ピザ の一種（ピザ・マルゲリータ 国民食 とは、特定の国と強く結びついた料理のことです。 [ 1 ]
国民食は、国家のアイデンティティ と自己イメージの一部です。 [ 2 ] イタリア の国民食の一つと考えられており、そのバリエーションは世界で最も人気のある食べ物の一つです。ヨーロッパの帝国建設の時代には、各国はライバル国と差別化するために国民食を発展させました。[ 3 ]
メキシコ 、中国 、インド などの国々は、多様な民族構成、文化、料理のため、非公式にも単一の国民食が存在しない。[ 2 ]
国別 これは国民食の決定版リストではなく、国民食として提案されているいくつかの食品のリストです。
D デンマークのスモーブロー
S スウェーデンザリガニ の名前は「Kräftskiva」
ラテンアメリカ料理 ラテンアメリカ では、料理はプラト・ナシオナル（plato nacional） として主張または指定されることがありますが、[ 358 ] セビーチェ の調理法はペルー とエクアドル に固有のものであり、マタンブレ として知られる薄切りの牛肉はパラグアイ の国民食に近いと考えられています。[ 359 ] 肉 、プランテン 、根菜 のシチューは、中央アメリカ 、南アメリカ 、カリブ海 のいくつかの国のプラトス・ナシオナレス です。コロンビアのアヒアコ、ドミニカ共和国、コロンビア、パナマのサンコチョ プラトス ・ナシオナレス の例 です プラト・ナシオナル を共有していることは、すべての国にその国に特別な独自の国民食があるという考えに疑問を投げかけると指摘し、料理は国境や地政学的境界を尊重しないと述べています。[ 2 ]
北米の駐在員コミュニティでは、ラテンアメリカの国民食に対する認識がより強い。[ 2 ] プラト・ナシオナル [ 360 ] アメリカ 人といった 単一の包括的なグループアイデンティティに、多くの民族的および文化的に多様なコミュニティを均質化しようとする社会的圧力に抵抗することができる。[ 2 ]
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