タトゥー・プム・ムヌド

タトゥー・プム・ムヌド

タトゥス・プム・ムヌドが調理されている
コース	主要
原産地	ウェールズ
提供温度	熱い
主な原材料	ベーコンと野菜

タトゥス・プム・ムヌード [ˈtatʊs pɨ̞m ˈmɨːnɨ̞d] (英: Five-minute potatos ) はベーコン、ストック、ジャガイモ、その他の野菜で作るウェールズの シチュー。

シチューとしては、すべての主な材料が平らになるようにスライスに切られているのが特徴的です。このため、通常はコンロの上の大きなフライパンで調理され、ボウルではなく皿に盛られます。使用される野菜は通常、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン（縦にスライス）、エンドウ豆です。通常はスモークベーコンで作られますが、牛ミンチで代用されることもあります。

この料理には通常、固いパンとバターが添えられます。ウェールズ料理としては奇妙かもしれませんが、ウスターソースが添えられることもよくあります。

似たような料理に、タトゥス・ポプティまたはタトゥス・ポブドゥと呼ばれるものがありますが、これは大きな野菜を使ってオーブンで調理する料理で、ポプティは北ウェールズ語で「オーブン」を意味します。

• ベーコン料理一覧
• シチュー一覧

• Tatws Pum Munud、ケルトネット ウェールズ (キムリック) のレシピ
• Tatws Pum Munud、Cross cooking（料理をウェールズ語学習の補助として利用するサイト）