Loading article…
 バレアーダは通常、 | |
| タイプ | トルティーヤ |
|---|---|
| 原産地 | ホンジュラス |
| 主な原材料 | 小麦粉、フライドビーンズ、砕いたチーズ |
| |
バレアーダ（スペイン語発音：[baleˈaða]）は、伝統的な中米料理で、ホンジュラスの北海岸が発祥だと考えられている。[要出典]バレアーダは、小麦粉のトルティーヤに、つぶした「リフライド」小豆（中南米原産の豆の一種）、クレマ（マンテキーラ・ブランカ）、砕いたケソ・デュロ（塩味のハードチーズ）を挟んで作られる。これは通常、バレアーダ・センシージャ（シンプルなバレアーダ）と呼ばれる。 [1]その他の材料には、スクランブルエッグ、アボカド、肉、またはプランテンが含まれることもある。
参照
参考文献
- ^ 「ホンジュラスのバレアダス - One Happy Housewife」www.onehappyhousewife.com 2023年9月11日2024年3月3日閲覧。