ランブルデサンプス

ランブルデサンプスは、スコットランド国境地方の伝統料理です。主な材料はジャガイモ、キャベツ、タマネギです。アイルランドのコルカノンやイギリスのバブル・アンド・スクイークと同様に、メインディッシュの付け合わせとして、またはメインディッシュとして提供されます。

ロースト料理の残り物を調理して使うこともできます。アバディーンシャー地方の代替品は、カイルケニーと呼ばれています。^{[ 1 ]}

2009年1月、ゴードン・ブラウンはドナルドソン聾学校の料理本にランブルデサンプスのレシピを投稿し、それを自分の好物だと説明した。^{[ 2 ]}

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