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プーティン[ a ]は、フライドポテトとチーズカードに熱々の茶色の牛肉と鶏肉のストックのグレービーソースをかけた料理です。 1959年にケベック州のセントル・デュ・ケベック地域で誕生しましたが、正確な起源は不明で、起源については複数の説があります。長年にわたり、ケベック社会を揶揄するために使われていました。[ 1 ]プーティンは後にケベック文化とケベック州の象徴として称賛されるようになりました。長い間ケベック料理と結びついており、その知名度の上昇により、カナダ全土で人気が高まっています。
プーティンのお祝いは、モントリオール、ケベックシティ、ドラモンドビルのほか、トロント、オタワ、ニューハンプシャー、シカゴでも毎年開催されています。カナダの国民食と呼ばれていますが、この呼称はケベック人やケベック州のアイデンティティの文化盗用だと考える批評家もいます。 [ 1 ] [ 2 ]オリジナルのレシピには多くのバリエーションがあり、人気があるため、プーティンはサンドイッチや餃子 のように、独自の新しい料理の分類として登場したと示唆する人もいます。[ 1 ]
この料理は1950年代後半にセントル・デュ・ケベック地域で作られました。 [ 1 ] [ 3 ]： 12-31この地域のいくつかのレストランが、この料理の発祥を主張していますが、合意はありません。[ 3 ]： 12-31 [ 4 ] [ 5 ]
カナダの食品研究者シルヴァン・シャルルボワによると、プーティンの発祥地はウォーウィックだが、真の発明者はドラモンドビルのジャン＝ポール・ロイであり、1964年にル・ロイ・ジュセップが3つの材料を組み合わせたプーティンを初めて販売したという。 [ 12 ]オックスフォード・コンパニオン・トゥ・チーズは異なる見解を示し、発明者はシェフではなく、フライドポテトにチーズカードを加えることを選んだ客だったと述べている。[ 6 ]
プーティンは、小さな「グリーシー スプーン」ダイナー（ケベックでは一般的にカンティーヌまたはカスクルートとして知られている）、パブ、道路脇のチップ ワゴン（一般的にカバン ア パタット、文字通り「ポテト小屋」として知られている）、アイス ホッケー アリーナで消費されていました。[ 1 ]数十年間、プーティンはケベックの酪農地帯の田舎のスナック フードとして残っていました。これは、作りたてのチェダー チーズカードが特徴的な柔らかくキュッキュッとした食感を保つ短い期間によるものです。[ 10 ] [ 13 ] [ c ] 1969 年、プーティンはアシュトン ルブロンドのフード トラック（後にシェ アシュトンファスト フード チェーンに成長したビジネス）によってケベック シティにもたらされました。[ 14 ] 1970年代初頭、モントリオールのラ・バンキーズがプーティンの提供を開始し、[ 15 ] 1983年にはバーガーキングチェーンがそれに続いた。その後、他の店は質の劣るチーズを使用し、プーティンの評判は低下した。プーティンは、洗練されていない田舎の料理、または飲酒後の夜に食べる不健康なジャンクフードとして広く認識されていた。 [ 16 ] [ 10 ] [ 17 ]
モントリオールのシェフたちは従業員に食事を提供するためにプーティンを作っていたが、メニューに載せる勇気はなかった。1990年代には、ベイクドポテトと鴨のストックを使ってこの料理を格上げしようとする試みがあった。2001年11月 、ビストロ「オー・ピエ・ド・コション」のマーティン・ピカールはフォアグラのプーティンを提供し始め、客や料理評論家から賞賛された。[ 18 ]これがトロントとバンクーバーのシェフに影響を与え、高級メニューにプーティンを載せるようになった。[ 19 ]シェフのマーク・マキューアンは自身のレストラン「バイマーク」でロブスターのプーティンを提供し、シェフのジェイミー・ケネディは自身の名を冠したレストランで煮込み牛肉のプーティンを提供した。[ 20 ]その後10年間で、プーティンは高級料理からファストフードまであらゆる種類のレストランで受け入れられ、人気を博し、カナダ全土と国際的に広まった。[ 1 ]プーティンは2010年代初頭に非常に流行し、トロントなどの都市でプーティン専門店が爆発的に増え、プーティンとロマンスの関連性についての話[ 21 ]や、IBM Watson Cognitive Cooking Poutine Eventのようなイベントが起こりました。このイベントでは、コンピューターがトロントとモントリオールの人口統計に基づいて独自のプーティンのレシピを生成しました。[ 22 ]
『Dictionnaire historique du français québécois』には、ケベック語とアカディア語のpoutineの意味が 15 個記載されており、そのほとんどは食べ物の種類に関するものです。英語で「チーズとグレービーソースをかけたフライドポテト」という意味のpoutine は1982 年に登場しました。 [ 23 ]この単語の他の意味は、少なくとも 1810 年以来使用されています。[ 24 ]
メリアム・ウェブスターによると、プーティンの語源としてよく知られているのは、ケベックのスラングで「めちゃくちゃ」という意味の言葉に由来するという説と、英語の「pudding」に由来するという説である。プーティンという言葉の正確な由来は不明である。[ 23 ]
『歴史辞典』では、プーティンという語形が単にプディングという語のフランス語化である可能性に言及している。しかし、この語はフランスの地方言語から受け継がれ、後に似た音の英語のプディングの影響で意味が形作られた可能性の方が高いと考えている。同辞典は、プロヴァンス語のpoutingo「まずいシチュー」とpoutité「ごちゃ混ぜ」または「砕いた果物や食べ物」、ラングドック語のpoutringo「様々なものの混合物」 、フランシュ＝コンテ語のpoutringueまたはpotringa「まずいシチュー」を、プーティンと関連がある可能性のある語として挙げている。プーティンの「チーズとグレービーソースをかけたフライドポテト」という意味は、後者の見解が正しいとすれば、プディングとはおそらく無関係であると考えられている語の一つである。[ 24 ]
プーティンの伝統的なレシピは以下の材料で構成されています。
フライドポテトの食感を保つため、チーズカードとグレービーは料理を提供する直前に加えます。熱いグレービーは通常、室温のチーズカードにかけられ、完全に溶けることなく温められます。[ 15 ]薄いグレービーは、すべてのフライドポテトに絡めることができます。[ 25 ]盛り付け皿は通常、フライドポテトのバスケットとして機能し、熱を保つためにある程度の深さがあります。[ 29 ] : 195適切な食感を得るためには、温度、タイミング、材料を加える順番を制御することが重要です。これはプーティンを食べる体験の重要な部分です。[ 1 ]
カードの新鮮さとジューシーさは不可欠です。時間が経つにつれてカードから空気と水分が抜けて酸性度が変化します。これによりタンパク質の弾力性が失われ、カードの複雑な食感と噛んだときの特徴的なキュッキュッという音が失われます。 [ 26 ]カードは1日以内である必要があり、そのためには乳製品工場に近い必要があります。[ 13 ]モントリオールはミラベルのチーズ工場から60キロメートル（37マイル）離れていますが、乳製品地域外のレストランや専門チーズ店では、毎日の配達の費用に見合うだけのカードを販売できない可能性があります。さらに、カナダの食品安全慣行では、カードを24時間以内に冷蔵することが義務付けられており、これにより食感の特性が抑制されます。[ 26 ]このため、プーティン専門店が生まれ、繁盛しているプーティン専門店では1日に100キログラム（220ポンド）のカードを使用する場合があります。 [ 15 ]乳製品工場から遠すぎるプーティン専門店では、新鮮で安定した供給を確保するために、数時間ごとに少量のチーズカードを店内で製造することがあります。[ 10 ]
プーティンの材料の食感、温度、粘度は、食べるにつれて変化し続け、非常にダイナミックなコントラストを持つ料理となっています。これらのコントラストをさらに際立たせるのが、フライドポテトのカリカリ感、カードの新鮮さ、そして全体をまとめるグレービーソースです。[ 1 ]揚げ油、カードの産地、グレービーソースのスパイスなど、材料や調理法のわずかな違いでも、プーティンを食べる体験は大きく変わります。[ 1 ]
レシピによってはチーズを省くものもありますが、ケベック州民のほとんどは、そのような料理をプーティンではなく、フリットソース（英語：グレービーソースのかかったフライドポテト）と呼びます。カードが手に入らない場合は、モッツァレラチーズで代用できます。[ 25 ]サスカチュワン州では、細かく刻んだモッツァレラチーズがよく使われます。[ 30 ]サツマイモは、フライドポテトのより健康的な代替品として、食物繊維とビタミンを多く含んだものを使用できます。[ 31 ]
プーティンの革新と普及に大きく貢献したとされるモントリオールのラ・バンキーズのようなプーティン専門店では、数十種類のプーティンがメニューに並んでいます。[ 15 ]これらの多くには、伝統的なレシピをベースに、ソーセージ、チキン、ベーコン、ブリスケット、モントリオール風スモークミートなどの肉のトッピングを追加し、グレービーソースでバランスを調整しています。[ 32 ]ケベックシティを拠点とするチェーン店、シェ・アシュトンは、プーティン・ガルヴォード（チキンとグリーンピースをトッピング）とダルトン（牛ひき肉入り）で知られています。[ 33 ]新しいバリエーションも頻繁に登場します。プルドポークは2013年頃に人気を博し、その数年後にはアジア風フュージョンプーティンが続きました。[ 34 ]
モントリオールの移民人口の多さ[ 35 ]は、ハイチ料理、メキシコ料理、ポルトガル料理[ 34 ]、インド料理、日本料理[ 13 ] 、ギリシャ料理、イタリア料理[ 36 ] 、レバノン料理[ 37 ]など、他の料理に影響を受けたプーティンの多くのバリエーションを生み出しました。これらのプーティンは、伝統的なレシピとはほとんど似ていないかもしれません。材料の一部または全部が置き換えられていますが、カリカリとした食感、乳製品または乳製品に似た要素、そして統一感のあるソースによって、食感と温度のダイナミックなコントラストは維持されています。[ 1 ]オリジナルのレシピの多くのバリエーションが人気を博しており、プーティンはサンドイッチ、餃子、スープ、フラットブレッドのように、独自の新しい料理の分類として出現したと示唆する人もいます。[ 1 ]
プーティン専門店では、七面鳥、スタッフィング、クランベリーソースを使った感謝祭プーティンなど、期間限定のプロモーションスペシャルを頻繁に提供しています。[ 38 ]カナダでの大麻合法化を見越して、モントリオールのLe Gras Durは、麻のタンパク質、麻の実、麻の油を含むグレービーソースを使った「ポットプーティン」を、七面鳥、野生のキノコ、ルッコラを巻いたジョイントのようなロールと一緒に提供しました。[ 39 ]
グルメなプーティンには、3種類のペッパーソース、メルゲーズソーセージ、フォアグラ[ 40 ] 、キャビア、トリュフなどが添えられている。これは1990年代に始まったトレンドで、モントリオールのジョービーフとグローブレストランのデイビッド・マクミランが考案したと言われている。[ 41 ] [ 18 ]モロッコのハリッサ、ロブスターソース、赤ワインの仔牛肉のジュなどの風味豊かなソースは、職人のチーズや濃厚な食材を引き立てるために使われている。[ 33 ]
Smoke 's Poutinerie [ 42 ] New York Fries [ 43 ] McDonald 's [ 44 ] [ 45 ] Wendy's [ 46 ] A&W [ 47 ] KFC [ 48 ] [ 49 ] Burger King [ 50 ] [ 51 ] Harvey 's [ 52 ] [ 45 ] Mary Brown 's [ 53 ] [ 54 ] Arby's [ 55 ]、Wahlburgersなどのチェーン店も、ケベック州およびカナダの他の地域（必ずしも全国で販売されているわけではない）でプーティンを販売している。[ 56 ]ティム・ホートンズは2018年にプーティンの販売を開始しました。[ 57 ]カナダのファストフードのコンボミールには、フライドポテトにチーズカードとグレービーソースを追加して「プーティン化」したり、フライドポテトの代わりにプーティンを選んだりするオプションがよくあります。[ 58 ]
プーティンは、ニューイングランドやより広い北東部、太平洋岸北西部、中西部北部など、アメリカ合衆国の北部国境地域で見られます。[ 59 ]これらの地域では、通常、アメリカでは広く入手できない新鮮なカード以外のチーズを使用することで、基本の料理にさらにバリエーションがあります。田舎の文化では、ミックスフライの上に調理済みのひき肉を乗せることもあり、ハンバーガーミックスと呼ばれていますが、これは通常のミックスほど人気はありません。[ 60 ] [ 25 ]太平洋岸北西部では、グレービーの代わりに地元のシーフードを使ったチャウダーを使ったバリエーションがあります。[ 61 ] [ 62 ]
ディスコフライは、通常モッツァレラチーズとブラウンソースをかけたフライドポテトで、1990年代にニュージャージー州で人気を博しました。[ 63 ] 1970年代には、ディスコクラブで踊った後によく訪れる深夜の食事客のお気に入りとしてその名が付けられました。[ 64 ]この料理はニューオーリンズでも人気があり、ケイジャンプーティンと呼ばれるバリエーションもあります。[ 65 ]
プーティンはイギリス、韓国、ロシアに広まり、「ラスプーティン」と呼ばれている。[ 14 ]パリ初のプーティン専門店「ラ・メゾン・ド・ラ・プーティン」は2017年にオープンし、すぐに主流メディアや美食家から注目を集めた。[ 35 ]
マン島では、チップス、チーズ、グレービーと呼ばれる似たような料理が人気で、厚切りのチップスに細かく刻んだマンクスチェダーチーズをかけ、濃厚なビーフグレービーをかけたものです。[ 66 ] [ 67 ]
文化的な象徴であるプーティンは、カナダ全土やアメリカ合衆国に広まる前は、長い間ケベックで愛されていたジャンクフードだった。[ 1 ] [ 68 ] [ 69 ]当時、プーティンは食品評論家や確立された料理界に浸透し、ジャンクフードとしての地位に挑戦していた。[ 1 ]食品評論家のジェイコブ・リッチラーは2012年に、プーティンを除いて、カナダ料理はヨーロッパのルーツに似すぎていて独創的とは言えないと指摘し、プーティンをカナダで最も有名な料理の創造物として挙げた。[ 70 ] 2014年5月、「プーティン」という単語がメリアム・ウェブスター英語辞典に追加された。 [ 8 ]
2007年、カナダ放送協会は、最も偉大なカナダの発明品に関するオンライン調査の結果を発表し、プーティンは10位にランクインしました。 [ 71 ] 2017年のマクリーン誌の「お気に入りの象徴的なカナダの食べ物」に関する調査では、プーティンが回答者の21%で1位となり、メープルシロップの14%を上回りました。[ 72 ] 2011年までに、メディア各社は4月11日を「ナショナル・プーティン・デー」として報道するようになりました。[ 73 ] [ 72 ] [ 74 ]
2016年3月、ホワイトハウスで行われたバラク・オバマ大統領とカナダのジャスティン・トルドー首相主催の初の国賓晩餐会でプーティンが提供された。[ 75 ]プーティンは、イギリスのロンドンのトラファルガー広場で行われるカナダ・デーの祝賀行事の目玉として数年来人気があり、[ 76 ] 2013年のラック・メガンティック鉄道事故の後、地元コミュニティにとって慰めの食べ物となった。[ 77 ]初開催のカナダ・コメディ・アワードでも提供された。[ 78 ]
最初のプーティンフェスティバルは、1993年にケベック州ワーウィックで開催されました。この毎年恒例のイベントは拡大し、カナダ最大のチーズフェスティバルとなりました。[ 11 ] 2014年には、より大きな町ビクトリアビルに移されました。[ 79 ]モントリオールでは、 2013年から毎年2月1日から7日に開催されるフェスティバル、フードツアー、コンテストであるラ・プーティン・ウィークが開催されています。 [ 80 ] [ 81 ] [ 34 ]これはカナダ全土および国際的に広がり、2021年までに世界最大のプーティンフェスティバルとなり、700以上のレストランが35万個以上のプーティンを提供しました。[ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]ル・グラン・プーティンフェストは、2015年に設立されたプーティンフェスティバルで、4月から9月までのほとんどの週末にケベックの都市や町を巡回しています。[ 85 ] [ 86 ] [ 87 ]プーティン フェスティバルは、ドラモンドビル (2008 年以降)、[ 88 ] [ 89 ] [ 90 ]オタワ・ガティノー、[ 1 ]トロント、[ 72 ]カルガリー、[ 91 ]バンクーバー、[ 92 ]モンクトン、[ 93 ]ケベック シティ、シャーブルックでも開催されています。[ 94 ] 米国では、イリノイ州シカゴ、[ 13 ] [ 95 ]ニューハンプシャー州マンチェスター、[ 96 ]テネシー州ノックスビル、メイン州ポートランド、[ 97 ]バーモント州バーリントン、[ 98 ]およびロードアイランド州で大規模なフェスティバルが開催されています。[ 8 ] [ 99 ] [ 100 ]
2010 年以来、国際大食い連盟(IFCE) はトロントに拠点を置くチェーン店Smoke's Poutinerie のスポンサーで世界プーティン大食い選手権を開催している。第 1 回大会がケベック州外で開催され、ケベック州民が除外されたという批判があった。IFCE は、モントリオールのプーティン店が大会開催に関心を示していないと述べた。ケベック州の大会に関する規制により、同州を含めることが難しく、同州は全国大会に欠席することが多い。[ 101 ] Smoke's はその後、カナダ全土のプーティン大食いツアーをスポンサーしている。[ 102 ] 2011 年、シェフのチャック・ヒューズは、アイアンシェフ・アメリカ(シーズン 9のエピソード 2 ) で、ロブスタープーティンの皿でボビー・フレイを破り優勝した。 [ 103 ]
元々はカナダの会社で現在は米国に拠点を置くJones Soda Co.は、2013年にプーティン味の限定版ソフトドリンクを開発し、国際的なポップカルチャーの注目を集めた。[ 104 ]ベーコンプーティンは、2014年のLay's Canada Do Us A Flavourポテトチップスコンテストで最終候補に選ばれた4つのフレーバーのうちの1つだった。 [ 105 ]優勝はしなかったものの、[ 106 ] Lay'sは後にWorld Flavouritesのカナダエントリーにベーコンプーティン味を追加した。[ 107 ] LoblawsのPresident's ChoiceとRufflesブランドも、カナダでプーティン味のポテトチップスを提供している。[ 108 ] ニュージーランドのGiapos Ice Creamは、 2017年からウーロン抹茶、アイスクリーム、キャラメルソースを手切りのフライドポテトにかけた「プーティンアイスクリーム」を提供している。 [ 109 ] 2018年の映画「クレイジー・リッチ・アジアンズ」 のプロモーションキャンペーンでは、和牛ステーキ、ロブスター、トリュフ、椎茸、アンズタケ、食用蘭、金箔を使った「世界で最もリッチなプーティン」が作られ、価格は450ドル弱だった。 [ 110 ]
2018-19年のナショナルホッケーリーグ優勝チーム、セントルイスブルースのジョエル・エドモンドソンは、故郷のマニトバ州ブランドンで4,000人以上のファンが参加した祝賀会で、スタンレーカップからプーティンを食べた。[ 111 ] [ 112 ] [ 113 ]ケベック州シャンブリー出身で、 2020年と2021年にタンパベイ・ライトニングでスタンレーカップを獲得したマチュー・ジョセフも、2021年のスタンレーカップ祝賀会でカップからプーティンを食べた。[ 114 ]
健康推進派は1980年代からプーティンを批判してきた。[ 10 ] 2013年のカナダのレストランの調査では、プーティンは炒め物料理に次いで、単品料理の中で2番目にナトリウム含有量が高い（ 平均1547mg、最大2227mg ）ことが判明した。 [ 115 ]
プーティンの社会的地位は、1950年代にケベックの農村部で誕生して以来、劇的に変化しました。この料理は長い間、料理の発明として嘲笑され、ケベック人以外の人々によってケベック社会に対する汚名を着せ、その正当性を低下させる手段として利用されていました。[ 3 ] : 74-109 [ 1 ]プーティンの汚名に苦しんだ最初の世代は、この料理から距離を置くことを選びましたが、ケベックの若い世代は、プーティンをケベックの文化的誇りの象徴として再解釈し始めました。[ 1 ] [ 3 ] : 74-109今日、この料理は、ケベック[ 116 ] [ 117 ]、カナダの他の地域[ 118 ] [ 119 ]、そしてアメリカ合衆国[ 120 ] [ 95 ]の多くのプーティンフェスティバルで毎年祝われています。
プーティンに関連するさまざまなシンボルの進化は、シャルル＝アレクサンドル・テオレの著書『呪われたプーティン！』で初めて研究された。 [ 3 ]テオレは、2007年11月11日にTout le monde en parleで行われたインタビューで、これらの汚名について再検討した。[ 121 ]
2000年代半ばにプーティンがケベック州の州境を越えて人気を博すにつれ、この料理は徐々に嘲笑の対象ではなくなり、最終的にはカナダのアイデンティティの象徴として広く知られるようになりました。[ 1 ]今日では、この料理はカナダ料理の一部、さらにはカナダの国民食として紹介されることもよくあります。[ 1 ]ニコラ・ファビアン＝ウエレは査読付き雑誌『CuiZine』で、このプーティンの「カナダ化」は文化の盗用にあたると指摘しました。[ 1 ] [ 122 ] [ 123 ] [ 16 ] [ e ]この盗用は、ケベック州外での調理や消費とは関係なく、ケベック料理ではなくカナダ料理として紹介されることにのみ関係しています。[ 1 ] [ 136 ] [ 36 ] [ 2 ]ファビアン＝ウエレは次のように説明しています。
ケベックの文化的特徴が国際的に評価され始めるとすぐに、それは典型的なカナダのものとして認識されるようになり、ケベック文化の輝きを妨げ、吸収と同化のプロセスの一部となる。これらすべては、ケイジャン料理が米国において差別化されている理由を思い起こさせる。[ 137 ]
2000年のアメリカ大統領選挙中、カナダの模擬テレビニュース番組「This Hour Has 22 Minutes」の「Talking to Americans」コーナーで、コメディアンのリック・マーサーがレポーターに扮し、アメリカの政治家たちに「ジャン・プーティン首相」と、彼がジョージ・W・ブッシュを大統領候補として支持したことについてどう思うか尋ねた。（当時のカナダ首相はジャン・クレティエンだった。）インタビューを受けた者は誰も「プーティン」が挿入されていることに気づかず、ブッシュはプーティン氏と「緊密に協力する」と約束した。[ 71 ] [ 138 ] [ 139 ]数年後、ブッシュが大統領として初めてカナダを公式訪問した際、演説の中で「2000年の選挙で私を支持してくれた著名な市民がいて、ようやく彼に感謝する機会が欲しかったのです[...]ジャン・プーティンに会えることを願っていました」と冗談を言った。この発言は笑いと拍手で迎えられた。[ 140 ]
フランス語では、ロシア大統領ウラジーミル・プーチンの姓は「Poutine」と綴られ、両者の発音は同じである。[ 141 ] [ 142 ]この類似性は混乱の原因となっており、ワシントン・ポストのコラムニスト、アル・カメンは、ブッシュに対する「 Talking to Americans」のいたずらについてコメントした際、マーサーの架空の人物ジャン・プーチンがプーチンを指していると誤解した。[ 139 ] 2017年には、ロシアをテーマにしたプーティン専門店ウラジーミル・プーティンがモントリオールにオープンし、ラスプーチンからドナルド・トランプまで、政治家の名前を冠した料理を提供している。[ 143 ] 2022年のロシアによるウクライナ侵攻の翌週には、パリにある3つのメゾン・ド・ラ・プーティン・レストランが頻繁に侮辱や脅迫を受け、中にはロシア国家のために働いていると信じている者もいた。リヨンの別のプーティン専門店は、20年間看板メニューだったウラジミール・プーティンの名前を「もはや面白くない」として変更した。ケベック州のル・ロワ・ジュセップは、ウクライナ支援のためプーティンという言葉の使用をやめ、メニューやブランド名を「フロマージュ・パターテ・ソース」に戻したと発表した。 [ 144 ] [ 145 ] [ 142 ]
2011年のカナダ連邦選挙中、一部の有権者は「ピエール・プーティン」という人物が登録した電話番号から、カナダ選挙管理委員会を名乗る自動音声電話を受けたと報告した。 [ 146 ]これらの電話は、以前に保守党に投票しないと表明していた有権者を標的にしていた。[ 147 ]選挙当日または前日に行われたこれらの電話は、投票所が変更されたと有権者に虚偽の通知をし、投票を妨害しようとした。[ 148 ]この疑惑は自動音声電話スキャンダルとして知られるようになり、その後のカナダ王立騎馬警察による捜査の結果、保守党の若手職員であるマイケル・ソナが選挙法違反で有罪判決を受けた。[ 149 ]
ベルギーのシャルル・ミシェル首相は、2017年6月16日にカナダのジャスティン・トルドー首相と昼食会を開き 、ホットドッグとプーティンを食べた。ミシェル首相は後にツイッターで「親しい友人と会うには最高の方法だったが、フライドポテトはベルギー発祥だという通説に言及した」と投稿した。[ 150 ] 2019年、カナダは翌年の国連安全保障理事会非常任理事国選挙で支持を集めるため、国連外交官にプーティンを振る舞った。[ 151 ]
関連料理
ソース
その他
英語の出版物で「poutine」という単語が最初に登場したのは1982年ですが、この料理自体の歴史的な記述はそれより数十年前に遡ります... 「poutine」は英語の「pudding」に関連していると主張する人もいますが、より一般的な語源は、ケベックのスラングで「ぐちゃぐちゃ」を意味する言葉に由来するというものです。
{{cite news}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク){{cite web}}: CS1 maint: url-status (リンク)確かに、プーティンは10位に過ぎなかった。しかし、電子顕微鏡、ブラックベリー、ペイントローラー、コーキングガン、ラクロス、プレキシガラス、無線音声伝送、バスケットボールなどを抑えて上位に入った。
{{cite web}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク)彼の力強い発言に感謝します[...]彼は私が自由貿易を信じていることを理解しています。彼は私が北にある最も重要な隣国との関係を強固なものにしたいと考えていることを理解しています。そして私たちは緊密に協力していきます。
ポールに、今回のカナダ訪問で本当に後悔していることが1つだけあると話しました。2000年の選挙で私を支持してくれた著名な市民がいて、その支持に対してようやく感謝する機会が欲しかったのです。ジャン・プーティンに会いたかったのです。
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ウィキメディア・コモンズにあるプーティン関連のメディア
Wiktionaryにおけるプーティンの辞書定義