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初期の人類の主要な移住の 1 つは、海洋オーストロネシア人がインド太平洋の島々へ拡大したことであり、少なくとも 5500 ～ 4000 BP (紀元前 3500 ～ 2000 年) の間に始まったと考えられています。これらの移住には、アウトリガー船やカタマラン船で運ばれた家畜化された、半家畜化された、共生する植物や動物が伴い、初期のオーストロネシア人が海洋東南アジア、近オセアニア、遠隔オセアニア、マダガスカル、コモロ諸島の島々で繁栄することを可能にしました。[ 2 ] [ 3 ]
これらには、中国の理論上のオーストロネシア語族以前の故郷である河姆渡文化や馬家邦文化に由来すると考えられている作物や動物[ 4 ]、および台湾、東南アジアの海洋地域、ニューギニアで最初に家畜化されたと考えられているその他の植物や動物[ 5 ] [ 6 ]が含まれる。これらの植物は、特にポリネシア人の移住の文脈では、 「カヌー植物」と呼ばれることが多い[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] 。歴史時代に導入された家畜や植物は含まれない。
オーストロネシア人の航海者が持ち込んだ栽培植物、半栽培植物、共生植物には、以下のようなものがある。
キャンドルナッツ（Aleurites moluccanus）は、最初に東南アジアの海洋地域で栽培化されました。収穫されたキャンドルナッツの残骸は、インドネシア東部のティモール島とモロタイ島の遺跡から発見されており、それぞれ約13,000年前と11,000年前のものとされています。[ 10 ]キャンドルナッツ栽培の考古学的証拠は、スラウェシ島南部のトアレアン文化の新石器時代の遺跡からも発見されており、約3,700～2,300年前のものとされています。[ 11 ] [ 12 ]キャンドルナッツは、初期のオーストロネシア人の航海者によって太平洋諸島に広く持ち込まれ、高火山島に帰化しました。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
キャンドルナッツは非常に幅広い用途があり、木のあらゆる部分を収穫できます。主に、ナッツの種子に含まれる油分が多いことから栽培されていました。他の光源が導入される以前は、照明として広く使われていたため、「キャンドルナッツ」という名前が付けられました。種子をココナッツの葉脈に串刺しにして火をつけました。種子1つが燃えるのに約3分かかるため、一連の種子をたいまつとして使うことができました。このキャンドルナッツたいまつを作る伝統は、東南アジアとオセアニアの両方に存在します。ナッツから抽出したキャンドルナッツオイルは、ランプに直接使用することもできます。また、石鹸や軟膏の製造、漁具の防腐剤としても使用できます。その他の伝統的な用途としては、木材を小型カヌーや彫刻の製造に、樹液をニスや樹脂に、ナッツの殻を装飾品（特にレイ）、釣り針、おもちゃ、黒染料の製造に、樹皮を薬や繊維に、などがあります。毒性のない品種の中には、東南アジアや太平洋地域の料理の調味料や材料として使われるものもある。[ 16 ]
キャンドルナッツを意味するマレーポリネシア祖語(「PMP」) の単語は、 * Kamiriとして再構成され、現代の同族語にはHanunó'o、Iban、およびスンダ語Kamiriが含まれます。ジャワ語とマレー語のケミリ。そしてテトゥン・カミィ。
しかし、オセアニア語でキャンドルナッツを表す言葉は、代わりにプロト・オーストロネシア語*CuSuRに由来し、それが PMP *tuhuRとなり、元々は「ビーズのように紐でつなぐ」という意味で、キャンドルナッツのトーチの構造を指していました。それがプロト・イースタン・マレー・ポリネシア語とプロト・オセアニア語*tuRiとなり、その後重複語になりました。現代の同系語には、フィジー語、トンガ語、クック諸島マオリ語、ニウエ語のtui-tui、ハワイ語のkui-kuiまたはkukui などがあります。[ 17 ]
巨大サトイモ（Alocasia macrorrhizos）はもともとフィリピンで栽培化されましたが、台湾の初期のオーストロネシア人が入手しました。フィリピンから、彼らは東南アジアの海洋地域全体に広がり、東はオセアニアにまで広がり、太平洋諸島民の主食の一つとなりました。[ 18 ] [ 19 ]巨大サトイモは、オーストロネシア人が主にデンプンの供給源として栽培するサトイモ科（ Araceae 、タロイモ）の4つの主要な種の1つであり、他の2つは「エレファントフットヤム」Amorphophallus paeoniifolius、一般的な「タロイモ」Colocasia esculenta、および「巨大沼サトイモ」Cyrtosperma merkusiiで、それぞれ複数の栽培品種があります。葉と茎も十分に加熱すれば食べられますが、巨大サトイモにはかゆみを引き起こすラフィドが多く含まれているため、めったに加熱調理されません。[ 20 ] [ 21 ]
オーストロネシア祖語で巨大なタロイモを表す復元された単語は*biRaqで、これが海洋祖語の*piRaqになりました。海洋東南アジアおよびミクロネシアの言語における現代の同語源には、台湾の一次言語ルカイ・ヴィアまたはビアが含まれる。フィリピン人はイフガオ・ビラを形成する。イロカノ語、セブアノ語、ビコル語、モンゴンドウ語のビガ。テドゥライビラ;大バリトはを経由してンガジュビハとマダガスカルを形成します。マレー語のマレー語とチャム語のアチェ語のビラー。パラオ語チャモロピガ;ビマウィア;ティモールロテ - メトとテトゥンフィア; CEMP 中央マルク語のアシルルヒラとコワイアイフィラ。オセアニアでは、マラヨ・ポリネシアのウブル・アウア・ピアなどの同族種がある。オセアニア南東部ソロモン語のꞋAreꞌare と西オセアニアパプア語のTip Motu hira、パプア語のTip Kilivilaと中央オセアニアフィジー語のvia、東マレーポリネシア語のハワイ語のpia。場合によっては、同族語が他の種類のタロイモを指すように変化したり、多くのポリネシア語では「pia」がアロールートを指すようになったことに注意。[ 17 ] [ 18 ]ポリネシアでは、Alocasia macrorrhizaの最も一般的な単語は「kape」または「'ape」です。[ 22 ]
ゾウアシヤム（Amorphophallus paeoniifolius）は、東南アジア沿岸部、東南アジア本土、南アジアで食用として利用されています。その起源と栽培化の中心地はかつてインドと考えられており、近年ではインドで食用資源として最も広く利用されています。2017年の遺伝子研究では、インドのゾウアシヤムの集団は東南アジア沿岸部の集団よりも遺伝的多様性が低く、ゾウアシヤムは東南アジア沿岸部を起源とし、西へタイとインドに広がり、3つの独立した栽培化イベントが発生したことが示されました。オーストロネシア人は東南アジア沿岸部からさらに西へマダガスカルに、東へニューギニア沿岸部とオセアニアに広がりましたが、人間の介入なしに南へオーストラリアに広がった可能性もあります。 [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]
エレファントフットヤムは、オーストロネシア人が主にデンプンの供給源として栽培するヤシ科の4つの主要種の1つであり、他の3つはアロカシア・マクロリゾス、一般的なサトイモ、およびキルトスペルマ・メルクシーで、それぞれ複数の栽培品種があります。しかし、エレファントフットヤムは4つの中で最も重要度が低く、十分に加熱調理しないと刺激を引き起こすラフィドを多く含んでいるため、飢饉の食料としてのみ食べられていたと考えられます。[ 24 ] [ 21 ] [ 26 ]
ビンロウの実を噛む習慣は、ビンロウヤシが自生する東南アジアの海洋地域で始まった。ビンロウの実を噛む習慣の最古の証拠は、ビンロウヤシが自生するフィリピンのドゥヨン洞窟遺跡の埋葬坑で発見され、約4,630±250年前のものとされている。その普及は、オーストロネシア人の新石器時代の拡大と密接に関係している。先史時代にインド太平洋に広がり、3,500～3,000年前にミクロネシア、3,400～3,000年前に近オセアニア、 3,500年までに南インドとスリランカ、 3,000～2,500年までに東南アジア本土、1,500年までに北インド、 600年までにマダガスカルに到達した。インドから西へペルシャと地中海にも広がった。また、 3,600～2,500年前の考古学的遺物に基づくと、ラピタ文化にも以前存在していたが、ポリネシアには持ち込まれなかった。[ 27 ]
数多くのアルトカルプス属の種は、伝統的に東南アジアの海洋地域やミクロネシアで、食用、木材、伝統医学、その他の用途のために、半栽培または野生の個体群から栽培または収穫されています。これらには、アルトカルプス・アニソフィラス（エンタワク）[ 28 ] 、アルトカルプス・ヘテロフィラス（ジャックフルーツまたはナンカ）[ 29 ]、アルトカルプス・インテリジェンス（チェンペダック） [ 30 ]、アルトカルプス・ラクチャ（ラクチ） [ 31 ] 、アルトカルプス・マリアネンシス（マリアナスパンノキ）[ 32 ]、アルトカルプス・オドラティッシムス（タラップまたはマラン）[ 33 ] 、アルトカルプス・トレクリアヌス（ティプホ）[ 34 ]などが含まれます。しかし、オーストロネシア人の拡大に関連する最も重要な種は、Artocarpus camansi（パンノキまたは種子パンノキ）とArtocarpus altilis（パンノキ）である。[ 35 ]
DNAフィンガープリンティング研究によると、 Artocarpus altilisの野生の種子を持つ祖先はArtocarpus camansiであり、これはニューギニア、モルッカ諸島、フィリピン原産である。A . camansi はポリネシアで栽培化され、選択的に育種され、ほとんど種子のないArtocarpus altilisが生まれた。ミクロネシアのパンノキは、在来種のArtocarpus mariannensisとの交雑の証拠も示しているが、ポリネシアとメラネシアの栽培品種のほとんどはそうではない。これは、ミクロネシアは当初、2 つの異なる移住イベントによってポリネシアとメラネシアとは別々に植民地化され、その後、東ミクロネシアで互いに接触したことを示している。[ 35 ] [ 36 ] [ 37 ]
再構築されたマレー・ポリネシア原語でパンノキを意味する単語は*kuluʀであり、これはオセアニア原語の*kulurおよびポリネシア原語の*kuluとなった。現代の同系語には、スンダ語とマレー語のkulurまたはkelur、アチェ語のkulu、イバン語のkurur、セブアノ語のkuloまたはkolo、ムナ語のkula、ムッサウ語のulu、カピンガマランギ語のgulu、フィジーのワヤン語のkulu、エマエ語のkuro、ツアモツ語、タクー語、ラロトンガ語のkuru、タヒチ語のʻuru、サモア語とハワイ語のʻulu、マオリ語のkuruがある。マオリ語ではkuruは伝承の中で言及されるだけで、パンノキがニュージーランドに伝わらなかったため、植物を指す言葉ではないことに注意されたい。[ 18 ] [ 38 ] [ 26 ] [ 39 ] [ 40 ]また、パンノキが西側の海洋東南アジア（ジャワ島、スマトラ島、マレー半島）に到達したのは、モルッカ諸島との交易の結果、ここ数世紀のことだと考えられていることにも注意されたい。[ 41 ]
パンノキを表すもう 1 つの注目すべき再構築語は、プロト オセアニア語の*maRiまたは*maiです。これは、ミクロネシア、ニューギニア北部および西部、ソロモン諸島、アドミラルティ諸島、セント マティアス諸島、ニューカレドニア、および中央太平洋の一部でパンノキを表す語の共通語根です。この用語自体は、元々はArtocarpus altilisではなくArtocarpus mariannensisを指していた可能性があります。同族語には、ポンペイ語、モキル語、ンガティク語のmāi、パラオ語、サタワル語、ツバル語のmai、プルワット語のmais、ヤップ語のmaiyah、トンガ語、ニウエ語、マルケサス語のmeiなどがあります。[ 18 ] [ 38 ] [ 26 ]
ジャックフルーツ（Artocarpus heterophyllus）は、南アジアと東南アジアでそれぞれ独立して栽培化されました。これは、この果物の東南アジアでの名称がサンスクリット語の語根に由来していないことからも明らかです。おそらく最初にジャワ島またはマレー半島でオーストロネシア人によって栽培化されたと考えられます。原西マレーポリネシア語でジャックフルーツを表す単語は、*laŋkaqと再構築されています。現代の同系語には、スンダ語、ジャワ語、マレー語、バリ語、セブアノ語の nangka 、タガログ語、パンガシナン語、ビコル語、イロカノ語のlangka、チャモロ語のlankaまたはnanka、ケラビット語のnakan 、ウォリオ語のnangke、イバロイ語のdangka 、ルン・ダエ語のlakaなどがあります。ただし、この果物は、両地域がスペイン帝国の一部であった時代に、フィリピン人入植者によってグアムに持ち込まれたばかりであることに注意が必要である。[ 41 ] [ 17 ]
さまざまな種類の竹（タケ亜科） は、海洋東南アジア、大陸東南アジア、東アジア、南アジアに広く分布しています。オーストロネシア地域では、竹の種類によって名前が異なり、それらから作られる製品も異なります。竹は、建築材料、漁具、楽器、ナイフ、水や食べ物を入れる容器など、さまざまな用途に使用されています。タケノコは東南アジアの食料源でもあります。オーストロネシア人の入植者が太平洋諸島を植民地化する際に、いくつかの種類の竹を持ち込みました。それらには、ʻohe（Schizostachyum glaucifolium）、一般的な竹（Bambusa vulgaris）、およびトゲタケ（Bambusa bambos）が含まれます。[ 42 ] [ 43 ]
再構築された原オーストロネシア語で竹を指す言葉には、*qauR、*kawayan、*buluq、*betungがある。後者は原マレー・ポリネシア語と原オセアニア語に*bitungとして入り、同族語にはスンダ語のawi bitung、フィジー語のbitu、トンガ語のpitu がある。しかし、ポリネシアの竹を表す言葉のほとんどは、原南中央太平洋語*kofe (元々は原ポリネシア語の*kofe、「根」) に由来する。現代の同族語には、トンガ語とニウエ語のkofe、トケラウ語、マルケサス語、ツアモツ語、マオリ語のkohe、ラロトンガ語のkoʻe、サモア語とタヒチ語のʻofe、ハワイ語のʻoheがある。また、竹のような植物を指すように名前が変わったものもある。特にニュージーランドのように、導入されなかった島や生き残れなかった島では。[ 17 ] [ 42 ] [ 44 ]
コウゾ（Broussonetia papyrifera ）は、太平洋地域では「タパ布の木」としてよく知られており、アジア大陸の亜熱帯地域が原産で、オーストロネシア人の拡大に関する主流の「台湾起源説」の最も有力な証拠の一つです。さまざまな遺伝学的研究により、コウゾの個体群の起源は、ニューギニアとスラウェシを経由して、遠く離れた太平洋から台湾までたどられています。拡大経路に沿っていたフィリピンでは、コウゾは主に1935年に導入された近代の個体群の子孫です。コウゾは一般的に人間の栽培下でのみ生存するため、古代のコウゾの導入個体群は手織りの布に取って代わられたために先史時代に絶滅したと考えられています。しかし、フィリピンにコウゾが存在しないことは、その起源が東南アジアの海洋地域ではなく、台湾にあることをさらに強調しています。さらに、ニューギニアのコウゾの個体群は、インドシナと中国南部からの別の拡大による遺伝子流入も示しています。[ 45 ] [ 46 ] [ 47 ]
先史時代において最も広く運ばれた繊維作物と考えられており、オセアニアの他の共生作物のほとんどとは異なり、オーストロネシア人の拡大に伴って広く運ばれたと考えられています。ペーパーマルベリーは、イースター島やニュージーランドを含むポリネシアのほぼすべての島や島群に存在します。クック諸島やマンガレバ島のように、栽培が中止された後に最近絶滅した個体群もありますが、植民地時代にヨーロッパ人が収集した博物館のコレクションには、それらの記録や、準備された樹皮布や植物標本が残っています。ポリネシア人は主に挿し木や根芽による栄養繁殖によって広めました。18世紀のヨーロッパ人の記録によると、茎の直径が約2.5cmに達する開花前にほとんどの植物が収穫されたため、種子から栽培されることは稀でした。また、野生化した植物が有性生殖を行ったかどうかは不明である。これらの植物は雌雄異株であり、1つの島に雄株と雌株の両方が存在する必要があるためである。[ 45 ] [ 46 ]
コウゾは主に太平洋諸島で樹皮布（ポリネシア語のほとんどでタパ）を作るのに使われています。 [ 45 ] [ 46 ]樹皮布は、イチジク属（Ficus）やアルトカルプス属（Artocarpus ）など、クワ科（Moraceae）の他の植物からも作ることができます。樹皮布は、特にハワイでは、ピプトゥルス属のイラクサからも作られることがありました。しかし、最高品質の樹皮布はコウゾから作られていました。[ 18 ]
樹皮布は古代オーストロネシア人の衣服として主に使われており、伝統的に特徴的な石や木の叩き棒を使って作られ、これらはオーストロネシアの遺跡でよく見られる遺物の一つである。中国南部で発見された樹皮布叩き棒の考古学的遺物は、台湾以前のオーストロネシア人の故郷が漢王朝の南方拡大以前にこの地域、特に珠江デルタ周辺にあったことの証拠とみなされている。そのような遺物の中で最も古いものは広西省の丁茂遺跡のもので、紀元前約7,900年頃のものとされている。[ 48 ]樹皮布は植民地化以前のメラネシア、ポリネシア、インドネシアの一部では衣服の重要な生地源であり続けた。しかし、東南アジアの海洋地域やミクロネシアの大部分では、織物繊維の衣服にほぼ取って代わられた。[ 18 ]
オーストロネシア全土にコウゾの名前は数多くありますが、最も一般的な名前は、原中東マレーポリネシア語*malawに再構成できます。これは、コウゾの樹皮で作られた腰巻やその他の衣服も指します。Selaru malを含むその同族体。アシルルマラ アイ;ブリマル ;数 ; Tanga、Tolai、およびGedagged mal ;レンネルマゴ ;カイリルミアル ;ルシ、コーベ、マナム、ギトゥア、モタ、ニウエ、フツナン、サモア、ツバル、ヌクオロ、アヌタ、ハワイアン・マロ。アロシ、ラロトンガ、マオリのマロ。[ 17 ]
東ポリネシアでは、コウゾを表す言葉も原中央東ポリネシア語*auteに再構築され、同族語にはタヒチ語とラロトンガ語のʻ aute、マルケサス語のute、ハワイ語のwauke、ラパ語とマオリ語のaute がある。[ 49 ]
ポリネシアのほとんどの地域では、樹皮布を表す語は、原核ポリネシア語の*taba (「樹皮」を意味する) から再構築され、同族語には、ワヤン語のtaba、トンガ語、サモア語、マンガレバ語、ラロトンガ語のtapa、ハワイ語のkapaなどがあります。樹皮布や紙桑に広く使われている他の語は、原ポリネシア語の再構築語*siapoに由来し、同族語には、ニウエ語、トンガ語、マルケサス語のhiapo、サモア語、東フトゥナ語のsiapoなどがあります。[ 18 ]しかし、樹皮布を叩く人を表す語は、より広範囲に、原マレーポリネシア語の*ikeまで再構築され、同族語には、ウマ語のike、サア語のiki、バウ語、トンガ語、東フトゥナ語のikeなどがあります。そしてサモア語とハワイ語のiʻe 。[ 18 ]
マストウッド（Calophyllum inophyllum）は、熱帯アジア原産の広く分布する木材用樹木です。島や沿岸部の砂浜や岩場に巨大なサイズまで成長する能力と、海上にアーチ状に伸びた大きな幹を海上に伸ばし、海流によって種子を散布する習性があることで知られています。[ 50 ] [ 51 ]これらの特徴から、マストウッドはオーストロネシアの大型アウトリガー船の伝統的な造船に特に重要であり、オセアニアやマダガスカルへの移住の際に船とともに運ばれました。[ 51 ]
カロフィラム属の他の種も同様に使用され、例えばカロフィラム・ソウラトリ、カロフィラム・ピーケリー、カロフィラム・ゴニオカルプムなどがある。この属の木材の木目は特徴的に絡み合っており、加工は難しいが強度が高く、複雑な形状を彫刻するのに適している。ヨーロッパの造船業や木材産業におけるオーク材の重要性に匹敵する。[ 51 ]ポリネシアの多くの地域では、マラエに植えられたマストウッドの林は神聖で精霊の住処と考えられていた。マストウッドはティキのような宗教的な対象物にも彫刻された。[ 52 ] [ 53 ]また、ポリネシアの歌や民話にもよく登場する。[ 54 ]
マスト材のさまざまな部分は、アウトリガーカヌーの製造に不可欠でした。大きく湾曲した枝は、オーストロネシアのアウトリガー船の竜骨を形成する丸木舟によく彫り込まれていました。ダボと釘の代わりに結束ラグを組み合わせて「縫い合わせる」というオーストロネシア独自の技術で竜骨に取り付けられるストレーキもマスト材から作られることもありますが、より一般的にはアルトカルプスなどの他の「柔らかい」木材種から作られます。他の部分はマスト、アウトリガーフロート、アウトリガースパーになります。より小さな湾曲した枝は、ボートのリブに彫り込まれることもあります。[ 51 ]
造船以外にも、タマヌの実の種子から抽出される油はポリネシア文化において重要であった。油や、葉や花から作られた湿布薬は、伝統医学でも一般的に使用されている。[ 50 ] [ 52 ]葉には魚に有毒な化合物が含まれており、魚毒として使用できる。[ 50 ]
マストウッドを表す再構築されたオーストロネシア祖語の単語は*bitaquRであり、現代の同族語にはIlocano bittáugが含まれます。イフガオビットール;ビコル、セブアノ、マラナオ、マンサカ、マノボビタ・オグまたはビタ・アグ。ニアス・ビト;パラオ語btá ` əs ;ウェタン・ウィトラ;そしてアシルル・ハトゥル。[ 17 ]マストウッドを表す西マレー・ポリネシア語は、オーストロネシア祖語の二重項*bintaŋuRに由来し、イバン、マレー、トバ語のバタクビンタングールまたはベンタングールなどの同族語がある。トンテンボアン・ウィンタンゴール;そしてマダガスカルのヴィンテージ。[ 17 ]原オセアニア語では、再構築された単語はpitaquRであり、同族語にはNauna pitɨ、Loniu pitow、Nali pirow、Seimat hita、Aua pi ʻ aw、 Pohnpeian isou 、 Rotuman hefau 、 Fijian vetau 、 Tongan feta ʻ u、 Niue 、 Samoan 、 Tuvaluan fetau 、 Nukuoro hedau 、 Rennellese heta ʻ uがある。[ 17 ]これらの言語のほとんどでは、この名前は特にC. inophyllumを指しているが、Ifugao、Maranao、Nias、Wetan、Fijian では、この名前は大きな木材の木を指すように一般化されている。[ 17 ] [ 55 ]
原オセアニア語におけるC. inophyllumの同族語のもう 1 つのセットは*tamanuと再構築できます。*pitaquRとの違いは不明ですが、ムッサウ反射の用語の区別を考慮すると、*tamanu はおそらく元々は海岸線ではなく島の内部に生育する樹木を指していたと考えられます。現代の同族語には、ムッサウ、トンガ、ニウエ、サモア、ラロトンガのtamanu、フィジーのdamanu、ハワイのkamaniなどがあります。[ 17 ]
大きな芳香のある花を咲かせるイランイラン（Cananga odorata）は、観賞用として利用されている。この種はフィリピン原産である。 [ 56 ]ポリネシアやメラネシア原産なのか、それとも移入種なのかは不明である。 [ 57 ]
数多くの柑橘類は、海洋東南アジア、大陸東南アジア、東アジア、南アジア、近オセアニアに自生しています。オーストロネシア人は、食用、薬用、洗浄用にさまざまな柑橘類を栽培および採取し、棘は刺青用の刺突器具として使用していました。Citrus hystrix、Citrus macroptera、Citrus maximaも、オーストロネシア人の航海者が東方のミクロネシアとポリネシアに運んだカヌー植物の中に含まれていました。[ 58 ]柑橘類を表すポリネシア語の名前のほとんどは、最終的には原オセアニア語の* molisに由来するmoliと名付けられています。[ 59 ] [ 60 ] PMP * limawとの関連性があるかどうか（間接的ではありますが）は不明です。
南西アジアとメラネシアの間の地域は、ココナッツ（ Cocos nucifera）の原産地であり、遺伝的多様性が最も高い地域です。 [ 64 ] [ 65 ] [ 66 ] [ 61 ] 2011年の研究では、遺伝的に大きく分化したココナッツの亜集団が2つ特定されました。1つは東南アジアの海洋地域（太平洋グループ）に由来し、もう1つはインド亜大陸の南縁部（インド大西洋グループ）に由来します。太平洋グループは、矮性、自家受粉、胚乳と殻の比率が大きい丸い「niu vai」果実形態など、栽培化の明確な遺伝的および表現型の兆候を示す唯一のグループです。太平洋ココナッツの分布は、オーストロネシア人の航海者が定住した地域と一致しており、その拡散は主に人間の導入によるものであることを示しています。[ 61 ] [ 67 ]
最も顕著に見られるのは、紀元前2,000年から1,500年頃にオーストロネシア人の船乗りによって入植されたマダガスカル島である。この島のココナッツの個体群は、2つの亜集団間の遺伝的混合を示しており、太平洋産のココナッツがオーストロネシア人の入植者によって持ち込まれ、後に地元のインド大西洋産のココナッツと交雑したことを示している。[ 61 ] [ 67 ]
オーストロネシア語で「ココナッツ」を表すほとんどの単語は、マレー・ポリネシア祖語* niuʀに由来します。現代の同族語にはタガログ語のniyogが含まれます。チャモロニヨク ;マレー語ニュルまたはニオール;テトゥムヌウ;ドレフヌ;ギルバーテーゼ兄;ハワイ語、サモア語、トンガ語、フィジー語、ラパヌイニウ語。そしてマダガスカルのニオ。[ 18 ] [ 68 ] [ 69 ] [ 70 ] [ 71 ]
ココナッツの遺伝子研究により、南米パナマにコロンブス以前のココナッツの集団が存在していたことも確認されています。しかし、それは在来種ではなく、創始者効果による遺伝的ボトルネックを示しています。2008年の研究では、アメリカ大陸のココナッツは、ポリネシアを含む近隣のココナッツ集団ではなく、フィリピンのココナッツと遺伝的に最も近縁であることが示されました。このような起源は、ココナッツが海流などによって自然に持ち込まれたものではないことを示しています。研究者らは、ココナッツは少なくとも2,250年前から初期のオーストロネシア人の船乗りによってアメリカ大陸にもたらされたと結論付け、ヘイエルダールなどの初期の仮説とは逆方向ではあるものの、コロンブス以前のオーストロネシア文化と南米文化との接触の証拠となる可能性があるとしています。オセアニア文化における植民地化以前のサツマイモの存在など、接触を示す他の同様の植物学的証拠によって、このことはさらに強化されています。 [ 66 ] [ 63 ] [ 72 ]植民地時代には、太平洋産のココナッツがマニラのガレオン船を経由してスペイン領東インドからメキシコにさらに持ち込まれた。[ 61 ]
太平洋産のココナッツとは対照的に、インド大西洋産のココナッツは主にアラブ人やペルシャ人の商人によって東アフリカ沿岸に広まった。インド大西洋産のココナッツは、ポルトガル船によってインド沿岸やスリランカの植民地から大西洋にも持ち込まれ、最初に西アフリカ沿岸に、その後カリブ海やブラジルの東海岸に広まった。これらの導入はすべてここ数世紀のことであり、太平洋産のココナッツの広がりに比べると比較的最近のことである。[ 61 ]
ハトムギの大きさや栄養価は、アジアのこの地域原産の他の古くから使われている穀物とは一線を画しており、料理におけるその確立された記録された使用は、少なくともキビや米に匹敵する歴史を示している。シジタンの遺跡の年代測定では、28,000年前から18,000年前という古い年代が示されている。[ 73 ]考古学者は、ハトムギがキビとともにアジアで最も初期の栽培作物の一つであることを裏付ける証拠を発見している。[ 74 ]
タロイモ（Colocasia esculenta）は、「真のタロイモ」と呼ばれることもあり、最も古くから栽培されている作物の1つで、オーストロネシア人の拡大よりも前から栽培されていました。[ 6 ]タロイモは、南アジア、東アジア、東南アジア、パプアニューギニア、オーストラリア北部の熱帯および亜熱帯地域に広く分布しており、非常に多型性であるため、分類や野生種と栽培種の区別が困難です。タロイモは複数回独立して栽培化されたと考えられており、著者らは、野生植物の想定される原産地に基づいて、ニューギニア、東南アジア本土、インド北東部を可能性のある場所として挙げています。 [ 75 ] [ 76 ] [ 77 ]しかし、より最近の研究では、野生のタロイモは以前考えられていたよりもはるかに広い原産地分布を持っている可能性があり、野生の育種タイプは東南アジアの他の地域にも自生している可能性があると指摘されています。[ 78 ] [ 79 ]
オーストロネシア人の拡大以前の多くの遺跡からタロイモ利用の考古学的痕跡が発見されているが、これらが栽培種か野生種かは確認できない。これらには、 40,000年前未満に遡るボルネオのニア洞窟[ 80 ]、少なくとも約 11,000 年前とされるパラワンのイル洞窟[ 80 ] [ 81 ]、10,200 ～ 9,910 cal BPとされるニューギニアのクック湿地[ 82 ] [ 83 ]、約 28,000 ～ 20,000 BPとされるソロモン諸島のキル洞窟[ 84 ]が含まれる。クック湿地の場合、約 1000 ～ 11000 年前頃には組織化された農業が出現した証拠がある。 10,000年前、耕作地の証拠があるが、どの植物が栽培されていたかは不明である。[ 85 ]
いずれにせよ、タロイモは、海洋東南アジアのオーストロネシア人やそれ以前の住民が栽培していた植物の一つであることは間違いない。しかし、海洋東南アジアでは、タロイモの重要性は米にほぼ取って代わられており、一部の地域では今でも水田の端に植えられている。米が導入されなかったメラネシアやポリネシアの島々では、タロイモは主食として残っている。タロイモは、オーストロネシア人が主にデンプン質の塊茎の供給源として栽培していた4種のサトイモ科植物（タロイモ）の一つであり、他の3種は、Alocasia macrorrhizos、Amorphophallus paeoniifolius、Cyrtosperma merkusiiである。タロイモは、他の植物に含まれる刺激性のラフィドを含まない可能性が高いため、4種の中で最も重要で好まれている。 [ 21 ] [ 86 ]
タロイモは、植民地化以前のラッテ時代（紀元900年～1521年頃）に遡る考古学的証拠から、ミクロネシアの主食の一つとしても特定されており、ミクロネシア人が島々を植民地化する際にも持ち込まれたことが示されています。[ 87 ] [ 88 ]ミクロネシアの大部分を占める低地の環礁の島々は適さないため、ミクロネシア人はタロイモ栽培に適した堆肥で埋めることができる穴を掘るという工夫をしました。[ 26 ]タロイモの花粉とデンプンの残渣は、紀元前3,050年～2,500年頃のラピタ遺跡でも確認されています。[ 26 ]
オーストロネシア語にはタロイモを表す言葉が数多くあり、具体的なものから一般的なものまで様々である。再構築された原オーストロネシア語のタロイモを表す言葉は*caliであり、台湾語にはSeediq sali、Thao lhari、Bunun tai、Amis taliなどの同族語がある。[ 17 ]
それはマレー・ポリネシア祖語では* taləsになり、さらにオセアニア祖語では*talosまたは*taloになりました。現代の同族体には、 Hanunó'o tálusが含まれます。アボラン・タグバンワ・タリス;パラワン島バタック島;ニアス・タロ;マレー語タラス;ミナンカバウ・タレ;レジャンとスンダのタリウス。ジャワの物語;パラオの日;ロティ人の物語;そしてテトゥン・タラス。[ 17 ] [ 89 ] [ 90 ]ポリネシア言語では、同族語としてモツ語、マロボ語、トンガ語、サモア語、ニウエ語、フツナン語、ツバル語タロ語が含まれる。クワイオ、ラウ（マライタ）、トカバクタも同様です。'Āre'āre、Arosi、およびBauro aro ;ナカナマンガナ物語;システムまたはナル。フィジーとヌクオロ・ダロ。レンネル・タゴ;アヌタ、ラロトンガ、マオリのタロイモ。そしてハワイアンカロ。この植物の英語名自体はポリネシアの名前に由来しています。[ 17 ]タロイモの赤色品種にも、復元された原ポリネシアの*pongiに由来する名前があり、ニウエpongiなどの同族種があります。マルケザンポキ;ハワイのポニ。そしてマオリのポンギ。[ 91 ]
原西洋マレーポリネシア語では、別の再構成された用語は*kaladiであり、同族語にはAgutaynen、Sabah Bisaya、Iban、Tae'、およびWolio kaladiが含まれます。バリ語とマレー語のケラディ。そしてモンゴンドウ・コラディ。[ 17 ]
ビーチコルディア（Cordia subcordata）は、軽くてきめ細かく、やや柔らかい木材で彫刻に最適な重要な木材です。味がないため、オーストロネシア全域で、食器、カップ、ボウル、その他の容器、装飾彫刻、楽器の彫刻に最もよく使われていました。木材は燃えやすく、ニューギニアでは薪としてよく使われています。一部の文化では、この木材はパドルや船の竜骨を作るのにも使われます。[ 92 ] [ 93 ]種子も食べられますが、飢饉の食料としてのみです。他の部分は、伝統医学や染料の抽出にも使われます。Calophyllum inophyllumと同様に、ビーチコルディアはマラエによく植えられていました。キリバスやインドネシアのカリムンジャワ諸島などの一部の文化では、文化的および宗教的な意味があります。ハワイでは、家の周りにビーチコルディアを植え、その鮮やかなオレンジ色の花をレイとして使うのが伝統だった。[ 92 ] [ 94 ] [ 95 ] [ 96 ]
ビーチコルディアは、オーストロネシア人が好むほとんどの樹木と同様に、砂地、粘土質、岩の多い土壌でよく育ち、沿岸林やマングローブ林の一般的な構成要素です。ビーチコルディアはかつて外来種と考えられていましたが、現在ではインド太平洋のほとんどの島や海岸線に自生し、浮力のある種子によって自然に繁殖することが知られています。それにもかかわらず、一部の島では依然として意図的に導入されており、人工的に導入されたものは通常、オーストロネシア人が栽培する他の一般的な樹木と一緒に生育しているのが見られます。特にミクロネシアの環礁ではそうです。[ 92 ] [ 97 ] [ 98 ]
ビーチコーディアの用語は、イバン・ケナワを含む同族語を含むマレー・ポリネシア祖語*kanawaに再構成されます。マカサレセカナワ;パラオ語;ギルバーテセカナワ;トケラウ・カナバ;そしてヌクオロ・ガナバ。
別の同族語群は、原オセアニア語*toRuに再構築することができ、同族語には、ネハン語のto-tor、ペタツ語のto-tol、フィジー語、トンガ語、ラロトンガ語のtou、ハワイ語のkouが含まれる。[ 17 ] [ 99 ]
再構築された古い用語はオーストロネシア祖語*qaNuNaŋですが、これはビーチコーディアに固有のものではなく、粘着性の果実を持つ他の属のメンバー、特にグルーベリー ( Cordia dichotoma ) やラスラ ( Cordia myxa ) を指すこともあります。また、海洋言語には到達しませんでした。同族語にはTsou həhngəが含まれます。イスネグ・アヌナン;ハヌノオとセブアノ・アヌナン;マラナオノナン;マノボ・エヌナン;万坂アノナン;マレー語、ミナンカバウ語、ササック語、マンガライ語、レンボンヌナン語。そしてモンゴンドウ・オヌナン。[ 17 ]
ティ（Cordyline fruticosa ）は、高さ3～4m （9.8～13.1フィート）まで成長するヤシのような植物で、細い幹の先端に扇状に螺旋状に並んだ幅広で細長い葉の魅力的な房があります。赤い葉を持つものから緑、黄色、斑入りの栽培品種まで、多くの色のバリエーションがあります。原産地は不明ですが、バングラデシュから東南アジア本土、中国南部、台湾、東南アジア沿岸部、ニューギニア、オーストラリア北部にかけての地域が原産地と考えられています。ニューギニアでは形態的多様性が最も高く、そこで広く栽培されていたと考えられています。過去の分類システムにより、コルディリネ属の植物とともに「ドラセナ」と誤認されることがよくあります。 [ 100 ] [ 101 ]
オーストロネシア人によってオセアニア全域に運ばれ、最果てはハワイ、ニュージーランド、イースター島にまで達した。ポリネシアで特に重要なティーは、大きくて緑の葉を持つ栽培品種で、食用となる大きな根茎のために栽培されている。東南アジアや近オセアニアのティーの個体群とは異なり、この栽培品種は東ポリネシアのさらに奥地の島々ではほとんど完全に不稔である。茎や根茎からの挿し木によってのみ繁殖させることができる。これは、おそらく食用に適した、より大きくて繊維質の少ない根茎を生産するため、意図的な人為的選択の結果であると推測されている。 [ 100 ] [ 102 ] [ 103 ]
ティーは多くの用途がありますが、イチジク（Ficus spp.）とともに、オーストロネシア人の先住民アニミズム宗教に関連する最も重要な植物の1つとして最もよく知られています。オーストロネシア（およびパプア）のさまざまな文化において、神秘的または霊的な力を持つと広く考えられています。オーストロネシアの多くの民族の間で、ティーは神聖なものとみなされています。共通の特徴としては、ティーには魂を宿すことができるため、「魂の喪失」の病気を治したり、悪霊を追い払ったりするのに役立つという信仰、儀式用の衣装や装飾品としての使用、境界標識としての使用などが挙げられます。赤と緑の栽培品種は、文化や宗教の二元的な側面を表すことが多く、儀式で異なる方法で使用されます。赤いティーは一般的に血、戦争、生者と死者の間のつながりを象徴し、緑のティーは一般的に平和と癒しを象徴します。[ 104 ] [ 105 ] [ 106 ] [ 102 ]また、オーストロネシアとニューギニア全域で、伝統医学、染料、装飾品として広く使用されています。[ 107 ]海洋東南アジアにおける儀式での使用は、ヒンドゥー教、仏教、イスラム教、キリスト教の導入により大部分が不明瞭になりましたが、特定の地域では依然として存続しているか、新しい宗教の儀式に取り込まれています。[ 104 ]
ポリネシアでは、緑葉種の葉は、パンノキの土窯や発酵穴の内張りに食品を包むのに使われ、根茎は収穫され、甘い糖蜜のようなパルプに加工されてキャンディーのように食べられたり、さまざまな甘いお菓子に使われる蜂蜜のような液体を作るのに使われます。ハワイでは、根は水と混ぜて発酵させ、オコレハオと呼ばれるアルコール飲料になります。[ 100 ] [ 108 ] [ 109 ] [ 110 ]葉から抽出された繊維は、ロープや鳥の罠を作るのにも使われます。[ 108 ]神聖な植物とみなされ、元々はタブーであったティを食用にすることは、飢饉の状況に対するポリネシア文化の大胆な革新であったと考えられています。タブーの解除は、火渡りの儀式の発展と関連していると考えられています。[ 104 ]
フィリピンのアニティズムでは、ティはババヤラン（女性シャーマン）が霊媒や治癒の儀式を行う際によく使われていました。フィリピンの文化では、この植物には精霊を宿す生来の能力があると信じられています。北ルソンのイフガオ族の間では、段々畑や集落の周りに植えられ、悪霊を追い払い、耕作地の境界を示しています。赤い葉は精霊を引き付けると信じられており、重要な儀式の際に頭飾りの一部として身につけられ、腕輪に挟まれます。かつては、戦死または暴力的な手段で亡くなった戦士のために男女両方が踊るバンギバンと呼ばれる儀式の踊りの際にも身につけられていました。また、儀式用の物を飾るためにも使われます。 [ 111 ] [ 112 ] [ 113 ] [ 114 ]パラウの人々の間では、死者が悪霊になるのを防ぐために埋葬地に植えられています。[ 115 ]
インドネシアでは、赤いティはフィリピンと同様に使われています。ダヤク族、スンダ族、カヤン族、ケニャー族、ベラワン族、イバン族、モンゴンドウ族の間では、赤いティは悪霊に対するお守りや境界標として使われています。また、治癒や葬儀などの儀式にも使われ、聖なる森や祠の周りに植えられることが非常に一般的です。[ 104 ] [ 116 ]ダヤク族はティから天然の緑色の染料も抽出します。[ 117 ]メンタワイ族の治癒儀式では、生命を与える精霊が歌や供物でティの茎に入り、その後、病人と和解します。[ 118 ]ササック族では、緑のティの葉がベリアンシャーマンによる精霊への供物の一部として使われています。[ 117 ]バドゥイ族の間では、緑のティは肉体を、赤いティは魂を表します。どちらも稲作の儀式で使用されます。また、埋葬地にも植えられます。[ 119 ] [ 120 ]バリ族とカロ族の間では、ティの木は村や家族の祠の近くの聖なる森に植えられます。[ 121 ] [ 122 ]トラジャ族の間では、赤いティの木は儀式や儀式用具の装飾に使用されます。ティは物質界と霊界の両方に存在すると信じられています（オーストロネシアのアニミズムでよく見られる信仰）。霊界では、精霊のひれや尾として存在します。物質界では、精霊の注意を引くためのガイドとして最も役立ちます。赤い葉は血の象徴でもあり、生命と活力の象徴でもあります。[ 123 ] [ 124 ] [ 125 ]ンガジュ族の間では、ティの木は祖先の聖なる森の象徴でした。また、高位の神々に捧げる儀式の誓約においても重要でした。ティの木は、女性的な「死の木」を象徴するイチジク属とは対照的に、男性的な「生命の木」の象徴とみなされていました。[ 104 ]
ニューギニアでは、ティは耕作地の所有権を示すために一般的に植えられ、儀式を行う男性の家の周りにも植えられています。また、さまざまな儀式にも使用され、血や戦争と関連付けられることが多いです。[ 126 ] [ 127 ] [ 128 ]ツェンバガ・マリン族の間では、ティは「赤い精霊」（戦死した男性の精霊）を宿すと信じられています。土地所有権をめぐる高度に儀式化された（しかし致命的な）戦争の前に、ティは引き抜かれ、豚が精霊に捧げられます。敵対行為の後、戦いの結果に応じて新しい土地の境界に植え直されます。関係した男性は儀式的に自分の魂を植物に入れます。儀式的な戦争はパプアニューギニア政府によって抑圧されていますが、儀式の一部は今も残っています。[ 106 ] [ 129 ]アンカベ族の間では、赤いティは彼らの創造神話の一部であり、最初の殺人の場所から発生したと信じられています。[ 130 ]メンディ族とスルカ族の間では、ティはボディペイントとして使用される染料に加工され、その葉は身体装飾や浄化の儀式に使用されます。[ 131 ]ニクギニ族の間では、葉には幸運をもたらす魔法の力があり、占いや儀式用具の装飾に使用されます。[ 132 ]カパウク族の間では、ティ植物は魔法の植物と見なされ、それ自体が霊的な存在であると信じられています。他の精霊によって制御される他の魔法の植物とは異なり、ティ植物は独自の精霊を持ち、他の霊的存在を命令するのに十分な力を持っています。赤い植物は白魔術の儀式に使用され、緑の植物は黒魔術の儀式に使用されます。また、保護や守護の儀式にもよく使用されます。バクタマン族の間では、赤い植物は通過儀礼に、緑の植物は治療に用いられる。オク語を話す人々も、ティ植物を自分たちの集団のトーテムとみなしている。[ 104 ]
島嶼メラネシアでは、ティは様々なオーストロネシア語族の人々によって神聖なものとみなされ、保護、占い、豊穣の儀式に用いられています。[ 104 ]クワイオ族の間では、赤いティは争いや復讐と結び付けられ、緑のティは祖霊、聖なる森の目印、悪霊からの守りと結び付けられています。クワイオ族は、自分たちのコミュニティの周辺でこれらの品種を栽培しています。[ 133 ]ニューブリテン島のマエンゲ族の間では、ティの葉は女性が日常的にスカートとして着用しています。葉の色や大きさは、個人の好みや流行によって異なる場合があります。異なる色の新しい栽培品種が定期的に取引され、ティの束は村の近くで栽培されています。赤い葉は思春期を過ぎた女性のみが着用できます。ティはまた、マエンゲ族の魔法や治癒の儀式において最も重要な植物です。ティの栽培品種の中には、超自然的な精霊と結び付けられ、名前や民話が付けられているものもあります。[ 134 ]バヌアツでは、ビスラマ語でナンガリアとして知られるコルディリネの葉が、マウルウルなどの伝統舞踊でベルトに挟んで着用され、種類によってそれぞれ特別な象徴的な意味があります。コルディリネは、ナカマル建物の外に植えられることが多いです。[ 135 ]フィジーでは、赤いティの葉がダンサーのスカートとして使用され、死者の霊に捧げる儀式で使用されます。また、通過儀礼に使用される儀式用の建物の周りにも植えられています。[ 104 ]
ミクロネシアでは、ポンペイ島で新しく建てられた家の地下にティの葉を埋めて、邪悪な呪術を遠ざける習慣がある。[ 126 ]死因不明の場合、ミクロネシアのシャーマンはティの植物を通して死者の霊と交信し、植物が震えるまで様々な死因を列挙する。[ 102 ]また、ラッテ時代以前のグアムでは、ティの根茎が食用にされていたという考古学的証拠もある。[ 136 ]
ポリネシアでは、緑のティは食用や宗教的な目的で広く栽培されていました。一般的に、家々の周り、聖地（マラエやヘイアウを含む）、墓地などに植えられています。葉は旅行のお守りとしても持ち歩かれ、植物と交信する儀式にも使われます。東南アジアと同様に、悪霊や不運から身を守ると広く信じられており、死者の霊や自然の精霊を宿す力もあるとされています。[ 100 ] [ 102 ] [ 108 ]
古代ハワイでは、この植物は大きな霊的な力を持つと考えられていました。カフナ（シャーマン）とアリイ（首長）だけが、特定の儀式活動中に首に葉を巻くことができました。ティは、豊穣と農業の神ロノと、森とフラダンスの女神ラカにとって神聖なものでした。ティの葉はレイを作るのにも、土地の境界を示すのにも使われました。また、悪霊を遠ざけるために家の角に植えられました。今日でも、幸運を呼ぶために家の近くにティを植えるハワイアンもいます。葉は溶岩そりにも使われます。何枚かの葉を縛り合わせて、人々はその上に乗って丘を滑り降ります。葉は、ダンスパフォーマンスで着用するスカートなどの衣服を作るのにも使われました。ハワイのフラスカートは、少なくとも50枚の緑の葉の不透明な層で覆われ、下部（葉の上部）が平らに剃られた密なスカートです。トンガのダンス衣装であるシシは、約20枚の葉でできたエプロンで、トゥペヌの上に着用し、黄色または赤色の葉で装飾されています。[ 137 ] [ 138 ] [ 139 ]
ニュージーランドでは、プケティ森林やテムカのように、ティの植物の使用や民話に由来する地名がいくつかあります。カイガロアのティの木は、カイガロアの幻の木（nga tī whakāwe o Kaingaroa）として知られています。これは、ティの木に変えられ、その地域を旅する人々についていくように見える2人の女性の伝説に基づいています。[ 108 ]
ti を表す再構築されたマレーポリネシア祖語は*siRiです。同族語にはマダガスカル語sílyが含まれます。パラオのお姉さん。エレとクルティsiy ;荒木じひ;アロシディリ;チューケスティイン; Wuvulu siまたはti ;トンガ人;サモア人、タヒチ人、マオリ人tī ;そしてハワイアンキー。いくつかの言語での名前は、同様に赤または黄色の葉を持つ庭のクロトン ( Codiaeum variegatum ) にも適用されています。原西洋マレーポリネシア*sabaqaŋの同族種も同様に、庭のクロトンとティ植物の両方に適用されています。[ 17 ] [ 140 ]
フィリピンでは、占いの儀式で使われていたことから、原オーストロネシア語の*kilala「知る」に由来する名前でも知られています。その用法から派生した同族語には、タガログ語のsagilala、ビサヤ語とビコル語のkilálaまたはkilaa があります。ニュージーランドでは、ti の用語は、近縁の在来種のキャベツツリー ( Cordyline australis ) にも転用され、tī kōukaとなりました。[ 17 ] [ 140 ]
ヤムイモ（Dioscorea spp.）は、世界の熱帯および温暖な温帯地域に自生する非常に大きな植物群です。さまざまなヤムイモ種が、デンプン質の塊茎を目的として、東南アジアの海洋地域とニューギニアで独自に栽培化され、ウベ（Dioscorea alata）、丸ヤム（Dioscorea bulbifera）、毒ヤム（Dioscorea hispida）、小ヤム（ Dioscorea esculenta ）、太平洋ヤム（Dioscorea nummularia ） 、五葉ヤム（Dioscorea pentaphylla）、ペンシルヤム（Dioscorea transversa）などが含まれます。[ 141 ]これらのうち、D. alataとD. esculentaだけが定期的に栽培され、食用にされていましたが、残りは、毒素ジオスコリンの含有量が高いため、食べる前に適切に調理する必要があり、通常は飢饉時の食料と考えられていました。 [ 142 ]
D. alataとD. esculenta はオーストロネシア船での長距離輸送に最も適しており、オーストロネシア人の拡大範囲のすべてまたは大部分にわたって運ばれた。特にD. alata は太平洋諸島とニュージーランドに導入された。また、オーストロネシア人の航海者によってマダガスカルとコモロにも運ばれた。[ 67 ] [ 143 ] [ 144 ]
ウベ（Dioscorea alata）は、大ヤムイモまたは水ヤムイモとも呼ばれ、オーストロネシア文化において最も重要な主食作物の1つです。塊茎が非常に大きく、加工しやすいことから、主にDioscorea属の中で栽培されている主要な種です。 [ 145 ]原産地は不明ですが、考古学的証拠は、オーストロネシア人の拡大以前に東南アジアの海洋地域とニューギニアで利用されていたことを示唆しています。ウベは栽培種のみで知られる真の栽培植物であると考えられています。倍数体で不稔性であるため、水域を越えることができません。このため、人為的な手段のみで島に持ち込まれることは限られており、ウベは人間の移動の良い指標となります。証拠なしに東南アジア本土が原産地であると提唱する著者もいますが、フィリピンとニューギニアで最も表現型の多様性が見られます。[ 146 ] [ 147 ] [ 148 ]
クック湿地遺跡の初期の農耕地や植物遺物の考古学的証拠に基づき、著者らは、D. esculenta は紀元前10,000 年頃にニューギニア高地で最初に栽培化され、紀元前 4,000年頃にD. nummulariaやD. bulbiferaとともにラピタ文化を通じて海洋東南アジアに広がったと示唆している。一方、D. esculenta はラピタ文化によってニューギニアに導入されたと考えられている。また、この時期には、湿地栽培の開発を含むオーストロネシア人との接触による革新によってもたらされた農業革命の証拠もある。[ 77 ] [ 149 ]
しかし、ボルネオ島のニア洞窟（後期更新世、40,000年前未満）とパラワン島のイレ洞窟（約11,000年前）からは、おそらくD. alataであると特定されたはるかに古い遺骸も発見されており、食用にするには加工が必要な有毒なウビガドン（D. hispida）の遺骸も発見されている。栽培を証明するものではないが、人類がすでにデンプン質の植物を利用する知識を持っていたこと、そしてD. alataが東南アジアの海洋地域に自生していたことを示している。さらに、 D. alataが真の種なのか、それとも考えられているよりもはるかに古くから栽培されていたのかという疑問が生じる。 [ 141 ] [ 80 ] [ 81 ] [ 150 ] [ 151 ] [ 152 ]
ウベは東南アジアにおいて重要な作物であり続けている。特にフィリピンでは、鮮やかな紫色の品種が様々な伝統的および現代的なデザートに広く使われている。メラネシアでも重要であり続けており、収穫時の塊茎の大きさに関連した儀式的な目的でも栽培されている。しかし、東ポリネシアやニュージーランドでは、サツマイモをはじめとする他の作物の導入後、その重要性は薄れてきている。[ 145 ]
ube を表す再構築されたオーストロネシア祖語の単語は*qubiで、これがマレー・ポリネシア祖語の*qubi、およびオセアニア祖語の*qupiになりました。それは、オーストロネシア語の中で最も認識され、広く普及している反射神経の一部を持っています。英語でのubeという名前の由来であるタガログ語以外に、現代の同族語にはYami uviが含まれます。イトバヤテンオヴィ;ボントックとハヌノ・ウビ。イロカノ語、セブアノ語、パンガシナン語、アクラノン語、イトネグ語、およびイタウィス語ウービまたはウーベ。カラミアン・タグバンワ・クビ;マラナオ帯;ティルライウビ;マノボ・ウヴィ;ケニヤ、マレー、イバン、バリ、ササク、モンゴンドウ、トバ・バタク・ビ。ジャワのウーウィ;ケラビット・ユビ;メラナウ・ウベイ;ンガジュ・ダヤク・オウィ;マダガスカルオヴィ;ツァット・パイ;ジャライ・ヘベイ;モーケン・コボイ;スンダ語のフウィ;トンテンボアン語、ビマネ語語、マンガライ語のウーウィ。ンガダ・ウヴィ;ロティ人のufi ;えらいうひ;セラルうーかうひれ;ワツベラ・クウイ;ブル語のubi-t ;小岩井uf ;ブリアップ;そしてワロペンuwi。[ 145 ] [ 17 ]
海洋言語の中には、同族語としてNauna kuhなどがあります。ペンシャルカップ;レイポンうーん。トライアップ;ラカライ・ラフヴィ;ガパパイワとキリビラ・クビ;パパナ・ナ・ウヴィ;シンボ、ブゴツ、ンゲラ、そしてフィジーのウヴィ。クワイオ、ニウエ、サモアのufi ;サア、アロシ、ツアモトゥアン、ハワイアン、ラパ・ヌイ・ウヒ。マルケザンプアウヒ;ハウヌヌアウヒ;アヴァヴァ'' o-ovi ;レンネル「ウヒ」トンガのufi ;アヌタウピ;ラロトンガウイ;そしてマオリ語のウウィまたはウヒ。[ 145 ] [ 17 ]
一部の民族グループでは、この言葉は一般化または変化して、他の種類のヤムイモ、サツマイモ、キャッサバを意味するようになりました。ウベを表す他の言葉も、他のヤムイモの種の祖先の名前から派生しています。[ 145 ] [ 17 ]
エアヤム（Dioscorea bulbifera）は、苦ヤムとも呼ばれ、栽培頻度の低いヤムイモの一種です。野生種や野生化した種の中には、正しく調理しないと毒性を持つものもあるため、通常は東南アジアの海洋地域、メラネシア、ポリネシアで飢饉時の食料としてのみ食べられています。しかし、オーストロネシア人が遠隔オセアニアに持ち込んだヤムイモは、D. alataとD. nummulariaの 3 種のみで、この種はそのうちの 1 つです。収穫されるのは地上の塊茎で、通常は大きな地下塊茎はできません。[ 24 ] [ 153 ]
これは、原オセアニア語の*pwatikaまたは*pʷatikに再構築することができ、同族語にはLou puet、Lamusong patik、Boanaki posika、Kwara'ae fasiaなどがあります。ただし、Lamusong ではその意味が小ヤムイモに変化し、Boanaki ではその意味がヤムイモ全般を指すより一般的な用語に変化しました。また、より一般的な原オセアニア語の*balaiに再構築することもでき、これは「野生のヤムイモ」を意味し、原ミクロネシア語の*palaiとなり、同族語にはRotuman parai、Tongan、Niue、Samoan palai、Rennellese pagaiなどがあります。[ 17 ]
小ヤムイモ（Dioscorea esculenta）は、オーストロネシア人の間で2番目に重要なヤムイモ作物です。D . alataと同様に、他のより苦いヤムイモ種とは異なり、最小限の加工で済みます。ただし、D. alataよりも塊茎が小さく、通常は棘があります。[ 154 ] D. alataと同様に、オーストロネシア人によってマダガスカルとコモロに持ち込まれ、そこから東アフリカ沿岸に広がりました。[ 155 ] [ 143 ] [ 156 ]また、近オセアニアでも主要な作物ですが、ポリネシアの最果ての島々には到達しておらず、ハワイとニュージーランドには存在しません。[ 157 ] [ 158 ] [ 159 ]
フィジーのビティレブ島にあるラピタ文化の遺跡からは、紀元前約3,050年から2,500年頃のものと推定されるヤムイモ由来のデンプン粒が発見されている。[160] また、ニューカレドニアのモインドゥにあるメ・オーレ洞窟遺跡からは、紀元前約2,700年から1,800年頃のものと推定されるヤムイモ（D. esculenta、D. alata、D. bulbifera、D. nummularia、D. pentaphyllaとともに）の痕跡が発見されている。 [ 161 ]グアムの遺跡からも、紀元1031年頃のものと推定されるヤムイモの残骸が発見されている。[ 136 ] D. esculenta は、湿地耕作や焼畑農業などの農業革新とともに、約 4,000 年BPにラピタ文化によってニューギニアに導入されたと考えられています。 [ 18 ] [ 77 ] [ 149 ]ニューギニアの考古学的遺跡では、沿岸地域における高密度人口の出現と関連付けられています。[ 162 ]
オーストロネシア語で小ヤムイモを表す語は、サモア語のufi lei、スンダ語のubi aung、マレー語のubi torak、ジャワ語のubi gembliiのように、 D. alataの*qubi語根から派生した接辞または 2 語形がほとんどです。小ヤムイモを表す語は、フィリピン原語では*tugiqと再構築できますが、同族語はルソン島に限られており、イバタン語のtogi、イロカノ語とカンカナエイ語のtugí、ボントック語とイフガオ語のtugi、タガログ語のtugi ʻなどが含まれます。[ 17 ]小ヤムイモを表すオセアニア原語は、遠隔オセアニアには存在しないため再構築できません。しかし、西オセアニア原語では*kamisa、*qamisa、または*mamisaと再構築できる。[ 163 ]
中毒性のあるヤムイモ（Dioscorea hispida）は、熱帯アジアとニューギニア原産です。ジャワ島の一部でわずかに栽培されているだけで、他の地域では野生のものが収穫されています。D . bulbiferaと同様に、ヤムイモの塊茎は有毒で、食べる前に正しく調理する必要があり、そのため飢饉時の食料としてのみ適していました。[ 164 ]しかし、40,000年前より前のニア洞窟遺跡から発見されたDioscorea属の種の一つです。[ 80 ] [ 165 ]その名前は、原西マレー・ポリネシア語の*gaduŋに再構築できます。ほとんどの西マレー・ポリネシア語の現代語では、gadungまたはgadong ( ubi gadungまたはubi gadong )です。この名前は、同様に有毒な外来種のキャッサバにも適用されています。[ 17 ]
イチジク属（Ficus）は、クワ科に属する約850種の木本植物、低木、つる植物、着生植物、半着生植物からなる属で、総称してイチジクの木またはイチジクと呼ばれています。これらの植物は熱帯地方原産で、一部の種は温暖な温帯地域にも分布しています。オーストロネシア地域に限定された属ではないにもかかわらず、フィカス・ダンマロプシス、フィカス・フィストゥロサ、フィカス・ヒスピダ、フィカス・ノタ、フィカス・シュードパルマ、フィカス・セプティカ、フィカス・ヴァリエガタ、フィカス・アスペラ、フィカス・フラセリ、フィカス・ティンクトリア、フィカス・ウルミフォリアなどのいくつかの種が存在する。 、フィカス・ワッサ、フィカス・ムタビリス、フィカス・デルトイデア、フィカス・ノタ、フィカス・シュードパルマはこれらの地域の固有種であり、オーストロネシア文化において重要な役割を果たしました。[ 166 ] [ 167 ] [ 168 ] [ 169 ] [ 170 ] [ 171 ] [ 172 ] [ 173 ] [ 174 ] [ 175 ] [ 176 ] [ 177 ]
モザイクイチジクとしても知られるFicus asperaは、南太平洋地域のバヌアツ原産の植物です。この植物の果実はカリフラワー状（新しい芽ではなく、主茎または木質の幹から形成される果実）です。モザイクイチジクは観賞用植物として利用されています。 [ 174 ] [ 178 ]
トクピシン語でカピアックとして知られるFicus dammaropsisは、ニューギニアの高地および高地周辺に自生する、60cmもの巨大なひだ状の葉を持つ熱帯イチジクです。果実は食用ですが、非常食として以外はほとんど食べられません。食べる場合は、若い葉をピクルスにしたり茹でたりして、豚肉と一緒にサラダとして食べます。[ 179 ]
Ficus fraseru は、ホワイトサンドペーパーイチジクやブライトサンドペーパーイチジクとも呼ばれ、ペーパーイチジクのサンドペーパーとして知られるイチジクのいくつかの種の 1 つです。このイチジクは、ニューサウスウェールズ州、クイーンズランド州、およびニューカレドニア北部とバヌアツが原産です。このイチジクは、高さが 6 ～ 15 メートルの低木または木として成長します。葉は 長さ 6 ～ 14 cm、幅 2.5 ～ 6.5 cm で、長さ 1 ～ 2 cm の葉柄があります。丸いイチジクは 長さ 1 ～ 1.5 cm で、最初は黄色で、原産地では 5 月から 2 月にかけてオレンジレッドに熟します。これらは食用ですが、味はありません。[ 180 ] [ 175 ] [ 181 ] [ 182 ]栽培されているのを見ることはまれですが、成長の早い観賞用種です。種子から簡単に繁殖させることができます。
フィカス・ノタ（学名：Ficus nota）は、ティビグと呼ばれる顕花植物の一種で、低地の水辺に自生しています。ティビグはフィリピン原産で、マレーシアのボルネオ島北部の一部にも分布しています。樹高は最大9メートルに達します。
果実は人間も食べられますが、味はほとんどありません。フィリピンでは通常、砂糖とクリームと一緒に食べられます。生の葉も野菜として食べられます。[ 183 ] [ 184 ] [ 185 ]
Ficus pseudopalmaは、フィリピンイチジク、ドラセナイチジク、またはパームリーフイチジクとして一般的に知られているイチジクの一種です。これはフィリピン、特にルソン島の固有種です。[ 186 ] [ 187 ]
これは、枝のない裸の茎の先端に葉の塊が生え、ヤシの木のように見える直立性の低木です（そのため、名前には「偽のヤシ」を意味するpseudopalmaという言葉が含まれています）。果実は濃い緑色のイチジクで、2個ずつ実り、それぞれの果実は長さが 1 インチ強です。[ 188 ]
ルソン島では、この植物は草原や森林地帯に自生しており、一般的と考えられています。この植物の新芽は野菜として食用にされ、いくつかの伝統的な用途があります。その中には、葉から得られる腎臓結石の治療薬としての使用も含まれます。ビコール地方では、この植物はルビ・ルビとして知られており、オハスはココナッツミルクで煮られます。この低木はハワイでも造園植物として使用されてきましたが、受粉するハチの種類が島々に到達しなかったため、栽培から逸出したり野生化したりすることはありませんでした。[ 189 ] [ 190 ]
フィカス・ティンクトリア（学名：Ficus tinctoria）は、カラーリングフィグやハンチバックフィグとも呼ばれ、絞め殺しイチジクの一種に属する樹木です。マレーシア、オーストラリア北部、南太平洋の島々に自生しています。
ヤシは好ましい宿主種である。着色イチジクの根系は結合して自立することができるが、宿主の木が枯れたり腐ったりすると、着生植物は通常落ちる。染料イチジクの小さな錆びた茶色の果実は、オセアニアやインドネシアの一部で伝統的な織物作りに使われる赤い染料の原料である。この果実は食用にもなり、ミクロネシアやポリネシアの低地の環礁では重要な食料源となっている。[ 191 ] [ 192 ]
Ficus variegata は、アジア、太平洋諸島、オーストラリア南東部のさまざまな地域に自生する熱帯イチジクの一種です。この種には、一般的な赤い茎のイチジク、緑の果実のイチジク、斑入りのイチジクなど、いくつかの名前があります。[ 173 ] [ 172 ]
一般的な観賞植物であるハイビスカス×ロサシネンシスは、南アジアとインドネシアで収集された栽培標本に基づいて最初に記載されました。野生の個体群は発見されておらず、そのためその起源は300年近く未解決のままでした。さまざまな説があり、その起源は東南アジア、南アジア、中国、インド洋の島々、東アフリカ、さらにはアメリカ大陸にまで及んでいます。 [ 193 ]
2024年の分子および形態学的データに基づく研究では、Hibiscus cooperiとHibiscus kauteの交配によってポリネシア人が栽培中に作り出した植民地化以前のハイブリッドであることが示されました。[ 193 ] [ 194 ]親種はそれぞれバヌアツとタヒチ原産でした。[ 195 ] [ 196 ]親種の自然分布は4,000 km（2,500マイル）以上離れています。H . kauteはポリネシアの文化と医学において重要であり、それが伝統的なカヌーで南太平洋に運ばれ、最終的にH. cooperiと交雑したと考えられます。[ 193 ]
ノニ（モリンダ・シトリフォリア）は東南アジア原産で、ニューギニア島やオーストラリア北部にも分布しています。海岸や岩場の環境でよく育ちます。太平洋地域にも広く導入されています。オーストロネシア人は植物のすべての部分を伝統医学や木材として利用していましたが、最も一般的な伝統的な用途は赤や黄色の染料の抽出です。植物や果実の香りは、悪霊を追い払うと伝統的に信じられていました。果実は食用にもなりますが、通常は飢饉時の食料としてのみ食べられます。[ 197 ]
ノニには再構成できるいくつかの用語があります。最も広く普及しているのは、原中部・東部マレー・ポリネシア語*ñəñuです。同族には、Kapampangan linoが含まれます。タガログ語とビコルニーノ。セブアノニヌー ;ゲッジされたナノムまたはノノム。タキア名;ビマネスノヌ;テトゥンネヌク;レティとアシルルネヌ;レティ (モア)ニエヌ;ウェタンネニ。それは原海洋の*ñoñuとなり、 Nali nonを含む同族語となりました。レイポンとウォゲオ・ニョン;ビピニョイ ;ギトゥアとラロトンガのノノ;ギルベルテーゼノン;モツ、トンガ、ニウエ、フツナ、サモア、ツバル、カピンガマランギ、ヌクオロ、アヌタのノヌ、そしてハワイのノニ（英語名の由来）。一部の言語では意味が「小さな木」または「低木」、あるいは近縁種のモリンダ・ウンベラタやモリンダ・ブラクテアタに変化している。[ 17 ]
西マレー・ポリネシア語では、復元可能な別の用語として、原西マレー・ポリネシア語*baŋkuduがあり、これは元々は別の種のモリンダを指していた可能性があります。タガログ語やセブアノ語のバンクロ語などの同族語。アグタイネン・バンコロ;タウスグ、トバ・バタク、バリのバンクドゥ。スンダ語チャンクドゥ;ササク・ベンクドゥ;モンゴンドウ・ボンクドゥ。そしてマレー語のmengkudu。[ 17 ]
また、より小規模な同源語群もあり、例えば、フィリピン原語の*apatut（木）や、オセアニア原語の*guratおよび*kurat（木から作られる赤い染料）などがある。 [ 17 ]
バナナ（Musa spp.）の最も初期の栽培化は、オーストロネシア語族の到来以前、ニューギニア島に自生していたMusa acuminata banksiiの単為結果性（種なし）個体から始まった。クック湿地遺跡からは多数のバナナの植物珪酸体が発見されており、年代は約1万年前から6500年前と推定されている。ニューギニア島から、栽培バナナは（移住ではなく）地理的な近さによって西方の東南アジア海域へと広がった。そして、フィリピン、ニューギニア島北部、そしておそらくハルマヘラ島で、 Musa acuminataの他の（おそらく独立して栽培化された）亜種やMusa balbisianaと交雑した。これらの交雑によって、今日一般的に栽培されている三倍体バナナ品種が生まれた。海洋東南アジアから、それらはオーストロネシア人の主食作物の一部となり、彼らの航海や古代の海上交易路を通じてオセアニア、東アフリカ、南アジア、インドシナに広まった。[ 6 ] [ 198 ] [ 199 ]
これらの古代の導入により、現在「真の」プランテンとして知られるバナナの亜群が生まれました。これには、東アフリカ高地バナナと太平洋プランテン（イホレナ亜群とマオリ・ポポウル亜群）が含まれます。東アフリカ高地バナナは、おそらくジャワ島、ボルネオ島、ニューギニア島の間の地域からマダガスカルに導入されたバナナの集団に由来します。一方、太平洋プランテンは、東ニューギニア島またはビスマルク諸島のいずれかから太平洋諸島に導入されました。[ 6 ] [ 198 ]
その後、第二波の導入により、バナナは熱帯アジアの他の地域、特にインドシナ半島とインド亜大陸に広まった。[ 6 ] [ 198 ]
アバカ（Musa textilis）、別名マニラ麻は、フィリピンで伝統的に繊維用に栽培されています。かつては世界最高級の繊維の一つであり、柔らかく光沢のある絹のような生地に使われることから高く評価されていました。植民地時代にはフィリピンの主要な高級輸出品であり、ヨーロッパ人によってハワイや中央アメリカに持ち込まれました。その後、レーヨンやナイロンなどの合成繊維に取って代わられました。[ 200 ]
フェイバナナ（Musa × troglodytarum）は、Fehi または Féi とも綴られ、メラネシア、モルッカ諸島、ポリネシアに固有のバナナの栽培品種です。Musa acuminataとMusa balbisianaから派生した他の栽培バナナの栽培品種とは異なり、フェイバナナは全く異なる種から派生したハイブリッドであると考えられています。フェイバナナの祖先として提案されているのは、 Musa jackeyi、Musa lolodensis、Musa maclayi、およびMusa peekeliiで、これらはすべてニューギニアとその周辺の島々に自生しています。他のバナナと同様に、食用として東方にポリネシアに広まりました。しかし、海洋東南アジアには存在せず、モルッカ諸島までしか分布していません。[ 200 ]
ナツメグ（Myristica fragrans ）の使用に関する最古の証拠は、インドネシア東部のバンダ諸島の1つであるプラウ・アイ島から出土した3,500年前の土器片の残骸である。 [ 201 ]バンダ諸島は11の小さな火山島からなり、より大きなモルッカ諸島の一部である。これらの島々は、19世紀半ばまでナツメグとメースの唯一の生産地であった。[ 202 ]ナツメグは、少なくとも紀元前1500年以来、オーストロネシアの海上香辛料貿易ネットワークで取引された香辛料の1つであった。 [ 27 ]
西暦6世紀には、ナツメグの使用はインドに広がり、その後さらに西のコンスタンティノープルにまで伝わった。[ 203 ] 13世紀までに、アラブの商人はナツメグの原産地をバンダ諸島と特定したが、この場所をヨーロッパの商人には秘密にしていた。[ 203 ]
イネ（Oryza sativa）は最も古いオーストロネシア人の主食の一つであり、オーストロネシア人の拡大よりもはるか以前に彼らの祖先によって栽培化されたと考えられている。現在も東南アジアの海洋地域で栽培されている主要な作物である。[ 204 ]
稲の栽培化と湿地農業技術の発展には、2つの最も可能性の高い中心地があります。1つ目は、最も可能性の高い長江下流域で、初期のオーストロネシア語話者の故郷と考えられており、カウフチャオ、ヘムドゥ、マジャバン、ソンゼ文化と関連付けられています。高床式住居、翡翠彫刻、船の技術など、典型的なオーストロネシアの革新が特徴です。彼らの食生活は、ドングリ、クワイ、キツネノミ、豚の家畜化によっても補われていました。[ 204 ] [ 206 ] [ 207 ] [ 208 ] [ 209 ] [ 205 ] [ 210 ]
2つ目は長江中流域にあり、初期のモン族・ミエン族話者の故郷と考えられており、彭頭山文化や大渓文化と関連付けられています。これらの地域はどちらも人口が多く、互いに定期的に交易を行っており、西の初期オーストロアジア語族話者や南の初期クラダイ語族話者とも交易を行っていたため、中国南部全域への稲作の普及が促進されました。[ 205 ] [ 204 ]
ジャポニカ米の栽培が東南アジアに広まったのは、5,500～4,000年前の間にオーストロネシア人の大鵬坑文化が台湾に移住してきたことから始まった。台湾の南官里遺跡は、約4,800年前のものとされており、水浸しの状態で米とキビの炭化した遺物が多数出土しており、集約的な水田稲作と乾地キビ栽培が行われていたことを示している。[ 204 ]
紀元前約4,000年から2,500年頃にかけて、オーストロネシア人の拡大が始まり、台湾からの入植者が南下してフィリピンのルソン島に入植し、稲作技術をもたらした。ルソン島から、オーストロネシア人は急速に東南アジアの海洋地域に進出し、西はボルネオ島、マレー半島、スマトラ島へ、南はスラウェシ島とジャワ島へと広がった。紀元前2,500年頃には、特に肥沃な火山島付近で、ジャワ島とバリ島において集約的な湿地稲作がすでに確立されていた証拠がある。 [ 204 ]
しかし、ミクロネシアへの最初のオーストロネシア人の航海では、渡る海の途方もない距離のために、米（犬や豚も同様）は生き残れなかった。これらの航海者はラピタ文化の祖先となった。彼らが南下してビスマルク諸島に移住する頃には、すでに稲作の技術、豚、犬を失っていた。しかし、彼らが湿地農業の技術をタロイモ栽培に応用した方法には、稲作の知識がまだ残っていることが分かる。ビスマルクのラピタ文化は、海洋東南アジアの他のオーストロネシア人の支族との交易関係を再構築した。[ 204 ]
ラピタ文化は、ニューギニアの非オーストロネシア系（パプア系）の初期農耕民とも接触し、湿地農業の技術を彼らに伝えた。彼らは、先住民が栽培していた果物や塊茎類を取り入れ、家畜化された犬や豚を再び獲得した後、さらに東方のメラネシア島やポリネシアに広がった。[ 204 ]
米は、他の東南アジアの食用植物とともに、紀元1千年紀頃までに大スンダ列島出身のオーストロネシア人の船乗りによってマダガスカル、コモロ、東アフリカ沿岸にももたらされた。[ 143 ]
ずっと後のラッテ期（1,100～300年前）に、海洋東南アジアからのオーストロネシア人の航海によってグアムに米がもたらされた。グアムは、植民地時代以前に米が栽培されていたオセアニア唯一の島である。[ 211 ] [ 212 ]
パンダナス（Pandanus spp.）は太平洋地域で非常に重要な栽培植物であり、重要性と普及度においてココナッツに次ぐ。オーストロネシアのさまざまな文化において、この植物のあらゆる部分が、食料、建築材料、伝統医学、繊維、織物材料などに利用されている。この植物（特に香りの良い花）は、先住民のアニミズム的なオーストロネシアの宗教において精神的な意味も持っていた。[ 213 ] [ 214 ]
パンダナスはオーストロネシア人の拡大を可能にする上で極めて重要な役割を果たした。パンダナスの葉は伝統的にオーストロネシアのアウトリガー船の帆に使われるマットに編まれていた。帆のおかげでオーストロネシア人は長距離航海に出ることができた。しかし、場合によっては片道航海だった。イースター島とニュージーランドでパンダナスが定着しなかったことが、彼らの居住地をポリネシアの他の地域から孤立させたと考えられている。[ 215 ] [ 214 ]
オーストロネシア語におけるパンダヌスという言葉は、オーストロネシア祖語の*paŋudaNに由来し、それが大洋祖語の*padranとポリネシア祖語の*faraとなり、後者の 2 つは通常、特にアダンを指します。現代オーストロネシア語の同族語には、 Kanakanavu pangətanəが含まれます。サオ族とブヌン族のパナダン。タガログ語パンダン;チャモロパホン;ラタハン・ポンダン;マレー語のパンダン（英語名の由来）。マンガライパンダン;マダガスカルのファンドラナ;ラウ・ファダダ;フィジーのヴァドラ;サモアのファラ;トンガファー;タヒチファラ ;ハワイのハラ。そしてマオリ語のファラまたはハラ。なお、台湾原住民のフォルモサ語では、これらの単語の意味は、外見が似ているヨーロッパ原産の外来植物である「パイナップル」を意味するように大きく変化している。マオリ語でも同様に、パンダナスはニュージーランドへの航海で生き残らなかったため、意味は織物に使われる類似の植物であるアステリア属やフォミウム・テナックス（ハラケケ）に変化している。[ 216 ] [ 217 ]
パンダナスは、塩分に非常に強く繁殖も容易なため、島の生息地でよく育ち、初期のオーストロネシア人の船乗りにとって理想的な植物でした。ココナッツと同様に、主に海岸線、マングローブ林、その他の沿岸生態系に沿って生育します。また、大きな島の森林の下層部にも見られます。高地の林にも見られることがあり、おそらく人間が植えたものです。パンダナスとココナッツはどちらも、インド太平洋で頻繁に発生する台風の強風に耐えるように適応しています。パンダナスの多様性が最も高いのは、西太平洋と東南アジアの海洋地域です。この属には約600種ありますが、オーストロネシア文化において最も重要で広く分布している種群は、Pandanus tectorius複合体です。[ 218 ]
オセアニアのパンダナス・テクトリウスは、長年にわたる栽培の痕跡を示しており、数百もの異なる選抜育種品種が存在し、それらは主に挿し木によって繁殖されている。これらの品種は、現地語で異なる名前を持ち、異なる物理的特徴を持っていることが多い。品種は主に果実の色と食用性によって区別されるが、編み物に使われる葉の色や形などの他の基準に基づいて区別されることもある。[ 218 ]
ハワイからは、120万年以上前のものと推定される非常に古いパンダナス・テクトリウスの化石が発見されている。これは、かつてこの植物が浮力のある果実によってハワイ（そしておそらく太平洋諸島の他の地域）に自然に広がったことを示唆している。しかし、有用な栽培品種はオーストロネシア人によって島から島へと運ばれた。特に、野生のパンダナスは果実組織にシュウ酸カルシウム結晶（ラフィド）を含んでいるため、生で食べると痒みや刺激を引き起こすので、加熱調理する必要がある。ラフィドが少ない（通常は繊維質も少なく栄養価が高い）栽培品種は、そのため重宝された。したがって、在来種と外来種の両方と考えられている。[ 218 ] [ 214 ]また、ニューギニアの考古学的遺跡からは、約34,000～36,000年前のパンダナスの果実が食用として収穫されていたことを示す化石証拠もある。[ 214 ]
オーストロネシア人が利用するその他の重要なパンダナス種には、Pandanus amaryllifolius、Pandanus odorifer、Pandanus furcatus、Pandanus julianettii、Pandanus simplex、Pandanus utilis、Pandanus dubius、Pandanus whitmeeanusなど多数あります。Pandanus odorifer は、西ミクロネシアから海洋東南アジアおよび南アジアにかけての地域に広く分布しています。これは、Pandanus tectoriusの亜種である可能性があり、容易に交雑します。[ 218 ] Pandanus amaryllifolius 、パンダンは、バニラのような香りの葉を持つため、東南アジアの料理で香辛料として広く使用されているもう 1 つの重要な種です。[ 219 ]
オーストロネシア人が先祖代々栽培してきたコショウ（Piper属）には、ビンロウ（Piper betle）、クベバコショウ（Piper cubeba）、カバ（Piper methysticum）、ジャワロングペッパー（Piper retrofractum ）などがある。その他にも、 Piper caducibracteum、Piper excelsum、Piper ornatum、Piper sarmentosumなど、薬用や宗教的な目的で野生から採取されたものも多数ある。[ 220 ]黒コショウ（Piper nigrum）とロングペッパー（Piper longum ）も、オーストロネシア人の商人が南インドやスリランカと接触した初期の頃、東南アジアの海域で広く栽培されていた。[ 221 ]
ビンロウ（Piper betle ）は、ビンロウを噛む主な材料となる2つの植物のうちの1つで、もう1つはビンロウの実（Areca catechu）です。これはオーストロネシア人の最も一般的な習慣の1つです。ビンロウの葉を取り、ビンロウの実と石灰（貝殻をすりつぶして得られる）を包んでしばらく噛んで摂取します。刺激物であり、軽いめまいの後に多幸感と覚醒をもたらします。また、非常に中毒性が高く、歯と歯茎を傷つけ、歯を赤く染めます。[ 27 ] [ 26 ]
考古学的、言語学的、植物学的証拠に基づくと、ビンロウの咀嚼は先史時代や歴史時代に近隣の文化で広く採用されていたにもかかわらず、オーストロネシア文化と最も強く結びついている。ビンロウの原産地は不明だが、Areca catechu はもともとフィリピン原産であることが知られており、フィリピンでは形態的多様性が最も高く、近縁の固有種も最も多く存在する。ビンロウの実だけでも麻薬性があるため、この2つがいつ組み合わされたかは不明である。[ 27 ]しかし、インドネシア東部では、野生のPiper caducibracteum ( sirih hutanとして知られる) の葉も収穫され、ビンロウの葉の代わりに使用されている。[ 222 ]
ビンロウを噛む習慣の最も古い確実な証拠はフィリピンから出土している。具体的には、パラワン島のドゥヨン洞窟遺跡の埋葬坑で発見された数人の遺体で、紀元前約4,630±250年頃のものである。遺体の歯列は、ビンロウを噛む習慣に典型的な着色が見られる。墓には石灰の容器として使われたアナダラ貝も含まれており、そのうちの1つにはまだ石灰が入っていた。紀元1千年紀のボホール島の埋葬地にも、ビンロウを噛む習慣に特徴的な赤みがかった染みが見られる。再構築された原オーストロネシア語の*buaqが元々「果物」を意味し、原マレーポリネシア語で「ビンロウの実」を指すようになった経緯に関する言語学的証拠に基づくと、ビンロウを噛む習慣は、オーストロネシア人の拡大が始まった直後（紀元前約5,000年）にフィリピンのどこかで始まったと考えられている。フィリピンから台湾に広がり、さらにオーストロネシアの他の地域にも広がった。[ 27 ]
言語学的および考古学的証拠に基づくと、それは紀元前 3,500 ～ 3,000年頃にオーストロネシア人の航海者とともにミクロネシアに到達した。 [ 223 ]また、紀元前 3,600 ～ 2,500年頃のムッサウの考古学的遺物に基づくと、それは以前からラピタ文化にも存在していた。しかし、それはさらに東のポリネシアには到達しなかった。それは、関連するPiper methysticumから作られたカバを飲む習慣がビンロウの咀嚼に取って代わったため、ソロモン諸島で止まったと考えられている。[ 224 ] [ 17 ]また、それは紀元前 7 世紀頃までにマダガスカルとコモロのオーストロネシア人の居住地を経由して東アフリカにも拡散した。 [ 27 ]
この習慣は、オーストロネシア人が歴史的に接触していた文化にも広まった。スマトラ島、ジャワ島、マレー半島からのオーストロネシア人商人がスリランカと南インドのドラヴィダ語話者と初期に接触したことで、紀元前3500年までに南アジアに到達した。これはまた、サンタルム・アルバムやココス・ヌシフェラなどの東南アジアの植物の導入、およびドラヴィダ語話者によるオーストロネシアのアウトリガー船とカニの爪帆の技術の採用とも一致する。ボルネオとの交易と南ベトナムのチャンパ王国の定住により、紀元前3000年から2500年までに東南アジア本土に到達した。そこから、北に向かって中国に広がった。最後に、ベンガル湾での交易により、紀元前500年までに北インドに到達した。そこから、西に向かってペルシャと地中海に広がった。[ 27 ] [ 225 ] [ 226 ]
ニューギニアのクック湿地遺跡では、発見されたアレカ属植物に基づいて、少なくとも13,000年前まで遡るビンロウの咀嚼の非常に古い主張がある。しかし、これらはサンプル材料の現代の汚染によるものである可能性があることが現在ではわかっている。アレカ属植物の遺骸がある他のより古い遺跡でも同様の主張がなされているが、いずれもA. carechuであると決定的に特定することはできず、ビンロウとの関連性は希薄または存在しない。[ 27 ]
キンマ咀嚼のさまざまな側面に関連して、オーストロネシア語で再構成可能な同族セットが多数あります。飲み込まずに何かを噛むことから、ビンロウジュのヤシの木をキンマのつばまで登るのに使用される器具まで、多岐にわたります。キンマについて再構成できる同族セットの 1 つは、西部マレー・ポリネシア祖語*Rawedで、これがフィリピン祖語 *gawed になりました。Yami gaod 、Itbayaten gawedなどの同族語があります。イロカノは見ました。イスネグ・カワード;カシグラン・ドゥマガト;そしてイバロイは言いました。バランゴー法で定められた;カラガン法;そしてKenyah auatまたはawet。[ 17 ]
他の 2 つの同族語群はオセアニアにまで及んだ。1 つ目は、原マレー・ポリネシア語の*pu-puluで、これは原オセアニア語の*[pu-]puluとなった。同族語には、 Mussau ulo、Loniu pun、Bipi punまたはpuepun、Lukep ul、Takia ful、Gedaged fu、Manam ulusalaga、Bugotu vu-vulu などがある。もう 1 つは、原メソ・メラネシア語の*siqa(r,R)(a)で、同族語にはKaraおよびLihir sie、Tabar sia、Patpatar sier、Tolai ier、Nehan hiara、Petats sil、Teop hia(kuru)、Tinputz (ta)sian、Banoni siɣana、Marovo hirataなどがある。[ 26 ] [ 227 ]
クベバペッパー（Piper cubeba）は、東南アジアの海洋地域が原産です。しかし、 Piper retrofractumと同様に、香辛料貿易のために大スンダ列島でのみ広く栽培されていました。ジャワ人は、種子を取引する前に殺菌することで、貿易の独占を守っていました。他の料理用コショウとは全く異なり、オールスパイスによく例えられる刺激的な香りを持ち、わずかに苦味があります。古代にはシルクロードを経由してギリシャにまで伝わったことで知られています。中世ヨーロッパと中東では貴重な希少香辛料であり、薬効や魔術的な効能があるとされていました。中世アラブの医師は、不妊治療から毒の解毒まで、さまざまな治療にクベバペッパーをよく使用していました。『千夜一夜物語』やマルコ・ポーロの旅行記にも登場します。ポルトガル帝国が自国の植民地で生産された黒胡椒を促進するために輸入を禁止したため、植民地時代にその貿易は衰退した。 [ 228 ] [ 229 ] [ 230 ] [ 231 ]
カワカワ（Piper excelsum ）は、ニュージーランドとその近隣のノーフォーク島とロードハウ島に固有の小さな木または低木です。カヴァはニュージーランドの寒冷な気候では生き残れないため、オーストロネシア人の入植者はカヴァに関する以前の知識に基づいてこの木を利用しました。この植物のマオリ語名であるカワカワは、カヴァと同じ語源から派生していますが、重複しています。マオリの人々の間では神聖な木です。生命の象徴であるランギオラ（ Brachyglottis repanda ）に対応する死の象徴と見なされています。カワカワの枝は浄化の儀式によく使用されます。[ 232 ]
しかし、カワカワと本物のカバの類似点は表面的なものに過ぎません。カワカワの根には精神活性作用はありません。むしろ、カワカワの主な用途は伝統医学です。[ 232 ]
カバ（Piper methysticum ）は、ニューギニアまたはバヌアツでパプア人によって栽培化されたと考えられている小さな木または低木です。ニューギニアとフィリピン原産のPiper subbullatumの栽培品種であると考えられています。[ 227 ]
カバは、接触後にオーストロネシア人によってポリネシアの他の地域に広まりました。オセアニア固有種であり、他のオーストロネシア系グループには見られません。カバはポリネシア人の間で文化的、宗教的に大きな意味を持っています。根をすりつぶして水と混ぜ、繊維で濾過します。結果として得られる濁った灰色の液体は苦く、軽い精神活性作用と麻薬作用があり、唇と口の周りのしびれが一般的な効果です。ただし、幻覚作用や依存性はありません。根の効力は植物の年齢によって異なります。葉と根を直接噛むこともでき、しびれとリラックス効果が得られます。伝統的に、日常の社会的交流と宗教儀式の両方で消費されています。カバはハワイに伝わりましたが、生育できないニュージーランドには存在しません。 [ 227 ] [ 224 ] [ 233 ]
カヴァの摂取は、他の地域では広く行われているビンロウの咀嚼がオセアニアのオーストロネシア人の間で失われた理由でもあると考えられている。 [ 17 ]
リンチ (2002) によると、この植物の再構築された原ポリネシア語の*kavaは、「苦い根」または「強力な根 [魚の毒として使用される]」という意味の原オセアニア語の*kawaRiに由来する。元々は、オーストロネシアの儀式で同様の軽度の精神活性作用のある苦い飲み物を作るのに使用されたZingiber zerumbetを指していた。 *kavaの同族語には、ポンペイ語のsa-kau、トンガ語、ニウエ語、ラパヌイ語、ツアモツ語、ラロトンガ語のkava、サモア語とマルケサス語のʻava、ハワイ語のʻawaがある。一部の言語、特にマオリ語のkawaでは、同族語は味覚に対して「苦い」、「酸っぱい」、「刺激的な」という意味になっている。[ 227 ] [ 234 ] [ 223 ] [ 26 ]
クック諸島では、 kawakawaまたはkavakavaの重複形が、Pittosporum属の無関係な種にも適用されます。また、フトゥナン語などの他の言語では、 kavakava atuaのような複合語がPiper属の他の種を指します。基本形の重複は、「偽の kava」という意味で、偽りまたは類似性を示しています。 [ 232 ] [ 233 ]
ジャワ長胡椒（Piper retrofractum ）は、フィリピンからスマトラ島までの東南アジアの海洋地域が原産です。北限は中国南部、東南アジア本土、台湾、琉球諸島にも広がっています。しかし、歴史的には香辛料貿易のためにジャワ島とバリ島、およびその周辺の島々でのみ大規模に栽培されていました。他の地域では、主に家の裏庭で非公式に栽培されています。インド長胡椒（ Piper longum ）と非常によく似ており、東南アジア料理では同じように使われます。[ 28 ] [ 156 ]
サトウキビ（Saccharum spp.）の栽培化の中心地は2つあります。1つはニューギニアのパプア人によるSaccharum officinarum、もう1つは台湾と中国南部のオーストロネシア人によるSaccharum sinenseです。パプア人とオーストロネシア人はもともとサトウキビを主に家畜の豚の餌として利用していました。S . officinarumとS. sinenseの拡散は、オーストロネシア人の移住と密接に関連しています。[ 236 ] [ 237 ]
サトウキビ（Saccharum officinarum）は、ニューギニア島とウォレス線以東の島々でパプア人によって初めて栽培化され、現在では多様性の中心地となっている。約6,000年前から、在来種のサトウキビ（Saccharum robustum）から選択的に交配された。ニューギニア島からオーストロネシア人との接触後、西へ広がり、海洋東南アジアに至り、そこでサトウキビ（Saccharum spontaneum）と交雑した。[ 237 ]
2番目の栽培化中心地は中国本土南部と台湾で、S. sinense（他の著者はS. spontaneumと特定している）は少なくとも5,500年前からオーストロネシア人の主要作物の1つでした。より甘いS. officinarumの導入により、海洋東南アジアの栽培範囲全体で徐々に置き換えられた可能性があります。[ 18 ] [ 235 ] [ 238 ] [ 239 ]海洋東南アジアから、S. officinarumは紀元前3,500年頃までにオーストロネシア人の航海者によってカヌー植物として東のポリネシアとミクロネシアに広がりました。また紀元前3,000年頃までにオーストロネシア人の商人によって西と北の中国とインドに広がり、そこでさらにSaccharum sinenseとSaccharum barberiと交雑しました。そこから西ユーラシアと地中海にさらに広がりました。[ 237 ] [ 235 ]
オーストロネシア祖語の「サトウキビ」を再構成した単語は*CəbuSまたは*təbuSで、これがマレー・ポリネシア祖語*təbuh、オセアニア祖語*topu、およびポリネシア祖語*toになりました。[ 26 ] [ 240 ] [ 241 ]現代の同族にはホアンヤとブヌン・シブスが含まれる。ルカイコボソまたはティボソ;タガログ語 トゥボ;チャモロトゥプ;ムリク・カヤン・テブ;マレー語tebu ;古いスンダ語teuwu ;現代スンダ語tiwu ;アンサス・トーブ;マルマリブ;フィジーのドブ;メレ・フィラとタクウ・トロ;サモアのトロ;タグラロ;ポンペイのチュウ;タヒチ語ではto、プカプカン語、ラロトンガ語、トンガ語ではtō、ハワイ語ではkō、ラパヌイ語では toまたはtaです。[ 26 ] [ 17 ]しかし、マダガスカル語では「サトウキビ」はfary で、これは「米」を意味する原オーストロネシア語の*pajeyに由来しています。 [ 242 ]
Santalum album はもともとインドネシア(ジャワ島と小スンダ列島)、フィリピン、西オーストラリアの乾燥地帯が原産で、近縁種と共に生育しています。 [ 243 ]紀元前1500 年頃には、ビンロウやココナッツなどの他のオーストロネシアの栽培植物と共に、オーストロネシアの海上香辛料貿易を通じて南アジアのドラヴィダ地域に導入されました。紀元前1300 年までに、南アジアのデカン高原の考古学的記録に初めて登場します。乾燥した砂質の土壌が一般的なこれらの地域で帰化しました。 [ 244 ] [ 27 ]
ナス属のいくつかの種は、オーストロネシアの人々によって食料や薬として利用されてきた。栽培されている種には、カンガルーアップル（Solanum aviculare）、ポロポロ（Solanum laciniatum）、インディアンナイトシェード（Solanum lasiocarpum）、パシフィックトマト（Solanum repandum）、カニバルトマト（Solanum viride ）などがあり、それらのほとんどすべての現地名は、 poroまたはpoloという名前を少し変えたものである。[ 245 ]
Spondias dulcisはメラネシア原産であるが[ 246 ] 、オーストロネシア人によって東南アジアの海洋地域やポリネシアの近隣地域に拡散した[ 10 ]。
その名前は、ロバート・ブラストによって原中央東マレー・ポリネシア語で*quRi [ 247 ]と再構築され、マルコム・ロスによって原海洋語で*quRis [ 10 ]と再構築されている。
ポリネシアでは広く栽培されており、一般的にはvīまたはwīやその変形名で知られています。 [ 10 ]メラネシアのさまざまな言語では、 uli、uri、またはkuliとしても知られています。[ 247 ]フィリピンではheviとして知られています。[ 248 ]
Syzygium属の樹木には、オーストロネシアの人々の間で最も重要な果樹がいくつか含まれています。食用果実のために栽培または収穫される種には、ジャワプラム（Syzygium cumini）、ジャンボス（Syzygium jambos ） 、ルベグ（Syzygium lineatum ）、スワンプマイレ（ Syzygium maire）、マウンテンアップル（ Syzygium malaccense）、リポテ（Syzygium polycephaloides）、ジャワアップル（Syzygium samarangense）などがあります。また、2種は香辛料の重要な供給源でもあります。クローブツリー（Syzygium aromaticum）とインドネシアンベイリーフ（Syzygium polyanthum）です。[ 18 ]
植民地時代までは、クローブはモルッカ諸島（歴史的には香料諸島と呼ばれていた）のバカン島、マキアン島、モティ島、テルナテ島、ティドレ島など、ごく少数の島でしか栽培されていませんでした。[ 249 ]専門家が世界最古だと考えているテルナテ島のクローブの木「アフォ」は、樹齢350～400年である可能性があります。[ 250 ]
クローブは、オーストロネシア人がオーストロネシア海上貿易ネットワーク（紀元前1500年頃に始まり 、後に海上シルクロードとなり、香辛料貿易の一部となった）で最初に取引した。近代的なクローブ栽培の最初の注目すべき例はマダガスカルの東海岸で発展し、単作、農業公園、アグロフォレストリーシステムの3つの異なる方法で栽培されている。[ 251 ]
山リンゴ（Syzygium malaccense ）は、近縁種のウォーターアップル（ Syzygium aqueum）やジャワアップル（Syzygium samarangense ）とともに、東南アジアの海洋地域に自生し、先史時代から栽培されてきた。これらはすべてオーストロネシア人によって太平洋に持ち込まれ、意図的に植えられたものである。[ 10 ] [ 252 ]
それらは主に豊富な食用果実のために重宝されていました。また、木材（通常は家屋の建築用）としても使用され、樹木の一部は伝統医学にも使用されています。魅力的な花は、個人の髪飾りやレイ作りにも使用されます。それらは主にメラネシア人やポリネシア人によって挿し木で繁殖されました。太平洋で見られるマウンテンアップルの林は、果実の種子が大きすぎて在来の鳥によって散布されないため、しばしば古代の植栽の残存物です。太平洋諸島固有の関連種も、 Syzygium corynocarpumやSyzygium neurocalyxのように同様に利用されました。[ 10 ] [ 253 ] [ 252 ]
オーストロネシア語には山のリンゴの名前がたくさんあります。フィリピンでは、この用語は、Ilocano、Aklanon、Cebuano makúpaなどの同族語を含む、フィリピン祖語*makúpaに再構成できます。タガログ語とビコル語のマコパ。[ 17 ]
オセアニアには、マウンテンアップルと関連種について再構築可能な同族語セットがいくつかあります。そのうちの 4 つは*pokaq、*marisapa、*sakau、*cayで、限定的な反映があり、元々は他の種を指していた可能性があります。しかし、最も広く普及している同族語セットは、プロトオセアニア語の*kapikaに再構築できます。その同族語には、Mussau kaviu、Seimatahi 、Lou keik、Maenge およびNakanai gaiva、Tami kapig、Yabem àing、Motu gavika、Bola kavika、Babatana kapika、Gela gaviga、Kwara'ae ʻ afi ʻ o、 Paamese ahie 、 Wayan 、 Niue 、 East Uvean、およびBauan kavika、Tongan fekika、Anutan kapika、Marquesan kehikaなどがあります。マンガレヴァンケイカ;タヒチ語` ahi ` a ;ハワイ語「ウーヒア・アイ」。ラロトンガカイカ;そしてマオリのカヒカ。マオリ語では、マレーのリンゴがニュージーランドに生き残らなかったため、名前は似たような花を持つメトロシデロス・フルゲンスに移りました。[ 17 ] [ 227 ]
ポリネシアアロールート（Tacca leontopetaloides）は、ヤムイモに近縁な古代オーストロネシアの根菜です。もともとは東南アジアの海洋地域が原産地です。ミクロネシア、ポリネシア、マダガスカルを含むオーストロネシア人の拡大範囲全体に伝わりました。ポリネシアアロールートは、3,000～2,000年前のパラオのラピタ遺跡で栽培されていた作物の一つとして確認されています。[ 254 ]また、貿易や接触を通じてスリランカ、南インド、そしておそらくオーストラリアにも伝わりました。 [ 255 ]
ポリネシアのクズウコンは、オーストロネシア人の間ではマイナーな主食でした。根は適切に調理しないと苦いため、ヤマノイモやサトイモなどの主食作物の副次的な作物としてのみ栽培されていました。食用植物が不足していた太平洋諸島の入植者にとってその重要性が高まり、ほぼすべての有人島に導入されました。低地の島や環礁で生育できることが高く評価され、そのような条件の島では主食作物となることが多かったのです。大きな島では、通常は野生化したまま放置され、飢饉時の食料としてのみ利用されていました。数千年にわたる人為的選択により、ポリネシアではいくつかの栽培品種が開発されました。伝統的な方法で根から抽出されたデンプンは非常に長持ちするため、保存したり取引したりできます。[ 254 ]デンプンは葉で調理してデンプン質のプディングを作ることができます。[ 256 ]近代的な作物の導入により、今日ではほとんど栽培されていません。[ 254 ]
オーストロネシア語族におけるポリネシアアロールートの名称は、作物としてのその重要性が二次的であることを反映している。それらは、ポリネシアアロールート専用の名称というよりは、他のデンプン作物の名称を転用したものであることが多い。通常、ポリネシアアロールートの名称は、サゴヤシ（Metroxylon sagu）、オオサザンタロイモ（Cyrtosperma merkusii）、発酵パンノキ（Artocarpus altilis）の名称から転用されている。[ 227 ]
Derivations from Proto-Malayo-Polynesian *sagu ("sago palm"), include Chamorro and Toba Bataksagu. Derivations from Proto-Polynesian *mā ("fermented breadfruit"), included Tonganmāhoaʻa; Tokelauanmahoā; Anutanmaoa; East Futunanmāsoʻā; Samoanmāsoā; and Tuvaluanmāsoa. Derivations from Proto-Polynesian *bulaka (giant swamp taro) include Patpatar and Tolaipulaka. Derivations from Proto-Austronesian *biRaq (giant taro) include Äiwoo(to)piya. And finally, derivations from Proto-Oceanic Rabia (sago) include Bauanyabia; and Pileni, Rarotongan, Samoan, Niuean, Tahitian, Rapa Nui, and Hawaiianpia.[227]
Sea hibiscus (Talipariti tiliaceum) is a common tree in beaches in the tropical Indo-Pacific. It is widely used by Austronesian peoples for timber and fiber. It has several subspecies, two of which are endemic to the Philippines and Sulawesi, with the rest widespread throughout its range or native to large regions of Southeast Asia and the Pacific. The seeds remain viable for months after floating in the sea. However, no remains of beach hibiscus have been recovered from Polynesia prior to the Austronesian arrival, making it clear that they were introduced by Austronesian voyagers.[257][258]
The wood is soft and not very durable, so it is mostly only used for products like carvings, spears, bowls, and bracelets. However, it is also resistant to saltwater and thus can be used to make small canoes and outriggers. The wood is also preferred for fire making by friction. The fiber extracted from the bark is widely used to make cordage and for caulking. The bark is also used in the production of tempeh in Southeast Asia, and kava drinks in Polynesia. The attractive flowers are commonly made into leis in Hawaii.[259]
The terms for beach hibiscus can be reconstructed to Proto-Malayo-Polynesian*baRu, which became Proto-Oceanic*paRu and Proto-Micronesian *kili-fau. Modern cognates include Itbayatenvayu; Ilocanobagó; Kankana-eybágo; Chamorropagu; Tagalogbalibago; Cebuanomalabago or maribago; Maranaobago; Ngaju Dayakbaro; Malagasybaro or varo; Malaybaru; Javanese, Rembong, and Kamberawaru; Sangir and Soboyobahu; Makasarbaru; Eraihau; Letiparu; Paulohiharu; Buruesefahu; Gituaparu; Mailuwaru; Motavar or varu; Syenau or vau; Anejomn-hau; Fijianvau; Tongan and Samoanfau; Rotuman, Rennellese, and Hawaiianhau; and Māoriwhau.[17]
In addition, there are numerous terms relating to the use of sea hibiscus for cordage and fiber in various Austronesian languages which can be traced back to Proto-Malayo-Polynesian or Proto-Austronesian, like *Calis, "rope".[17]
The Pacific rosewood (Thespesia populnea) is closely related to beach hibiscus. They are similar in appearance and grow in the same habitats, thus they are commonly confused with each other. It is also used similarly among Austronesian cultures, being one of the main sources of bast fibers for the production of cordage and wood for Austronesianoutrigger ships and carving. Pacific rosewood is native to the Old World tropics. Like beach hibiscus, the seeds remain viable for months after floating in the sea but no remains of T. populnea have been recovered from Polynesia prior to the Austronesian expansion. Thus it is regarded as deliberate introductions by Austronesian settlers.[257][258]
The trees were regarded as sacred in Polynesian culture, and were commonly planted in marae sites along with trees like Ficus, Fagraea berteroana, Casuarina equisetifolia and Calophyllum inophyllum.[257][258]
The terms for Pacific rosewood can be reconstructed to Proto-Malayo-Polynesian *balu, with cognates including Itbayatenvalu; Malagasyválo; Simeuluefalu; Ngelavalu; Arosiharu; and Lonwolwolbal.[17] Another term which extends to Oceanic is Proto-Malayo-Polynesian *banaRu with cognates including Hanunó'obanagu; Tolaibanar; Patpatarbanaro; Motavanau; and Pohnpeianpana.[17]
In Eastern Polynesia, most modern names can be reconstructed back to Proto-Eastern Oceanic *milo, with cognates including Tongan, Niue, Samoan, and Hawaiianmilo; Rapa Nui, Tahitan, Tuamotuan, and Māorimiro; and Marquesanmiʻo. In some islands, the names have shifted to refer to trees that are used similarly, like Prumnopitys ferruginea in New Zealand and Sophora toromiro in Easter Island.[260]
Gingers (familyZingiberaceae) were cultivated extensively by Austronesians for food, medicine, weaving materials, and for religious purposes. The most commonly cultivated species include the lengkuas (Alpinia galanga), fingerroot (Boesenbergia rotunda), turmeric (Curcuma longa), torch ginger (Etlingera elatior), and ginger (Zingiber officinale). Other species were also exploited at a smaller scale or harvested from the wild, including dwarf cardamom (Alpinia nutans), panasa cardamom (Amomum acre), white turmeric (Curcuma zedoaria), jiddo (Hornstedtia scottiana), white ginger lily (Hedychium coronarium), and bitter ginger (Zingiber zerumbet).[227][17][261]
The lengkuas (Alpinia galanga) is native to Southeast Asia. Its original center of cultivation during the spice trade was Java, and today it is still cultivated extensively in Maritime Southeast Asia, most notably in the Greater Sunda Islands and the Philippines. It is valued for its use in food and for traditional medicine and is regarded as being superior to ginger. It has a pungent smell reminiscent of black pepper. The red and white cultivars are often used differently, with the red cultivars being primarily medicinal, and the white cultivars being primarily a spice.[156][262] Lengkuas is also the source of the leaves used to make nanel among the Kavalan people of Taiwan, a rolled leaf instrument used as a traditional children's toy common among Austronesian cultures.[263]
Lengkuas can be reconstructed to Proto-Western Malayo-Polynesian *laŋkuas, with cognates including Ilokanolangkuás; Tagalog, Bikol, Kapampangan, Visayan, and Manobolangkáuas or langkáwas; Aklanoneangkawás; Kadazan Dusunhongkuas; Ida'anlengkuas; Ngaju Dayak langkuas; Ibanengkuas; and Malaylengkuas (from which the English name is derived from). Some of the names have become generalized and are also applied to other species of Alpinia as well as for Curcuma zedoaria.[17]
There is strong evidence that turmeric (Curcuma longa) as well as the related white turmeric (Curcuma zedoaria) were independently domesticated by Austronesians. Turmeric has a very widespread distribution and names that pre-date contact with India, being found among all Austronesian regions with the exception of Taiwan. However, it was seemingly originally domesticated for the production of dyes, eventually contributing to the words for "yellow" and "red" in various Austronesian languages.[264]
The plant is important in the Philippines and Indonesia as a traditional dye for clothing and food coloring. It was particularly valued for coloring food offerings to spirits as well as body painting in religious rituals or social ceremonies. It is also used as a spice, as medicine and as food. Similar uses are also found in the other islands settled by Austronesians, including Madagascar and the Comoros in East Africa. In Micronesia, it was a valuable trade item acquired from Yap. In Polynesia and Melanesia, they are primarily used as body paint in rituals or as a cosmetic. The latter regions have been isolated for centuries from the rest of Maritime Southeast Asia prior to European contact.[264][265]
There are two main cognate sets for C. longa and C. zedoaria (both of which produce yellow dye) in Austronesian languages. The first is reconstructed as Proto-Malayo-Polynesian*kunij which originally referred to turmeric. Its cognates include Ilocano, Kankana-ey, and Isnegkúnig; Bontockúnəg; Ifugaoūnig; Casiguran Dumagatkuneg; Iban and Malaykunyit; Toba Batakhunik; Javanesekunir; Sangir and Tae'kuniʻ; Umakuni; Rembongkunis; Ngadhawuné; and Manggaraiwunis. In Malagasy and Betsimisaraka, the cognates hónitra and húnitra have shifted meaning to a different plant used to make red dye. Other cognates like Ilocano kimmúnig; Uma mo-kuni, and Tae' pakuniran all mean "yellow" or "to dye something yellow".[264][17]
The other cognate set is derived from reconstructed Proto-Western-Malayo-Polynesian *temu, and originally meant C. zedoaria which was used primarily as a spice. It also sometimes shifted to ginger and other ginger-like plants used for cooking (rather than dye production). Its cognates include Kapampangan and Balinesetamu; Tagalogtámo; Visayantamangyan; Bukidnontamohilang; Bikoltamahilan or tamaylan; Malay, Javanese, and Sasaktemu; Makasaresetammu; and Malagasytamutamu. In other Austronesian languages in East Africa, however, the other cognates mean "yellow", including Comorian Shibushi and Antemorotamutamu; and Antambahoaka and Antankaranamanamutamu.[264][17]
In Proto-Oceanic, there are two main cognate sets derived from reconstructed *aŋo and *deŋ(w)a, both are unrelated to the Proto-Malayo-Polynesian etymons. The latter probably originally applied to the dye produced from turmeric, while the former referred originally to the plant itself. Cognates include Fijiancango; and Tongan and Rennelleseango (spelled "ago" in Samoan. Cognates that mean "yellow" also exist in numerous other languages in Near Oceania.[264][17]
Ginger (Zingiber officinale) is native to Maritime Southeast Asia and was probably originally domesticated by Austronesians. It is an ancient and ubiquitous crop among Austronesians, reaching all the way to Remote Oceania and Madagascar.[230][266][267] Aside from being used for cuisine, ginger appears to have significant religious and medicinal roles in early Austronesian cultures, based on the glosses it acquired. Ginger were chewed by shamans and spat out intermittently in rituals for healing, warding, and blessing ships.[17]
In Proto-Austronesian, the terms for ginger can be reconstructed to *dukduk. With cognates including Pazehdukuduk; Thaosuksuk; Tsoucucʻu; and Saaroasuusuku. This was replaced by *laqia in languages south of Taiwan.[17]
The terms for ginger beyond Taiwan can be reconstructed to Proto-Malayo-Polynesian*laqia, which became Proto-Oceanic*laqia and Proto-Central Polynesian *laya. Cognates include Ilocano, Agta, Isneg, Itawis, Kankana-ey, and Casiguran Dumagatlayá; Bontoc, Ifugao and Kapampanganláya; Batad Ifugaolāya; Tagalogluya; Bikolláʻya; Visayanluyʻa; Tbolileʻiye; Kadazan Dusunhazo; Tombonuwo and Abai Sembuaklayo; Ida'an Begaklejo; Basap, Long Anap Kenyah, Sangir, and Tontemboanlia; Lun Dayeh and Kelabitlieh; Berawan and Miriʼlejeh; Narumlejieh; Kenyah (Òma Lóngh) lezó; Murik and Ibanliaʻ; Kelai and Wahau Kenyahjeʻ; Segaialjoʻ; Modanglejao̯ʻ; Kiputlecih; Bintululeza; Ibanliaʻ; Dayakroiʻi; Jaraireya; Malayhalia; Tialoloía; Balaesangláia; Bare'eleʻia; Taelaia or laya; Makasareselaia; Munalonghia; Bimaneserea; Manggarai, Roti, Erai, Leti, Wetan. and Lamaholotlia; and Sika and Ngadhalea; Kowiai and Keileii. In Oceanic languages, cognates include Lou and Kairirulei; Penchallai; Ahus and Kurtiliy; Drehetlip; Lindrowley; Mussau and Wuvulu, Nehamlaia; Tangalae; Lakalaila lahia; Gitualaea; Wedaunaia; 'Āre'āre and Arosiria; Sa'alie; and Fijiancango laya.[17]
Bitter ginger (Zingiber zerumbet) is native to tropical Asia and Australasia. Like the ginger, was carried by Austronesian settlers all the way to Remote Oceania during prehistoric times. Thus it is likely that it was originally domesticated by Austronesians. Remains of bitter ginger have also been identified from the Kuk Swamp archaeological site in New Guinea at the Phase 1 layers dated to 10,220 to 9,910 BP. However, whether they were cultivated or simply exploited from the wild is unknown.[268][234]
Bitter ginger is primarily used for traditional medicine. It also has mildly psychoactive properties when consumed, and thus had ritual importance among early Austronesian cultures. According to Lynch (2002), terms for bitter ginger in the sense of "bitter root" or "potent root [used as fish poison]", reconstructed as Proto-Oceanic*kawaRi, is believed to have been transferred to the kava (Piper methysticum), which has similar properties and is also bitter-tasting, when Austronesians of the Lapita culture first encountered it among the indigenous non-Austronesian peoples in Melanesia.[227][234][223]
Some reflexes of it still refer to bitter ginger, including Sissano(una)kaw; Gapapaiwakaware; Tikopia, Anutan, and Wallisiankava-pui; Samoanʻava-pui; Tahitianava-puhi; and Hawaiianʻawa-puhi.[227][234][223] Other reflexes also refer to other members of the genus Piper, to fish poison, or as words to describe bitter, sour, or acrid flavors.[26]
In non-Oceanic languages, terms for bitter ginger can be reconstructed to Proto-Western Malayo-Polynesian *lampuyaŋ, with cognates including Cebuano and Ngaju Dayaklampuyang; Javaneselempuyang; and Malaylempoyang.[17]
Domesticated, semi-domesticated, and commensal animals carried by Austronesian voyagers include the following:
Water buffaloes are essential work animals in Austronesian paddy field agriculture and were carried along with rice to Maritime Southeast Asia from mainland Asia. Early introductions were specifically of the swamp-type water buffaloes (like the carabao), although they are increasingly being replaced by river-type water buffaloes imported from South Asia in recent times.[269]
The earliest remains of water buffaloes in Maritime Southeast Asia with signs of domestication comes from multiple fragmentary skeletal remains recovered from the upper layers of the Neolithic Nagsabaran site, part of the Lal-lo and Gattaran Shell Middens (~2200 BCE to 400 CE) of northern Luzon. Most of the remains consisted of skull fragments, almost all of which have cut marks indicating they were butchered. The remains are associated with red slipped pottery, spindle whorls, stone adzes, and jade bracelets; which have strong affinities to similar artifacts from Neolithic Austronesian archeological sites in Taiwan. Based on the radiocarbon date of the layer in which the oldest fragments were found, water buffaloes were first introduced to the Philippines by at least 500 BCE.[270][271]
The English term "carabao" is borrowed from the Spanish word carabao, which is derived from Eastern Visayan (likely Waray) karabàw.[272][273]Cognates include Cebuanokábaw, Tagalogkalabáw, Kavalanqabaw, Minangkabaukabau, Malay/Indonesiankerbau, and Javanesekebo.[274] These Austronesian terms appear to be loanwords from the Austroasiatic languages and likely derives from a secondary pre-colonial introduction of water buffaloes into Maritime Southeast Asia via western Indonesia.[275][276]
However, it is also clear that Austronesians already had ancient terms for the carabao, reconstructed as Proto-Austronesian *qaNuaŋ. Cognates include Paporaloan, Thaoqnuwan, Sirayaluang, Rukainwange, Ilocanonuang, Tagaloganwang or anowang, Kankanaeynuang, Isnegnuang, Itawisnwang, Bontocnuwang, Ifugaonuwang, and Aklanonanwang. Cognates survive into Sulawesi, but the terms there apply to the related anoa. Similarly, Hanunó'oanwang also refers to the tamaraw of Mindoro, rather than the carabao. These terms spread southwards from Taiwan, indicating that domesticated carabaos were carried partially into the Philippines during the Austronesian expansion, but didn't move further south into the rest of Maritime Southeast Asia until the second introduction from Mainland Southeast Asia. The reason for this is unknown.[275][273][277]
Other native names for carabaos include damulag in Tagalog, Bikol, and Kapampangan; dueg in Pangasinan; and pagad in Ivatan.[278]
Bali cattle were domesticated in Bali from the wild banteng around 3500 BCE.
Dogs were primarily valued for their social functions in various Austronesian cultures, acting as companions and pets. They were also trained to be hunting or guard dogs. Ornaments made from dog fur, teeth, and bones are found in archaeological sites throughout Austronesia. These could be traded as commodities, along with dog pups. Dogs were also sometimes eaten, but this varies by culture, with most groups refusing to eat dogs, while in others they were apparently a main food source.[279][280][281][282][283]
In 2020, an mDNA study of ancient dog fossils from the Yellow River and Yangtze River basins of southern China showed that most of the ancient dogs fell within haplogroup A1b, as do the Australian dingoes and the pre-colonial dogs of the Pacific, but in low frequency in China today. The specimen from the Tianluoshan archaeological site (Hemudu culture, pre-Austronesians), Zhejiang province dates to 7,000 YBP and is basal to the entire lineage. The dogs belonging to this haplogroup were once widely distributed in southern China, then dispersed through Southeast Asia into New Guinea and Oceania, but were replaced in China 2,000 YBP by dogs of other lineages.[284]
The origins of the dog (Canis lupus familiaris) population in Maritime Southeast Asia, Australia, and New Guinea are contentious, with various authors proposing origins from either Mainland Southeast Asia, Taiwan, or both at different times. These introduction events have been linked to the origin of the Australian dingoes and the New Guinea singing dogs, both of which are clearly descended from domesticated dogs. The specifics of which population they are derived from, who introduced them, and whether they come from a common ancestor, however, still do not have a consensus.[279][285][280]
Regardless, most authors agree that there were at least two introduction events. One arriving with Paleolithic maritime hunter-gatherers by at least 10,000 to 5,000 BP, and another arriving with later Neolithic seafaring migrations of farming and trading Austronesian peoples (via Taiwan) by at least by at least 5,000 BP. The Neolithic dogs are differentiated from previous populations in having the ability to digest starch, indicating that they accompanied humans who cultivated cereal crops.[279][285] The Neolithic introductions are believed to have partially replaced the original introductions and became the ancestors of the modern village dogs of Southeast Asia.[285][282] Austronesian dogs like the Taiwan dog were deeply valued as hunting companions (particularly for wild boar).[286][287][288] In the Philippines, dog remains have been found buried near or beside human graves in archaeological sites.[289]
The oldest archaeological remains of dogs in Maritime Southeast Asia and Oceania is a dog burial in Timor and dingo remains in Australia, both of which are dated to around 3,500 BP. The former are believed to have been part of the second wave and the latter from the first wave.[281][290][283]
From Maritime Southeast Asia, they were carried by Austronesian voyagers into Near Oceania.[280][281][283] However, unlike in Maritime Southeast Asia, dogs lost their economic importance as hunting animals among Austronesians that reached the smaller islands in Melanesia and Polynesia, which had no populations of wild boar or other large mammals that could be hunted. They became a competitor for limited food resources and thus were themselves eaten. The Austronesian domesticated dogs originally carried by the Lapita Culture migrations were eaten to extinction in many islands since ancient times.[288][291]
Thus Austronesian dogs were "lost" during the early colonization of Near Oceania. This caused a marked discontinuity in the genes of domesticated dogs, as well as the terms for "dog", among Austronesians in the Pacific Islands and Island Melanesia, in comparison to other Austronesian regions in Maritime Southeast Asia.[288][291]
However, dogs were later reintroduced from neighboring Papuan groups and were subsequently carried eastward into Polynesia by post-Lapita Austronesian migrations, reaching as far as Hawaii and New Zealand. Though these dogs were treated as food animals, rather than hunting companions.[288][291] Genetic studies have confirmed this, showing that Polynesian dogs are descended from the first wave of dog introductions and are not related to the dogs originating from Taiwan and the Philippines.[280][281][283] Dogs were historically eaten in Tahiti and other islands of Polynesia, including Hawaii[292][293] at the time of first European contact. James Cook, when first visiting Tahiti in 1769, recorded in his journal, "few were there of us but what allow'd that a South Sea Dog was next to an English Lamb, one thing in their favour is that they live entirely upon Vegetables".[294] Calvin Schwabe reported in 1979 that dog was widely eaten in Hawaii and considered to be of higher quality than pork or chicken. When Hawaiians first encountered early British and American explorers, they were at a loss to explain the visitors' attitudes about dog meat. The Hawaiians raised both dogs and pigs as pets and for food. They could not understand why their British and American visitors only found the pig suitable for consumption.[295] This practice seems to have died out, along with the native Hawaiian breed of dog, the unique Hawaiian Poi Dog, which was primarily used for this purpose.[296]
On certain Pacific islands, dogs died out after original settlement or were never brought by the settlers in the first place, notably: the Mariana Islands,[297]Palau,[298]Marshall Islands,[299]Gilbert Islands,[299]New Caledonia,[300]Vanuatu,[300][301]Tonga,[301]Marquesas,[301]Mangaia in the Cook Islands, Rapa Iti in French Polynesia, Easter Island,[301]Chatham Islands,[302] and Pitcairn Island (settled by the Bounty mutineers, who killed off their dogs in order to escape discovery by passing ships).[303]
Dogs were not introduced to Madagascar by Austronesians. A genetic study by Ardalan et al. (2015) revealed that the dog population in Madagascar were all derived solely from African dog populations and did not come from Southeast Asian dog populations. This aberrant origin is also reflected in the Malagasy languages, where the terms for "dog" originate entirely from African Bantu languages.[304][305] Given the inferred importance of dogs to Austronesian voyagers, the authors proposed that the Austronesian settlers in Madagascar may have initially brought dogs, but they either died or were used as food sources during the journey. Another possibility is that the limited initial number of Austronesian dogs may have simply resulted in their genes getting swamped by the influx of a far larger population of dogs from Africa.[304][305]
Junglefowl were one of the three main animals (along with domesticated pigs and dogs) carried by early Austronesian peoples from Maritime Southeast Asia in their voyages to the islands of Oceania.[307][306]
Pigs were one of the three main animals (along with domesticated chickens and dogs) carried by early Austronesian peoples from Maritime Southeast Asia in their voyages to the islands of Oceania.[307]
A 2026 genomic and morphometric study identified that most free-living and domesticated pigs in the broad geographic region from the Philippines to Hawai'i have ancestry linked to domesticated pigs (Sus scrofa) that were first introduced by Austronesians from southeastern China and Taiwan via the Philippines around 4000 years ago.[308]
Other species of pigs (Sus celebensis, Sus barbatus, Sus cebifrons, and Sus verrucosus), also spread much earlier from Mainland Southeast Asia to Maritime Southeast Asia west of the Wallace Line, via natural means or via earlier (non-Austronesian) hunter-gatherer groups. Many of these endemic pigs later interbred and hybridized with the Sus scrofa carried by Austronesians who settled these islands. But pigs in Near and Remote Oceania don't exhibit admixture, indicating that the first wave of Austronesian migrations via the Philippines that carried pigs likely did not mix with local preexisting human groups in Maritime Southeast Asia until much later.[308]
The following rodent species are common in mainland Southeast Asia, but are restricted to areas of wet rice cultivation in western Indonesia (Sumatra and Java).[309]
The following two rodents are native to South Asia and also present in western Indonesian rice fields, so their presence in Maritime Southeast Asia cannot easily be explained by Austronesian expansions, but perhaps instead by the Indian Ocean trade.[309]
Indigenous to northwestern India
This rat originated on the island of Flores in Indonesia.[310] Polynesians accidentally or deliberately introduced it to the islands they settled. This rat has been implicated in many of the extinctions of native birds and insects in the Pacific; these species had evolved in the absence of mammals and could not cope with predation by the rat.
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