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| モリンダシトリフォリア | |
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| 葉と果実 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | アステリッド |
| 注文： | リンドウ目 |
| 家族： | アカネ科 |
| 属: | モリンダ |
| 種： | M.シトリフォリア
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| 二名法名 | |
| モリンダシトリフォリア L. [1]
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| 同義語[1] | |
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16 同義語
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モリンダ・シトリフォリアは、東南アジアとオーストラリア原産のアカネ科コーヒーノキ科の果樹で、ポリネシアの船乗りによって太平洋に広まりました。 [2]この種は現在、熱帯地方全体で栽培されており、広く帰化しています。 [3]この果物には、グレートモリンダ、インディアンマルベリー、ノニ、ビーチマルベリー、嘔吐フルーツ、オールツリー、腐ったチーズフルーツなど、地域によって100を超える名前があります。 [4]
新鮮な果物の刺激臭のため、ほとんどの地域では飢餓の際の食料となっているが、一部の文化圏では主食として残っており、伝統医学でも使用されている。消費者市場では、カプセルやジュースなど、さまざまな形態の栄養補助食品が販売されている。
一般的な名前
- 中国語: Hai ba ji、Wu ning (シンガポール)、Luo ling (シンガポール、台湾) [5]
- クック諸島、ニウエ、サモア、トンガ：ノヌ、ノニ、ネヌ、ナノ、ノヌ・アトニ、ゴグ・アトニ
- 英語、タヒチ：カナリアウッド（オーストラリア）、インド桑、大葉モリンダ、ノニ（ハワイ）、ノニの果実、ノニの植物、ペインキラーツリー（カリブ海）、ペインブッシュ、ペインキラーブッシュ[5]
- フィジー：クラ[5]
- フローレス島: ケロレ (ラマレラ島) [6]
- フランス語：ノノ（タヒチ）[5]
- ミクロネシア連邦: ネン (ラグーン チューク)、ウェイプウル (ポンペイ)、イー (コスラエ)、マンガルウェグ (ヤップ)、ノプール (チューク) [5]
- グアム、北マリアナ諸島：ラダ、ラッダ[5]
- キリバス：非[5]
- マーシャル諸島: ネン、ニン[5]
- マレー語: ベンクドゥ、ベンクドゥ ダウン ベサール、ベンクドゥ ラキラキ、メンクドゥ (インドネシア)、パセル (インドネシア)、メンコエド、メンクディ、メンクディ ベサール、[5]メンクドゥ ベサール、メンクドゥ[5] [7]
- パラオ: ケーゼンゲル、レル、ンゲル[5]
- ロツマ語：ウラ[5]
- スペイン語: Mora de la India、ノニ (プエルトリコ) [5]
- タミル語：ムンジャ・パヴァッタイ[5]
- テルグ語: Maddi chettu、Molagha [5]
- その他の名称[5]
- 千枚通しの木[7] [5]
- 八吉田
- ああ
- バガ
- バンコロ
- ビリンビ
- ボイ・ドワエール
- 硫黄の木[7]
- バンボ
- ブンボ
- ブヌエラ
- カヌープラント
- チーズフルーツ、[7]チーズフルーツ[5]
- コカ
- 悲しみ
- フイユ・ドゥールール
- ダイツリー
- フイユ・フロワド
- 禁断の果実
- フロマジェ
- クチナシヘディオナ
- グランドモリンダ[5]
- グレートモリンダ[7] [5]
- 頭痛の木
- ホッグアップル
- ウエボ・デ・レウマ
- インダ[7] [5]
- ライカートの木
- リンブルガーツリー
- ミリエール・デ・ジャバ
- モナ
- モニイ
- ニャウ
- ニャウロン
- ニャウヌイ
- ニョ
- ノール・プレユ
- ノール・トム
- ニグア
- ニノ
- ノナ
- ヌナ
- ノニー
- オッホ
- ピナ・デ・プエルコ
- ピヌエラ
- ポムマカク
- ルバルベ カリブ
- ルイバルボカリベ
- トガリウッド
- ウラティ
- ワイルドパイン
- ヨルバン
説明
モリンダ・シトリフォリアは、高さ6メートルにもなる低木または小木で、樹皮は灰褐色です。小枝は断面がほぼ四角形で、肉質であることが多いです。托葉は幅が広く、先端は鈍角で、幅と長さは最大2センチです。大きな無毛の葉は小枝に向かい合って生え、長さ25センチ、幅13センチに達します。葉は楕円形から卵形で、側脈は6～9対あります。ドマティアは通常、側脈と中脈の接合部に密集した毛の房として存在します。[8] [9] [10] [11] : 182
花序は枝の先端に密集した花の頭花である。対生し、一対の葉の1枚と入れ替わる。頭花には最大90～100個の花がつくが、一度に開くのは数個だけである。花は白色で管状で、長さと幅は約15cmで、5つの裂片がある。[8] [9] [10] [11] : 182
果実は融合した核果からなる多果で、核果にはそれぞれ4つの種子が含まれる。最初は緑色で、淡黄色から白または灰色に変化し、熟すとブルーチーズに似た刺激臭を放つ。不規則な楕円形または卵形で、大きさは9x6cmに達することもある。[8] [9] [10] [11] : 182
フェノロジー
植物は一年を通して花を咲かせ、実をつけます。植物のさまざまな成長段階の花や実が、いつでも見られるのが一般的です。[9] [11] : 182 [12]
生息地の拡大
モリンダ・シトリフォリアは、日陰のある森林や開けた岩場や砂浜に生育します。[13]この植物は成熟するのに18ヶ月かかり、年間を通して毎月4～8kg（8.8～17.6ポンド）の果実を収穫できます。塩分を含んだ土壌、干ばつ、二次土壌に耐性があります。火山地帯や開拓地、石灰岩の露頭、珊瑚礁など、さまざまな環境に生息しています。[13]高さは最大9メートル（30フィート）まで成長し、葉は大きく、単葉で、濃い緑色で光沢があり、深い葉脈があります。
エコロジー
モリンダ・シトリフォリアは、この木の葉を使って巣を作るウィーバーアリにとって魅力的です。 [13]これらのアリは、この植物を植物寄生昆虫から守ります。果実の香りは、種子の散布を助けるフルーツコウモリも引き寄せます。セイシェル固有のショウジョウバエの一種であるドロソフィラ・セケリアは、この果実だけを食べます。[14]
用途
様々な飲料（ジュース飲料）、粉末（乾燥した熟した果実または熟していない果実から）、化粧品（ローション、石鹸）、油（種子から）、葉の粉末（カプセル化または錠剤用）が消費者市場に導入されている。[12]
料理
先住民族は飢饉の際の非常食としてこの果実を使用していました。[12]そのため、「飢餓の果実」とも呼ばれています。強い匂いと苦味があるにもかかわらず、この果実は飢饉の食料として食べられ、[15]太平洋諸島の一部では主食として生または調理して食べられていました。 [16]東南アジア人とオーストラリアの先住民は、新鮮な果実を塩で味付けして食べたり、カレーと一緒に調理したりします。[17]種子はローストすると食べられます。タイ料理では、バイヨーと呼ばれる葉は葉野菜として使用され、ココナッツミルクで調理したケーンバイヨーの主な材料です。果実のルクヨーは、いくつかのバージョンの青パパイヤサラダの材料として加えられます。
カンボジアでは、葉は国民食である魚のアモックに欠かせないものである。[18]
伝統医学
緑の果実、葉、根または根茎は、ポリネシア文化では飢餓時の食料としての伝統的な位置に加えて、一般的な強壮剤としても使用されていた可能性があります。[12]モリンダは伝統医学では生物学的特性があると考えられていますが、意図された用途に対する臨床的有効性の確認された証拠はありません。 [19] 2018年、この果実をベースにした食品およびスキンケア製品を製造するハワイのメーカーは、米国食品医薬品化粧品法に違反して未承認の医薬品を販売し、虚偽の健康強調表示をしたとして、FDAの警告書を受け取りました。[20]
染料
オーストロネシア人は伝統的に、この果実を主に染料の原料として使ってきた。太平洋諸島には、オーストロネシア人の航海者によってカヌーの植物として持ち込まれた。モリンダの樹皮からは、バティックを作るのに使われる紫がかった茶色の染料が採れる。ハワイでは、布を染めるために、根から黄色がかった染料が抽出される。[10] [12] オーストラリア、ノーザンテリトリー州アーネムランド中央部ラミンギニングのブラブラ・アーツのヨルング族の芸術家たちは、彼らにはジュンドムと呼ばれるこの植物の根と樹皮を使って、パンダナスの繊維を染め、さまざまな工芸品を作っている。[21]
この植物の抽出物を染料として使用する場合、染色前に布に媒染剤を塗布する必要があります。モリンダ染料で色合いや色調を実現することが目的の場合、このプロセスは手間がかかる場合があります。[22]
栄養素と植物化学物質
モリンダ・シトリフォリア果実粉末には、炭水化物と食物繊維が適度に含まれています。[23]これらの主要栄養素は果肉に含まれており、モリンダ・シトリフォリアジュースには栄養素がほとんど含まれていません。[24]モリンダ・シトリフォリア果肉粉末の主な微量栄養素には、ビタミンC、ビタミンB 3 )、鉄、カリウムなどがあります。 [23]ビタミンA、カルシウム、ナトリウムは適量含まれています。粉末状の果肉と比較すると、モリンダ・シトリフォリアジュースの分析ではビタミンCのみが保持されています。[24]このジュースには100gあたり34mgのビタミンCが含まれており、これは生のネーブルオレンジに含まれる量の64%に相当します（オレンジ100gあたり53mg、または1日の推奨摂取量の89% ）。[25] M. citrifoliaジュース中のナトリウム含有量（食事摂取基準（DRI）の約3%） [23]はオレンジに比べて高く、カリウム含有量は中程度です。[25]
モリンダ・シトリフォリアの果実には、リグナン、オリゴ糖や多糖類、フラボノイド、デアセチルアスペルロシド酸などのイリドイド、[26]脂肪酸、スコポレチン、カテキン、β-シトステロール、ダムナカンタル、アルカロイドなど、いくつかの植物化学物質が含まれています。[27]
ギャラリー
-
居住習慣 -
苗木 -
芽吹く花序 -
アリと花 -
さまざまな成長段階にある果実 -
熟した果物 -
大きな托葉のクローズアップ -
種子 -
トランク -
インドネシアの切手
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参照
参考文献
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- ^ Nelson, SC (2006-04-01). 「太平洋諸島のアグロフォレストリーのための種のプロファイル: モリンダ・シトリフォリア (ノニ)」. Traditional Tree Initiative .
- ^ 「Morinda citrifolia L. の世界的な名前のいくつか」ノニウェブサイトハワイ大学マノア校、熱帯農業・人材学部。2006年。 2023年6月11日閲覧。
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外部リンク
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