水田

水田は、半水生作物、特に米やサトイモを栽培するために使用される耕作可能な水田です。水田は、中国南部の揚子江流域の新石器時代の稲作文化に由来し、先オーストロネシア語族およびモン族・ミエン族の文化と関連しています。先史時代にオーストロネシア人が東南アジア島嶼部、マダガスカル、メラネシア、ミクロネシア、ポリネシアに拡大したことで広まりました。この技術は、稲作のためにアジア大陸の他の文化にも獲得され、東アジア、東南アジア大陸部、南アジアに広がりました。

畑は、急峻な丘陵斜面に段丘として造られたり、川や湿地などの窪地や急斜面に隣接して造られたりします。畑を造るには多大な労力と資材が必要で、灌漑には大量の水が必要です。湿地での生活に適応した牛や水牛は、水田農業で広く利用されている重要な使役動物です。

水田農業は、現代でも稲作の主流であり、バングラデシュ、カンボジア、中国、インド、インドネシア、イラン北部、日本、ラオス、マレーシア、モンゴル、ミャンマー、ネパール、北朝鮮、パキスタン、フィリピン、韓国、スリランカ、タイ、台湾、ベトナムで広く行われています。^[1]また、植民地時代から他の地域にも導入されており、特に北イタリア、フランスのカマルグ、^[2]、スペインでは特にバレンシア州のアルブフェラ・デ・バレンシア湿原、カタルーニャ州のエブロ川デルタ、アンダルシア州のグアダルキビール湿原、ブラジル東海岸、ハイチのアルティボニット渓谷、カリフォルニア州のサクラメント渓谷、スコットランドのウェスト・ロージアンなどで導入されています。

水田栽培は、少なくとも1か月間、水深50cm（20インチ）以上の水がある浸水状態で栽培される深水稲の栽培と混同すべきではない。世界の水田からの排出量は、世界のメタン排出量の少なくとも10％を占める。点滴灌漑システムは、環境的および商業的な解決策として提案されている。

「パディ」という言葉は、マレー語/インドネシア語の「稲」を意味する「パディ」に由来しており、^[3]それ自体はオーストロネシア祖語の*pajay（「田んぼの稲」、「稲」）に由来している。同義語には、アミ語の panay、タガログ語の pálay、カダザン語のドゥスン語の paai、ジャワ語の pari、チャモロ語の faʻiなどがある。^[4]

遺伝学的証拠によれば、インディカ種とジャポニカ種を含むすべての水稲は、先オーストロネシア語族とモン族・ミエン語族に関連する文化による野生イネOryza rufipogonの栽培化から生まれたものである。これは、現在の中国の揚子江の南で 13,500 年から 8,200 年前に起こった。^{[5] [6]}

イネの栽培化と水田技術の発達の中心地は2つあると考えられる。1つ目は揚子江下流域で、先オーストロネシア語族、おそらくはクラ・ダイ族の故郷であると考えられており、夾虎橋、河姆渡、馬家浜、松沢、良渚、馬姶の各文化と関連している。^{[7] [8] [9] [10] [11]} 2つ目は揚子江中流域で、初期モン族・ミエン語族の故郷であると考えられており、彭頭山、南木源、六林渓、大渓、曲家嶺、石家河の各文化と関連している。これらの地域はどちらも人口が多く、定期的に貿易が行われていたほか、西側には初期オーストロアジア語族、南側には初期クラ・ダイ語族と貿易が行われていたため、中国南部全域に稲作が広まりました。^{[8] [9] [11]}

昆山の朝墩遺跡で発見された米粒と土壌有機物の炭素年代測定によると、発見された最古の水田は紀元前4330年のものである。^{[12] [13]}新石器時代の馬家浜文化の遺跡である曹渓山では、考古学者が水田を発掘した。^[14]一部の考古学者は、曹渓山は紀元前4000～3000年に遡る可能性があると主張している。^{[15] [16]中国では}新石器時代から漢王朝にかけて、軍用や死者と一緒に埋葬するために籾が保管されていたという考古学的証拠がある。^[17]

新石器時代後期（紀元前3500年から2500年）までに、曲家嶺・石家河文化と良渚文化を中心に、稲作中心地の人口が急増した。また、この2つの地域では、水田での集中的な稲作や、物質文化の高度化の証拠も見られた。揚子江文化の集落の数と規模は増大し、一部の考古学者は、これらを明らかに高度な社会政治構造を持つ真の国家と特徴づけた。しかし、中央集権的な統制があったかどうかは不明である。^{[18] [19]}

新石器時代末期（紀元前2500年から2000年）には、石家河は規模が縮小し、良渚は完全に消滅した。これは主に、初期のシナ・チベット龍山文化の南方への拡大の結果であると考えられている。この時期の集落では壁などの要塞（良渚の都市の広大な堀も同様）が一般的な特徴であり、広範囲にわたる紛争があったことを示している。この時期は、稲作文化が嶺南や福建地方に南下した時期と一致するほか、オーストロネシア語族、クラ・ダイ語族、オーストロアジア語族が東南アジア大陸部や東南アジア島嶼部に南下した時期とも一致する。^{[18] [20] [21]}

ジャポニカ稲作と水田農業が東南アジアに広まったのは、紀元前3500年から2000年の間にオーストロネシア語族の大本坑文化が台湾に移住したのがきっかけである。紀元前2800年頃の台湾の南関里遺跡からは、水浸しの状態で炭化した米とキビの遺物が多数発見されており、湿地での稲作と乾燥地でのキビ栽培が盛んであったことを示している。^[9]

紀元前2000年から紀元前1500年頃、台湾からの移住者が南下してフィリピンのルソン島に移住し、稲作技術を持ち込んだことで、オーストロネシア人の拡大が始まった。ルソン島からオーストロネシア人は急速に東南アジアの海洋地域に定着し、西はボルネオ、マレー半島、スマトラ島、南はスラウェシ島、ジャワ島へと移動した。紀元前500年までに、特に肥沃な火山島の近くで、ジャワ島とバリ島ですでに集約的な湿地稲作が確立されていた証拠がある。 ^[9]

オーストロネシア人のミクロネシアやポリネシアへの航海を生き延びた稲作はなかったが、湿地農業は他の作物の栽培、特にタロイモの栽培に転用された。オーストロネシアのラピタ文化は、ニューギニアの非オーストロネシア人（パプア人）の初期の農民とも接触し、湿地農業の技術を彼らに伝えた。彼らは次に、現地で栽培されていた果物や塊茎を同化し、さらに東の島嶼メラネシアやポリネシアへと広がった。^[9]

稲作と水田農業は、西暦1千年紀頃に大スンダ列島からのオーストロネシア人移住者によってマダガスカル、コモロ、東アフリカ沿岸にも導入された。^[22]

韓国には考古学的に発掘された水田遺跡が10か所ある。最も古いのは蔚山で発見された玉峴遺跡と雁陰洞遺跡で、無文土器時代初期のものである。^[23]

韓国では、水田農業は数千年前に遡る。大川里遺跡の竪穴住居跡からは炭化した米粒と放射性炭素年代測定結果が出土し、朝鮮半島では中期托文土器時代（紀元前3500～2000年頃）には乾田での稲作が始まっていた可能性があることを示している。^{[24]韓国では、}馬山の慶南大学博物館（KUM）などの研究機関によって古代の水田が慎重に発掘されている。彼らは、慶尚南道密陽近郊の衿川里遺跡で水田の遺物を発掘した。水田の遺物は、前期托文土器時代後半（紀元前1100～850年頃）のものとされる竪穴住居跡の隣で発見された。 KUMは、現在の蔚山にある八音洞と玉峴で発掘調査を行い、同様の年代の水田跡を発見した。^[25]

最も古いムムン遺跡は、通常、低地の狭い峡谷に位置しており、そこは自然に湿地となり、地元の河川システムによって水が供給されていました。平地にあるムムン水田の中には、高さ約10cmの堤防で区切られた一連の正方形や長方形でできているものもあり、段々畑は、様々な高さの土地の自然な輪郭に沿った長くて不規則な形状で構成されていました。^{[26] [27]}

武文時代の稲作農家は、段々畑、堤防、運河、小さな貯水池など、今日の水田に見られるすべての要素を利用していた。馬田里遺跡の考古学的水田から出土した保存状態の良い木器から、武文中期（紀元前850年～紀元前550年頃）の水田耕作技術の一部を把握することができる。しかし、水田耕作用の鉄器は紀元前200年以降に導入された。三国時代（紀元後300年/400年～668年頃）には、鉄器の常用化に伴い、水田の空間規模が拡大した。^[要出典]

日本で最初の水田は、弥生時代前期（紀元前300年-紀元後250年）に遡ります。^[28]弥生時代前期は再考され、^[29]九州における日本の初期の水田形成に関する研究に基づくと、日本の水田稲作は中国東部の揚子江下流域から直接取り入れられたものと思われます。^[要出典]

中国の農業生産高は世界最大であるが、耕作可能な土地面積は国土全体の約 15% に過ぎない。耕作地の約 75% は食用作物として利用されている。米は中国で最も重要な作物であり、耕作地の約 25% で栽培されている。米のほとんどは淮河の南、揚子江流域、珠江デルタ、雲南省、貴州省、四川省で栽培されている。^{[出典が必要]}

米は、中国の李家村と雲長岩の初期新石器時代の人々によって使用されていたようです。 ^[31]紀元前11,500年頃からの米栽培の証拠が見つかっていますが、米が実際に栽培されていたのか、それとも野生の米として採取されていたのかは依然として疑問です。 ^{[32]ワシントンDCの}スミソニアン協会の考古学者で、農業の起源について執筆しているブルース・スミスは、揚子江がおそらく最も古い米栽培の場所であったという証拠が積み重なっていると述べています。^[33] 1998年、クロフォードとシェンは、少なくとも9つの前期から中期新石器時代の遺跡から出土した米のAMSまたは放射性炭素年代測定14例のうち、最も古いものは紀元前7000年以前のものであり、河姆渡遺跡と羅家角遺跡の米は、米の栽培が紀元前5000年以前に始まった可能性が高いことを示しているが、米の遺物が発見された中国の大部分の遺跡は紀元前5000年より新しいものであると報告した。^[31]

春秋時代（紀元前722-481年）には、農業技術において2つの革命的な改良が行われた。1つは鋳鉄製の道具と荷役動物を使って鋤を引くことであり、もう1つは大規模な河川利用と水資源保全事業の発展である。紀元前6世紀の孫叔敖と紀元前5世紀の西門豹は中国最古の水利技術者であり、彼らの仕事は灌漑システムの改善に焦点を当てていた。^{[34]これらの開発はその後の}戦国時代（紀元前403-221年）に広く普及し、紀元前256年までに李兵が古代四川の秦の国のために設計した巨大な都江堰灌漑システムで最高潮に達した。東晋（317年 - 420年）と南北朝（420年 - 589年）の間に、土地利用はより集約的かつ効率的になり、米は年に2回栽培され、耕作と施肥に牛が使われるようになりました。

750年頃までに中国の人口の75％は揚子江の北に住んでいましたが、1250年までに中国の人口の75％は揚子江の南に住んでいました。このような大規模な国内移住は、ベトナムから多作に適した早熟の米の品種が導入されたために可能になりました。^[35]

中国の有名な水田としては、龍勝棚田や雲南省元陽県の田んぼなどがある。^[要出典]

インドは世界最大の米生産量を誇り、2020年現在、世界最大の米輸出国でもある。インドでは、西ベンガル州が最大の米生産州である。^[36]水田はインド全土でよく見られ、ガンジス平原北部と半島高原南部の両方で見られる。インドのほとんどの地域では、少なくとも年に2回水田が栽培されており、2つの季節はそれぞれラビとカリフと呼ばれている。前者の栽培は灌漑に依存し、後者はモンスーンに依存している。水田栽培は、インドの農村部の社会文化的生活において重要な役割を果たしている。オナム、ビーフ、タイポンガル、マカールサンクランティ、ナバンナなど、多くの地域の祭りが収穫を祝う。タンジャヴールのカーヴェーリデルタ地域は歴史的にタミルナードゥ州の米どころとして知られ、クッタナードゥはケララ州の米どころと呼ばれている。ガンガヴァティはカルナータカ州の米どころとして知られている。^[要出典]

ジャワの優良な水田では、1ヘクタールあたりおよそ6トンの未精米（精米2.5トン）の米が収穫できる。灌漑が利用できる場合、稲作農家は通常、年間3回の栽培シーズンを見込んで「緑の革命」の米品種を植える。肥料と農薬は比較的高価な投入物であるため、農家は通常、非常に狭い区画に種をまく。発芽から3週間後、15～20センチメートル（6～8インチ）の茎を摘み取り、骨の折れる手作業で、より広い間隔で植え直す。

中部ジャワでの米の収穫は、水田の所有者や小作人ではなく、米の収穫、輸送、精米、流通を専門とする小規模な会社を経営する巡回仲買人によって 行われることが多い。

インドネシア諸島の多くの地域、特にジャワ島とバリ島では肥沃な火山性土壌のため、米は主食となっている。バリ島の急峻な地形により、棚田の貯水と排水を管理するために、地元ではスバック^{と呼ばれる複雑な灌漑システムが構築された。 [37]}

米は北イタリア、特にポー川の渓谷で栽培されています。^[38]水田はアルプス山脈から流れ下る急流によって灌漑されています。19世紀から20世紀の大部分にかけて、水田はモンディーネと呼ばれる季節労働者のサブカルチャーによって耕作されていました。モンディーネは主に貧しい女性で構成されていました。^[要出典]

日本では火山の噴火により土壌が酸性化しているため、水田は最も生産性の高い農法となっています。水田は「田」という漢字で表され、日本の文化に大きな 影響を与えてきました。実際、「田」という文字はもともと「田」全般を意味していましたが、日本では水田を指すためにのみ使用されています。日本最古の文字の1つは、三重県の松高遺跡で発見された2世紀後半の 陶器に刻まれた「田」という漢字であると広く信じられています。

「田」は多くの地名や姓に使われています。これらの地名のほとんどは、何らかの形で水田と関係があり、多くの場合、特定の場所の歴史に基づいています。たとえば、村を川が流れている場合、川の東側は「東田」と呼ばれることがあります。特に江戸時代以降に作られた新しい灌漑水田のある場所は、「新田」または「新田」と呼ばれることがあります。場所によっては、湖や沼が水田に例えられ、「八甲田」のように「田」で名付けられました。

今日、多くの姓に「田」という語句が含まれているが、これは主に、すべての国民に姓を持つことを義務付けた明治初期の政府の布告に起因する。多くの人が居住地や職業に関連した地理的特徴に基づいて名前を選び、人口のほぼ4分の3が農民であったため、多くの人が「田」を使った姓を作った。一般的な例としては、文字通り「田んぼの中」を意味する「田中」、真ん中の田んぼを意味する「中田」、川の田んぼを意味する「川田」 、古い田んぼを意味する「古田」などがある^{。 [要出典]}

近年、日本では米の消費量が減少し、多くの米農家の高齢化が進んでいる。政府は1970年代から米の生産に補助金を出し、安価な輸入米に対する保護政策を支持している。^[39]

韓国のほとんどの田舎の川の谷にある小さな沖積平野の耕作地は、水田農業に使われています。農家は2月に水田の修繕が必要かどうかを確認します。田んぼを再建したり、堤防の決壊を修復したりします。この作業は、春の暖かい天候で農家が稲の苗を購入したり育てたりできるようになる3月中旬まで行われます。苗は5月に屋内から新しく水を張った水田に移植されます（通常は田植機を使用）。農家は夏の間、旧暦の8月15日（太陽暦では9月中旬頃）に行われる伝統的な祝日である秋夕の頃まで水田の手入れと除草を行います。収穫は10月に始まります。多くの韓国の農家は村の周りの数か所に小さな水田を持っており、現代の収穫機は親戚間で共有されることもあるため、収穫の調整は困難な場合があります。農家は通常、収穫した穀物を市場に出す前に天日で乾燥させます。^[要出典]

「田」を意味する漢字「田」（韓国語：전、 漢字：田） は、特に小さな農村や村落などの地名によく見られる。しかし、「田んぼ」を意味する韓国語は、純粋に韓国語の「ノン」（韓国語：  논）である。^[要出典]

マダガスカルでは、米の年間平均消費量は一人当たり130kgで、世界でも有​​数の規模を誇ります。

UPDRS / FAO の 1999 年の調査によると、

米の大部分は灌漑に関連しています（1,054,381 ヘクタール）。生産性を左右する方法の選択は、水の種類と水質管理によって決まります。

タヴィは伝統的に、伐採された天然熱帯雨林（135,966ヘクタール）を焼き払い、水田で稲を栽培する農業である。森林破壊の原因であると批判されているが、タヴィは気候リスク、労働力の確保、食糧安全保障の間で良い妥協点を見いだしているマダガスカルの農民によって、今でも広く行われている。

さらに、文字通り「丘」を意味するタネティでは、木炭生産のために森林伐採された草地の斜面で陸稲も栽培されている（139,337ヘクタール）。

多くの品種の中でも、マダガスカルの米には、高級米とされる半透明で長くて大きな粒のヴァリ・ラバ、半透明で長くて細い粒のヴァリ・マカリオカ、半長粒のヴァリ・ロホフォツィ、マダガスカル特有の赤米であるヴァリ・メナなどがある。 ^[要出典]

水田はマレーシア半島のほとんどの州で見ることができますが、そのほとんどはケダ州、ペルリス州、ペラ州、ペナン州などの北部の州にあります。水田はマレーシアの東海岸地域、ケランタン州とトレンガヌ州にも見られます。中央部のセランゴール州にも、特にクアラ・セランゴール州とサバク・ベルナム州にかなりの水田があります。^[要出典]

マレーシアが工業生産に大きく依存するようになる以前は、人々は主に農業、特に米の生産に従事していた。そのため、人々は通常、水田の隣に家を建てていた。マレーシアでよく食べられる非常に辛い唐辛子、バーズアイ・チリは、現地ではチリ・パディ（文字通り「水田の唐辛子」）と呼ばれている。サラワクの天水低地稲に関する研究がいくつか報告されている。^[1]

ミャンマーでは、イラワジ川デルタ、カラダン川沿いのデルタ地帯、マンダレー周辺の中央平原の3つの地域が主な米の栽培地域であるが、近年ではシャン州やカチン州でも米の栽培が増加している。 ^[40] 1960年代後半まで、ミャンマーは米の主要輸出国であった。東南アジアの米バスケットと呼ばれるミャンマーで栽培される米の多くは、肥料や農薬に頼っていないため、ある意味では「オーガニック」ではあるが、人口増加や肥料を使用する他の米生産国経済には対応できなかった。

米は現在、ミャンマーの3つの季節すべてで栽培されていますが、主に6月から10月のモンスーンシーズンに栽培されています。デルタ地帯で栽培される米は、北部の山々からの河川水と堆積した鉱物に大きく依存しており、一方、中央部で栽培される米は、イラワジ川からの灌漑を必要とします。

最初の雨が降ると畑が耕される。伝統的にはビルマの正月であるティンジャンの 40 日後とされ、6 月初旬頃である。現代ではトラクターが使用されるが、伝統的には水牛が使われていた。稲は苗床に植えられ、準備された田んぼに手で移植される。そして 11 月後半に稲が収穫される。「稲が古くなって曲がる」時期である。稲の植え付けと収穫のほとんどは手作業で行われる。その後、稲は脱穀され、製粉所に出荷される準備のために保管される。^{[引用が必要]}

ネパールでは、米（ネパール語：धान、Dhaan）はタライ平原と丘陵地帯で栽培されています。ネパールでは主に夏のモンスーン時期に栽培されます。^[41]

フィリピンでは水田はよく見られる光景です。イフガオ州、ヌエバ・エシハ州、イサベラ州、カガヤン州、ブラカン州、ケソン州、その他の州には広大な水田が数多くあります。^ヌエバ・エシハ州はフィリピンの米作の主要産地と考えられています。^[要出典]

バナウエ棚田はフィリピンの水田の一例です。フィリピン北部ルソン島のバナウエに位置し、 2000年前にイフガオ族によって造られました。 ^[42]山にある小川や泉から水が汲み上げられ、棚田の下流に流れる灌漑用水路に流されました。フィリピンの他の有名な水田には、バタッド棚田、バンガーン棚田、マヨヤオ棚田、ハパオ棚田があります。^[43]

バナウエのバタッド村にあるバタッド棚田は円形劇場のような形をしており、バナウエホテルから車で12km、山道を2時間登ると到着します。バンガーン棚田は、生計活動が村とその周辺で行われている典型的なイフガオ族のコミュニティを描写しています。バンガーン棚田へは、バナウエのポブラシオンから車で1時間、その後村まで20分のトレッキングで行くことができます。マヨヤオ棚田は、バナウエのポブラシオンから44km離れたマヨヤオにあります。マヨヤオの町は、これらの棚田の真ん中にあります。すべての堤防は平らな石で段々になっています。ハパオ棚田は、州都ラガウェから55km以内です。その他のイフガオの石垣棚田は洪端市にある。^[43]

スリランカの稲作の歴史は2000年以上前に遡る。歴史文献によると、スリランカは米の生産量が過剰だったため「東洋の米の宝庫」とみなされている。稲作は島中で行われており、相当量の土地が稲作に割り当てられている。高地と低地の湿地帯の両方で稲作が行われている。水田の大部分は乾燥地帯にあり、耕作には特別な灌漑システムが使われている。「ウェワ」と呼ばれる貯水タンクは、耕作期間中に水田に水を供給するのに役立っている。スリランカの農業は主に米の生産に依存している。^[44]スリランカは近隣諸国に米を輸出することもある。2008/2009マハではスリランカで約150万ヘクタールの土地が稲作に利用されており、そのうち64%が乾季に耕作され、35%が雨季に耕作されている。スリランカでは約 879,000 の農家が稲作に従事しており、国の人口の 20%、雇用の 32% を占めています。^[要出典]

タイの米生産はタイ経済の大きな部分を占めており、タイの耕作可能な土地面積と労働力の半分以上を占めています。^[45]

タイには米生産の伝統が根付いている。タイは世界で5番目に広い稲作用地を有し、世界最大の米輸出国である。[ ^46]タイは、すでに耕作されている920万ヘクタールの稲作地にさらに50万ヘクタールを追加することを目標に、米生産に利用可能な土地をさらに増やす計画がある。 ^[47]タイ農業省は、 2008年の米生産高を約3,000万トンと予想している。^[48]タイで最も生産されている米の品種はジャスミン米で、他の種類の米に比べて収穫量が大幅に少ないが、世界市場では通常、他の品種の2倍以上の価格で取引されている。 ^[47]

ベトナムの水田（ベトナム語ではruộngまたはcánh đồng ）は、紅河の谷間とメコンデルタで主に利用されている土地です。ベトナム北部の紅河デルタでは、何世紀にもわたって合計約3000 kmに及ぶ広範な堤防網によって、季節的な河川の洪水が制御されています。ベトナム南部のメコンデルタには、この地域のシンボルとなっている、絡み合う排水および灌漑用水路システムがあります。水路は輸送路としても機能し、農民が農産物を市場に運ぶことができます。ベトナム北西部では、タイ人が斜面の段々畑を必要とする高地の畑に植えられたもち米の栽培に基づく「谷の文化」を築き上げました。

農業サイクルに関連する主な祭りは、豊作を願って田植えシーズンの始まりに行われる「lễ hạ điền」 （文字通り「田んぼに降りる」）です。伝統的に、この行事は盛大に執り行われます。国王が最初の畝を耕す儀式を行い、地元の高官や農民がそれに続きます。Thổ địa（大地の神）、thành hoàng làng（村の守護神）、Thần Nông（農業の神）、thần lúa（稲の神）はすべて、祈りと供物で崇拝されました。

ベトナムの口語では、富は個人の土地所有の広大さと結び付けられることが多い。コウノトリが翼を広げて飛ぶほどの広大な水田（đồng lúa thẳng cánh cò bay）は、一般的な比喩として聞かれることがある。ベトナムの文語では、風に吹かれて水田全体に波打つ稲を比喩的に「稲の波」（sóng lúa）と呼ぶ。^[要出典]

水田は、地球温暖化に寄与する大気中のメタンガスの主な発生源であり、年間5,000万～1億トンのガスを排出していると推定されている。^{[49] [50]}研究では、水田の水を抜いて土壌を通気性よくし、メタン生成を阻止することで、メタンガスを大幅に削減し、作物の収穫量を増やすことができると示されている。 ^[51] また、研究では、地域的、地方的、地球規模の要因を用いたメタン排出量の評価にはばらつきがあることが示されており、ミクロレベルのデータに基づいたより良い目録作成が求められている。^[52]

水田は世界のメタン排出量の10％を占めており、これは航空業界の排出量とほぼ同量である。^[53]ネタフィムとN-ドリップが開発した点滴灌漑システムはいくつかの国で導入されており、タイムズ・オブ・イスラエルによると、排出量を最大85％削減できるという。^[54]

• 
  日本の収穫後の水田の切り株

• クック沼
• 米と魚のシステム
• 陸稲 – 乾燥した畑で栽培される米

• ベール、マーティンT.韓国の初期農業の考古学：最近の動向の最新情報インド太平洋先史学会紀要21(5):77–84、2001年。
• バーンズ、ジーナL.水田土壌の今と昔。世界考古学22(1):1–17、1990年。
• クロフォード、ゲイリー・W、ギョンア・リー。朝鮮半島の農業起源。古代77(295):87–95、2003年。
• クァク・ジョンチョル「ウリナラウィ遺跡-コデノンバットユグ[韓国先史時代の乾地と湿地の農業的特徴]」『韓国農耕文化遺産』21-73ページ。韓国考古学会第25回全国大会論文集、釜山、2001年。

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• 水田栽培