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| ヤマノイモ | |
|---|---|
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| 注文： | ヤマノイモ目 |
| 家族： | ヤマノイモ科 |
| 属: | ヤマノイモ |
| 種： | D.エスクレンタ
|
| 二名法名 | |
| ヤマノイモ | |
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ヤマノイモ（Dioscorea esculenta）は、一般にヤムイモとして知られ、東南アジア島嶼原産のヤムイモの一種で、初期のオーストロネシア人の航海者によって近海と東アフリカに持ち込まれた。食用となる塊茎のために栽培されるが、より広く栽培されているヤマノイモ（Dioscorea alata）よりも塊茎が小さく、通常はトゲがある。 [2]
名前
タガログ語ではtugiとして知られ、セブアノ語ではapaliと呼ばれています。インドのマハラシュトラ州のケララ州、ゴア州、コンカン州で栽培されています。マラヤーラム語ではnana kizhanguまたはnheruvalli kizhanguまたは "Cheru Kizhangu"として知られています。ゴアではKaate Kanaga (काटे कणगा )と呼ばれ、支えを必要とし、支えに巻き付いて成長するつる植物です。
栽培の歴史
ヤムイモは、オーストロネシア人にとって2番目に重要なヤムイモ作物である。D . alataと同様に、他のより苦いヤムイモ種とは異なり、最小限の加工しか必要としない。しかし、D. alataよりも塊茎が小さく、通常はトゲがある。D . alataと同様に、オーストロネシア人によってマダガスカル島とコモロ諸島に導入され、東アフリカ沿岸に広がった。[3] [4] [5]近海でも主要な作物であるが、ポリネシアの最果ての島々には届かず、ハワイとニュージーランドには存在しなかった。[6] [7] [8]
フィジーのビティレブ島にあるラピタ文化の遺跡からは、ヤムイモ由来と特定されたデンプン粒が、およそ3,050～2,500年前のものと見られています。[9] D. esculentaは、湿地栽培などの農業革新とともに、ラピタ文化によってニューギニアに導入されたと考えられています。[10] [11] D. esculenta （ D. alata、D. bulbifera、D. nummularia、D. pentaphyllaとともに）ヤムイモの痕跡は、ニューカレドニアのモインドゥにあるMé Auré洞窟遺跡からも、およそ2,700～1,800年前のものと特定されています。[12] D. esculentaの遺骸はグアムの遺跡からも発見されており、紀元1031年頃のものとされています。[13]
分類
Dioscorea属に属するDioscorea esculenta は、食用の根を生産する植物の能力を表します。
説明
茎は丸くて細く、長さ2～4cmの大きな黒い複棘があります。葉は柔らかくハート型で、長さ5～8cm、幅6～8cmです。[14]
参照
参考文献
- ^ 「Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill」。国際植物名索引(IPNI)。キュー王立植物園、ハーバード大学植物標本室・図書館、オーストラリア国立植物園。 2017年9月24日閲覧。
- ^ アンドレス、C.;アデオルワ、OO;ブーラー、GS (2016)。 「ヤムイモ（ヤマモモ属）」。トーマス、ブライアンでは。マーフィー、デニス・J.マレー、ブライアン G. (編)。応用植物科学百科事典(第 2 版)。学術出版局。 435–441ページ。ISBN 9780123948076。
- ^ Blench, Roger (2010)。「インド洋におけるオーストロネシア人の航海の証拠」(PDF)。Anderson , Atholl、Barrett, James H.、Boyle, Katherine V. (編)。航海の世界的な起源と発展。McDonald Institute for Archaeological Research。pp. 239–248。ISBN 9781902937526。
- ^ Beaujard, Philippe (2011 年 8 月). 「マダガスカルへの最初の移住者と植物の導入: 言語的および民族学的証拠」(PDF) . Azania: アフリカの考古学的研究. 46 (2): 169–189. doi :10.1080/0067270X.2011.580142. S2CID 55763047.
- ^ Hoogervorst, Tom (2013)。「もし植物が話せたら…：インド洋における近代以前の生物学的転座の再構築」（PDF）。Chandra, Satish、Prabha Ray、Himanshu（編）『海、アイデンティティ、歴史：ベンガル湾から南シナ海まで』。Manohar。pp. 67–92。ISBN 9788173049866。
- ^ キルヒ、パトリック・ヴィントン、グリーン、ロジャー・C. (2001)。ハワイキ、祖先のポリネシア：歴史人類学のエッセイ。ケンブリッジ大学出版局。p. 267。ISBN 9780521788793。
- ^ Sykes, WR (2003年12月). 「Dioscoreaceae、ニュージーランドの外来植物相に新発見」.ニュージーランド植物学ジャーナル. 41 (4): 727–730. doi : 10.1080/0028825X.2003.9512884 . S2CID 85828982.
- ^ ホワイト、リントン・ダヴ。 「うひ」。ナ・メアカヌ・オ・ワアオ・ハワイ・カヒコ：古代ハワイの「カヌー植物」。2019 年1 月 21 日に取得。
- ^ Horrocks, Mark; Nunn, Patrick D. (2007年5月). 「フィジー、ビティレブ島南西部、ブーレワのラピタ時代（約3050～2500年前）の堆積物に見られる、導入されたタロイモ（Colocasia esculenta）とヤムイモ（Dioscorea esculenta）の証拠」。Journal of Archaeological Science。34 （5）：739～748。doi ：10.1016/ j.jas.2006.07.011。
- ^ 議長、H.トラオレ、レバノン州。デュバル、MF。リヴァラン、R.ムケルジー、A.アボアジー、LM;ウィスコンシン州ヴァン・レンスバーグ。アンドリアナヴァロナ、V.ピニェイロ・デ・カルヴァーリョ、MAA;サボリオ、F.シュリ・プラナ、M.コモロン、B.ラワック、F.リボット、V.チェン・ツェンユー（2016年6月17日） 「サトイモ (Colocasia esculenta (L.) Schott) の遺伝的多様化と分散」。プロスワン。11 (6): e0157712。土井：10.1371/journal.pone.0157712。PMC 4912093。PMID 27314588。
- ^ ベイリス・スミス、ティム、ゴルソン、ジャック、ヒューズ、フィリップ (2017)。「フェーズ 4: 主要な処分場、溝のような溝、格子状のフィールド」。ゴルソン、ジャック、デナム、ティム、ヒューズ、フィリップ、スワドリング、パメラ、ムケ、ジョン (編)。パプアニューギニア高地のクック沼での 1 万年の耕作。テラ・オーストラリス。第 46 巻。ANU プレス。239 ～ 268 ページ。ISBN 9781760461164。
- ^ Horrocks, M.; Grant-Mackie, J.; Matisoo-Smith, E. (2008年1月). 「ニューカレドニア、モワンドゥのMé Auré洞窟(WMD007)のポドタネアン(2700～1800年前)の堆積物に外来のタロイモ( Colocasia esculenta )とヤムイモ( Dioscorea spp.)」。Journal of Archaeological Science。35 ( 1):169～180. doi :10.1016/j.jas.2007.03.001。
- ^ ムーア、ダーレン・R. (2005). 「グアムにおける先史時代の農耕技術の考古学的証拠」(PDF) .ミクロネシカ. 38 (1): 93–120.
- ^ 田中義孝、ヴァン・ケ・グエン（2007年）。ベトナムの食用野生植物：豊かな庭園。タイ：オーキッド・プレス。p.74。ISBN 978-9745240896。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのDioscorea esculentaに関連するメディア
WikispeciesのDioscorea esculentaに関連するデータ