名前 Syzygium malaccense に は英語の一般名がいくつかあります。Malay rose apple 、Malay apple 、mountain apple 、rose apple 、Otaheite apple 、pink satin-ash 、Jamaican Apple 、plumrose 、pommerac (フランス語で「マレーシアのリンゴ」を意味するpomme Malac に由来) などです。[ 3 ] [ 4 ]
ハワイ では、S. malaccense はマウンテン アップルまたは 'Ōhi'a 'ai と呼ばれています。[ 5 ] コスタリカ では、 manzana de agua として知られています 。[ 3 ] ジャマイカ では、Otaheite Apple と呼ばれています。主に同国の大西洋沿岸の雨の多い地域で見られます。コロンビア 、プエルトリコ 、その他のラテンアメリカ諸国でも見られ、poma rosa として知られています。ベネズエラでは、 pumalaca として知られています 。[ 6 ] バヌアツ では、 nakavita と呼ばれています 。[ 7 ]
説明 この木は中型から大型の多年生植物 で、高さは5~15メートル( 16 + 1 / 2 ~49 フィート) に成長します。[ 8 ] 葉は単葉 で、楕円形または卵形で、先端は尖っており、縁は滑らかです。葉は厚く、上面は光沢があります。[ 8 ] 花は枝の先端に房状に咲き、鮮やかなピンク色または赤色をしています。果実は長さが最大10センチメートル(4 インチ) で、卵形から鐘形をしており、未熟なときは緑色、熟すと濃い赤色またはピンク色から赤色の筋が入った白色になります。果実の中には大きな種子が1つ入っています。[ 8 ]
栽培 樹木、花、果実の組み合わせは、その属の中で最も美しいものとして称賛されてきた。[ 10 ]
マレーリンゴは厳密には熱帯性の樹木であり、氷点下の気温で被害を受けます。[ 11 ] 年間降水量が152cm (60 インチ)以上の湿潤な気候でよく育ちます。海抜0mから 2,740m (8,990 フィート) までの標高で生育可能です。初夏に開花し、3か月後に実をつけます。
ポリネシア人が ハワイ諸島に到達したとき、彼らは自分たちにとって重要な植物や動物を持ち込んだ。マウンテンアップルは、 1,000~1,700年前に到着した「カヌー植物」の1つである。 [ 12 ] 現代では、カリブ海の 多くの国や地域を含む熱帯地域全体に導入されている。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
用途 山リンゴは、生で熟した状態で食べられる食用果実です。味は淡白ですが、さっぱりとしています。[ 8 ] 1793年、ウィリアム・ブライ 船長は、この種を含む食用果実を太平洋諸島からジャマイカに調達するよう命じられました。[ 16 ] 彼はこれをタヒチ (当時はオタヘイテと呼ばれていました)から持ち帰りました。
プエルトリコ では、マレーリンゴはワインの原料として使われ、ハワイでは、太平洋岸北西部のリンゴと同じように果実が食べられています。[ 17 ] インドネシアでは 、この木の花をサラダに入れて食べ、ガイアナ では、マウンテンアップルの皮を煮詰めてシロップを作ります。[ 17 ] マウンテンアップルは、洋ナシに似た食感ですがリンゴより甘みが少ない白い果肉の果実です。果肉を黒糖と生姜で煮詰めてジャムを作ることができます。
コーヒー 栽培農家は、鳥よけと日陰の両方の目的でこの植物を利用している。
栄養 水分含有量が高いため、マウンテンアップルはガラアップルやフジアップルよりもカロリーが低く、ビタミンやミネラルも適量含まれています。以下に、ハワイ 、エルサルバドル 、ガーナ で見られるマレーアップルの栄養情報をまとめた表を示します。
ギャラリー 葉
花のつぼみ
果物
果物のクローズアップ
完熟した果実
種が見えるように半分に切った熟した果実
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