食品の原産地一覧

これは、食品を原産地または栽培化された地域別に一覧にしたものです。

ほとんどの地域で共通するアイテム

野菜

タンポポの葉

果物

ココナッツ
クランベリー（亜寒帯地域原産の種）
ニワトコ（熱帯地域には自生しない）
桑
ラズベリー（アフリカには存在しない）
野生イチゴ（アフリカには存在しない）
黄色いプラム（北米、ヨーロッパ、西アジアを除く熱帯地域に多く見られる）

肉類

種子・ナッツ類

ドングリ（アフリカと南アメリカには存在しない）
栗（北半球産）
ヒッコリーの実（東アジア・東南アジア、北アメリカ、南アジア原産の種）
松の実
クルミ（北半球産）

ハーブ／スパイス

ニガヨモギ

他の

白樺シロップ（ヨーロッパ、北アジア、北アメリカ原産の白樺の木から作られる）

アフリカ

東アフリカ

穀物

野菜

果物

スイカはもともとスーダン北部原産である。^{[ 4 ]}

種子・ナッツ類

ヌーグ

他の

コーヒー^{[ 5 ]}
カート^{[ 6 ]}

西アフリカ

穀物

野菜

ササゲまたはブラックアイピー
ハウサピーナッツ
ハト豆
ヤムイモ

果物

アジア

東アジアおよび東南アジア

穀物

野菜

小豆（または赤緑豆）
ひょうたん（またはヒョウタン）
人参
ロロットペッパー
大根
大豆
太郎
空芯菜
冬瓜

肉類

チキン

種子・ナッツ類

キツネの実

ハーブ／スパイス

他の

南アジアまたはインド亜大陸

穀物

野菜

果物

ハーブ／スパイス

他の

サルノキ

西アジアまたは中東

穀物

野菜

果物

肉類

種子・ナッツ類

ハーブ／スパイス

オセアニア

オーストラリア

野菜

鉛筆ヤム

種子・ナッツ類

マカダミア

肉類

他の

オーストラネシアとニューギニア

穀物

ヨブの涙

肉類

種子・ナッツ類

ハーブ／スパイス

他の

ヨーロッパ

北欧

穀物

大型のメヒシバ

野菜

果物

肉類

家畜ウサギ

種子・ナッツ類

ハーブ／スパイス

南ヨーロッパまたは地中海

野菜

果物

ハーブ／スパイス

アメリカ大陸

北米

ターバン、スイートダンプリング、カーニバル、ゴールドエイコーン、デリカタ、バターカップ、ゴールデンナゲットなど、様々な種類のカボチャ。

穀物

野菜

肉類

種子・ナッツ類

ハーブ／スパイス

他の

メープルシロップ

中央アメリカとカリブ海地域

穀物

トウモロコシ

野菜

果物

ハーブ／スパイス

他の

南アメリカ

穀物

キノア

野菜

果物

肉類

種子・ナッツ類

ハーブ／スパイス

他の

参考文献

↑引用エラー: 指定された名前の参照Fuller Stevens 2018が呼び出されましたが、定義されていません (ヘルプページを参照してください)。
↑カーニー、ジュディス（2009）。『奴隷制の影の中で』カリフォルニア大学出版局、 16ページ。ISBN 978-0-5202-6996-5。
↑「オクラ（ Abelmoschus esculentus (L.) Moench）」、216～224頁、 Muimba-Kankolongo, Ambayeba (2018)「野菜生産」『南部アフリカの小規模農家による食糧作物生産』205～ 274頁、doi : 10.1016/B978-0-12-814383-4.00011-6、ISBN 978-0-12-814383-4。
↑ Renner, Susanne S.; Wu, Shan; Pérez-Escobar, Oscar A.; Silber, Martina V.; Fei, Zhangjun; Chomicki, Guillaume (2021年5月24日). "コルドファン産メロンの染色体レベルのゲノム解析により、栽培スイカの起源が明らかに" . Proceedings of the National Academy of Sciences . 118 (23) e2101486118. Bibcode : 2021PNAS..11801486R . doi : 10.1073/pnas.2101486118 . ISSN 0027-8424 . PMC 8201767 . PMID 34031154 .
↑ Francis, John K. 「Coffea arabica L. Rubiaceae」（PDF）。米国農務省森林局のファクトシート。 2007年8月11日にオリジナル（PDF）からアーカイブ済み。
↑ 「Catha edulis (Vahl) Endl. | Plants of the World Online | Kew Science」。Plants of the World Online 。2025年6月29日取得。
↑ 「Digitaria exilis (Kippist) Stapf | Plants of the World Online | Kew Science」。Plants of the World Online 。 2025年6月29日取得。

[Fuller_Stevens_2018-1] 引用エラー: 指定された名前の参照Fuller Stevens 2018が呼び出されましたが、定義されていません (ヘルプページを参照してください)。

[2] カーニー、ジュディス（2009）。『奴隷制の影の中で』カリフォルニア大学出版局、 16ページ。ISBN 978-0-5202-6996-5。

[Muimba-Kankolongo_Okra-3] 「オクラ（ Abelmoschus esculentus (L.) Moench）」、216～224頁、 Muimba-Kankolongo, Ambayeba (2018)「野菜生産」『南部アフリカの小規模農家による食糧作物生産』205～ 274頁、doi : 10.1016/B978-0-12-814383-4.00011-6、ISBN 978-0-12-814383-4。

[renner21-4] Renner, Susanne S.; Wu, Shan; Pérez-Escobar, Oscar A.; Silber, Martina V.; Fei, Zhangjun; Chomicki, Guillaume (2021年5月24日). "コルドファン産メロンの染色体レベルのゲノム解析により、栽培スイカの起源が明らかに" . Proceedings of the National Academy of Sciences . 118 (23) e2101486118. Bibcode : 2021PNAS..11801486R . doi : 10.1073/pnas.2101486118 . ISSN 0027-8424 . PMC 8201767 . PMID 34031154 .

[Francis_2007-5] Francis, John K. 「Coffea arabica L. Rubiaceae」（PDF）。米国農務省森林局のファクトシート。 2007年8月11日にオリジナル（PDF）からアーカイブ済み。

[6] 「Catha edulis (Vahl) Endl. | Plants of the World Online | Kew Science」。Plants of the World Online 。2025年6月29日取得。

[7] 「Digitaria exilis (Kippist) Stapf | Plants of the World Online | Kew Science」。Plants of the World Online 。 2025年6月29日取得。

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