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| ムサ | |
|---|---|
| |
| バナナの木、カナハビーチ、マウイ島 | |
科学的分類 
| |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ショウガ目 |
| 家族： | バショウ科 |
| 属: | ムサ・ L. [1] |
| タイプ種 | |
| ミズバショウ | |
| 種 | |
|
約80。本文を参照。 | |
バショウ属は、バショウ科の3 つの属のうちの 1 つです。この属に食用のバナナやプランテンを生産する 83 種の顕花植物が含まれます。バナナやプランテンは木と同じくらいの高さに成長しますが、木質ではなく、見かけ上の「茎」は巨大な葉柄の基部で構成されています。したがって、厳密には巨大な草本植物です。
説明
バナナの木は現存する草本植物の中でも最大級で、高さが9メートル（30フィート）、 Musa ingensの場合は18メートル（59フィート）に達するものもあります。この大きな草本植物は、変形した地下茎（根茎）、密に巻かれた葉の基部で形成された偽の幹または偽茎、根のネットワーク、および大きな花穂で構成されています。1枚の葉は、葉鞘、葉柄と呼ばれる収縮した部分、および先端の葉身に分かれています。偽の幹は葉鞘の集合体です。[2]植物が開花する準備が整ったときのみ、真の茎が鞘を突き抜けて成長し、垂れ下がります。[3]この茎の先端には花柄が形成され（M. ingensは、知られている中で2番目に長い花柄を持ち、これを超えるのはAgave salmianaだけです）、大きな赤紫色の苞で保護された雌花を多数つけます。茎（葉梗）の伸長により下方へと成長が続き、頂端の雄花が成長する。葉は偽茎から発生し、展開すると2つの葉身を持つ葉身となる。[2]マレー半島に生息するM. acuminata subsp. truncata（同義語：M. truncata）の場合、葉身の長さは7メートル（23フィート）にもなる。 [ 4] Musa属の植物は有性生殖（種子）と無性生殖（吸芽）の両方で繁殖し、無性生殖は不稔（種子なし）果実を生産する。Musaを区別するその他の特徴としては、葉が螺旋状であること、果実が液果であること、ラテックス産生細胞があること、花が5枚の合着花片と内側の輪生花の1枚が別個であること、葉柄に1列の空気通路があることなどがある。[5]
バナナは未熟なときは皮が緑色です。プランテンはずっと緑色のままですが、多くの品種は熟すにつれて皮が黄色、オレンジ色、または赤みがかった色に変わります。[要出典]
分類
歴史
大プリニウスはインドで見つかった木の果実を「アリエナ」と名付けました。これはバナナだったのではないかと推測されていますが[6] [7]、プリニウスは1つの果実で4人を満足させるのに十分だったと述べています。[6]
中世後期には、国際貿易によってバナナがヨーロッパにもたらされ、名前が必要になった。11世紀には、中世ラテン語でmusaという用語が考案されたが、これはおそらく、この果物のアラビア語名mauz (موز) のラテン語化であった。そのため、中世にラテン語に翻訳され、ヨーロッパでよく知られた11世紀のアラビア語百科事典『医学典範』には、アラビア語のmauzとラテン語のmusaの対応が示されている。[注 2] Muz は、この果物のトルコ語、ペルシャ語、ソマリ語の名前でもある。
言語学者マーク・ドナヒューと考古学者ティム・デナムによると、ラテン語化されたmusaの最終的な起源はトランスニューギニア言語にあり、そこではバナナの特定の栽培品種が * muku という形で知られています。[8]そこから、この用語はその地域のオーストロネシア語族に借用され、インドのドラヴィダ語族を経由してアジア全域に広がり、ペルシア語、ギリシャ語、アラビア語にWanderwortとして伝わりました。[9] [10]
後期ラテン語の「musa」は、1753年にカール・リンネによってこの属の名前として選ばれました。 [11]
リンネの時代から 1940 年代まで、食用バナナやプランテンの様々な種類には、あたかも種であるかのように、Musa cavendishiiなどのリンネ二名法が付けられていた。実際、食用バナナは、交雑、突然変異、そして最終的には人間による選択を伴う極めて複雑な起源を持っている。食用バナナのほとんどは種がなく (単為結果)、したがって不妊であるため、栄養繁殖される。実際には非常に複雑で、大部分が無性生殖の雑種 (ほとんどが 2 種の野生バナナ、Musa acuminataとMusa balbisianaの雑種) に種名が付けられたことで、バナナの植物学に際限のない混乱が生じた。1940 年代と 1950 年代には、栽培バナナやプランテンにはリンネ二名法を当てはめることはできず、栽培品種名を付けた方がよいことが植物学者に明らかになった。[要出典]
バナナという単語は、スペイン語とポルトガル語から英語に伝わったもので、西アフリカの言語、おそらくウォロフ語（セネガル）から得たものと思われる。[12] ウォロフ語の形自体は、アラビア語のbanān mawz（< banān「指」）からの借用語である可能性がある。 [要出典]
セクション
バナナのセクションの歴史は、MP サゴットが「バナナの分類」を出版した 1887 年にまで遡ります。この論文では、バナナ属が初めて正式に分類されました。[13]この論文で、サゴットはバナナの種を 3 つのグループに分類しましたが、セクション名は割り当てられていませんでした。この分類は形態学的特徴に基づいており、肉質の果実を持つバナナ、直立した花序と鮮やかな色の苞を持つ観賞用バナナ、そして巨大なバナナの 3 つに分類されました。
サゴットの論文から5年後、JG ベイカーはバショウ属の節を初めて正式に指定しました。そのために、ベイカーはサゴットが記述した節とほぼ一致する3つの亜属に名前を付けました。[14]これらの節は以下のとおりです。
- M . subg. Physocaulis Baker – 多数の花、食用にならない果実、ボトル型の茎を持つ苞葉で定義される
- M. subg. Rhodochlamys Baker – 明るい色の苞葉と少数の花、通常は食べられない果実、円筒形の茎で特徴付けられる
- M. subg. Eumusa Baker – 緑、茶色、または鈍い紫色の苞葉と多数の花、通常は食用になる果実、および円筒形の茎が特徴です。
この分類の後、1947年にチーズマンは形態学的特徴と染色体数に基づいて分類群を再分類した。[15]このプロジェクトでは4つのセクションが提案された。
- M .宗派。ユームサ チーズマン(2n = 2x = 22)
- M . sect.ロドクラミス (ベイカー) チーズマン(2n = 2x = 22)
- M .宗派。オーストラ リムサ チーズマン(2n = 2x = 20)
- M.宗派カリムサ チーズマン(2n = 2x = 20)
1976年にGCGアーデントによって、別のMusa節が追加されました。追加された節M . sect. Ingentimusa , Ardentは、単一の種Musa ingensに基づいています。[16]この指定により、 Musaの節数はEumusa、Rhodochlamys、Callimusa、Australimusa、およびIngentimusaの5つになりました。
21世紀には、ゲノミクスがより安価になり、より効率的で、より正確になり、バショウカジキの遺伝子研究は飛躍的に増加しました。研究は、多様なゲノムマーカー（cpDNA、nrDNA 、rDNA、イントロン、さまざまなスペーサーなど）を中心に行われました。これらの研究の多くの結果は、形態学的に定義されたバショウカジキの5つのセクション（および上記にリストされている）が単系統ではないことを示唆しました。[17] [18]
セクションの誤ったグループ化に基づき、マルク・ハッキネンは2013年にMusaセクションの再分類を提案した。他の研究からの多数の遺伝学的証拠とマーカーを使用して、ハッキネンは5つのMusaセクションをMusaとCallimusaの2つに縮小することを提案した。[18]過去のセクション分類とは異なり、この仮説は形態学的特徴や染色体数ではなく、遺伝マーカーに基づいていた。2つのグループは、一般的に、以前に定義されたグループをクラスタ化することで形成された。
- Musa sect. RhotochlamysとM. sect. Eumusa はM. sect. Musa になった。
- M .宗派。インゲティムサ、M .宗派。カリムサとM.宗派。オーストラリムサはMになりました。宗派。カリムサ
ゲノム解析技術の進歩とバショウ属の種の近縁性に関するさらなるデータにより、ハッキネンの2つのセクションが定式化され、後にこの属の正しいサブカテゴリとして裏付けられました。[19] [20] [21]バショウ属のセクションの歴史は、ゲノミクスが形態学的証拠、ひいては分類に取って代わった例を示しています。
種
2013年1月現在、世界植物科チェックリストには68種と2つの主要な雑種が登録されており、以下[アップデート]に列挙する。[22]セクションの割り当てはGRIN（種を記載）に基づいており、[23] Wong et al. [24]に従って再分類されている。
セクションカリムーサ（組み込むオーストラリムサ）
[A]と[C]はそれぞれ前節AustralimusaとCallimusaに位置付けられていることが分かっている。[25]
- M. × アリンサナヤ R.V.ヴァルマヨール[A]
- M. アジジイ ハッキネン
- M. バリオエンシス ハッキネン
- M. バウエンシス ハッキネン & ミーキオン[C]
- M. beccarii N.W.Simmonds [A] [注 3]
- M. ボーマン アルジェント[A]
- M. borneensis ベック[C]
- M. bukensis 銀[A]
- M. カンペストリス ベック[C]
- M. coccinea Andrews [C] – スカーレットバナナ
- M. exotica R.V.ヴァルマヨール[C]
- M. フィッツァラニ F. ミューエル。 [A] –絶滅しました
- M. gracilis ホルトゥム[C]
- M. hirta Becc. [A]
- M. insularimontana ハヤタ[A]
- M. jackeyi W.ヒル[A]
- M. johnsii アージェント[A]
- M.lawitiensis ナスティオンとスペード。 [C]
- M. ロコック ゲリ & ン
- M. lolodensis チーズマン[A]
- M.マクレイ F.ミューエル元Mikl.-Maclay [A]
- M. monticola M.Hotta ex Argent [A]
- M. muluensis M.Hotta [A]
- M. パラコッキネア A.Z.Liu & DZLi [C]
- M. peekelii ラウテルブ[A]
- M. salaccensis Zoll. ex Backer [A]
- M. textilis 旧称[A] – アバカ
- M. × troglodytarum L. [A] – 栽培されたフェイバナナ
- M.tuberculata M.Hotta [A]
- M. violascens リドル[C]
- M. viridis R.V.Valmayor et al.
- M. ヴーニー ハッキネン
セクションインゲンティムサ
- M. インゲンス N.W. シモンズ
セクションムサ（組み込むロドクラミス）
- M. acuminata Colla – 野生の種子を持つバナナ。現代の食用バナナ栽培品種の2つの主要な祖先のうちの1つ。
- M. acuminata subsp.ゼブリナ [= M. sumatrana ] – 血のバナナ
- M. aurantiaca G.Mann ex Baker
- M. balbisiana Colla – 野生の種子を持つバナナ。現代の食用バナナ栽培品種の2つの主要な祖先のうちの1つ。
- M. banksii F.Muell.
- M. basjoo Siebold & Zucc. ex Iinuma – 日本の繊維バナナ、耐寒性バナナ[注 4]
- M. cheesmanii N.W.Simmonds
- M. チュニイ ハッキネン
- M. グリアソンニ ノルティ
- M. itinerans チーズマン
- M. mannii H.Wendl. 元ベーカー
- M. nagensium プレイン
- M. ochracea K.Sheph.
- M. ornata Roxb.
- Musa × paradisiaca L. = M. acuminata × M. balbisiana – 栽培されている食用バナナの多く
- M. ロゼア ベイカー
- M. rubinea ハッキネン & CHTeo
- M. rubra Wall. ex Kurz (別名Musa laterita Cheesman )
- M. サンギネア フックf.
- M. シゾカルパ N.W. シモンズ
- M. シアメンシス・ ハッキネン & リッチ・H・ウォレス
- M. シッキメンシス クルツ
- M. thomsonii (King ex Baker) AMCowan & Cowan
- M. ベルティナ H. ウェンドル& ドルーデ– ピンクのバナナ
- M. yunnanensis Häkkinen & H.Wang – 雲南バナナ、野生の森バナナ
- M. ザイフイ ハッキネン & H. ワン
セクションが未定または不明
- M. arfakiana アルジェント
- M. アルナチャレンシス A.ジョー、スリージス、M.サブ
- M. celebica Warb. ex K.Schum.
- M. juwinianaミーキオン
- M. カトゥヴァザナKCジェイコブ
- M. lanceolataウォーブ。元K.シュム。
- M. lutea RVValmayor ら
- M. mekongensis J.T.Julian & DTDavid
- M. sakaiana Meekiong ら
- M. splendida A.Chev.
- M. トンキネンシスRVValmayor et al.
- M. yamiensis CLYeh & JHChen
以前ここにあった
- エンセーテ・ダヴィエ （シュタープ）・チーズマン（M. ダヴィエ ・シュタープとして）
- Ensete gilletii (De Wild.) Cheesman ( M. gilletii De Wild.またはM. martretiana A.Chev.として)
- Ensete glaucum (Roxb.) チーズマン( M. glauca Roxb.として)
- Ensete lasiocarpum (フランス) Cheesman ( M. lasiocarpa Franchとして) – Musella lasiocarpa (フランス) CYWu ex HWLi [26]としても別の属に分類される
- エンセーテ・リビングストンニアナ (J. カーク) チーズマン( M. リビングストンニアナ J. カークとして)
- エンセテ・ペリエリ (シュタップフ) チーズマン( M. ペリエリ ・クラヴェリー役)
- Ensete superbum (Roxb.) チーズマン( M. superba Roxb.として)
- Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman ( M. arnoldiana De Wild.、 M. ensete J.F.Gmel.またはM. ventricosum (Welw.) Cheesman として)
- ヘリコニア ビハイ (L.) L. ( M. ビハイ L.として)
分布と生息地
バショウ属の原産地はインドマラヤ地域の大部分とオーストラリア北東部の一部である。熱帯または亜熱帯気候の地域に多く導入されている。[27]
エコロジー
バショウ属の種は、オオヒョウガを含むいくつかのチョウ目の種や、 H. albescens (バショウ属のみに記録)、H. eridanus、H. icasiaを含むその他のオオヒョウガ属の種の幼虫の食用植物として利用されます。
栽培バナナ
食用果実をつける植物のいくつかの明確なグループが、 Musa属の種から開発されている。英語では、甘くてデザートに使われる果実は通常「バナナ」と呼ばれ、料理に使われるデンプン質の品種は「プランテン」と呼ばれるが、これらの用語には植物学上の意味はない。栽培バナナの中で、これまでで断然最大かつ現在最も広く分布しているグループは、Musa節、特にM. acuminataとM. balbisianaに由来し、単独またはさまざまな交雑種の組み合わせとなっている。次の、しかしはるかに小さなグループは、Callimusa節(以前はAustralimusaに分類されていた) のメンバーに由来し、その重要性はポリネシアに限定されている。さらに重要性が限定されているのは、パプアニューギニアの交雑種の小グループ、 M. schizocarpaも寄与しているMusa節のグループ、およびMusa節とCallimusa節の交雑種のグループである。[出典が必要]
バナナとプランテンは、主食である米、小麦、トウモロコシに次いで世界で4番目に多く生産されている食料です。
プロパティ
根、花、果実を含むバショウ属の植物は、アフリカ、アジア、インド、アメリカ大陸の民間療法文化で使用されてきました。果実の特性を調べた現代の研究では、商業的に栽培されている品種と比較して、遺伝子型間で生物活性化合物の多様性が明らかになっています。[28]
セクションムサ栽培品種
栽培バナナのリンネ二名法が廃止されたため、食用バナナの命名法として、 Musa節のゲノムに基づく代替システムが考案された。そのため、以前は「種」名Musa cavendishiiで知られていた植物は、Musa (AAA グループ) 'Dwarf Cavendish'となった。この「新しい」名前は、'Dwarf Cavendish' が三倍体であり、3 セットの染色体を持ち、すべて文字「A」で指定されるMusa acuminataに由来することが明確に示されている。Musa balbisianaが関係する場合、そのゲノムを示すのに文字「B」が使用される。したがって、栽培品種 'Rajapuri' は、Musa (AAB グループ) 'Rajapuri' と呼ばれることがある。'Rajapuri' も三倍体であり、 Musa acuminataから 2 セットの染色体、 Musa balbisianaから 1 セットの染色体を持つと予想される。セクションMusaの食用バナナのゲノムには、AA、BB、ABB、BBB、さらには AAAB などの組み合わせが見られます。
フェイ型栽培品種
Callimusa節に由来する食用バナナのグループについては、そのような命名体系は開発されていない。このグループは一般に「フェイ」または「フェヒ」バナナとして知られ、南太平洋地域では多数の栽培品種が見つかっている。これらは直立した果実房を持つ非常に特徴的な植物で、ポール・ゴーギャンの絵画 3 点に描かれている。果肉は調理して食べることができ、鮮やかなオレンジ色で、ベータカロチンを多く含む。フェイバナナは、輸入品の人気が高まったため、もはや食用としてはあまり重要ではないが、儀式的な意味を持つものもある。ポンペイでは、フェイカラットバナナ(果実の濃いオレンジがかった黄色から「ニンジン」に由来する名前) を子供の失明予防に利用する調査が行われている。[29]フェイバナナは主にMusa maclayiに由来すると思われるが、その起源はMusa節バナナほどよくわかっていない。栽培品種は、例えばMusa (Fe'i Group) 'Utafun' のように正式に命名されることがあります。
その他の用途
食用果実に加えて、花は調理して食べることができ、植物の芯（パームの芯など）は生でも調理しても食べることができます。さらに、いくつかの種の根茎と葉鞘は調理して食べることができます。[30] 葉は、プエルトリコのパステレスやインドネシアのペペスなどの調理用ラップや、食べ物の盛り付けなど、いくつかの文化で使用されています。アバカ（ Musa textilis）は繊維用に栽培されています。
参照
- エンセーテ– 偽バナナ
- ムセラ・ラシオカルパ
- 本物のプランテン
注記
- ^ いくつかの資料では、ムーサはアウグストゥス帝の医師アントニウス・ムーサにちなんで名付けられたと主張している:ベイリー、リバティ・ハイド (1914–1917) を参照。園芸の標準百科事典。 Vol. 4.. ニューヨーク：マクミラン。OCLC 2768915。2076～2079ページ。
- ^ アラビア語のMauzは、アヴィセンナによる中世アラビア医学百科事典に載っており、Avicenna: Book Twoでオンラインで閲覧できます。Dictionary.Reference.comの「Musa」も参照してください。L . Marcel Devic著、Dictionnaire Étymologique Des Mots Français D'Origine Orientale (1876年)のMusacéesも参照してください。
- ^ Musa beccarii は半数体染色体数が 9 または 10 であると報告されており、後者は減数分裂中の多価形成によるものである。遺伝的にはCallimusa節内にうまく収まるが、染色体数は明確にする必要がある。[要出典]
- ^ Musa basjooはMusa属の中で最も耐寒性に優れた種で、イギリス諸島やブリティッシュコロンビア州では屋外栽培で生育し、結実に成功しています。[要出典]
参考文献
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さらに読む
- ヘドリック、UP（編）（1919）：スターテバントの『世界の食用植物』。JB Lyon Co.、アルバニー。
- Nelson, SC; Ploetz, RC & Kepler, AK (2006): Musa 属 (バナナとオオバコ)。
- Sharrock, Suzanne (2001)。「Musa 属の多様性、Australimusa に焦点をあてて」(PDF)。INIBAP年次報告書。2000 : 14–19。2008年7 月 3 日にオリジナル(PDF)からアーカイブ。2008年 3 月 20 日に取得。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Musaに関連するメディアがあります。
Wikispeciesには、Musaに関する情報があります。
- Musapedia、野生のバショウ属に関するページ
- Musapedia、Musa セクションのページ
- Musapedia、バナナ栽培品種の多様性に関するページ
- Musa basjooの写真
- バナナについての詳細な議論
- ムサラマ、バナナ画像バンク
- 「Musa Germplasm Information System」。バナナの多様性を探る。2021年12月28日閲覧。