キュウリメロ

キュウリ（学名：Cucumis melo）は、メロン^{[ 2 ] [ 3 ]}または真のメロンとも呼ばれ、キュウリ属の一種で、多くの栽培品種が開発されています。果実はペポ果です。果肉は甘いか淡白で、香りがある場合とない場合があり、皮は滑らか（ハニーデューなど）、リブ状（ヨーロッパカンタロープなど）、しわ状（カサバメロンなど）、または網目状（アメリカンカンタロープなど）です。この種はマスクメロンと呼ばれることもあります。^{[ 4 ]}しかし、この用語の使用法については合意がなく、マスクのような香りのする網目状の皮のアメリカンカンタロープの特定の名前として、または無臭で滑らかな皮のハニーデューメロンのような甘い果肉の品種の総称として使用されることもあります。 ^{[ 5 ] [ 6 ]}

メロンの起源は不明です。研究によると、種子や根茎は古代世界のキャラバンルートで取引された商品の中に含まれていました。一部の植物学者はメロンの原産地をレバントとエジプトと考えていますが、イラン^{[ 7 ] 、インド、中央アジア[ 8 ]}に起源を求める人もいます。また、アフリカ起源説を支持する人もいます。現代でも、野生のメロンは一部のアフリカ諸国で見られます^{[ 9 ] 。}

メロンは一年生の匍匐性草本です。^{[ 8 ]}亜熱帯または温暖な温帯気候で​​よく育ちます。^{[ 9 ]}アメリカ領サモアの最近建設された空港の周辺では雑草として見られます。^{[ 10 ]}

メロンは、栄養分が豊富で水はけの良い、温暖で十分に肥沃な土壌を好みますが、べと病や炭疽病にかかりやすいです。 ^{[ 8 ]}メロンと同様の病気にかかりやすい作物を避け、ウリ科以外の作物と輪作することで、病気のリスクを軽減できます。交配の結果、うどんこ病に対する耐性を獲得した品種もあります。^{[ 11 ]}

メロンに引き寄せられる節足動物の害虫には、キュウリハムシ、ワタアブラムシ、メロンワームガ、ウリミバエなどがいる。^{[ 11 ]}

メロンは雌雄同株または雄雌同株の植物です。^{[ 12 ]}スイカ、キュウリ、カボチャ、ズッキーニとは交雑しませんが、種内の品種は頻繁に交雑します。^{[ 13 ]} Cucumis melo のゲノムは2012 年に初めて解読されました。^{[ 14 ]}一部の著者は、 C. meloをC. melo agrestisとC. melo meloの2 つの亜種として扱っています。これらの亜種内の変異体は、遺伝的特徴が病害抵抗性、果皮の質感、果肉の色、果実の形状などの表現型特性とほぼ一致するグループに分類されます。変異体または在来種 (その一部は元々種として分類されていました。右側の同義語リストを参照) には、C. melo var. が含まれます。acidulus (マンガロールメロン)、adana、agrestis (野生メロン)、ameri (夏メロン)、cantalupensis (カンタロープ)、reticulatus (マスクメロン)、chandalak、chate、 chito、conomon (東洋の漬物メロン)、dudaim (ポケットメロン)、flexuosus (ヘビメロン)、inodorus (冬メロン)、momordica (スナップメロン)、 tibish、chinensis、makuwa (東洋メロン)。

すべての品種が甘いメロンというわけではありません。ヘビメロンは、アルメニアキュウリや蛇キュウリとも呼ばれ、トルコから日本までアジア全域で見られる甘くないメロンです。^{[ 15 ] [ 9 ]}味と見た目はキュウリに似ています。 ^{[ 16 ]}アジア以外では、ヘビメロンはアメリカ合衆国、イタリア、スーダン、エジプトを含む北アフリカの一部で栽培されています。^{[ 9 ]}ヘビメロンはアラブ諸国でより人気があります。^{[ 16 ]}

アフリカで栽培されている他の品種は苦味があり、食用となる種子を目的として栽培されている。^{[ 9 ]}

商業栽培品種では、輸送やその他の商業市場の要求を満たすために、保護用の硬い網目やしっかりとした果肉などの特定の特性が好まれる。^{[ 11 ]}

100 g (3.5 oz)の基準量で、生のカンタロープメロンは 34カロリーを提供し、ビタミン Aとビタミン Cの両方の豊富な供給源 ( 1 日の推奨摂取量の 20% 以上)です。その他の微量栄養素はごくわずかです。^{[ 17 ]}生のメロンは 90% が水分、9% が炭水化物で、タンパク質と脂肪はそれぞれ 1% 未満です。^{[ 17 ]}  

メロンは生で食べるだけでなく、乾燥させて食べることもあります。また、調理したり、種を採取するために栽培され、その種を加工してメロンオイルを作る品種もあります。さらに、心地よい香りのためだけに栽培される品種もあります。^{[ 18 ]}日本のリキュール「ミドリ」はメロンで風味付けされています。

かつてはトンガ（カティウ）でスナックとしてよく栽培され、花はレイに使われていたが、その後絶滅した。^{[ 19 ]}

民数記11章5節の「アバティアック」がメロンを指すのかスイカを指すのかについては、学者たちの間で議論がある。^{[ 20 ]}どちらの種類のメロンも古代エジプトやその他の定住地で知られていた。メロンはレバントとエジプト原産と考える植物学者もいれば、ペルシャ^{[ 21 ]}、インド、中央アジアを起源とする植物学者もいるため、起源は不明である。研究者たちは、種子や根茎が古代世界のキャラバンルート沿いで取引された商品の中に含まれていたことを示している。^{[ 8 ]}アフリカ起源を支持する科学者も複数おり、現代でもエチオピア、ソマリア、タンザニアなど東アフリカのいくつかの国で野生のメロンが見られる。^{[ 9 ]}

メロンは西アジアで栽培化され、時を経て形や甘さの異なる多くの品種が開発されました。イラン、インド、ウズベキスタン、アフガニスタン、中国はメロン生産の中心地となりました。 ^{[ 9 ]}古代ギリシャとローマでもメロンは消費されていました。^{[ 22 ]}

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  ガリアメロン
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  高価な贈り物として贈られる日本の「クラウンメロン」：写真のクラウンメロンは6300円、約59米ドルです。
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  愛知県渚美郡で栽培されている「角メロン」として知られる品種。
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  アルメニアキュウリは、その名前とは裏腹に、実際にはメロンの一種である。
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  サマルカンドのメロン売り（1905年から1915年の間）
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  東洋風漬物用メロン
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  マスクメロンの種

• キュウリ（Cucumis melo L.） – パデュー大学、新作物・植物製品センター。
• キュウリ属植物名の並べ替え– 多言語・多文字植物名データベース
• 料理人の類語辞典：メロン– 品種名と写真
• 「キュウリ」。未来のための植物。