ヤマノイモ

ヤマノイモ
ディオスコレア・バルカニカ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	単子葉植物
注文：	ヤマノイモ目
家族：	ヤマノイモ科
属:	ディオスコレア L.
セクション
ボトリオシキオス コンビリウム エナンチオフィラム ラシオフィトン マクローラ マクロウラエ マクロギノジウム オプソフィトン エウオプソフィトン シャニコレア ステノフォラ （すべてが分子解析によって裏付けられているわけではない。[1]詳細については、引用されているtropicosクエリを参照。[2]）
同義語[3]
タムス L. リコフォラミル 。 タムナスミル 。 オンカス・ ルール。 ユビウム J.F. グメル。 Oncorhiza Pers. テストゥディナリア ・サリスブ。元バーチ。 ライゼミス・ ラフ。 ボトリオシコス ・ホクスト。 ヘルミア・ クント シスモンダエ・ デルポンテ エピペトルム・ フィル。 国境を越える 。 エレファントドン・ サリスブ。 ハマトリス・ サリスブ。 メリオネ・ サリスブ。 ポリノーム サリスブ。 ストロフィス・ サリスブ。 ヒギンボサミア・ ウリネ ナナレペンタ・ マトゥダ ヒエロカルパ （ウリネ）GMバローゾ、EFギム、スクレ

ディオスコレア属は、世界中の熱帯および温帯地域に自生する、ヤマノイモ科の600種を超える顕花植物の属です^{。種の大半は熱帯性で、温帯気候にまで分布しているのは少数の種のみです。 [3] [4] [5] [6]}古代ギリシャの医師で植物学者のディオスコリデスにちなんで、修道士シャルル・プルミエによって命名されました。

ワイルドヤム（Dioscorea）は、侵入性で落葉性の草本のつる植物です。^{[7] [検証するには不十分な詳細度]}この種はアジア原産ですが、米国ではフロリダでよく見られます。長さは18メートル（60フィート）以上に成長します。^{[8] [無関係な引用]}ワイルドヤムは、何世紀にもわたって月経痛、胃痛、および一般的な痛みの予防に使用されてきたため、重要な作物です。 1950年代に、科学者はワイルドヤムの根に植物ベースのエストロゲンであるジオスゲニンが含まれていることを発見しました。ジオスゲニンは、草食動物に対する化学的防御を助けると仮定されています。これは、60年代に最初の避妊薬を作成するために使用されました。^[9]さらに、一部のDioscorea種は栄養素と抗酸化物質が豊富です。これは、植物が自生している農村地域では、その地域に住む人々の食事を豊かにするため有益です。^[10]これらの植物は、森林や熱帯雨林の樹冠の隙間の近くで最もよく成長します。ヤマノイモは蔓性植物であり、樹冠の下で成長し、上向きに成長して資源を獲得するためにさまざまな表面につかまる必要があるため、熱帯の生息地では有用です。 ^[11]

ヤムとして知られるいくつかの種は、熱帯地域では大きな塊茎のために栽培される重要な農作物です。これらの多くは生のままでは有毒ですが、解毒して食べることができ、特にアフリカ、アジア、オセアニアの一部では重要です。

多くの種に見られる毒素の一種にステロイド サポニンがあり、これは一連の化学反応によってステロイドホルモンに変換され、医薬品や避妊薬として使用されます。

1889年の書籍『オーストラリアの有用な在来植物』には、ヤマノイモは「最も丈夫なヤムイモの一種。塊茎は主に地元の原住民が食用として消費している。（ミュラー）」と記されている。^[12]

ディオスコレアの蔓の行動メカニズムは不明だが、成長や運動行動の点では蔓植物に似た行動をしていると考えられる。蔓には触覚を感知する要素があり、支持基盤を見つけてそれにしがみつくことができる。近くの植物、岩、木、構造物を物理的な支えとして利用する。触覚受容器により、蔓は手を伸ばして物体を感知することができる。蔓は芽を出してその領域を評価することでこれらの表面を探し出す。この行動は種によって異なるが、これらの芽は通常、概日リズムによって時計回りまたは反時計回りに動く。^{[13] [14]}蔓が物体に接触すると、巻きひげの芽が物体に巻き付く。これは接触屈性と呼ばれる反応である。^[15]  この巻きひげは張力の量を制御し、物体を圧迫してそれに付着したままにして落下を防ぐことができる。葉の成長は通常、関連する茎が支持を確保するまで延期される。葉の成長が遅れると、芽の成長が早まる。いくつかのつる植物は、茎にカルシウムを含む接着剤を生成し、構造物にしっかりと固定します。勾配が生成され、カルシウムが細胞から出て茎全体に広がります。さらに、ヤマノイモは巻き付く植物です。つまり、この植物は、茎が物体に巻き付くことができる螺旋運動である旋回運動を行います。このメカニズムが発生するためには、内胚葉細胞、原形質連絡、細胞膜、表皮細胞、カルシウム、カリウム、塩化物、プロトンポンプが必要です。^[16] SCR遺伝子も巻き付くために重要です。^[17]

2009 年、巻き付く植物、Dioscorea bulbiferaにおける力の発生メカニズムを解明する実験が行われました。この実験では、巻き付く蔓の圧迫力を計測する機械棒を使用しました。植物は温室で栽培され、植物の芽が「回り始める」と、物体に巻き付くように棒が挿入されました。著者らは、蔓が巻き付くときに棒にかかる力の大きさは、托葉の伸張によるものであることを発見しました。D . bulbiferaの曲げとねじりの力は、測定可能な力を生成しませんでした。さらに、この実験は、托葉^[18]が蔓の張力の唯一の原動力ではなく、成長の後半で圧迫力の増加に寄与していることを示しています。^[19]

全体的に、ヤマノイモは蔓性メカニズムを備えており、樹冠の下で生活しながら栄養分を摂取することができます。このメカニズムは、登ってつかまる表面を探すことによって実現するように進化してきました。ヤマノイモのような蔓性植物は、この行動に特化することを可能にする触覚に敏感な要素を持っています。

フィリピンのミンドロ島マンギャンのアランガン族（地元ではカロット/ナミとして知られています）は、この種類の塊茎を米の代用品として使用します。マンギャンの人々は通常、塊茎を 3 日間浸し、流れる小川で洗い、2 日間乾燥させ、2 時間浸してから、通常の米のように調理します。

^{[20] [全文引用が必要]}

この属には以下の種と亜種が含まれる: ^[要出典]

• ディオスコレア・キシザンゲンシス C.T.ティン

• ディオスコレア・ユンナネンシス・ プレイン＆バーキル

• Dioscorea zingiberensis C.H.ライト

近縁のTamus属は、いくつかの情報源ではDioscoreaに含まれていますが^[22]、他の情報源では別属とされています。^[23] Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilkinについては、 Tamus communisを参照してください。

• ヤムイモ
• メキシコのバルバスコ貿易

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Wikispeciesには、Dioscoreaに関する情報があります。