日本料理一覧

• 七草粥（ななくさがゆ）は、1月7日（神日）に七草粥を食べるという、古くから伝わる日本の習慣です。
• お粥は、卵が入ったこともある米粥で、通常は乳幼児や病人に供される。
• 雑炊（ぞすい）またはおじや（おじや）は、米をだし汁で煮込んだスープで、卵、肉、魚介類、野菜、きのこなどを加え、味噌や醤油で味付けすることが多い。沖縄では「じゅうしい」と呼ばれる。リゾットやかゆに似ているが、雑炊は炊いた米を使うのに対し、かゆは生米から作られる点が異なる。

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  七草粥
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  ぞうすい

温かいご飯がたっぷり入った丼（どんぶり、丼、大きなボウル）とさまざまな風味豊かなトッピングで構成されるワンボウル料理。

• 牛丼：味付けした牛肉と玉ねぎをトッピングした丼物
• カツ丼：豚肉（とんかつ丼）や鶏肉（チキン丼）の揚げカツをトッピングした丼物。
• 親子丼：鶏肉と卵（または鮭と鮭の卵）をトッピングした丼物（文字通り「親と子の丼」）
• 鉄火丼：マグロの刺身を乗せた丼物
• 天丼：天ぷら（エビと野菜の天ぷら）をトッピングした丼物
• うな丼：（うな丼、鰻丼）：うなぎの蒲焼きと野菜をトッピングした丼物
• わっぱ飯：（わっぱ飯）：わっぱと呼ばれる木製の容器でご飯に他の具材を乗せて調理したもの

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  カツ丼
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  親子丼
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  腱
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  ウナドン

寿司(寿司、鮨、鮓) は、酢飯にさまざまな新鮮な食材 (通常は魚介類や野菜) をトッピングしたり混ぜたりしたものです。

• 握り寿司:ブロック状のご飯の上に具材をのせた寿司。
• 巻き寿司（まきずし）：直訳すると「巻き寿司」。味付けしたご飯と魚介類などの具材を海苔（のり）の上にのせ、円筒形に巻き、その後、小さな輪切りにする。一般的な具材は玉子焼き、煮椎茸、ゆでエビ、きゅうりなど。 ^{[ 4 ]}
  • 手巻きまたは手巻き寿司:基本的には巻き寿司と同じですが、海苔を円錐形に巻き、中に具材を入れます。「ハンドロール」と呼ばれることもあります。
• ちらし寿司（ちらし寿司）またはばら寿司（バラ寿司）：「散らす」と訳されるちらしとは、新鮮な魚介類、野菜、その他の食材をボウルまたは皿に入れた寿司飯の上に置くことを指します。
• いなり寿司(稲荷寿司、お稲荷さん): 甘めの醤油で煮込んだ揚げ豆腐のパックに寿司飯を詰めたもの (具材なし)
• 押し寿司: 塩漬けまたは調理された魚、最も一般的にはサバを使用した押し寿司。
• めはり寿司：高菜の葉で巻いたすめし。和歌山県特有の。

麺類は食事の中でご飯の代わりに使われることが多い。しかし、日本人のご飯への欲求は非常に強く、多くの飲食店では麺とご飯のセットメニューを提供している。

• 伝統的な日本の麺類は、通常、冷たい状態でつけだれにつけて食べるか、温かい醤油だしスープに入れて食べる。
  • そば(蕎麦、そば): 細い茶色のそば。日本そばとも呼ばれます。沖縄では、そばといえば沖縄そばを指すことが多いです（下記参照）。
    • ざるそば（ざるそば）：冷やしそば
  • うどん：様々な具材を添えて、通常は温かい醤油だしスープ、または時には日本のカレースープに入れて食べる、太い白い小麦麺。
    • 味噌煮込みうどん:硬いうどんを赤だしで煮込んだもの
  • そうめん(素麺、そうめん): つけ汁と一緒に冷やして提供される細い白い小麦麺。温かいそうめんをにゅうめんといいます。

• ラーメンは通常、肉または鶏ガラベースのスープで提供される。
  • ラーメン(ラーメン): 薄い淡黄色の麺を温かい鶏や豚のスープに入れ、さまざまなトッピングを添えて提供する、日本で一般的な商品です。支那そば、中華そばとも呼ばれます。
  • ちゃんぽん：長崎発祥の学生向けの安価な食べ物で、中太の黄色い麺に様々な魚介類や野菜のトッピングを乗せた、熱々の鶏だしスープの料理。
  • 冷やし中華：細くて黄色い麺を冷やし、きゅうり、トマト、ハムや鶏肉、もやし、薄切り卵焼きなど様々な具材と、冷たいタレ（醤油ベース、ごまベースなど）をかけて食べる料理。
• まぜそば:小麦の麺に生卵、生姜、肉などの風味豊かなトッピングをたくさん添えたもの
• 沖縄そば(沖縄そば):沖縄で提供される太い小麦粉の麺。多くの場合、蒸した豚肉であるソーキを入れた温かいスープで提供されます。
• 焼きそば（焼きそば）：焼きそば
• 焼きうどん：焼きうどん​​​

パン（「パン」という言葉はポルトガル語のpãoに由来する）^{[ 5 ]}は日本原産ではなく、伝統的な日本食とはみなされていないが、16 世紀に伝来して以来、一般的になった。

• カレーパン( karē panカレーパン) :日本のカレーソースを詰めた揚げパン^{[ 6 ]}
• あんぱん（アンパンアンパン）:あんこが入った菓子パン
• 焼きそばパン（焼きそばパン）：焼きそば（焼きそばと紅生姜）を詰めたロールパンサンドイッチ
• コロッケパン：コロッケ（揚げたパティとマッシュポテト）を詰めたロールパンサンドイッチ
• メロンパン(メロンパン): 甘い丸いパンを (メロン風味の) クッキーのようなコーティングで覆い、十字の模様を入れて焼きました。
• カツサンド:とんかつを挟んサンドイッチ

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  パン粉をまぶしたカツサンド（カツサンド）
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  カレーパン
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  メロンパン

揚げ物：

• 唐揚げ:鶏肉、魚、タコ、その他の肉を一口大に切り、小麦粉をまぶして油で揚げたもの。一般的な居酒屋の食べ物。コンビニでもよく購入できます。
  • 南蛮漬:揚げた魚をマリネしたもの。
• コロッケ：パン粉をまぶし て揚げたパティで、マッシュポテト、またはひき肉、野菜、魚介類を混ぜたホワイトソースが入っている。日常的に親しまれている料理。
• 串カツ: 肉、野菜、魚介類を串に刺し、パン粉をまぶして揚げたもの。
• 薩摩揚げ：かまぼこ（すり身）を揚げたもので、おでんの具材としてよく使われます。
• 天ぷら:野菜や魚介類を軽く独特の衣で揚げたもの。
  • かき揚げ​​​
• とんかつ（豚カツ）：豚肉をパン粉で揚げたカツ（鶏肉を使ったものはチキンカツと呼ばれる）。
• フライ（フライ）：魚介類と野菜をパン粉で揚げたもの
• 揚げ出し豆腐: 角切りに揚げた絹ごし豆腐を温かいスープの中に入れて提供します。

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  エビ天ぷら
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  とんかつ

• 焼き物：グリル料理やフライパン料理 ​
  • 餃子（Gyoza）：豚肉と野菜（ネギ、リーキ、キャベツ、ニンニク、ショウガ）を詰めてフライパンで焼いた中華風餃子（ポットスティッカー）。
  • 串焼き:肉や野菜を串に刺したもの
  • もと焼き: 魚介類を焼いたものにクリーミーなソースをかけたもの。^{[ 7 ]}
  • お好み焼きは、さまざまな肉や野菜の具材をウスターソースやマヨネーズなどで味付けした、風味豊かなパンケーキです。
  • たこ焼き(たこ焼き、蛸焼き): 中にタコが入った球形の生地で揚げた団子。人気のストリートスナック。
  • 照り焼き: 肉、魚、鶏肉、または野菜をグリル、グリル、またはフライパンで甘めの醤油で味付けしたもの
  • うなぎ（鰻、うなぎ）、蒲焼（蒲焼）を含む：うなぎを焼いて味付けしたもの
  • 焼肉（やきくく）は、様々なものを指す場合があります。一口大に切った玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、キノコ、ピーマンなどの野菜も一緒に焼かれるのが一般的です。焼いた食材は、タレと呼ばれるソースにつけて食べます。
    • ホルモン焼き:同様の家庭料理ですが、ホルモンを使用しています。
    • ジンギスカン(ジンギスカン) バーベキュー: スライスしたラムまたはマトンをさまざまな野菜、特に玉ねぎとキャベツと一緒にグリルし、濃厚なタレに浸します。北海道の 名物。
  • 焼き鳥（やきとり）：鶏肉を串に刺して焼いたもので、通常はビールと一緒に供される。日本では、焼き鳥は鶏肉の様々な部位を使ったものが一般的で、鶏肉だけの焼き鳥はあまり見かけない。
  • 焼き魚は、大根おろしを添えて食べることが多い、直火で焼いた魚料理です。家庭でよく食べられていた料理の一つです。シンプルな料理なので、旬の新鮮な魚が好まれます。ホッケなど、干物として取引される魚も焼き魚として食べられます。

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  焼き鳥​​​
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  たこ焼き（たこ焼き、蛸焼き）

鍋物には次のものが含まれます。

• もつ鍋：牛もつ、白菜、各種野菜をあっさりとしたスープベースで煮込んだもの。
• しゃぶしゃぶ：薄切り牛肉、野菜、豆腐などを、テーブルで薄めの出汁で煮込み、醤油やゴマベースのタレにつけて食べる鍋料理。
• すき焼き：薄切りにした牛肉と野菜を、醤油、だし汁、砂糖、日本酒を混ぜ合わせたタレで煮込んだ料理。参加者はテーブルで調理し、各自の器に入れた生卵に食材をつけて食べる。
• ちり鍋：魚と野菜の 入った鍋。
  • てっちり：ふぐと野菜の入った大阪名物鍋。
• チゲ鍋またはキムチ鍋:コチュジャンで味付けしたスープに肉、魚介類、野菜、キムチを入れた鍋。
• 芋煮：北日本の秋に人気の濃厚な里芋の煮込み
• きりたんぽ鍋：炊きたての米を搗き、ヒノキの串で筒状にし、囲炉裏で焼きます。きりたんぽはスープの団子として使用されます。
• ちゃんこ鍋:一般的に、体重増加食の一環として力士によって大量に食べられます。

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  すき焼き​​​
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  きりたんぽ

煮物（にもの）とは、煮込んだ料理のことです。基本となる食材を、酒、醤油、少量の甘味料で味付けした汁で煮込みます。

• おでん（おでん、「関東炊き」、関東炊き）：すり身、ゆで卵、大根、こんにゃく、かまぼこなどを醤油風味の軽い出汁で煮込んだもの。冬によく食べられる食べ物で、コンビニでもよく売られています。
• 角煮：豚バラ肉を醤油、みりん、酒で煮込み、大根とゆで卵を丸ごと入れた料理。沖縄では泡盛、醤油、味噌を使った「ラフテー」という。
• 肉じゃが:牛肉とジャガイモを甘辛い醤油で味付けしたシチュー。
• 煮魚:魚を甘酢漬けにしたもの(煮付けとしてメニューに登場することが多い)。
• ソーキ:骨付き豚肉を煮込んだ沖縄料理。

炒め物（炒め物）は日本固有の調理法ではありませんが、野菜炒め（野菜炒め）などの中華風炒め物は、1950年代以降、日本中の家庭や食堂で定番料理となっています。日本国内で作られる炒め物には以下のようなものがあります。

• チャンプルー：沖縄発祥の野菜、豆腐、肉または魚介類、そして時には卵を炒めた料理。種類は多岐に渡り、最も有名なのは「ごやーチャンプルー」である。
• きんぴらごぼう(金平): ごぼうやその他の根菜を細い棒で炒め、甘辛く煮込んだもの。

刺身（さしみ）は、生の食材を薄くスライスし、つけだれとシンプルな付け合わせを添えて食べる料理です。通常は魚介類で、醤油とわさびをつけて食べます。あまり一般的ではないバリエーションとしては、以下のようなものがあります。

• フグ（河豚）：毒を持つフグ（時に致命的）を薄切りにしたもので、日本ならではの珍味。調理を担当する料理人は免許を取得していなければならない。
• 活き造り: 生きた刺身
• たたき：生または非常にレアなカツオや牛肉のステーキを表面を軽く炙ってスライスしたもの、または細かく刻んだ生の魚（マアジやイワシなど）に、刻んだネギ、生姜、ニンニクペーストなどで味付けしたもの。
• 馬刺し（ばさし）：馬肉の刺身で、桜とも呼ばれる。信州（長野県、岐阜県、富山県）や熊本県などの地域特産品である。多くの居酒屋のメニューに載っており、大手全国チェーンのメニューにも掲載されている。
• 鶏刺し:鶏の胸肉の刺身、鹿児島県、宮崎県の郷土料理
• レバ刺しは通常、完全に生で提供される子牛のレバーです（珍しいバージョンは「あぶり」と呼ばれます）。醤油ではなく塩胡麻油につけて食べるのが一般的です。

吸い物（吸い物）と汁物（汁物）には次のものがあります。

• 味噌汁：だし汁に味噌を溶かして作るスープで、通常は海藻、野菜、豆腐などの固形具材が2～3種類入っています。
• 豚汁：味噌汁に似ているが、豚肉が材料に加えられている。
• 団子汁（だんじゅう）：団子と海藻、豆腐、レンコン、その他様々な野菜や根菜類を入れたスープ。
• すまし汁(澄まし汁) または「おすまし」:出汁と魚介類または鶏肉で作られた澄んだスープ。
• 雑煮（ぞうに）：餅と様々な野菜、そしてしばしば鶏肉が入ったスープ。通常は元旦に食べられる。

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  味噌汁​​​
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  ゾーニ

これらの料理は通常、少量ずつ提供され、白米と一緒に食べる副菜として、日本酒のお供として、あるいは粥のトッピングとして用いられる。

• イクラ（いくら）：イクラを塩漬けにして醤油漬けにしたもの。
• たらこ:たらこまたは明太子を塩漬けしたもの​
  • 明太子：塩漬けにして唐辛子で味付けしたスケトウダラの卵
• 塩辛：塩辛い発酵内臓
• 漬物：野菜の漬物。数百種類あり、ほとんどの米料理に添えられる。
  • 梅干し（梅干）：小さな梅の実を漬けたもの。
• 佃煮：保存のために甘味のある醤油で煮込んだ、非常に小さな魚介類や海藻類の煮込み料理。
• 酢の物：きゅうりやわかめなどの野菜、あるいはカニを米酢に漬け込んだもの。

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  漬物
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  梅干し​​​

• 弁当またはお弁当（弁当、御弁当）は、通常は冷たいお弁当として、木箱に入れて提供される組み合わせの食事です。
• 茶わん蒸しは、肉（魚介類や鶏肉）と野菜を茶碗蒸しで蒸したものです。
• 枝豆（）は、茹でて塩味をつけた大豆のさやで、おやつとして、しばしばビールのお供として食べられます。
• 干物：干した魚、多くはアジ（鯵）。伝統的には朝食にご飯、味噌汁、漬物と一緒に供される。
• 冷やっこ（冷奴）：冷奴と付け合わせ
• 納豆（ナットウ）：発酵させた大豆で、溶けたチーズのように糸状で、強い匂いとぬるぬるした食感で知られています。朝食によく食べられます。関東地方や東北地方で特に人気がありますが、納豆があまり普及していなかった他の地域でも徐々に人気が高まっています。
• おひたし（お浸し）:ほうれん草などの野菜を茹でて冷やし、醤油で味付けし、しばしば付け合わせを添える。
• おせち（御節）：お正月に食べる伝統的な食べ物
• 日本のサラダドレッシング
  • 和風ドレッシング(和風ドレッシング): 文字通り「和風ドレッシング」は、日本で人気のある醤油ベースのビネグレットタイプのサラダドレッシングです。
  • 三杯酢：ここで材料と混ぜられるいわゆる酢は、しばしば三杯酢（「三杯の酢」）^{[ 8 ]}であり、酢、みりん、醤油を混ぜたものです。
• しもつかれ：野菜、大豆、油揚げ、酒粕で作る。

珍味（チンミ）は地域特有の珍味であり、以下のようなものが含まれます。

• あん肝​​
• からすみ（からすみ）
• このわた(このわた)
• もずく（モズク）
• ウニ：具体的にはウニの塩漬け

ほとんどの日本人は昆虫を食べませんが、地域によってはイナゴや蜂の子を食べることも珍しくありません。長野県伊那市を流れる天竜川で採取されるトビケラやカワゲラの幼虫も、茹でて缶詰にしたり、茹でてから醤油と砂糖で炒めたりします。ハコネサンショウウオ（ハコネサンショウウオ、Onychodactylus japonicus）は初夏に福島県桧枝岐でも食べられます。

和菓子には次のようなものがあります。

• 甘納豆：小豆などの豆を砂糖水で煮詰めて乾燥させ、精製糖をまぶした伝統的な菓子。
• だんご：もち粉（米粉）で作られた日本の団子と菓子で、餅に関係がある。 [1]
• Hanabiramochi: a Japanese sweet (wagashi), usually eaten at the beginning of the year.
• Higashi: a type of wagashi, which is dry and contains very little moisture, and thus keeps relatively longer than other kinds of wagashi.
• Hoshigaki: dried persimmon fruit.
• Imagawayaki: also known as Taikoyaki, is a round Taiyaki and fillings are same.
• Kakigōri: shaved ice with syrup topping.
• Kompeito: crystal sugar candy.
• Manjū: sticky rice surrounding a sweet bean center.
• Matsunoyuki: a wagashi that resembles a pine tree dusted with snow.
• Mochi: steamed sweet rice pounded into a solid, sticky, and somewhat translucent mass.
• Oshiruko: a warm, sweet red bean (an) soup with mochi: rice cake.
• Uirō: a steamed cake made of rice flour.
• Taiyaki: a fried, fish-shaped cake, usually with a sweet filling such as a red bean paste.
• Namagashi: a type of wagashi, which is a general term for snacks used in the Japanese tea ceremony.

Dagashi include:

• Karume-yaki: Brown sugar cake that is also called "baked caramel".
• Sōsu senbei: Thin Senbei (rice crackers) eaten with brown sauce.
• Mizuame: Sticky liquid sugar candy.

Yōgashi are Western-style sweets, but in Japan are typically very light or spongy.

• Kasutera: "Castella" Iberian-style sponge cake
• Mirukurepu: "mille feuilles": a layered crepe that literally means "one thousand leaves" in French.

Kashi pan include:

• Anpan: bread with sweet bean paste in the center
• Melonpan: a large, round bun which is a combination of regular dough beneath cookie dough. It occasionally contains a melon-flavored cream, though traditionally it is called melon bread because of its general shape resembling that of a melon (not due to any melon flavor).

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  Peanut amanattō
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  Anpan
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  Castella
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  Mizuame

Snacks include:

• Azuki Ice - vanilla flavored ice cream with sweet azuki beans
• Koara no māchi
• Umai Bō - puffed corn food with various flavors
• Pocky
• Hello Panda
• Hi-chew
• アイスクリームといえば、バニラやチョコレートといった定番フレーバーが最も一般的です。日本ならではのものとしては抹茶アイスがあり、あまり一般的ではありませんが、ゴマ味やサツマイモ味なども挙げられます。

• 甘酒
• 玄米茶は、緑茶に焙煎した玄米を混ぜ合わせたものです。
• 玉露：玉露の葉は、春の収穫前に約3週間、直射日光を避けて日陰で育てられます。このように直射日光を遮断することで、フラボノール、アミノ酸、糖類など、お茶の香りと風味を決定づける成分の割合が高まります。収穫後、葉は揉まれ、自然乾燥されます。玉露は煎茶よりもやや甘く、すっきりとした味わいが特徴です。主な産地は京都府宇治市と静岡県です。
• ほうじ茶：炭火で焙煎した緑茶
• 昆布茶：特に昆布を注いで作るお茶で、グルタミン酸ナトリウムで濃厚な風味が生まれます。
• 茎茶は、茶葉の茎、幹、小枝などをブレンドして作られた緑茶です。
• 葛湯は、葛の澱粉から作られる濃厚なハーブティーです。
• 抹茶は粉末状の緑茶です。（抹茶アイスクリームは、お茶ではなく抹茶で風味付けされています。）
• 麦茶は、夏場に冷やして飲む大麦茶のことです。
• 桜湯は、桜の花びらを漬け込んだハーブティーです。
• 煎茶は、蒸して乾燥させた緑茶の葉です。
• 梅茶は梅干しが入ったお茶で、爽やかな酸味が特徴です。
• 桑茶は、白い桑の葉から作られる、カフェインを含まないお茶です。

ソフトドリンク

• カルピス
• CCレモン
• 三ツ矢サイダー
• オロナミンCドリンク
• ポカリスエット
• クー
• ラムネ
• ヤクルト

• カステラ- 長崎発祥のカステラ。
• 金平糖は星形の砂糖菓子で、その名前はポルトガル語のconfeito（コンフィット）に由来します。
• パン（Pan）はポルトガルから伝わったパン（ポルトガル語でパンはpão）。日本のパン粉であるパン粉（panko）は、料理番組で人気を博した。
• 天ぷらは、あまりにも広く受け入れられているため、多くの日本人を含め、その外国起源を知らない人がほとんどです。そのため、和食（日本の郷土料理）とみなされています。

洋食は西洋の影響を受けた料理のスタイルです。

• 衣をつけて揚げた魚介類や野菜（フライ、fryに由来）や、衣をつけて揚げた肉（カツレツ、cutletに由来し、katsuと略されることが多い）は、通常、千切りキャベツやレタス、ウスターソースまたはとんかつソース、レモンと一緒に提供されます。関連料理である天ぷらは、衣と出汁風味のつけダレを使うことで日本に伝来して以来大きく変化しており、一般的に和食とみなされています。

• カキフライ(カキフライ、牡蠣フライ) - パン粉をまぶしたカキ
• エビフライ(エビフライ、海老フライ) - エビのパン粉をまぶしたもの
• コロッケ（コロッケ）とは、マッシュポテトとひき肉を混ぜてパン粉をまぶしたパティのことです。白いソースをかけるとクリームコロッケと呼ばれます。ひき肉の代わりにカニ肉、エビ、きのこなどの具材を使ったものもあり、それぞれカニクリームコロッケ、エビクリームコロッケ、きのこクリームコロッケと呼ばれます。
• とんかつ、メンチカツ、チキンカツ、ビーフカツ、クジラカツは、それぞれ豚肉、ひき肉、鶏肉、牛肉、鯨肉をパン粉で包んで揚げたものです。

• 日本のカレーライスは、19世紀にイギリス経由で日本に伝わり、海軍の料理人によって改良されました。現在、日本で最も人気のある料理の一つです。スプーンで食べます。カレーは、福神漬けやらっきょうと呼ばれる漬物と一緒に食べられることが多いです。
  • カレーパンとは、日本のカレーソースを詰めて揚げたパンのことです。ロシアのピロシキをアレンジして作られたカレーパンです。
  • カレーうどんは、日本のカレーとだし汁で作られたスープを使った温かい麺料理です。肉や野菜が入っている場合もあります。

• ハヤシライス-牛肉と玉ねぎを赤ワインソースで煮込み、ご飯の上に乗せたもの
• 肉じゃがは、醤油味の肉とジャガイモの煮込み料理で、日本で広く作られるようになり、今では和食とみなされているが、その起源は19世紀の日本海軍の料理人がイギリス海軍の牛肉煮込みをアレンジしたことにある。
• オムライス- ケチャップ味のご飯をオムレツで包んだもの。

戦後、他にも人気を博したアイテムがある。

• ハンバーグステーキとは、牛ひき肉をパティ状にしたもので、通常はパン粉と炒めた刻み玉ねぎを混ぜ合わせ、白米と野菜を添えて提供される。デミグラスソースを添えることも多い。戦後、家庭でよく食べられた人気の料理。フォークで食べることもある。

• スパゲッティ- 日本語版には以下が含まれます:
  • トマトケチャップ、ウィンナー、スライスした玉ねぎ、ピーマンを添えたもの（「ナポリタン」または「ナポリタン」と呼ばれる）
  • 明太子ソース海苔添え(たらこスパゲッティ、たらこスパゲッティ) (mentaiko spaghetti 、明太子スパゲッティ)
  • 日本のカレーと一緒に
• ピザ- 人気のアメリカのピザチェーンであるドミノ・ピザ、ピザハット、シェイキーズはすべて日本でも営業していますが、アオキズやピザラなどの日本のブランドは売上が高く、日本人の好みに合わせたメニューで有名です。多くのピザチェーンは季節限定のトッピングを提供しています。日本のピザには以下のようなものがあります。
  • トウモロコシ入り
  • エビ、イカ、その他の魚介類と一緒に
  • マヨネーズ、ホワイトソース、またはペストバジルソース添え
  • ジャガイモまたはナスと一緒に
  • カルビビーフまたは照り焼きチキン添え
  • ゆで卵と一緒に
  • マカロニ、ウィンナー、その他の調理済み食品と一緒に

• 日系アメリカ料理
  • 日本ではハンバーガーに様々なバリエーションがある。モスバーガーやフレッシュネスバーガーといった国内チェーン店は、照り焼きバーガーやきんぴらライスバーガーなどの季節限定商品で日本人の好みに合わせたメニューを提供している。
• 韓国料理
  • 韓国のキムチは日本の中華料理によく添えられるが、地元のキムチはより細いキャベツを使う場合もある。
• 日本料理、中華料理
  • 餃子^{[ 9 ]}は日本で非常に人気のある料理です。餃子は、ニンニクの風味が豊かな中国の餃子を日本風にアレンジしたものです。多くの場合、カリッと焼いたもの（焼き餃子）として見られますが、茹でたり、揚げたりして食べることもできます。
  • エビチリ（酸味と辛味のあるソースで和えたエビ）など、日本人だけが楽しめる「中華料理」
  • 麻婆豆腐は、中国の麻婆豆腐よりも薄い傾向がある。
  • 肉まん、あんまん、ブタまん、そしてあまり知られていないネギまんは、いずれも具材が入ったまん​​じゅうの一種である。
  • ラーメンや、ちゃんぽん、焼きそばなどの関連料理
  • 焼きそばパンは、焼きそばに似た具材を挟んだサンドイッチです。
• 日本料理と英語料理
  • プリンはキャラメルカスタードの一種です。

• カリフォルニアロールはカナダで発明され、^{[ 10 ]}その後カリフォルニアで初めて紹介されました。
• スパムむすび-スパムで作られた、ハワイ発祥のおにぎりに似たスナック