ナポリタン

ナポリタン
	ソーセージ、ピーマン、マッシュルームのナポリタンスパゲッティ
原産地	日本
主な原材料	スパゲッティ、ケチャップ
一般的に使用される材料	ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、ソーセージ、ベーコン
	メディア: ナポリタン;

ナポリタン（日本語：ナポリタン）は、日本で人気のイタメシパスタ料理です。この料理は、柔らかく茹でたスパゲッティ、トマトケチャップ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ソーセージ、ベーコン、オプションでタバスコソースで構成されています。ナポリタンは横浜発祥と言われています。^[1]

起源

ナポリタンは、横浜のホテルニューグランドの料理長であった入江茂忠が、ダグラス・マッカーサー将軍のために考案した料理である。第二次世界大戦後、入手できる食材が限られていたため、妻とともにホテルに住んでいたマッカーサー将軍のために、手元にあるもので作らざるを得なかった。^[1]

名前

シェフはイタリアのナポリにちなんでこの料理に名前を付けました(したがって「ナポリ」)。音声学的には、日本語はR と L を別々の音として区別しないため、西洋のアルファベットの R と L の音を表すのに同じカタカナ文字を使用します。したがって、カタカナを英語に戻す場合、英語のアルファベットの日本語の綴りだけに基づいて変換すると、あいまいで異なる場合があります。Naporitan という綴りは、日本語の通常のローマ字表記に由来していますが、Napolitanという綴りは名前の由来を考慮に入れています。これは、おおよそNeapolitanと翻訳できます。