ランシウム・ドメスティック

ランシウム・ドメスティック
ラグナ、フィリピンの果物を持つランシウム ドメスティックムの木
ランシウム・ドメスティックカムの果実
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	サピンダレス
家族：	センダン科
属:	ランシウム
種：	L. ドメスティック
二名法名
ランシウム・ドメスティック コレア
同義語[1] [2]
リスト Aglaia aquea (Jacq.) Kosterm. アグライア・ドメスティカ （コレア）ペレグル。 アグライアは グリフをドゥークーします。 Aglaia intricatoreticulata Kosterm。 アグライア・メリリ ・エルマー名。無効です。 アグライア・セパリナ （コステルム。）コステルム。 Aglaia steenisii コステルム。 アムーラ・ラセモサ・ リドル。 Lachanodendrondomesticum (Corrêa) ニーズ Lansium aqueum (Jack) Miq. ランシウム・ジャバニカム M.Roem. ランシウム・セパリナム ・コステルム。

ランシウム・ドメスティックム（ Lansium domesticum） ^{[1] は、}一般にランサット（ / ˈ l ɑː ŋ s ɑː t /） ^{[3] [4]}またはランゾン（複数形lanzones、 / l ɑː n ˈ z ɔː n ɛ s / ,- / ˈ s ɔː / -） ^{[5] [6] [7]として知られ、商業的に栽培され食用の果実を持つ}センダン科の樹木の一種です。この種はタイ半島やマレーシアからインドネシアやフィリピンにかけての東南アジア原産です。 ^{[1] [3] [8] [9]}

木の大きさは平均的で、高さ30メートル（98フィート）、直径75センチメートル（30インチ）に達する。種子から育ち、8×8メートルの間隔で植えられた樹齢30年の木は、高さ10メートル、直径25センチメートルになることもある。幹は不規則に成長し、支根が地上に現れる。樹皮は灰色がかった色で、明るい斑点と暗い斑点がある。樹脂は濃厚で乳白色である。^[10]

羽状複葉は奇数枚で、薄い毛があり、間隔をおいて6～9個の芽がある。芽は長く楕円形で、長さは約9～21センチメートル（3.5～8.3インチ）、幅は5～10センチメートル（2.0～3.9インチ）である。上端は光沢があり、葉自体は基部と先端が尖っている。芽の茎の長さは5～12ミリメートル（0.20～0.47インチ）である。^[10]

花は、大きな枝や幹から伸びて垂れ下がる花序の中にあります。花房は、1か所に5つほどあります。花は基部で分岐していることが多く、長さは10～30センチメートル（3.9～11.8インチ）で、短い毛があります。 ^[11]花は小さく、茎は短く、完全花序です。鞘は5裂したカップのような形で、緑がかった黄色です。花冠は卵形で硬く、長さは2～3ミリメートル（0.079～0.118インチ）、幅は4～5ミリメートル（0.16～0.20インチ）です。雄しべは1本で、長さは2ミリメートル（0.079インチ）です。雄しべの先端は丸いです。雌しべは短くて太いです。^[10]

果実は楕円形、卵形、または円形で、大きさは2〜7センチメートル（0.79〜2.76インチ）、1.5〜5センチメートル（0.59〜1.97インチ）です。果実は小さなジャガイモによく似ており、ブドウに似た房になって実ります。より大きな果実は、ドゥクと呼ばれる品種のものです。薄い黄色の毛で覆われており、やや毛羽立った外観をしています。皮の厚さは品種によって異なり、2ミリメートル（0.079インチ）から約6ミリメートル（0.24インチ）です。皮を剥くと、果実は皮をむいたニンニクのような外観になり、^{[12]約5つの白い半透明の裂片があり、そのいくつかには平らで苦い味の種子が含まれています。種子は厚く透明で白い}仮種皮で覆われており、甘酸っぱい味がします。^[10]その味はブドウとグレープフルーツを合わせたような味で、多くの人に美味しいとされています。甘くてジューシーな果肉には、ショ糖、果糖、ブドウ糖が含まれています。^[13]食用には、小さい種子や未発達の種子、厚い仮種皮を持つ栽培品種が好まれます。

L. domesticumには数多くの栽培品種がある。全体的に見て、最も一般的に栽培されている2つの栽培品種は「Duku」と「Langsat」である。^[10]

• 「ドゥク」（「ドゥコ」、「ドエコ」、「ドゥクー」などとも綴られる）は、一般的にはより丈夫で、中間的な性質を持つ。明るい緑色で幅の広い葉が密集して冠を広げ、葉脈の目立つ小葉を持つ。果実は少数（通常4～12個）の短い房をつける。個々の果実は長さ約3.5cm（1.4インチ）、直径4～5cm（1.6～2.0インチ）で、一般的に丸く、熟してもラテックスはほとんどまたは全くないやや厚い皮を持つ。各果実には1～2個の種子がある。種子は小さく、肉厚で、甘い香りと甘酸っぱい味がある。熟した果実は収穫後3日で約18 °Bxである。 ^{[10] [14] [5] [6] [15]}

• 「ランサット」は一般的により細身の木で、樹冠は密度が低く、濃い緑の葉と硬い枝で構成されている。房はより長く、1房に15〜25個の果実がつく。果実はより卵形で、直径は約3cm（1.2インチ）〜4cm（1.6インチ）である。果実1個あたり約1〜5個の種子がある。皮は薄く、熟すと白い樹液が出る。果肉は水分が多く、甘酸っぱい味がする。^{[10] [14] [15]}

• 「ロンコン」（「ドゥク ランサット」と呼ばれることもある）は、「ドゥク」と「ランサット」の自然交配種である。長さ約 4 ～ 5 cm（1.6 ～ 2.0 インチ）、直径 3.5 cm（1.4 インチ）の丸から長楕円形の果実が、15 ～ 25 個が長い房状に実る。木は直立して成長し、葉は濃い緑色である。すべての品種の中で最も甘く、芳香があり、熟してもラテックスがなく、果実 1 個あたり 0 ～ 1 個の種子とほとんど種がない。熟した果実は収穫後 3 日で約 18 ～ 20 °Bxになる。 ^{[5] [6] [7]}

フィリピンで最も一般的に栽培されている品種は「パエテ」と「ホロ」の品種です。さらに、「ドゥク」や「ロンコン」などの在来品種もフィリピンで商業的に栽培されています。^{[5] [6]}

• 「パエテ」（ラグナ州パエテにちなんで名付けられた）は、「ランサット」品種に似ている。特にカミギン、ギンゴグ、ラグナの地域特産としてよく知られている。長さ約3.2cm（1.3インチ）、直径約2.7cm（1.1インチ）の果実が15〜25個、長い房に実る。ほとんど種がなく、各果実には0〜2個の種子がある。直立した習性があり、葉は狭い。甘くて皮が薄い果実は、熟してもラテックスを分泌する。熟した果実は、収穫後3日で約16 °Bxになる。 ^{[5] [6] [7]}

• 「ホロ」（別名「ミンダナオ」）はミンダナオ島、特にダバオ、ホロ、サンボアンガ半島でよく見られる。長さ約3.5cm（1.4インチ）、直径約3.2cm（1.3インチ）の果実をつける。各果実には1～3個の大きな種子がある。葉が広く、密集した樹冠が広がる。野生ではフルーツコウモリによって受粉されることが多い。他の商業栽培品種に比べると少し酸味があるが、種子が大きく生存力が高いため台木として使われることが多い。皮が「パエテ」に比べるとやや厚いため、日持ちがする。収穫後3日で果実の成熟度は13 °Bx前後になる。 ^{[5] [6]}

その他の注目すべき品種としては、フィリピンの「コンセプシオン」（「コンセプション」と誤って表記されることが多いが、ネグロス島タリサイのコンセプシオンにちなんで名付けられた）や、タイのウタラディット県の地域特産である栽培品種「ウタラディット」などがある。^{[16] [13] [17]}

インドネシアで栽培されている別の品種は「ココサン」（ピシタン、ピジェタン、ビジタンなど、さまざまな現地名でも知られる）である。毛深い葉と、房に密集した濃い黄色の果実が特徴である。果実は小さく、皮が薄く、樹液も少ない傾向があり、皮を剥くのが難しい。食べるには、果実を噛んで穴を開け、そこから果肉を吸い込むか、^[10]皮が破れて種子を取り出すまでこすります。種子は比較的大きく、果肉は薄くて酸っぱい。^[14]

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  インドネシアのマカッサルで販売されているL.domesticum 'Langsat'
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  L. domesticum 'Langsat' の皮を剥いたところ、薄い皮と 5 つの裂片が目立ちます
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  マレーシアのL. domesticum 'Duku'の皮を剥いたところ、厚い皮が目立ちます
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  フィリピン、東ネグロス州バレンシアで栽培されているL.domesticum 'Holo' 品種
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  フィリピン、ラグーナ州パエテで販売されているL.domesticum 'Paete'
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  L.domesticum 'Paete' の皮をむいて開く
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  L.domesticum 'Longkong'ブラカン州、フィリピン

L. domesticumの種子は多胚性であり、無融合生殖によって複数の胚が生じる。^[18]

Lansium domesticumは伝統的に、栽培または木の下から採取した苗木を撒くことによって繁殖させています。^[19]新しい苗木が実を結ぶまでには 20 年から 25 年かかり、品質が劣る可能性があると言われています。^{[19] [20]}しかし、他の情報源では、種子からの最初の実生までに 12 年かかり、変動はないと述べています。実生は年によって変わることが多く、開花を誘発するための乾燥期間があることにある程度依存しています。コスタリカの約 25 歳の 10 本の木の 1 つの例では、5 年間で次の重量の販売可能な果実が実りました。2008 年: 50 キロ、2009 年: 2000 キロ、2010 年: 1000 キロ、2011 年: 100 キロ、2012 年: 1500 キロ。フィリピンでは、2本の木を互いに近くに植え、1～2メートルの高さで接ぎ木して1本の主幹に2つの根系を残すという接ぎ木の実験が行われ、果実の収穫が早くなり、不規則性も少なくなるという結果が得られた。

もう一つの一般的な方法は空中挿し木です。このプロセスには数ヶ月かかりますが、^[20]新しく根付いた木は2年以内に実を結ぶようになります。この方法で栽培された木は死亡率が高く、^[10]成長の回復力が低くなります。^[21]

L. domesticumを繁殖させる3番目の一般的な方法は接ぎ木です。この方法により、新しい木は親と同じ遺伝的特徴を持ち、5〜6年以内に実を結ぶ準備が整います。子孫は移植された新芽よりも比較的強くなります。^[19]

Lansium domesticumは混合農林でよく育ちます。この植物、特にdukuの変種は、湿った日陰の場所を好みます。ドリアン、ペタイ、ジェンコル、木材生産樹木と同じ農林で栽培できます。 ^{[10] [21]}

ランシウム・ドメスティカムは、海抜600メートル（2,000フィート）の低地から高地まで、年間平均降雨量が1,500～2,500ミリメートル（59～98インチ）の地域で栽培されています。この植物は、ラトソル、黄色ポドゾル、沖積層で生育し、開花します。^[21]この植物は、排水性がよく、腐葉土が豊富な弱酸性の土壌を好みます。ランサット変種はより丈夫で、少しの日陰と水があれば乾季を乗り切ることができます。^[10]この植物は洪水には耐えられません。^[13]

Lansium domesticum は、通常、年に 1 回実をつけます。この時期は地域によって異なりますが、開花は一般的に雨期の開始後に始まり、実がなるのは約 4 か月後です。

Lansium domesticumは、タイ半島とマレー半島からジャワ島、スマトラ島、ボルネオ島、フィリピン（ルソン島、カミギン島、バシラン島、ミンダナオ島）、スラウェシ島、小スンダ列島に至る東南アジアのマレーシア 植物園に自生しています。^{[1] [22] [23]}

とりわけ、ラオス、カンボジア、ベトナム、ミャンマー、マルク諸島、ニューギニア、ミクロネシア、ハワイ、スリランカ、インド、セイシェル、トリニダード・トバゴ、スリナムなどにも導入されています。 ^{[1] [22] [13]}

この木はフィリピン（フィリピン語では ランソネス、セブアノ語では ブワブワまたはブアハンなど）、タイ（タイ語ではลางสาด、ランサット）、カンボジア、ベトナム、インド、マレーシアで商業的に栽培されている。ジャワ「ドゥク」はコスタリカの湿潤地域（年間降雨量120インチ/3メートル以上）でよく育ち、数十年前にユナイテッドフルーツ社によって導入されて以来、コスタリカではまだ非常に珍しい。この木が受け入れられない大きな障害は、実がなるまでに非常に遅く、種から12年以上かかると言われていることであるようだ。しかし、成熟した木からの空中挿し木や接ぎ木はうまく機能し、より早く実を結ぶと言われている。^[13]

Lansium domesticumの最大の生産国は、フィリピン、インドネシア、タイ、マレーシアです。生産のほとんどは国内消費用ですが、一部はシンガポール、香港、クウェートに輸出されています。

Lansium domesticumは主に果実のために栽培されており、果実は生で食べることができます。果実はシロップに漬けて瓶詰めすることもできます。^[10]木材は硬く、厚く、重く、弾力性があるため、田舎の家屋の建設に使用できます。^[14]

フィリピンのカミギン島では、果物と島のカミギン マノボ族の先住民文化を祝って、毎年 10 月にランゾネス フェスティバルが開催されます。^{[24] [25]フィリピン北部の}ラグーナ州パエテの町でも、毎年 9 月の第 3 週に毎年恒例のパエト・タカ・ランゾネス・フェスティバルが開催されます。^{[26]品種「コンセプシオン」の原産地である}西ネグロス州タリサイ市のコンセプシオンのバランガイでも、マラドゥラ祭り（マラン、マンゴスチン、ランブータン、ドリアン、ランゾネスの頭字語）でこの果物を祝います。マラドゥラ フェスティバルは、1980 年代にはもともと「ランゾネス フェスティバル」としても知られていましたが、他の地元の果物製品も含め、カミギンのフェスティバルとの混同を避けるため、2009 年に名前が変更されました。^{[27] [28]}

タイでは、毎年9月にウタラディット県でランサット祭りが開催されます。^[29]

• ライチ
• リュウガン
• バッカレア・マクロカルパ（タンポイ）
• Epicharis parasitica : 同義語「 Lansium parasiticum」
• サンドリカム クエチャペ(サントル)
• ウィラグベイア・アングスティフォリア

• ウィキメディア・コモンズの Lansiumdomesticum に関連するメディア
• 「多言語分類情報」メルボルン大学。
• 樹木機能特性と生態データベース（世界農業林業）の Lansium domesticum