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| オオムギ | |
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| 乱れた地域で育つ | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ポアレス |
| 家族： | イネ科 |
| 亜科: | ポイデア科 |
| 属: | ホルデウム |
| 種： | H.プシラム
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| 二名法名 | |
| オオムギ ナット（1818）
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オオムギ（Hordeum pusillum）、アメリカの大部分とカナダ南西部原産の一年草である。 [1] [2]約100万年前に、南米南部のHordeum属の種が何度も長距離を移動して到達した。 [3]そのため、最も近い親戚は、北米の他の分類群であるメドウオオムギ（ Hordeum brachyantherum）やアワオオムギ（ Hordeum jubatum）ではなく、アルゼンチン中部とウルグアイのパンパに生息するHordeum属の種である。約1200万年前に分岐した旧世界の栽培オオムギとは近縁ではない。二倍体である。 [4]
語源
Hordeum はラテン語の horreō, horrēre (逆立つ) に由来し、pusillum は「pusillus の中性単数主格」で、「非常に小さい、非常に小さい、極小の」という意味です。
説明
1818年にトーマス・ナットールによって初めて記載された[5] Hordeum pusillum（別名リトルバーリー）は、北米の大部分、主に米国とカナダ南西部に自生する一年生顕花植物です。 [1]イネ科イネ科のPooideae亜科に属します。植物自体は高さ約14～40cm（5.5～15.7インチ）で、自家受粉します。[5]葉と小穂は互生します。平らで毛のある葉は、長さ2.4～12.7cm（0.94～5.00インチ）、幅2.0～4.5mm（0.079～0.177インチ）です。リトルバーリーの鞘は無毛または毛があり、茎に緩く巻き付きます。[6]花序の長さは4～8cm（1.6～3.1インチ）です。交互に現れる3つの花穂のうち、稔性があるのは1つだけです。この植物の成長期は冬で、4月までに成熟した穀物が実ります。[5]根は繊維質で、成熟した小穂は黄褐色から茶色に変わります。茎は植物が成熟するにつれて青緑色から茶色に変わります。[7]生息地は乾燥した砂利質の土壌、岩の露頭、道端、線路、荒れ地、草原、湿地の端など、日当たりの良い場所です。[6]
発芽
リトル・バーリーは光にさらされると最もよく発芽し、1～2週間の予冷後に最もよく発芽します。それ以上になると、種子の生存能力は時間とともに低下します。2週間の予冷後、リトル・バーリーの種子は休眠状態になり、リトル・バーリーは冬を越して毎年戻ってくることができます。種子は17～20℃の間で最もよく発芽します。種子が成熟するほど、発芽が良くなります。[8]
受粉
受粉は冬から夏にかけて行われます。[9]中央の小穂は稔性ですが、側方の小穂は雄性で不妊です。[5]
雑草対策
ヒメオオムギは、より望ましい牧草の成長を抑制する可能性があります。ヒメオオムギは、秋または早春の休眠期前に防除するのが最も効果的であり、除草剤を使用することでさらに防除することができます。春に除草剤を使用することも、ヒメオオムギの成長を抑制するのに効果的であることがわかっています。晩冬または早春にアクセントで処理すると効果的であることがわかりました。除草剤を長期間使用すると、耐性が高まります。[10]
家畜化
リトルバーリーは考古学的な遺跡に豊富に存在することから、アメリカ先住民が栽培していたと考えられている。北アメリカ東部で知られている最も古い栽培の証拠は、現在のアイオワ州ルイザ郡にあるガストスプリング遺跡で発見された。種子は、2,800～3,000年前の栽培化されたオヒョウタンの種子やカボチャまたはヒョウタンの皮と一緒に発見された。穀物が小さいため、十分な収穫を得るには広い区画が必要だった。Hordeum pusillumは先ヒスパニック期に短期間栽培化された。証拠によると、栽培化は米国南東部と南西部で行われた。しかし、米国南東部と中西部では、中期古期から先史時代まで栽培化が続いた。[5]アリゾナ州のホホカム文化では、リトルバーリーは、栽培化されたリトルバーリーを通常食事に含めない他の部族との貿易に使用されていたことが考古学的証拠から示唆されている。[5]
少量の大麦栽培はトウモロコシ以前の農業を理解する上で重要である。[11]
用途
小粒の麦は食用で、この植物はコロンブス以前の時代にアメリカ先住民が栽培していた東部農業複合体の一部であった。[12]トウモロコシを主食とする農業に取って代わられる前に、小麦は栽培されていた可能性がある。[5]
食用性
穀物は乾燥され、加工され、そして食べる前に調理された。[5]食用穀物として栽培され、穀物としても分類される。小麦の種子には芒があり、これは穀物に付着している鋭い毛のようなもので、穀物から切り離され、おそらくは炒られ、焙られ、そして煮られた。種子は栄養価が高く、でんぷん質である。[11]小麦100グラムは、1日2,000カロリーの推奨食事の炭水化物の約24.3％、タンパク質の22.4％、カロリーの18％、繊維と脂肪の5～6％を占める。[5]
アレルギー性
小さな大麦は軽度のアレルギー物質として知られています。[9]
参考文献
- ^ ab 「USDA Plants Database」. plants.usda.gov . 2022年6月20日閲覧。
- ^ BSBI リスト 2007 (xls) .英国アイルランド植物学会. オリジナル(xls)から2015-06-26 にアーカイブ。2014-10-17に閲覧。
- ^ Blattner, FR (2006). 「複数の大陸間分散が Hordeum (Poaceae) の分布域を形作った」New Phytologist . 169 (3): 603–614. doi : 10.1111/j.1469-8137.2005.01610.x . PMID 16411962.
- ^ Pleines, T.; Blattner, FR (2008). 「アメリカ二倍体Hordeum種 (Poaceae: Triticeae) の AFLP 系統発生の系統地理学的意味」. Taxon . 57 (3): 875–881. doi :10.1002/tax.573016.
- ^ abcdefghi ミニス、ポール・E.（2016年9月）。古代および絶滅した作物の新しい命。アリゾナ大学出版局。ISBN 978-0-8165-3422-7。
- ^ ab "Hordeum pusillum (Little Barley): ミネソタ州の野生の花". www.minnesotawildflowers.info 。2021年12月1日に取得。
- ^ “Little Barley // Mizzou WeedID”. weedid.missouri.edu . 2021年12月1日閲覧。
- ^ Fischer, M. Leon; Stritzke, JF; Ahring, Robert M. (1982). 「リトルバーリー（Hordeum pusillum）の発芽と出芽」。雑草科学。30（6）：624–628。doi ：10.1017 /S0043174500041321。ISSN 0043-1745。JSTOR 4043656。S2CID 88806555 。
- ^ ab 「リトルバーリー（Hordeum pusillum）種の詳細とアレルギー情報」www.pollenlibrary.com 。 2021年12月1日閲覧。
- ^ 「今月の雑草：カロライナフォックテールとリトルバーリー」ipm.missouri.edu . 2021年12月1日閲覧。
- ^ ab “Little Barley | The Office of the State Archaeologist”. archaeology.uiowa.edu . 2021年12月1日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ ヴァンダーワーカー、アンバー M.バードルフ、ダナ N.ホッパ、クリスティン・M。タカール、ヘザー B.マーティン、ラナ・S。ジャクア、アリソン L.ビワー、マシュー E.ギル、クリスティーナ M. (2016-06-01)。 「新千年紀の新世界古民族植物学 (2000 ～ 2013 年)」。考古学研究ジャーナル。24 (2): 138.土井:10.1007/s10814-015-9089-9。ISSN 1573-7756。S2CID 146302660。