ディプラジウム・エスクレンタム

ディプラジウム・エスクレンタム
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
分割：	ポリポディオフィタ
クラス：	ポリポディオプス類
注文：	ポリポディア目
亜目:	ガマズミ科
家族：	アチリア科
属:	ディプラジウム
種：	D.エスクレンタム
二名法名
	ディプラジウム・エスクレンタム; （レツ）Sw。
同義語
	アチリウム・エスクレンタム

植物性シダであるDiplazium esculentumは、アジアとオセアニア全域に生息する食用シダで、おそらく最も一般的に消費されているシダの1つです。^[1]

ディプラジウム属は、アシガニ科、ポリポディオルス目（Polypodiales ）の真多足類II群（eupolypods II clade ^）[2]、ポリポディオプシダ綱（Polypodiopsida ^）[3]に属します。^[4]

説明

この植物は、約50cmの高さの根茎を持ち、長さ約1mmの短い赤褐色の鱗片で覆われた大きな多年生シダです。この植物は2回羽状で、長い茶色がかった葉柄があり、葉柄の基部は黒く、短い鱗片で覆われています。葉の長さは1.5mに達し、羽片の長さは約8cm 、幅は2cmです。^[5]

用途

若い葉は炒めたりサラダに使われます。^[6]^[7]

シダ毒素が微量含まれている可能性はあるが、大きな毒性作用は記録されていない。^[8]

フィリピンではpakô ( 「翼」)、 ^[6] マレーシアではpucuk pakuおよびpaku Tanjung 、インドネシアではSayur pakuまたはpakis、タイではphak koot (タイ語: ผักกูด )、ベトナムではrau dớn、dhekia (アッサム語:アッサム語でঢেকীয়া )、ベンガル語でDhenki Shaak (ベンガル語: ঢেঁকি শাক ) 、シルヘティ語でpaloi saag (シルヘティ語: পালই শাগ ) 、ネパール語ではニングロ、ボロ語ではディンキア、リングーダでは北インドでは、巻き上がった葉を指します。

ハワイ料理ではポホールまたはホイオとして知られています。このシダは日陰の谷の湿った場所に生えています。^[9]^[10]シダの種であるDiplazium esculentumはハワイに導入され帰化したと考えられており、1910年に初めて採集が報告されました。^[10]このシダは薬用としても使用されます。^[11]

薬理効果

この抽出物にはα-グルコシダーゼ阻害活性もあった。^[12]

ギャラリー

ヤムパククット、シダの葉と豚肉のタイ風サラダ
フィリピン産の塩漬け卵を添えたエンサラダンパコ（シダのサラダ）
生息地

参照

参考文献

^ 匿名。「野菜シダ」（PDF）。D . esculentum の使用と生産。AVRDC（世界野菜センター）。 2012年4月26日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年11月27日閲覧。
^ Carl J. Rothfels; Anders Larsson; Li-Yaung Kuo; Petra Korall; Wen- Liang Chiou; Kathleen M. Pryer (2012). 「深い根、速い成長、短い節間を克服して、Eupolypod II シダの古代の急速な放散を解明する」Systematic Biology . 61 (1): 490–509. doi : 10.1093/sysbio/sys001 . PMID 22223449.
^ マールテン・J・M・クリステンハス;チャン・シアンチュン;ハラルド・シュナイダー (2011)。「現存するヒ化植物およびシダ植物の科および属の線状配列」(PDF)。フィトタキサ。19：7-54。土井：10.11646/phytotaxa.19.1.2。
^ Alan R. Smith; Kathleen M. Pryer; Eric Schuettpelz; Petra Korall; Harald Schneider; Paul G. Wolf (2006). 「現存するシダの分類」(PDF) . Taxon . 55 (3): 705–731. doi :10.2307/25065646. JSTOR 25065646. 2008-02-26にオリジナル(PDF)からアーカイブ。
^ 田中義孝、ヴァン・ケ・グエン（2007年）。ベトナムの食用野生植物：豊かな庭園。タイ：オーキッド・プレス。37ページ。ISBN 978-9745240896。
^ ab Copeland EB (1942). 「食用シダ」. American Fern Journal . 32 (4): 121–126. doi :10.2307/1545216. JSTOR 1545216.
^ 民族植物学リーフレット
^ Gangwar Neeraj Kumar (2004). 「実験用ラットおよびモルモットにおけるリンガ ( Diplazium esculentum 、Retz.) の病理学的影響に関する研究」 Indian Journal of Veterinary Pathology . 28 (2).
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^ ab [1] ダニエル・ドゥーリー・パーマー著『ハワイのシダとシダ仲間』125ページ
^ CRC 世界薬用植物・有毒植物辞典: 一般名、学名、エポニム、同義語、語源 (5 巻セット) Umberto Quattrocchi 著 CRC Press、2012 年 5 月 3 日 – 科学 – 3960 ページ 1439 ページ
^ Chai TT、Yeoh LY、Mohd Ismail NI、Ong HC、Abd Manan F、Wong FC (2015) 選択された5種類の食用および薬用シダのグルコシダーゼ阻害能および細胞毒性能の評価 Archived 2016-10-18 at the Wayback Machine . Tropical Journal of Pharmaceutical Research 14 (3): 449-454.

[1] 匿名。「野菜シダ」（PDF）。D . esculentum の使用と生産。AVRDC（世界野菜センター）。 2012年4月26日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2011年11月27日閲覧。

[Rothfels-2012-2] Carl J. Rothfels; Anders Larsson; Li-Yaung Kuo; Petra Korall; Wen- Liang Chiou; Kathleen M. Pryer (2012). 「深い根、速い成長、短い節間を克服して、Eupolypod II シダの古代の急速な放散を解明する」Systematic Biology . 61 (1): 490–509. doi : 10.1093/sysbio/sys001 . PMID 22223449.

[Christenhusz-2011-3] マールテン・J・M・クリステンハス;チャン・シアンチュン;ハラルド・シュナイダー (2011)。「現存するヒ化植物およびシダ植物の科および属の線状配列」(PDF)。フィトタキサ。19：7-54。土井：10.11646/phytotaxa.19.1.2。

[Smith-2006-4] Alan R. Smith; Kathleen M. Pryer; Eric Schuettpelz; Petra Korall; Harald Schneider; Paul G. Wolf (2006). 「現存するシダの分類」(PDF) . Taxon . 55 (3): 705–731. doi :10.2307/25065646. JSTOR 25065646. 2008-02-26にオリジナル(PDF)からアーカイブ。

[5] 田中義孝、ヴァン・ケ・グエン（2007年）。ベトナムの食用野生植物：豊かな庭園。タイ：オーキッド・プレス。37ページ。ISBN 978-9745240896。

[copeland-6] Copeland EB (1942). 「食用シダ」. American Fern Journal . 32 (4): 121–126. doi :10.2307/1545216. JSTOR 1545216.

[7] 民族植物学リーフレット

[8] Gangwar Neeraj Kumar (2004). 「実験用ラットおよびモルモットにおけるリンガ ( Diplazium esculentum 、Retz.) の病理学的影響に関する研究」 Indian Journal of Veterinary Pathology . 28 (2).

[9] N_ Kua'_ina: 生きたハワイ文化ダヴィアナ・マクレゴ著 110、133 ページ

[dip-10] [1] ダニエル・ドゥーリー・パーマー著『ハワイのシダとシダ仲間』125ページ

[11] CRC 世界薬用植物・有毒植物辞典: 一般名、学名、エポニム、同義語、語源 (5 巻セット) Umberto Quattrocchi 著 CRC Press、2012 年 5 月 3 日 – 科学 – 3960 ページ 1439 ページ

[12] Chai TT、Yeoh LY、Mohd Ismail NI、Ong HC、Abd Manan F、Wong FC (2015) 選択された5種類の食用および薬用シダのグルコシダーゼ阻害能および細胞毒性能の評価 Archived 2016-10-18 at the Wayback Machine . Tropical Journal of Pharmaceutical Research 14 (3): 449-454.