アベルモスクス・マニホット

アベルモスクス・マニホット
保全状況
データ不足  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	マルバレス
家族：	アオイ科
属:	アベルモスクス
種：	A.マニホット
二名法名
アベルモスクス・マニホット （L.）メディク
同義語[2]
リスト Abelmoschus maculatus バルトル。 Abelmoschus manihot var.メガスペルムス ヘマドリ Abelmoschus manihot var.ティモレンシス (DC.) Hochr. アベルモスクス・ペンタフィラス （Roxb.）・フォイグト アベルモスクス プラティダクティルス (Bakh.) ナカイ Abelmoschus pseudomanihot (DC.) Endl. Abelmoschus venustus ワルプ。 ハイビスカス・バルトリンギアヌス・ ステウド。 フヨウ ​ ハイビスカス・マニホット L. ハイビスカス・パピリフェル・ サリスブ ハイビスカス・ペンタフィルス ・ロクスブ ハイビスカス・シュードマニホット DC。 ハイビスカス・ティモレンシス DC。 ハイビスカス・ゼンケリ・ ギュルケ

アイビカとも呼ばれるAbelmoschus manihotは、アオイ科の花植物です。インド亜大陸、インドシナ半島、中国中部および南部、マレーシア、ニューギニア、クイーンズランド原産の熱帯亜低木または潅木です。 ^[2]葉野菜として栽培され、その他の用途で食べられます。以前はハイビスカスの一種に分類されていましたが、現在はAbelmoschus属に分類されています。この植物は、サンセットマスクロウ、サンセットハイビスカス、またはハイビスカスマニホットとも呼ばれます。

条件が良ければ、アイビカは高さ3メートル以上に成長します。挿し木で簡単に繁殖でき、比較的病気に強いです。そのため、広く栽培されており、庭の縁や伝統的な熱帯庭園の混植としてよく見られます。その生育習性と栄養価の高さから、家庭菜園や園芸で人気があります。^[3]

アイビカは栄養価が高いことで知られています。その葉には必須ビタミンが豊富に含まれており、ビタミンAとC、鉄分を多く含んでいます。さらに、乾燥重量で約12%のタンパク質を含んでいるため、アイビカは貴重な食料源となっています。

フィリピンでは、ラギクウェイなどの別名で知られ、葉はティノラ、シニガン、ピナンガットなどのさまざまな料理に使われたり、サラダに使われたりします。^[4]

インドネシアではダウン・ゲディ（ゲディの葉）として知られ、様々な料理に使われていますが、最も有名なのはブブール・マナドです。 ^{[5] [6]}

アイビカはパプアニューギニアで最も人気があり、一般的に消費されている在来の緑の葉野菜です。 ^[7]

アイビカは料理に使われる以外にも、さまざまな文化で使われています。その粘液は伝統的な製紙に使われます。日本ではトロロアオイとして知られ、伝統的な和紙作りに使われるでんぷん質の物質であるネリを作るのに使われます。同様に、韓国ではファンチョクキュと呼ばれ、韓国の紙である韓紙の生産に使用される材料であるタクプルを作るのに使われます。^[要出典]

中国漢方薬誌に掲載されたクロマトグラフィーと分光分析の結果、アイビカには13の化合物が含まれていることが明らかになりました。これらの化合物には、ミリセチン、カンナビシトリン、ミリセチン-3-O-ベータ-D-グルコピラノシド、グリセロールモノパルミテート、2,4-ジヒドロキシ安息香酸、グアノシン、アデノシン、マレイン酸、ヘプタトリアコンタン酸、1-トリアコンタノール、テトラコサン、β-シトステロール、およびベータ-シトステロール-3-O-ベータ-D-グルコシドが含まれています。^[8]

• Abelmoschus manihot (L.) Medic. 薬用植物画像データベース (香港バプティスト大学中医学部) (中国語) (英語)