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| プルナス・バージニアナ | |
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| 開花したPrunus virginiana var. virginiana (イースタンチョークチェリー) | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ロサレス |
| 家族： | バラ科 |
| 属: | プルナス |
| 亜属： | サクラ属 |
| 種： | P. バージニアナ
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| 二名法名 | |
| プルナス・バージニアナ | |
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| 自然範囲 | |
| 同義語[2] | |
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リスト
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Prunus virginianaは、ビターベリー[3]、 チョークチェリー[3]、 バージニアバードチェリー[3] 、 [3]、ウエスタンチョークチェリー[3]（ P. virginiana var. demissaのブラックチョークチェリーとも呼ばれる） [3]、北アメリカ原産の バードチェリー（サクラ属Padus亜属）の一種です
説明
チョーク チェリーは、1〜6メートル（3+1 ⁄ 2 – 19+高さは1.5～2メートル（1⁄2フィート）、稀に10メートル（33フィート）に達し、例外的に幅は18メートル（60フィート）で、幹の太さは30センチメートル（12インチ）にもなります。 [4]葉は楕円形で、長さ2.5～10センチメートル（ 1～4インチ）、幅1.2～ 5センチメートル（1⁄2 ～2インチ）で、縁は鋸歯状です。[5] 茎の長さは2センチメートル（3⁄4インチ）を超えることはめったにありません。 [ 6 ]
花は4 ～ 11cm （1 +1 ⁄ 2 – 4+晩春（葉が出てからかなり後）には長さ約1 ⁄ 4 インチになり、最終的には15cmまで成長します。 [4]直径は8.5～12.7ミリメートル（ 3 ⁄ 8～ 1 ⁄ 2 インチ）です。 [7] [8]
果実（核果）は直径約6～14 mm（1 ⁄ 4～1 ⁄ 2 インチ）で、色は鮮やかな赤から黒までさまざまで、非常に渋い味で、やや酸味と苦味があります。熟すと色が濃くなり、わずかに甘くなります。[5]果実には大きな核が入っています。[6]
化学
チョークチェリーには、アントシアニンなどの抗酸化 色素化合物が非常に多く含まれています。この特性はチョークベリーと共通しており、さらに混乱を招いています。[5]
類似種
チョークチェリーは、北アメリカ東部に生息するブラックチェリー（Prunus serotina ）と近縁で、高さ30メートル（100フィート）に達し、葉が大きく、果実はより濃い色をしています。チョークチェリーの葉は縁が細かく鋸歯状で、上面は濃い緑色で下面は淡い色をしています。一方、ブラックチェリーの葉は縁に多数の鈍い縁があり、濃い緑色で滑らかです。[5] [9]
分類
チョークチェリーという名前は、近縁種のマンシュウチェリーまたはアムールチョークチェリー ( Prunus maackii ) にも使用されます。
品種
- Prunus virginiana var. virginiana (イースタンチョークチェリー)
- サクラ属バージニアナvar.デミサ (Nutt. ex Torr. & A.Gray) Torr. (ウエスタンチョークチェリー)
- サクラ属バージニアナvar.メラノカルパ (A.ネルソン) Sarg。[10] [2]
分布
P. virginianaの自然史的分布域には、カナダの大部分（ノースウェスト準州を含むが、ユーコン準州、ヌナブト準州、ラブラドール州は除く）、アメリカ合衆国の大部分（アラスカ州を含むが、南東部の一部の州は除く）、メキシコ北部（ソノラ州、チワワ州、バハカリフォルニア州、デュランゴ州、サカテカス州、コアウイラ州、ヌエボ・レオン州）が含まれる。[11] [12] [5] [追加の出典が必要]
エコロジー
野生のチョークチェリーは、他の果樹にとって脅威となるテントウムシの宿主となるため、害虫とみなされることが多い。また、クロバネガ、ブラインデッドスフィンクス、セクロピアガ、サンゴシキチョウ、シンシアガ、ニレシキチョウ、グローバーのシルクガ、ハチドリクリアウィングガ、インペリアルガ、イオガ、ポリフェムスガ、プロメテアガ、アカホシムラサキ、スモールアイドスフィンクス、スプリングアズール、ストライプシダ、タイガーアゲハ、ツインスポットスフィンクス、ワイデマイヤーズアドミラルの幼虫 の宿主でもある。[13]
鳥や狩猟動物を含む多くの野生動物が果実を食べます。[6] ヘラジカ、ヘラジカ、シカ、ウサギは葉、小枝、葉、芽を食べます。[6]シカとヘラジカは小枝を大量に食べるため、植物が膝の高さより上に成長することはありません。[4]葉はさまざまなチョウ目の幼虫の餌になります。
栽培
チョークチェリーには多くの栽培品種があります。「カナダレッド」と「シューベルト」は葉が紫色に成長し、秋にはオレンジと赤に変わります。[14]「ゴーツ」は渋みがなく、とても美味しい果実です。サスカチュワン大学の研究では、生産量と加工量を増やすために新しい栽培品種の発見や創出を目指しています。
毒性
果実の核は有毒である。[15]チョークチェリーは、葉も含めてヘラジカ、牛、ヤギ、シカ、その他の分節胃（ルーメン）を持つ動物にとって有毒である[6]。特に葉が萎れた後（霜が降りた後や枝が折れた後など）は有毒である。萎れるとシアン化物が放出され、植物が甘くなる。葉を約4.5～9キログラム（10～20ポンド）食べると致命的となる可能性がある。馬の場合、症状には激しい呼吸、興奮、衰弱などがある。[要出典]
用途
カナダとアメリカ合衆国の北部ロッキー山脈、北部平原、北方林地域に住む多くのネイティブアメリカンの部族にとって、チョークチェリーは彼らの伝統的な食事で最も重要な果物であり、伝統的な主食であるペミカンの一部である。チョークチェリーの根の樹皮は、ネイティブアメリカンによって風邪、熱、胃の病気を予防または治療するために使われるざらざらした質感の調合物にされる。[16]チョークチェリーの内樹皮は、赤いオシエルハナミズキ、またはハンノキと同様に、いくつかの部族によって、キニキニックとして知られる儀式用の燻製混合物にも使用される。[17]チョークチェリーの実は完全に熟すと食べられるが、そうでない場合は毒素を含んでいる。[18]果実はジャムやシロップを作るのに使用できるが、果実の苦味のため、ジャムを甘くするには砂糖が必要となる。[19]平原インディアンは、種も含めた果実全体を乳鉢ですりつぶし、天日で焼いたケーキを作りました。[20]
チョークチェリーは、アメリカ西部、主にダコタ州とユタ州、そしてカナダのマニトバ州でもワイン造りに使われています[6]。
文化の中で
ゲイリー・ポールセンの小説『ハチェット』では、登場人物のブライアン・ロブソンが、知らず知らずのうちにチョークチェリーを食べていた。小説の中では、チョークチェリーがブライアンの胃に与えた害のため、このチェリーはしばしば「ガットチェリー」と呼ばれていた。
2007年、ノースダコタ州知事ジョン・ホーヴェン氏は、チョークチェリーを州の公式果物とする法案に署名した。その理由の1つは、その遺跡がダコタ州内の他のどの州よりも多くの考古学的遺跡で発見されていることである。[21]
ノーマン・マクリーンの小説『リバーランズ・スルー・イット』では、語り手の母親が息子のためにチョークチェリーゼリーを作るが、どの息子がそれを好きなのかを忘れてしまう。
コロラド州のチェリークリークは、川岸にたくさん生えているチョークチェリーの低木にちなんで名付けられました。
参照
参考文献
- ^ Botanic Gardens Conservation International (BGCI).; IUCN SSC Global Tree Specialist Group (2018). 「Prunus virginiana」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2018 : e.T64133468A135957714. doi : 10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T64133468A135957714.en . 2021年11月18日閲覧。
- ^ ab "Prunus virginiana".ロイヤル植物園エディンバラ. 2014年1月27日閲覧– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ abcde 「Prunus virginiana」。遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2013年2月28日閲覧。
- ^ abc アルノ、スティーブン F.; ハンマーリー、ラモナ P. (2020) [1977]。北西部の木々：地域の在来樹木の識別と理解（フィールドガイド版）。シアトル：マウンテニアーズブックス。pp. 242–245。ISBN 978-1-68051-329-5. OCLC 1141235469.
- ^ abcde Rohrer、Joseph R. (2014). 「プルナス・バージニアナ」。北米植物誌編集委員会（編）。メキシコ北部の北米植物相 (FNA)。 Vol. 9. ニューヨークとオックスフォード：Oxford University Press – eFloras.org経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園、マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。
- ^ abcdef Angier, Bradford (1974). Field Guide to Edible Wild Plants. Harrisburg, PA: Stackpole Books. p. 52. ISBN 0-8117-0616-8. OCLC 799792.
- ^ Hilty, John (2020). 「チョークチェリー（Prunus virginiana）」.イリノイ野生の花. 2023年6月6日閲覧。
- ^ チャイカ、ケイティ;ピーター・ジウク (2016)。 「プルナス・バージニアナ（チョークチェリー）」。ミネソタ州の野生の花。2023 年6 月 7 日に取得。
- ^エリアス、トーマス・ S.、ダイクマン、ピーター・A. (1990)。『食用野生植物 北米フィールドガイド』ニューヨーク：スターリング出版。ISBN 0-8069-7488-5。
- ^ Farrar, JL (1995).カナダの樹木. オンタリオ州マーカム:フィッツヘンリー&ホワイトサイド. ISBN 9781550411997。
- ^ 「Prunus virginiana」。北米植物アトラス (NAPA) の州レベル分布地図。北米生物相プログラム (BONAP)。2014 年。
- ^ 「Prunus virginiana: 写真、部分分布図」。SEINet 、アリゾナ-ニューメキシコ支部。
- ^ The Xerces Society (2016)、「蝶のためのガーデニング：美しく有益な昆虫を引き寄せ、守る方法」、Timber Press。
- ^ 「Prunus virginiana--Chokecherry」。Ornamental Plants plus バージョン 3.0。ミシガン州立大学エクステンション。ミシガン州立大学。2001 年 11 月 26 日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ ホイットニー、スティーブン（1985年）。西部森林（オーデュボン協会自然ガイド）。ニューヨーク：ノップフ。p. 423。ISBN 0-394-73127-1。
- ^ スミス、ノーマン F. (2002)。ミシガン州と五大湖北部の樹木（第6版）。サンダーベイプレス。p.81。
- ^ 「ベアベリー」。ルイス・クラーク発見。ルイス・クラーク砦マンダン財団。2009年。2010年12月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年4月29日閲覧。
- ^ ベノリエル、ダグ（2011年）。北西部採集：太平洋岸北西部の食用植物の古典ガイド（改訂版および最新版）。シアトル、ワシントン州：スキップストーン。69ページ。ISBN 978-1-59485-366-1. OCLC 668195076.
- ^ ギボンズ、ユーエル（1962年）。野生のアスパラガスを追跡する。ニューヨーク：デイビッド・マッケイ。
- ^ ピーティー、ドナルド・カルロス（1953年）。『西部の樹木の自然史』ニューヨーク：ボナンザブックス。pp.540-541。
- ^ Kindscher, K. (1987).大草原の食用野生植物: 民族植物学ガイド.
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Prunus virginiana に関連するメディアがあります。
- 「Prunus virginiana」。未来のための植物。
- ノースダコタ州立大学農学部、チョークチェリー
- チョークチェリーの栄養成分
- ペンシルバニアの植物