アブルッツォ

アブルッツォ Abbrùzzu / Abbrùzze  (ナポリ料理) アブルッツィ
地域
フラグ 紋章
国	イタリア
資本	ラクイラ
最大の都市	ペスカーラ
政府
• 社長	マルコ・マルシリオ( FdI )
エリア
• 合計	10,763 km 2 (4,156 平方マイル)
最高標高	2,914メートル（9,560フィート）
人口  （2020年）
• 合計	1,305,770
• 密度	120/km 2 (310/平方マイル)
異名	イタリア語:アブルッツォ語
国内総生産 [1]
• 合計	328億8,900万ユーロ（2021年）
タイムゾーン	UTC+1 (中央ヨーロッパ標準時)
• 夏 ( DST )	UTC+2 (中央ヨーロッパ夏時間)
ISO 3166 コード	IT-65
HDI（2021）	0.892 [2] 非常に高い· 21のうち13位
NUTS地域	ITF
Webサイト	https://www.regione.abruzzo.it/

アブルッツォ語(米国: / ɑː ˈ b r uː t s oʊ , ə ˈ -/ , ^{[3] [4]} 英国: / æ ˈ b r ʊ t s oʊ / ; ^[5]イタリア語: [aˈbruttso] ;アブルッツォ語ナポリ語: Abbrùzze [abˈbruttsə]、Abbrìzze [abˈbrittsə]またはAbbrèzze [abˈbrɛttsə] ; Aquilano : Abbrùzzu ) は、歴史的にアブルッツィとして知られ、面積 10,763 平方キロメートル (4,156 平方マイル)、人口 130 万人の南イタリアの地域です。アブルッツォ州はラクイラ、テーラモ、ペスカーラ、キエーティの4つの県に分かれており、西の境界はローマの東80kmに位置している。アブルッツォ州は北はマルケ州、西はラツィオ州、北西はラツィオ州と接している。 、南はモリーゼ州、東はアドリア海に面しています。地理的には、アブルッツォ州は、グラン・サッソ・ディタリアやマイエッラなどのアペニン山脈の最高峰を含む西部の山岳地帯と、海岸沿いの地域に分かれています。アドリア海に面したビーチがある東部の地域。

アブルッツォ州は、文化、言語、経済、歴史の面では南イタリアの地域であると考えられていますが、物理的な地理の面では中央イタリアの一部と見なされることもあります。^[6]イタリア統計局 ( ISTAT ) は、アブルッツォ州が両シチリア王国と歴史的に関係していることもあって、南イタリアの一部であるとみなしています。^[6]

この地域は、その領土のほぼ半分が国立公園や自然保護区で保護されており、これは大陸のどの行政区よりも多く、「ヨーロッパで最も緑豊かな地域」と呼ばれています。^{[7] [8]}国立公園が3つ、地方公園が1つ、自然保護区が38か所あります。これらは、イヌワシ、アブルッツォ（またはアブルッツォ）シャモア、アペニンオオカミ、マルシカヒグマなどの希少種の生存を保証しています。^[9]アブルッツォの公園と保護区には、ヨーロッパの動物種の75％が生息しています。^{[8]この地域には、ヨーロッパ最南端の}氷河の1つであるカルデローネもあります。^[10]

19世紀のイタリアの外交官でジャーナリストのプリモ・ レーヴィ（1853年 - 1917年）は、この地域とその人々の性格を捉えるために「強くて親切」という形容詞を選びました。それ以来、「強くて親切」はこの地域のモットーとなっています。^[11]

アブルッツォ州は4つの行政州に分かれています。

アブルッツォ州は、複数政党制による大統領制の 代表民主主義国家として統治されています。行政権は州政府によって行使され、立法権は政府と州議会の両方に与えられています。

地域政府（Giunta regionale ）は、5年の任期で選出される地域大統領（presidente della Regione ）によって統括される。政府は、大統領と、副大統領（vicepresidente）と次官（sottosegretario ）を含む8人の大臣（ assessori ）で構成される。^[12]

より古い存在を否定することはできないが、この地域で発見された古代人類は、約70万年前まで遡る（アシューリアン文化）。数千点のフリント製の 道具や武器が河川台地（キエーティのマドンナ・デル・フレッドなど）やかつての湖の近く（カラマーニコ・テルメのヴァッレ・ジュメンティーナやポポリのヴァッレ・ペリニャなど）で収集されている。これらは、ホモ・エレクトスやネアンデルタール人から現代人まで、さまざまなホモ属の種が時代を超えて存在していたことを証明している。ポポリ（スヴォルテ・ディ・ポポリ）の遺跡からは動物の骨も発見されており、この場合はカバのものだった。この地域にネアンデルタール人が存在した最も重要な証拠は、カラショの洞窟で発見されたもので、中期旧石器時代にまで遡る。^[13]

フチーノ窪地やモンテベッロ・ディ・ベルトーナなど、さまざまな場所で上部旧石器時代の 人類の存在を示す重要な証拠が発見されており、後者は「ベルトニアン」と呼ばれる独特の石工技術にその名を与えている。^{[14] [15] [16] [17]}

気候変動と食糧資源の不足が特徴的な中石器時代への移行後、中東から来た新石器時代の農民によってアブルッツォに農業が導入されました。キエーティ県のラマ・デイ・ペリニの骨格は、放射性年代測定法によって紀元前6,540年に遡ることが判明しました。^[18]

アブルッツォ州とマルケ州では、紀元前5～6千年紀のリポリ文化の典型的な 村落は小屋で構成され、一般的に河川台地や川を見下ろす丘陵に位置していた。場合によっては堀で守られていた。洞窟は儀式によく使われた。彼らは農業、畜産、狩猟、漁業、そして絵付けや装飾が施された陶器の生産を行っていた。^{[19] [20]}アブルッツォ州に存在する他の古い新石器時代の文化は、押印陶器文化とカティニャーノ文化と呼ばれている。^{[16] [17] [13]}

青銅器時代には、アブルッツォ州を含むイタリア中南部にアペニン文化と亜ペニン文化が広まりました。前者は牧畜と関連付けられており、後者は農業と関連しています。^{[21] [22]}後期青銅器時代には、アブルッツォ州でプロト・ヴィラノヴァ文化が出現しました。^[23]

フィオラーノ (ロレート アプルーティーノのフラツィオーネ)、カンポヴァラーノ (カンプリ)、アルフェデーナ、カペストラーノには鉄器時代の 墓地遺跡があります。^{[16] [17] [13]}

鉄器時代の終わりには、アブルッツォには古代ローマの伝承でサベッリ族と定義されていた部族を含むさまざまな部族が住んでいました。^[24] オスク語を話す ペントリ族、カリチーニ族、フレンターニ族、そしてより一般的にはオスコ・ウンブリア州の アエクイ族、プレトゥティイ族、ヴェスティニ族、マルチーニ族、マルシ族、ペリニ族です。^[16]

古代の著述家によって強い戦士とみなされていた彼らは、サムニウム戦争（紀元前343年から290年）でローマと戦った。一部の部族はローマとの同盟を受け入れたが、他の部族はサムニウム戦争後に降伏した。ローマ化が進むと、彼らはローマを支持し、紀元前3世紀と2世紀の多くの勝利に貢献した。^{[25]彼らは}社会戦争（紀元前91年-87年）の間に政治的権利を得るために再びローマと戦い、コルフィニオを首都とするイタリアと呼ばれる一時的な国家を建設した。社会戦争後、彼らはローマ市民権を取得し^[26]、帝政時代には貿易や牧畜などの経済活動を支持した。^[16]アウグストゥスによる分割に基づき、現在のアブルッツォの領土は「Regio V Picenum」、特に「Regio IV Sabina et Samnium」の一部であった。その後、ディオクレティアヌス帝の決定により、この地域はヴァレリア州に相当し、キリスト教が最初に到来した地域の一つとなった。^{[27] [28] [29]}

考古学的遺跡の証拠によると、アブルッツォ州の多くの都市は古代にまで遡る。コルフィニオはパエリニ族の主要都市だったときにはコルフィニウムと呼ばれ、社会戦争のときにはローマに対する「イタリア」の首都となった。^[30]今日のキエーティは銅器時代から人が住み、マルチーニ（テアテ・マルチノルム）の重要な中心地であった。 ^[31]アトリはハトリアとして知られており^[32]、テラモは古代にはインテレムニアやテラムネなどさまざまな名前で知られていた。^[33]ピンナ（今日のペンネ）、アンクサヌム（ランチャーノ）、ホルトーナ（オルトーナ）、ヒストニウム（ヴァスト）、スルモナ、マルヴィウム（サン・ベネデット・デイ・マルシ）は今でも人が住んでいる集落であるが、カソリ近くのクルヴィアエのようにもう人が住んでいない集落もある。^[34]

中世にはこの地域はアプルティウムと呼ばれていたが、ある説によれば、これはプラエトゥティウム、あるいはむしろ人々の名称であるプラエトゥティウスが、彼らの主要都市であるインテラムニア（旧テラモ）に当てはめられたものと結合したものである。^[35]

西ローマ帝国の崩壊とビザンツ帝国と東ゴート王国の間のゴート戦争の後、^[13]ゲルマン人のランゴバルド人がこの地域に到着すると、修道院や町の略奪と破壊が続いた。572年頃、ランゴバルド人はアブルッツォをベネヴェント公国とスポレート公国に分割し、スポレート公ファロアルト1世が初代スポレート公となった。その後継者であるスポレート公アリウルフは、アエクイ、マルシ、ペリニ、ウェスティニが支配していた旧領土など、他の領土を併合した。8世紀には、スポレート公トランザムンド2世がランゴバルド王リウトプランドに反乱を起こしたが、公国を回復し、旧ヴァレリア県の残りの領土も併合することができた。

フランク人による支配が始まった801年以降、テアテ（現在のキエーティ）もロンバルディア 公国ベネヴェントからフランク王国スポレート公国に移った。843年、公国からいくつかの領土が分離され（地方書によれば、リエティ地区を含む全地域、テーラモ地区は除く）、チェラーノが首都となった。そのため、843年から926年まで、さまざまな血統のマルシア伯が「マルシア」を統治した。871年、イタリア王ルイ2世はカロリング朝皇帝として、アブルッツォの歴史上非常に影響力の大きい修道院（サン・クレメンテ・ア・カザウリア修道院）を設立した。 926年からのイタリア王ヒューの統治により、領土は分割され、ペンネとテアテはアト1世 [it]に、現在のラクイラ県はベラルドに分割されました。

アブルッツォ州では、カプアのノルマン人 王子2人による2度の征服の試みの後、他の2人のノルマン人、ロベルト・グイスカルドとロリテッロのロベルト1世がテアテ、ヴァルヴァ、ペンネを征服した。その後、アブルッツォ州全域はノルマン人のシチリア王 ルッジェーロ2世によって完全に征服され、1156年にその息子のシチリア王ウィリアム1世は、これらの勝利を教皇ハドリアヌス4世に公式に認めさせた（ノルマン人による南イタリア征服）。

アブルッツォはシチリア王国の一部として、1189年のシチリア王ウィリアム2世の死後の紛争に巻き込まれ、領土はシチリア女王コンスタンツと神聖ローマ皇帝ハインリヒ6世に味方したが、1198年に前者が死去した後、神聖ローマ皇帝オットー4世の侵略を受けた。また、フリードリヒ2世（コスタンツ王妃の息子）と教皇グレゴリウス9世の間の鍵戦争などの紛争にも巻き込まれた。^{[27] [16]}アブルッツォの行政地域は1230年代に形成され、フリードリヒ2世は領土を司法府に分割し、アブルッツォはその1つとなった。^[36]

新しく建設されたラクイラは、1259年にシチリア王マンフレッド（フリードリヒ2世の息子）によって破壊され、タリアコッツォの戦い（1268年）で、シチリアの新王アンジュー公カール1世に甥のコンラディンが敗れたのを支援した。13世紀後半以来、ラクイラはこの地方で中心的な役割を果たした。^{[27] [16]}アブルッツォは、 1270年代にアンジュー公カール1世によってアブルッツォ・チトラ（アブルッツォに近い）とアブルッツォ・ウルトラ（アブルッツォの遠い）に分割された。 ^[36]

シチリアの晩祷と呼ばれる反乱とそれに続く戦争の後、1302年にカルタベッロッタの和約により、かつてのシチリア王国は次のように分割された。シチリアはアラゴン王家の所有となり、南 イタリア半島（アブルッツォを含む）は依然としてアンジュー家の所有となった。

この地域は、ナポリ女王ジョアンナ1世の夫であるカラブリア公アンドラーシュの暗殺を招いた陰謀に続く戦争で大きな被害を受けた。当初、さまざまな町（ラクイラ、ペンネ、キエーティ、ランチャーノ、オルトーナ）が、犠牲者の弟であるハンガリー王ルートヴィヒ1世に味方した。1443年、シチリア王アルフォンソ5世アラゴンがナポリ王国を征服した。同じ年に、アブルッツォではラクイラ戦争に関連するものを含め、多くの戦いがあった。アラゴン王の下で、ラクイラは軍事の中心地となり始め、その政治的および経済的重要性をキエーティに譲った。この時期は経済衰退と山賊行為の蔓延が特徴的であったが、沿岸の中心地はヴェネツィア共和国の海外領土 との貿易によって有利になった。

1494年から1495年にかけてフランス国王シャルル8世が遂行したイタリア戦争の直後、ナポリ王国はアラゴン国王フェルナンド2世の手に返還された。この戦争とその後のナポリ王国をめぐるフランス王国とスペイン王国の紛争では、アブルッツォはフランス側についたが、1503年にスペインが勝利し、副王たちを率いてナポリ王国を支配し始めた。

1647年に マサニエッロという漁師が率いるナポリ王国の反乱が起きたとき、アブルッツォでは貴族がさらなる支配権を取り戻そうとしましたが、無駄でした。

18世紀初頭、この地域は破壊的な地震に見舞われ、ラクイラ（1703年のアペニン山脈地震）やスルモナ（1706年のアブルッツォ地震）も壊滅的な被害を受けた。また、スペイン継承戦争では1707年にオーストリア軍がペスカーラを包囲した。1734年、スペイン王ブルボン家のカール3世は、アブルッツォ州に広大な土地を集中させる一因となったハスブルク家のオーストリアによる短い支配を終わらせた。 ^{[16] [37] [27]}

啓蒙思想に対する一般的な抵抗に従い、アブルッツォ州の様々な社会階級の住民は、1798年と1799年にフランスの侵略に対して即興的な方法で反乱を起こした。短命に終わったパルテノペ共和国の宣言後も、彼らはフランスの侵略者に対して敵対し続けた（サンフェディスモ）。

ナポレオンの統治下、1806年にアブルッツォ・ウルトラはアブルッツォ・ウルトラ I とアブルッツォ・ウルトラ II の 2 つに分割されました (グラン・サッソ・ディタリアで分割)。同じチトラ/ウルトラ I/ウルトラ II スキームがカラブリアにも使用されました。

ナポレオンの従属王国（1806年 - 1815年）の終焉とウィーン会議によるブルボン家の復帰後、アブルッツォは衰退と盗賊行為に悩まされた。ブルボン家は1816年に両シチリア王国を樹立し、イタリア統一（リソルジメントとしても知られる）まで統治した。^[38]

1821年、1841年、1848年（1848年革命）にも多くの人が反乱を起こしたが、反乱者の思想は異なり、自由主義、ジャコバン派、反動主義などが含まれていた。 1860年のイタリア統一の際、アブルッツォはサルデーニャ王国の一部となり、1861年にはイタリア王国となった。ブルボン家の支持者の中にはガリバルディの義勇兵と戦い、後には政治的な理由で単なる犯罪者と結託して山賊行為に参加した者もいたが、これは数年後に撲滅された。しかし、多くの人々は熱意も抵抗もなく新しい秩序を受け入れた。^[39]

1870 年以降、経済状況によりアブルッツォ州では他の地域や国への大規模な移民が見られ、それがイタリア人ディアスポラの一因となりました。

イタリアのファシズム時代には、ペスカーラは同名の港、観光、貿易の重要な中心地となった。^[16]第二次世界大戦中、アブルッツォはドイツ軍の冬線の一部であるグスタフ線上にあった。最も残忍な戦いの一つはオルトーナの戦いであった。アブルッツォにはキエーティのカンポ21、^{[40]とスルモナのカンポ78}の2つの捕虜収容所があった。スルモナ収容所は第一次世界大戦でも捕虜収容所として使われており、施設の多くは今でもそのまま残っており、軍事史に興味のある観光客を惹きつけている。

第二次世界大戦による甚大な被害と犠牲者にもかかわらず、20世紀後半には目覚ましい発展が見られ、特にフチーノとアドリア海 沿岸地域は発展の恩恵を受けました。^[16]

1948年のイタリア憲法では、これらはモリーゼ州と統合されてアブルッツォ・エ・モリーゼ州となったが、最初の草案ではアブルッツォ州とモリーゼ州は別々であり、1963年にアブルッツォ・エ・モリーゼ州はアブルッツォ州とモリーゼ州の2つの州に分割された。アブルッツォ・チテリオーレは現在キエーティ県となっている。テーラモ県とペスカーラ県は現在、アブルッツォ・ウルテリオーレ I であった地域を構成している。アブルッツォ・ウルテリオーレ II は現在ラクイラ県となっている。

地理的に見ると、アブルッツォ州はイタリア半島のほぼ中央に位置し、アペニン山脈の中心部からアドリア海まで広がり、主に山岳地帯と荒野が広がっている。山岳地帯は広大な台地で占められており、アペニン山脈の最高峰である標高2,912メートル（9,554フィート）のグラン・サッソや、標高2,793メートル（9,163フィート）のマジェッラ山などがある。アドリア海沿岸は、北に長い砂浜、南に小石の浜が広がっている。アブルッツォ州は、その景観と自然環境、公園や自然保護区、ブドウ園やオリーブ畑が豊富な特徴的な丘陵地帯でよく知られている。多くの浜辺がブルーフラッグの浜の地位を授与されている。^[41]

アブルッツォ州には2つの気候帯がある。海岸地帯とアペニン山脈の麓の丘陵地帯は、内陸部の山岳地帯とは気候が著しく異なる。沿岸地域は地中海性気候で、夏は暑く乾燥し、冬は穏やかである。内陸の丘陵地帯は亜沿岸性気候で、標高が高くなるにつれて気温が徐々に低下する。^[42]降水量もアペニン山脈の存在に大きく影響される。降水量は西向きの斜面では豊富で、東および東向きの斜面では少ない。アドリア海沿岸は、アペニン山脈が作り出すバリア効果によって降雨から守られている。^{[43]年間降水量が最も少ないのは、ペリニャやティリーノ（}オフェナ、カペストラノ）などの山脈に守られた内陸の谷で、500ミリメートル（19.7インチ）という少ない降水量が記録されている。海岸沿いの降雨量は、ほとんどの場合600ミリメートル（23.6インチ）を下回ることはありません。ペスカーラの降雨量はキエーティ（約1,000ミリメートル（39.4インチ））よりも比較的少なく（約700ミリメートル（27.6インチ））^{、降雨量は}ラツィオとの国境の高地で発生し、特に大西洋の擾乱の影響を受けやすいです。降雨量は1,500〜2,000ミリメートル（59〜79インチ）程度が一般的です。^[44]

アブルッツォの植物相は典型的な地中海性です。海岸沿いには地中海性の低木林が自然植生の主流で、ギンバイカ、ヒース、マスチックなどの種が含まれます。内陸部にはオリーブ、マツ、ヤナギ、オーク、ポプラ、ハンノキ、アルブツス、エニシダ、アカシア、ケッパー、ローズマリー、サンザシ、リコリス、アーモンドの木があり、オークの木が点在しています。標高 600 〜 1,000 メートル (2,000 〜 3,300 フィート) の場所に亜山岳植物があり、オーク、トルコオーク、カエデ、シデの混合林があります。低木にはドッグローズやレッドジュニパーが含まれます。標高1,000 メートルから 1,900 メートル (3,300 フィートから 6,200 フィート) の地域はブナが主です。標高 2,000 メートル (6,600 フィート) を超えるアペニン山脈では、アルプスラン、マウンテンジュニパー、ヨーロッパモミ、ブラッククランベリー、アブルッツォエーデルワイスなどの種が生育しています。

アブルッツォ州の動物相は非常に多様で、その中には、絶滅寸前から回復したこの地域のシンボルであるアブルッツォシャモア（Rupicapra pyrenaica ornata ）も含まれています。一般的な種には、マルシカヒグマ、イタリアオオカミ、シカ、オオヤマネコ、ノロジカ、ハタネズミ、キツネ、ヤマアラシ、ヤマネコ、イノシシ、アナグマ、カワウソ、およびマムシが含まれます。

この地域の自然公園には、アブルッツォ国立公園、グラン・サッソ・モンティ・デッラ・ラガ国立公園、マイエッラ国立公園、シレンテ・ヴェリーノ地方公園などがあり、その他にも多くの自然保護区や保護地域があります。^[45]

2017年、ヨーロッパのアブルッツォ・ラツィオ・モリーゼ国立公園の古代のブナ林がユネスコの世界遺産に登録され、この地域は初めて名誉ある遺産を獲得しました。^[46]

数十年前まで、アブルッツォ州は南イタリアの後進地域だった。1950年代以降、アブルッツォ州は着実に経済成長を遂げてきた。1951年、一人当たりの所得またはGDPは、裕福な北イタリアの53%だった。その後、その差は縮まり、1971年には65%、1994年には76%となった。アブルッツォ州は、イタリアの他のどの地域よりも高い成長率を誇り、南イタリアで最も高い一人当たりGDPを達成した。^[47]失業率は2020年に9.3%となった。^[48]

アブルッツォ州はイタリア国内で16番目に生産性の高い州であり、イタリアの地域の中で 一人当たりGRPでは15番目に高い。

2003年時点で、アブルッツォ州の一人当たりGDPは19,506ユーロで、イタリア全国平均の23,181ユーロの84%であった。これに対し、南イタリアの平均は15,808ユーロであった。^[49] 2006年、この地域の一人当たりGDPの平均は約20,100ユーロであった。^[50]ローマからテーラモ（A24）とローマからペスカーラ（A25 ）への高速道路の建設により、この地域へのアクセスが改善され、公共投資と民間投資の原動力となったと考えられている。

2009年のラクイラ地震は急激な経済減速を招いた。しかし、2010年末の統計によると、回復の兆しが見られた。^{[49]地域の経済成長率は1.47%と記録され、アブルッツォ州は}ラツィオ州、ロンバルディア州、カラブリア州に次いでイタリアの州の中で4位となった。^[51] 2011年のアブルッツォ州の経済成長率は+2.3%で、南イタリアの州の中で最も高い割合であった。^[52]

1950年代初頭から1990年代半ばにかけて、アブルッツォ州の工業部門は、特に機械工学、輸送機器、通信の分野で急速に拡大しました。^[53]この地域の生産構造は、経済が農業から工業とサービスへと移行したことを反映しています。工業部門は少数の大企業と中小企業の優位性に依存しています。応用研究分野では、製薬、生物医学、電子工学、航空宇宙、原子物理学の分野に携わる主要な研究所と企業があります。産業インフラは、工業地帯として地域全体に分散しています。これらの中で最も重要なものは、ヴァル・ペスカーラ、ヴァル・ディ・サングロ、ヴァル・トリニョ、ヴァル・ビブラータ、コンカ・デル・フチーノです。

テーラモ県はイタリア、そしてこの地域で最も工業化が進んだ地域の一つで、数多くの中小企業が集積している。^[54]次いでキエーティ県、ペスカーラ県が続き、ペスカーラ県も観光業で支えられている。マルケ州との境にあるヴァル・ヴィブラータ（テーラモ県）には、特に繊維や履物部門で数多くの中小企業が集積している。一方、ヴァル・ディ・サングロ（キエーティ県）には、重要な多国籍企業やフィアット（セベル）グループの工場がある。ヴァッレ・ペリニャ（ラクイラ県）の地域にも産業が集中しており（スルモナ社の砂糖漬けアーモンドで有名）、ペスカーラやテアティーネなどの他の地域にも、多国籍企業を含む数多くの産業が集まっています（例えば、デ・チェコ、プロクター・アンド・ギャンブル、モンティ＆アンブロジーニ・エディトリオ、ブリオーニ、エネドゥーエ、ミス・シックスティなど。ほとんどがキエーティ県のヴァル・ペスカーラの工業地区に集中しています）。

小規模農場を基盤とする農業は近代化され、高品質の製品を生産している。主に小規模生産者は、ワイン、穀物、テンサイ、ジャガイモ、オリーブ、野菜、果物、乳製品の生産に携わっている。伝統的な製品はサフランとリコリスである。20世紀後半から21世紀初頭までに、この地域で最も有名なワインであるモンテプルチャーノ・ダブルッツォは、イタリアで最も広く輸出されているDOC級ワインの1つとなった。^[55]

この地方では、果物約 85 万クインタル、野菜 500 万クインタル、ジャガイモ 160 万クインタル、ブドウ 500 万クインタルが生産されており、食用とワイン醸造用に生産されています。ワイン醸造は 300 万から 400 万ヘクトリットルと推定され、赤とロゼの種類のモンテプルチャーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ ダブルッツォ、ペコリーノ、シャルドネなどのワインが生産されています。一方、油の生産は、オリーブ 135 万クインタルと油24 万クインタル(アプルティーノ ペスカレーゼ、プレトゥツィアーノ デッレ コッリーネ テラマーネ、コッリーネ テアティーネ) で、アブルッツォはイタリアの地方の中で 6 番目に多い数字です。穀物に関しては、150万キンタルを超えるデュラム小麦が主要な穀物であり、次に軟質小麦（100万キンタル）、大麦（50万キンタル）が続く。その他の作物も栽培されており、その中にはビート（250万キンタル）やタバコ（45,000キンタル）がある。^{[出典が必要]}

観光は重要な経済部門である。^[56]過去10年間で、国立公園や自然保護区、^[57]スキー場やビーチリゾート、^{[58] [59]}特にトラボッキ海岸沿いの観光が中心となり、観光が増加した。^[60]アブルッツォ州の城や中世の町々、^[61]特にラクイラ地区は、トスカーナ州の「キャンティ」沿いに「アブルッツォ地方」というニックネームが生まれた。それにもかかわらず、アブルッツォ州はイタリアを訪れるほとんどの観光客にとって「人里離れた場所」のままである。^[56]

この地域の自然公園はイタリアやヨーロッパ各地からの観光客に大変人気があり、アブルッツォ、ラツィオ、モリーゼ州立公園^[62]、 グラン・サッソ・エ・モンティ・デッラ・ラガ国立公園^[63] 、マイエッラ国立公園^[64]、シレンテ・ヴェリーノ州立公園[ ^65]などがあります。これらの公園には、手つかずの自然やアブルッツォシャモアなどの希少な野生動植物が生息し、毎年何千人もの観光客が訪れます。また、この地域には多くの保護区や自然保護区^[66]や湖^[67]（カンポトスト湖^[68]、スカンノ湖^[69]）があります。

内陸の山岳地帯には、スカンノ^[70] 、オヴィンドリ^[71] 、ペスカッセロリ[ ^72] 、ロッカラーゾ^{[73]、カンポ・インペラトーレ[74]} 、カンポ・フェリーチェ^{[ 75 ]、}リヴィゾンドリ、ペスココスタンツォ^[76]、ピアノロ・カンピテッリ^[77]などのスキーリゾートがあり、冬の観光が盛んで、アルペンスキー、スノーボード、スキー登山、スキーツアー、クロスカントリースキー、犬ぞりなどのスポーツを楽しむことができます。^{[78] [79] [80]}その他のコースや施設はパッソランチャーノ・マジェレッタ、^[81]カンポ・ロトンド、^[82]カンポ・ディ・ジョーヴェ、^{[ 83]}ピアーニ・ディ・ペッツァ、[84] ヴォルティーニョ、^[85]チェントモンティ、^[86]マッキアルヴァーナ、^[87]モンテ・ピセリ^[88]にあり、冬の観光が盛んで、アルペンスキー、スノーボード、スキー登山、スキーツアー、クロスカントリースキー、犬ぞりなどのスポーツを楽しむことができます。

また、夏の海岸および海辺の観光も非常に重要であり、モンテジルヴァーノ、^[89] ピネート、^[90] ロゼート デッリ アブルッツィ、^[91] ジュリアノヴァ、^{[ 92]} アルバ アドリアティカ、^[93] トルトレト、^[94] フランカビラ アル マーレ、^[95] オルトーナ、^[96] ヴァスト、^[97] マルティンシクーロ、^[98] シルヴィ マリーナ^{[99] 、}そしてトラボッキ海岸。^[100]

最後に、歴史や文化を目的とした観光も重要であり、ランチャーノ、キエーティ、テーラモ、ヴァスト、ジュリアノーヴァ、スルモナ、そしてとりわけラクイラの各都市に集中しており、ラクイラには国家的に重要な多くの記念碑、博物館、城、教会（聖ガブリエル教会^[101]、サンタ・マリア・ディ・コッレマッジョ^[102]）がある。また、ペスカーラは近代的な都市であるにもかかわらず、ガブリエーレ・ダヌンツィオ生誕地博物館^[103]など、歴史的に重要な記念碑、教会、博物館がある。内陸の山岳地帯には、古い村、城、庵、聖域、修道院、古い教会がある。 ^{[104] [105]}

アブルッツォには小さくて美しい村がたくさんあり、そのうち 26 の村 (アバテッジョ、アンヴェルサ デッリ アブルッツィ、ブニャーラ、カンプリ、カラマーニコ テルメ、カソーリ、カステル デル モンテ、カステッリ、チッタ サンタンジェロ、チヴィテッラ デル トロント、クレッキオ、グアルディアグレレ、ナヴェッリ、オピ、パチェントロ、パレナ、ペンネ、ペスココスタンツォ、ペトラノ・スル・ジツィオ、ピエトラカメラ、プレトーロ、ロッカ・サン・ジョヴァンニ、サント・ステファノ・ディ・セッサーニオ、スカンノ、タリアコッツォ、ヴィララーゴ）は、 I Borghi più belli d'Italia（英語：最も美しい村）によって選ばれました。イタリア)、^[106]イタリアの小さな町の非営利民間協会歴史的、芸術的な関心が強い^[107]イタリア市町村協会の観光評議会の主導で設立されました。^[108]

アブルッツォ州の人口密度はここ数十年で増加していますが、イタリア全国平均よりはるかに低く、2008年には1km ²あたり123.4人でしたが、現在は198.8人です。州によって人口密度は異なり、2008年現在、ペスカーラは1km ²あたり260.1人で人口密度が最も高く、ラクイラは面積が最も大きいにもかかわらず1km ²あたり61.3人で人口密度は最も低いです。この地域からの移民が数十年続いた後、1980年代の主な特徴は第三世界諸国からの移民です。人口増加は、正の純移民によるものです。1991年以降、アブルッツォ州では死亡者数が出生者数を上回っています（1999年は両数が同数でした）。^[109] 2008年、イタリア国立統計局（ISTAT）は、アブルッツォ州には59,749人の外国生まれの移民が住んでおり、これは州全体の人口の4.5％に相当すると推定した。 ^[update]

最も深刻な人口不均衡は、内陸部の山岳地帯と海岸地帯の間にある。最大の州であるラクイラは完全に内陸部に位置し、人口密度は最も低い。アブルッツォ州の人口が山から海へ移動したことにより、特にテーラモ県とキエーティ県では、海岸地帯全体がほぼ完全に都市化している。内陸部への影響は貧困化と人口高齢化であり、ラクイラ県の活動率はアブルッツォ州の中で最低であり、保全対策の欠如による地質学的劣化も伴っている。一方、海岸地帯では宿泊施設や活動が雑然としており、環境に悪影響を及ぼしている。開発にインセンティブを与える政策により、工業地帯が設立され、そのうちのいくつか（ヴァスト、アヴェッツァーノ、カルソリ、ジッシ、ヴァル・ヴィブラータ、ヴァル・ディ・サングロ）は本格的に進歩を遂げたが、他のもの（ヴァル・ペスカーラ、ラクイラ）は当初の成功後に問題に直面した。スルモナとグアルディアグレーレの地帯は多かれ少なかれ失敗に終わった。これらの地帯以外では、主な活動は農業と観光である。^[109] 2016年、ハフィントン・ポストは、生活の質において世界で最も優れた12の地域の中でアブルッツォを5位にランク付けした。^[110]

ラクイラはアブルッツォ州とラクイラ県の県都で、州内第2の都市（人口73,000人）である。ラクイラは2009年4月6日に地震に見舞われ、市中心部の大部分が破壊された。他の県都は、アブルッツォ州最大の都市で主要港でもあるペスカーラ（人口123,000人）、テラモ（人口55,000人）、キエーティ（人口55,000人）である。アブルッツォ州の他の大きな自治体には、工業とハイテクの中心地であるアヴェッツァーノ（人口41,000人）や、ヴァスト（人口40,636人）、ランチャーノ（人口36,000人）、スルモナ（人口25,000人）などの3つの重要な工業と観光の中心地がある。

• アブルッツォ国際空港は、この地域で唯一の国際空港です。1996年から民間航空に開放されており、格安航空会社の利用により、乗客数は年々増加しています。現在、この空港の集客エリアは年間50万人以上の乗客を抱えています。^[111]
• ラクイラ・プレトゥーロ空港はラクイラの近くにありますが、あまり利用されていません。

アブルッツォ州には、ペスカーラ、オルトーナ、ヴァスト、ジュリアノーヴァの 4 つの主要港があります。

ペスカーラ港は長年にわたり、イタリアとアドリア海で最も重要な観光港の一つとなっている。第二次世界大戦で大きな被害を受けた後、約60年にわたって大規模な改修工事が行われた。現在は、高度な係留設備と造船設備を備えた近代的なマリーナとなっている。そのサービスにより、欧州連合のブルーフラッグを授与されている。ペスカーラ港は浅瀬と沈泥のため旅客輸送は減少しているが、漁業と養殖業は盛んである。^[112]

アブルッツォ海岸の鉄道と内陸部の鉄道の間には大きな格差があり、特にローマ-ペスカーラ線ではサービスを改善するために近代化が急務となっている。

既存の鉄道路線:

• アドリア海鉄道はアドリア海に沿ってイタリア全土を北から南まで走っています。
• ローマ–スルモナ–ペスカーラ
• スルモナ –カルピノン
• スルモナ・テルニ鉄道
• アヴェッツァーノ鉄道 – ロッカセッカ
• ジュリアノーヴァ–テラモ
• サングリターナ (ランチャーノ–カステル ディ サングロ)

この地域を結ぶ高速道路は 3 つあります。

• A24（ローマ–ラクイラ–テーラモ）は 1970 年代に建設され、ローマとアドリア海沿岸を車で 2 時間以内で結んでいます。イタリア領土内にある最長の道路トンネルであるグラン・サッソ・トンネルは1984 年に開通しました。

• A25 (トーラノ – アヴェッツァーノ – ペスカーラ) はローマとペスカーラを結んでいます。この道路はトーラノで A24 から分岐し、フチーノ盆地を横切り、アペニン山脈を越え、ペスカーラ付近でA14と合流します。
• A14 ボローニャ–ターラントは「アドリアティカ」として知られ、ボローニャとターラントを結ぶ 743 km (461.68 マイル) の 2 車線の高速道路が含まれます。

キエーティにあるアブルッツォ国立考古学博物館には、紀元前6世紀の墓地で発見された有名なカペストラノの戦士の像が収蔵されています。この地域全体の著名な文化的および歴史的建造物には、テラモ大聖堂、考古学博物館、ローマ劇場、モニカ城、コッルラーニア-テラモ天文台、有名なラクイラのサンタ・マリア・ディ・コッレマッジョ聖堂（教皇ケレスティヌス5世の遺骨が収蔵されています）、アブルッツォ国立博物館、サンタ・マリア・デル・スッフラジオ、スペイン要塞、99の噴水の噴水、ペスカーラのガブリエーレ・ダヌンツィオの家、カンプリのスカラ・サンクタとその教会、スルモナのサンティッシマ・アヌンツィアータ教会、大聖堂などがあります。キエーティ城、ランチャーノ城、グアルディアグレレ城、アトリ城、ペスカーラ城、オルトーナ城、チェラーノ城、オルトゥッキオ城などです。

毎年8月28日から29日にかけて、ラクイラのサンタ・マリア・ディ・コレマッジョ教会では、8月29日の晩祷から晩祷までの間、同教会を訪れる「真に悔い改めて告白した」人に対して教皇ケレスティヌス5世が発行した免罪符であるペルドナンツァ・ケレスティニアーナを記念する。 ^[113] スルモナの聖週間は、伝統的な祝典や儀式で記念され、例えば「広場の聖母マリア」では、地元の友愛会の一団が担いだ大きなマリア像が行列となって広場を横切る。^[114] ラクイラ県コッコロでは、毎年「フェスタ・デイ・セルパリ」（蛇使いの祭り）が開催され、生きた蛇で覆われた聖ドミニコ像が町中を行列で運ばれる。この祭りはイタリア人や外国人から何千人もの観光客を魅了している。アブルッツォ州の多くの村では、 1月にアントニオ大帝の祭りが大規模で美しい焚き火で祝われる。^[115]

かつてアブルッツォ地方は、羊の群れの季節的な移動であるトランスマンツァでよく知られていました。羊の群れは、寒い冬の間、主に南に向かってプーリア地方に向かって移動していました。 ^[116]羊毛商人の守護聖人である聖ビアジョの祭典は、この地域全体で祝われます。16世紀以来、毎年2月3日にタランタ・ペリニャで感動的な儀式が行われています。それは、小麦粉と水で作った、祝福の手の形をした小さなパン、パニチェッレを信者に配るというものです。

この地域の歴史上の人物には、ローマの弁論家アシニウス・ポリオ、ラクイラとスルモナ生まれのラテン詩人サルスティウスとオウィディウス、ローマ元老院議員でユリウス・カエサル暗殺計画の首謀者ガイウス・カッシウス・ロンギヌスなどがいます。ポンティウス・ピラトもこの地域の出身だったと言われています。アブルッツォの宗教的人物には、聖ベラルド、カピストラーノのヨハネ、アッシジの聖フランチェスコの3つの聖人伝の著者であるチェラノのトマス、極東と日本にカトリックを伝えたアレッサンドロ・ヴァリニャーノなどがいます。ポーランドの教皇ヨハネ・パウロ2世はアブルッツォの山々を愛し、よくそこに隠れてサン・ピエトロ・デッラ・イエンカ教会で祈りを捧げていました。^[117]人文科学における地元の著名人には、詩人のイニャツィオ・シローネ、 『甘い生活』の共著者である映画監督のエンニオ・フライアーノ、哲学者のベネデット・クローチェ、詩人のガブリエーレ・ダンヌンツィオ、作曲家のパオロ・トスティ、彫刻家のヴェナンツォ・クロチェッティ、芸術家のロレンツォ・アルスが含まれる。

ディーン・マーティン、ペリー・コモ、ヘンリー・マンシーニ、ナンシー・ペロシ、ロッキー・マルチャーノ、ロッキー・マティオーリ、ブルーノ・サンマルチノ、マリオ・バターリ、ジョンとダン・ファンテ、トミー・ラソーダ、ダン・マリーノ、マリオ・ランツァ、ギャリー・マーシャル、ペニー・マーシャル、アリアナ・グランデ、アル・マルティーノなどのアメリカのアーティストや有名人は、家族のルーツの一部をアブルッツォ州に遡ることができます。

アブルッツォで撮影された国際映画には、『アメリカン』、ジャン＝ジャック・アノー監督の『薔薇の名前』、フェリーニ監督の『道』と『ヴィテッローニ』、シュワルツェネッガー監督の『赤いソニア』、 『レディホーク』 、『ダビデ王』、『フランチェスコ』、 『ケオマ』、『野蛮人』、『きつねと子供』、『クルル』などがあります。

2009年の地震以前、アブルッツォ州はイタリアで最も多くの城や丘の町がある地域でした。現在でもイタリアで最も保存状態の良い中世やルネッサンス時代の丘の町が数多く残っており、そのうち23の町が「最も美しいイタリアの町」に指定されています。^[118]このリストは、その景観の美しさ、芸術と文化、歴史的重要性、生活の質を認めたものです。

20世紀初頭から中頃にかけてアブルッツォ州の農業経済が急激に衰退したため、この地域の歴史的な丘陵の町のいくつかは近代的な開発を免れた。その多くは州立公園や国立公園内に完全に含まれている。最もよく保存されているのはカステル・デル・モンテとサント・ステファーノ・ディ・セッサーニオで、どちらもカンポ・インペラトーレ高原の端にあるグラン・サッソ国立公園内にあり、アペニン山脈の最高峰のふもとに位置している。150年以上メディチ家によって統治されたこの2つの丘陵の町には、比較的観光客が訪れることは少ない。2つの町の間には、映画制作者に人気の古代の要塞の遺跡、ロッカ・カラッシオがある。モンテフェランテとロッカスカレニャはどちらもキエーティ県で最も代表的なアブルッツォの村である。グラン・サッソ国立公園内には、ヨーロッパのほとんどの王室のために陶器を製作した古代の陶器の中心地であるカステッリもあります。

チヴィテッラ・デル・トロントはイタリア統一の歴史において重要な役割を果たした。チヴィテッラの要塞は今日アブルッツォ州で最も訪問される建造物である。^{[119]アブルッツォ州の}公園システム内にある他の中世の丘陵都市には、マイエッラ国立公園のパチェントロとアブルッツォ国立公園のペスカッセーリがある。2つの塔がそのまま残っている14世紀の城があるパチェントロは、近代化の影響をほとんど受けていない。年間約200万人の訪問者を集めるテーラモ県のガブリエルの聖母マリアの聖堂は、世界で最も訪問者数の多い15の聖域の1つである。^[120]ラクイラ県の小さな町カペストラノは、フランシスコ会修道士でカトリックの司祭である聖ヨハネ・カピストラノの故郷であり、南カリフォルニアのフランシスコ会サン・ファン・カピストラノ伝道所、テキサス州のミッション・サン・ファン・カピストラノ、カリフォルニア州オレンジ郡のサン・ファン・カピストラノ市の名前の由来でもあります。ジュリアノーヴァはルネッサンスの「理想の都市」の顕著な例です。

ローマに近いこと、保護地域や風光明媚な景観によりヨーロッパで最も緑豊かな地域の一つとなっていること、趣のある村々があること、豊かで多様な食の伝統があることなどが重要な観光地となっている。2010年の訪問者には、6,381,067人のイタリア人観光客と925,884人の外国人観光客が含まれていた。^[121]

2015年、アメリカの団体Live and Invest Overseasは、アブルッツォ州を「海外退職者避難所トップ21」のリストに含めた。この調査は、気候、インフラ、医療、安全性、税金、生活費などの要素に基づいて行われた。^[122] 2017年、ペスカーラ商工会議所は、米国フロリダ州オーランド市で開催されたLive and Invest Overseasの年次会議にアブルッツォ州を紹介した。1年後の2018年10月、Live and Invest Overseasはアブルッツォ州で最初の会議を開催した。^[123]

アブルッツォ州には 3 つの大学があります。

• ラクイラ大学
• ダンヌンツィオ キエーティ大学ペスカーラ校
• テラモ大学

ハーバード大学は、アブルッツォ州南岸のリゾート地ヴァストで、夏季集中イタリア語・文化プログラムを実施している。 ^[124]

テーラモ県とラクイラ県の間、グラン・サッソ・トンネルの下には、ヨーロッパにある3つの地下宇宙粒子研究所のうちの1つであるINFNのグラン・サッソ国立研究所（LNGS）があります。

獣医学と環境公衆衛生の研究を行う「ジュゼッペ・カポラーレ」動物実験研究所はテラモにあります。

ラクイラにあるグラン・サッソ科学研究所は、天体素粒子物理学、コンピューターサイエンス、数学のほか、都市研究や地域科学の博士号を授与し、科学研究も行っている高度な研究機関です。

世界最大の国際ユースハンドボール大会であるインテルアムニアワールドカップは、毎年テラモで開催されます。 ^[125]

アブルッツォ州にはいくつかのサッカークラブがあります。Delfino Pescara 1936 はセリエ Cクラブです。ペスカーラに本拠地を置き、ホームスタジアムはスタディオ・アドリアティコ – ジョバンニ・コルナッキアです。

アブルッツォ州の方言には、テラマノ語、アブルッツォ東方アドリアーティコ語、アブルッツォ西方言がある。最初の 2 つは南イタリア語の方言で、この地域がナポリ王国と両シチリア王国の一部であったことからナポリ語とも呼ばれている。一方、アキラーノ語はロマネスコ語を含む中央イタリア語の方言と関連がある。アブルッツォ地方で話されている方言は、主に 3 つのグループに分けられる。

1. ラクイラ県のサビーネ方言、中央イタリア語の方言
2. アブルッツォ・アドリア海方言は、テーラモ、ペスカーラ、キエーティの各州で話されており、南イタリアの方言であるアスコリ・ピチェーノ州では事実上使われていない。
3. ラクイラ県のアブルッツォ西部方言、南イタリア方言

アブルッツォの料理は、その多様性と豊かさで有名です。 ^{[126]アブルッツォ}の農業地域と沿岸地域の両方が、その料理に貢献しています。山岳地帯のため、アブルッツォの大部分は20世紀まで比較的孤立していました。これが地元の料理の伝統を保存するのに貢献しました。^[128]

一般的な食材としては、アブルッツォの料理には次のようなものが含まれます。

• 子羊と羊肉は主に山岳地帯で生産される。^[129]羊乳（またはリコッタ）はアブルッツォのチーズの重要な原料であり、子羊の腸はソーセージの 皮や肉詰めロールに使われる。^{[129] [130]} 山羊の肉もアブルッツォでは一般的である。
• トリュフとキノコ、特に森や丘陵地帯の野生キノコ
• ニンニク、特に赤ニンニク
• ローズマリー
• 辛い唐辛子、またはペペロンチーニは、地方ではディアヴォリッリまたはディアヴォレッティと呼ばれ、アブルッツォ料理では一般的で、料理にスパイスを加えるためによく使用されます。アブルッツォの住民は、食事にペペロンチーニ、つまり辛い唐辛子を頻繁に加えることでよく知られています。
• レンズ豆、グラスピー、その他のマメ科植物、アーティチョーク、ナス、カリフラワーなどの野菜^{[129] [130] [131] [132]}

• スパゲッティ アッラ キタッラは、スパゲッティに似た細長い麺を作る道具であるキタッラでパスタを押したり切ったりして作られます。パスタはトマトベースのソースと一緒に出され、ピーマン、豚肉、ガチョウ、または羊肉で味付けされることが多いです。この料理には、豆と麺のスープであるサニェ エ ファジョーリなどの地域のサイドディッシュが添えられます。このスープは伝統的にトマト、ニンニク、オイル、ペペロンチーニで味付けされます。
• ベーコン、卵、ペコリーノチーズ風味のニョッキ・カラーティ
• スクリッペルは、素朴なフランス風クレープで、ムブス（スープの一種）と一緒に食べたり、ラグーソースをかけてスフレ状にしたりして、鶏レバー、ミートボール、ゆで卵、チーズを詰めて食べます。
• パストゥッチャ、ソーセージ、卵、チーズが入ったポレンタシチュー
• パスタ・アッロ・スパローネは、リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタロールです。パスタロールは熱湯で茹でられ、トマトソースとパルメザンチーズが添えられます。
• パスタ アッラ ムニャイアは、直径最大 6 mm まで手で伸ばされる、長くて不均一で太いタイプのパスタで、伝統的にトマト ソースと一緒に出されます。パスタ アッラ ムニャイアは、単にムニャイアとも呼ばれ、エリーチェの町の代表的な料理です。
• パロッテ・カチョ・エ・オヴォは、カチョカヴァッロチーズと卵をボール状にしたもので、通常は濃厚なトマトソースをかけた前菜として提供されます。

この地域では、ローストラムはさまざまなバリエーションで楽しまれています。これらのバリエーションには次のようなものがあります。

• アロスティチーニ（串焼きのラム肉料理）
• ペコラ・アル・コットゥーロ、様々な山のハーブを詰めて銅鍋で調理した子羊肉
• パンオーブンで丸ごと焼いたラム肉
• アニェッロ・カチョ・エ・オヴォ、子羊ベースのフリカッセ
• マッツアレラ：ラム肉、ニンニク、マジョラム、レタス、スパイスを詰めたラム腸
• Le virtù :豆類、野菜、豚肉がたっぷり入ったテラモのスープ。5 月 1 日のみ作られます。
• ティンバッロ・アブルッツェーゼ：肉、野菜、米を重ねたパスタシート（スクリッペッレ）を使ったラザニアのような料理。クリスマスやイースターによく食べられる^[133]
• ポルケッタ・アブルッツェーゼ：ローズマリー、ニンニク、コショウでじっくりローストした骨なし豚肉のしっとりロースト^[133]

魚介類も人気があり、特に沿岸地域で人気があります。地元では魚の種類が豊富なため、ヴァスト、ジュリアノーヴァ、ペスカーラなどの地域で魚をベースにしたブロデッティ（「スープ」）が数多く作られました。^[134]これらのスープは、トマト、ハーブ、ペペロンチーノで味付けした魚を土鍋で煮て作られることが多いです。その他の魚製品には、スケープ・アッラ^{・ヴァストゼ[135]}、バッカラ・アッラ・アブルッツェゼ[ ^136]、コレゴーネ・ディ・カンポトスト^[137]、^[138]などがあり、湖でよく見られる魚です。

素朴なピザも非常に一般的です。そのいくつかを以下に示します。

• イースターピザ、テラモ地方のチーズとコショウを使った素朴なケーキ
• キエーティのフィアドニは、よく膨らんだ卵とチーズの生地を薄いペイストリーの皮で包んでオーブンで焼いたものです。
• 卵、フレッシュチーズ、リコッタチーズ、野菜、そしてあらゆる種類の香料やスパイスなど、考えられるあらゆるものが詰まった素朴なタルト生地です。

テラモ産のものは、ナツメグ風味のスプレッドソーセージや、ニンニクとスパイスの風味があるレバーソーセージもあります。アトリとリヴィゾンドリはチーズで有名です。モッツァレラは、新鮮なものでも味付けしたものでも、羊の乳から作られていますが、あまり知られていないこれらのチーズのさまざまな種類が、アブルッツォ州とモリーゼ州の至る所で見つかります。

サルミ（単数形： salume）は、主に豚肉から作られる塩漬け肉製品の調理法を表すイタリア語です。

ナツメグ風味の塗りつけ可能なソーセージと、ニンニクとスパイスが効いたレバーソーセージは、テーラモ料理の特徴です。ヴァスト地方のヴェントリチーナは、脂肪分の多い豚肉と赤身の豚肉をプレスし、粉末ピーマンとフェンネルで味付けし、乾燥した豚の胃袋で包んで作られています。モルタデッラ ディ カンポトスト(アブルッツォでよく知られています) は、楕円形で濃い赤色のモルタデッラで、白い脂肪の柱があります。通常、2 つに結ばれて販売されています。モルタデッラの別名は、コリオーニ ディ ムーロ(ロバのボール) です。肩肉と腰肉、生ハムの切り落としと脂肪から作られています。80 パーセントが赤身肉で、25 パーセントが生ハム、20 パーセントがパンチェッタです。肉はミンチにされ、塩、コショウ、白ワインと混ぜられます。

この地域の主なチーズは次のとおりです。

• 白い牛乳チーズ、牛乳から作られたソフトチーズ
• カチョカヴァッロ・アブルッツェーゼは、レンネットと塩を加えた生乳から作られた、柔らかくやや弾力のある乳製品です。
• カチョフィオーレ・アキラーノは、生の全羊乳、レンネット、アーティチョーク、サフラン（特徴的な黄色の色を与える）から作られています。
• カチョッタ・ワクチン・フレンターナは、生乳、レンネット、塩から作られた半熟のセミハードチーズです。
• カステルデルモンテのカネストラートは、レンネットと塩を加えた生の羊乳から作られたハードチーズです。

• カプリーノ・アブルッツェーゼは、生のヤギ乳（羊乳を加えることもある）、カード、塩から作られる。
• チーズおよびカードスタッツォ、羊、牛、山羊の生乳を加工して得られるチーズおよび副産物
• ジャンケットワクチンまたはアブルッツォスプリーショッカ、生乳、レンネット、塩から作られた柔らかいフレッシュチーズ
• ペコリーノ・ダブルッツォ：アブルッツォの代表的な製品の一つ。羊の生乳、レンネット、塩から作られた、穴の開いたマイルドなセミハード（またはハード）チーズ。
• ペコリーノ・ディ・アトリは、羊乳、レンネット、塩から作られたコンパクトな半調理チーズです。
• ペコリーノ ディ ファリンドーラ、羊乳と豚のレンネット（乾燥した豚の胃に酢と白ワインを40日間詰めて作る特別なレンネット）から作られたチーズ
• リコッタは、羊の生乳を凝固させた残りを濾過後に加熱して作られる。
• スカモルツァ・ダブルッツォは、牛乳、レンネット（液体または粉末）、塩から作られた伸ばしたカードチーズです。

アトリとリヴィゾンドリはチーズで有名です。モッツァレラ（フレッシュまたは味付け）は、通常、羊の乳から作られます。あまり知られていないチーズの多くは、アブルッツォ州とモリーゼ州全域で見つかります。

アブルッツォのお菓子は有名です。

• ドラジェ^[139]（コンフェッティとも呼ばれる）：スルモナ産の砂糖でコーティングしたアーモンド
• Torrone Nurzia :ラクイラのチョコレートヌガー
• パロッツォ：砕いたアーモンドをチョコレートでコーティングしたケーキのようなお菓子
• ピッツェッレ（フェラテッレとも呼ばれる）：ワッフル クッキー、アニス風味が多い^[133]
• クロカンテはアーモンドとキャラメル化した砂糖から作られるヌガーの一種で、レモン風味が付けられることが多い^[140]
• カルジョネッティ、カジョネッティ、カッジウニッティ、カビチュネッテ：クリスマスのフリッター。栗やひよこ豆を詰め、チョコレートやココアで味付けすることもある。
• ボッコノッティ：クリスマスによく出される詰め物菓子
• ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ：聖ヨセフの日に作られる揚げ菓子または焼き菓子
• シセ・デッレ・モナチェ ^[it] 、カスタード入りのスポンジケーキ2層、キエーティ県グアルディアグレーレの町で生産される

この地域の主な果物は次のとおりです。

• アグルミ・デッラ・コスタ・デイ・トラボッキ：海岸沿いの柑橘類（特にオレンジ）、ジャムやリモンチェッロに使用される
• Castagna roscetta della Valle RovetoとMarrone di Valle Castellana :栗の種類
• Ciliege di Raiano e di Giuliano Teatino : 地元のサクランボ
• マンドールレ ディ ナヴェッリ:ナヴェッリ町のアーモンド
• メラ デッラ ヴァッレ ジョヴェンコ: この地域のリンゴ
• Uva di Tollo e Ortona :食用ブドウ、ジャムにも使用

地域の山料理や海の料理に油を使用することは重要です。最も一般的なオイル製品には、Aprutino Pescarese、Pretuziano delle Colline Teramane、l'Olio extra vergine di oliva delle Valli Aquilane、Colline Teatine があります。^[141]

アブルッツォのオリーブ栽培品種のリスト:

• カスティリオネーゼ
• ドリッタ
• ジェンティーレ・ディ・キエーティ
• イントッソ
• モニセラ
• カルピネタナ
• モレラ
• ネッビオ・ディ・キエーティ
• ラジャ
• トッコラーナ
• トルティリオーネ
• クログナレグナ
• ジェンティーレ デル ラクイラ (ルスティカーナ デル ラクイラ)

コリーネ・テラマネ（テラモ丘陵）で生産されるエキストラバージンオリーブオイルにはDOPマークが付けられている。^[142]

この地域には、カーボンセラ、ドリッタ (ドリッタ フランカビレーゼおよびドリッタ ディ モスクーフォ)、ジェンティーレ デル キエーティ、ノストラナ (ノストラナ ディ ブリジゲッラ)、サルガノ オリーブの品種など、いくつかの品種があります。^[143]

モンテプルチャーノDOCG、トレッビアーノ・ダブルッツォDOC、コントログエッラDOCなどの有名なワインは、世界でも最高級のワインの一つと評価されています。^[144] 2012年には、トレッビアーノ・ダブルッツォのボトルがイタリアワインのトップ50の賞で第1位にランクされました。^[145]

近年では、ペコリーノ、コッコッチョラ、パッセリーナ、モントニコ・ビアンコ、フィアーノなど、あまり知られていない（伝統的な）白ブドウから作られたワインが特に増えています。^[146]

IGTワインは、アルト ティリーノ、コッリ アプルーティーニ、コッリ デル サングロ、コリーネ フレンターネ、コリーネ ペスカレッジ、コリーネ テアティーネ、デル ヴァステーゼ (またはヒストニウム)、テッレ ディ キエーティ、ヴァッレ ペリーニャです。この地域は、センテルベ、リモンチェッロ、ラタフィア、^ジェンツィアーナなどのリキュールの生産でもよく知られている。

• 
  カンポ インペラトーレ
• 
  アブルッツォ シャモア
• 
  サン・ヴィート・キエティーノ
• 
  グラン・サッソのアポロ・バタフライ
• 
  スカンノ湖
• 
  マイエラ山塊
• 
  ペスカーラのポンテ・スル・マーレ
• 
  カンポフェリーチェ
• 
  アブルッツォのイノシシ
• 
  オルトーナ海岸
• 
  プラティ・ディ・ティーヴォスキー場
• 
  モンテフェランテ
• 
  ロッカ・カラシオ
• 
  テーラモのドゥオーモ
• 
  キエーティ
• 
  ラクイラ99 噴水
• 
  ラクイラのサン バーナーディーノ大聖堂
• 
  ラクイラ
• 
  ランチャーノ大聖堂
• 
  スルモーナの SS アヌンツィアータ教会
• 
  スルモナ
• 
  チェラーノ
• 
  カサルボルディーノ
• 
  グアルディアグレーレ
• 
  オルトーナ
• 
  悲しみの聖母ガブリエルの聖地
• 
  テラモのパラッツォ・サヴィーニ

• 2009年ラクイラ地震

• 地方行政の公式サイト
• アブルッツォ観光局の公式ウェブサイト
• アブルッツォ州の地図
• クマと城の国、フィナンシャル・タイムズ、2007年6月29日
• 昔のイタリア、ガーディアン、2005年4月16日
• アブルッツォの生活、グラン・サッソ山脈の丘の村から書かれたアブルッツォの生活の記録
• アブルッツォの人々とその数千年にわたる歴史。アブルッツォ・ジェンティ博物館。2024年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年3月8日閲覧。</ref>

42°21′58″N 12°23′40″E / 42.36611°N 12.39444°E / 42.36611; 12.39444