プーリア

プーリア プーリア州[a]
地域
フラグ 紋章
座標:北緯41度 東経16度 / 北緯41度 東経16度 / 41; 16
国	イタリア
資本	バーリ
政府
• 体	地域評議会
• 社長	ミケーレ・エミリアーノ( PD )
エリア
• 合計	19,358 km 2 (7,474 平方マイル)
人口  （2016年12月31日）
• 合計	4,063,888
• 密度	210/km 2 (540/平方マイル)
異名	英語:プーリア語 イタリア語:プッリエーゼ
国内総生産 [1]
• 合計	779億8,400万ユーロ（2021年）
タイムゾーン	UTC+01:00 (中央ヨーロッパ時間)
• 夏 ( DST )	UTC+02:00 (中央ヨーロッパ標準時)
ISO 3166コード	IT-75
HDI（2021）	0.856 [2] 非常に高い· 21位中18位
NUTS地域	ITF
Webサイト	地域：プーリア州

プーリア州（/ ə ˈ p uː l i ə / ə- POO -lee-ə）は、イタリア語名のプーリア（イタリア語: [ˈpuʎʎa]）としても知られるイタリアの州である。 ^{[3] [a]}は、イタリアの半島南部に位置し、東はアドリア海、南東はオトラント海峡とイオニア海、南はターラント湾に面している。面積は19,345平方キロメートル（7,469平方マイル）で、人口は約400万人である。北はモリーゼ州、西はカンパニア州、南西はバジリカータ州と接している。州都はバーリである。

古代、より正確には紀元前1千年紀の初めには、プーリア地方にはイアピギア人が居住しており、紀元前8世紀には沿岸部に古代ギリシャ人が居住していました。^[4]その後、この地域は古代ローマ人に征服されました。その後、ビザンチン人、ノルマン人、アラゴン人、スペイン人に征服されました。その後、両シチリア王国の一部となり、千人遠征の後に統一イタリア王国に併合されました。

プーリア州の海岸線は、イタリア本土の他のどの地域よりも長い。北部ではガルガーノ岬がアドリア海に突き出ており、その先端は「スペローネ」（「突き棒」）のようである。一方、南部ではサレント半島がイタリアのブーツの「タッコ」（「かかと」）を形成している。 ^[5]この地域で最も高い山は、アペニン山脈の北部にあるダウニア山脈内のモンテ・コルナッキア（標高1,152メートル）である。

ここにはアルタ・ムルジャ国立公園とガルガーノ国立公園という2つの国立公園がある。^[6]

北部と西部の国立公園を除けば、プーリア州の大部分、特にサレント半島は、緩やかな丘陵地帯があるのみで、地理的には平坦です。

気候は典型的な地中海性気候で、夏は暑く乾燥していて晴れ、冬は穏やかで雨が多い。特に沿岸部では降雪はまれだが、最近では2019年1月に降雪があった（2018年3月と2017年1月に降雪があった）。^{[7] [8]プーリア州は夏にイタリアで最も暑く乾燥した地域の一つで、}レッチェとフォッジャでは気温が40℃（104℉）を超えることもある。

沿岸地域、特にアドリア海とサレント半島南部は、強さや方向が変化する風に頻繁にさらされており、時には同じ日のうちに、地元の気温や天候に強い影響を与える。アドリア海からの北風ボラは気温や湿度を下げ、夏の暑さを和らげる一方、北アフリカからの南風シロッコは気温や湿度を上げ、時にはサハラ砂漠からの赤い砂塵を降らせる。^[要出典]春と秋には、イオニア海岸のガリポリやポルト・チェザーレオでは泳げるほど暖かい日もあれば、アドリア海沿岸のモノポリやオトラントでは冷たい風が吹き、ジャケットやジャンパー/セーターが必要になる日もある。 ^[要出典]

オトラントとサンタ・マリア・ディ・レウカの間の地域は、2008年にプーリア州が望んだ「コスタ・オトラント - サンタ・マリア・ディ・レウカとボスコ・ディ・トリカーゼ」の地域自然海岸公園の一部です。この地域には、岩の多い入り江であるチョーロなど、数多くの自然と歴史的な名所があります。2010年に保健省はプーリアの海岸の98.6％が海水浴に適していると宣言しました。^[9]

プーリア州における人類の居住は、ネアンデルタール人の原始的な形態であるアルタムーラ人の化石によって証明されているように、少なくとも25万年前に遡る。先史時代の遺跡も数多く発見されており、その中にはメンヒルやドルメンもいくつかある。^[10]

紀元前1千年紀頃、イアピギア人はダウニア人、ペウケティア人、メッサピア人、カラブリ人、サレンティーニ人（ともにサレントに定住）とともにこの地域に定住した。その後、ギリシャ時代にはマグナ・グラエキアの植民地がかなり多く、特にこの地域の南部にはタラス市（現在のターラント）が含まれていた。^[11]

第二次サムニウム戦争（紀元前326年 - 304年）の間、ローマ軍はサムニウム人に包囲されたルチェラを救援しようとしたが、紀元前321年のコーディネ川の戦いで大敗を喫した。ローマはすぐにプーリア（現在のプーリア州の中心北部のみに相当し、サレント半島は当時カラブリアと呼ばれていた）の戦略的重要性を理解したが、紀元前3世紀のこの地域の占領は、特にタレントゥムとブルンディシウムの抵抗により容易なものではなかった。紀元前216年、カンナエでローマ軍はハンニバルのカルタゴに最悪の敗北を喫した。^[12]

その後、ローマの属州であるプーリア・カラブリアが設立され、イルピニアも含まれるようになった。アッピア街道が建設され、帝政時代にはトラヤヌス街道が開通し、トロイア、オルドナ、グラヴィーナ、カノーザ、ルーヴォ、ビトントなどの都市が繁栄した。この地域は穀物と油の生産で主導的な地位を占め、東洋最大のオリーブ油輸出地となった。^[13]

西ローマ帝国の崩壊により、プーリアも長い苦難の時代を経験した。ヘルール族と東ゴート族がこの地を侵略したが、結局は6世紀から11世紀にかけて東ローマ帝国の支配下となった。バーリは現在のバジリカータ州にまで広がる領土の首都となり、カテパナーテの権威に服した。^[14] 11世紀にノルマン人が到来すると、ターラントはテッラ・ディ・オトラント全域に広がるターラント公国の首都となった。^[15]

1043年、ノルマン人はプーリア伯領を建設し、1059年に広大なプーリア・カラブリア伯領に合併し、その境界は次第にサレルノ公国にまで広がった。1130年からはシチリア王国の一部となった。13世紀には、プーリアという名前はイタリア半島の南部を指すために一部の著述家によって使用されていた。シチリアの支配下、プーリアは物質的にも社会的にも大きな進歩を遂げ、アンドリア近郊のカステル・デル・モンテなど、芸術的価値の高いものも含め、一連の世俗的・宗教的建造物の建設に尽力したフリードリヒ2世の治世下でその頂点に達した。この時期、フォッジャは彼の居住地の一つとなった。 1282年、シチリア島が半島南部の残りの地域から分離した後、プーリアはナポリ王国の支配下に入り、その瞬間から地主の力がこの地域に根付き始めました。^[16]

18世紀半ばから、プーリア地方は経済的に繁栄し、貿易と農業が著しく発展した時代を迎えた。1806年から1815年にかけてのナポレオン時代は、ブルボン家の復活と両シチリア王国の誕生まで、封建制の廃止と司法改革によってプーリアの近代化が進んだ。1820年にはフリーメーソンと カルボナーリの広がりとともに、この地域全体で自由主義運動が形成された。^{[17] [18]}

1861年にイタリア王国が成立すると、プーリアは行政上フォッジャ県、バーリ県、レッチェ県に分割され、20世紀にはこれにブリンディジ県とターラント県が加わった。イタリア統一後の時期には、特にカピターナータとテッラ・ディ・バーリで様々な山賊団が台頭した。その主要人物にはミケーレ・カルーゾ、アントニオ・アンジェロ・デル・サンブロ、ジュゼッペ・スキアヴォーネなどがいる。スキアヴォーネはルカニアの山賊リーダー、カルミネ・クロッコの忠実な副官であった。^[19]

ラティフンディウムの衰退が進むにつれ、中規模農業の土地であった古代のプーリア農場も衰退した。ファシズム時代には、プーリアは広大な地域で数多くの干拓地の影響を受け、戦後の農地改革に続いて、この地域は力強い農業発展を享受した。^[20] 1970年代と1980年代には、この地域の経済は第一次産業から第三次産業に移行し、観光部門の発展が顕著であった。^[21]

2000年、この地域のイタリアの総付加価値への貢献は約4.6%で、人口は全体の7%でした。一人当たりGDPは全国平均に比べて低く、EU平均の約68.1%を占めています。^[22]

2000年の農業とサービス部門による総付加価値の割合は全国平均を上回った。この地域には、フォッジャの食品加工と自動車、バルレッタ県の履物と繊維、西部のムルゲ地域の木材と家具など、特定の分野に特化した産業がある。^[23]

2007年から2013年にかけて、プーリア州の経済は南イタリアの他の地域よりも拡大しました。^[24]数十年にわたるこのような成長は、水文地質学的システムにとって深刻な課題です。^[25]

プーリア州の活気ある経済は、いくつかの大手企業を誇る数多くの部門に分かれていますが、そのほとんどは完成品ではなく、材料や部品を生産しています。

• 航空宇宙 ( Leonardo、Avio Aero、Sitael、Blackshape)
• 自動車 (ボッシュ、^[26] マニエッティ マレリ、マグナ ゲルトラグ、ブリヂストン)
• 力学 (ニューオランダ建設、IVECO Motori、Isotta Fraschini Motori、MERMEC )
• 家具（ナツッジ）
• 飲食（デ・カルロ、ディベラ、クアルタ・カフェ）
• 農業 (Casillo Group、GC Partecipazioni)
• 出版 (Laterza、Edizioni Dedalo)
• 観光（ニコラウスツアー）
• 物流（GTS鉄道）
• ICT（エクスプリビア）

ターラントには、鉄鋼生産サイクルをフルに備えたヨーロッパ最大の冶金工場ILVA Acciaierie di Taranto（従業員数8,200人）があり、アルセロール・ミッタルに売却される予定である。^[27]

ブリンディジには、 ENI発電所、ENI製油所、シンディアル化学工場、ヴェルサリス化学工場（基礎化学、中間体、ポリエチレン、スチレン、エラストマー）がある化学工業団地がある。リヨンデルバセルポリプロピレン工場、サノフィ工場（抗生物質）。別のENI製油所はターラントにある。^[28]

2020年の失業率は14.1％だった。^[29]

ターラント港には多数の漁船が停泊しています。船団は主に約80隻の漁船で構成されており、総トン数10トンを超えず、底引き網漁を行っていますが、残りの小規模漁船は刺し網で操業しています。豊かで豊かな海には、デンテックス、タイ、キハタ、ハタ、レッドフィッシュ、ボラ、ムール貝、ウニ、アンチョビ、エビ、イカが生息しています。その他の重要な漁港は、マンフレドニア、トラーニ、モルフェッタ、モラディバーリ、モノポリ、カストロ、ガリポリです。

現在、ターラントは世界最大の養殖ムール貝の生産地です。1,300 人の従業員を擁し、年間約 30,000 トンのムール貝を加工しています。何世紀にもわたってムール貝の養殖は市の経済を特徴づけ、ムール貝はターラントの美食のシンボルとなっています。ラ スペツィア、プーラ、オルビア、キオッジャの最初のムール貝養殖場は、この市から移住したムール貝養殖業者によって設立されたと言われています。ターラントのムール貝養殖業者の仕事場は船であり、作業方法のあらゆる細部が時とともに改善されてきました。

長さ 10 メートルの木や金属でできた構造物「パリ」（杭）が海底に取り付けられ、ロープや網が取り付けられて、その上でムール貝が育てられます。ここで養殖されるムール貝は、塩水とカルスト淡水が混ざった特殊な環境で育つため、特に美味しくて重宝されています。ターラントの海のこうした特殊な環境は、ムール貝だけでなく、杭の間に餌や隠れ場所を見つける魚や甲殻類にとっても理想的です。マル ピッコロには「チトリ」と呼ばれる海底淡水泉が約 18 か所ありますが、マル グランデには、街の守護聖人にちなんで「アネッロ ディサン カタルド」と呼ばれる大きな泉が 1 か所だけあります。

• 
  デンテックス
• 
  鯛
• 
  エビ
• 
  ムール貝

プーリア州では農業が経済的に重要な役割を果たしています。主に集約的かつ近代的な農業により、この地域はイタリアでも有数の多くの製品の生産地となっています。

• パスタの原料となるデュラム小麦
• トマト
• グレープ
• アーモンド
• オリーブ油

野菜栽培（レタス、アーティチョーク、フェンネル、キャベツ、セロリ、バラティエール、ルリジサ、サツマイモ、ケッパー、ポーチュラカ、ブロッコリー）と園芸（桃、オレンジ、クレメンタイン、レモン、キンカン、イチジク、ザクロ、柿、ウチワサボテン）も盛んに行われています。

プーリア州のブドウ畑は 106.715 ヘクタール (263.70 エーカー) あり、イタリアのブドウ栽培地域の中では 1 位です。しかし、高品質の DOC および DOCG ワインの生産量では、プーリア州は 297.667 hl で 20 州中 12 位に留まっています。DOCG ワインは 4 種類あります。

• カステルデルモンテボンビーノネロ
• カステル デル モンテ ネロ ディ トロイア リゼルヴァ
• カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ
• プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ドルチェ ナチュラーレ

プーリアには推定 5,000 万から 6,000 万本のオリーブの木があり、この地域はイタリアのオリーブオイル生産の 40% を占めています。この地域全体をカバーする 4 つの特定の原産地保護呼称(PDO) があります。^[30]オリーブの品種には、バレザーネ、ビアンコリージャ、ブランドフィーノ(カスティリオーネ)、ブシオネット(ビアンコリージャ)、カロレア、チェッリーナ ディ ナルド、チェラスオーラ(オリアーラ)、チェリニョーラ(ベッラ ディ チェリニョーラ)、シーマ ディ ビトント、シーマ ディ モーラ、コラティーナが含まれます。^[31]カリフォルニア州コーニングでも栽培され、2018 年ゴールドメッドに選ばれましたニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション（NYIOOC）優勝者、^[32] フラントイオ、ガルガニカ、ラ・ミヌータ、レッチーノ、モレスカ、ノチェッラーラ・エトネア、ノチェッラーラ・メシネーゼ、オリアローラ、オリアローラ・バレーゼ、オリアーラ・メシネーゼ、オットブラティカ、ペランツァーナ、ロトンデッラ、サンタガテーゼ、サラセナ、トンダ・イブレアデロ（サンベネデット亜種）。^{[33] [34]}

2008年から2010年にかけて、プーリア州のオリーブオイル産業は、樹木の水分と栄養分の吸収を阻害する病原菌キシレラ・ファスティディオーサの脅威にさらされてきた。この流行の中心地は、同地域の南東部である。

プーリア州には小さくて絵のように美しい村がたくさんあり、そのうち14の村が、イタリアの全国市町村協会観光協議会の主導で設立された、歴史的、芸術的に興味深いイタリアの小さな町の非営利の民間協会である「イタリアの最も美しい村」 [ ^{35]によって}選ばれています。^[36]

この地域には道路網が整備されているが、鉄道網は特に南部でそれほど充実していない。高速路線はないが、ナポリとバーリを結ぶ高速路線が建設中であり、2027年に完成する予定である。 ^[38]この地域は、州都バーリと、この地域で2番目に人口の多い都市ターラントを結ぶA14高速道路（ボローニャ-ターラント）によって北西から南東に横断されている。A14はフォッジャともつながっており、アドリア海沿岸に沿ってさらに北へ進むとペスカーラ、アンコーナ、リミニ、そして最終的にはボローニャにつながる。この地域にある唯一の他の高速道路はA16高速道路（ナポリ-カノーザ）で、イタリア半島を東西に横断し、この地域とナポリを結んでいる。

バーリのカロル・ヴォイティワ空港（IATA : BRI）とブリンディジ空港（IATA: BDS ）の2つの国際空港があり、ブリンディジに本部を置く国連グローバルサービスセンターの主要な物流拠点として機能しています。2018年に再開発プロジェクトが承認され、グロッタリエ飛行場（IATA: TAR）はイタリア宇宙機関とヴァージンギャラクティックの宇宙港となる予定です。

1956年から1971年にかけて、この地域の不況地域から北イタリアやヨーロッパの他の地域への移民が非常に多かった。その後、経済状況が改善するにつれて移民の傾向は減少し、1982年から1985年にかけては純移民が流入した。1986年以降、雇用の停滞により移民の減少が起こり、傾向は逆転した。^[39]

2015年6月1日以降、民主党の元裁判官でバーリ 市長のミケーレ・エミリアーノがプーリア州知事を務めている。^{[40] [41]}

プーリア州は6つの県に分かれています。

地元で生産される重要な食材には、オリーブオイル、アーティチョーク、トマト、ナス、アスパラガス、さまざまな種類の魚介類などがあります。地元の名物には、未熟な状態で食べられることが多いマスクメロンの一種であるカロセッロがあります。プーリアの原産地呼称保護(PDO) および地理的表示保護(PGI) 製品には、チーズ、オリーブオイル、果物、野菜、パンなどがあります。

プーリアの典型的なパスタの形は、オレキエッテ、カヴァテッリ、トロッコリです。人気の屋台料理には、パンツェロッティ、スガリオッツェ（揚げたポレンタ）、ポピッツェ（ピザ生地を揚げた小さなボールで、ペットゥーレとも呼ばれる）、ルスティチ（トマト、ベシャメルソース、モッツァレラ、黒コショウを詰めたパイ生地）、有名なパスティチョット（カスタードを詰めたサクサクのショートブレッド生地）、フォカッチャ・バレーゼなどがあります。^[42]プーリアで人気の軽食はタラッリです。

• 
  スパゲッティ・コン・ル・コッツェ（ムール貝入り）
• 
  モナセル (陸産貝類Cantareus apertus )
• 
  Scapece gallipolina:パン粉とサフランを加えた赤ワインビネガーで保存した揚げ魚
• 
  カッツォマロ：ラムの内臓の焼きインボルティーニ
• 
  ヤギのチョップ
• 
  ランプシオーニ ソットオーリオ、オリーブ オイルに漬けたブドウヒヤシンスの球根

イタリアの他の地域と同様に、国語（1861年以降）はイタリア語です。しかし、長く多様な歴史があるため、この地域では何世紀にもわたって他の歴史的言語が使用されていました。北部および中央プーリア州（おおよそバーリ県、バルレッタ・アンドリア・トラーニ県、フォッジャ県、およびターラント県の北西部）の地方言語は、バーリ方言とタランティーノ方言を含むプーリア南部イタリア・ロマンス語方言です。サレント南部では、極南イタリア・ロマンス語であるサレンティーノ方言が広く話されています。サレントにはグリコと呼ばれるイタリア系ギリシャ語もあり、一部の地域では数千人のグリコ人が今でもこの言語を話しています。^[43]さらに、ファエタルと呼ばれるフランコプロヴァンス語の珍しい娘言語が、フォッジャ県のファエトとチェッレ・ディ・サン・ヴィートの山村で話されています。これはフランコプロヴァンス語の方言であるファエタルとチェレセのペアとして分類されることもあります。^[44]アルバニア語のアルベレシュ方言は、16世紀に難民が定住して以来、小さなコミュニティで話されています。^[45]

プーリア州には、サッカー、水球、バレーボール、バスケットボール、テニスの国内クラブが数多くあります。

イタリアサッカーのトップ 3 レベルにおいて、プーリア州には以下のクラブがあります。

• セリエAでプレーするUSレッチェ
• SSCバーリがセリエBでプレー
• セリエ Cでプレーするカルチョ フォッジャ 1920
• セリエCでプレーするSSアウダチェ・チェリニョーラ
• フィデリス・アンドリア 2018セリエCでプレー
• SSモノポリ1966年セリエCでプレー
• セリエCでプレーするヴィルトゥス・フランカヴィラ・カルチョ
• 1927年、セリエCでプレーするターラントFC

• イタリアのカテパナーテ
• プーリアのグラヴィーナ
• ダウニアン山脈
• ガルガーノ
• グレシア・サレンティーナ
• イアピギアン
• マグナ・グラエキア
• メサピアン
• サクラ コロナ ウニタ
• サレント
• プーリアのタヴォリエーレ
• テッラ・ドトラント
• トゥルッロ

• デズモンド・スワード『アームチェア旅行者のプーリア史』（ハウス出版、2013年）
• ステファニア・モーラ、プーリア：大聖堂（アダ、2008）
• フランチェスコ・カロフィリオ、プーリア、プーリア文化の観光ガイド(1988)
• スザンナ・ジェルメッティ著『イタリアの田舎料理：ウンブリアとプーリアのレシピ』（1996年）、ISBN 1872803229 
• プーリア: 映画観光ガイド(Laterza、2009、246 pp)
• テッサ・ガートン『プーリアの初期ロマネスク彫刻』（コートールド研究所、1984年）
• トーマス・アシュビー（1911年）。「プーリア」 。チザム、ヒュー編著。ブリタニカ百科事典。 Vol. 2（第11版）。ケンブリッジ大学出版局。 235–236ページ。
• ロイ・ドメニコ (2002)。「プーリア」。イタリアの地域: 歴史と文化の参考ガイド。グリーンウッド。ISBN 0313307334。

ウィキメディア・コモンズには、プーリアに関連するメディアがあります。

Wikivoyageにはプーリアの旅行ガイドがあります。

• 公式ウェブサイト（イタリア語）