トランスマンザ

トランスウマンツァとはイタリア語で「移牧」を意味し、羊や牛を高地から低地へ、そしてまた高地から低地へ年2回移動させる伝統的な行為です。この言葉は文字通り「土地を横断する」という意味です。

移牧はイタリアの古い習慣で、秋半ばに羊の大群をアペニン山脈の丘陵地帯や山岳地帯から南へ追いやり、プーリアや、まれにラツィオの南部の海岸平野で越冬させるものでした。これらの移動のはるかに限定的なバージョンが、ヴァッレ・ダオスタ、ロンバルディア、ピエモンテのアルプス山脈および前アルプス地域で行われました。毎年春半ばには、この移動パターンが逆転し、群れはイタリアのアブルッツォ州にあるアペニン山脈の標高が高い場所の、より新鮮で緑豊かな牧草地へと移動しました。長年にわたり、移牧はプーリアの経済全体に影響を及ぼし、農業と林業を犠牲にして羊の放牧地を開拓することに大きく有利に働きました。

過去数世紀にわたり、トランスマンツァは羊飼いの生活に大きな影響を与えてきました。近代的な農業機械、放牧用の囲い、途中で集めた羊乳の冷蔵設備がなかったため、羊飼いの仕事は困難を極めていました。放牧地では、チーズ、羊皮、羊毛の生産と販売を手掛ける経済的な事業が確立されました。仕事の多くは男性によって行われ、女性はアブルッツォに残りました。羊が移動中に通るよく踏まれた道は「トラットリ」と呼ばれていました。主な 3 つの道は、ラクイラとフォッジャ(「王の道」と呼ばれる)、チェラーノとフォッジャ、ペスカセロリとカンデラ( 「羊毛の道」と呼ばれる) の間です。^[1]移動は多くの場合、2 週間に及ぶことがあり、「スタツィオーニ ディ ポスタ」(宿場) と呼ばれる場所で休憩をとりました。

以前、トランスウマンサに似た羊の移動はスペインやバルカン諸国でも行われていました。この習慣は、黒死病によりその地域の人口が減少した15世紀に最盛期を迎えました。