クリスマスイブ

西方教会では伝統的にクリスマスイブ（正式には降誕祭前夜）をクリスマス当日のミサとは別の典礼行事として祝っており、降誕祭前夜のミサで朗読される福音書はマタイによる福音書1章のヨセフへの受胎告知である。降誕祭前夜はクリスマスの初日というよりは待降節の最終日であり、そのため伝統的に典礼色として紫が用いられる。西方教会の伝統的な典礼では、待降節第4主日とクリスマスイブが同じ日に当たる場合、日曜日のミサはクリスマスイブのミサとなり、待降節第4主日は記念されるのみである。

しかし、クリスマスの祝祭は、クリスマスイブまでますます長く続くようになっている。ローマカトリック教会、ルーテル教会、そして一部の聖公会では、伝統的にクリスマスの最初のミサである真夜中のミサをクリスマスイブの真夜中かその前後に行うが、近年では、幼い子供たちの参加を促すため、真夜中のミサを午後7時という早い時間に設定している教会もある 。子供たちの合唱は、一部の伝統において人気の要素となっている。

真夜中のミサは世界中の教会で行われ、夜に起こったとされるキリストの誕生を祝います。真夜中のミサはポーランド（pasterka）とリトアニア（piemenėlių mišios）で人気があります。ラテンアメリカとイベリア半島では、真夜中のミサは「雄鶏のミサ」（スペイン語でMisa de Gallo 、ポルトガル語でMissa do Galo 、カタルーニャ語でMissa del Gall ）とも呼ばれています。フィリピンでは、この習慣は9日間のSimbang Gabiに広がり、フィリピン人は12月16日からクリスマスイブまで夜明けのミサ（伝統的に太平洋標準時 午前4時～5時頃に始まる）に参加します。2009年、バチカン当局は82歳のベネディクト16世教皇が夜更かししすぎないように、真夜中のミサの開始時間を午後10時に設定しました。 ^{[ 11 ]} 

降誕場面は屋内または屋外に設置でき、飼い葉桶で休む幼子イエス、マリア、ヨセフを描いた人形で構成されています。^{[ 12 ]}降誕場面には、天使、羊飼い、さまざまな動物などの他の人物が含まれる場合があります。人形はどんな素材でも作ることができ、^{[ 13 ]}馬小屋や洞窟に配置されます。東方の三博士も登場することがあり、ベツレヘムへの旅の時間を考慮して、クリスマスの翌週まで降誕場面に配置されないこともあります。ほとんどの家庭の降誕場面はクリスマスまたはその直後に片付けられますが、教会の降誕場面は通常、主の洗礼の祝日まで展示されたままです。^{[ 13 ]}

キリスト教の様々な宗派の教会では、クリスマスイブに、アドベントリースの中央にあるキリストのろうそくに火を灯すのが伝統となっている。ろうそく礼拝では、 「きよしこの夜」を歌いながら、会衆一人ひとりがろうそくを受け取り、キリストのろうそくから最初に受けた炎を次の人に渡していく。

ルター派は伝統的に、ドイツやスカンジナビアに典型的なクリスマスイブの聖餐式を行います。「クリッペンシュピーレ」（降誕劇）、オルガン、声楽、金管合唱団による特別な祝祭音楽、ろうそくの灯りの礼拝などにより、クリスマスイブはルター派教会の暦の中で最も愛されている日のひとつとなっています。クリスマスの夕べの祈りは夕方に人気があり、ルター派が多数を占める地域では真夜中のミサも広く行われています。クリスマス当日の早朝に行われるクリスマス徹夜祭（クリスメット）というルター派の古い伝統は、今でも一部の地域で見られます。ドイツ東部と中部では、教会が今も「クエンパスの歌」の伝統を続けています。これは、教会のさまざまな場所に散らばった別々のグループが、「かつて羊飼いが賛美しに来た主」（ Quem pastores laudavere ）の歌の節を応答形式で歌うものです。

長老派教会に関して言えば、スコットランド教会では真夜中直前に始まる礼拝があり、そこでクリスマスキャロルが歌われます。これらの礼拝は非常に人気があります。

メソジスト教徒は、さまざまな方法でクリスマスの夜を祝います。夕方早くに教会に集まり、家族と聖餐式を行う人もいます。厳粛な雰囲気の中、見える光は待降節のリースと主の食卓のろうそくだけです。また、様々なろうそく（個人のろうそくも含む）に火を灯しながら「きよしこの夜」を歌うなど、光の礼拝を行う人もいます。さらに、夜11時頃に遅い時間の礼拝を行い 、真夜中の鐘の音とともにクリスマス当日を共に祝う教会もあります。クリスマス当日の礼拝を行う教会もあります。

クリスマスイブにケンブリッジ大学キングス・カレッジから放送される毎年恒例の「ナイン・レッスンズ・アンド・キャロルズ」は、英国国教会が伝統的な信仰である英国でクリスマスの習慣として定着している。 ^{[ 14 ]}これは英国国外ではBBCワールドサービスを通じて放送され、世界中の放送局にも購入されている。^{[ 14 ]}

ビザンチン典礼では、クリスマスイブはパラモニー（「準備」）と呼ばれます。降誕祭の断食の最終日であり、身体的に可能な敬虔なビザンチン・キリスト教徒は厳格な断食の日として過ごします。一部の伝統では、ベツレヘムの星を記念して、夕空に最初の星が現れるまで何も食べません。典礼の祝祭は、王の時間の祝祭から始まり、続いて聖体礼儀と晩課の祝祭が行われます。晩課では、救済の歴史を語る旧約聖書の多くの箇所が詠唱されます。礼拝の終わりに退場した後、新しいろうそくが教会の中央に持ち出されて点火され、皆がその周りに集まって祝祭のトロパリオンとコンタキオンを歌います。

夕方には、降誕祭の徹夜祈祷は、大終課、早課、第一時課から構成されます。クリスマスイブのビザンチン典礼は、聖金曜日の典礼と意図的に並行しており、受肉の目的は磔刑と復活を可能にすることであったという神学的ポイントを示しています。これは、キリストの幼子が埋葬時の布を思わせる産着に包まれている東方教会の降誕のイコンにも表れています。幼子は飼い葉桶ではなく、キリストの墓を表す石の上に横たわっている姿も描かれています。降誕の洞窟は、イエスが埋葬された洞窟をも想起させます。

クリスマスイブの礼拝は、神現祭（公現祭）の前夜の礼拝とよく似ており、この二つの大祭は一つの祝祭とみなされている。

正教会の文化圏によっては、晩課の礼拝の後、家族は家に帰って祝宴を開きますが、その際も正教会の断食の規則は守られます。つまり、肉や乳製品（牛乳、チーズ、卵など）は一切口にしません（国籍による違いについては下記参照）。その後、一行は教会に戻り、徹夜の祈りに参加します。

翌朝、クリスマス当日には、聖体礼儀が再び執り行われますが、主の祝祭日にのみ行われる特別な儀式が行われます。この聖体礼儀が終わると、信徒たちは慣例として平和のキスを交わし、「キリストがお生まれになった！」と挨拶を交わします。挨拶を受けた側は、「主を讃えよ！」（前夜の徹夜祷で唱えられた降誕の聖歌の冒頭の言葉）と答えます。この挨拶は、祝祭日の多くの賛美歌とともに、 12月31日の祝祭日の終了まで続けられます。

祝祭の最初の3日間は特に厳粛です。2日目は聖母マリアの集会として知られ、イエスの降誕における聖母マリアの役割を記念します。3日目は単に「降誕の3日目」と呼ばれます。12月25日の後の土曜日と日曜日には、特別な使徒書と福音書の朗読が割り当てられています。12月29日は聖なる幼子たちを祝います。

ビザンチン・キリスト教徒は12日間の祝祭期間を守り、その間は教会内で誰も断食をしません。これは、年間を通して通常の断食日である水曜日と金曜日にも当てはまります。この期間中は、祝祭が次々と続きます。12月25日から31日は降誕祭の後の祝祭、1月2日から5日は公現祭の前祝祭です。

ブルガリアでは、断食の規則に従って、四旬節の食事は奇数個の料理で構成されます。それらは通常、伝統的なサルマ、ボブ・チョルバ（豆のスープ）、フォーチュン・クラヴァイ（おみくじが入ったペイストリー。ボゴヴィツァ、ヴェチェルニク、コレドニクとも呼ばれる）、詰め物をしたピーマン、ナッツ、ドライフルーツ、ゆでた小麦です。^{[ 15 ]}食事には、ワインまたはブルガリアの伝統的なアルコール飲料であるラキア、かつてはオロヴィナ（自家製ライ麦ビールの一種）が添えられることがよくあります。食事は、かつては干し草の上に、または床に直接、鋤の刃や耕うん爪と一緒に置かれていました。^{[ 16 ]}

キューバでは、ローストした豚（レチョン）がクリスマスイブ（ノチェブエナ）の中心となることが多い。^{[ 17 ]}この伝統は、カリブ海の植民者が豚を狩り、強力な炎でローストした15世紀に遡ると考えられている。^{[ 18 ]}

キューバとキューバ系アメリカ人の伝統では、豚はカハ・チナと呼ばれる大きな箱で調理されることがあります。この箱には豚一頭が丸ごと入れられ、熱い炭火の下に置かれます。^{[ 19 ]}夕食には多くの副菜やデザートが並び、ドミノゲームがよく行われます。この伝統は、アメリカ合衆国のキューバ人家族によって受け継がれています。^{[ 20 ]}クリスマスイブの夕食は、祝祭の中心です。

クリスマスイブの夕食は、決まった時間に提供されることはあまりありませんが、通常は家族で一緒に食べます。家族全員が食卓に集まり、フリホレス・ネグロス・ドルミドス（眠っている黒豆）やアロス・ブランコ・デスグラナド・イ・レルシエンテ（細かく刻んだ白米）、ユカ・コン・モホ（キャッサバをニンニク、サワーオレンジ、オリーブオイルでマリネしたキューバの付け合わせ）、ローストポーク、または詰め物をした、あるいは詰め物をしていないグアナホ、クリスマスフリッターなどの自家製デザート、シロップ漬けのお菓子やスペインのヌガーなど、様々なスイーツを味わいます。

1998年の教皇ヨハネ・パウロ2世の群島訪問は、キューバ政府に善意の表明として、数十年間祝日ではなかった12月25日を再び祝日と宣言させるきっかけとなった。^{[ 21 ]}

チェコ共和国とスロバキアでは、クリスマスイブに断食（または肉を食べない食事）をするのは中世の伝統です。クリスマスディナーまで断食を続けると、幸運の象徴である黄金の豚が見られると信じられています。典型的なクリスマスの朝食は、甘い編み込みパンのヴァノチュカです。クリスマスイブのディナーは伝統的に鯉（焼くか揚げる）とポテトサラダで構成されています。^{[ 22 ]}

フランス語圏では、レヴェイヨンとはクリスマスイブに食べる長い夕食のことである。

グアムと北マリアナ諸島では、エビのケラグエン、ココナッツクラブ、カドンオクトパス（甘いピーマンとココナッツミルクで煮込んだタコ）などの料理があります。牛肉は珍しいですが、ココナッツミルクで煮込んだ牛ひき肉のティナクタクは人気のある料理です。^{[ 23 ]}

クリスマスシーズンになると、ドイツ語圏のほぼすべての都市、町、村でクリスマスマーケット（ヴァイナハツマルクト）が開催され、訪れる人々は屋台やエンターテイメントを楽しみ、食べ物やグリューワイン（ホットワイン）を味わいます。伝統的なクリスマスのお菓子には、レープクーヘン（ジンジャーブレッド）、シュトレン（フルーツケーキ）、スペキュラース、マジパン（アーモンド菓子で、お菓子によく使われる）などがあります。おそらく最も有名なのはニュルンベルクのクリスマスマーケット（クリストキンドレスマルクト）で、毎年何百万人もの観光客が訪れます。

クリスマスツリー（ヴァイナハツバウム）は通常、12月24日の午後に飾られます。ツリーは専門の販売店で購入できますが、家族によっては森へ行って自分たちで切り出すこともあります。クリスマスイブの夜には、クリストキント（幼子イエス）がプレゼントを届けます。

ドイツでは伝統的に、クリスマスイブ（ Heiligabend ）には、クリスマス当日の豪華な食事とは対照的に、贈り物交換（Bescherung ）の前後に簡単な食事が用意され、振る舞われます。様々な世論調査で、ドイツ人がクリスマスイブに好んで食べる料理は、アイントップフ（ Eintopf）やソーセージ（Würstchen）とポテトサラダであると繰り返し報告されています。その他、鯉料理、フォンデュ、ラクレットなども一般的な料理です。クリスマス当日には、ローストガチョウやローストダックが最も一般的な料理です。

イタリアのクリスマスは、同国の主要な祝日の 1 つです。12 月 8 日の無原罪懐胎の祝日に始まり、伝統的にクリスマス ツリーが飾られる日であり、翌年の 1 月 6 日の公現祭で終わります。^{[ 24 ]}伝統によれば、クリスマス イブの夕食には肉が含まれていてはなりません。クリスマス イブの真夜中のミサに出席し、その日に肉を断つという古い習慣を行うことはごく一般的です (ただし、東方正教会が守る断食は除きます)。贈り物の交換に関する伝統は地域によって異なり、クリスマス イブまたはクリスマスの日に行われる場合があります。12 月 24 日のクリスマス イブには、真夜中のミサとも呼ばれるクリスマスの夜のミサが祝われます。

世界中の他のキリスト教徒の家庭ではクリスマスイブの食事をさまざまな肉料理で祝う一方、イタリア人（特にシチリア人）は、24時間の断食期間の後に伝統的に提供されていたカトリックの「七魚の宴」を祝います。クリスマスの断食はもはや一般的な習慣ではありませんが、一部のイタリア系アメリカ人は今でも肉なしのクリスマスイブの宴を楽しみ^{[ 25 ]} 、真夜中のミサに参加します。さまざまな文化では、空に最初の星（通常はシリウス）が現れたときに、家族や親しい友人が集まる祝宴が伝統的に提供されます。

リトアニアのクリスマスイブは、もともと冬至の祝祭であったため、異教とキリスト教の伝統が融合しています。^{[ 26 ]}伝統的に、リトアニア人はその夜には動物が話せると信じており、お守りやさまざまなゲームで未来を予言することができました。^{[ 27 ]}クーチョス（「聖なる食事」）は、1年で最も重要な行事であり、家族の再会です。亡くなった親族は、食卓に空の皿を置いて偲びます。^{[ 28 ]}宴は宵の明星が昇った後に始まります。^{[ 29 ]}クーチョスの間は、肉、牛乳、アルコールから作られた製品は一切許可されていません。^{[ 30 ]}全部で12種類の料理が提供され、すべて穀物、魚、ドライフルーツ、キノコ、そしてクーチュカイなどを使った素朴なものです。ケシの実のミルクに浸した小さなビスケットが提供されます。夕食が終わった後、テーブルは一晩中片付けられずに、ヴェレ（精霊または魂）の宴のために残される。 ^{[ 31 ] [ 32 ]}

ペルーでは、クリスマスイブの主役は七面鳥とパネトーネです。 ^{[ 33 ]}

フィリピンでは、ミサ・デ・ガロ（ミサ・デ・アギナルド、「贈り物のミサ」と呼ばれることもあります）として知られる深夜のミサに家族が出席した後、真夜中に伝統的な夕食（ノチェブエナとして知られています）が提供されます。メインコースで提供される一般的な伝統料理には、レチョン、さまざまな種類のパンシット(麺)、フィリピン スパゲッティ、ハモナド、ハモン、ケソ デ ボーラ、モルコン、エンブティド、チキン ガランティーナ、アーモンディガス(ミートボール)、パエリア(アロス バレンシアーナ、ブリングヘなど)、ルンピア、メヌード、メカド、カルデレタ、カロス、チキンパステル、リリエノン・バングス(サバヒーのぬいぐるみ)、レングア・エストファド、アドボ、およびさまざまな種類のバーベキュー (イニハウ) 。これらの料理はほとんどが白いご飯と一緒に食べられます。デザートとサイドディッシュには、ウベ ハラヤ、トゥロン、レチェ フラン、マカロニ サラダ、メンブリリョ、フルーツ サラダ、ブコ サラダ、クレマ デ フルタ、エンサイマダ、チャンポラード、マンゴー フロート、フルーツケーキ、カスターニャ(焼き栗)、およびプト ブンボン、ビビンカなどのその他のさまざまなカカニン(餅) が含まれます。Suman、biko、およびsapin-sapin。人気のある飲み物は、ツォコラートのほか、コーヒー、ソーダ、ワイン、ビール、アルコール飲料、フルーツ ジュースなどです。^{[ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]}

クリスマスイブはポーランドのクリスマスシーズンで最もイベントの多い日であり、全国で行われるヴィギリアと呼ばれる徹夜の夕食が特徴です。提供される料理はすべて肉を使わず、その数は伝統的に12品ですが、過去には奇数だったこともあります。 ^{[ 40 ]}アレクサンダー・ブリュックナーのポーランド語語源辞典によると、料理の数は伝統的に社会階級と関連付けられており、農民の徹夜は5品または7品、紳士階級は通常9品、貴族階級は11品でしたが、偶数の12品は今日でも十二使徒を記念して見られます。すべての料理を少しずつ試食することが義務付けられています。一部の伝統では、客の数は奇数であってはならないと規定されています。^{[ 41 ] [ 42 ]}クリスマスイブの夕食は、来年の繁栄を確実にするための冬至祭である異教のシュチェドリ・ヴォディにルーツがあります。聖体パンを分け合うことは、キリスト教の伝統に由来する和解と許しのジェスチャーである。この習慣は18世紀にポーランドに現れ、すぐに祝祭日の最も感動的な瞬間の1つとなった。^{[ 43 ]}

米国領土のプエルトリコでは、伝統的なクリスマスイブのディナーは、アロス・コン・ガンドゥレス（ハトエンドウ入りご飯）、レチョン・アサード（豚のロースト）またはペルニル・アサード（豚の肩ロース）、モルシージャ（米入り豚血ソーセージ）、パステル（根菜ベースの生地、肉入りタマーレ）、ギネイトス・アン・エスカベッシュ（マリネしてスライスした緑色のバナナ）、ensalada de papa puertorriqueña (プエルトリコのポテトサラダ)、ensalada de coditos puertorriqueña (プエルトリコのマカロニサラダ)。^{[ 44 ]}伝統的なクリスマスイブのデザートは、アロス コン ドゥルセ(ココナッツ ライス プディング)、テンブレケ(ココナッツ プディング)、フラン デ ケソ オ ココ(チーズまたはココナッツキャラメル カスタード)、ティエリータ(チョコレートムース)、トゥロン、ガレタス フロレシタス(メレンゲをトッピングした 小さなビスケット)、デンマークのバター ビスケットです。、nueces surtidas (殻付きナッツの詰め合わせ)、bonbones dulces de navidad surtidos (クリスマスのハードキャンディの詰め合わせ)。^伝統的なクリスマスイブの飲み物は、コキト(ココナッツエッグノッグ)、ドン Qまたはバカルディ(ラム酒)、ピトロ(密造酒のラム酒)^です。^{[ 46 ]}

ロジデンストヴェンスキー・ソチェルニク（ロシア語: Рождественский сочельник ）は、ロシア帝国では一般的な東方正教会の伝統であったが、ソビエト連邦時代には、旧体制の公式な無神論の結果として、大いに抑制された。

現代のロシアでは、その日に教会で礼拝が行われるものの、祝祭そのものはまだ国民の間で人気を取り戻していない。クリスマスイブの代わりに、大晦日が新年のツリーを飾る伝統的な家族のお祝いの日とされている。

セルビア人のクリスマスの伝統に従い、彼らの祝祭の食事は、断食の規則に従って準備されるものの、豊富で多様な料理で構成されている。

丸い無発酵パンと塩は必須だが、この食事には焼き魚、煮豆、ザワークラウト、挽いたクルミを混ぜた麺、蜂蜜、ワインなどが含まれる。

スラブ諸国の一部では、家族が客のために食卓に空席を用意する習慣がある（これは、マリアとヨセフがベツレヘムで宿を探したことを暗示している）。

ウクライナでは、伝統的に、肉を使わない12品のクリスマスイブの夕食、または聖なる晩餐（ウクライナ語: Свята Вечеря 、Sviata Vecheria）で、スヴィアティ・ヴェチル（ウクライナ語: Святий Вечір 、聖なる夕べ）が祝われます。ウクライナの聖なる晩餐の主な特徴は、ケシの実、蜂蜜、小麦を使った料理であるクティアと、乾燥果実を戻して作る飲み物であるウズヴァルです。その他の典型的な料理は、ボルシチ、ヴァレニキ、魚、インゲンマメ、キャベツを使った料理です。

12種類の料理は12使徒を象徴しています。ポーランドと同様に、すべての料理を少しずつ味わうのが習わしです。テーブルには、幼子イエスが包まれていた産着を象徴する白い布が敷かれ、テーブルの中央には世の光であるキリストを象徴する大きな白いろうそくが立てられています。その隣には、命のパンであるキリストを象徴する丸いパンが置かれています。干し草は、テーブルの上や部屋の装飾としてよく飾られ、ベツレヘムの飼い葉桶を連想させます。

ベネズエラでは、ノチェブエナの定番料理は通常、ハジャカスで、ハムまたは「ペルニル」と呼ばれる豚の脚、パネトーネ、ラム酒、そして「ポンチェ・クレマ」（アルコール入りのエッグノッグの一種）が添えられます。この夜は通常、「アギナルドス」と呼ばれる伝統的なクリスマス音楽が演奏されます。ベネズエラでは、この伝統音楽はホロポと呼ばれています。^{[ 47 ]}

ニッテル・ナハトとは、17世紀のユダヤ人学者たちがクリスマスイブに付けた名前である。

中国語では、クリスマスイブは平安夜（Píng'ān yè）と呼ばれ、語源的にはクリスマスキャロル「きよしこの夜」の中国語のタイトルに由来します。人々はリンゴを交換しますが、これは「リンゴ」（果）という言葉が「平和」（安）という言葉と韻を踏む言葉遊びになっているためです。^{[ 75 ]}苹(平)平(平)

イヌイットの居住地域では、クリスマスイブはクヴィアスークヴィクと呼ばれています。イヌイットはそれを新年として祝います。^{[ 76 ] [ 77 ] [ 78 ]}

ニューメキシコ州とカリフォルニア州サンディエゴの一部地域では、クリスマスイブ（ノチェブエナ）にルミナリアやファロリートを灯して祝います。

第一次世界大戦中の1914年と1915年には、特にイギリス軍とドイツ軍の間で非公式のクリスマス休戦が行われました。休戦は1914年12月24日のクリスマスイブに始まり、ベルギーのイーペル地方の塹壕周辺でドイツ軍がクリスマスの飾り付けを始めたのがきっかけでした。彼らはまず木にろうそくを立て、その後クリスマスキャロルを歌って祝祭を続けました。中でも有名なのは「きよしこの夜」でした。塹壕の向かい側にいたイギリス軍は、イギリスのキャロルを歌って応えました。両軍は互いにクリスマスの挨拶を叫び合いました。やがて「無人地帯」を越えて訪問し、小さな贈り物を交換するようになりました。休戦はまた、最近戦死した兵士を埋葬隊が前線に運び戻すための猶予期間も与えました。両軍の兵士が共に戦死者を悼み、敬意を表する葬儀が行われました。無人地帯で行われたある葬儀では、双方の兵士が集まり、詩篇23篇の一節を朗読した。この休戦は、軍司令部の上層部からの反対にもかかわらず実現した。秋の初めには、教皇ベネディクト15世が交戦中の両政府間の正式な休戦を呼びかけたが、これは無視されていた。

1968年12月24日、当時最も視聴されたテレビ放送で、アポロ8号の宇宙飛行士ビル・アンダース、ジム・ラヴェル、フランク・ボーマンは、月周回軌道上で創世記の天地創造を朗読し、世界を驚かせた。 ^{[ 79 ]}

1969年、アメリカ合衆国郵便公社は、アポロ8号の月周回飛行を記念する切手（スコット番号1371）を発行した。この切手には、クリスマスイブに撮影されたアンダースの有名な写真「地球の出」（ NASA画像AS8-14-2383HR）の一部と、「初めに神は…」という言葉が描かれている。