七つの魚の饗宴

七つの魚の饗宴（イタリア語：フェスタ・デイ・セッテ・ペッシ）は、イタリア系アメリカ人がクリスマスイブに魚やその他の魚介類の料理を食べるお祝いである。^{[1] [2]}これは「休日」という意味での「饗宴」ではなく、豪華な食事である。クリスマスイブは徹夜または断食の日であり、魚介類の豊富さは、クリスマス当日の饗宴まで肉食を控えるという慣習を反映している。^{[1] [3]}

七魚の饗宴は、通常、7種類の魚介料理から成ります。この伝統は南イタリアに由来し、そこでは「徹夜祭」（La Vigilia）として知られていますが、7という数字は言及されていません。このお祝いは、真夜中のイエスの誕生を待つこと、つまり「ヴィジリア・ディ・ナターレ」を記念するものです。クリスマスイブに魚介類を食べるという長い伝統は、ローマカトリック教会の、祝日の前夜には肉食を控えるという伝統に由来しています。 ^[1]こうした日には肉や動物性脂肪は使えないため、敬虔なカトリック教徒は代わりに魚（通常は油で揚げたもの）を食べます。「七魚の饗宴」という用語がいつどこで普及したかは不明です。フィラデルフィア・インクワイアラー紙のニック・ヴァダラ記者は、この饗宴に関する同紙の最も古い言及を1983年の記事で発見しました。^{[4] [5]}

この食事には、伝統的とされる 7 種類以上の魚が含まれます。イタリアでは、「7 種類の魚」という固定概念や名前は知られていません。イタリア系アメリカ人の家庭の中には、魚料理の数を数えないところもあります。よく知られている料理はバッカラ(塩漬けのタラ) です。揚げたワカサギ、イカ、その他の魚介類は、長年にわたってクリスマス イブのディナーに取り入れられてきました。

7という数字は、カトリック教会の7つの秘跡、ローマの7つの丘、あるいは他の何かから来ている可能性があります。その意味については一般的な合意はありません。^{[1] [2]}

食事の材料には、アンチョビ、ホワイティング、ロブスター、イワシ、バッカラ（干し塩ダラ）、ワカサギ、ウナギ、イカ、タコ、エビ、ムール貝、アサリなどが含まれることがあります。^[2]メニューにはパスタ、野菜、焼き菓子、ワインも含まれることがあります。

• ロバート・ティネル著のグラフィックノベル『Feast of the Seven Fishes 』（2005年、 ISBN  0976928809 ）は、スカイラー・ギソンドとマディソン・アイズマン主演の『Feast of the Seven Fishes』というタイトルの長編映画化され、2019年11月15日に公開された。^[6]
• アイアンシェフ・ショーダウンには秘密の材料として七つの魚の饗宴がありました。 ^[7]
• ザ・ベア、シーズン2、エピソード6：ベルザット一家が七匹の魚の饗宴のために集まる。トラ​​ウマ的で機能不全な回想シーンで、一家はある時点で饗宴の曖昧な起源について口論し、一人の客が八番目の魚料理を持ってくるが、不運を招く恐れがあるため捨てられる。魚はザ・ベアの最後の料理にもなる。 ^[8]
• 「If You Give Me Seven Fishes 」は、アーティストのトニー・トロフがルイ・プリマのスタイルで作詞作曲、演奏した曲で、2023年にSpotify、Apple Music、Youtubeでリリースされました。^{[9] [10]}

• イタリア系アメリカ料理
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• Wayback Machineの Feast of the Seven Fishes ブログ(2017 年 10 月 2 日アーカイブ)
• thefoodtable.com のクリスマスイブ魚ディナー
• italiansrus.com でのクリスマスイブディナー
• 7匹（または13匹）の魚の饗宴（イタリア語と英語）