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 ロン・ドンQのボトル - クリスタル | |
| 発明家 | フアン・セラレス・コロン |
|---|---|
| インセプション | 1865 |
| Webサイト | ドンク |
ドンQはプエルトリコ産のラム酒で、プエルトリコのポンセにあるデスティレリア・セラレスの企業施設で蒸留、製造、瓶詰め、流通されている。「プエルトリコで最も有名なラム酒」であるドンQは[1] 、プエルトリコで最も売れているラム酒であり[2] 、 [3] [4] [5]、米国で消費されるラム酒の70%以上がプエルトリコで生産されている。[6]このラム酒の名前は、ミゲル・デ・セルバンテスの古典的なスペインの小説の主人公であるドン・キホーテに由来している。[7] [8 ]このラム酒は国際的に販売されており、バカルディと市場シェアを競っている。2009年6月から米国本土で販売されており[10] 、ドンQはプエルトリコでバカルディよりも売れ続けている。[11] [12] [13]
歴史
セラレス家は1830年代半ばにカタルーニャからプエルトリコに移住し、ポンセ郊外にサトウキビ 農園を設立した。[要出典]彼らはサトウキビの収穫と精製に成功し、米国、英国、フランスに輸出した。農園は非常に繁栄し、独自の鉄道、労働者の住宅、輸送車両、売店、民間（後に公営）空港（ポンセのメルセディタ空港）を備えた事実上の企業城下町となった。これらの事業のほとんどは、農園の拠点であるポンセ市に最終的に併合された。[14]
1865年、家族は農園「アシエンダ・メルセディタ」にラム酒製造所を開設した。その年、プエルトリコ史上最も成功した酒類販売業者の一人として知られるフアン・セラレスがフランスから蒸留器を輸入し、初めてラム酒の樽を生産した。[15]
セラレスの事業は様々な地元のラム酒ブランドを生産したが、そのほとんどは短命に終わった。島の他のラム酒生産者の成功に触発され、セラレス一家は他所に輸出する目的で洗練されたブランドを立ち上げることにした。ドンQブランドは1932年に発売され、ライバルのバカルディは味がきつすぎるか外国ブランドだと思っていた地元の人々に人気を博した。バカルディが1930年代初頭にプエルトリコで蒸留事業を開始したとき、本社がキューバにあったためキューバのブランドとみなされた。1960年代のキューバ革命以来、バカルディはバミューダに本社を置いているが、ラム酒の大半はプエルトリコのラム大聖堂で生産している。[要出典]
1960年代までに、ドンQはプエブロなどプエルトリコの主要スーパーマーケットチェーンのほとんどで販売されるようになった。また、アミーゴでも販売されるようになった。[16]
蒸留プロセス
ドンQはサトウキビから蒸留される。発酵に用いられる酵母の種類、蒸留方法、熟成条件、ブレンドの組み合わせによって、ラム酒の特徴的な風味が決まる。糖蜜、水、マッシュ、酵母で作られるドンQは、連続式蒸留器で蒸留される。蒸留後、透明なスピリッツはプエルトリコの法律に従ってオーク樽で最大1年間熟成され、ラム酒に黄金色と特徴が加わる。フレーバーやスパイスがある場合は、この時点でオプションとして追加される。このブランドの味は、製造の最終段階でラム酒の混合物にブレンドされる独自のレシピによって実現される。[17]
広告と販売
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現在、ドンQはアメリカ、メキシコ、米領バージン諸島、スペイン、その他多くの国で販売されています。[18] [19]ドンQはプエルトリコで最も売れているラム酒です。[20]
デスティレリア・セラレスは、自社のラム酒の広告キャンペーンを数多く展開している。[21] プエルトリコのテレビ局で広告が放映され、ポンセのレオネス・デ・ポンセ 野球チームやBSNのレオネス・デ・ポンセバスケットボールチームなど、地元のスポーツチームのスポンサーも務めている。[22]ドン・Qは数多くの映画にも出演している。[要出典]
国際的な賞と表彰
ドンQは中価格帯と低価格帯に重点を置いているにもかかわらず、7つの銘柄のうち5つが国際的な酒類格付けコンテストで一定の成功を収めています。例えば、ドンQグラン・アネホ・ラムは、2008年から2012年にかけてサンフランシスコ世界酒類コンペティションでダブルゴールド1個、シルバー2個、ブロンズ1個を獲得しました。[23]
また、2010年にドンQはカリフォルニア州サンディエゴで開催されたスピリッツ・インターナショナル・プレステージ（SIP）アワードで高得点を獲得した。世界中の何百ものラム酒と競い合い、ドンQアネホ、ドンQグランアネホ、ドンQクリスタル、ドンQココ、ドンQモヒート、ドンQリモンが「プラチナ・ベスト・イン・クラス」と「ゴールド」部門でランクインした。ドンQの製造担当副社長アルベルト・「ティト」・トルエラ・バルトロメイによると、このコンテストでは、コンテストに出品されたドンQの製品すべてが受賞したという。他の賞とは異なり、SIPアワードは消費者を審査員として選ぶ。「デスティレリア・セラレスが国際的な賞を受賞するのは今回が初めてではありません。ネバダ州ラスベガスで最近行われたコンテストでは、ドンQクリスタルが「ベスト・モヒート」部門で最高賞を受賞しました。ドンQオロも受賞しました。」[24]
2011年9月、アメリカホスピタリティ科学アカデミーはドンQグランアネホに5つ星の評価を与えたが、これは「どんなラム酒にも与えられるものではない...実際、この栄誉に値するのはドンQグランアネホだけだった...グランアネホは、旅行、ホスピタリティ製品、サービスにおける最大の功績に与えられるこの稀な栄誉を受けた初のラム酒である。アメリカホスピタリティ科学アカデミーの評議員会は、ドンQグランアネホの卓越した品質と特徴を「デスティレリアセラレス」で認めた。[6]
大衆文化では
ドンQは2012年のコメディ映画『テッド』に登場した。[25] [26] [27] 2012年7月5日のExaminer.comのロバート・ヘインズ=ピーターソンの記事によると、「問題のドンQはドラッグとフラッシュ・ゴードンが溢れるパーティーシーンに登場し、物語の重要な転換点にもなっている。ショットを打つ準備をしながら、ウォールバーグは一番近くにあったラム酒の瓶を掴み、数秒間カメラに向ける。」[28] [26]また、レイ・シュリマーの曲「Come Get Her」にも登場している。
製品
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ドンQは様々なタイプが製作されている。[29]
- ドンQクリスタル
- ドン・キュー・リモン（ライム風味のラム酒）
- ドンキューパシオン（パッションフルーツ風味のラム酒）
- ドンQココ（ココナッツ風味ラム）
- ドンQモヒート（ライム＆ミント風味ラム）
- ドンQゴールド
- ドンQ151
- ドン・Q・アネホ
- ドンQグランアネホ
- ドンQダブルエイジドラム
- ドンQ シグネチャーリリース シングルバレル 2007
- ドンQオーク樽スパイス
ドンQの小さなサンプルボトルはスーパーマーケット、薬局、酒屋でも入手可能である。[16]
参照
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参考文献
- ^ ネイサ・ロドリゲス・デイネス、ラファエル・J・トーレス・トーレス、カルロス・アネイロ・ペレス。 「Otros Puntos de Interes」（Brevario Sobre la Historia de Ponce y Sus Principales Lugares de Interes）。ゴビエルノ市営デ・ポンセ（プエルトリコ、ポンセ）。モデルオフセット印刷。 1991年、172ページ。
- ^ ドンQセレブラ・ヌエバ・イメージン。ピリオディコ エル ソル プエルトリコ。 2020 年 3 月 12 日にアクセス。
- ^ ドンQラムについて知っておくべき10のこと。クリスティン・クラーク。Vinepair.com 2019年11月8日。2020年1月14日にアクセス。
- ^ レビュー：ドンQクリスタルラム。ジェフ・エリンソン。最高の味のスピリッツ。2015年3月23日。2020年1月14日にアクセス。
- ^ ドンQ蒸留所、プエルトリコでラム酒生産を増強へ。カリビアンジャーナル。日付なし。2020年1月14日にアクセス。
- ^ ab DonQ が 5 つ星を獲得。2012 年 5 月 13 日アーカイブ、Wayback Machineで閲覧。Puerto Rico Daily Sun。サンファン、プエルトリコ。2011 年 9 月 15 日。2011 年 10 月 19 日閲覧。
- ^ ポルタ・カリベ：ポンセとその周辺。スティーブン・キーリング。「プエルトリコへのラフガイド」ラフガイド社。2008年。218ページ。2012年7月10日閲覧。
- ^ Museo/Exposición/Galería de arte Don Q. 2010 年 8 月 21 日にウェイバック マシンにアーカイブ、2011 年 10 月 2 日に取得。
- ^ 「プエルトリコ - Destileria Serralles, Inc. - Ministry of Rum」www.ministryofrum.com。2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年6月24日閲覧。
- ^ Serralles USA、テキサス州ダラスに本社を開設。Business Wire。2012年12月18日閲覧。
- ^ ラム - ドン Q ゴールド: Destileria Serrallés。クリス・カールソン。スピリッツのレビュー。 2012 年 12 月 18 日に取得。
- ^ Booze Reviews Don Q Rums: Crystal、Gold、Añejo。Booze Review。2010年3月。2012年12月18日閲覧。
- ^ ラムジャーナル: ドン Q グラン アネホ プエルトリコ ラムのテイスティング。カリビアンジャーナル。 2012 年 9 月 22 日。2012 年 12 月 18 日に取得。
- ^ “Destileria Serralles History”. 2019年12月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年6月24日閲覧。
- ^ クーロンブ、チャールズ A. (2005 年 7 月 6 日)。ラム酒: 世界を征服した飲み物の壮大な物語。シタデル プレス。ISBN 9780806525839– Google ブックス経由。
- ^ ab 「プエルトリコ、サンファン、クルーズ船の港とクルージング地域」www.cruisemates.com 2021年7月27日。
- ^ 「2003 ラム酒生産における産業共生。国際産業生態学会編。3 ページ」。[永久リンク切れ ]
- ^ 「Serrallés USA、大手Glazer Distributorsと提携」ロイター。2012年9月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ レイズウェル、ジェームズ。「試すべきプエルトリコ産ラム酒ベスト10」。AskMen。
- ^ ラム - ドン Q ゴールド: Destileria Serrallés。クリス・カールソン。スピリッツのレビュー。 2015 年 3 月 15 日に取得。
- ^ DonQ の広告サンプル。Wayback Machineで 2010 年 3 月 24 日にアーカイブ。2010 年 1 月 16 日に閲覧。
- ^ レオネスの絶望的な状況。レイナルド・ミラン。ラ・ペルラ・デル・スール。プエルトリコ、ポンセ。 32 年目。1570 号。2014 年 1 月 1 日。2014 年 1 月 2 日に閲覧。
- ^ 「Proof66.com Website」。2012年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年10月20日閲覧。
- ^ カルメン・シーラ・ロドリゲス。アラサ・オトラ・ヴェス・ラ・デスティレリア・セラジェス。ピリオディコ・ラ・ペルラ。セクション「ジェンテ」。 2010 年 8 月 11 日に取得。
- ^ ドン・Q・ラムが「テッド」に登場。2012年7月16日閲覧。
- ^ ab ドンQラムが映画「テッド」に登場。Top News Today。2012年7月10日。2012年12月18日閲覧。
- ^ ファーストフード：ナショナル・ピニャコラーダ・デーを祝おう。ヘラルド・ニュース、2012年7月10日。2012年12月18日閲覧。
- ^ WSMV - Channel 4 News。WSMV.com。Channel 4。テネシー州ナッシュビル。2012年7月23日。2012年12月18日閲覧。
- ^ 「Don Q Añejo - Puerto Rico - review - Ministry of Rum」www.ministryofrum.com。2011年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年6月24日閲覧。
外部リンク
- ウェブサイト 2011年8月12日アーカイブWayback Machine
- Webサイト
- Proof66 2014年6月5日アーカイブ、Wayback Machine Proof66.com 酒類評価およびレビューアグリゲーター