宗教的断食

断食は様々な宗教で実践されています。例としては、キリスト教の四旬節、ユダヤ教のヨム・キプール、ティシャ・バウ、エステルの断食、ゲダリヤの断食、タンムズの17日目、テベトの10日目などがあります。^[1]イスラム教徒は毎年ラマダン月に断食を行います。断食には日の出から日没まで食べ物や飲み物を一切摂取しないことが含まれます。

断食の実践の詳細は異なります。 東方正教会のキリスト教徒は、一年の特定の断食期間に断食を行います。これには、よく知られている四旬節だけでなく、毎週水曜日と金曜日（特別な祝日を除く）の断食、さらにクリスマス前（降誕の断食）、イースター後（使徒の断食）、および8月初旬（生神女就寝の断食）の長期の断食期間も含まれます。

末日聖徒イエス・キリスト教会（モルモン教）の信者は、月に一度、丸々24時間断食する。通常は月初めの土曜日の食事の前に断食し、翌日曜日の食事で終了する。教会ではこれを断食と証しの週末と呼んでいる。多くの教会員は、この時間を使って祈りと瞑想を行い、霊的強さを増す。また、毎月第一日曜日に行われる特別な礼拝で教会の証を述べるためにこの時間を使う人も多い。彼らはまた、断食で貯めたお金を（少なくとも）教会に寄付し、教会はそれを貧しい人々の支援に使っている。さらに、末日聖徒は、霊的な強さや導きがさらに必要だと感じた時には、自発的に丸々24時間または48時間断食して祈ることもある。^[2]イスラム教徒と同様、彼らは小さな子供や、例えば糖尿病患者など身体的に断食が不可能な場合を除き、飲食を一切控える。

断食はヒンズー教、仏教、ジャイナ教などの宗教の特徴でもある。ブラフマーのネット・スートラに従う大乗仏教の伝統では、一般信徒に「毎月6日間の断食と毎年3か月間の断食」を勧めることがある。^[3]バハーイー教の信者は毎年3月、日の出から日没まで 19日間の断食を行う。

バハイ教では、バハイのアラ月（3月1日または2日から3月19日または20日）の間、日の出から日没まで断食が行われる。^[4] バハオラはケタベ・アクダスでその指針を定めた。それは日中は飲食を完全に控えること（禁煙も含む）である。処方薬の摂取は制限されない。断食は個人の義務であり、15歳（成人年齢とみなされる）から70歳までのバハイ教徒に課せられる。^[4]

断食の例外には、15 歳未満または 70 歳以上の人、病気の人、妊娠中、授乳中、または月経中の女性、特定の基準を満たす旅行者、重労働を伴う職業に就いている人、および断食が危険であると考えられる重病の人が含まれます。重労働に従事している人は、人目につかない場所で食事をし、通常よりも簡単な食事や少量の食事を摂ることが推奨されています。

義務的な祈りとともに、断食はバハイ教徒の最大の義務の一つです。^[4] 20世紀前半、ショーギ・エフェンディは次のように説明しています。「断食は本質的には瞑想と祈り、精神的回復の期間であり、信者はその間に内面生活に必要な再調整を行い、魂に潜む精神的力をリフレッシュし、活性化するよう努めなければなりません。したがって、断食の意義と目的は根本的に精神的なものです。断食は象徴的であり、利己的で肉欲的な欲望を禁じることを思い出させます。」^[5]

戒律に従う仏教の僧侶や尼僧は、一般的に毎日正午の食事の後に食事をしません。^[6] これは断食ではなく、むしろ瞑想と健康に役立つ規律ある生活習慣と考えられています。

かつて釈迦牟尼が大勢の僧伽とともにカシ地方を巡業していたとき、釈迦牟尼は彼らにこう言いました。「比丘たちよ、私は夕食を食べません。比丘たちよ、夕食を食べなければ、私は健康で無病で、活力と強さがあり、快適に暮らしていることに気づくのです。さあ、比丘たちよ、あなたも夕食を食べないでください。比丘たちよ、夕食を食べなければ、あなたも健康で.....快適に暮らしていることに気づくでしょう。」^[7]

断食は、修行中など集中的な瞑想を行う際に在家の仏教徒によって実践される。断食期間中、信者は動物性食品の摂取を完全に避けるが、牛乳の摂取は許可される。さらに、加工食品や5つの辛味食品、すなわちニンニク（Allium sativum）、ネギ（Allium fistulosum）、野生ニンニク（Allium oleraceum）、ニンニクニラ（Allium tuberosum）、アサフェティダ（「アサント」、Ferula asafoetida）の摂取も避ける。^[8]

中道とは、一方では極端な放縦を避け、他方では自己苦行を避けることである。釈迦になる前に、シッダールタ王子は短期間の厳しい禁欲生活を送り、その後2人の師のもとで数年間の静寂の瞑想を行い、ほとんど食事を摂らなかった。他の5人の苦行者とともに行ったこれらの禁欲生活は、瞑想の進歩、解脱（モクシャ）、または究極の目標である涅槃にはつながらなかった。それ以降、シッダールタ王子は節度ある食事を実践し、後に弟子たちにそれを推奨した。^[9]

ウポサタの日、つまり週に1回ほど、在家の仏教徒は8つの戒律^[9]を守るよう指導されます。これには正午から翌朝まで食事を控えることが含まれます^[9]。8つの戒律は修行僧や修行尼の10戒律とよく似ています。修行僧の戒律は同じですが、お金を扱うことを禁じる条項が追加されています^{[10] 。}

ヴァジュラヤーナのニュン・ネーの修行は、タントラのチェンレジの修行に基づいています。^{[11] [12]チェンレジは、}ハンセン病にかかって死に瀕していたインドの尼僧 [11] に現れたと言われています^{。チェンレジ}は、最初の日に8つの戒律を守り、2日目に食べ物と水を控えるニュン・ネーの修行法を彼女に教えました。一見中道に反しているように見えますが、この修行は自分自身と他のすべての衆生の悪業を体験するためのものであり、それ自体が有益であると考えられています。その他の自傷行為は推奨されていません。^{[13] [14]}

断食はキリスト教のいくつかの宗派で行われている慣習であり、典礼暦の特定の時期に集団で行われるか、または信者が聖霊の導きを感じたときに個人的に行われます。^{[15] [16} ]伝統的な黒の断食では、遵守者は夕方まで丸一日食べ物と飲み物を断ち、日没時に伝統的に菜食の食事で断食を解きます。^{[17] [18] [19] [20]キリスト教徒は6世紀より前に}四旬節中にこのように断食するのが標準的でしたが、コプト正教会などの特定の宗派ではそれが続いています。^{[21] [22]}

西暦1世紀に書かれた『十二使徒の教え』では、水曜日（ユダによるキリストの裏切りを記念する聖水曜日）と金曜日（イエスの磔刑を悼む聖金曜日）に断食するようキリスト教徒に指示している。^{[23]歴史的に、キリスト教の正教会、カトリック、英国国教会、メソジストの各宗派は、伝統的に断食と肉、}乳製品、アルコールの禁欲を伴う金曜の断食の重要性を強調してきた。^{[24] [25]}

40日間断食して祈るというパターンは聖書に見られ、それに基づいて四旬節の典礼期間が確立されました。^{[26] [27] [28]}トーラーでは、モーセは十戒を授かる前に40日40夜山に行き、「パンを食べず、水も飲まずに」祈り、断食しました（出エジプト記34:28参照）。^[27]同様に、預言者エリヤは40日40夜山に行き、「神の山ホレブに着くまで」断食して祈り、そのとき「主の言葉が彼に臨んだ」（列王記上19:8–9参照）。^[27]初期キリスト教の司教トリノのマクシムスは、エリヤが「40日40夜断食を続けたことにより、全世界の長引く厳しい干ばつを消し去るに値し、雨を降らせ、天からの豊かな水で大地の乾きを潤した」と書いています。キリスト教の伝統では、これは「私たち自身の象徴であり、私たちも合計40日間断食することで、洗礼の霊的な雨に値し、天からの雨が全世界の乾いた大地に降り注ぎ、救いの入浴の豊かな水が異邦人の長引く干ばつを満たす」と解釈されています。^[29]新約聖書では、イエスは40日40夜断食と祈りをするために砂漠に行きました。この間、サタンはイエスを誘惑しようとしました（マタイ4:1–3を参照）。^[27]モーセ、エリヤ、イエスの40日間の断食は彼らの仕事に備えるものであり、彼らの模範は四旬節の確立の基礎となった。^{[26] [28]}

西方キリスト教では、カトリック教会、ルーテル教会、英国国教会、モラヴィア教会、メソジスト教会、西方正教会、合同プロテスタント教会、および一部の改革派教会の多くの信徒が、キリストが砂漠で誘惑を受けた際に守った断食を記念して、40日間の四旬節の間に断食を行っている。^{[30] [31]西方キリスト教徒の中には四旬節の間中断食する者もいるが、}灰の水曜日と聖金曜日が、今日では西方キリスト教宗派によって四旬節内の標準的な断食日として強調されている。^{[32] [33]}カトリック、メソジスト、バプテストの伝統を含む多くの西方キリスト教会では、特定の会衆が四旬節の間中ダニエルの断食を行うことを約束しており、信者は典礼期間の40日間全体にわたって肉、乳製品、アルコールを断つ。 ^{[34] [35] [36] [37]}コプト正教会などの特定の宗派や、インドやパキスタンなどの特定の国では、多くのキリスト教徒が四旬節の間中、黒の断食を守っています。 ^{[22] [38]}多くの場合、水曜日の夜に行われる礼拝に出席した後、様々な宗派のキリスト教徒が教会の教区ホールで行われる共同の四旬節の夕食を通して、その日の断食を一緒に破るのが一般的です。^[39]コプト正教会などの特定のキリスト教宗派では、断食に加えて、信者が「断食と祈りの時間を持つように（コリントの信徒への手紙一 7:5）」四旬節中の性行為の禁欲を命じています。 [ 22 ^{] [40]}

多くのキリスト教徒は聖体拝領の前に断食をします（伝統的には真夜中から聖体拝領まで）。これは聖体拝領の断食として知られています。^[15]

カトリック教徒にとって、専門用語としての断食とは、食事の摂取量を1回の完全な食事（灰の水曜日、聖金曜日、および年間を通じて金曜日（金曜日が祭日でない限り^[41] ）には肉を含めない）と2回の小食（典礼ではコレーションと呼ばれる）に減らすことであり、これらを合わせても大食にはならない。食事の間に固形物を食べることは許されない。18歳から59歳までの信者は、指定された日に断食することが求められる。14歳以上の信者は、一日中肉を完全に断つことが求められる。肉は温血の陸生動物のことを指す。

カトリック教会では、四旬節の40日間は断食と肉食および乳製品を控える日であったが、これらの規則はベネディクト14世の『Non Ambigimus』 およびレオ13世の『Indultum quadragesimale』によって緩和された。^{[42] [43]} 1965年の第2バチカン公会議閉会以前は、カトリック教会では四旬節の平日すべて、合計40日間が断食日であり、金曜日と土曜日は肉食を控える日であった。これらの規則は、無原罪の女王マリア修道会（CMRI）の礼拝堂で礼拝する人々など、一部の伝統的カトリック信者によって現在も守られている。^{[44] [45] [46]}ピウス12世は1956年に断食に関する規則の一部を最初に緩和した。1966年、パウロ6世は使徒憲章『Paenitemini』において、厳しく規制されていたカトリックの断食要件を変更した。彼は断食が地域の経済状況にふさわしいものであること、そしてすべてのカトリック教徒が自発的に断食と禁欲を行うことを推奨した。米国では、断食が義務付けられている日は灰の水曜日と聖金曜日の2日だけである。^[47]大罪の罰を受けるわけではないが、四旬節の40日間すべて断食することが「強く推奨される」。^[48]四旬節の金曜日は禁欲の日である。1966年以来、司牧の教えは四旬節中の自発的な断食と、年間の他の金曜日の自発的な禁欲を推奨してきた。このような活動に関する規制は、労働能力や健康に悪影響が出る場合には適用されない。

1662年の祈祷書では、断食と禁欲の日として特定の日を規定しており、「四旬節の40日間、聖体の日、3回の祈祷日（昇天祭の日曜日に続く月曜日から水曜日）、そして年間のすべての金曜日（クリスマスが金曜日に当たる場合は除く）」とされている。^[25]

一年間に守るべき徹夜、断食、禁欲の日の表。

前夜（徹夜）:

主の降誕。

聖母マリアの清め。

聖母マリアの受胎告知。

イースターの日。

昇天祭。

ペンテコステ。

聖マティアス。

聖ヨハネバプティスト。

聖ペテロ。

セントジェームズ。

聖バルトロマイ。

聖マタイ。

聖シモンと聖ユダ。

セントアンドリュー。

セントトーマス。

万聖節。

注意: これらの祝祭日のいずれかが月曜日に当たる場合は、徹夜祈祷または断食日は、その前の日曜日ではなく、土曜日に行われます。

断食、または禁欲の日。

I.四十日間の四旬節。

II.フォーシーズンズでのエンバーデイは、四旬節の第一日曜日、聖霊降臨祭、9月14日、および12月13日の後の水曜日、金曜日、土曜日です。

III. 三回の祈祷日、すなわち聖木曜日、すなわち主の昇天の前の月曜日、火曜日、水曜日。

IV. クリスマスを除く年間のすべての金曜日。

聖アウグスティヌスの祈祷書では、「断食とは、通常、四旬節の40日間に軽い朝食、1回の食事、半食を摂ることを指す」と定義している。^[15] 聖アウグスティヌスの祈祷書によると、禁欲とは「特定の種類の食べ物や飲み物を控えることを意味する。禁欲の伝統的な表現の1つは、クリスマスとイースターの時期を除いて、四旬節の金曜日または1年を通して肉食を避けることである。四旬節の期間中、何らかの特定の禁欲行為を行うことは一般的である。この自己鍛錬は、困っている人々との連帯行為として、または祈りの身体的な表現として、他のときに役立つかもしれない。」^[49]

英国国教会のさまざまな州で『祈祷書』を改訂する過程で、特定の日に禁欲または断食するという規定は維持されました。一般的には四旬節と金曜日は除外されますが、クリスマスと復活祭の金曜日は避けられることもあります。また、多くの場合、四旬節または祈祷日、および特定の祝祭の前夜（徹夜）も指定されます。

これらの断食日に加えて、多くの英国国教会信者は聖餐の断食も行っています。聖アウグスティヌスの祈祷書には、聖餐の断食は「真夜中から飲食を断つ厳格な断食」であり、「聖体拝領を一日の最初の食物として受けるため」に「主への敬意」のために行われると記されています。^{[15]この祈祷書は、英国国教会信者に対し、}クリスマスイブの真夜中のミサ、つまりクリスマスの最初の典礼の前に数時間断食するよう求めています。^[15]

1649年1月30日にイングランド国教会の最高統治者であったチャールズ1世が処刑されてから、 1859年の記念日遵守法で廃止されるまで、教会は彼が殉教者チャールズ王になったことを記念して1月30日を断食日としていた。英国国教会カトリックの団体である殉教者チャールズ王協会は、1月30日をチャールズの祝日として守り続けている。

正教会の信者は水曜日（イエスの裏切りを記念する水曜日）と金曜日（イエスの磔刑を記念する金曜日）に断食することが義務付けられており、夕方（日没）までオリーブオイル、肉、魚、牛乳、乳製品を食べない。正教会の本来の法律では、血液を持つ生物に由来するすべての製品を禁じている。夕方の断食明けの晩餐には貝類を含んではならない。^[50]さらに、正教会の信者は、四旬節全体、降誕祭の断食、聖母被昇天祭の前の15日間と同様に、年間を通じて水曜日と金曜日に性交渉を控える。^{[40] [22]}

コプト正教会では、大斎期の断食方法として黒断食が一般的である。コプト正教会の信者は真夜中から日没まで断食し、その後は水と菜食の食事が1回許される。^[22]夫婦は「断食と祈りの時間を設けるため」（1コリント7:5）この期間中は性交渉を控える。^[22]

東方正教会の信者にとって、断食は重要な精神的修行であり、旧約聖書と新約聖書の両方に見られ、正教会神学における肉体（ギリシャ語：ソーマ）と魂（プネウマ）の相乗効果の原理と結びついています。つまり、正教会の信者は肉体と魂を二分するのではなく、一体として考え、一方に起こることは他方に影響を及ぼすと信じているのです（これは肉体と魂の心身の結合として知られています）。^{[51] [52]}聖グレゴリウス・パラマスは、人間の肉体は魂の敵ではなくパートナーであり協力者であると主張しました。キリストは受肉において人間の肉体をとることにより、肉体を尽きることのない聖化の源としました。^[53]この同じ概念は、はるか昔の聖マカリウス大王の説教にも見られます。

断食は暦年のかなりの部分を占めることがあります。断食の目的は苦しむことではなく、聖なる伝統によれば暴食や不純な考え、行為、言葉から身を守ることです。^[54] 断食には必ず祈りと施し（状況に応じて地元の慈善団体に寄付するか、直接貧しい人々に寄付する）を増やす必要があります。これらをせずに断食を行うことは無駄であり、精神的に有害でさえあると考えられています。^[51]自分の罪を悔い改め、愛をもって他者に手を差し伸べることは、真の断食の一部です。

エチオピア正教会では、肉や牛乳を断つ部分的な断食が一年の特定の時期に行われ、数週間続きます。

断食の日

断食の季節は 5 つあり、次のとおりです。

• 大斎（40日間）と聖週間（7日間）
• 降誕祭の断食（40日間）
• 使徒の断食（長さは可変）
• 断食（2週間）
• ニネベの断食（3日間）は、アルメニア使徒教会では聖サルギス将軍の断食と呼ばれています。

水曜日と金曜日も一年を通して断食日である（断食のない期間を除く）。一部の正教会の修道院では月曜日も断食日とされている（月曜日は天使に捧げられており、修道生活は「天使の生活」と呼ばれている）。^[52]

常に断食日として守られる他の日もあります:

• クリスマスと神の顕現（公現祭）のパラモニーまたはイブ
• 洗礼者ヨハネの斬首
• 十字架の昇天

ルール

この期間中の断食には以下のものが含まれます。

• 肉、魚、卵、乳製品
• 時には油（オリーブオイルのみを控える、または一般的にすべての食用油を控えるなど、さまざまな解釈がある）
• 赤ワイン（ワインやアルコール飲料全般を含むと解釈されることが多い）
• 性行為（断食は聖体拝領の前）^[55]

祝祭日が断食日に当たる場合、断食はある程度緩和（軽減）されることが多い（ただし、断食日には肉や乳製品は食べられない）。たとえば、正教会の暦では受胎告知の祝祭はほぼ常に四旬節内に当たる。この場合、魚（伝統的にはオリーブオイルで揚げたタラ）がその日の主食となる。

緩和には2段階あり、ワインや油の許可と、魚、ワイン、油の許可である。非常に幼い人や非常に年老いた人、授乳中の母親、虚弱者、断食が何らかの形で健康を害する恐れのある人は、最も厳しい断食規則の対象外である。^[51]

大斎の最初の週の平日は断食が特に厳しく、多くの人が一定期間すべての食物を断つことで断食を守ります。厳格な遵守によれば、最初の5日間（月曜日から金曜日）は、水曜日と金曜日の聖体前典礼の後の2回の食事のみ食べられます。厳格な遵守に従えない人は、火曜日と木曜日（可能であれば月曜日は除く）の晩祷の後の夕方に食事を摂ることができます。このとき、パンと水、または紅茶やフルーツジュースは摂取できますが、調理済みの食事は摂れません。聖週間にも同様の厳格な断食が守られますが、大木曜日にはワインと油を使ったビーガンの食事が許されます。^[51]

大斎の最初の週の水曜日と金曜日にとられる食事は、乾草食（文字通り「乾燥した食べ物」）、つまり茹でたまたは生の野菜、果物、ナッツ類です。^[51]多くの修道院や、より敬虔な一般人の家庭では、ワインや油が許可されている場合を除き、大斎の平日（月曜日から金曜日）は毎日乾草食が行われています。

聖体拝領を希望する者は、前日の夜12時から一切の飲食を断ちます（聖体礼儀を参照）。

断食のない日

特定の祝祭期間中は断食の規則は完全に廃止され、教会の全員は水曜日と金曜日であっても適度に祝宴を開くことが奨励されます。断食のない日は次のとおりです。

• 明るい週–復活祭（イースターの日曜日）からトーマスの日曜日（復活祭の後の日曜日）までの期間。
• ペンテコステ後祭–ペンテコステの日曜日から諸聖人の日曜日までの期間。
• 主の降誕から主の顕現（公現）の前夜までの期間（ただし、その前日は含みません）。
• 神の顕現の日。
• 大斎が始まる前の最後の 3 週間のうちの 2 週間:
  • 大斎の前の最後から2番目の週（最後から3番目）には、水曜日と金曜日であっても、すべての食べ物が許可されます（一般に「断食なしの週」、「肉食の週」、または「雑食の週」と呼ばれます）。
  • 大斎の前の最後から2番目の週では、水曜日と金曜日に通常の断食が再開されます（「チェック週間」と呼ばれることもあります）。
  • 最後の週には、信者は肉食をやめますが、大斎（一般に「バター週間」または「チーズ週間」と呼ばれる）が始まる前に使い切るために大量の卵と乳製品を食べます。^[56]

メソジストでは、断食は信心深い行いの一つとみなされている。^{[57]メソジストの創始者}ジョン・ウェスレーが書いた「メソジスト教会の一般規則」には、「これらの団体に留まりたいと望む者はすべて、神のすべての儀式に出席することによって、救いへの望みを示し続けることが期待される。その儀式とは、神の公の礼拝、朗読または解説による御言葉の奉仕、聖餐、家族および個人の祈り、聖書の研究、断食または禁欲である」と書かれている。^[58]メソジストの主要な典礼書である『メソジストの日曜礼拝』（ジョン・ウェスレーがまとめた）と『バンド協会への指示』（1744年12月25日）は、メソジストに年間を通じてすべての金曜日に断食と肉食を禁じるよう命じており、^{[24] [59] [60]この慣習は}フィービー・パーマーによって再強調され、ホーリネス運動のメソジスト教会では標準となった。^{[61] [62]}さらに、 『ウェスレー派メソジスト教会の規律』は、メソジストに「元旦後の最初の金曜日、聖母マリアの日後、夏至後、ミカエル祭後」に断食するよう義務付けている。^[59]歴史的に、メソジストの聖職者は、キリストの裏切りを記念して水曜日に、またキリストの磔刑と死を記念して金曜日に断食することが義務付けられている。^{[63] [58]} ウェスレー自身も聖体拝領の断食を守り、聖体拝領の前に「神に注意を集中する目的で」断食し、他のメソジスト教徒にも同じことをするように求めた。^{[58]聖書と}教父の教えによれば、メソジストにおける断食は「朝から夕方まで」行われる。ジョン・ウェスレーはより厳格な金曜断食を守り、典礼上の一日の定義に従って、日没（木曜日）から日没（金曜日）まで断食した。^{[58] [64]}

多くのメソジスト派では、キリスト教の悔い改めの季節である四旬節の断食が、聖書に由来すると考えられている「イエスは、精神的な準備の一環として、荒野に行き、40日40晩断食した」ことに重点が置かれてきました。^{[65] [34]}特定のメソジスト派の高位聖職者からそうするように勧められ、多くのメソジスト会衆は、四旬節の間ずっとダニエル断食を行い、信者は40日間の悔い改めの季節の間ずっと肉と乳製品を断ちます。 ^[34] 四旬節の終わりに近い聖金曜日は、伝統的にメソジストにとって重要な共同断食の日です。 ^[32]ヒューストンのニュー・フェイス・コミュニティ・ユナイテッド・メソジスト教会の牧師であるジャッキー・キング牧師は、四旬節の断食の哲学を「食事を抜くのではありません。その食事の代わりに、私は実際に神と食事をしているのです」と説明しました。^[66]

すべての東方正教会は断食を実践していますが、各教会の規則は異なります。すべての教会は、聖体拝領を受ける前に真夜中から断食することを義務付けています。すべての教会は、年間を通じてほとんどの水曜日と金曜日に断食を実践し、他の多くの日も遵守しています。修道士と尼僧は、一般信徒には義務付けられていない追加の断食日も遵守しています。

アルメニア使徒教会（エルサレムのアルメニア総主教区を除く）は1923年以来グレゴリオ暦に従っており、アルメニア使徒教会とフィンランド正教会（東方正教会）は西方キリスト教と同じ日にイースターを主に祝う唯一の正教会となっている。その結果、アルメニア教会の四旬節の遵守は、一般的に他の正教会よりも早く始まり、早く終わる。

プロテスタントの改革者マルティン・ルターは、断食は「肉の傲慢さと欲望を殺し、抑制する」のに役立つと主張した。^[67]そのため、ルーテル教会は集団断食よりも自発的な断食を強調することが多いが、特定の典礼期間と聖日は共同の断食と禁欲の期間となっている。^{[68] [69]特定のルーテル共同体は、四旬節、 [31] [70]}特に灰の水曜日と聖金曜日などの指定された期間の断食を推奨している。 ^{[33] [31] [71] [72]} 四旬節の規律に関するハンドブックは、次のルーテルの断食ガイドラインを概説している。^[73]

1. 灰の水曜日と聖金曜日には断食し、通常は肉抜きの簡単な食事を 1 日 1 回だけとります。
2. 四旬節中のすべての金曜日には肉（血のついた食べ物）を食べるのを控え、代わりに魚などを食べます。
3. 季節全体にわたって、特定の食品または食品グループを控えます。特に、濃厚で脂肪分の多い食品はイースター用に取っておくことを検討してください。
4. 四旬節に聖体拝領を受ける前に食事をしないことを検討してください。
5. シーズン中は好きな活動（テレビ、映画など）を控えるか制限し、祈り、聖書の勉強、宗教的な資料の読書にもっと時間を費やしましょう。^[73]

また、断食は聖餐を受けるための適切な身体的準備であるとも考えられていますが、聖餐を受けるために断食は必須ではありません。マルティン・ルターは小教理問答書の中で「断食と身体的準備は確かに外面的な訓練としては優れていますが、『あなた方のために与えられた』『あなた方のために罪の赦しのために流された』という言葉を信じる人は、本当に価値があり、十分に準備された人です」と書いています。^[74]

改革派（大陸改革派、会衆派、長老派、英国国教会）の代表的人物であるジャン・カルヴァンは、共同体の断食は「神の怒りを和らげ、疫病、飢餓、戦争の被害と戦うのに役立つ」と主張した。 ^[67]さらに、個人の断食は「個人が個人的に祈りに備えるだけでなく、謙虚さ、罪の告白、神の恩寵への感謝、そしてもちろん、欲望の抑制を促進する」という点で有益であった。^[67]そのため、改革派の伝統に属する多くの教会は、四旬節の断食をそのまま保持した。^[30]アメリカ改革派教会は、四旬節の初日である灰の水曜日を「祈り、断食、悔い改めに焦点を当てた」日と表現し、断食を四旬節全体の焦点とみなしています。^[75]これは、灰の水曜日の礼拝の改革派典礼にある「四旬節の規律を守るための招待」に示されています。司祭がこれを読み上げます。^[76]

私たちは、悔い改めの必要性と、イエス・キリストに示された愛と赦しの必要性を認めることによって、この聖なる季節を始めます。ですから、キリストの名において、自己省察と悔い改め、祈りと断食、愛の行いの実践、そして神の聖なる言葉の朗読と黙想によって、聖なる四旬節を守るよう皆さんにお願いします。^[76]

四旬節の終わりに当たる聖金曜日は、伝統的に改革派の信者にとって重要な共同断食の日である。 ^[32]さらに、改革派キリスト教のピューリタン/会衆派の伝統では、 「農業や気象の悲惨な状況、教会、軍事、政治、社会の危機に対応して」屈辱と感謝を捧げる特別な日が共同断食のために設けられています。^[77]

近年では、典礼刷新運動の影響を受けた多くの教会が、典礼年の2つの悔悛の季節である四旬節、時には待降節の一環として断食を奨励し始めています。

アナバプテスト運動の信者は一般的に個人的に断食を行う。この習慣は教会の権威によって規制されていない。^[78]

モラヴィア教会の信者は、四旬節の間、自発的に断食を行い、懺悔の形として四旬節の犠牲を捧げます。 ^[79]

古典的なペンテコステ派には断食日が定められていないが、この運動の信者は聖霊の導きにより、短期間または長期間の断食を行うよう感じることがある。ペンテコステ派は断食の種類を分類していないが、この運動の一部の著述家は分類している。アーサー・ウォリスは、純粋な水だけを飲む「通常の断食」について書いている。^{[80]水さえも飲まない}黒断食についても言及されている。通常の断食と黒断食に加えて、ダニエル断食（または部分断食）と呼ばれる、1種類の食品（果物または果物とでんぷん質のない野菜など）だけを食べる断食を行う人もいる。^[80]聖書のダニエル書10章2～3節に概説されているダニエル断食では、「そのころ、私ダニエルは満3週間の喪に服し、おいしいパンを食べず、肉もぶどう酒も口にせず、3週間が満ちるまで、身に油を塗ることもしなかった」とある。ペンテコステ派の一部では、「断食」という言葉は単に使われており、断食の一環として水を飲むかどうかは個人ごとに決定されます。

末日聖徒イエス・キリスト教会（LDS教会）の信者にとって、断食とは祈りを捧げながら飲食を完全に断つことです。信者は毎月第一日曜日に断食するよう奨励されており、この日曜日は断食日曜日と定められています。断食日曜日には、信者は24時間の間に2食連続して飲食を断ちます。^[2]これは通常日曜日の朝食と昼食であり、断食は土曜日の夕食と日曜日の夕食の間に行われます。食事を購入したり準備したりする必要がないため節約できるお金は断食献金として教会に寄付され、その後困っている人々を助けるために使用されます。^[81]信者は最低限の金額以上の寄付をし、できるだけ寛大になるように奨励されています。ゴードン・B・ヒンクレーは次のように述べています。「断食日と断食献金の原則が世界中で守られたらどうなるか考えてみてください。飢えた人々には食事が与えられ、裸の人々に衣服が与えられ、家のない人々には住居が与えられます。… あらゆる場所の人々の心に、新たな関心と無私の心が芽生えます。」^[82]断食とそれに伴う寄付は、困っている人々を助けるために使われる重要な原則であり、教会の総会で教会指導者がこのテーマについて演説していることからも明らかです。 ^[83]

断食日曜日の礼拝集会には、断食証し集会とも呼ばれる聖餐集会の時間に、教会員がイエス・キリストへの信仰と教会の教義について公に証しする機会が含まれています。^[84]

神に近づきたいとき、また肉体よりも精神をコントロールしたいときはいつでも、断食をすることが会員に奨励されています。また、自分や他人の健康や安らぎなど、神からの特別な祝福を願いたいときはいつでも、個人、家族、またはグループで断食を行うことができます。^[84]

ダニエル書（1:2–20、10:2–3）には、モーセの律法で神によって汚れていると宣言された食物を10日間または21日間避けること（ダニエル断食）について言及されています。 ^{[85] [86]}ダニエル断食の現代版では、食物の選択肢は全粒穀物、果物、野菜、豆類、ナッツ、種子、油に限定される場合があります。ダニエル断食は、動物由来の食物を排除するという点でビーガン食に似ています。^[86]これらの節は、ダニエル断食が神の祝福により健康と精神能力を促進することを強く示唆しています。^[85]

断食はヒンズー教の任意の部分です。個人は個人の信念と地元の慣習に基づいてさまざまな種類の断食をします。^[87]

ヒンズー教徒の中には、エカダシ[ ^88]、 プラドーシャ、プールニマなど、月の特定の日に断食をする人もいます。また、個人の信仰や好きな神に応じて、週の特定の曜日も断食のために設けられています。たとえば、シヴァの信者は月曜日に断食する傾向があり、^[89]ヴィシュヌの信者は木曜日に断食する傾向があり、アイヤッパの信者は土曜日に断食する傾向があります。火曜日の断食は、南インドと北西インドで一般的です。タミル・ナードゥ州では、火曜日は女神シャクティの形態である女神マリアマンに捧げられていると信じられています。信者は日の出前に食事をし、日の出から日没までは液体のみを飲みます。水断食のように、規定の期間に液体のみを飲むのは半断食です。

北部では、火曜日と土曜日はハヌマーン神に捧げられており、信者は日の出から日没までの間に牛乳と果物のみを摂取することが許されています。木曜日の断食は北インドのヒンズー教徒の間では一般的です。木曜日には、信者は断食を始める前に物語を聞きます。木曜日の断食者はまた、ヴリハスパティ マハデーヴァを崇拝します。彼らは黄色い服を着て、黄色の食事が好まれます。女性たちはバナナの木を崇拝し、水をあげます。食べ物は黄色いギーで作られています。木曜日はグルにも捧げられており、グルに従う多くのヒンズー教徒はこの日に断食します。

宗教的な祭りの期間中の断食も非常に一般的です。一般的な例としては、マハ・シヴァラトリ（ほとんどの人はマハ・シヴァラトリには厳格な断食を行い、一滴の水も口にしません）や、9日間のナヴァラトリ（ヒンドゥー暦では、ディワリ直前のヴィジャヤダシャミの4月と10月/11月の年に2回発生します）があります。カルワ・チャウトは、インドの一部の地域で実践されている断食の一種で、既婚女性が夫の幸福、繁栄、長寿を祈願して断食を行います。妻がふるいを通して月を眺めると、断食が解かれます。

ヒンズー暦の第5の月（シュラヴァン・マース）には、多くの人がシュラーヴァナを祝う。この期間中、一部の人は自分が選んだ神を崇拝するために予約されている曜日に断食し、他の人は月全体にわたって断食する。^[90]アーンドラ・プラデーシュ州では、ディパバリの翌日から始まるカルティク月は、一部の人々、特に女性にとって、頻繁に（必ずしも継続的ではないが）断食を行う期間となることが多い。この月に断食を行う一般的な機会には、シヴァ神の月曜日、カルティカの満月の日、ナグラ・チャヴィティの機会などがある。

断食の方法も多種多様で、幅広い範囲をカバーしています。厳密に従う場合、断食者は前日の日没から翌日の日の出の48分後まで、いかなる食物も水も摂取しません。断食は、1日の食事を1回に制限すること、特定の種類の食品を食べるのを控えること、または特定の種類の食品のみを食べることを意味する場合もあります。いずれにせよ、断食者は乳製品を除いて、動物性食品（肉、卵）を食べたり、触れたりしてはいけません。多くのヒンズー教徒のコミュニティでは、断食中、ジャガイモ、サゴヤシ、サツマイモ、^[91]紫がかった赤のサツマイモ、アマランサスの種子、^[92] ナッツ、シャマキビなどのでんぷん質の食品は許可されています。^[93]インド西部で人気の断食料理には、ファラリチェブド、サブダナキチャディ、またはピーナッツスープがあります。^[94]

シュリ・ヴィディヤでは、神々が内に宿っているため、断食は禁じられており、飢えれば神も飢えてしまう。シュリ・ヴィディヤにおける断食の唯一の例外は、両親の命日の記念日である。

ユディシュティラはビーシュマに「最高の苦行とは何ですか？」と尋ねます。ビーシュマは言います（第103節）。

....断食に勝る苦行はない！これに関連して、バギーラタと高名なブラフマン（創造の祖）との対話の古代の物語が朗読されている。^[95]

バギーラタは言う、

断食の誓いはインドラ神に知られていました。彼はそれを秘密にしていましたが、USANAS が最初にそれを宇宙に知らせました... 私の意見では、断食よりも高尚な苦行はありません... 私から流れ出た贈り物はガンジス川の流れと同じくらい豊かでした(しかし...) これらの行為の功徳によって私がこの領域に到達したわけではありません。

バギーラタは多くの犠牲を捧げ、贈り物をしました。そして、バギーラタは断食の誓いを守り、「ブラフマンの領域」に到達したと言います。ビーシュマはユディシュティラにこう助言します。

汝は、すべての人に知られていない、非常に優れた功徳を持つこの断食の誓いを実践しなさい。

同書の第 109 節では、ユディシュティラがビーシュマに、この世のあらゆる断食の中で最も高尚で、最も有益で、最も実りの多い断食は何かと尋ねています。ビーシュマは「太陰月の 12 日に断食し、1 年間クリシュナを崇拝することです。クリシュナは、ケーシャバ、ナラヤナ、マダヴァ、ゴーヴィンダ、ヴィシュヌ、宇宙を 3 段階で覆ったマドゥの殺害者、小人 (マハーバリを惑わした)、シュリダラ、フリシケーシャ、パドマナーバ、ダモダラ、プンダリクシャ、ウペンドラの 12 の姿で崇拝されています。断食の後は、何人かのバラモンに食事を与えなければなりません」と答えています。ビーシュマは「あの高名な古代の存在であるヴィシュヌ自身が、この種の断食に付随するものよりも優れた功徳を持つ断食はないと言っています」と答えています。^[96] 同じ本の第106節で、ユディシュティラはこう言っています。

断食を守るという性質は、ムレチャスを含むあらゆる階層の人間に見られます。断食を守る人がこの世で得る果実とは何でしょうか。

ビーシュマは、あの日彼に尋ねたのと同じ質問をアンギラスにもしたと答えます。高名なアンギラスはこう言います。

バラモンとクシャトリヤは最大で3晩連続して断食すべきです。暗黒の2週間の8日目と14日目に断食する人は、あらゆる種類の病気から解放され、大きなエネルギーを持つようになります。

太陰月の間に毎日一食断食をすると、断食した月に応じてさまざまな恩恵が得られます。^[97]たとえば、マルガシルシャの間に毎日一食断食をすると、「大きな富と穀物が得られます」。

ヴィシュヌ派では、特定の期間（チャトゥルマシャやエカダシの断食など）に断食し、信者（サンガ）と交流したり、ハリ（ヴィシュヌ、ナラヤナ、ラーマ、クリシュナ）の聖名を唱えたり（シュラヴァナム、キルタナム・ヴィシュノ）するなど、適切な精神修行をすると罪から解放されると言われている。^[88]

イスラム教では、断食には食べ物、飲み物、薬物（ニコチンを含む）、性交の禁欲が求められます。しかし、断食にはより広い意味があり、言動における虚偽の一切を控えること、無知で下品な発言を一切控えること、口論や争いを控えることも含まれます。したがって、断食は衝動の抑制を強化し、善行を身につけるのに役立ちます。ラマダンの神聖な月の間、信者は肉体と魂を浄化し、タクワ（善行と神への意識）を高めるよう努めます。肉体と魂のこの浄化は、個人の内面と外面の調和をもたらします。

イスラム教徒は、食事量を減らし、より健康的なライフスタイルを維持することで、体質改善を目指します。食べ過ぎは控え、空腹の痛みを鎮める程度にとどめることが推奨されます。イスラム教徒は、活動的であるべきで、すべての義務を果たし、義務を怠ることはないと信じています。道徳的なレベルでは、信者は最も徳の高い特性を獲得し、それを日常の状況に適用するよう努めます。彼らは、他人に思いやり、寛大さ、慈悲を示し、忍耐し、怒りをコントロールしようとします。本質的に、イスラム教徒は、良い道徳的性格と習慣であると信じているものを改善しようとしています。

ラマダン期間中、断食はすべてのイスラム教徒にとって年に 1 か月の義務です。毎日、断食は夜明けに始まり、日没に終わります。この期間中、イスラム教徒は自分よりも恵まれない人たちを思い、彼らを神に近づけるよう求められます。ムハンマドの推奨に従い、義務ではない断食は週 2 日と月の半ばに行われます。

ラマダン中の断食は義務（ファルド）であるが、特別な状況にある人々に対しては例外が認められる。^{[98]イスラム教徒は、神に許しを請う、あるいは}神に感謝を示す手段として、また他の多くの日にも、 任意でラマダン中以外の断食を行うことが奨励されている。

アシュラは、ユダヤ教の断食であるヨム・キプールのイスラム版で、モーゼとユダヤ人をエジプトから救ってくれた神に感謝する日です。また、前日、翌日、または3日間断食することも推奨されています。同日はフサイン・イブン・アリーとその家族の殉教の日でもあります。義務ではありませんが、多くのスンニ派イスラム教徒がこの日に断食します。シーア派イスラム教徒は通常、この日はアスルの祈りの時間まで食事を控え、これを「ファカ」と呼びます。これは、フサイン・イブン・アリーとその仲間の犠牲を記念して、断食の意図なしに食物を摂取しないことを意味します。^{[99] [100] [101]}

イスラム教徒の中には、シャウワールの6日間に断食を行う者もいる。この伝統の背後にある理由は、イスラム教では善行は10倍の報いを受けるため、ラマダン中に30日間、シャウワール中に6日間断食することは、義務を果たすために1年間断食することと同等であるということである。^[102]

巡礼者でない者がアラファの日に断食することは、非常に推奨されるスンナであり、大きな報酬が伴う。アッラーは2年間の罪を赦す。イマーム・アン・ナワウィーは著書「アル・マジュム」の中でこう述べている。「この件に関する裁定に関して、イマーム・アス・シャフィイーとその仲間はこう言った。「アラファにいない者にとって、アラファの日に断食することは推奨される」。^[103]ハッジを行っていない者も、祝福された日の功徳を得るために断食をしてもよい。^[104]

ズル・ヒッジャ月の最初の 9 日間、つまりイード・アル＝アドハーの前の 9 日間、特にアラファの日とイード・アル＝アドハーの前日。

アイヤム・アル・ビッド、つまり「白日」は満月の3日間です。これはイスラム暦の各月の13日、14日、15日にあたります。この方法で断食を行うと、太陰暦1年間に32回の任意の断食を行うことになります。ラマダンの断食は必須であり、ズル・ヒッジャの13日に断食することは禁じられているためです。

ダウード（ダビデ）の断食：一年を通して隔日断食。この断食スタイルはダウードに由来する。木曜日や土曜日も断食せずに金曜日だけ断食するという非推奨は、このスタイルで一貫して断食する者には適用されない。^[105]これにより、太陰暦の1年（約355日）に約140回の任意の断食が行われることになる。

イスラム教では特定の日に断食を禁じている。^[106]

ジャイナ教の断食を行う前に、人は誓いを立てるか、正式な意思表明をしなければなりません。^[107]

ユダヤ人にとって断食とは、水を含む飲食を完全に断つことを意味する。伝統的にユダヤ教徒は1年のうち6日間断食する。ヨム・キプールを除いて、安息日には断食は許されない。安息日を守るという戒律は聖書に定められており、後にラビが制定した断食日よりも優先されるからである。（テベト月10日の小断食も安息日よりも優先される可能性があるが、現在の暦法ではこれは決して起こらないようにしている。^[108]）

ヨム・キプールはユダヤ教の一年周期（安息日を除く）で最も重要な日とされ、悔い改めの手段として断食を行うことが、それぞれバル・ミツワーとバト・ミツワーの年齢を超えたすべてのユダヤ人男性と女性に期待されている。これはトーラーで言及されている唯一の断食日である（レビ記 23:26-32）。この日に断食することは非常に重要であるため、病人や虚弱者など、断食によって命の危険にさらされる人だけが免除される（命を危険にさらすことはユダヤ教の根本原則に反する）。そのような人は実際に断食を禁じられている。^[109]この日に食事をする人は、一度にできるだけ少量しか食べず、満腹の食事を避けるように勧められている。ヨム・キプールの断食は、この聖なる日の祈りよりも重要だと考える人もいる。断食をすれば、たとえ自宅のベッドにいても、宗教儀式に完全参加したとみなされる。

2番目に大きな断食日はティシャ・バウです。この日はおよそ2500年前、バビロニア人がエルサレムの最初の聖なる神殿を破壊した日であり、またおよそ2000年前にはローマ人がエルサレムの第二の聖なる神殿を破壊した日でもあります。その後、ユダヤ人がエルサレムから追放されたバル・コクバの反乱の後、ティシャ・バウの日だけが例外として認められました。ティシャ・バウは、タンムズ月17日の断食から始まる3週間の喪に服す期間を終わらせる日です。この日は、ユダヤ教を敬虔なユダヤ教徒が、ホロコーストなど、ユダヤ人に降りかかった多くの悲劇を思い出す日でもあります。

ティシャ・バウとヨム・キプールは主要な断食であり、日没から翌日の夕暮れまで行われます。残りの 4 つの断食はマイナーな断食とみなされます。断食は日の出から夕暮れまでのみ行われ、断食が病人や虚弱者、妊娠中または授乳中の女性にとってあまりにも大きな負担となる場合は、より寛大な処置が取られます。

公にはされているものの、あまり知られていない断食日は以下の 4 日です。

• ロシュ・ハシャナの翌日のゲダリヤの断食
• テベト月10日の断食
• タンムズ月17日の断食
• プリム祭の直前に行われるエステルの断食

他にも小規模な慣習的な断食日がありますが、これらは普遍的に守られているわけではなく、次のような日が含まれます。

• 「バハヴ」（文字通り「月曜日、木曜日、月曜日」の頭文字）は、ヘシュワン月とイヤール月の月曜日、木曜日、およびその翌月曜日を指します。
• 毎年のロシュ・ホデシュの前日である「ヨム・キプール・カタン」（文字通り「小さなヨム・キプール」）は、その日が土曜日の場合は木曜日に戻されました。
• 長子の断食は、過越祭の前日に行われ、長子のみに適用されます。この義務は通常、断食よりも優先されるシユムと儀式の食事に参加することで回避されます。

アシュケナージの伝統では、結婚式当日は個人的なヨム・キプールを象徴するため、新郎新婦が式の前に断食をします。一部の教会では、ヨム・キプールの礼拝で捧げられる悔い改めの祈りが、結婚式前の新郎新婦の個人的な祈りの中に含まれています。

これらの公式の断食日以外にも、ユダヤ人は個人的または共同体として断食を行うことがあります。これは多くの場合、悲劇や差し迫った災難に直面して悔い改めを求めるためです。たとえば、セフェル・トーラーが放棄された場合、断食が行われることがあります。断食の長さはさまざまで、ユダヤ人の中には、ツェダカ、つまり慈善行為を通じて断食の長さを短縮する人もいます。月曜日と木曜日は断食に特に縁起が良い日と考えられています。伝統的には、予期せぬ悪夢から目覚めたときにも断食が行われていましたが、この伝統は今日ではほとんど守られていません。

タルムードの時代には、干ばつは断食のきっかけとして特に頻繁に使われていたようです。現代でも、イスラエルの最高ラビは、干ばつの時期に断食を宣言することがあります。

マンダ教では、断食はサウマ（古典マンダ語：ࡑࡀࡅࡌࡀ）と呼ばれています。サウマは肉体的な断食を指すこともありますが、マンダ教では精神的な信心深さや罪を犯さないことを指すためによく使用されます。^[110]

宗教的な目的で食べ物や水を控えることは、儀式生活の一環として、メソアメリカ全土の多くの先住民グループによって何世紀にもわたり実践されてきました。このテーマに関する文献のほとんどは、より広い民族学の犠牲のカテゴリーに属し、学者によって幅広く研究されてきました。

断食には、食物の摂取を控えること以外にも、水を飲むことや特定の時間に食物を摂取すること、すべての食物から塩や唐辛子を省くことなどの制限が含まれる場合があります。断食には性的な禁欲が伴うことが多く、どちらの慣習も3日間という短い期間から1年間続くこともあります。^[111]断食に関する儀式的な期待は、年齢、性別、親族関係、社会的地位、および特定の儀式的状況によって左右されます。たとえば、これらの制限は、儀式上の役職に就く前や特定の儀式上の義務を果たす前に求められる場合があります。断食と性的な禁欲は、トウモロコシの植え付けのために雨を降らせる儀式や干ばつを終わらせるために行われる儀式など、特定の儀式のすべての参加者、聖地への巡礼に出発する人々、治癒の儀式中の広範な親族ネットワークの間でしばしば守られます。これらの慣習は、人々が儀式用の食物やその他の物質を摂取する前、および儀式用の物品や宗教的な像を扱う前に必要となる場合があります。^[111]

メソアメリカ文化では、人間の行動は、年間の雨の始まりや終わり、収穫の豊かさ、生者と死者との調和のとれた関係、人間と家畜の繁殖力など、特定の目的を達成するために、神と自然の力を補完するものとして必要であると考えられていました。^[111]

キャサリン・グッドは、メソアメリカの儀式の多くは、人間、死者の魂、自然界の要素、聖地、ローマカトリックの聖人を含む儀式の対象物の間で循環する生命エネルギーの概念に基づいていると主張している。特定の食品や植物を摂取し、性行為を控えることで、人間はこのエネルギーの流れを捕らえ、制御し、望む目的に導くことができる。^[112]

シク教は断食を精神的な行為とはみなしません。シク教では、断食を苦行として、または故意に空腹になることで肉体を苦しめる行為として行うことは推奨されていません。シク教は、食べ物の節制と節度を奨励しており、飢えたり食べ過ぎたりすることは推奨していません。^[113]

シク教は、医学的理由以外では断食を推奨していません。シク教のグルは、信者がこの儀式を行うことを勧めていません。なぜなら、この儀式は「人間に精神的な利益をもたらさない」からです。シク教の聖典、スリ・グル・グラント・サーヒブは、次のように語っています。「断食、日々の儀式、そして厳格な自己鍛錬。これらを実践する者は、貝殻にも満たない報酬しか得られない。」（グル・グラント・サーヒブ・アン 216）。

断食を続けるなら、慈悲と幸福を受け入れ、すべての人の善意を願うようなやり方で断食をしてください。「心を満足させ、すべての生き物に親切にしてください。そうすれば、断食は成功するでしょう。」（グル・グラント・サーヒブ・ジ、アン299）

儀式にふける代わりに、唯一の救世主である神に仕えなさい。神こそが、どこででもあなたを救う唯一の存在です。「私は断食をしませんし、ラマダン月も守りません。私は最後に私を守ってくれる唯一の神にのみ仕えます。||1||」（グル・グラント・サーヒブ・ジ、アン1136）

断食を守り、毎日の誓いを数えれば、あなたは正直で誠実に行動し、欲望をコントロールし、調停するでしょう。これが、5 人の泥棒から解放される方法です。「月の 9 日目 (naomi) に、真実を語る誓いを立てなさい。そうすれば、性欲、怒り、欲望は消え去ります。10 日目には、10 の扉を規制し、11 日目には、主は唯一であることを知りなさい。12 日目には、5 人の泥棒が抑えられ、そのとき、ナナクよ、心は喜び、鎮まります。パンディットよ、宗教学者よ、このような断食を守りなさい。他のすべての教えは何の役に立つでしょうか? ||2||」( Guru Granth Sahib Ji、Ang 1245)

人間の目標は花婿に会うことです。グル・サーヒブ・ジはこう言っています。「この穀物を捨てる者は偽善を実践している。彼女は幸せな魂の花嫁でも未亡人でもない。この世でミルクだけで生きていると主張する人々は、密かに大量の食物を食べている。||3|| この穀物がなければ、平和な時間は過ぎない。この穀物を捨てると、世界の主に会うことはできない。」(グル・グラント・サーヒブ・ジ、アン873)

「エカダシの断食、タクル（石）の崇拝は、マーヤや前兆に関わるハリから離れることです。聖者と一緒にグルの言葉がなければ、どんなに見栄えが良くても避難所を得ることはできません。」（バイ・グルダス・ジ、ヴァール7）^[114]

辟谷（穀物を避ける）断食の習慣は、仙（超越者、不死）になるための道教の技法として始まり、後に三尸（人間の体に宿るとされる、悪意のある寿命を縮める霊）を治す伝統的な中国医学となった。辟谷（穀物を避ける）の中国での解釈は歴史的に多様であり、穀類、五穀（中国）、主食などの特定の食品を食べないという意味から、無食、気食、空気食など何も食べないという意味まで多岐にわたる。

ヨガの原則では、毎週特定の日（月曜日または木曜日）に精神的な断食を行うことが推奨されています。また、毎月の満月の日にも断食を行う必要があります。精神的な断食日には、食事を断つだけでなく、一日中前向きで精神的な態度で過ごすことが重要です。断食日には、固形食の摂取を避け、必要に応じて水を飲みます。^[115]

日本では、肉食に対する罰として断食が用いられてきた。仏教の影響により、家畜の食用は675年に天武天皇によって4月から9月まで禁止された。野生動物は例外であった。^{[116]これらの法律は頻繁に無視された。}延喜式 によると、平安時代には、仏教の肉食の罪に対する罰として断食が用いられ始め、当初は3日間であった。魚介類以外の肉（ここでは単に「肉」と定義）を食べることは、仏教のエリート層からは精神的に堕落した習慣の一種と見なされていた。^[116]

鎌倉時代になると、より厳しい施行と処罰が始まり、伊勢神宮は上記の野生動物や家畜を食べると100日間断食するよう命じた。「肉」を食べる人と食事をした人は21日間断食し、「肉」を食べた人と食事をした人は7日間断食しなければならなかった。^[116]

• 断続的な断食

• ダラル、タルラ（2010年）。断食日のためのファラール食品。ムンバイ：サンジェイ・アンド・カンパニー。ISBN 9789380392028。