照合（食事）

断食とは、特に西洋キリスト教において、断食日に許される1回または2回の軽食を指します。その目的は、信者が一日中断食をしながら義務を果たせるようにすることです。^[1]

西方キリスト教の伝統的な断食法は日没後に解かれ、厳密に守られた場合、断食は認められなかった。^{[2] [3]} 14世紀以降、断食は多くの地域でキリスト教の断食習慣の規範となった。^{[2] [4]}断食中は水を飲むことは許されず、日没後にとられる主食の間だけ飲用が許された。^[5]

コレーションの摂取は、もともとベネディクト会修道院における6世紀半ばの規則に由来しており、通常の夕食の後には、西暦420年頃にヨハネス・カッシアヌスによって書かれた「聖体拝領のコレーション^{」[6]の抜粋を読むことになっていた[7]。しかし、}聖ベネディクトの規則によれば、断食の日には夕食はなく、夕べの祈りの直後に「コレーション」または「教父伝」の朗読が行われ、その後に終祷が行われた。^[8]

西暦9世紀までに、西洋キリスト教における断食に関する厳格な規則は緩和され始め、断食日の夕方に少量の水を飲むことが許されるようになった。^{[9]何世紀にもわたって、これは最終的に、断食日には}禁欲の有無にかかわらず「認められた量の固形食品」を摂取することが許されるようになった。^{[9] [10] [11]夕方の食事は、}カトリック教会によって8オンス未満の食事と定義されるようになった。 ^[12] 19世紀には、カトリック教会によって、フラストゥルムと呼ばれる別の食事の許可が導入され、朝に食べることが許可された。^[13]

現在、キリスト教の厳格な断食日である四旬節（灰の水曜日と聖金曜日）には、カトリック教会は「一日に一食の完全な食事のみを規定しているが、朝と夕方にいくらかの食物を摂取することは禁止しておらず、量と質に関しては、承認された地域の慣習を守っている」としている。^[14]これは、場所によっては「一食の完全な食事と、合わせても完全な食事にはならない二食の小さな食事」と解釈されている。^[15]

同様に、ミズーリ州シノド・ルーテル教会の断食ガイドラインを記した出版物には、「断食日には、1/4食を2回と、夕方に通常の食事を1回とる」と記されている。^[16]『伝統的な聖アウグスティヌスの祈祷書：英国国教会の信徒のための祈りの書』では、「断食とは、通常、四旬節の40日間に、軽い朝食、1回の食事、1回の半食以下を意味する」と定義している。^[17]

ルイ14世のフランス宮廷では、コレーションという語を軽食全般を指すのに使用していました。今日のイギリス英語でも、コレーションは同様に軽食であり、客人を楽しませる時間が足りないときに提供されるものです。温かい料理や調理済みの料理が通常ないことから、コールドコレーションと表現されることが多いです。ポーランド語のkolacja（「夕食」）は派生語です。^[18]

現代イタリア語では、2 回の軽食はprima colazione (朝食) とseconda colazione (昼食) です。「colazione」という言葉自体は、現在では一般的な言語では「朝食」を意味します (一方、英語では朝食を「断食を破る」、昼食はイタリア語で pranzoです)。