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キリスト教におけるアルコールに対する見解は様々である。教会史の最初の1800年間、キリスト教徒は一般的にアルコール飲料を日常生活の一部として消費し、中心的な儀式である聖餐式（主の晩餐）で「ぶどうの実」 [ 1 ]を使用していた。 [ 2 ] [ 3 ]彼らは、聖書とキリスト教の伝統の両方が、アルコールは人生をより楽しくする神からの贈り物であると教えているが、酩酊に至る過度の飲酒は罪深いと考えている。[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]しかし、古代のアルコール飲料のアルコール含有量は、現代のアルコール飲料のアルコール含有量よりもかなり低かった。[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]アルコール含有量が低かったのは、古代世界では発酵の限界と蒸留法が存在しなかったためである。[ 11 ]
19世紀半ば、一部のプロテスタントキリスト教徒は、適度な飲酒を容認する立場（「節制主義」と呼ばれることもある）から、現在の状況では飲酒しないことが最も賢明であると考える立場（「禁酒主義」）または、飲酒は罪であると信じられていたため通常の飲酒をすべて禁止する立場（「禁酒主義」）へと移行した。[ 12 ]多くのプロテスタント教会、特にメソジスト教会は禁酒主義または禁酒主義を提唱し、19世紀と20世紀の禁酒運動の初期の指導者となった。 [ 13 ]今日、キリスト教にはこれら3つの立場すべてが存在するが、適度な飲酒であれば飲酒は許容されるという当初の立場は、英国国教会、ルーテル教会、ローマ・カトリック教会、東方正教会などのキリスト教の主要宗派が支持していることに加え、世界中のキリスト教徒の間で最も一般的で支配的な見解であり続けている。[ 14 ]
聖書には、アルコール飲料が使用法と詩的表現の両方で登場します。聖書はアルコールに対して両義的で、喜びをもたらす神からの祝福であると同時に、軽率かつ罪深い乱用につながる可能性のある危険でもあると考えています。[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]アルコールに関するキリスト教の見解は、聖書の記述とユダヤ教およびキリスト教の伝統に基づいています。聖書の言語にはアルコール飲料を表す言葉がいくつかあり、[ 7 ] [ 18 ]禁酒主義者や一部の禁酒主義者は異議を唱えていますが、[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]これらの言葉は通常、酔わせる飲み物を指していたという点で広く合意されています。[ 7 ] [ 15 ] [ 17 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]
聖書の時代における日常生活でのワインの普及と重要性は、聖書全体を通してワインが肯定的にも否定的にも比喩的に用いられていることから明らかである。 [ 27 ] [ 28 ]例えば、肯定的な意味では、ワインは豊かさや物質的な祝福の象徴として用いられている。 [ 29 ]否定的な意味では、ワインは嘲笑者、ビールは喧嘩屋として擬人化され、 [ 30 ]強いワインを飲み干して酔っぱらうことは、神の裁きと怒りの象徴として描かれることもある。[ 31 ]
聖書では、特に栄養補給や宴会の文脈において、ワインは喜びをもたらすもの、また喜びに伴うものとして一般的に語られています。[ 32 ]ワインは食事の際によく飲まれており、[ 33 ]旧約聖書では犠牲の儀式や祝祭での使用が定められていました。[ 7 ]ヨハネによる福音書には、イエスの最初の奇跡、カナでの結婚披露宴で大量のワインを作ったことが記録されています。[ 34 ] [ 35 ]イエスは過越祭の最後の晩餐で聖餐の儀式を制定し、[ 36 ]「ぶどうの木の実」[ 37 ] [ 38 ]は「自分の血による新しい契約」 [ 39 ]であると述べていますが、キリスト教徒の間ではこの発言の意味について意見が分かれています（聖餐の神学の対比を参照）。[ 40 ]アルコールは聖書の時代には薬用としても使われており、いくつかの箇所でその文脈で登場する。経口麻酔薬として、[ 41 ]局所洗浄剤および鎮静剤として、[ 42 ]消化促進剤として。[ 43 ]
旧約聖書の王や祭司は、さまざまな時期にワインを飲むことを禁じられていました。[ 44 ]洗礼者ヨハネは生まれたときからナジル人でした。[ 45 ]ナジル人の誓いは、ワインだけでなく、酢、ブドウ、干しぶどうも禁じていました。[ 46 ] （イエスは福音書に描かれている3年間の宣教期間中、明らかにそのような誓いを立てておらず、実際にはパリサイ人から罪人と飲食していると非難されたことさえありました。）[ 47 ] [ 48 ]聖パウロはさらに、未熟なクリスチャンに対するクリスチャンの義務について、「肉を食べたり、ワインを飲んだり、兄弟をつまずかせるようなことをしたりしない方が良い」と教えています。[ 49 ]ユダヤの祭司は、アルコールを摂取した後に会衆を祝福することはできません。[ 50 ]
キリスト教のほぼすべての伝統は、聖書が多くの箇所で通常の酩酊を非難していると主張しており、 [ 51 ]イーストンの聖書辞典には、「酩酊の罪は…古代には珍しいことではなかったに違いない。なぜなら、聖書の中で比喩的にも文字通りにも70回以上言及されているからである」とある。[ 7 ]さらに、ノア[ 52 ]とロト[ 53 ]の酩酊の結果は、「節制を欠くことの危険性と忌まわしさの例として意図されていた」[ 54 ]。聖パウロは後に、コリントの信徒たちが聖餐式を行おうとした際に出されたワインで酔っぱらったことを叱責している。[ 55 ]
聖書の大部分の舞台となったパレスチナの気候と土地は、ブドウの栽培に適しており、[ 56 ]ブドウ畑で生産されたワインは、地元での消費と貿易における価値の両方において、古代において貴重な商品であった。[ 57 ] [ 58 ]エジプトとの貿易はかなり広範囲に及んでいた。ユダヤ人はローマ建国よりはるか以前からワインを飲む文化を持っていた。ヒエラコンポリスのスコーピオン王の墓からはヴィンテージワインが発見されている。考古学的証拠は、墓で発見されたヴィンテージワインはセム系の祖先によるものと考えられていたことを示唆している。[ 59 ]ブドウ畑は、壁、生垣、監視塔によって盗賊や動物から守られていた。[ 60 ]
ヘブライ語では、ぶどうジュースは発酵しなくてもワインと呼ばれます。「ぶどうが潰されてワイン（ヤイン）が流れ始めたら、たとえそれが貯水槽に落ちず、まだワインプレスの中にあっても…」[ 61 ]
収穫期は多くの喜びと遊びをもたらし、[ 62 ]男性、女性、子供たちが、しばしば音楽や歌声とともに、8月下旬から9月にかけてぶどう畑に出てぶどうを収穫した。[ 63 ] [ 64 ]ぶどうの中にはすぐに食べられるものもあれば、干しぶどうに加工されるものもあった。しかし、ほとんどのぶどうはワインプレスに入れられ、男性や少年たちがしばしば音楽に合わせて踏み潰した。[ 63 ]仮庵祭は、ぶどうの収穫と圧搾の直後に行われる定められた祝日だった。[ 65 ]
発酵は圧搾後6〜12時間以内に始まり、マストは通常、発酵の初期の「激しい」段階が過ぎるまで数日間収集槽に放置された。ワインメーカーはすぐにそれを大きな陶器の壺に移し、それを密封するか、ワインを他の場所に輸送する場合はワインスキン（つまり、部分的になめしたヤギの皮で、脚と尾が突き出ている部分を縫い合わせ、首の部分に開口部を残したもの）に入れた。[ 56 ] 6週間後、発酵は完了し、ワインはより大きな容器に濾過され、消費用に販売されるか、地下室または貯水槽に保管され、3〜4年間保存された。[ 63 ] [ 66 ] 1年間熟成した後でも、そのヴィンテージはまだ「新酒」と呼ばれ、より熟成したワインが好まれた。[ 66 ] [ 67 ] [ 68 ]
ワインには、腐敗を完全に防ぐには不十分な貯蔵によって生じる「欠陥」を隠すために、香辛料や香料が加えられることが多かった。[ 69 ]どのワインセラーでも、約10%のワインが完全にダメになっていると予想されるかもしれないが、酢はパンを浸すためなど、他の用途のためにも意図的に作られた。 [ 70 ] [ 71 ]
アレクサンドロス大王によるパレスチナ征服後、ワインを薄めるというヘレニズムの習慣が定着し、マカバイ記第二の著者は薄めたワインを「より心地よい飲み物」と呼び、薄めていないワインと混ぜていない水の両方を「有害」または「不快」と呼んでいる。[ 72 ]
古代世界のアルコール入りワインは、アルコール度数がはるかに低く、水で大幅に希釈して飲まれていた（イスラエル周辺の他の文化でも証明されている）ため、現代の基準ではアルコール度数は無視できるほど低かったという点で、現代のワインとは大きく異なっていた。[ 8 ] [ 73 ] [ 10 ]アルコール度数が低かったのは、古代世界における発酵の限界によるものであった。[ 11 ] [ 8 ]ミシュナーとタルムードによれば、ユダヤ人が飲む際の一般的な希釈率は、水3に対してワイン1の割合（3:1希釈率）であった。[ 8 ]古代世界のワインのアルコール度数は最大で11～12%（希釈前）であり、希釈後は2.75～3%に減少した。[ 8 ]ギリシャ人などの近隣の人々の希釈後の推定では、希釈率は1:1または2:1であり、アルコール度数は4～7%であった。[ 73 ]
古代の文献では、形容詞「混じりけのない」（ἄκρατος）は希釈されていないワインを指すのに使われていますが、新約聖書では、イエスや弟子たちが飲んだワイン、あるいはキリスト教徒が適度に飲むことを許可されたワインを説明するのにこの形容詞は使われていません。[ 9 ]古代のラビたちは、飲み物として希釈されていないワインを飲むことに反対していましたが、薬としては有用だと教えていました。[ 9 ]
古代世界の一般的な希釈率は、ナウクラティスのアテナウスが『Deipnosophistae（賢者の宴会、紀元228年頃）』にまとめたものである。[ 74 ]
聖餐式や日常生活でワインを定期的に使用することが、1800年以上にわたってキリスト教において事実上普遍的な慣習であったことは議論の余地がなく、すべての文書証拠は、聖餐式がブドウジュースではなくパンとワインで構成されていたことを示している。[ 75 ] [ 76 ] 19世紀から20世紀初頭にかけて、禁酒主義の一般的な意識が高まるにつれて、多くのキリスト教徒、特に米国の一部のプロテスタントは、聖書がアルコールを禁じている、あるいは現代の状況ではキリスト教徒が自発的にアルコールを控えることが最も賢明な選択であると信じるようになった。
キリスト以前の時代におけるヘブライ人のワインに対する見解は明らかに肯定的であった。ワインは神が創造した世界の一部であり、したがって「必然的に本質的に良いもの」である[ 77 ]が、過剰な摂取は厳しく非難されていた。ユダヤ人は、ギリシャの哲学者が提唱した節制の美徳よりも、創造の善性に対する喜びを重視した[ 78 ]。ワインは、神に毎日捧げられる供え物の一部であった（レビ記23:13） 。
紀元前537年に始まったバビロン捕囚からのユダヤ人の帰還と旧約聖書の出来事の終結に伴い、ワインは「幼い子供を含むあらゆる階級と年齢層にとって一般的な飲み物であり、重要な栄養源であり、人々の祝祭において重要な役割を担い、広く重宝される薬であり、不可欠な食料であり、ぶどう畑で生産されるワインは、地元での消費と貿易や要塞での価値の両方において、古代において貴重な商品であり、重要な商品」となり、「ヘブライ人の生活に不可欠な要素」として機能した。[ 79 ]また、ワインは安息日の終了や結婚式、割礼、過越祭の祝賀にも儀式的に用いられた。 [ 80 ]
禁酒主義者の中には、聖書のワインはほとんどの場合水で薄められており、酔いの効力が大幅に低下していたと主張する者もいるが、[ 22 ]旧約聖書のワインは風味や刺激性を高めるために様々な香辛料と混ぜられることがあったものの、通常は水で薄められることはなかったという点で概ね意見が一致している。 [ 81 ] [ 82 ]水で薄めたワインは、旧約聖書では堕落の比喩として用いられている。[ 83 ]しかし、ギリシャ人の間では、ワインを水で薄めることは効力を弱め、味を良くするためによく行われていた。[ 84 ]マカバイ記第二が書かれた頃（紀元前2世紀または1世紀）には、ギリシャ人はアレクサンドロス大王の下でユダヤを征服しており、ヘレニズムの習慣はユダヤ人の間で受け入れられていたようで、 [ 85 ]新約聖書の時代にはユダヤの儀式に取り入れられていた。[ 86 ] [ 87 ]
ポンペイウスの統治下でユダヤを征服したローマの支配下（ユダヤ属州を参照）、市民である成人男性の平均摂取量は1日あたり推定1リットル（約4分の1ガロン、または現代のボトル1本と3分の1、約35オンス）のワインであった[ 88 ]が、世界のいくつかの地域ではビールの方が一般的であった[ 89 ] 。
しかし、より禁欲的なエッセネ派のコミュニティでは、一般的にアルコール入りのワインを控え、代わりにティロシュと呼ばれるブドウジュースを飲んでいたという証拠がある。 [ 90 ]
使徒教父たちはワインについてほとんど言及していません。[ 91 ]ローマのクレメンス（100年没）は、「それゆえ、私たちは聖なる方の分であるのだから、聖性に関わるすべてのことを行い、すべての悪口、すべての忌まわしく不純な抱擁、すべての酩酊、変化を求めること、すべての忌まわしい情欲、忌まわしい姦淫、忌まわしい傲慢を避けよう」と述べています。[ 92 ]教父たちの最も古い記述から、初期教会が聖餐式でワインを使用していたことが明らかになっています。ワインは慣習的に水と混ぜられていました。 [ 93 ] [ 94 ]一般的に1世紀後半のものとされている初期キリスト教の論文である『ディダケー』は、キリスト教徒に、ワインの一部を真の預言者を支援するために、あるいは預言者がいない場合は貧しい人々に与えるように指示しています。[ 95 ]
アレクサンドリアのクレメンス（215年頃没）は、飲酒に関する章で、「酒を全く断ち」、禁欲的な生活 を送り、「火の危険を避けるようにワインからできるだけ遠ざかる」若者と老人を賞賛したと記している。彼は若者たちに「野蛮な衝動」を燃え上がらせないように「できるだけ遠ざかる」よう強く警告した。彼は、キリストは酒に影響されて教えたのではないと述べ、「…魂そのものは乾いている時が最も賢明で最善である」と付け加えた。また、ワインはイエスの血の適切な象徴であるとも述べた。[ 96 ] [ 97 ]彼は、健康を悪化させないように、少量のワインを薬として服用することは許容されると指摘した。「理性と時間に縛られている」（つまり、一日の仕事の後に酔っぱらうことにそれほど誘惑されない）人々でさえ、酔いを抑えるためにワインに「できるだけ多くの水」を混ぜることを勧めた。彼らは常に「理性を揺るがせず、記憶力を活発に保ち、酒に酔って体を動揺させないように」しなければならない。
テルトゥリアヌス（220年没）は、聖書の禁酒の先例を挙げて、聖職者は教会ではしらふでなければならないと主張した。「主はアロンに言われた。『あなたがたも、あなたがたの後の子も、幕屋に入るとき、または犠牲の祭壇に上るときは、ぶどう酒や強い酒を飲んではならない。そうすれば、あなたがたは死なない。』[レビ記10:9] 教会で奉仕する者がしらふでないと『死ぬ』というのは、まさにその通りである。また、近世においても、主はイスラエルを叱責しておられる。『あなたがたは、わたしの聖なる者たちにぶどう酒を飲ませていた。』[アモス書2:12]」[ 98 ]
初期キリスト教の指導者の中には、ワインの力と特性に注目した者もいた。彼らは、喜びをもたらすワインと、暴食をもたらすワイン（酔わせるワインと酔わせないワイン）の2種類のワインを区別すべきだと教えた。隠修士ヨハネ・オブ・エジプト（395年没）は、「もし刺激の強いワインがあれば私はそれを破門するが、良いワインは飲む」と述べている。[ 99 ]ニュッサのグレゴリウス（395年没）も同様にワインの種類を区別し、「酔わせ、感覚に悪影響を与え、体を滅ぼすワインではなく、心を喜ばせるワイン、預言者が勧めるワイン」と述べている。[ 100 ]
4世紀後半までに、酩酊に対する非難が高まった。ラオディキア公会議（363年）には、飲酒を伴う娯楽に対する教会の規則が見られる。 [ 101 ]
しかし、大バシレイオス（ 379年没）は、結婚を 嫌悪し、ワインを拒否し、神の創造物を「汚れている」と呼び[ 102 ]、聖餐式でワインの代わりに水を使用する[ 103 ]二元論的異端者の見解を否定した。
少数のキリスト教徒はアルコール飲料を一切飲まなかった。ヒッポのモニカ（387年没）は、司教アンブロシウスが要求した完全な禁酒の厳格な規則を熱心に守った。彼女はこれまでほとんどお酒を飲んだことがなく、「礼儀として、自分の節度ある味覚に合わせて薄めた小さなワインを一杯以上飲むことはなかった」。しかし今では、彼女は全く飲まなくなった。[ 104 ]アウグスティヌスは、司教の規則の理由として、「たとえ節度を持って飲む人であっても、それによって酔っぱらう人に過剰の機会を与えないようにするため」と述べている。アンブロシウスはもちろん、指導者や助祭にも同じ規則を実践することを期待していた。彼は、テモテへの手紙第一 3:2-4 と 3:8-10にあるパウロのアルコールに関する指示を引用し、次のように述べた。「わたしたちは、どれほど多くのことが求められているかをよく見ています。主のしもべは、酒を断つべきです。そうすれば、信者だけでなく、外の人々からも良い証しによって支えられるでしょう。」[ 105 ]同様に、彼はこうも言った。「ですから、やもめは節制し、まず酒を断ち、姦淫から清くありなさい。酒があなたを誘惑しないなら、彼があなたを誘惑しても無駄でしょう。」[ 106 ]
ヨハネ・クリュソストモス（407年没）は、「酒を飲まない者は酔っぱらいのことを考えない」と言った。[ 107 ]そこでクリュソストモスは、1テモテ3:8-10の説教の中で、執事はワインを全く味わってはならないと主張した。「祝福されたパウロの分別は注目に値する。執事たちにワインの過剰摂取を避けるよう勧めるとき、彼は『酔ってはならない』とは言わず、『ワインを飲み過ぎてはならない』と言っている。これは適切な警告である。神殿で仕える者たちがワインを全く味わわなかったのなら、ましてや彼らは味わってはならない。ワインは精神の混乱を引き起こし、酔わせない場合でも、活力を奪い、魂の堅固さを弱めるからである。」[ 108 ]もちろん彼は、すべてのワインが酔わせるわけではないことを知っていた。ワインには正反対の効果があり、すべてが同じではなかった。[ 109 ] 1テモテ5:23に関する彼の説教は、ぶどう酒を禁じる際に「神から与えられた実を責める」ような、確固たる異端者や未熟なキリスト教徒ではなかったことを示している。彼は神の創造の素晴らしさを強調し、次のように誓った。「酔っ払ってはならない。ぶどう酒は神の業であるが、酔っ払いは悪魔の業である。ぶどう酒が酔いを引き起こすのではなく、節制を欠くことが酔いを引き起こす。神の業を責めるのではなく、同胞である人間の狂気を責めなさい。」[ 110 ]
節制の美徳はギリシャ哲学からキリスト教倫理へと受け継がれ、聖アンブロシウス[ 111 ]と聖アウグスティヌス[ 112 ] [ 113 ] [ 114 ]の下で四つの枢要徳の一つとなった。一方、酩酊は、6世紀にグレゴリウス大教皇によってまとめられた七つの大罪の一つである暴食の表れと考えられている[ 115 ] 。
ローマ帝国の衰退は、西ヨーロッパと中央ヨーロッパにおけるワインの生産と消費の大幅な減少をもたらしたが、東方教会と西方教会（特にビザンツ帝国）はブドウ栽培とワイン醸造の慣習を維持した。[ 116 ]
『ヴィタエ・パトルム』（3世紀から4世紀）には、「アッバ・パストルが、ワインを飲まないある修道士のことを聞かされたとき、『修道士はワインとは一切関わるべきではない』と答えた」とある。[ 117 ]「エルサレムの大司教エリアス（494年から）は、まるで修道士のようにワインを飲まなかった。」[ 118 ]
後に、ベネディクト会の修道規則を制定したヌルシアのベネディクト（547年頃没）は、修道士が日常的にワインを摂取しないことを依然として好んでいるようだが、当時の修道士たちは古い規則を負担が大きすぎると感じていたと述べている。そこで彼は、栄養補給として1日あたり4分の1リットル（あるいは半分）[ 119 ]のワインを許容し、特別な事情がある場合はそれ以上[ 120 ]、度重なる遅刻に対する罰としては一切与えないことを提案している[ 121 ] 。それでもなお、彼は、神から肉体の欲求を抑える賜物を受けた者にとっては禁欲が最良の道だと信じている[ 122 ] 。
ウェールズの司教デイヴィッド（500年頃 - 589年頃）は「水を飲むデイヴィッド」として知られていた。彼はアルコールを一切拒否した。彼が設立した修道院には水しかなかった。[ 123 ]
中世の修道士たちは、ビールとワインの最高の製造者として知られており、[ 124 ] 1日に約5リットルのビールが割り当てられ、断食中はビールを飲むことが許されていた（ワインは許されていなかった） 。[ 125 ] [ 126 ]これは教会によって正当化された。エールの原料であるパンと水は、ワインのような罪ではないと考えられていた。修道院での醸造は増加し、現代の多くの醸造所は中世の修道院に起源をたどることができる。[ 127 ]
ドミニコ会修道士でカトリック教会の「天使博士」であるトマス・アクィナス（1274年没）は、ワインの節制は救済に十分であるが、特定の人々にとっては完全性には禁欲が必要であり、それは彼らの状況によって異なると述べている。[ 128 ]聖体拝領に関しては、ブドウワインを用いるべきであり、未熟なブドウの果汁とは異なり、「マスト」は甘みによって自然にワインに変化するため、ワインとして適格であると述べている。したがって、搾りたてのマストは確かに使用可能である（できれば不純物を濾過した後）。[ 129 ]
しかし、修道士の間で飲酒が一般的だったわけではなく、1319年にベルナルド・トロメイはオリヴェタン会を創設し、当初はベネディクトの戒律よりもはるかに禁欲的な規則に従っていた。オリヴェタン会はすべてのブドウ畑を根こそぎにし、ワイン圧搾機を破壊し、「狂信的な完全禁酒者」であったが、その規則はすぐに緩和された。[ 130 ]
カトリック教会は聖体拝領に適切に発酵したワインを必要とするため、[ 131 ]カトリックが広まった場所ではどこでも、宣教師たちはワインを作りミサを執り行うためにブドウの木も持ち込んだ。[ 124 ]カトリック教会は、アルコールに関連する初期および中世の聖人を今も祝っている。例えば、ビールの守護聖人である聖アドリアン、醸造家、酒場主、ワイン商人の守護聖人である聖アマン、いわゆるワインの守護聖人である聖マルティン、ワイン醸造家の守護聖人である聖ヴィンセントなどである。[ 124 ]
ワインは、東方正教会の神聖な儀式において、聖体礼儀（聖餐式）の祝祭だけでなく、アルトクラシア（徹夜祷中のパン、ワイン、小麦、油の祝福）や、正教会の結婚式で新郎新婦が分かち合う「共通の杯」のワインにも用いられます。信者は聖体拝領の後、少量の温かいワイン（ザピフカ）をアンティドロン（聖体拝領の際に飲むパン）と一緒に飲みます。セルビア正教会では、祝祭日にスラヴァと呼ばれる儀式でワインが用いられます。正教会の断食規則では、年間を通してほとんどの断食日にワイン（ひいてはすべてのアルコール飲料）の摂取が禁じられています。正教会では、聖トリフォンをブドウとブドウ園労働者の守護聖人として祝います。 [ 132 ]「もちろん、聖人の生涯において、彼とぶどう畑やワインとの特別な関係を示す出来事は見つかっていない。」[ 133 ]
ワルド派はワインを造ったが、酔っぱらうことは避けた。[ 134 ]ツヴィングリはチューリッヒを様々な面で改革し、1530年には酒場の閉店時間を午後9時に短縮した。[ 135 ]彼は「若者は毒を避けるように、節制を欠くことから逃げなさい…それは体を狂わせ、…早老を招く」と警告した。[ 136 ]教皇の支配下にある修道士たちは飲酒を控えることを拒否した。これはカルヴァンを驚かせた。彼は、修道士たちは特定の食べ物を控えているだけだと述べた。彼は、彼らをユダヤ教の神殿でワインの使用を禁じられていた威厳のあるナジル人や祭司と対比させた。[ 137 ]カルヴァンがジュネーブにいたとき、「低俗な酒場や酒場は廃止され、節制を欠くことは減少した」。[ 138 ]しかし、ジュネーブでのカルヴァンの年俸にはワイン7樽が含まれていた。[ 139 ]
ルター派の和協信条（ 1576年）[ 140 ]と改革派キリスト教の信仰告白[ 141 ] [ 142 ] [ 143 ] [ 144 ]は、 1689年のバプテスト信仰告白[ 145 ]と同様に、ワインの使用を明示的に言及し、前提としている。ドルトレヒト信仰告白（1632年）では、ローマ・カトリックの痕跡をすべて消し去り、聖書のみに依拠しようとした急進的な再洗礼派でさえ、ワインの使用を前提としており[ 146 ]、楽しみを奪う者という評判にもかかわらず[ 147 ] 、イギリスのピューリタンは、ワインやエールを含む「神の良き賜物」を節度を持って享受していた[ 148 ] 。
ピルグリムたちはアメリカに向けて出発する際、航海のためにかなりの量のアルコール（28,617リットル以上＝7,560ガロン、つまり1人1日あたり4リットル）を持参し[ 149 ]、定住後は「叙任式、葬儀、通常の安息日の食事など、事実上すべての行事」でアルコールを提供した[ 150 ]。M.E.レンダーは、「入植者たちは旧世界の習慣に基づいてアルコールの使用をコミュニティの生活様式に取り入れた」と要約し、「入植者たちが無事に上陸するとほぼ同時に、地元の醸造が始まった」と述べている。[ 151 ]植民地時代の著名な聖職者でありハーバード大学の学長であったインクリース・マザーは、酔っぱらいに対する説教の中で、当時の一般的な見解を次のように述べている。「酒はそれ自体、神の良い創造物であり、感謝して受け入れるべきものであるが、酒の乱用はサタンから来るものである。ワインは神から来るが、酔っぱらいは悪魔から来るものである。」[ 152 ]この旧世界の態度は、初期のメソジスト派（チャールズ・ウェスレー、ジョージ・ホワイトフィールド、アダム・クラーク、[ 153 ]トーマス・コーク）やバプテスト派（ジョン・ギル、ジョン・バニヤン）の間にも同様に見られる。
メソジスト派の創始者ジョン・ウェスレーが生きていた時代には、「アルコールは、ウイスキー、ラム、ジン、ブランデーなどの『強い酒』と、ワイン、サイダー、ビールなどの発酵飲料に分けられていた」 [ 154 ] 。説教の中で彼は、「グラスの中でワインが輝いているのを見て、それを飲もうとする。しかし、その中には毒が入っているのだ！だから、捨てるようにお願いする」と警告した[ 155 ] 。母親のスザンナに宛てた初期の手紙の中で、彼は、ワインをグラス一杯しか飲まないのは彼女が変わっていて、制限が厳しすぎると考える人々をあっさりと退けた。[ 156 ] 1789 年付けの一連の手紙の中で、彼は実験により「ホップなしのエールは他のエールと全く同じように保存できる」ことが証明されていると指摘し、こうして彼は既得権益者の主張に真っ向から反論した。彼は彼らを、暴力を煽る気取った銀細工師になぞらえ、「先生、私たちはこの方法で富を得ているのです」（使徒行伝 19:25）と言った。彼はこの毒草の健全性に関する彼らの主張を拒否した。[ 157 ]ウェスレーは、同時代の多くの人々よりも、ブランデーやウイスキーなどの蒸留酒が薬用以外の目的で使用されることを嘆き、誰にでも無差別に販売する多くの蒸留業者は、神に呪われた毒殺者や殺人者に過ぎないと述べた。[ 158 ] 1744年、ウェスレー兄弟がメソジストのバンド協会（聖なる生活を送ることを目的としたメソジストの小グループ）に与えた指示には、「医師の処方がない限り、蒸留酒を一切飲んではならない」と記されていた。 [ 159 ]
メソジスト教会における禁酒主義の初期の提唱はアメリカで起こった。1780年にボルチモアで開催されたメソジスト監督教会会議で、教会員たちは蒸留酒に反対し、蒸留酒の製造を「放棄しない者を追放する」ことを決定した。[ 160 ]アメリカのメソジストたちは、酒類に反対することで、後に続く禁酒運動の第一波を先取りした。[ 160 ]彼らは、次の世紀にかけて、アルコールに関する会員規則を他のアルコール飲料にも拡大した。利害関係者からあらゆる種類の規則を緩和するよう圧力を受けたにもかかわらず、アメリカのメソジストたちはその後、ウェスレーの規則、すなわち「極めて必要な場合を除き、酩酊、蒸留酒の売買、または飲酒を避ける」という規則に戻った。[ 161 ]
アメリカの司教トーマス・コークとフランシス・アズベリーは、頻繁な断食と禁欲は「神聖な生活に非常に必要である」と述べた。[ 162 ]アズベリーは市民にアルコールの使用をやめるよう強く勧めた。[ 163 ]同様に、メソジストの説教者の義務として挙げられているのは、彼らが日常の飲み物として水を選び、ワインは薬用または聖餐の場面でのみ使用すべきであることを示している。[ 164 ]メソジストの聖書注解者アダム・クラークは、最後の晩餐のぶどうの果実は純粋であり、今日一部の人がワインと考えるものとは比較にならないと主張した。[ 165 ]
1784年にメソジスト監督教会（合同メソジスト教会の前身）によって採択されたウェスレーの信仰箇条は、聖餐における聖体変化の教義を否定し（第18条）、パンと杯を共に用いることは、当時のカトリック教会の慣習のように信徒には1つの要素、聖職者には2つの要素を用いるのではなく、すべての人に及ぶと述べた（第19条）。[ 166 ]
アダム・クラークはコリント第一 11:21-22 を次のように説明しました。「一方は空腹で、もう一方は酔っていた。μεθυει は満腹だったという意味です。これは聖書の多くの箇所でこの言葉が意味しているものです。」[ 167 ]同様に、コークとアズベリーもこの箇所についてコメントし、パウロのここでの異議はコリント人（信徒を含む）に関するものであり、「…彼らはどちらも非常に節度を欠いて飲食し」、それによって神の教会を軽蔑し、何も持たない人々を辱めている、と述べています。[ 168 ]
その後、 19 世紀から 20 世紀初頭にかけて、イギリスのメソジスト、特に原始メソジストがイギリスの禁酒運動で主導的な役割を果たしました。メソジストは、アルコール飲料とアルコール依存症を多くの社会悪の根源と見なし、人々に禁酒するように説得しようとしました。[ 169 ]禁酒は、メソジストの聖化と完全の教義に強く訴えかけました。これは、今日でも一部のメソジスト教派の教えに反映されています。例えば、2014 年のアレゲニー ウェスレアン メソジスト コネクションの規律の ¶91 には次のように書かれています。 [ 170 ]
私たちは、すべてのクリスチャンが、飲み物としてすべてのアルコール飲料を完全に断つ義務があると信じています。私たちは、人々を飲酒習慣から救うために、道徳的説得と福音による救済を心から支持します。私たちは、この悪の取引面を抑制するために、法律は道徳的手段の補助手段でなければならないと信じています。私たちは、国家と市民はそれぞれ、この悪に関して果たすべき厳粛な責任と義務があると信じています。私たちは、国家が取引を許可または課税する法律を制定したり、そこから収入を得たりすることは、善政の政策に反し、国家を取引とそこから生じるすべての悪に加担させることになり、また聖書に反し、原則として罪深いものであり、すべてのクリスチャンと愛国者が反対すべきであると信じています。したがって、私たちは、酒類取引という巨大な悪に対する唯一の真の適切な救済策は、その完全な抑制であると信じています。そして、すべての国民と真のキリスト教徒は、この悪に対して祈り、投票し、酒類取引の利益のために運営されている政党に支配されたり、支持したりしてはならない。[ 170 ]
英国メソジスト教会では、1972年にメソジズムと完全禁酒に関する委員会が、牧師のわずか30%しかアルコールを完全に断っていると報告した。禁酒と非禁酒の両方の観点に利点があることを鑑みて、同報告書は、アルコールに関する懸念を他の薬物関連問題というより広い文脈の中で評価することを提案した。 1987年にメソジスト会議に提出された「Through a Glass Darkly」と題されたその後の報告書では、態度のより広範な再検討が行われ、メソジストは完全禁酒か責任ある飲酒（節度主義）のいずれかに専念すべきであると勧告された。[ 171 ] 2000年のメソジスト会議は、個人消費とメソジストの敷地内（私邸を除く）でのアルコールの供給、販売、使用の禁止に関する教会の立場を再確認した。[ 172 ]
アメリカ独立革命に伴う社会の激変と産業革命による都市化のさなか、飲酒は増加の一途をたどり、貧困、失業、犯罪の増加の主な原因として非難された。しかし、メソジスト派の節制的な考え方は、著名な医師であり愛国者でもあるベンジャミン・ラッシュが「強い酒」（つまり蒸留酒）の使用に反対し、中毒の概念を導入し、禁酒を唯一の治療法として処方した小冊子を出版するまで、ごく少数の人々にしか共有されていなかった。[ 173 ] [ 174 ]ライマン・ビーチャーのような著名な説教者の中には、ラッシュのテーマを取り上げ、禁酒運動を活性化させた者もいた。アメリカ南北戦争中は影響力を失ったものの、その後、女性キリスト教禁酒同盟が先導する第二波を迎え、その目標達成に非常に成功したため、救世軍の共同創設者であるキャサリン・ブースは1879年に、アメリカでは「ほとんどすべての[プロテスタントの]キリスト教牧師が禁酒者になった」と述べることができた。[ 175 ]この運動はいくつかの州で禁酒法の成立を促し、1919年にアメリカ合衆国憲法修正第18条が可決され、国全体の法律として禁酒が確立されたことで政治的な力がピークに達したが、1933年に修正第21条によって廃止された。
当初、禁酒運動の大多数は蒸留酒のみに反対しており、蒸留酒は酔いを安価で容易にすると考え、他のアルコール飲料の使用については節度と禁酒を提唱していた。[ 176 ]個人的な聖潔と時には完璧主義を強調した第二次大覚醒運動に一部後押しされ、禁酒のメッセージはアルコールの完全な排除へと変化した。[ 177 ] [ 178 ] [ 179 ] [ 180 ]
その結果、アルコール自体が多くの（ただし全員ではない）禁酒者の目には悪とみなされ、キリスト教の慣習、特に聖餐式から排除されなければならなくなった。[ 178 ] [ 181 ]聖餐式にワイン以外のブドウを原料とする飲み物を使用することは、アメリカのプロテスタント教会を含む多くの教会で定着したが、一部の教会では、儀式においてワインを強く優先すべきだと考える反対者もいた。一部の教派の声明では、聖餐式に「発酵していないワイン」を要求していた。例えば、ウェスレー派メソジスト教会（ウェスレーの死後約50年後の1843年に設立）は「発酵していないワイン」を要求していた。[ 182 ]
ブドウジュースは圧搾時に自然に発酵し始めるため、ワイン反対派は、濃縮ブドウジュースを水で戻したり、レーズンを煮たり、発酵や酸っぱくなるのを遅らせるために保存料を加えたりするなど、儀式用の飲み物を作るための別の方法を利用した。[ 183 ] 1869年、ウェスレー派メソジスト派の牧師であるトーマス・ブラムウェル・ウェルチ[ 184 ]は、ブドウジュースを低温殺菌する方法を発見し、メソジスト監督教会での主の晩餐のためにジュースを準備するために、彼独自の保存方法を使用した。
1838年から1845年にかけて、禁酒運動のアイルランド人使徒であるマシュー神父は、約300万から400万人の同胞に禁酒の誓約をさせたが、その努力はアイルランドではほとんど永続的な効果をもたらさなかった。その後、1849年からは、主に同じアイルランド系カトリック教徒である50万人以上のアメリカ人に禁酒の誓約をさせた。彼らは各地に禁酒協会を結成したが、その影響力は限られていた。1872年、アメリカ・カトリック禁酒連合がこれらの協会を統合し、1913年までに青少年、女性、聖職者を含む約9万人の会員を擁するに至った。同連合は立法による禁酒ではなく「道徳的説得」を綱領とし、2度の教皇表彰を受けた。 1878年、教皇レオ13世は、禁酒運動が酩酊と「酩酊を誘発するあらゆるもの」を根絶しようとする決意を称賛し、1906年には教皇ピウス10世が「キリスト教の主要な美徳の一つである節制を実践するよう人々に説得する」努力を称賛した。[ 185 ]しかし、第18修正条項が検討される頃には、ミルウォーキー大司教メスマーは禁酒運動が「全く誤った原則」に基づいており、教会の「最も神聖な秘跡」である聖体拝領を弱体化させようとしていると非難し、大司教区の司祭たちにこの運動を支援することを禁じたが、節制について説教することを提案した。[ 186 ]結局、カトリック教会は、教会生活からアルコールを排除しようとする運動によって教義と実践においてほとんど影響を受けず、[ 187 ] [ 188 ]あらゆることにおける節制の美徳を強調し続けた。[ 189 ]
同様に、ルーテル教会と英国国教会は多少の圧力を感じたものの、穏健主義の立場を変えなかった。英国の宗派の禁酒協会でさえ、会員になるための条件として禁酒を拒否し、その立場は穏健主義的な性格のままであった。[ 190 ]禁酒運動が最も力を得たのは、ルーテル派以外のプロテスタントであった。[ 191 ] [ 192 ]多くのメソジスト派、長老派、[ 193 ] [ 194 ]他のプロテスタントが禁酒主義の綱領に賛同した。
1881年の北米合同長老教会総会は、「酒類の一般的な取引と適度な飲用が、これらすべての悪の根源である」と述べた。[ 195 ] 1843年、アメリカ合衆国長老教会総会（一般的に保守的な旧派の一部と見なされている）は、アルコール飲料の販売を教会からの破門の理由とすることを検討し、僅差で否決した。 [ 196 ]
クエーカー教徒（友会）は禁酒運動に大きな影響力を持つようになった。[ 197 ] 1830年代までに、クエーカー教徒は、蒸留酒の製造を罪深いとみなし、ビールの醸造を容認するという、この時代の支配的な道徳哲学に同意していた。[ 198 ] [ 199 ]この時代の著名なクエーカー教徒の家族のいくつかは、ロンドンの大規模な醸造所に関わっていた。[ 198 ] [ 200 ]
禁酒運動による立法上および社会上の影響は20世紀初頭にピークを迎え、その後衰退し始めた。[ 201 ]教会の慣習への影響は主にアメリカのプロテスタント教会で顕著であり、イギリス諸島、北欧諸国、その他いくつかの地域ではそれほど顕著ではなかった。 [ 192 ] [ 202 ]プロテスタント教会の慣習は元に戻るのが遅く、かつて禁酒主義的な立場をとっていた教会の中には、現在ではそれを否定しているものの、聖餐式でぶどうジュースだけ、あるいはぶどうジュースと一緒に飲むなど、その名残を残しているところもある。
今日、キリスト教におけるアルコールに関する見解は、節制主義、禁酒主義、禁酒主義に分けられる。禁酒主義者と禁酒主義者は、いくつかの類似した主張を共有しているため、「禁酒主義者」としてひとまとめにされることがある。しかし、禁酒主義者は法律上の問題としてアルコールを断つ（つまり、彼らは神が通常のあらゆる状況において禁酒を求めていると信じている）のに対し、禁酒主義者は慎重さの問題として禁酒する（つまり、彼らは完全な禁酒が現在の状況において最も賢明で愛に満ちた生き方だと信じている）。[ 12 ]
キリスト教徒の中には、これらのカテゴリーのいずれかに完全に、あるいはほぼ完全に該当するグループもあれば、それらの間で分かれているグループもある。世界中の福音派指導者の52％は、飲酒は良き福音派であることと相容れないと述べている。現在でも、名目上「キリスト教国」である国々では、42％が相容れないと答えている。[ 203 ]
女性キリスト教禁酒同盟は、さまざまな宗派の背景を持つメンバーが協力して禁酒を推進する超教派のキリスト教団体です。[ 204 ]カトリック教会内には、パイオニア完全禁酒協会という禁酒団体があり、イエスの聖心への献身の表明として、会員にアルコール飲料の完全な禁酒を求めています。[ 205 ]
穏健主義の立場は、ローマ・カトリック教会[ 206 ]と東方正教会[ 207 ]によって支持されており、プロテスタントの中では、英国国教会[ 17 ] 、ルーテル教会[ 208 ] [ 209 ]、そして多くの改革派教会[ 210 ] [ 211 ] [ 212 ] [ 213 ]によって受け入れられている。穏健主義はエホバの証人にも受け入れられている[ 214 ]。
節制主義は、聖書と伝統の証言によれば、（1）アルコールは聖餐式や心を楽しくするために正しく用いられる神の良い贈り物であり、（2）その危険性は現実のものであるが、乱用の可能性のために避けたり禁止したりするのではなく、賢明かつ節度を持って使用してもよいと主張する。[ 76 ] [ 178 ] [ 215 ] [ 216 ]節制主義は、禁酒ではなく、すべての行動における節制（つまり、節度または自制）が聖書の規範であると主張する。[ 217 ] [ 218 ]
最初の点に関して、節制主義者は、すべての創造物は良いものであるというヘブライ人の考え方を反映している。[ 219 ]東西教会の教会法の一部となった古代の使徒の規範も同様に、教会の指導者と信徒が肉欲を抑えるためにワインを控えることを認めているが、それを「忌み嫌う」ことや嫌悪することは許されない。そのような態度は、良い創造物を「冒涜的に乱用する」からである。[ 220 ]さらに、ジョン・カルヴァンは、「必要の場合だけでなく、それによって私たちを陽気にするためにもワインを使用することは合法である」と述べており、 [ 221 ]ジュネーブの教理問答では、ワインが主の晩餐にふさわしいのは、「ワインによって人々の心は喜び、力が養われ、人全体が強められるのと同様に、主の血によって私たちの魂も同じ恩恵を受ける」からであると答えている。[ 222 ]
2番目の点に関して、マルティン・ルターは、濫用に対しては不使用で対処すべきだという考えに反論するために背理法を用いている。「私たちは 、濫用されているからといって、何かを拒否したり非難したりしてはならない 。酒と女は多くの人を不幸に陥れ、愚か者にする（シラ書19:2、31 : 30）。だから、すべての女を殺し、すべての酒を捨てる必要があるだろう。」[ 223 ]コリントの愛餐での泥酔に対処する際、[ 55 ]聖パウロは、飲酒を完全に控えることを求めているのではなく、節度ある利他的な行動で表れる互いへの愛を求めている。[ 224 ] [ 225 ]しかし、節制主義者は、節度を持って飲むことが非常に難しい人や、より強いクリスチャンが飲酒の自由を行使することによって過ちを犯す可能性のある「弱い兄弟」のために、いくつかのケースで自発的な禁酒を認めている。[ 226 ]
節度を重んじるすべての教会は、原則として聖餐式で（発酵させた）ワインを使用することに賛成しているが（カトリック、正教会、聖公会では必須である）[ 131 ] [ 227 ] 、禁酒主義の伝統とアルコールを控えたい人への配慮から、多くの教会は主の晩餐の祝祭でブドウジュース、またはワインとジュースの両方を提供している。[ 208 ] [ 211 ] [ 212 ] [ 228 ]古代の伝統に従ってワインに水を混ぜるキリスト教徒もおり、この習慣に神秘的な意味合いを付与する人もいる。[ 229 ] [ 230 ]
語彙的および歴史的な相違に加えて、[ 215 ] [ 231 ]節制主義は、禁酒主義がキリスト教の美徳である節制と節度を禁欲と禁酒と混同し、悪を虐待者の心と行いではなく、虐待される対象に求めている点で誤っていると主張する。[ 16 ] [ 178 ]さらに、節制主義者は、禁酒主義者と禁欲主義者の立場は神の創造と神の良い賜物を軽視し、人を悪にするのは人の中に入るものではなく、出てくるもの（つまり、人が言うことと行うこと）であることを否定していると示唆する。[ 48 ] [ 232 ]聖書は聖餐の「ぶどう酒」という言葉を一度も使用していない。しかし、節制主義者は、禁酒主義者や禁酒主義者が聖餐式や食卓からワインを排除することで、「聖書の証言」や歴代の教会に反し、節制主義者が聖書の倫理や罪と聖化の教義に対する正しいアプローチと考えるものとは相容れないパリサイ派の道徳観を暗黙のうちに採用していると主張している。[ 216 ] [ 233 ] [ 234 ]
棄権主義の立場は、多くのバプテスト派[ 235 ] 、メソジスト派[ 236 ] 、ナザレン派、ペンテコステ派[ 237 ] 、セブンスデー・アドベンチスト派、および救世軍[ 238 ]を含むその他の福音派プロテスタントグループによって支持されている。棄権主義の著名な支持者には、ビリー・グラハム[ 239 ] 、ジョン・F・マッカーサー[ 240 ]、R・アルバート・モーラー・ジュニア[ 241 ]、ジョン・パイパー[ 242 ]などがいる。
禁酒主義者は、アルコール摂取は本質的に罪深いものではなく、あらゆる状況で必ずしも避けるべきものでもないが、一般的には最も賢明で慎重な選択ではないと考えている。[ 243 ]多くの禁酒主義者は、教会への入会に禁酒を義務付けていないが、指導的立場には禁酒を義務付けることが多い（多くのバプテスト教会と同様）。一方、他の禁酒主義の教派では、聖職者と信徒の両方を含むすべての会員に禁酒を義務付けている（バイブル・メソジスト教会連合と同様）。[ 26 ] [ 242 ] [ 244 ] [ 245 ]
自主的な禁欲の理由としてよく挙げられるのは以下の通りです。
さらに、禁酒主義者は、古代では飲酒がより容認されていたかもしれないが（例えば、ワインを使って汚染された飲料水を浄化するなど）、[ 26 ] [ 248 ]現代の状況は、この分野におけるキリスト教徒の責任の性質を変えたと主張している。まず、禁酒主義者の中には、聖書時代のワインは弱く、水で薄められていたため、泥酔はそれほど一般的ではなかったと主張する者もいるが、[ 249 ] [ 250 ]禁酒主義者でない者で、この主張を完全に正確[ 81 ]または決定的なものとして受け入れている者はほとんどいない。[ 218 ]また、より効率的な蒸留技術の発明により、より強力で安価なアルコールが作られるようになり、その結果、聖書時代に比べて過度の飲酒に対する経済的障壁が低くなった。[ 251 ]
歴史的および語彙的な観点から、多くの禁酒主義者は、聖書のワインはアルコール飲料ではなく、飲酒はほぼ常に罪であるという禁酒主義者の主張を拒否している。[ 24 ] [ 26 ]パイパーはこの点に関する禁酒主義者の立場を次のように要約している。
禁酒主義者は、多くの状況においてキリスト教徒は楽しみのために自由に飲酒すべきだという節制主義者の立場も拒否します。禁酒主義者は、アルコールは本質的に危険すぎるものであり、「生活や良い生活に必要なもの」ではないと考えているからです。 [ 22 ] [ 244 ]中には、「節制こそが酒の問題の原因だ」とまで言う人もいます。[ 244 ]
ミシガン州とミネソタ州でフィンランド人が多数を占める第一使徒ルーテル教会など、ラエスタディウス派敬虔主義ルーテル教会（「フィンランド系ルーテル教会」）の多くは、フィンランドの禁酒運動にルーツを持つため、アルコール消費に対しては曖昧な態度をとっている。20世紀初頭の米国禁酒運動の間、多くのフィンランド系ルーテル教会員が連邦議会議員に選出され、米国憲法修正第18条の批准に向けた初期段階を推進した。[ 253 ]
福音メソジスト教会会議やアレゲニー・ウェスレアン・メソジスト・コネクションなどの一部のメソジスト教派は禁酒主義を教えている。[ 254 ] [ 170 ]
セブンスデー・アドベンチスト教会では、信者はアルコールを飲んだり、その他の娯楽用薬物を摂取したりしないなど、健康規範を遵守しなければなりません。[ 255 ] [ 256 ] 2001年から2007年にかけて行われた北米アドベンチスト健康調査の参加者募集では、アドベンチストの93.4%がアルコールを飲まず、98.9%が非喫煙者で、肉を食べるのはわずか54%であることがわかりました。[ 257 ]また、アドベンチストの信者は健康で長生きするという研究結果もあります。ダン・ビュートナーはカリフォルニア州ロマリンダを長寿の「ブルーゾーン」と名付け、その理由としてセブンスデー・アドベンチストの集中と彼らの健康習慣を挙げています。[ 258 ] [ 259 ]
末日聖徒運動最大の団体である末日聖徒イエス・キリスト教会は、「神はアルコールの使用に反対しておられる」と教えている。教会の指導者たちは、この教えを預言者ジョセフ・スミスが受けた啓示である「知恵の言葉」に基づいている。[ 260 ] [ 261 ]
他の禁酒主義団体は禁酒の理念を提唱しているが、会員にその規則に従うことを義務付けていない[ 262 ] [ 263 ]。また、禁酒主義の立場は、禁酒運動や禁酒主義の時代から全般的に支持が減少しており、多くの支持者が代わりに禁酒主義者になっている[ 201 ]。
南部バプテスト連盟は、「教会は禁酒運動に全面的に道徳的支援を与え、酒類取引に対する国民の団結した行動を支持する禁酒団体に、より寛大な財政的支援を与えるよう促されるべきである」と決議した。[ 264 ] [ 265 ] [ 266 ]影響力のあるバプテスト派の説教者チャールズ・スポルジョンは次のように書いている。「酒場を開設する法律を作った人が、酒場によって破滅に追い込まれたすべての家族を養わなければならないことを願う。酒場は家庭の敵である。したがって、酒場の免許が取り消されるのが早ければ早いほど良い。」[ 267 ] [ 268 ]
救世軍の創設者であるウィリアム・ブース[ 238 ] は禁酒主義者であり、アルコールはそれ自体が悪であり、適度に飲んでも誰にとっても安全ではないと考えていた[ 269 ] 。 1990年、救世軍は「救世軍の信者が飲酒しながら、同時に他人の禁酒を助けようとするのは矛盾している」と改めて表明した[ 270 ] 。
ティーン・チャレンジ更生団体の創設者であるデビッド・ウィルカーソンは、アッセンブリーズ・オブ・ゴッドに対して同様のことを言った。「適度に飲酒することはサタンに残酷な欺瞞の機会を与えることになるので、少しのアルコールでも多すぎる」[ 271 ] [ 272 ]
影響力のある福音派キリスト教徒であるビリー・サンデーは、「酒類取引について言えることはすべて言ったとしても、その影響は個人、家族、政治、ビジネス、そしてこの古い世界で触れるものすべてに悪影響を及ぼす」と述べた。[ 273 ]
スティーブン・レイノルズ[ 274 ] [ 275 ] [ 276 ]やジャック・ヴァン・インペ[ 277 ]のような禁酒論者は、聖書はアルコールの摂取を全面的に禁じていると主張し、中には1テモテ5:23にあるワインの薬効とされる記述は発酵していないぶどうジュースを指していると主張する者もいる[ 21 ] 。彼らは、聖書中のアルコール飲料を表す言葉は、発酵していないぶどうジュースのようなノンアルコール飲料も指す可能性があり、そのため文脈によってどちらの意味が必要かを判断しなければならないと主張する[ 20 ] [ 276 ] 。禁酒論者は、飲み物が否定的に捉えられている箇所ではアルコール飲料を意味し、肯定的に捉えられている箇所ではノンアルコール飲料を意味すると理解している[ 278 ] 。
禁酒論者はまた、ほとんどの聖書翻訳者がアルコールに有利な偏見を示し、原文の意味を曖昧にしていると非難している。[ 21 ] [ 276 ]
わたしはあなたがたに言います。わたしは今から後、父の国であなたがたと共に新しいぶどう酒を飲むその日まで、このぶどうの木の実から造られたものを飲むことはありません。
ワインは伝統的に有効な聖餐式に不可欠な材料の一つと考えられてきたが、発酵していないブドウジュースでも主日（すなわちイエスの）命令を満たすと主張する者もいる。
聖書では泥酔は非難されており、すべての宗派が泥酔した信者を懲戒処分にしていた。
キリスト教の歴史の大部分において、聖書にも見られるように、適度な飲酒は当然のこととされ、泥酔は非難されていた。
まず、古代の飲み物には、現代のアルコール飲料によくあるような蒸留アルコールは含まれていませんでした。蒸留は、新約聖書の時代よりずっと後の 8 世紀にアラブの錬金術師によって発明されました。新約聖書の著者や当時の読者が入手できた最も強いアルコール飲料は、アルコール含有量が 11 ～ 12% (希釈前) の天然ワインでした。次に、古代のワインは通常希釈されていました。古代の異教徒でさえ、ワインを原液のまま飲むことを野蛮な行為と考えていました。彼らは通常、ワインを飲む前に大量の水でワインを希釈していました。ミシュナーとタルムードを綿密に研究すると、ユダヤ人の間ではワインを水で3割るのと1割が通常の希釈率であったことがわかる。この希釈率により、新約聖書のワインのアルコール度数は2.75～3.0%にまで低下する。確かに発酵しており、アルコール度数は控えめであった。しかし、現代の基準からすると、そのアルコール度数はごくわずかであった。
古代の人々が希釈されていないワインについて言及したとき、彼らは「混合されていない」(ἄκρατος) という形容詞を付け加えることでこれを明示しました。これは、ワインがクラテル、つまりワインと水を混ぜ合わせる大きな混合ボウルに注がれていないことを示していました (黙示録 14:10、エレミヤ 32:15 LXX、詩篇 74:9 LXX、詩篇 ソロモン 8:14)。新約聖書では、イエスと弟子たちが飲んだワインや、クリスチャンが適度に使用を承認されているワインを説明するのに、この形容詞は一度も使用されていません。新約聖書のワインは通常、かなり希釈されたワインです...古代のラビは、飲料として希釈されていないワインの消費を明確に禁止しました。ラビの中には、「飲めるように水を加えるまで」食事時にワインに通常の祝福を唱えることを禁じた者もいた（ミシュナー・ベラホーヤ7:4-5）。タルムードのラビたちは、希釈されていないワインは薬の調合にのみ有用であると教えていた（バビロニア・ベラホーヤ50b、参照：バビロニア・ニド67b、69b）。
古代社会の飲料は、現在のものよりアルコール度数がはるかに低かったかもしれないが、当時の人々は飲酒の潜在的に有害な行動への影響を認識していた。禁酒の呼びかけは、ヘブライ、ギリシャ、ローマ文化においてかなり早い時期から始まり、歴史を通じて繰り返されてきた。旧約聖書はしばしば酩酊を非難しており、預言者エズラとその後継者たちは、おそらく無秩序な飲酒を抑制するため、ワインを日常のヘブライの儀式に取り入れ、宗教的に着想を得て管理された禁酒の形を作り出した。
禁酒：メソジスト派は、禁酒または禁欲に対する彼らの関心の社会的延長として、アルコール飲料の禁止運動を支持した。
しかし、カトリック、英国国教会、ルーテル派、東方正教会など、ほとんどの宗派は中庸を説いている。
られることと忌み嫌われることは、旧約聖書の構造に織り込まれており、人の心を喜ばせることもあれば（詩篇104:15）、人の心を惑わすこともある（イザヤ書28:7）。陽気さ（伝道の書10:19）と結びつくこともあれば、怒り（イザヤ書5:11）と結びつくこともある。ノアの恥を暴くために用いられることもあれば（創世記9:21）、メルキゼデクの手によってアブラハムを称えるために用いられることもある（創世記14:18） 。新約聖書における[アルコール]への言及ははるかに少ないが、ここでもまた、良い面と悪い面が等しく明らかである 。• マクリントック、ジェームズ、ストロング、ジェームズ(1891)。「ワイン (編)」。聖書、神学、教会文学百科事典。第X 巻。ニューヨーク: ハーパー・アンド・ブラザーズ。p. 1016。
しかし、ワインの使用の自由は、他のすべての地上の恵みと同様に、聖書の中で認められ、維持されているが、その濫用はすべて厳粛に非難されている。
聖書におけるワインに対するこの好意的な見方は、好ましくない評価によって相殺されている 。ワインの性質に関するこの二つの相反する見解が存在する理由は、ワインを飲むことの結果は、その性質ではなく、その用法によって決まるからである。適量で飲めば良い結果がもたらされ、飲み過ぎれば悪い結果がもたらされる。ワインの性質はどちらにも関係ない。
完全禁酒を誓うキリスト教徒は、ワインに関する聖書の記述を未発酵のブドウジュースと解釈することがありますが、これはワインに対する聖書の態度における善と悪の認識とは明らかに矛盾しています。人間の選択がアルコールの使用または乱用において重要な役割を果たすことは自明です。
oinos
[ギリシャ語で「ワイン」] が登場する箇所は
、霊感を受けた著者が酔わせる飲み物について語っていたことが明確に示されていない限り、発酵していないブドウジュースと理解してもよい。
• 「スチュアート、モーゼス」。『禁酒と禁酒の百科事典』。ニューヨーク：ファンク・アンド・ワグナルズ。1891年。621ページ。聖書
がワインを慰め、祝福、または神への供物として語り、穀物や油などの物品と同等に位置づけている箇所では、それは有害な傾向を持つアルコールを含まないワインを意味しているに違いない。また、聖書がワインを非難し、禁止し、酩酊や乱痴気騒ぎと結びつけている箇所では、アルコールを含む、または酔わせるワインのみを意味しているに違いない。レイノルズ著『聖書におけるアルコールへのアプローチ』より引用。
オイノス（Oinos）は発酵させたブドウジュースと発酵させていないブドウジュースの両方を指すのに用いられています。どちらの意味にもなり得るため、場合によっては単にブドウジュースを意味し、発酵させたワインを意味しないと主張することも妥当です。• •リーズ、フレデリック・リチャード、ドーソン・バーンズ(1870)。「付録 CD」。禁酒聖書解説。ニューヨーク：ナショナル・テンペランス・ソサエティ・アンド・パブリッシング・ハウス。pp. 431 –446。 •パットン、ウィリアム (1871)。「キリストの飲食」。発酵の法則と古代のワイン。ニューヨーク：国立禁酒協会出版局。p. 85。2008年3月25日取得。Oinos
は総称であり、そのため、あらゆる種類のワインとブドウの果汁のすべての段階、場合によっては房やブドウの木全体も含まれる
...
• McLauchlin, GA (1973) [1913]. Commentary on Saint John . Salem, Ohio: Convention Book Store H E Schmul. p. 32.ワインには... 2 種類
ありました
。イエスが発酵したワインを使ったと信じる理由はありません。証明できない限り
... 神は発酵していないワインを作り、皮袋に入れて、毎年房ごとにブドウの木に吊るしています。
東洋では、発酵していない「ワイン」と呼ばれるものは知られていない
... [パレスチナ系ユダヤ人の] 発酵していないブドウジュースを飲む人に対する態度は、Pirke Aboth (iv. 28) の「若者から学ぶ者は、何に似ているか。未熟なブドウを食べ、
自分の樽からワイン
[つまり、発酵していないジュース] を飲む者と同じである」という言葉から推測できる。
（原文の強調）•ホッジ、チャールズ（1940）[1872]。「主の晩餐」。体系神学。ウィリアム・B・アードマンズ。pp. 3:616。2007年1月22日取得。
聖書の[oinos]が、
新しい
、または
甘い
などの語で修飾されていない場合、発酵したぶどうジュースを意味することは、ほとんど疑問の余地がない。現代の少数のキリスト教徒を除いて、教会で疑問視されたことは一度もない。そして、ヨーロッパ大陸には、この件に関して少しでも疑念を抱いている学者はいないと断言できる。
•ホッジ、AA 『福音主義神学』347ページ以降。
学者や宣教師の誰もが一致して証言しているように、「ワイン」とは本質的に「発酵させたブドウジュース」である。それ以外のものはワインではない 。キリスト教会では、この点に関して近代まで完全に普遍的な合意があったが、近代になってから、証拠の変化ではなく、単に慎重な考慮に基づいて、この慣習に反対するようになった。Mathison, Keith (2001年1月8日～14日) 「プロテスタントの聖体変化 - パート3：歴史的な改革派とバプテストの証言」 IIIM Magazine Online 3 ( 2) 2007年1月22日取得。
正しく理解された聖書は、完全禁酒の真の教義の最も強力な砦であるため、禁酒運動家による聖書の誤った解釈、発酵していないワインの誤った理論などは、他の何よりもこの正義の運動の信用を失墜させてきた。これらの誤った前提を完全に放棄すれば、この運動は計り知れないほど強化されるだろう。
ギリシャ語やヘブライ語のワインという言葉が、発酵していないブドウジュースを指していると示唆する根拠はない。
今日でも、[ユダヤ教の]司祭は、たとえ一杯のワインを飲んだ後でも会衆に祝福を与えることはできない。
ギリシャ・ローマの古典には、飲酒やしばしば泥酔の描写が数多く見られる。古代ギリシャ人のワインは、同時代のヘブライ人のワインと同様に、通常は同量または2倍の水で薄めて飲まれていたため、その飲料のアルコール度数は4～7%であったと考えられる。
教会法典は聖職者の外見や公の場での振る舞いにも大きな敬意を払っており、聖職者には、それ自体は無害で無関心であっても、悪評を招くような事柄を避け、慎重に行動することを義務付け、疑わしい行動や悪の兆候を一切避けることで、非難される機会を全て断ち切るようにした。この点に関して、教会法典は、暴動や酩酊（これらは俗人であっても容認できない悪徳であった）を非難しただけでなく、旅をしている時や、教会の非難を受けるようなやむを得ない事情がある場合を除き、公の宿屋や酒場で食事をしたり、姿を現したりすることさえ禁じた。ラオデキア公会議[b]とカルタゴ第三公会議[c]は、これを全ての聖職者に対して普遍的に禁じた。そして使徒規律[d]は、非難の宣告をもって、より明確に…」
聖書の土地の農産物の記述では、「穀物、ぶどう酒、油」の三つが繰り返し登場します (申命記 28:51 およびその他)。これらは古代パレスチナの主要産物であり、重要度の順に並んでいます。ぶどうの実は生でも乾燥させたもの (レーズン) でも食べられていましたが、主にぶどう酒として消費されていました。ぶどう酒は古代において重要な食べ物であり、宴会の飾り物だけではありませんでした
... ぶどう酒は古代において基本的に男性の飲み物であり、重要な食事の要素となりました。奴隷でさえ、たっぷりのぶどう酒が配給されました。学者たちは、古代ローマでは成人が毎日 1 リットルのぶどう酒を消費していたと推定しています。700
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という最小限の推定でも、 1日あたりということは、ワインがカロリー摂取量の約4分の1（2,500kcalのうち600kcal）を占め、鉄分の必要最低摂取量の約3分の1を占めていたことを意味します。
• レイモンド、23ページ：「ワインは、幼い子供も含め、あらゆる階級と年齢層にとって一般的な飲み物でした。ワインは、最も簡素な食事の一部であったり、裕福な家庭では必需品であったりしました。」•ジェフリー・ウィゴダー他編（2002年）「ワイン」『ユダヤ教新百科事典』ニューヨーク大学出版局、798ページ以降。ISBN 978-0-8147-9388-6飲み物として、
それは一日の主食によく添えられていました。聖書で「杯」という言葉が出てくるところ、例えば「私の杯は溢れる」（詩篇23:5）など、それは一杯のワインを指しています 。タルムード時代には 、ワインを飲む前に3分の1の水を加えて薄めるのが習慣でした。一日の主食は夕方に摂られ（タルムード時代には朝食と夕食しか食べられませんでした）、2つのコースからなり、それぞれのコースで一杯のワインが飲まれました。
水で薄めたワインは明らかに品質が劣ると考えられていた（イザヤ書1:22）が、ギリシャ人は純粋なワインを飲むことを過剰と考えていたため、日常的にワインを薄めていた。・レイモンド、47ページ：「ヘレニズム時代のユダヤ人の宴会の規則は、ギリシャの礼儀作法と慣習に従っている。」・マカバイ記2章15節39節（ウルガタ訳では15節40節）と比較せよ。
過越祭でのワインの使用は律法で義務付けられてはいなかったが、少なくともバビロニア時代以降は確立された慣習となっていた。これらの機会にはワインは温水と混ぜられた。.... したがって、初期キリスト教会では聖餐用のワインを水と混ぜるのが一般的であった。
エッセネ派の人々は、エッセネ派の共同食堂以外ではパンを食べず、ワインも全く飲まなかっただろう… エッセネ派の人々は、ティロシュと呼ばれるブドウジュースを飲んでいた。
また、[異端] エンクラタイト派の信条の中には、ワインを飲むことを拒否することも含まれている。実際、エンクラタイト派は聖餐式でワインの代わりに水を使うことさえした。
同時代の人々と同じように、クリュソストモスはワインの種類を区別し、「同じものが正反対の効果をもたらすことはあり得ない」と述べた。
「…酔っぱらいは常に酔っているとは限らず、人は酔っぱらいでなくても一度酔うことがある。しかし、義人の場合は、たとえ一度でも酔ったことがあれば、それについて説明責任を負わなければならない。」
{{cite book}}ISBN /日付の不一致（ヘルプ）もし [修道士] が [2 回遅れた後] 改心しないならば、共同の食卓で食事をすることを許されず、皆の仲間から離れて、償いをして改心するまで、ワインの分を取り上げられて一人で食事をしなければならない。
修道士たちは水だけを飲むことになっていた…。
人は知恵を二つの方法で得ることができる。第一に、救済に十分な一般的な方法で。この場合、知恵を得るためには、ワインを全く断つ必要はなく、過度の使用を控える必要がある。第二に、人はある程度の完全な知恵を持つことができる。この場合、知恵を完全に得るためには、特定の人々にとってワインを全く断つことが必要であり、これは特定の人々や場所の状況によって異なる。
この秘跡はぶどう酒でのみ行うことができる。.... ぶどうから抽出されたものが適切にはワインと呼ばれ、他の酒類はぶどう酒に似ていることからワインと呼ばれている。.... しかし、ぶどう果汁はすでにワインの形態を持っている。その甘さは「その自然な熱の結果」である発酵を示しているからである (
『メテオロ
』第 4 章)。したがって、この秘跡はぶどう果汁から行うことができる。.... さらに、ぶどう果汁は不浄であるため、ぶどうから絞った直後に聖杯に捧げることは禁じられている。しかし、必要の場合にはそうしてもよい。
聖ベルナルド・プトレマイの修道院改革の考えは、聖ベネディクトの時代以来、修道会や修道会の創設者全員を鼓舞してきたもの、つまり原始的な孤独と禁欲の生活への回帰であった。厳しい肉体的苦行が規則によって定められ、公衆の面前で行われた。通常の教会や修道院の断食は大幅に増やされ、毎日の食事はパンと水であった
。彼らはまた、狂信的な完全禁欲者でもあった。聖ベネディクトが親切にも許したヘミナのワインを拒否しただけでなく、ブドウ畑は根こそぎにされ、ワイン圧搾機や容器は破壊された
。確かに、弛緩は避けられなかった。聖ベルナルドとその仲間たちの英雄的な禁欲生活を、当時も今も、修道会のすべての修道士の規則とするのは、決して合理的ではなかった
。各修道士は、与えられたワインを薄めて飲むのが常だった。
適量のワインは、人間を元気づけ、活力を与えるという驚くべき性質を持っています。強い酒は気分を高揚させますが、力を消耗させます。そして、どんなに飲んでも、人は悪くなります。一方、純粋なワインは気分を高揚させ、活力を与えます。人を陽気にし、筋肉を強化し、神経を鍛えることで、その陽気さを持続させます。これがワインの効用です。ワインが人を燃え上がらせるまで飲み続ける人は、神のこの慈悲を卑しめています。
私は国民全般について一つの考えを持っています。彼らがワインや強い酒の使用を一般的にやめてくれることを願っています。神は突然、そして確実に働いてくださいます。私はその件に関して、500 人の大統領と世界中のすべての司教のためにわざわざ行動を起こさないと決めています。
それは、現在その名前で呼ばれている薬入りの洗練された飲み物とは全く異なっていた。ヘブライ人のヤイン、ギリシャ人のオイノス、古代ローマ人のヴィヌムは、単にブドウの搾り汁を意味し、搾りたてをすぐに飲むこともあれば、発酵後に飲むこともあった。古代ヘブライ人によって、それは主に最初の状態または単純な状態で飲まれていたと私は信じている。そのため、彼らの間ではぶどうの果実と呼ばれていた。イエス・キリストがこの厳粛な機会に用いたものは、種なしパンとぶどうの産物、つまり純粋なワインであった。
{{cite web}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク)1826 年 1 月、カルビン チャピン牧師は、
コネチカット オブザーバー紙
に一連の記事を発表し、非難されている悪弊に対する唯一の真の解毒剤は、蒸留酒だけでなく、すべての酩酊性飲料からの完全な禁酒であると主張した。しかし、彼の立場は一般的に極端であると見なされ、彼の意見にすぐに賛同する人はほとんどいなかった。
南ヨーロッパのカトリック国では、大規模な禁酒運動や反アルコール感情はこれまでも現在も見られない。ロシアやポーランドのような、飲酒量の多い東ヨーロッパのカトリック国では、散発的な反飲酒キャンペーンが開始されたが、短命に終わった。これはアイルランドでも見られる（Levine、1992）。Engs, Ruth C. (2001). "何を研究すべきか？ - 過去の影響、未来の挑戦".Elini Houghton; Ann M. Roche (eds.). Learning about Drinking.International Center for Alcohol Policies.より抜粋。2008年5月19日に取得。
ウイスキーを飲むというスコットランドの伝統にもかかわらず、長老派教会は禁酒と禁酒の強力な支持者であった。彼らは（ある程度正当な理由をもって）「悪魔の飲み物」が家庭生活を破壊すると信じていた。教会は禁酒団体「希望の結社」の拠点であり、若者に禁酒の誓約に署名するよう奨励していた。
{{cite book}}ISBN /日付の不一致（ヘルプ）福音派指導者の間では、アルコールの摂取について意見が分かれている。約4割（42％）は、アルコール摂取は良き福音派であることと両立すると答えている一方、52％は両立しないと答えている。サハラ以南のアフリカの指導者は特にアルコール使用に反対する傾向があり、78％がアルコール摂取は良き福音派であることと両立しないと答えている。イスラム教徒が多数を占める国に住む福音派指導者の78％も同様である。
[カトリック]教会は
、ワインは食べ物、セックス、笑い、ダンスと同様に、適切な時と状況で楽しむならば良いものであると教えています。良いものを濫用することは罪ですが、濫用されたもの自体が罪になるわけではありません。
つまり、アルコール、セックス、肉体、お金、テレビ、音楽はすべて良いものです。悪いのは、これらのものを乱用することだけです。酩酊、ポルノ、強迫的なギャンブルなどです。マリファナ、コカイン、ヘロインなどの薬物でさえ、医療目的やその他の理由で良い用途があります。悪いのは、快楽のために乱用することだけです。
多くのルーテル教会では代替品としてブドウジュースや未発酵ワインも提供しているが、ルーテル派はワインがもたらす歴史的およびエキュメニカルな連続性、そしてその象徴的な関連性の豊かさと多義性をより強調している。
[E]たとえイエスが飲んだワインが今日のワインよりもアルコール度数が低かったとしても、問題は禁酒ではなく節度です。信者は古代のワインに比べて現代のワインをそれほど多く飲んで節度を保つことはできないかもしれません。古代のワインを 20 杯飲む代わりに、現代のワインは 2 杯に制限しなければなりません。しかし、それでも問題は禁酒ではなく節度です。
{{cite web}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク). 司教、司祭、助祭、あるいは聖職者のいずれかの者が、自分の訓練のためではなく、これらのことを忌み嫌い、「すべてのものは非常に良いものであった」ことや「神は人を男と女に創造した」ことを忘れ、冒涜的に創造物を濫用するから結婚、肉、ワインを断つならば、改心するか、職を剥奪され、教会から追放されるかのどちらかである。信徒の場合も同様である。
救世軍は、
歴史的に兵士と役員に完全な禁酒を求めてきました。救世軍の組織外の者が飲酒や薬物にふけることを非難するものではありませんが、完全な禁酒こそが過度の飲酒や依存症に伴う悪弊を防ぐ唯一確実な保証であると信じています。
一般の人々にとって、少量のワインの摂取を禁じる特定の聖書はありません
... 私たちの社会では、飲酒によって多くの害が生じているため、飲酒しても構わないと考えている多くの人々は、その習慣を再検討する必要があります
... そして、私たちが手本としている行動について心配しなければならない私たち親にとっては、禁酒が最良の選択です。
私たちは、ウイスキー、ビール、ワインを含むあらゆる酒類取引、そしてこの最も有害で堕落した取引が私たちの社会と政治に蔓延した免許制度に対し、改めて揺るぎない反対を表明します。…私たちは、個人による完全な禁酒と、地方、州、そして連邦政府による禁酒を揺るぎなく支持し、合法・非合法を問わず、酒類取引が根絶されるまで容赦ない戦いを宣言します。…この大会は、バプテスト教会の信徒、牧師、そして教会に対し、教会がワインやビールを含むあらゆる酩酊性酒類の使用、そして教会員によるそれらの販売へのあらゆる関与に対し、断固として一貫した立場を取ることを強く勧告します。また、私たちは、そのような使用と販売の愚かさと罪について信徒をできるだけ早く教育し、教会員がこの不浄な取引に何らかの形で関わっているという公然の恥辱と重荷から、できるだけ早く教会を解放するよう努めます。
決議…アルコール飲料の製造、広告、流通、消費に全面的に反対する。
「あの酒場は、この国の呪いだ。そこから良いことなど何も生まれないし、その悪行は言葉では言い表せない。ただでさえ公共の場はひどいのに、酒場は害悪だ。酒場の営業を許可する法律を作った奴が、酒場によって破滅させられた家族全員を養わなければならないとしたら、どんなにいいだろう。酒場は家庭の敵だ。だから、営業許可が取り消されれば取り消されるほど良い。貧しい人も金持ちも、そんな場所は必要ない。トム・ノートンの妻のように、皆、良くも悪くもない。家庭を傷つけるものはすべて呪いであり、猟場番人が林の害獣を駆除するように、徹底的に排除されるべきだ。」
... 1800 年代後半にアルコール依存症がイングランドの家族や地域社会を破壊する中、スポルジョンは、自分が置かれた文化的状況においては、完全な禁酒が最も賢明な方法だと判断した。
子供たちに、酒はそれ自体が悪であることを理解させなさい。酒は人間が作ったものであり、神は一滴のアルコールも作らなかったことを示しなさい。酒が神の良い創造物であると言うのは、愚かで無知な人々から生まれた悪魔自身の嘘の一つである。それは人間が作ったものである。地球上のどこにも、酒は一滴も生産されていない。神の良い創造物は、酒を得る前に拷問され、堕落させられなければならない。創造物の中で、神によって作られたもの、あるいは純粋に自然的な原因によって存在するものは、一滴たりともありません。…お子さんたちに、いわゆる節度を守って強いお酒を飲むことは、本人にとっても他の誰にとっても安全ではないこと、たとえ安全だったとしても、その行動が他の人に飲酒を促し、そのうち何人かはほぼ確実に飲み過ぎてしまうことを理解させてください。…したがって、お子さん自身にとって安全であり、また他の人に対して良心にかなう唯一の方法は、悪を完全に断つことです。