パンロールのリスト

パンロールは、食事の付け合わせとして提供される、小さくて丸いことが多いパンで、そのまま、またはバターを塗って食べます。ロールはそのまま、または横に切って、2つの半分の間に具材を挟んで食べることもできます。ロールは、食パンのスライスを使ったサンドイッチに似たサンドイッチを作るのにもよく使われます。バンは、パンまたはパンロールの一種で、甘いものもあります。バンにはさまざまな形や大きさがありますが、最も一般的なのは手のひらサイズかそれより小さく、上部が丸く、底が平らなものです。ここに挙げた品目には、パンロールとバンの両方が含まれます。

パンロールやバンズには、特にイギリス英語の方言では、多くの呼び名があります。これらの異なる用語は、パン職人が生地の作り方や焼き方に基づいてつけたものです。時が経つにつれ、人々は元の定義に厳密に合致するかどうかに関わらず、類似の製品すべてを指すのに一つの名前を使うようになりました。

• アサドロール– 甘辛い豚肉のアサドを詰めたフィリピンのパンロール
• あんパン– あんこ、または白豆、ごま、栗などを詰めた饅頭。

• ベーグル– ポーランドのユダヤ人コミュニティ発祥のリング状のパンで、伝統的にはイースト菌入りの小麦粉生地を手でトーラスまたはリング状に成形し、水で短時間茹でてから焼くことで、中は密度が高く、もちもちとした食感になり、外側はこんがりと焼き色がつき、時にはカリッとした食感になる。^{[ 1 ]}
• バクパオとは、インドネシア語で蒸しパンのこと。通常は豚ひき肉が詰められているが、代わりに緑豆餡、ピーナッツ、野菜などの具材を入れることもある。
• バインバオ（ベトナム語で「包み込むケーキ」という意味）は、豚肉または鶏肉、玉ねぎ、卵、きのこ、野菜を詰めた球状の饅頭で、ベトナム料理でよく食べられる。
• 包子（バオズ） –中国の様々な料理で使われる、パン酵母を使った蒸し饅頭またはパンのようなもので、具材や作り方に多くのバリエーションがある。
• バーム、バームケーキ、またはフラワーケーキ – 平らで、しばしば小麦粉をまぶした、塩味の小さなパンで、酸っぱくならないようにホップのすりつぶしを含む天然酵母を使用して作られます。リバプール、マンチェスター、サウスランカシャー、ウェストランカシャーでよく使われる用語です。^{[ 2 ]}
• バップとは、直径約12～  15cmの大きめの柔らかいロールパンのことです。柔らかくするために、ラードやバターなどの脂肪分が含まれている場合があります。地域によって様々な形があります。スコットランドで伝統的に作られるバップは、アイルランドのものとは異なり甘くありません。アイルランドのものには、干しぶどうが入っていることがあります。『コンサイス・オックスフォード辞典』第9版（1995年）によると、「バップ」という言葉は16世紀に遡り、その語源は不明です。 
• バッチ（一般的にはバップと同じ） –イングランドのウォリックシャーとチェシャー、特にコベントリーとウィラル周辺で使用される用語。
• バスバン–底に砂糖の塊を焼き込み、焼き上がった後にさらに砕いた砂糖を上に振りかけた、濃厚で丸い甘いロールパン^{[ 3 ]}
• 牛肉まん-香港の菓子の一種。香港で最も標準的な菓子の1つで、チャイナタウンのほとんどのパン屋でも見かけることができる。ひき肉の餡が入っており、玉ねぎの切れ端が入っていることもある^{[ 4 ]。}
• ベルファスト・バップ– 白いパンのロールで、表面は黒く、しばしば「虎のパンのようにカリカリしている」。^{[ 2 ]}
• ベルギーパン–レーズン入りの甘いパンで、通常はフォンダンアイシングと半分に切ったグレースチェリーがトッピングされている。
• ブラア–生地のような白いパンのバン（ロール）で、特にアイルランドのウォーターフォードと関連付けられています。^{[ 5 ]}歴史的には、ブラアはキルケニーとウェックスフォードでも作られていたと考えられています。^{[ 6 ]}
• ボストンバン–オーストラリアとニュージーランドでよく食べられている、ココナッツアイシングがたっぷりかかった大きなスパイス入りパン。
• パンロール– 短くて細長い、または丸いパンで、通常は食事の前または食事と一緒に、バターを添えて提供されることが多い。
• ブレッドケーキ – ヨークシャー地方とノッティンガムシャー北部のアンズリーで使われる用語
• 朝食ロール– （主にアイルランド）伝統的なフライ（アイルランドの朝食の揚げ物）の具材を詰めたパン。
• ブブリク
• バルキーロール– 通常、皮がややパリッとしていて、トッピングのないタイプのロールパン。
• ブンケバブ– スパイシーなパキスタン風パティを軽く揚げ、玉ねぎとチャツネまたはライタをホットドッグバンズに挟んだもの
• バン– パンロール、パンバッチ、またはパンバームケーキを指す言葉で、主にイングランド北部とカナダの大部分で使用されている。
• ブニュエロとは、スペインのアラブの伝統に由来する揚げ菓子で、現在ではセファルディ系ユダヤ人によってヒスパニック系アメリカ、ギリシャ、グアム、トルコ、モロッコ、イスラエルにも広まっている。通常はアニスで風味付けされ、中に詰め物やトッピングが乗っている。
• バターフレークロールとは、ニューイングランド地方発祥のロールパンで、何層にも重ねた生地を縦に並べ、薄いバターの層で挟んで作られます。マフィン型で焼くと、生地の層が上部で扇状に広がります。ファンタンロールやヤンキーバターミルクロールとも呼ばれます。
• バターカカ–シナモンロールに似たパンですが、複数のパンを圧縮してケーキ型で焼いたもので、スティッキーバンズのような感じです。

• セミタ
• チャーシューバオ–広東風の^{バーベキュー}ポーク入りまんじゅう（包子）；^[ 7 ^]バーベキュー風味のチャーシューポーク入り^{[ 7 ]}
• チャラロール とは、ユダヤ教のチャラパンの生地をロール状に成形したもので、結び目や渦巻き模様になっていることが多い。ほとんどの食料品店のコーシャ食品コーナーで見かけることができ、そのためアメリカ中のユダヤ人家庭で広く食べられている。
• チェルシーバン– 18 世紀にロンドンのチェルシーにあるチェルシーバンハウスで初めて作られたカランツパン[ ^{8 ]。}ハノーバー王室に愛された店だったが^、 1839 年に取り壊された^{[ 9 ]。}
• シナモンロール–北ヨーロッパと北アメリカでよく食べられている甘いロールパン。主な材料は生地、シナモン、砂糖、バターで、濃厚で甘い風味が特徴です。
• クローバーリーフロール– アメリカ版で、マフィン型に小さな生地のボールを3つ入れ、一緒に発酵させて焼き上げる。
• コブ（Cob）とは、丸いパンのことで、皮が硬いものとそうでないものがあり、イングランド中部地方でよく使われる言葉です。
• カクテルパン– 細かく刻んだココナッツを詰めた香港風の甘いパン。香港発祥の代表的な焼き菓子のひとつ^{[ 10 ]}
• コルストン・バン–エドワード・コルストンにちなんで名付けられたパン。イギリスのブリストル市で作られ、イースト生地にドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘類の皮、甘いスパイスで風味付けされている。
• クリームパン– 世界中で様々な種類があるパン。一般的には、リッチな生地のパンを焼いて冷まし、半分に切ってクリームを詰めて作られる。
• カラントパン–カラントまたはレーズンが入った甘いパン。17世紀末頃、サミュエル・ウィグリー牧師がイギリス、ハンプシャー州サウサンプトンにカラントパン会社を設立した。
• カレーパン– 日本のカレーの中には、生地で包み、サクサクとしたパン粉をまぶして揚げたり焼いたりするものがあります。

• 大包（ダーバオ）とは、中国の蒸しパンの特大版のことです。直訳すると「大きなパン」という意味になります。
• ダンプフヌーデル–ドイツとフランス（アルザス地方）で食事またはデザートとして食べられる白いパンまたは甘いパン。南ドイツの代表的な料理。
• デミバゲット - サンドイッチサイズのロールパンで、形やスタイルはフランスパンに似ています。
• ディナーロール – 小さめのロールパンで、皮がパリッとしていることが多い

• フィンガーバン– オーストラリア発祥の、ホットドッグほどの大きさのフルーツ入りパンで、フレーバー付きのアイシングがかかっている。
• フィンガーロール – 幅の約3倍の長さの柔らかいロール。^{[ 11 ]}
• フレンチロールとは、パンロールの総称。また、生地に牛乳を加えて作られた、より甘く柔らかいパンのこと。
• フリッターは具材を詰めたパンロールです。^{[ 12 ]}
• フルーツバン–果物、果物の皮、スパイス、時にはナッツで作られた甘いロールパン。イギリスとジャマイカ、オーストラリア^{[ 13 ]} 、シンガポール^{[ 14 ]}、インド^{[ 15 ]}などの旧イギリス植民地の伝統。

• ハムエッグパン–卵とハムを挟んだ香港のパンまたはパン^{[ 16 ]}
• ハンバーガーバンズ– ハンバーガーを包むように設計された丸いバンズ。1916年にフライドポテトの調理人ウォルター・アンダーソンによって発明され、彼は1921年にホワイトキャッスルを共同設立した^{[ 17 ]。}
• ハワイアンバンズ、別名ポルトガルスイートブレッド– ポルトガル移民によってハワイにもたらされた甘いパンロールで、現在はハワイアンブレッドとして知られています。^{[ 18 ]}
• ハイスヴェッケ– ヨーロッパのドイツ語圏において、少なくとも中世後期まで遡る伝統的なカランツパンの一種。
• ホーギーロール–ホーギーサンドイッチを作るのに使われるパン
• ハニーバン– アメリカ発祥の甘いパンで、シナモンロールにやや似ており、アメリカ南東部で人気がある。
• ホッパン–チンパン（韓国の蒸しパン）の一種
• ホットクロスバン– 通常はフルーツで作られる甘くてスパイスの効いたパンですが、アップルシナモンやメープルシロップとブルーベリーなどの他の種類もあり、上部に十字のマークが付いています。伝統的に英国、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、カナダでは聖金曜日に食べられますが、現在では一年中人気があります^{[ 19 ]}。
• ホットドッグバンズ–ホットドッグやフランクフルトソーセージを挟むために特別に成形された、細長く柔らかいパン。
• ハウスカ
• ハフキン – 中央にくぼみのあるケンティッシュロール

• アイシングバン–甘いレシピで作られ、表面に粉砂糖のグレーズがかけられたパンロール。
• イタリアンロール、ホーギーロール、ロングロール、ステーキロールなどと呼ばれる、細長く、中はふっくらとしていて、外側はカリッとした食感のパン。

• チンパン–あんこ入りの韓国風蒸しパン

• カイザーロールとは、正方形の角を内側に折り込んで先端同士を合わせることで作られる、皮がパリッとした丸いパンで、しばしばケシの実やゴマがトッピングされる。
• クラシェル – モロッコ風パン、クラシェルを参照
• キュンメルヴェックとは、カイザーロールまたはバルキーロールの一種で、コーシャーソルトとキャラウェイシードを混ぜたものをトッピングしたものです。このタイプのロールパンは地域特有のもので、主にドイツの一部地域とニューヨーク州北部で見られます。

• ロンゲ（Llonguet） –カタルーニャ地方発祥の、上部に溝のある長方形のパン。
• ロンドンバン– 濃厚なイースト生地にカランツまたはキャラウェイシードで風味付けし、白い砂糖のアイシングをかけた、四角形または長方形のパン。
• 長寿桃– 蓮の実饅頭の一種で、白い生地の先端が赤く染められており、側面にひだがあり、桃の形を模している。
• 蓮の実饅頭–中国で見られる中国の甘い饅頭で、蓮の実ペーストが入ったイースト発酵生地を蒸して作られる^{[ 20 ]。}

• マンチェット– 非常に良質なイーストパン、または同じイーストを使った小さくて平たい円形のパン。手で持てるくらいの大きさ。
• マンダリンロール– 中国発祥の蒸しパン。蒸して調理する。西洋料理の白パンに似た、中国料理の定番食品。
• 饅頭（マントウ） –中国発祥の蒸しパンまたは饅頭。米ではなく小麦が栽培されている中国北部で主食として食べられているのが一般的。
• メロンパン–日本発祥の甘いパンで、台湾、中国、ラテンアメリカでも人気があります。リッチな生地を薄いサクサクのクッキー生地で覆って作られています。
• ミケッタとは、膨らんだ形が特徴的な、発酵度の高いイタリアの白パンである。
• モモ– 南アジアの餃子の一種で、インド亜大陸および南アジアのヒマラヤ地域で広く親しまれている。
• 朝食ロール

• ナイジェリアのパン
• 肉まん– 小麦粉の生地で作られ、調理済みの豚ひき肉やその他の具材が詰められたパン。中華まん（中華風蒸しパン）の一種で、英語ではポークバンズとも呼ばれる。
• ナジャー –リバプールでよく見られる大きなフィンガーロールに似た、長くて柔らかい白または茶色のロールパン。

• オニオンロール –玉ねぎで味付けまたはトッピングされたロール、^{[ 21 ]}時にはケシの実が添えられている。
• オーブン底 – 平らで、粉っぽく、柔らかいロールパン。ランカシャー地方でよく使われる用語。

• パンプシュカ–ウクライナ料理によく見られる、小さくて香ばしいまたは甘いイースト発酵のパンまたはドーナツ
• パン・デ・ココ– 甘く味付けしたココナッツフレーク（ブカヨ）を詰めたフィリピンの甘いロールパン
• パン・デ・モンハとは、フィリピン発祥の、中央に特徴的なくぼみがある、ずっしりとしたパンのことである。
• パン・デ・ムエルト（スペイン語で「死者のパン」の意。パン・デ・ロス・ムエルトスとも呼ばれる）は、メキシコで伝統的に11月1日と2日に祝われる死者の日（Día de Muertos）の数週間前に焼かれる甘いパン。甘く柔らかいパンで、パンのような形をしており、骨のような飾りが付けられていることが多い。
• パン・デ・シオサ– フィリピンの柔らかいちぎりパン
• コンチャ– 貝殻のような形が有名なメキシコのペストリー^{[ 22 ]}
• パンデサル– フィリピンの定番ロールパン
• パォン・デ・ケイジョ– ブラジルのチーズパン、小さくて焼き上げたチーズロールで、ブラジルで人気の軽食や朝食です。
• Pão francês – 人気のブラジルのロールパン
• パーカーハウスロールとは、生地の中央を麺棒で平らにして楕円形にし、それを半分に折って作るロールパンのことです。牛乳を原料としており、一般的にバターの風味が豊かで、柔らかく、ほんのり甘く、外側はサクサクとした食感です。
• パステル・デ・カミギン– カスタードクリームを詰めたフィリピンの柔らかいパン
• パヴ – 柔らかいインドのパンロール／ディナーロール
• ピーナッツバターパン– 香港の甘いパンで、チャイナタウンのパン屋でもよく見かけます。^{[ 23 ]}ピーナッツバターのフィリングが何層にも重ねられており、風味を増すために砂糖が軽く振りかけられていることもあります。
• ペベテ–薄い茶色の皮を持つ小麦粉で作られたアルゼンチンの柔らかい楕円形のパン^{[ 24 ]}で、太めのホットドッグロールに似ている。
• ペニーバン– 1ポンドが240ペンスだった時代に1ペニーで買えた小さなパンまたはパン。1266年のパン価格法で規制されたイングランドの一般的なサイズのパンでした。パンのサイズは、パン作りに使用される小麦粉の価格によって変わることがありました。^{[ 25 ]}童謡「ロンドン橋落ちた」のあるバージョンには「ペニーパンで建てよう」という歌詞が含まれています。^{[ 26 ]}
• ペ・ド・スール–フランス系カナダ人の甘いパンで、構造はシナモンロールに似ている。
• ピギーバン– 香港のペストリーで、基本的にはフランスのバゲットに相当するもの。香港のパン屋や茶餐廳で見かける。香港では、半分に切ってバターと練乳を添えて提供されることが多い^{[ 27 ]。}
• ピナゴン
• パイナップルパン– 香港とマカオで特に人気のある甘いパンですが、^{[ 28 ]}世界中のチャイナタウンでも珍しくありません。^{[ 29 ]}「パイナップルパン」として知られていますが、伝統的なバージョンにはパイナップルは入っていません。
• ピストレット
• ポークチョップまんじゅう–マカオで有名で人気のスナック。「豚まんじゅう」は外はカリッと、中はふっくらとした食感で、揚げたてのポークチョップが中に詰められています。
• ポルトガルの甘いパン― もともとは祝祭日のために作られた、リッチな甘いパンまたはイーストを使ったケーキだが、今ではいつでも楽しまれています。
• プトゥク– 「星形パン」とも呼ばれる

• クラシェル– ゴマとアニスシードで作られたモロッコのパンまたはロールパン。

• レッゲルヒェン– ライ麦粉で作られた小さな二連のパン。
• ロジョク（Rožok）は、チェコ語では「Rohlík」、ドイツ語では「Hörncher」とも呼ばれ、三角形の生地を巻いて作る細長いパンです。
• ラムロール– ワシントンD.C.の歴史的な名物で、ラム酒風味のアイシングをかけたシナモンロールに似ている。

• サフランパン–サフランとシナモンまたはナツメグで風味付けした、スパイスの効いたイースト発酵の甘いパンで、レーズンが入っており、ティーケーキに似ています。
• サリー・ラン・バン– イングランド西部バース市発祥の、ブリオッシュに似た柔らかく甘いイーストパン
• ソーセージパン– 香港の菓子で、基本的にはピッグス・イン・ア・ブランケットに相当するもの。香港だけでなく、欧米諸国のチャイナタウンにある多くのパン屋でも見かけることができる。
• スコッチモーニングロール^{[ 30 ]} - バッチ焼きのパンロール。中は柔らかく、上はカリッとしていてモチモチしています。
• スカフラー–ヨークシャー地方で伝統的に焼かれる、おおよそ三角形のパン。
• セムラ–デンマーク、フェロー諸島、アイスランド、エストニア、フィンランド、ラトビア、リトアニア、スウェーデン^{[ 31 ]}、ノルウェーで様々な形で作られる伝統的な甘いパン。四旬節、特に懺悔の月曜日と火曜日に関連付けられている。セムラの最も古いバージョンは、温かい牛乳の入ったボウルで食べるシンプルなパンだった。スウェーデン語では、これはヘットヴェッグとして知られている。
• 生煎饅頭（シェンジェンマントウ） – 上海名物の、小さくて焼き饅頭の一種で、通常は豚肉とゼラチンが詰められており、加熱するとゼラチンが溶けてスープ状になる。
• シオパオは、福建語で包子（bāozi ）のことで、文字通り「蒸しパン」を意味します。^{[ 32 ]}フィリピン料理やタイ料理にも取り入れられており、タイ料理ではサラパオ（タイ語：ซาลาเปา）と呼ばれています。 ^{[ 33 ]}
• スペクラウシ
• スパイス入りパン–スパイスを加えた甘いパン。代表的な例としては、ホットクロスバンやジャマイカンスパイスバンなどがある。
• スプッカデッラ
• スティッキーバン– 一般的に発酵させた生地を巻いて作られ、時にはブラウンシュガーやシナモンが入った生地を圧縮して焼き型の大きさに合わせた平たいパン状にしたデザートまたは朝食用の甘いロールパン。中世から食べられており、その頃にシナモンがより目立つようになった^{[ 34 ]。}
• ストッティケーキ– 厚みのある平たい丸いパン。^{[ 35 ]}ストッティはイングランド北東部でよく見られる。^{[ 35 ]}
• スフガニヤ– ジャムやカスタードクリームを詰めて揚げたパンで、粉砂糖をまぶしてあります。イスラエルではハヌカの時期によく食べられます。
• スイートロール（主に米国ではブレックファストロールとも呼ばれる）は、イースト菌で発酵させた甘い朝食用パンやデザートなど、さまざまな食品を指す。

• タヒニロール
• ティーケーキ– フルーツ入りの甘いパンで、通常はトーストしてバターを塗って食べる。
• ティンモ– チベット料理の蒸しパン。[1] 中国のフラワーロールに似た蒸しパン[2]と表現されることもある。具材は一切入っていない。
• ツナまん-ツナペーストが入った香港風の魚まん^{[ 36 ]}。香港でよく見られる^{[ 37 ]。}

• 王まんじゅう（ワンマンドゥ） – 野菜と肉を詰めた風味豊かな蒸し饅頭。文字通り「王の餃子」または「大きな餃子」という意味。

• 小籠包–中国江南地方発祥の蒸しパン。具材は地域によって異なり、一般的には肉類やゼラチンで固めたゼリー状の餡（蒸すとスープ状になる）などが入っている。

• ゼーウセ・ボルス– 黒糖、レモンの皮、シナモンをまぶした、渦巻き状のパン。

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  カイザーロール
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  半分に割られたバインバオ（中身が見えている）。
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  ダンプフヌーデル
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  メキシコ、プエブラの市場で売られているセミタロール
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  ホットクロスバンズ
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  蓮の実まんじゅう– この種類は、多くの典型的な広東料理レストランで点心の一種として提供されています。
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  小粒のレーズンパン
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  バーベキューポークサンドイッチ（ホーギーロール入り）
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  フィリピン産パンデサル、マルンゲイの葉を細切りにしたもの
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  タイのチェンマイで様々な種類のサラパオを販売する屋台
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  ストッティケーキ
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  ツナ缶を挟んだツナパン
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  ブラー
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  甘いパン デ ムエルト