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これはパンを主原料とするパン料理と食品のリストです。パンは小麦粉と水を混ぜた生地を焼いて作る主食です。有史以来、世界中で人気があり、農業が始まった頃から重要視されてきた最も古い人工食品の 1 つです。
パン料理
- アクアサーレ – 南イタリア料理
- ベーグルとクリームチーズ – アメリカ料理でよく使われる組み合わせ
- ビビンカ – フィリピンの焼き餅
- ビスケットとグレービー – アメリカの朝食料理
- ビスコッソ – フィリピンの二度焼きパン
- ブレッド＆バタープディング – 伝統的な甘いイギリスのプディング
- パンボウル
- パン団子 – 生地の小片でできた食べ物
- ブレッドプディング - 古くなったパンで作ったプディング
- ブレッドソース - 牛乳とパン粉で作ったソース
- ブルスケッタ – イタリアの前菜
- バニーチャウ – くり抜いた白パンにカレーを詰めた南アフリカ料理
- コロッケ – 小さなパン粉をまぶした揚げ物
- クルトン – 焼き直しパン
- バスケットに入った卵 – パンの穴に卵を詰めて揚げたもの
- フェアリーブレッド – ノンパレイルをトッピングしたパン
- フィットフィット – エチオピア・エリトリア料理
- フラマディドル – ニューイングランドのブレッドプディング
- フォンデュ – スイスの溶けたチーズ料理
- フレンチトースト – 揚げたパン、卵、牛乳を使った料理
- フリッター – 通常は生地の一部に中身を詰めて揚げたペストリー
- ハッシュパピー – コーンミールの衣で作った揚げ物
- ハチャプリ – ジョージアのチーズ入りパン
- キルシェンミッシェル – ドイツのデザート
- クブダリ
- ミガス – スペインとポルトガルの料理
- パナダ – さまざまなパンのスープ
- ピッグス・イン・ア・ブランケット – パイ生地で包んだソーセージ
- ピザベーグル – ピザのトッピングを乗せたベーグル
- ポパラ – 古いパンを使った甘い料理
- ポテトフィリング
- サンドイッチ – パンと他の材料で作られた食べ物
- サンドイッチローフ – 水平にスライスしたパンをサンドイッチにした北米料理
- ソーセージパン – アメリカのおいしい料理
- ソーセージパン – ソーセージをパイ生地で包んだもの
- ソーセージロール – 風味豊かなペストリースナック
- スコルダリア – ギリシャ料理の濃厚なガーリックソース
- Smörgåstårta – 東ヨーロッパで発見されたスウェーデン発祥の風味豊かなケーキ
- ソージトースト – インドのスナック
- ソップ – 液体に浸して食べるパンまたはトースト。
- スプーンブレッド – アメリカ南部のコーンミールプディング
- 詰め物 – 食品の空洞を埋める食べられる混合物
- タルトフランベ – アルザスとドイツの風味豊かなタルト
- トーストサンドイッチ – トースト入りサンドイッチ
- トリハ – 揚げたパン、卵、牛乳を使った料理
- ウェルシュ・レアビット – トーストにチーズソースをかけたイギリス料理
パンサラダ
パンスープ
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パンスープは、主に肉や野菜のスープに古くなったパンを加えたシンプルなスープです。
- アクアコッタ – 古くなったパンを主原料とするイタリアのスープ
- アソルダ – ポルトガルのパンスープ
- ガルビュール – フランス料理のシチュー
- サルモレホ – スペイン、アンダルシア地方の伝統的なスープ
- パオモ – 西安の伝統的な中国料理
- パッパ アル ポモドーロ – イタリアのスープ料理
- リボリータ、トスカーナのパンのスープ
- ヴォジオンカ – シロンスク地方と中央ポーランドのパンスープ
- タリドは、他の多くの料理にも広まったアラブのパンスープです。
- チュリヤ – ロシアの冷たいパンスープ
- ズッパ・パヴェーゼ – イタリアのスープ
- ズッパ・トスカーナ
ジョン
ジョンは韓国料理における多くのパンケーキのような料理を指します。
- ビンデトック – 韓国の揚げ緑豆パンケーキ
- カムジャジョン – 韓国のジャガイモ料理
- ファジョン – 韓国の揚げ餅
- キムチジョン – キムチパンケーキ
- ミートジュン – ハワイ風韓国風牛肉炒め
- メミルジョン – 韓国のそば粉パンケーキ
- パジョン – 韓国のネギ炒め料理
- ジョン
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パンケーキ
パラタ
サンドイッチ
食器
トースト
トルティーヤ料理
参照
参考文献
- ^ ミーズ、クリス（2001年）。『バンケットの始まり：ルネサンス期のイギリス演劇におけるバンケット』マンチェスター大学出版局、p.47。ISBN 0-7190-5567-9。