仕事
- かいかく
- 改革とは、継続的な改善に用いられるカイゼンとは対照的に、「根本的な変化」を意味する日本語である。
- カイゼン
- [ 15 ]改善、文字通り「より良い変化」。実際には、業務慣行や個人の効率などを継続的に改善する日本のビジネス哲学。1986年に出版された同名の書籍で最初に有名になった。
- かんばん
- [ 16 ]看板は、文字通り「信号」または「標識」であり、生産と材料の補充サイクルを知らせ、製造プロセス全体を通して材料の秩序ある効率的な流れを維持します。
- 過労死
- 過労死、「過労死、ストレス死」
- 系列
- シリーズとは、相互に関連し合う事業関係や株式保有関係を持つ企業の集合体を指します。
- ポカヨケ
- ポカヨケとは、「間違い防止」または「不注意によるエラー防止」のことです。
- 大富豪
- 大君(たいくん)は、「偉大な君主」または「最高司令官」を意味し、後に裕福な実業家を指す言葉として用いられるようになった。
- 財閥
- 財閥、「財閥」または複合企業
衣類
- 下駄
- [ 17 ]下駄とは、着物などの日本の伝統的な衣服に合わせて履く、高さのある木製の履物である。
- インロ
- [ 18 ]印籠(いんろう)、小さな物を入れるためのケースで、帯に掛けて着用することが多かった。(日本の伝統的な衣服にはポケットがなかった)
- 着物
- 着物とは、女性、男性、子供が今でも着用する、伝統的な全身を覆うローブのような衣服のことです。(英語 IPA : [kɪmoʊnoʊ])
- 根付
- [ 19 ]根付、着物の帯を結ぶための留め具印籠や巾着などの小物を取り付けるのにも。時には美しく彫刻されている。
- 帯
- [ 20 ]帯、着物を固定するために後ろで結ぶ幅広のベルト
- 浴衣
- 浴衣、カジュアルまたは簡素化された夏の着物スタイル
- 草利
- [ 21 ]草履草履(すい)、稲わらや漆塗りの木材で作られたサンダルで、フォーマルな場面で着物に合わせて履く。
料理
- アズキ、[ 22 ]アズキ豆
- [ 23 ]あずきまたは小豆聞くⓘ東アジアおよびヒマラヤ地域で栽培される豆の一種で、中国料理、韓国料理、日本料理に使われ、通常は甘くして供される。英語では単に赤豆または赤豆ペーストと呼ばれることもある。
- アラメ
- 荒布(食用海藻の一種)
- お弁当
- 弁当、一人分の持ち帰り用食事、お弁当
- 大根
- 大根
- だし
- だしまたは出汁、日本料理の基本と考えられるシンプルな出汁
- 枝豆
- 緑色のさやごと茹でた大豆を塩で和えたもの
- エノキタケ、エノキ茸
- えのきたけまたは榎茸、細長い白いキノコ、日本料理、韓国料理、中華料理に使用される
- フグ
- 河豚(フグ)は、毒性のあるフグの肉で、法律により特別に訓練を受けた料理人が調理しなければならない。また、フグそのものを指す場合もある。
- 銀杏
- 銀杏(ぎんなん)は、中国東部原産の裸子植物(イチョウ、学名:Ginkgo biloba )で、観賞用や日陰樹として広く栽培されており、扇形の葉と黄色い実をつける(この言葉は17世紀の日本語「銀杏ginkyō 」に由来する)。
- 餃子
- ギョーザまたは餃子ギョーザ、中国の餃子の日本名、餃子(jiàozi)。揚げたものを英語でポットステッカーと呼ぶこともあります
- 火鉢
- 火鉢とは、小型の持ち運び可能な炭火焼き器のこと。北米では鉄板焼き器、または七輪のような小型のアルミ製もしくは鋳鉄製の焼き器を指す。
- ひじき
- ひじきまたは鹿尾菜、岩の多い海岸線でよく見られる食用海藻の一種
懐石、非常に儀式的な日本料理。[ 24 ]
- カツ
- カツは、一般的にカツレツを指す日本語。英語では、通常、鶏肉にパン粉をまぶしてご飯とソースを添えて食べるチキンカツの一種であるチキンカツを指す。[ 25 ](英語IPA : [kæt.suː])
- カツオ
- 鰹、カツオ
- 鰹節
- かつおぶしまたは鰹節、カツオを乾燥させて燻製にし、削って出汁に使用したもの
- コージ
- 麹(こうじ)は、大豆から味噌や醤油を、米から日本酒や焼酎を造る発酵過程において活性成分となる菌類です。
- 昆布
- 昆布(昆布)は乾燥させた昆布で、そのまま食べたり、だし汁の材料として使ったりできます。
- 抹茶
- 抹茶とは、特別な遮光条件下で栽培された、細かく挽いた緑茶のことです。
- マツタケ
- 松茸は、シナモンに似た素晴らしいスパイシーな香りを持つ食用キノコの一種で、日本では最高級の珍味として、最も珍重されるキノコとされています。
- みりん
- 味醂は、日本料理に欠かせない調味料で、日本酒に似た、やや甘みのある米酒の一種です。
- 味噌
- 味噌、大豆を塩で発酵させて作った濃厚なペースト
- 水菜
- 水菜は、マスタードに似た風味を持つ食用植物です。
- 餅
- 餅、もち米ケーキ
- 白菜
- 菜っ葉(中国キャベツ、日本では葉野菜全般を指す言葉)
- 梨
- 梨は、東アジア原産の梨の一種で、果汁が豊富で丸く、リンゴのような形をしている。しばしば単に「アジア梨」と呼ばれる。
- ナスビ
- リアリティ番組のアイコンとして人気を博したナス科野菜「なすび」
- 納豆
- 納豆、発酵させた大豆から作られた伝統的な日本の食品
- 海苔
- 海苔とは、緑海藻の一種を細かく刻んで棚で乾燥させる、製紙に似た工程を経て作られる食品である。
- お好み焼き
- お好み焼き(聞くⓘ)は、小麦粉の生地とその他の材料(混ぜ合わせたり、トッピングとして)を鉄板(平らな鉄板)で焼いた、日本の鉄板焼き料理です。
- おまかせ
- は、レストランで料理を注文する際に使われるフレーズで、「お任せします」という意味です。
- パン粉
- パン粉は、日本の白いパン粉です。パン粉は耳を取り除いたパンから作られているため、西洋料理でよく使われるパン粉よりもサクサクとした軽い食感が特徴です。
- 拉麺
- ラーメンラーメンは、インスタントの種類に限定されない日本版の中華麺です。 (イギリス英語 IPA : [rɑːmen] )
- 酒
- 酒聞くⓘ、日本酒(にほんしゅう)は、米を原料として醸造されるアルコール飲料です。日本語では、一般的にアルコール飲料全般を指す言葉です。
- 刺身
- 刺身とは、新鮮な生の魚介類を薄切りにし、つけだれとわさびだけを添えていただく、日本の珍味です。
- 薩摩
- (薩摩、日本の古代の国名に由来)日本原産のミカンの一種
- しゃぶしゃぶ
- しゃぶしゃぶ、各人がさまざまな原材料を自分の鍋で調理する食事
- シイタケ
- しいたけまたは椎茸聞くⓘ は、シイの木で栽培される食用キノコです。
- 醤油
- 醬油または醤油しょうゆ、日本の醤油
- そば
- 蕎麦またはソバ、茶色の細いそば
- 大豆
- 醤油から
- すき焼き
- 焼きすきまたはスキヤキ、薄切りの牛肉、豆腐、こんにゃく麺、ネギ、白菜、えのきなどで構成される鍋物風の料理
- すり身
- すり身または擂り身とは、安価な白身魚を原料として、カニの脚などの高価な肉の見た目を模倣して作られた加工肉のことです。日本では、すり身とは加工された魚のペーストそのものを指す言葉で、伝統的にはすり鉢で挽かれていました。
- 寿司
- 鮨、鮓、または寿司とは、酢飯に生の魚、生または加熱した貝類、野菜などの具材を組み合わせた料理のことです。
- たこ焼き
- たこ焼、たこ焼き、章魚焼き、文字通りタコを揚げたり焼いたりしたもの
- たい焼き
- 鯛焼きは、甘く煮た小豆から作られたあんこを詰めた、魚の形をした日本の菓子です。
- タマリ
- 溜まりまたはたまり、大豆を圧搾して得られる液体
- 天ぷら
- 天ぷらまたは天麩羅は、魚介類や野菜を衣に浸して揚げた古典的な日本の揚げ物です。この言葉はポルトガル語のtempêro /調味料から来ている可能性があります。[ 26 ]
- 鉄板焼き
- 鉄板焼き、熱い鉄板(鉄板)を使って食べ物を調理する日本料理の一種
- 照り焼き
- 照り焼きとは、「つやつや焼き」という意味で、魚や肉を甘めの醤油とみりんを混ぜたタレに漬け込んで焼く調理法です。みりんが食材に艶と輝きを与えます。
- 豆腐
- 豆腐豆腐聞くⓘ豆腐。この言葉は元々中国語ですが、日本語を経由して英語に入りました。
- ウド
- ウドまたは独活は、森林に覆われた土手の斜面に生える食用植物で、別名ジャパニーズスパイクナードとも呼ばれる。
- うどん
- うどんまたは饂飩、小麦ベースの太い麺の一種
- うま味
- 旨味またはうま味、グルタミン酸ナトリウムなどの調味料によって生み出される味覚。昆布昆布の基本の味
- 梅干し
- 梅干、梅干し
- わかめ
- ワカメまたは若布、食用昆布の一種で、味噌汁(日本)やサラダによく使われる
- わさび
- わさびまたは山葵、西洋ワサビとしても知られる風味の強い緑色の調味料
- 焼肉
- 焼き肉または焼肉は一般的に焼き肉を指しますが、客がテーブルに置かれた生の食材を、備え付けのグリルで自分で調理するレストランを指す場合もあります。
- 焼き鳥
- 焼き鳥または焼鳥、チキンケバブの一種。
政府と政治
- 大名
- [ 27 ]大名(だいみょう)、「偉大な名前」;12世紀から19世紀にかけての日本の最も有力な封建領主。
- ジェンロ
- [ 28 ]元老(げんろう)、明治時代と大正時代に天皇の非公式な顧問を務めた、引退した日本の長老政治家
- ミカド
- [ 29 ]帝、古風な「天皇」の語。特に日本の天皇を指す。
- 浪人
- [ 30 ]浪人、主君を持たない侍
- 切腹
- 切腹(はらきり)は、文字通り「腹を切る」という意味で、日本語の訓読みである。これは、内臓を切開する日本の儀式的な自殺方法である。元々は、武士が名誉の規範に従って死ぬために行われるもので、その名誉とは、武士自身または家族に関するものであった。重大な犯罪や恥ずべき行為に対する死刑として用いられることもあった。
- 将軍
- [ 31 ]将軍将軍聞くⓘ 1192年から明治時代までの大半の期間、日本の実質的な統治者の称号
- 天皇
- [ 29 ]天皇、日本の天皇を指す用語
他の
- アヘ顔
- アヘ顔、ポルノ アニメーションや漫画で通常誰かがオーガズムに達しているときに描かれる顔の表情
- 秋田
- 秋田(秋田犬、akitainu、またはakitakenから)、秋田犬、日本の大型犬
- バカ
- 「バカ」(ひらがなで「ばか」、カタカナで「バカ」)とは、「愚か者」、「ばかげた」、「ばかげた」、または「ばかげた」を意味し、日本語で最も頻繁に使用される蔑称です。
- ブッカケ
- ぶっかけとは、ポルノ映画などで描かれる性行為で、複数の男性が女性、あるいは別の男性に射精する行為を指す。なお、日本語では「注ぐ」「飛び散らせる」といったより広い意味を持つ。
- ドモイ酸
- (徳之島方言の「ドウモイ」 :紅藻の一種)
- 絵文字
- 絵文字、電子メッセージやウェブページで使用される表意文字。
- 布団
- (「布団」とは、綿、羊毛、または合成繊維の詰め物を布で覆った平らなマットレスで、日本の寝具を構成するものを指す。)
- ガイジン
- 外人(はへえ)は、外国人や日本人以外の人を指す日本語です。この言葉は一般的に、アジア系以外の民族の外国人を指すのに使われます。
- 芸者
- 芸者、日本の伝統的な芸術家、エンターテイナー
- 花吐き病
- 花枯れ病が点灯しました。 「花吐き病」は漫画の比喩として生まれた架空の病気です。
- 花見
- 花見とは、文字通り「花を眺める」という意味で、花の儚い美しさを楽しむ日本の伝統的な習慣です。この場合の花(はな)は、ほとんどの場合桜(さくら)の花を指し、まれに梅(うめ)の花を指すこともあります。
- ヘンタイ
- 変態聞くⓘ、西洋での用法:ポルノアニメ、通常は日本発祥または日本風に描かれたもの。日本語での用法:変身、変容、異常、または倒錯
- ひきこもり
- ひきこもりまたは引き籠もり、影響を受けた個人がデフォルトではなく、好みによって極度に社会的に孤立したライフスタイルを送る心理状態(ニートと比較)
- ボス
- [ 42 ]班長班長
- 生きがい
- 生き甲斐、点灯。 「存在理由」
- 神風
- [ 43 ]神風、文字通りの意味は「神の風」。第二次世界大戦中に飛行機を標的に突っ込ませて自殺した日本兵を指すのに使われた。また、その自殺に使われた飛行機を指すこともある。無謀な、あるいは自滅的な行動をとる人を指すこともある。
- 刀
- (かたな、文字通り「剣」から)日本の伝統的な製法で鍛造された日本刀。日本語では日本刀(にほんとう)と呼ばれる。
- カツラ(木)
- 桂(きょう)は、東アジア原産の落葉樹です。
- かわいい
- 可愛い、かわいい、素敵。 (英語 IPA ː [kəwaɪ] )
- 鯉
- 鯉(西洋での用法):一般的な鯉の観賞用品種(ただし日本では単に「鯉」を意味し、観賞用品種は「錦鯉」と呼ばれる)
- ココロ
- こころ、「精神」、「決意」、「勇気」、「感情」、または「物事の中心」という文脈における愛情深い心
- クズ
- (葛またはクズから)アメリカ南東部で外来種として見られるつる性の植物で、日本と中国南東部が原産地。
- もぐさ
- もぐさ、艾もぐさ、よもぎ、脱脂綿、またはその他の可燃物、灸中に皮膚に火傷を負ったもの
- 灸
- (もぐさ+燃焼から)もぐさを燃やす東洋医学の治療法(上記参照)
- 忍者
- 封建時代の日本の秘密工作員
- パフパフ
- ぱふぱふパフパフは、鳥山明が女性の胸を誰かの顔に擦り付ける様子を表すために作った擬音語です。
- 人力車
- (人力車人力舎/ninryokushaより), 人が引くワゴン
- さよなら
- 「左様なら」または「さようならさようなら」日本語の「さようなら」(その他の用法については、「さようなら」を参照)
- 武士
- 侍または士、日本の騎士
- 先生
- 先生は、日本語で「先生」「指導者」「医師」などを意味する言葉です。学校の先生、教授、聖職者、政治家など、あらゆる権威ある人物を指すのに使われます。
- 先輩
- 先輩、日本語で「上級生」または「先輩」を表す言葉。
- 指圧
- 指圧、マッサージの一種[ 24 ]
- 柴犬
- 柴犬は、日本原産の6つの犬種の中で最も小さい犬種です。
- 忍
- 忍び、文字通り「忍び寄る者」。
- しんろ
- しんろ、数独に関連した論理パズル
- スコッシュ
- [ 44 ]少量、「少し」または「少し」を意味する「考え」または「すこし
- 数独
- 数独聞くⓘ は、数字配置パズルで、米国ではナンバープレイス。
- タヌキ
- 狸(タヌキ)は、英語ではJapanese raccoon dogとして知られる動物で、学名はNyctereutes procyonoidesです。
- 津波
- 津波(文字通り「港の波」);地震やその他の海底擾乱によって発生する大きな波。(英語 IPA ː [(t)suːnɑːmiː])
- ウルシオール
- (漆またはうるし、接触すると皮膚に発疹を引き起こす植物に由来)ウルシに含まれる化学物質で、漆器の製造に用いられる。
- -ジラ
- (日本の映画に登場する架空の怪獣ゴジラから)巨大さや怪獣のような性質を表す接尾辞
参考文献
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- ↑ 「実物の教訓:金継ぎは欠点の中に美しさを、修復の中に強さを映し出す」。ニューオーリンズ美術館。2020年11月9日。 2024年12月8日取得。
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