泉州

泉州 泉州市 チンチュー語
県級市
上から時計回りに：泉州旧市街、東渓を越える 漳平・泉州・小址鉄道、泉州工人文化宮、洛陽橋、朝天門。
泉州 Show map of Fujian 泉州 Show map of China
座標（泉州市政府）：24°52′28″N 118°40′33″E / 24.8744°N 118.6757°E / 24.8744; 118.6757
運営者	中華人民共和国
主張者	中華民国
中華人民共和国省	福建省
中華民国省	富千園
市庁所在地	豊沢区
政府
• 中国共産党書記	カン・タオ
• 市長	王永利
エリア
• 県級市	11,218.91 km 2 (4,331.65 平方マイル)
• 都会的な	872.4 km 2 (336.8 平方マイル)
• メトロ	4,274.5 km 2 (1,650.4 平方マイル)
人口  （2020年国勢調査）[1]
• 県級市	8,782,285
• 密度	780/km 2 (2,000/平方マイル)
• 都会的な	1,728,386
• 都市の密度	2,000/km 2 (5,100/平方マイル)
• メトロ	6,669,711
• 地下鉄の密度	1,600/km 2 (4,000/平方マイル)
GDP [2]
• 県級市	1兆1600億 元1473億ドル
• 一人当たり	115,768 元 18,180 米ドル
タイムゾーン	UTC+8 (中部標準時)
郵便番号	362000
市外局番	0595
ISO 3166 コード	CN-FJ-05
ナンバープレートのプレフィックス	闽C
方言	福建語/閩南語:泉州方言
Webサイト	泉州
中国語名
中国語	温州
福建語 POJ	チョアンチュウ
郵便	チンチュー語
文字通りの意味	「春の 県」
転写 標準中国語 漢語ピンイン 泉州 ウェイド・ジャイルズ 春2 - 春1 アイピーエー [タン] ミン南部 福建語 POJ チョアンチュウ タイロー ツアンツィウ
ユネスコ世界遺産
正式名称	泉州：中国宋元の世界のエンポリアム
タイプ	文化的な
基準	4 四
指定された	2021年（第44回）
参照番号	1561
地域	中国

泉州（チュアンシュウ）は、中華人民共和国福建省南部の台湾海峡に面した金江北岸に位置する地級港湾都市である。^[a] 2020年の国勢調査によると、面積は11,245平方キロメートル（4,342平方マイル）で、福建省最大かつ最も人口の多い都市圏であり、人口は8,782,285人である。その市街地には6,669,711人の住民が住み、礼城市、豊沢市、羅江市、晋江市、南安市、獅子市、恵安県、および泉州台湾投資区を包含している。2010年、泉州は中国で12番目に大きい拡大都市圏であった。

泉州は11世紀から14世紀にかけて、ザイトン^[b]として知られた外国貿易業者にとって中国の主要な港であった。マルコ・ポーロとイブン・バットゥータの両者が泉州を訪れ、両旅行者は泉州を世界で最も繁栄し栄光に満ちた都市の1つとして賞賛した。泉州はモンゴル軍が 日本とジャワ島を攻撃する主な拠点となった海軍基地であり、仏教寺院、ヒンズー教寺院、イスラム教のモスク、カトリック大聖堂やフランシスコ会修道院を含むキリスト教の教会がある国際的な中心地であった。反乱が失敗に終わり、 1357年に市内の外国人コミュニティが虐殺された。海賊行為や明・清時代の帝国の過剰反応などの経済的混乱により、日本との貿易は寧波と义浦に移り、その他の外国との貿易は広州に限定され、泉州の繁栄は衰えた。19世紀に泉州はアヘン密輸の中心地となったが、港の 土砂堆積により大型船による貿易が妨げられた。

中世の海上貿易における重要性、宗教建築のユニークな組み合わせ、そして広範な考古学的遺跡により、「泉州：宋元時代の世界の商業都市 」は2021年にユネスコの 世界遺産リストに登録されました。 ^[3]

泉州（イギリスとアメリカの歴史的資料ではザイトンまたはザイトンとも呼ばれる）は、中国語の都市名である泉州を北京語の方言の発音で無調 ピンインでローマ字 化したものだ。この名前は、かつてこの都市が中国帝国の泉（「春」）州の所在地であったことに由来する。Ch'üan -chou は、同じ名前のウェード・ジャイルズ式ローマ字表記である。 ^{[4] [5] [6]}他の表記としてはChwanchow-foo、^[7] Chwan-chau fu、^[8] Chwanchew、^[9] Ts'üan-chou、^[10] Tswanchow-foo、^[7] Tswanchau、^[9] T'swan-chau fu、^[8] Ts'wan-chiu、^[11] Ts'wan-chow-fu、^[12] Thsiouan-tchéou-fou、^[8] Thsíouan-chéou-fouがある。^[7]ローマ字表記のChuan-chiu、^[11] Choan-Chiu、^[13] Shanju ^[14]は地元の福建語の発音を反映している。

この都市の郵便番号 は「Chinchew」^{[15]で、これは}Chincheoの英語表記で、この都市の歴史的なスペイン語、ポルトガル語（後にはオランダ語とフランス語）名でもある。この用語の正確な語源は不明で、複数の説明がある。歴史的に、「Chincheo」または「Chengchio」あるいは「Chenchiu」は、もともとは隣接する漳州を指していた名前である可能性が高い。これは、この名前がヨーロッパの船乗りによってアモイ湾とその後背地、さらには福建省全体を指すのに一般的に使用されていたためである。 ^[16]この混乱は、チャールズ・R・ボクサー（1953年）^[17]と1902年の百科事典^{[18]でも議論されており、これは明らかに}漳州の名前の地元の泉州 福建語の発音の転写である。^{[16] [c]}泉州福建語：漳州; Pe̍h-ōe-jī :成集;直訳すると「漳州」（IPA : /t͡ɕiɪŋ³³ t͡ɕiu³³/）、^[d] 16世紀と17世紀の福建省の主要港、具体的には漳州市海城の古い港月港で、スペイン領マニラやポルトガル領マカオと交易を行っていた。^[7] スペイン人、ポルトガル人、オランダ人、後にはイギリス人やフランス人の船員が、いつ、なぜ最初に泉州にこの名称を使用したかは定かではないが、おそらく当初はアモイ湾周辺でヨーロッパ人の船員が福建語話者と最初に接触した際の言語的コミュニケーションの誤りによる混乱があったのかもしれない。その後、福建語話者と非福建語話者との間の言語の壁により、この名称が定着し、使用され続けた。ダンカン（1902）による別の文献では、この語は以前の「ツィエンチョウ」中国語ローマ字表記^[19]（中国語：泉州、ピンイン： Quánzhōu 、 IPA ： /t͡ɕʰy̯ɛn³⁵ ʈ͡ʂoʊ̯⁵⁵/）から来ていると主張している。オランダのバタビア（現在のオランダ領アンティグア）の福建語-オランダ語辞書である『 Chineesch-Hollandsch Woordenboek van het Emoi dialekt』（1882）では、 オランダ領東インドの泉州（現・ジャカルタ）では、福建語の泉州方言の名称は「Tsin-tsiu dialekt」と表記されている。^[20] 「Tsin-tsiu」がどの語、具体的には最初の音節から表記されたのかは不明だが、単に「Chincheo」の起源を説明するために福建語を与えようとしただけかもしれない。その点では、泉州県の一部であり、歴史的な都市である泉州から錦江を挟んですぐ隣にある錦江市は、福建語で晉江; Pe̍h-oe-jī : Chìn-kang ; Tâi-lô : Tsìn-kangと呼ばれ、現在は県級市となっている。現在、県級市となっている晋江市（福建語：晉江; Chìn-kang）は、福建語で晋江（福建語：晉江; Chìn-kang ; IPA : /t͡sin⁵⁵⁴ kaŋ³³/）と全く同じ名前を持ち、その西には歴史的な都市である泉州、そして晋江の北に位置している。晋江と県級市の両方の名前は、晋朝（晉朝）^[21]に由来しており、これは、西暦284年頃に閩語を話す最古の中国人入植者が閩江地域から晋江のほとりに定住したことに由来する。 ^[22]州（少なくとも福建語：州/ 洲）。Pe̍h-oe-jī : chiu はもともと川の真ん中や河口にある沖積島を指しており、^{[23]これは、}晋江と洛陽江の間に位置する歴史的な都市、泉州の地理的位置をある程度地理的に表していると言えます。同様に、漳州 ( Chiang - chiu ) も福建語で州、福建語で漳、Pe̍h-oe-jī : chiuと名付けられています。Pe̍h -oe-jī : Chiang は福建語で漳江を指しています。Pe̍h -oe-jī : 江康は、歴史ある漳州市を取り囲む九龍江（福建語：九龍江）の古い名前です。

かつて英語でも人気があったアラビア語の名前ザイトン[ ^24]または「ザイトン」^[25]（アラビア語：زيتون、直訳すると 「オリーブ（果実または木）」）は、「オリーブの[都市] 」を意味し、泉州の以前の中国語の称号である福建語：刺桐城（中国語：刺桐城、ピンイン：Cìtóng Chéng、直訳すると「とげのある桐の木の都市」）の派生語であり、10世紀の統治者劉従暁が市の周囲に植えるよう命じた、油の採れる桐の木の並木道に由来している。^{[26] [27]} アラビア語名の異体転写にはCaiton、^[28] Çaiton、^[28] Çayton、^[28] Zaytún、^[12] Zaitûn、^[7] Zaitún、^[8] Zaitūnなどがある。^[26]サテンの語源は「Zaitun」に由来する。^{[30] [31] [32]}

泉州市は、台湾海峡の泉州湾 [zh]に流れ込む錦江と洛陽江の河口に挟まれた土地に位置している。その周囲の県は省の半分ほど西に広がっており、丘陵と山がちである。南の廈門市と漳州市、北の莆田市とともに、福建省の南海岸地域を構成している。山岳地帯の内陸部では、南西は竜岩市、北西は 三明市と接している。

泉州は湿潤な亜熱帯気候に属し、四季がはっきりしています。気温は0～38℃と穏やかです。夏には台風が襲来し、雨が降り、市内に被害をもたらします。

^1394年[35]と1604年12月29日^[36]に大きな地震が発生しています。

王國慶は、590年代に隋の将軍楊粛に征服されるまで、この地域を陳国の作戦拠点として利用していました。^[37] 泉州は唐の統治下、718年に^[24]晋江の2つの支流に挟まれた砂州に建設されました。^{[7]イスラム教徒の商人は、}広州や揚州での既存の貿易とともに、この都市の存在初期にこの都市に到達しました。^[38] 

五代十国初期、泉州は閩国の一部であった。閩が南唐に滅ぼされた後、閩の南部の領土に清遠路が興った。清遠路は事実上の独立国家であり、4人の君主のもとで29年間（949年 - 978年）存続した。その領域は現在の福建省南部と莆田を含み、泉州を都とした。清遠路の創始者である晋江王で清遠路の街頭使であった劉従暁は、海外貿易と都市開発を精力的に展開した。泉州市内には紅花の木が植えられたことから、泉州は紅花城と呼ばれた。^{[39] [40]} 964年、路地は平海路と改名された。 978年、平海巡業の解度使である陳鴻進は戦争と荒廃を避けるために北宋に降伏せざるを得なかった。 ^[41]

道路や運河で すでに福建省内陸部とつながっていた泉州は、北宋1世紀には国際的に重要な都市へと成長した。^{[42] 1079年[43]}または1087年^{[24] [44]に海上}貿易局（市舶司）の役所が置かれ、陸路^[45]と広州を凌駕する海上シルクロードの元への出発点として機能した。1095年の碑文には、毎年2つの船団が南洋から到着し、それぞれ20隻の船がいたことが記録されている。^[42]泉州の海上貿易により、この地域の陶磁器、砂糖、アルコール、塩産業が発展した。^[42]当時の福建省の陶磁器生産の90％は輸出用に生産された翡翠色の青磁であった。 ^[46]乳香は非常に人気のある輸入品であったため、広州と泉州の貿易監督官の昇進は、任期中に持ち込んだ量と関係がありました。^[47]この時期、広州は世界最大かつ最も国際的な港の一つでした。^[e] 1120年までに、広州県の人口は約50万人に達しました。^[48]広州にある洛陽橋はかつて中国で最も有名な橋であり^[7]、12世紀の安平橋もよく知られています。

泉州は当初、南宋の統治下でも繁栄を続けた。1206年の報告書には、アラビア、イラン、インド亜大陸、スマトラ、カンボジア、ブルネイ、ジャワ、チャンパ、ビルマ、アナトリア、朝鮮、日本、フィリピンの都市国家からの商人が名を連ねている。^[42]関所の検査官の一人、趙如瓜は、  1225年頃に、当時の中国の外国貿易に関わった人々、場所、品物を記録し、包括的な『蛮族記』を完成させた。当時の他の帝国の記録では、ここが中国と外国の間の距離のゼロマイルとして使われている。 ^[49]タミル商人は、ヴィシュヌとシヴァの偶像を彫り、^[50]泉州にヒンズー教寺院を建てた。^{[51] [52]}しかし、13世紀を通じて、貿易相手国間の不安定さ^{[42]と、紙幣の}超インフレを強いられた地域からの銅貨や青銅貨の流出を制限するために南宋が導入した規制の強化により、泉州の繁栄は衰退した。^{[53]中国の対外貿易における}日本の重要性の高まりは、九州の博多湾にある日本の主要港との広範な交流により、泉州の犠牲を払って寧波商人に利益をもたらした。^[42]

1277年、モンゴルの 元朝の統治下で、この都市に外国貿易の監督官が置かれました。^[54]監督官の普守庸はイスラム教徒であり^[55]、彼の人脈を利用して、新しい統治者の下でこの都市の貿易を復興させました。^[54]彼は大成功を収め、港のかつての繁栄の多くを回復しました。^[56]彼の職は子孫に継承されました。^[54]

1280年代まで、泉州は福建省の省都として機能していた。^{[10] [f]} 1283年の人口は約45万5千人で、主な貿易品は胡椒やその他の香辛料、宝石、真珠、磁器であった。^[24]

マルコ・ポーロは、元の皇帝たちが港の貿易に10パーセントの関税を課して「莫大な収入」を得ていたと記録している。^[57]彼は泉州の港を「世界最大の商業港の1つ」^[57]および「東のアレキサンドリア」^{[58]と呼んだ。}イブン・バットゥータは単に世界最大の港と呼んだ。^{[10] [g]}マルコ・ポーロは、泉州の刺青師が東南アジア中で有名だったと述べている。^[57] 1292年、ここはマルコ・ポーロの帰還遠征の出発点であり、17歳のモンゴルの王女ココチンをペルシアのイルハン国の婚約者の元へ護衛した。^[59]数十年後、ここはイブン・バットゥータの到着地および出発地となった。^{[12] [49] [h]}フビライ・ハーンの日本侵攻^{[24] [49] [60]}とジャワ島への航海は主にこの港から行われた。^[61]イスラムの地理学者アブルフェダは 1321年頃に、モンゴルによる征服でこの町の城壁が破壊されたままであると記している。 ^[8] 1320年代半ば、オドリック修道士は町に2つのフランシスコ会修道院があることに気づいたが、仏教の修道院の方がはるかに大きく、1つの修道院に3000人以上の僧侶がいたことを認めた。^[8]

1357年から1367年の間、イスラム教に対する法律が強まっていたため、イスラム教のペルシャ人駐屯軍は泉州と福建南部で元朝に対するイスパーの反乱を起こした。ペルシャの民兵指導者サイフ ・アドディーン（賽甫丁）とアミール・アドディーン （阿迷里丁）が反乱を率いた。アラビアの役人ヤウナ （那兀纳）は1362年にアミール・アドディーンを暗殺し、イスラム反乱軍を掌握した。イスラム反乱軍は北への攻撃を試み、興化の一部を占領したが、福州で敗北した。福州の元省忠臣軍は1367年にイスラム反乱軍を破った。^[62]サイフ・アドディーンとアミール・アドディーンは福州と興化のために5年間戦った。 1362年に二人はナウナという別のイスラム教徒に殺害され、ナウナはその後5年間、元政府に敗れるまで泉州とイスパー駐屯地を支配した。^[63]

ナウナは陳有鼎に殺された。陳は市内のスンニ派コミュニティに対する迫害運動を開始し、虐殺や墓の冒涜などを行った。これは最終的に3日間の外国人虐殺に発展した。迫害から逃れた移民は東南アジア全域で重要な地位に上り詰め、ジャワ島やその他の地域でイスラム教の発展を促した。^[55]元は1368年に追放され、^[24]潘守庸の家族とイスラム教徒に反旗を翻し、イスパーの反乱で潘守庸の子孫を虐殺した。モスクや外国建築の建物はほとんど破壊され、元の帝国軍は潘守庸の子孫のほとんどを殺害し、遺体をバラバラにした。^[64]

明は正式な朝貢使節団以外の外国貿易を奨励しなかった。1473年までに貿易は衰退し、泉州はもはや福建の帝国税関の本部ではなくなった。^[49]日本人、韓国人、中国人などさまざまな民族から来た倭寇は、1522年に泉州貿易監督庁を完全に閉鎖に追い込んだ。[ 65 ^]

清朝時代、海禁令は市内の商人や漁師の助けにはならなかった。彼らは何年も海へのアクセスを放棄せざるを得ず、沿岸の農民は永春や安渓などの内陸の県に何マイルも移住させられた。清朝によって泉州市に追放された広東省からの何千もの非原住民家族との間で、激しい大規模な一族間の抗争が直ちに起こった。 ^[66]

19世紀、城壁は依然として7〜8マイル（11〜13 km）の周囲を守っていたが、多くの空き地を抱えていた。^[7]湾は1832年からジャーディンとデンツの アヘン船を引き付けるようになった。第一次アヘン戦争の後、ヘンリー・ポッティンジャー総督は、 香港や他の条約港からのアヘン貿易を防ぐために泉州を公式のアヘン倉庫として使用することを提案したが、帝国のコミッショナーである斉英が要求した賃貸料は高すぎた。^[65]

しかし、1847年に中国の海賊が神湖湾の荷受船を襲撃し、銀塊 の備蓄を奪ったため、商人たちは関わらず泉州湾に移った。^[65] 1862年頃、プロテスタントの 伝道所が泉州に設置された。世紀半ばになっても、中国の大型ジャンク船は容易にこの町にアクセスでき、茶、砂糖、タバコ、磁器、ナンキンを交易していたが、^{[7]町周辺の川によって形成された}砂州により、第一次世界大戦までに港はほぼ機能しなくなっていた。町は依然として大きく繁栄した都市であったが、海上貿易は安海を通じて行われていた。^[4]

国共内戦後、金門島は泉州から分離され、国民党は共産党による占領の試みから金門島を守ることに成功した。

地級市である泉州市は、4つの区、3つの県級市、4つの県、2つの特別経済区を管轄している。中華人民共和国は、中華民国が管理し、領有権も主張している金門諸島（金門島）を、泉州市の管轄下にある金門県であると主張している。

*1949年の建国以来、中華人民共和国（「中国本土」）は、金門諸島（Quemoy）を泉州の一部であると主張してきましたが、これを支配したことは一度もありません。金門諸島は中華民国（台湾）によって管理され、また領有権を主張しています。

2010年の国勢調査によると、泉州市の人口は8,128,530人である。^[67]市街地には6,107,475人の住民が住んでおり、利城市、豊沢市、羅江市など の都市区、錦江市、南安市、獅子 市、恵安 県、および泉州台湾投資区を包含している。^[68]

中世の泉州は長い間、最も国際的な中国の都市の一つであり、中国の民間宗教の寺院、仏教寺院、道教寺院、ヒンズー教寺院、イスラム教のモスク、ネストリウス派を含むキリスト教の教会、大聖堂（裕福なアルメニア人女性の資金提供による）、フランシスコ会の修道院2つがあった。ペルージャのアンドレアスは1322年からこの都市のローマカトリックの司教を務めた。 ^[8]ポルデノーネのオドリックは、 1321年にインドのターネーで殉教した4人のフランシスコ会修道士の遺物を泉州の布教所に移した責任者であった。 ^[24]イギリスの長老派教会の宣教師が1862年頃に礼拝堂を建てた。 ^[7]清境清真寺は1009年に建てられたもので、現在は博物館として保存されている。^{[58] [69]}仏教寺院の開元寺は何度も再建されていますが、13世紀の5階建ての塔が2つあります。^[58]最も人気のある民間または道教の記念館の一つは、関岳廟（通淮關岳廟）で、正義と兄弟愛の精神で尊敬されている岳王と有名な関帝廟に捧げられています。[ 58 ]晋江^には、元々は元の時代にマニ教徒によって建てられ、現在はニューエイジのスピリチュアリストによって使用されている草庵寺（曹庵寺）と、孔子の記念館（文廟）も保存されています。^[58]

地元民が話す福建語（閩南語）の泉州方言は、厦門で話されているアモイ方言と部分的に同じで、シンガポールの福建語、フィリピンの福建語、および泉州系台湾語の方言に似ている。中国語では理解できない。先祖が泉州地域から来た華僑、特に東南アジアの華僑の多くは、家庭では主に福建語を話すことが多い。泉州、厦門、漳州を含む「閩南三角地域」の周辺では、地元民は皆福建語を話す。彼らが話す福建語の方言自体は似ているが、声調が異なり、発音や語彙が異なることもある。

泉州は東南アジアや台湾への中国人移民の拠点となっている。これらのコミュニティの一部は、宋代と元代の1000年前の泉州の全盛期にまで遡る。^[70]約600万人の華僑が泉州と同安県を祖先に持つ。そのほとんどはシンガポール、フィリピン、マレーシア、インドネシア、ミャンマー、タイなどの東南アジアに居住している。

歴史的に、泉州は紅茶、樟脳、砂糖、藍、タバコ、陶磁器、草布、鉱物などを輸出していた。1832年時点で、泉州は主に広州から羊毛布、ワイン、時計を輸入していた。東インド会社は、泉州から年間約15万ポンド相当の紅茶を輸出していたと推定される。^[71]

現在、泉州は茶、バナナ、ライチ、米などの農産物の主要輸出地である。また、花崗岩や陶磁器の主要生産地でもある。その他の産業としては、繊維、履物、ファッション、アパレル、包装、機械、紙、石油化学製品などがある。^[72]

1991年から2010年までの20年間、福建省でGDP第1位を維持した。2008年には、泉州の繊維・アパレル生産は中国アパレル生産全体の10％を占め、石材輸出は中国の石材輸出の50％、樹脂工芸品輸出は全国総額の70％、陶磁器輸出は全国総額の67％、キャンディー生産は20％、スポーツ・観光用シューズ生産は中国全体の80％、世界生産の20％を占めた。

泉州は現在、中国の靴の街として知られています。泉州の3,000の靴工場は年間5億足を生産しており、中国で製造されるスニーカーのほぼ4足に1足がそこで作られています。

泉州は福建省最大の自動車市場であり、自家用車の保有率が最も高い。^[73]泉州は北は福州から、南は 厦門から主要道路でつながっている。

泉州は福建省南東部の重要な交通拠点です。福建省内陸都市の多くの輸出産業は商品を泉州港に輸送します。泉州港は唐代に最も繁栄した港の一つであり、現在でも中国の重要な輸出港です。

福建省南安市石井には旅客フェリーターミナルがあり、中華民国が管理する金門島の水頭港への定期便がある。

泉州錦江国際空港は、泉州唯一の空港で、中国本土内の旅客便や、香港、マカオ、マニラ、クアラルンプール、バンコクなど東南アジア全域の地域/国際目的地への便が運航しています。JJN で運航している主要航空会社は、厦門航空、深セン航空、西部航空です。

漳平・泉州・小厝鉄道は、泉州県内のいくつかの貨物駅と福建省内陸部および中国全土を結んでいます。2014 年までこの路線は旅客サービスも行っており、北京からはかなり遅い旅客列車が運行されていました。

中国からの旅客列車は、市中心部から北東数キロの泉州東駅で終点となった。この路線の旅客サービスは終了し、泉州東駅は2014年12月9日に閉鎖された。^[74]

2010年以降、泉州には杭州・福深圳高速鉄道の一部である福州・厦門高速鉄道が開通しており、同鉄道は中国南東部の海岸沿いを走っている。この路線の高速列車は、泉州駅（泉州市中心部から北へ約10マイルの豊沢区北豊街道にある）と錦江駅に停車する。厦門への列車の所要時間は45分未満なので、週末や日帰り旅行に便利である。2015年までに、北京から重慶、貴陽まで、中国内陸部の多くの都市への直通高速列車サービスが利用可能になった。

深センやその他の主要都市への長距離バスサービスも毎日/夜間に運行しています。泉州バスターミナルは1990 年から 2020 年まで運営されていました。

学部教育を行っている大学：

• 華僑大学（国立）
• 泉州師範大学（公立）
• 福州大学錦江キャンパス [zh]（公立）
• 福州大学化学 工学部泉岡キャンパス（公立）
• Anxi College of Tea Science (College of Digital Economy) [zh], Fujian Agriculture and Forestry University (public)
• Second School of Clinical Medicine, Fujian Medical University (public)
• Yang-en University (private)
• Minnan University of Science and Technology [zh] (private)
• Minnan Science and Technology College [zh] (private)
• Quanzhou University of Information Engineering [zh] (private)
• Jinjiang Campus of Fuzhou University Zhicheng College [zh] (private)
• Quangang Campus of Fuzhou University Zhicheng College [zh] (private)
• Jinshan College of Fujian Agriculture and Forestry University [zh] (Anxi) (private)
• Quanzhou Vocational and Technical University [zh] (vocational, private)

Vocational school:

• Liming Vocational University [zh] (public)
• Quanzhou Medical College [zh] (public)
• Quanzhou Preschool Education College [zh] (public)
• Fujian Electric Power Technical College [zh] (public)
• Quanzhou Vocational College of Economics and Business [zh] (public)
• Quanzhou Arts And Crafts Vocational College [zh] (public)
• Quanzhou Engineering Vocational and Technical College [zh] (private)
• Quanzhou College of Technology [zh] (private)
• Quanzhou Textile Garment Institute [zh] (private)
• Quanzhou Ocean Institute [zh] (private)
• Quanzhou Huaguang Vocational College [zh] (private)

Quanzhou is listed as one of the 24 famous historic cultural cities first approved by the Chinese government. Notable cultural practices include:

• Liyuan Opera (梨园戏)
• Puppet Show (提线木偶戏)
• Gaojia Opera (高甲戏)
• Dacheng Opera (打城戏)
• Nanyin (南音), a musical style dating to the Han but performed in the local dialect^[58]
• Quanzhou Shaolin Five Ancestors Fist (泉州五祖拳)
• Yongchun martial arts

The city hosted the Sixth National Peasants' Games in 2008. Signature local dishes include rice dumplings and oyster omelettes.^[58]

Notable Historical and cultural sites (the 18 views of Quanzhou as recommended by the Fujian tourism board) include the Ashab Mosque and Kaiyuan Temple mentioned above, as well as:

• Qing Yuan mountain (清源山) - The tallest hill within the city limits, which hosts a great view of West lake.
• East Lake Park (东湖) - Located in the city center. It is home to a small zoo.
• West Lake Park (西湖公园) - The largest body of fresh water within the city limits.
• Scholar Street (状元街) - Champion street about 500 meters long, elegant environment, mainly engaged in tourism and cultural crafts.

Notable Modern cultural sites include:

• Fengze Square - Located in the city center and acts as a venue for shows and events.
• Dapingshan - The second tallest hill within the city limits, crowned with an enormous equestrian statue of Zheng Chenggong.
• The Embassy Lounge - Situated in the "1916 Cultural Ideas Zone" which acts as a platform for mixing traditional Chinese art with modern building techniques and designs^[75]

Relics from Quanzhou's past are preserved at the Maritime^[58] or Overseas-Relations History Museum.^[76] It includes large exhibits on Song-era ships and Yuan-era tombstones.^[58] A particularly important exhibit is the so-called Quanzhou ship, a seagoing junk that sunk some time after 1272 and was recovered in 1973–74.^[76]

The old city center preserves "balcony buildings" (骑楼; qílóu), a style of southern Chinese architecture from the Republican Era.^[58]

• Li Nu, merchant and scholar^[77][78][79]

• Zhang Wenyu, nuclear physicist born in Hui'an.^[80] He was also a member of the Chinese Academy of Sciences.

• Lin Junde, explosion mechanics scientist born in Yongchun in Quanzhou.

• Xie Xide, physicist born in Shishi, president of Fudan University

• Guo Guangcan, quantum physicist born in Hui'an.

• Yao Chen, actress born in Shishi in Quanzhou.

• Xunpu

• 
  Quanzhou Tianhou Temple
• 
  Quanzhou Zhenwu Temple

• Yule, Henry (1878), "Chinchew" , in Baynes, T. S. (ed.), Encyclopædia Britannica, vol. 5 (9th ed.), New York: Charles Scribner's Sons, p. 673
• Chisholm, Hugh, ed. (1911), "Chinchew" , Encyclopædia Britannica, vol. 6 (11th ed.), Cambridge University Press, p. 231
• Ibn Battúta (1929). Gibb, H.A.R.; Eileen Power; E. Denison Ross (eds.). Travels in Asia and Africa. The Broadway Travellers. Routledge & Kegan Paul. Book II, Ch. XI. ISBN 9780415344739.
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• Schottenhammer, Angela (2008). The East Asian Mediterranean: Maritime Crossroads of Culture, Commerce, and Human Migration. Otto Harrassowitz Verlag. ISBN 978-3-447-05809-4.
• Schottenhammer, Angela (2010). "Transfer of Xiangyao 香藥 from Iran and Arabia to China: A Reinvestigation of Entries in the Youyang Zazu 酉陽雜俎 (863)". Aspects of the Maritime Silk Road: From the Persian Gulf to the East China Sea. East Asian Maritime History. Vol. 10. Wiesbaden: Harrassowitz Verlag. p. 145. ISBN 9783447061032.
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• Brown, Bill (2004). Mystic Quanzhou: City of Light. Xiamen: Xiamen University Press.

• The Stones of Zayton speak from China Heritage Newsletter