園芸

ガーデニングとは、指定された空間内で野菜、果物、花、ハーブ、外観を目的とした植物を育てることです。[1] 庭園は、美観を損なわない空間、医薬品、化粧品、染料、食品、毒物、野生生物の生息地、販売可能な商品の生産など、さまざまな目的を果たします（^市場 向けガーデニングを参照）。人々は、治療、健康、教育、文化、哲学、環境、宗教上の利益のためにガーデニングに参加することがよくあります。 ^[2]

ガーデニングの規模は、800ヘクタールのヴェルサイユ宮殿庭園^{[3]から屋内で栽培される}コンテナガーデンまで多岐にわたります。庭園にはさまざまな形態があり、1種類の植物のみを植える庭園もあれば、特定の順序なしに複雑に混ざり合った植物を植える庭園もあります。

ガーデニングは農業と区別するのが難しい場合があります。両者を区別するのは、主な目的に基づくと簡単です。農業は販売可能な商品を優先し、家畜の生産も含まれる場合がありますが、ガーデニングは美観とレジャーを優先することがよくあります。食料生産に関しては、ガーデニングは一般に個人またはコミュニティの消費を目的として、はるかに小規模で行われます。^[4]農業とガーデニングを区別しない文化があることに注意することが重要です。^{[5]これは主に、}自給農業が12,000年の歴史を通じて主な農業方法であり、ガーデニングと事実上区別がつかないためです。 ^{[6] [7]}

植物の栽培化は農業の誕生とみなされている。しかし、その前に野生植物の園芸の非常に長い歴史があったことは間違いない。12,000年前という日付は植物の栽培化を説明する一般的に受け入れられているタイムラインであるが、オハロII狩猟採集民の遺跡からは、土壌をかき乱し、栽培化される前の作物種を栽培していたというより早い兆候を示す証拠が現在ある。^[8]この証拠は、植物の栽培化の初期段階を23,000年前まで押し上げており、これはアラビー（2022）による研究と一致しており、南西アジアの穀物（ヒトツブコムギ、エンマー、大麦）の望ましい形質に対するわずかな選択圧を示している。^[9]植物の栽培化とはみなされないものの、人類の選択的な生態系の撹乱の可能性のある日付を125,000年前まで押し上げる考古学的研究は数多くある。^[10]記録されているこれらの初期の生態系の撹乱の多くは、150万年前に遡る人類の火の使用によって引き起こされました（ただし、この時点では火は人類が景観を変える道具として使っていた可能性は低いです）。^[11]この人為的な生態系の撹乱がガーデニングの起源である可能性があります。

すべての狩猟採集社会は、何らかのニッチを開発しており、そのおかげで彼らはその環境の中で繁栄し、あるいは生き延びることさえできている。^{[12]これら先史時代の狩猟採集民の多くは、食用植物種へのアクセスを容易にしたり、食用植物種をより多く生産したりできる}ニッチを構築していた。^[13]狩猟と採集から、食用植物種を豊富に生産するような環境の改変へとこの変化が移行し、ガーデニングの始まりとなった。^[14]最も文書化されているホミニンのニッチの1つは、敷地外での火の使用である。^{[15]意図的に行われる場合、これはオーストラリアでは}森林ガーデニングまたは火棒農業と呼ばれることが多い。^[16]現代の火災生態学の研究では、敷地外での火がこれらの初期の人類にもたらしたであろう多くの利点について説明されている。^[17]これらの農業生態学的慣行のいくつかは、植民地との接触中に十分に文書化され研究されてきた。しかし、初期のホミニンの火の使用に関する研究では、それらは大幅に過小評価されている。^[18]現在の研究によれば、これらのニッチは異なる社会、異なる時代、場所で別々に発展したことが明らかになっています。^[19]先住民族の園芸手法の多くは、境界線が明確に定められ、非帰化植物種が植えられた西洋の庭園との類似性が欠けているため、植民者から見落とされがちであり、現在でも見落とされがちです。 ^[20]

カナダの最北端からチリとアルゼンチンの最南端に至る先住民社会には、長い園芸の伝統がある。^{[21] [18] [22] [23]}北極圏と亜北極圏の社会は、厳しい気候のため、主に狩猟と漁業に依存していたが、少なくとも311種類の植物を食料や薬として共同で使用していたことが知られている。^[24]これらの植物に関する相当な知識と使用、共同の収穫地、人間と植物の相互関係の重視は、基本的なレベルの園芸を示している。^{[25] [26] [27]}同様に、南アメリカのフエゴ島先住民グループは、同様のツンドラ生態系により、一見すると同等のニッチを開発していた。フエゴ島民に関する研究は非常に少ないが、ダーウィンは、フエゴ島の様々な避難所の隣で育つ菌類、昆布、野生のセロリなどの野生の食用植物について言及している。 ^{[28] [29] [30]}

北部と南部のツンドラ地帯に住む人々にとって、園芸は草原や森林の生態系における先住民社会に比べると、比較的小さな役割しか果たしていない。カナダの北方林からチリやアルゼンチンの温帯林や草原まで、さまざまなコミュニティが食料生産のニッチを開発してきた。これには、生態系の維持と遷移シーケンスのリセットのための火の使用、野生の一年生植物の播種、栽培化された一年生植物（例：スリーシスターズ、新世界の作物）の播種、ベリー畑や果樹園の創出、望ましい形質を促すための植物の操作（例：ナッツ、果実、または根の生産の増加）、および植物や動物の成長を促すための景観の改変（例：複合灌漑またはテラス）が含まれる。^{[14] [31]}ソローやエマーソンなどの初期アメリカの哲学者によって記録されたこれらの改変された景観は、手つかずの美しさを呈していると説明された。^{[32] [33]}したがって、森林庭園などの在来庭園は、食料、医薬品、または材料の生産者としてだけでなく、心地よい美観としても機能します。^[34]

多くの人気作物は、植民地時代以前の先住民農業社会に由来しています。その中には、トウモロコシ、キヌア、インゲン豆、ピーナッツ、カボチャ、スクワッシュ、ピーマン、トマト、キャッサバ、ジャガイモ、ブルーベリー、サボテン、カシューナッツ、パパイヤ、パイナップル、イチゴ、カカオ、ヒマワリ、綿、パラゴム、タバコなどがあります。^[35]

森林園芸は森林を基盤とした食料生産システムであり、世界最古の園芸形態である。^[36]

最初の文明が出現した後、裕福な個人が美的な目的で庭園を作り始めました。新王国時代（紀元前1500年頃）の古代エジプトの墓の壁画は、観賞用園芸と景観デザインの最も古い物理的証拠の一部であり、対称的なアカシアとヤシの列に囲まれた蓮の池を描いています。古代の観賞用庭園の顕著な例は、古代世界の七不思議の1つであるバビロンの空中庭園であり、古代ローマには数十の庭園がありました。

裕福な古代エジプト人は、日陰を作るために庭園を利用していました。エジプト人は、神々が庭園を喜ぶと信じ、木や庭園を神々と結びつけていました。古代エジプトの庭園は、多くの場合、壁に囲まれ、並木が植えられていました。植えられた最も人気のある樹種には、ナツメヤシ、プラタナス、イチジクの木、くるみの木、柳がありました。これらの庭園は、高い社会経済的地位の象徴でした。さらに、裕福な古代エジプト人は、ワインが高い社会階級の象徴であったため、ブドウ園を育てました。バラ、ポピー、ヒナギク、アヤメも、エジプト人の庭園で見られました。

アッシリアは美しい庭園で有名でした。庭園は広くて大きい傾向があり、一部は狩猟に使われていましたが（今日の狩猟保護区のようなもの）、他の庭園は娯楽用の庭園でした。糸杉やヤシは最も頻繁に植えられた樹木の種類でした。

クシュにも庭園がありました。ムサワラト・エス・スフラでは、紀元前3世紀に建てられた大囲いの中に素晴らしい庭園がありました。^[37]

古代ローマの庭園は生垣や蔓植物で覆われ、アカンサス、ヤグルマギク、クロッカス、シクラメン、ヒヤシンス、アヤメ、ツタ、ラベンダー、ユリ、ギンバイカ、スイセン、ポピー、ローズマリー、スミレなど多種多様な花が植えられており^[38]、彫像や彫刻も置かれていた。花壇は裕福なローマ人の中庭でよく使われていた。

中世は、美的目的の庭園が衰退した時代です。ローマ帝国の崩壊後、ガーデニングは薬草の栽培や教会の祭壇の装飾を目的として行われました。ヨーロッパの中世の間、修道院は庭園設計と徹底した園芸技術の伝統を引き継いでいました。一般的に、修道院の庭園の種類は、家庭菜園、診療所の庭園、墓地の果樹園、回廊の庭、ブドウ園で構成されていました。個々の修道院には、馬が草を食むことができる草と木の区画である「緑の中庭」や、修道院内で特定の役職に就いていた修道士、つまり信奉者のためのセラーの庭園または私有の庭園もあったかもしれません。

イスラム庭園はペルシャ庭園をモデルに造られ、通常は壁で囲まれ、水路によって 4 つに区切られています。一般的に、庭園の中央には、反射池またはパビリオンが設けられます。イスラム庭園の特徴は、庭園に造られた 小川や噴水を飾るモザイクや艶出しタイルです。

13世紀後半になると、裕福なヨーロッパ人が余暇や薬草や野菜を育てるために庭園を作り始めました。^{[38]彼らは動物から守り}隔離するために庭園を壁で囲みました。^[39]次の2世紀の間に、ヨーロッパ人は芝生を植え、花壇やバラの棚を作り始めました。これらの庭園では果樹が一般的で、芝生の椅子が置かれているものもありました。同時に、修道院の庭園は花や薬草を育てる場所であると同時に、修道士たちが自然を楽しみリラックスできる 空間でもありました。

16 世紀と 17 世紀の庭園は、より古典的な外観で、対称的で、均整がとれ、バランスが取れていました。これらの庭園のほとんどは、中心軸の周りに造られ、生垣によってさまざまな部分に区切られていました。一般的に、庭園には花壇が四角形に配置され、砂利道で区切られていました。

ルネッサンス時代の庭園は彫刻やトピアリー、噴水で飾られていました。17世紀には、生垣迷路とともにノットガーデンが人気を博しました。この頃までに、ヨーロッパ人はチューリップ、マリーゴールド、ヒマワリなどの新しい花を植え始めました。

エリザベス朝時代に出現したコテージガーデンは、ハーブや果物の地元産地として始まったようです。^{[40]一説によると、1340年代の}黒死病により、多くの労働者が亡くなったため、個人の庭のある小さなコテージに土地が利用可能になり、コテージガーデンが生まれたと言われています。^[41] 19世紀後半の起源の伝説によると、^[42]これらの庭園はもともと、村のコテージに住む労働者が食料やハーブを提供するために作ったもので、装飾用に花が植えられていました。農場労働者には、約1エーカー（0.40ヘクタール）の小さな庭に建てられた建築品質のコテージが提供され、そこで食料を栽培し、豚や鶏を飼うことができました。^[43]

自営農家の本物の庭には、蜂の巣や家畜、そしてしばしば豚や豚小屋、井戸があった。中世の農家は花よりも肉に興味があり、ハーブは美しさよりも薬用として栽培されていた。エリザベス朝時代になると繁栄が進み、花を栽培する余地も増えた。初期のコテージガーデンの花でさえ、実用的な用途があったのが典型的だった。スミレは床に撒かれ（心地よい香りと害虫よけのため）、キンセンカやサクラソウは見た目も良く、料理にも使われた。スイートウィリアムやタチアオイなどは、完全に美しさのために栽培された。^[44]

18 世紀には、庭は壁のない、より自然なレイアウトになりました。家までまっすぐ伸びる滑らかな起伏のある草、群生、帯状、点在する木々、目に見えない小さな川をせき止めてできた蛇行した湖などのスタイルは、イギリスの風景の中で新しいスタイルでした。これは「庭のない」形の造園であり、以前の形式的なパターン化されたスタイルの名残をほぼすべて一掃しました。イギリスの風景式庭園には通常、湖、木立を背景にした芝生があり、灌木、洞窟、パビリオン、橋、模造寺院などのフォリー、ゴシック様式の遺跡、橋、その他の絵のように美しい建築物などがあり、牧歌的な田園風景を再現するように設計されていました。この新しいスタイルは18世紀初頭にイギリスで生まれ、ヨーロッパ全土に広まり、ヨーロッパの主要なガーデニングスタイルとして、17世紀のより形式的で対称的なフランス式庭園に取って代わりました。 ^{[45]イギリス式庭園は自然の理想的な見方を提示しました。それらはしばしば}クロード・ロレーヌやニコラ・プッサンの風景画に触発され、いくつかは東洋の古典的な中国庭園^[46]の影響を受けました。これはヨーロッパの旅行者によって最近説明されていました。^[46]ランスロット・「ケイパビリティ」・ブラウン の作品は特に影響力がありました。また、1804年に園芸協会が設立されました。

19 世紀の庭園には、モンキー パズルやチリ パインなどの植物が植えられていました。また、いわゆる「ガーデンエスク」スタイルの庭園が生まれたのもこの時代です。これらの庭園では、かなり狭いスペースに多種多様な花が飾られていました。ロック ガーデンは19 世紀に人気が高まりました。

古代インドでは、庭園の設計に神聖幾何学と曼荼羅のパターンが使用されていました。独特の曼荼羅パターンは、特定の神、惑星、さらには星座を表していました。このような庭園は「マンダラ ヴァーティカ」とも呼ばれていました。「ヴァーティカ」という言葉は、庭園、植栽、花壇を意味します。

住宅のガーデニングは、家の近くの庭と呼ばれるスペースで行われます。庭は通常、住宅の近くの土地にありますが、屋根の上、アトリウム、バルコニー、窓辺の箱、パティオ、またはビバリウムにある場合もあります。

ガーデニングは、公園、公共または半公共の庭園（植物園または動物園）、遊園地、交通回廊沿い、観光地やガーデンホテルの周辺など、非居住用の緑地でも行われます。これらの状況では、庭師またはグラウンドキーパーのスタッフが庭園を維持します。

• 屋内ガーデニングは、住宅や建物内、温室、または温室で観葉植物を育てることです。屋内ガーデンは、空調や暖房システムの一部として組み込まれることもあります。屋内ガーデニングは、秋と春の生育シーズンを延長し、冬のガーデニングにも使用できます。
• 在来植物園芸は、野生生物の生息地を作る意図の有無にかかわらず、在来植物を使用することを扱います。目標は、特定のエリアと調和し、そのエリアに適応した庭園を作ることです。このタイプの園芸は、通常、水の使用量、メンテナンス、施肥のコストを削減し、在来動物への関心を高めます。
• ウォーター ガーデニングは、プールや池に適応した植物を育てることに関係しています。湿地庭園もウォーター ガーデンの一種と見なされます。これらはすべて、特別な条件と考慮が必要です。シンプルなウォーター ガーデンは、水と植物を入れた浴槽のみで構成されている場合があります。アクアスケープでは、水槽内に庭園が作成されます。
• コンテナ ガーデニングは、屋内または屋外のあらゆるタイプのコンテナで植物を育てることです。一般的なコンテナは、鉢、ハンギング バスケット、プランターです。コンテナ ガーデニングは通常、アトリウム、バルコニー、パティオ、屋上で使用されます。
• ヒューゲルカルチャーは、腐った木の山の上で植物を育てることであり、高床式ガーデニングと現場での堆肥化 の一形態である。^[47]ドイツ語からの英語の借用語で、「マウンドガーデン」を意味する。パーマカルチャーの著者で教師としても知られるトビー・ヘメンウェイは、溝に埋められた木材も、デッドウッドスウェールと呼ばれるヒューゲルカルチャーの一形態であると考えている。^[48]ヒューゲルカルチャーは、ゼップ・ホルツァーが森林ガーデニングとアグロフォレストリーの手法として、またジェフ・ロートンが乾燥地農業と砂漠緑化の手法として実践している。^[49]大量の廃木材や木質残骸を処分する方法として使用された場合、ヒューゲルカルチャーは炭素隔離を実現する。^{[47]また、}ゼリスケープの一形態でもある。
• コミュニティガーデニングとは、ある土地を人々のグループがガーデニングする社会活動であり、新鮮な農産物、ハーブ、花、植物へのアクセスを提供するだけでなく、満足のいく労働、近隣の改善、コミュニティ意識、環境とのつながりへのアクセスも提供します。^{[50] [51]}コミュニティガーデンは通常、地方自治体または非営利団体によって信託所有されています。^[52]
• ガーデンシェアリングは、土地所有者と、土地を必要としている庭師をパートナーとして結び付けるものです。こうした共有ガーデンは、通常は前庭または裏庭で、通常は両者で分け合う食料を生産するために使用されます。
• 有機栽培では、自然で持続可能な方法、肥料、農薬を使用して、遺伝子組み換えでない作物を栽培します。
• バイオダイナミック園芸またはバイオダイナミック農業は有機園芸に似ていますが、占星術による種まきや植え付けのカレンダーや特定の畑や堆肥の準備など、ルドルフ・シュタイナーの考えから引き出されたさまざまな難解な概念が含まれています。
• 商業園芸は、地元の農家による野菜、非熱帯果物、花の生産を伴う、より集約的なタイプの園芸です。商業園芸は、遠くから商品を輸送することで食品が早く腐るのを防ぐために、農家が地元で販売したことから始まりました。地中海農業も、商業園芸家が使用する一般的な方法です。地中海農業は、ブドウ、穀物、柑橘類の除草と肥料として羊などの動物を飼育する方法です。園芸家は、これらの動物が植物自体を食べないように簡単に訓練できます。^[53]
• ノーディグガーデニング（またはノーティルガーデニング）は、耕起をできるだけ避けるガーデニング方法です。このガーデニング方法は、チャールズ・ダウディング、福岡正信、ジャン＝マルタン・フォルティエ、コナー・クリックモア、ジェシー・フロスト、エレイン・インガム、その他多くの市場向け園芸家などの著名な人物によって人気が高まっています。最小限の耕起は、土壌生物の多様性の促進、保水性と排水、より健康で活力のある植物、雑草の圧力の軽減、労力の軽減、肥沃度と栄養素の利用可能性の向上、炭素隔離の増加、コストの削減、土壌浸食の軽減、汚染の軽減に役立つことが文書化されています。^{[54] [55] [56] [57]}

歴史的時代、場所、規模、庭園の種類に関係なく、すべてのガーデニングにはいくつかの基本的な道具が必要です。^[58]人類の歴史の大部分において、人々は現代に比べて大幅に少ない資源でやりくりしてきました。農業は、手、石、棒、人間の創意工夫、そして火の使用に基づいて構築されました。^[59]青銅器時代以前のガーデニングで使用された基本的な道具は、非金属（主に石、骨、木、または銅）のナイフ、斧、手斧、足鋤、鎌、鍬、籠、陶器、掘り棒、動物が動かす鋤、動物、そして土地を開墾するための火でした。^{[8] [60] [61] [62]}緑の革命まで、これらの単純な道具は継続的に改良されながらも、農業社会のバックボーンであり続けました。^[63]

産業革命により、農業用具の入手可能性と影響力が大幅に増加しました。これらの用具には、最新の機器を備えたトラクター、肥料散布機、耕運機、芝刈り機、土工機械、生垣トリマー、刈り込み機、木材粉砕機、二輪トラクター、複合灌漑システム、プラスチックマルチ、プラスチックシェルター、播種トレイ、屋内栽培用ライト、包装、化学肥料、殺虫剤、遺伝子組み換え種子など、さまざまなものがあります。

植物は様々な方法で繁殖することができます。これらの方法は有性生殖と無性生殖に分類されます。^[64]

無性生殖は、植物がクローンの子孫を作るときに起こります。この生殖方法は、多くの場合、より単純化されており、急速な個体群増加をもたらします。クローンは、遺伝的多様性を作り出し、一定レベルの自然選択と雑種強勢を可能にするために、有性生殖も行わない場合、非常に脆弱な植物個体群をもたらす可能性があります。 ^[65]庭師が利用する無性植物繁殖のさまざまな方法があります。これには、根、茎、葉など、親植物の栄養部分から新しい植物を育てる栄養繁殖が含まれます。[ ^66]イチゴやラズベリーなどの特定の植物は、地上または地下に水平に成長する茎である匍匐茎または根茎を作り、節で新しい植物を形成します。園芸植物における無性生殖の別の一般的な方法は、親植物からの分離を伴う断片化です。 ^{[67]これは低木や、枝を落とすことのある柳などの木によく見られ、これを}クラドプトシスと呼びます。落ちた枝を水や土に入れると芽が出て根が形成されます。^[68]

おそらく、園芸や農業における無性生殖の最もよく知られている方法は接ぎ木です。人間は、優れた果実生産品種を、同じ種の選ばれた台木の栽培品種に接ぎ木することを選択できます。 ^[69]これは、各植物を切り取り、機械的な手段で挿し木を接合して、それらが互いに接合または融合するまで行います。接ぎ木は多くの目的で行われます。まず、穂木（接ぎ木部位より上の植物の部分）は、風味などの特定の望ましい形質について人工選択を受けることができ、台木は耐病性や耐寒性などの形質について選択を受けることができます。^[70]これにより、果実の味などの特定の形質を台木で完全に無視できるため、人工選択プロセスの効率が大幅に向上し、味の良い果実の植物への戻し交配が少なくなり、集中的な選択が可能になります。次に、接ぎ木により、リンゴなど、果実の生成に他家受粉が必要な植物がすべて1本の木として一緒に成長することができます。^{[71]第三に、これにより、1つの}母植物が毎年多くの半発達したクローンを生産できる迅速な繁殖が可能になります。 ^{[72] [73]}

有性生殖は胚珠の受粉によって起こる。この受粉は、一つの花の雌雄の器官の間、または花の間で起こらなければならない。植物は、有性生殖の手段として自家受粉を行うことがあるが、その場合、母植物の遺伝子は子孫の遺伝子と完全には一致しない。しかし、自家受粉による子孫は遺伝的多様性が低く、交雑受粉による植物に比べて近親交配弱勢を引き起こす可能性がある。 ^[74]花粉は通常、風、昆虫、または動物によって運ばれ、受粉を完了する。温室によっては、これらの条件がないため、果実や種子を生産するために植物を手作業で受粉しなければならない場合もある。有性生殖は、同じ種のメンバーによってのみ行われるため、植物の子孫にさまざまなレベルの遺伝的多様性が生じる。この遺伝的多様性は、今日私たちが知っているすべての植物の生存に責任がある。 ^[75]この多様性により、耐病性、気候の変化への適応、土壌の変化、受粉方法の変化、動物の放牧圧の変化、雑草圧の変化、および生育条件で生じるその他の変化が可能になる。植物を交配すると雑種強勢が生じ、遺伝的多様性が増加します。^[76]

商業的に栽培されている植物の多くは、特定の望ましい形質が保証されているF1ハイブリッドです。ハイブリッド植物を育てる代わりによく使われるのは、在来種または開放受粉植物を育てることです。これらはF1ハイブリッドとは異なり、親に似た子孫を持つ生存可能な種子を生成します。^[77]多くの現代の園芸家は、在来種の種子が望ましい形質を確実に提供するため、ハイブリッドからは種子を保存しません。歴史的に、植物育​​種の知識の欠如は、より多くの交雑と遺伝的に多様な新しい在来種の創出につながったでしょう。^[78]各植物は、異系交配の可能性が異なります。^[79]ほうれん草のように異系交配が激しい植物は、在来種を生み出す可能性が高いです。^{[80] [81]}多くの在来種と在来種は、それらの遺伝子とともに、現代の農家による種子保存の減少により失われつつあります。^[82]このため、植物遺伝学者は、一般的に栽培されている植物の野生の祖先品種に望ましい遺伝子を探すことになります。^[83]植物は少なくとも紀元前7800年から人工的に選択され、育種されてきました。 ^[84]農家の種子保存が減少しているにもかかわらず、多くの在来種も人工選択と遺伝子組み換えによって生み出されています。^[85]庭師は、遠い昔の条件に合うように育種された家宝の品種を維持するか、現代の気候や生育条件に合った特性を持つ新しい在来種を育種するかに関わらず、多様な遺伝子の保存に重要な役割を果たしています。^[86]

特定の種子は、特定の環境条件がなければ発芽しない場合があります。これらの種子には、傷つけまたは階層化が必要です。^{[87]発芽するために寒い休眠期間を必要とする}ハードネックニンニク（無性生殖）や、クマによって消化されて発芽が改善されたサスカトゥーンベリーなどの特定の植物を繁殖させる前に、この重要な知識が不足していると、園芸家はイライラするかもしれません。^[88]

多くの園芸家、特に寒冷な気候に住んでいる人は、苗を屋外に移植する前に屋内で種をまきます。^[89]これには、生育期の延長、十分な量と質の光の確保、種まき用混合物で苗に十分な栄養素が含まれること、種子が発芽するのに適切な湿度、温度、水分レベルに保たれること、庭のスペースを節約することなど、多くの利点があります。^{[90] [91]多くの作物は屋内で育てなければ収穫できないため、園芸家が自分で苗を育てずにこれらの作物を庭に植えたい場合は、}園芸センター、苗床、大型店で一般的に入手できる苗を購入する必要があります。 移植が正しく行われることが非常に重要です。これは一般的に、植物が根詰まり（根が移植容器の周りに輪状に巻き付く）しないように十分な土壌を与えること、慣らし期間を設けること（ゆっくりと太陽、風、寒さにさらすこと）、十分な光、水、栄養素を与えること、そして一部の植物は移植プロセスでうまく育たないため、屋内で育てる植物を適切に選択することを意味します。^[92]

種まきにはさまざまな方法があります。最も一般的な方法は、移植（プラグ）トレイまたはプランター/鉢で種をまき始めることです。別の方法は、土壌ブロック（圧縮された培養土、堆肥、および/またはその他の種子発芽培地の小さなキューブ）で種をまき、根の空気剪定を可能にすることで移植ショックを軽減し、根の拘束を防ぐことができます。^[93]タマネギやさまざまなハーブなどの一部の植物は、大きなトレイの土の上に種をまき、後で苗を互いに引き離して庭や鉢に植え直すことで効率的に発芽させることができます。^[94]

庭の害虫とは、一般的には、庭師が望ましくないと考える活動を行う植物、菌類、または動物（多くの場合は昆虫）のことです。害虫は、望ましい植物を押しのけたり、土壌を乱したり、若い苗の成長を妨げたり、果実を盗んだり傷つけたり、あるいは植物を殺したり、成長を妨げたり、外観を損なったり、植物の食用部分や観賞用部分の品質を低下させたりすることがあります。アブラムシ、ハダニ、ナメクジ、カタツムリ、アリ、鳥、さらには猫も、一般的に庭の害虫と見なされています。

歴史を通じて、急速な変化を遂げてきた生態系は、典型的には最も多くの害虫が生息する生態系です。^[95]例えば、現代のアメリカ大陸のキャノーラ畑のように、急激に大きく変化した景観は、アブラナ科の害虫の繁殖地となり得ます。^[96]自然生態系は、病気の自然な導入であろうと、捕食動物の個体数の増加であろうと、多くの生物学的手段を通じて害虫のレベルを制御します。^[97]

庭師の目標はそれぞれ異なるため、「庭の害虫」とみなされる生物は庭師によって異なります。たとえば、Tropaeolum speciosumは、望ましい装飾的な庭の植物と見なされることもありますが、望ましくない場所で種をまき、成長し始めると害虫と見なされることもあります。別の例として、芝生では、苔が優勢になり、根絶が不可能になることがあります。一部の芝生では、地衣類、特にPeltigera lactucfoliaやP. membranaceaなどの非常に湿った芝生の地衣類は、制御が困難になる可能性があり、害虫と見なされます。

庭から不要な害虫を取り除く方法はたくさんあります。害虫の種類、庭師の目的、庭師の考え方によって、駆除方法は異なります。たとえば、カタツムリは化学殺虫剤、有機殺虫剤、手摘み、バリア、または単にカタツムリに強い植物を育てることで対処できます。

大規模な害虫駆除は、有機または人工的に合成された殺虫剤や除草剤の使用を通じて行われることが多い。殺虫剤は、標的種と非標的種の両方の個体群に影響を与えるため、庭の生態系に影響を及ぼす可能性がある。例えば、一部のネオニコチノイド系殺虫剤への意図しない曝露は、最近のミツバチの個体数の減少の要因として提案されている。 ^[98]殺虫剤や除草剤は、典型的には散布中に近くにいる人々に健康上の問題を引き起こすことも知られている。^[99]農作業従事者は、殺虫剤や除草剤の使用による影響を圧倒的に受けているが、彼らはしばしば十分な情報を与えられていなかったり、経済的な必要性からその結果を受け入れたりしている。^[100]発芽した苗の死亡率を下げるために、種皮に殺菌剤が散布されることがある。 ^[101]殺虫剤の不適切な使用は、しばしば殺虫剤耐性を引き起こし、世界の食糧安全保障にリスクをもたらす。^[102]気候変動が害虫の分布に影響を与え、農薬使用量が世界的に増加していることが観察されており、その結果、農薬への曝露による人間の健康リスクが増加しています。^[103]耐性生物を管理するために新しい農薬を開発することは莫大な費用がかかり、害虫駆除の効果のない方法として厳しく批判されることがよくあります。^[104]

その他の防除方法としては、感染した植物の除去、植物の健康と活力を高めて攻撃に抵抗力を持たせるための肥料や生物刺激剤の使用、害虫の増殖を防ぐための輪作の実践、葉面散布剤の使用、コンパニオンプランツの使用、道具の消毒や害虫の隠れ場所となる可能性のある残骸や雑草の除去など、庭の衛生管理を徹底することなどがある。^[105]市場向けの園芸でよく使われるもう1つの一般的な害虫防除方法は、防虫網やビニールハウスカバーの使用である。^[106]庭師は、ある種類の害虫を利用して別の種類の害虫を駆除することがある。その例としては、ネズミを狩る猫、昆虫やナメクジを狩る野鳥、コウモリ、ニワトリ、アヒル、シカなどの動物を寄せ付けないトゲのある生垣などがある。これらの生物を利用して害虫を防除することを生物学的害虫防除という。また、庭のモグラの活動を阻止できるモグラバイブレーターや、鳥を追い払う自動発砲など、動物の害獣駆除を目的とした対策もあります。^[107]

ガーデンガンは、 .22口径の スネークショットを発射するために特別に作られた滑腔銃で、害虫駆除のために庭師や農家によって一般的に使用されています。ガーデンガンは、15〜20ヤード（14〜18メートル）を超えるとほとんど害を及ぼさない短距離武器であり、スネークショットで発射されたときは、標準の弾薬と比較して比較的静かです。これらの銃は、スネークショットが屋根や壁に穴を開けたり、さらに重要なことに跳弾で家畜を傷つけたりしないため、納屋や小屋の中で特に効果的です。空港、倉庫、畜産場での害虫駆除にも使用されます。^[108]

人々は意図的であろうとなかろうと、庭で政治的または社会的意見を表現することができます。芝生対庭の問題は、都市計画において、都市の土地利用を決定する「土地倫理」をめぐる議論として展開され、超衛生的な条例（雑草管理など）を適用すべきか、あるいは土地は一般的に自然の野生状態のまま存在することが許されるべきかが議論されています。有名なカナダ権利章典の訴訟「サンドラ ベル対トロント市」（1997 年）では、有害またはアレルギー性があると見なされるほとんどの品種も含め、すべての在来種を栽培する権利が、表現の自由の権利の一部として支持されました。

コミュニティガーデニングは、土地や庭を共有するためのさまざまなアプローチで構成されています。

人々はしばしば家や庭を生垣で囲む。一般的な生垣植物は、イボタノキ、サンザシ、ブナ、イチイ、レイランドヒノキ、ツガ、クロベ、メギ、ツゲ、ヒイラギ、キョウチクトウ、レンギョウ、ラベンダーである。生垣のないオープンガーデンという考えは、プライバシーを好む人にとっては不快かもしれない。スローフード運動は、いくつかの国で学校に食用の校庭とガーデン教室を追加することを目指しており、例えばオンタリオ州ファーガスでは、公立学校にこれらを追加して調理室の教室を補強した。都市の地主が収穫の一部と引き換えに自分の土地で園芸家が栽培することを許可するガーデンシェアリングは、自分の食べ物の品質を管理し、土壌とコミュニティと再びつながりたいという願望に関連している。^[109]

米国と英国の用法では、建物の周囲に装飾用の植栽を施すことを造園、景観整備、または敷地管理と呼びますが、国際的な用法では、これらの同じ活動に対してガーデニングという用語が使われます。

また、人気が高まっているのが「グリーンガーデニング」という概念です。これは、有機肥料と農薬を使用して植物を栽培し、ガーデニングのプロセス、あるいはそれによって生産される花や果物が環境や人々の健康にいかなる形でも悪影響を与えないようにするものです。

ガーデニングは、とても楽しくリラックスできる活動であり、やりがいのある成果が得られます。^[110]ガーデニングは自然とのつながりを可能にし、美しい景観を演出するだけでなく、生態系にも貢献する緑地を作り出します。^[111]気候や環境の変化を理解し、それに適応することで、植物が繁茂した庭園を作ることができます。

植物や花は、さまざまな気温や気象条件で成長します。ほとんどの植物は、日中は18〜24℃、夜間は少し涼しい気温で育ちます。^[112]この範囲であれば、多くの一般的な植物種にとって最適な光合成と全体的な成長が可能です。通常、庭にはさまざまな植物があるため、植え付けを成功させるには、植物に最適な天候について学ぶことが常に最善です。

世界の一部の地域、特に米国では、ガーデニングは法律や住宅所有者協会が課す規則や規制によって制限されることがあります。^[113]米国では、そのような規則により、住宅所有者が野菜畑を栽培することを禁止したり、ゼリスケープやメドウガーデンを禁止したり、近隣の美観を保つために事前に承認されたリストから庭の植物を選択することを義務付けたりすることがあります。^{[114] [115] [116]}近年、これらの法律、条例、規制に対する多くの異議申し立てが行われており、その一部は、在来植物を栽培したり野菜を栽培したりする住宅所有者の権利を保護する法律につながっています。^{[117] [118]}住宅所有者が食用植物を栽培する権利を保護する法律は、「ガーデニングの権利」法と呼ばれています。

ガーデニングは、多くの人からリラックスできる活動だと考えられています。ガーデニングが心身の健康に与える良い影響についての研究も数多くあります。^[119]特に、ガーデニングは自尊心を高め、ストレスを軽減すると考えられています。^[120]作家で元教師のサラ・ビドルは、自分の庭が「リラックスしてエネルギーを充電できる小さなオアシス」になるかもしれないと述べています。^[121]ガーデニング活動に参加することは、創造性、観察力、学習、計画、身体運動に役立ちます。^[122]

食料品店の棚に常に十分な在庫があるかどうか国民が信頼できないという懸念が高まる中、ガーデニングはサプライチェーンの混乱に対する良いヘッジであると考える人もいます。^[123] 2022年4月には食料品の約31％が在庫切れで、2021年11月から11％増加しています。^[124]

ガーデニングは、多くの花粉媒介昆虫を豊富にサポートすることができますが、心配なことに、ミツバチやその他の花粉媒介昆虫は減少しています。庭師は、この傾向を逆転させるために貢献することができます。^[125]最も重要なことは、彼らが忙しいライフスタイルを支えるために十分な量の蜜を得ることであり、 ^[126]ここでガーデニングが彼らを助けることができます。

人間と花粉媒介者の両方に良い影響を与える方法として、花粉媒介者のための庭園を造ることが挙げられます。在来種の花を植えると花粉媒介者が増え、都市化や花のない景観からミツバチの個体数を守ることにもつながります。 ^[127]都市景観の中にある小さな区画に多様な花が咲くと、ミツバチの受粉に関して野生の景観に匹敵するか、それを上回ることが知られています。^[128]ゴルフ場、墓地、コミュニティガーデン、住宅の庭園などのエリアは、都市環境の中で在来種の花を景観に植えることで花粉媒介者の多様性に利益をもたらす可能性のあるエリアです。^[129]

市場には、プロの庭師とアマチュアの両方が創造性を発揮するための、彫刻、照明、噴水などのさまざまな庭の装飾品やアクセサリーがあります。これらは装飾や機能性を追加するために使用され、銅、石、木、竹、ステンレス鋼、粘土、ステンドグラス、コンクリート、鉄などのさまざまな材料から作られています。例としては、トレリス、ガーデンファニチャー、ノーム、彫像、屋外暖炉、噴水、レインチェーン、壷、鳥の水浴び場と餌箱、風鈴、キャンドルランタンやオイルランプなどのガーデン照明などがあります。これらのアイテムの使用は、庭師のガーデニングの個性の表現の一部になり得ます。

庭園デザインは、ほとんどの文化において芸術とみなされており、一般的に庭園の維持管理を意味するガーデニングとは区別されています。庭園デザインには、多年草、蝶、野生生物、日本、水、熱帯、日陰の庭園 など、さまざまなテーマを含めることができます。

日本では、武士や禅僧は装飾的な庭園を造ったり、生け花として知られるフラワーアレンジメントなどの関連技術を練習することがよく求められました。18世紀のヨーロッパでは、フランスのヴェルサイユやイギリスのストウなど、田舎の邸宅が造園家によってフォーマルな庭園や造園された公園に作り変えられました。今日でも、造園家やガーデンデザイナーは、個人の庭園スペースに芸術的に創造的なデザインを生み出し続けています。米国では、プロの造園家はプロフェッショナル造園家協会によって認定されています。^[130]