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在来植物、在来品種、伝統果物（オーストラリアとニュージーランド）、または在来野菜（特にアイルランドとイギリス）は、食用として栽培される植物の古い品種で、特に西洋世界の孤立したコミュニティで庭師や農家によって栽培・維持されている。[ 1 ]これらは人類の歴史の初期の時代には一般的に栽培されていたが、現代の大規模農業では使用されていない。[ 2 ]
世界のいくつかの地域では、販売が承認されていない品種の種子を販売することは違法です。[ 3 ]現在ガーデン・オーガニックとして知られるヘンリー・ダブルデイ研究協会は、この法律に対応して、できるだけ多くの古い品種の種子を保存するためにヘリテージ・シード・ライブラリーを設立しました。しかし、種子バンクだけでは、壊滅的な損失に対する十分な保険を提供することはできません。[ 3 ]コロンビアなどの一部の地域では、種子の保存自体を違法とする法律が提案されています。[ 4 ]
多くの在来種の野菜は自然交配によってその特性を維持してきたが、リンゴなどの果物の品種は接ぎ木や挿し木によって何世紀にもわたって繁殖されてきた。在来種の植物を庭で栽培する傾向は、北米やヨーロッパで再び人気を集めている。[ 5 ]
農業の工業化以前は、農民や庭師が将来の植栽のために種子や挿し穂を保存していたため、人間の食用となる植物性食品ははるかに多様でした。16 世紀から 20 世紀初頭にかけては、その多様性は膨大でした。古い苗木カタログには、数多くの品種のプラム、桃、梨、リンゴが掲載され、種子カタログには無数の野菜の品種が掲載されていました。[ 6 ]貴重で厳選された種子は、これらのカタログと栽培に関する有益なアドバイスを使用して販売および取引されていました。第二次世界大戦以降、工業化された世界の農業は、主に大規模な単一栽培区画で栽培される食用作物で構成されています。一貫性を最大限に高めるために、各種類の作物の品種は少数しか栽培されていません。これらの品種は、生産性、機械収穫や長距離輸送に耐えながら同時に成熟する能力、干ばつ、霜、または農薬に対する耐性に基づいて選ばれることがよくあります。[ 7 ]この形態の農業は、作物の遺伝的多様性の75%の低下を招いた。[ 8 ] [ 9 ]
在来種の園芸はニッチなコミュニティを維持してきたが、近年、工業型農業の傾向に対応して復活を遂げている。グローバル・サウスでは、例えば南アジアや東南アジアの家庭菜園などで、在来種の植物が今でも広く栽培されている。第二次世界大戦前は、米国で栽培された農産物の大部分は在来種であった。[ 10 ]
21世紀には、世界中の多くのコミュニティグループが、古い果樹園の改修、歴史的な果物品種の調達、種子の交換、コミュニティの参加促進などを通じて、家庭菜園家が再びさまざまな果物、野菜、ハーブ、花を入手できるように、歴史的な品種を保存するために活動しています。在来品種は、園芸家や小規模農家が伝統的な農業形態やそこで栽培される作物とつながるためのますます人気のある方法となっています。栽培者はまた、在来品種を栽培する理由として、種子の購入に関連するコストの削減、味の向上、栄養価の向上に対する認識を挙げています。[ 11 ]多くの国では、数百、あるいは数千もの在来品種が市販されており、種子ライブラリーやバンク、種子の交換、コミュニティイベントを通じて入手できます。[ 12 ]在来品種は、市場園芸、ファーマーズマーケットでの販売、CSAプログラムにも適している可能性があります。[ 13 ]
在来品種を栽培する際の主な欠点は、市販されている多くのハイブリッド品種に比べて病害抵抗性が低いことです。バーティシリウム萎凋病やフザリウム萎凋病などの一般的な病害は、在来品種に非在来品種よりも大きな影響を与える可能性があります。在来品種は、より繊細で傷みやすい場合もあります。[ 13 ] [ 14 ]近年、在来品種、特にトマトの病害抵抗性を向上させるために、耐病性のあるハイブリッド品種との交配に関する研究が行われています。[ 15 ]
種子の品種を表す「ヘアルーム」という用語は、1930年代に園芸家で野菜栽培者のJRヘプラーが、家族間で受け継がれてきた豆の品種を表すために初めて使用しました。 [ 16 ]しかし、植物を表すヘアルームという言葉の現在の定義と使用法については激しい議論があります。
ある学派は、栽培品種に年齢や日付の基準を設けています。たとえば、ある学派は栽培品種が100年以上前のものでなければならないと言い、別の学派は50年以上前、また別の学派は第二次世界大戦の終結と、栽培者や種苗会社によるハイブリッド種の広範な使用が始まった頃である1945年を基準としています。多くの園芸家は、最初のハイブリッド品種が広く導入された年である1951年が、植物が起源してまだ在来種と呼ばれることができる最後の年だと考えています。[ 7 ]ハイブリッド種子が商業的な種苗取引で増殖し始めたのは1970年代でした。在来種の中にははるかに古いものもあり、中には明らかに先史時代のものもあるようです。
在来品種を定義するもう一つの方法は、在来品種という言葉を本来の意味で用いることです。この解釈によれば、真の在来品種とは、何世代にもわたって家族間で大切に育てられ、選抜され、受け継がれてきた品種のことです。
さらに、「商業用在来品種」と分類できる品種のカテゴリーも存在します。それは、何世代も前に導入され、その優れた特性ゆえに、種苗会社が倒産したり、その品種の生産を中止したりしても、保存、維持、そして代々受け継がれてきた品種です。また、多くの古い商業用品種は、実は種苗会社が入手して導入した家宝品種だったのです。
個人の具体的な解釈に関わらず、ほとんどの専門家は、在来種は定義上、開放受粉でなければならないという点で一致しています。また、開放受粉品種は、古典的な育種方法を用いて育種され、安定化されている必要がある場合もあります。現在、家庭栽培者向けに遺伝子組み換えトマトが1種類ありますが、[ 17 ]一般的に、遺伝子組み換え生物は在来栽培品種とはみなされないという点で一致しています。もう1つの重要な議論点は、在来植物の継続的な栽培と保存がなければ、種子会社と政府がすべての種子の流通を管理することになるということです。ほとんどすべてのハイブリッド植物は、不稔種子を持たず、再栽培できる場合、元のハイブリッド植物と同じにはならず、将来の作物については種子販売業者への依存が確実になります。[ 7 ]
社会学者のジェニファー・A・ジョーダンは、「家宝」という用語は、比較的最近多くの作物品種が失われたためにのみ意味を持つ、文化的に構築された概念であると述べている。「工業型農業の台頭とともに、世界の多くの地域で食べ物を文字通りの家宝として扱う慣習が消え去り、まさにその時に家宝というラベルが出現したのです。…家宝という概念は、実際の家宝品種の喪失、都市化と工業化の進行、そして自分の食べ物を自分で栽培する人、あるいは少なくとも自分の食べ物を栽培する人を知っている人が減るという状況においてのみ可能になるのです。」[ 18 ]
今日存在する伝統的な果樹は、古代の木々からクローン的に受け継がれたものです。在来種のバラは、かつて弔問客が墓に植え、その後何十年もそのまま放置されていた古い家屋や墓地から、小さな挿し木として（非破壊的に）採取されることがあります。しかし、現代の生産方法と人口増加により、こうした慣習はほぼ廃れてしまいました。
英国とヨーロッパでは、1970年代にEEC（現在のEU）法が制定され、EEC加盟国の国家リストに載っていない野菜の栽培品種を販売することが違法となったため、多くの在来野菜品種（おそらく2,000以上）が失われたと考えられています。これは、ある種子を別の種子として販売する種子供給業者を排除し、種子が品種に忠実であり、一貫して発芽することを保証するために設けられました。そのため、品種を評価するための厳格なテストが行われ、世代から世代へと同じ品種が維持されることが保証されました。しかし、固有の品種は後世に失われてしまいました。[ 7 ]
これらのテスト（DUSと呼ばれる）は、「識別性」、「均一性」、「安定性」を評価します。しかし、一部の在来品種は、植物ごとに、あるいは単一の植物（単一の品種）内でも必ずしも均一ではないため、これが問題となっています。さらに、「識別性」は、多くの品種が複数の名前を持ち、おそらく異なる地域や国に由来するため、問題となっています（たとえば、ニンジン品種Long Surrey Redは、「Red Intermediate」、「St. Valery」、「Chertsey」としても知られています）。[ 7 ]しかし、これらの類似した品種の中には、実際には異なる品種であるものがあることが確認されています。一方、異なる品種であることが知られている2つは互いにほぼ同一であるため、リストを整理するために、一方が国家リストから削除されることになります。
もう一つの問題は、品種を国のリストに登録し、維持するにはそれなりの費用がかかるという点です。そのため、どの種子育種家や供給業者も売れると見込まなければ、誰もリストに登録せず、結果として商業的な種子育種家によって再育種されることもありません。
近年、英国では、Bランクの国家リストに掲載されている在来品種に対して、優遇措置やより緩やかな検査基準を設けるための取り組みが進められているが、これはまだ検討段階にある。
しかし、在来種の植物が販売されていない場合は、法律はより寛容になることが多い。在来種の植物のほとんどは少なくとも50年以上前から家族やコミュニティで栽培・交換されているため、公共の領域に属する。[ 19 ]世界的な別の選択肢は、在来種の種子をシードバンクに提出することである。これらの公共の保管庫は、これらの遺伝資源を適切に利用する人に対して維持・配布する。通常、承認された用途は、育種、研究、そして場合によってはさらなる配布である。
在来種の種子にはさまざまな知的財産保護と法律が適用され、州によって大きく異なる場合が多い。植物特許は1930年の植物特許法に基づいており、挿し木や株分けで育てられた植物を保護する一方、知的財産権の下では、1970年の植物品種保護法（PVPA）が非交雑種の種子繁殖植物を保護する。ただし、種子育種家はPVPAの下で20年間しか品種を保護できない。また、PVPAにはいくつかの例外があり、栽培者が栽培し、種子を保存し、結果として得られた作物を販売すること、育種家がPVPAで保護された品種を育種材料の半分未満である限りスターター材料として使用することを許可している。また、種子の使用に制限を設ける種子ライセンスや、特定の植物品種名の使用を保護する商標もある。[ 19 ]
2014年、ペンシルベニア州農務省は種子貸出図書館を閉鎖させ、州内で同様の取り組みを抑制すると約束した。[ 20 ]町立図書館が運営するこの貸出図書館では、園芸家が開放受粉種子のパッケージを「借り出し」、その種子から育てた作物の種子を「返却」することができた。農務省は、この活動は「農業テロ」の可能性を高めるものであり、2004年の種子法では図書館職員が各種子の袋の発芽率と種子が品種に忠実であるかどうかを検査する必要があると述べた。[ 20 ] 2016年、同省はこの決定を覆し、種子図書館と非営利の種子交換は種子法の要件の対象ではないことを明確にした。[ 21 ]
パレスチナでは、在来種の栽培者や種子保存者の中には、農業の民営化に対する抵抗の一形態として貢献していると考える人もいれば、先祖の物語を語り、暴力に抵抗し、反乱を奨励していると考える人もいる。[ 22 ]作家で活動家のヴィヴィアン・サンスールが設立したパレスチナ在来種ライブラリー（PHSL）は、この地域の伝統的な作物を選りすぐって栽培・維持しており、「遺産や絶滅の危機に瀕している種子品種、パレスチナの伝統的な農業慣行、そしてそれらに関連する文化的物語やアイデンティティを保存・促進する」ことを目指している。[ 22 ]さらに、一部の学者は、イスラエルの農業ビジネス企業によるパレスチナの種子供給に対する支配力の増大を、食料主権を抑圧しようとする試みであり、巧妙なエコサイドの一形態であると捉えている。[ 23 ]
2012年1月、ラトビアで種子へのアクセスをめぐる紛争が勃発した。ラトビア国家植物保護庁の潜入捜査官2名が、独立系農場を未登録の在来種トマト種子の違法販売で告発したのがきっかけだった。[ 24 ]同庁は、農場に対し、少数の品種を選んで正式に登録し、農場で栽培している他の約800品種を放棄するよう提案した。これに対し、顧客や一般市民の多くが激怒し、法律の解釈が厳しすぎると批判した。このスキャンダルは、同庁職員による一連の公聴会でさらにエスカレートし、住民は種子登録法の見直しを求め、農業に関する法的・政治的問題への市民の参加拡大を要求した。[ 24 ]
ペルーとエクアドルでは、在来種のトマトや野生のトマトの近縁種の遺伝子がフロリダ大学によって特許請求の対象となっている。これらの遺伝子は、市販のトマトの干ばつや塩害への耐性、病害抵抗性の向上、風味の改善に役立つかどうかが研究されている。[ 25 ]アメリカのゲノム開発会社であるEvolutionary Genomicsは、ガラパゴス諸島のトマトに見られる、甘味を最大25%増加させる可能性のある遺伝子を特定し、2023年現在、これらの遺伝子の使用に関する国際特許出願を行っている。[ 26 ]
在来の伝統品種や在来種の作物とその管理者は、盗難やバイオパイラシーの被害に遭うことがある。[ 27 ]バイオパイラシーは、利益や生計の喪失、訴訟などを通じて、これらの伝統品種を栽培するコミュニティに悪影響を与える可能性がある。悪名高い例の1つは、エノラ豆の特許のケースである。テキサスの企業が、赤いランナー豆のメキシコの伝統品種を集めて特許を取得し、最初に種子を提供した農家を訴えて、作物を米国に輸出することを阻止した。[ 28 ]「エノラ」豆は1999年に20年間の特許保護を受けたが、その後、豆が新しい品種ではないという理由で、数多くの法的異議申し立てを受けた。 2004年、DNAフィンガープリンティング技術を用いて、「エノラ」がメキシコで栽培されているアズフラド・ペルアーノ87として知られる黄色い豆と機能的に同一であることが証明された。 [ 29 ]この事例は、バイオパイラシーと特許権の誤用の主要な例として広く引用されている。
米国とメキシコの先住民コミュニティは、伝統的で文化的に適切な種子の供給の重要性に特に注目しています。伝統的ネイティブアメリカン農民協会（TNAFA）は、「精神的および人間のニーズのために伝統的な農業を活性化する」ことを目指し、植物の栽培、調理、消費の伝統的な方法を提唱する先住民組織です。[ 30 ] TNAFAは他の組織と連携して、種子主権の正式な宣言を起草し、先住民の伝統的な種子を保護するために議員と協力してきました。
先住民は、失われた種子品種を伝統的な管理者のもとに戻す種子再取得運動の最前線にも立っています。 [ 31 ]再取得の取り組みは、大学、博物館、種子バンクなどの機関に向けられることが多く、これらの機関は、その種子の起源となったコミュニティがアクセスできない先住民の種子をコレクションに保管している場合があります。2018年、米国最大の一般公開種子バンクであるシード・セイバーズ・エクスチェンジは、いくつかの在来種子品種を先住民コミュニティに再取得しました。 [ 31 ]
食料の正義、農民の権利、種子の主権をめぐる活動は、在来種の作物の普及と利用と重なることが多い。国際的な農民組織であるラ・ビア・カンペシーナは、「食料の主権」という用語を最初に用いたことで知られており、農地改革、種子の自由、農民の権利のために活動している。現在、56か国で150以上の社会運動組織を代表している。[ 32 ]世界中の他の多くの組織や団体が食料の主権活動に参加しており、北米と南米では米国食料主権同盟、フード・セキュア・カナダ、ラテンアメリカ種子コレクティブ、アフリカではアフリカ生物多様性センター（ACB）、アフリカ遺伝遺産保護連合（COPAGEN）、西アフリカ農民種子委員会（COASP）などがある。また、アジアでは、持続可能で包括的な農業のためのアライアンス（ASHA）、Navdanya、東南アジア地域コミュニティエンパワーメントイニシアチブ（SEARICE）などがある。[ 33 ] 2022年のBBCのインタビューで、インドの環境活動家で学者のヴァンダナ・シヴァは、「種は生命の源です。種は食料の源です。食料の自由を守るためには、種の自由を守らなければなりません。」と述べた。[ 34 ]
他の作家たちは、在来種の作物品種の普及と拡大に反対し、その使用を植民地主義の影響と結びつけている。クリス・スミスは、ガーディアン紙の記事でアメリカの作家で教育者のマルティン・プレヒテルの言葉を引用し、 「種子を生き生きと、清らかで、強く、自然受粉させるためには、単一の純粋な人種という考え方としての純粋さは、帝国主義者の精神の皮肉な主張として理解されなければならない」と書いている。[ 35 ]作家でジャーナリストのブレンダン・ボレルは、在来種のトマトを「トマト版のパグ――鼻が曲がりくねっていて、息を吸おうとすると鼻を鳴らして咳き込む『純血種』の犬」と呼び、独特の大きさ、形、色、風味を選抜したことが在来種の病害抵抗性と耐寒性を阻害したと主張している。[ 36 ]
遺伝的多様性を回復し、増加する人口を養いながら、多様な地域の食料供給を守る方法として、在来植物への注目が高まっている。特定の在来植物は、特定の地域で優れたパフォーマンスを発揮するため、選抜され、保存され、再び植えられることが多い。これらの植物は、多くの作付けサイクルを経て、その環境に対する独自の適応能力を発達させ、地域社会に力を与え、世界の遺伝資源の維持に不可欠となる可能性がある。 [ 9 ]
在来品種は現代の栽培品種に比べて栄養価が高いという認識に関して議論が起こっている。[ 37 ]在来野菜は、最近開発された野菜よりも栄養価が高く、ビタミンやミネラルを多く含んでいるという逸話的な報告がある。[ 38 ] [ 39 ]現在の研究では、在来品種が一般的に栄養素の濃度が高いという主張は支持されていないが、栄養素の濃度と組成は栽培品種によって異なるようだ。[ 40 ]それにもかかわらず、在来品種には、人間の栄養価を含め、現代の作物の改良に利用できる有用な特性の遺伝的基盤が依然として含まれている可能性がある。[ 37 ]
在来品種は、20 世紀半ば以降概して減少している世界の作物の多様性を促進するためにも重要です。 [ 41 ]在来作物には、通常単作栽培システムで栽培される品種とは異なる遺伝物質が含まれている可能性があり、それらの品種の多くはハイブリッド品種です。単作栽培システムは、植物間の遺伝的類似性のために、産業全体を壊滅させる可能性のある病害虫の発生に対して脆弱です。[ 42 ]一部の組織は、壊滅的な損失から作物の遺伝を保存および保護するために、種子バンクと保管庫を利用しています。これらの種子バンクの中で最も注目すべきものの 1 つは、ノルウェーのスバールバルにあるスバールバル世界種子保管庫で、最大 450 万の容量で約 120 万の種子サンプルを保護しています。[ 43 ]しかし、一部の作家や農家は、種子保管庫への明らかな依存を批判し、在来品種や希少品種は、作物の遺伝的多様性に直接的な影響を与えずに保管されるよりも、積極的に植えて栽培する方が絶滅からよりよく保護されると主張しています。[ 44 ]
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