釣り

イギリスのドッガーは17世紀の非常に初期の帆走トロール船の一種でしたが、現代の漁トロール船は19世紀にイギリスの漁港ブリクサムで開発されました。19世紀初頭までに、ブリクサムの漁師たちは、乱獲された南デボンの海域で発生していた資源の枯渇が続いているため、これまで以上に漁場を拡大する必要がありました。そこで発展したブリクサムのトロール船は、流線型の船体と高いガフリグを備えており、船に十分な速度を与え、外洋の漁場まで長距離航海することができました。また、深海で大型トロール網を曳航できるほど頑丈でした。ブリクサムで築かれた巨大なトロール船団は、この村に「深海漁業の母」という称号をもたらしました。^{[ 10 ]}

この革新的な設計により、初めて大規模なトロール漁が海洋で可能になり、その結果、イングランド南部の港から、スカーバラ、ハル、グリムズビー、ハーウィッチ、ヤーマスなど、大西洋の広大な漁場へのアクセスポイントであった北部の村々へ漁師が大量に移動した。^{[ 10 ]}

小さな村だったグリムズビーは、19世紀半ばまでに世界最大の漁港へと成長した^{[ 11 ]} 。1796年に初めて議会法が制定され、新しい埠頭の建設と港湾の浚渫による水深の深化が認可された^{[ 12 ]} 。漁業が飛躍的に拡大した1846年になって初めて、グリムズビー・ドック・カンパニーが設立された。1849年にはアルバート公によってロイヤル・ドックの礎石が据えられた。ドックは25エーカー（10ヘクタール）の広さで、1854年にヴィクトリア女王によって正式に開港され、最初の近代的な漁港となった。 

優美なブリクサム・トロール船は世界中に広まり、あらゆる漁船団に影響を与えた。^{[ 13 ]} 19世紀末までに、イギリスでは3,000隻以上の漁船が就役しており、そのうち約1,000隻がグリムズビーにあった。これらのトロール船は、オランダやスカンジナビアを含むヨーロッパ中の漁師に売却された。12隻のトロール船は、ドイツ漁船団の中核を形成した。^{[ 14 ]}

蒸気動力の漁船が最初に登場したのは1870年代で、トロール漁法と釣り糸や流し網漁法が用いられた。これらは大型船で、通常全長80～90フィート（24～27メートル）、幅約20フィート（6メートル）であった。重量は40～50トンで、時速9～11ノット（17～20キロメートル、10～13マイル）で航行した。デイビッド・アレンは1875年3月、スコットランドのリースで、流し網漁船を蒸気動力に改造し、最初の専用漁船を設計・建造した。1877年には、世界初のスクリュー推進式蒸気トロール船を建造した。 ^{[ 15 ]}    

蒸気トロール船は1880年代にグリムズビーとハルで導入されました。1890年には北海で2万人の漁師がいたと推定されています。蒸気トロール船は1897年までニシン漁には使われませんでした。最後の帆走トロール漁船は1925年にグリムズビーで建造されました。トロール船の設計は、動力源が帆から第一次世界大戦までに石炭焚き蒸気、第二次世界大戦終結までにディーゼルとタービンへと変化するにつれて適応しました。

1931年、最初の動力ドラムがローリー・ヤレライネンによって作られました。ドラムは船の側面に設置された円形の装置で、網を引き寄せるものでした。第二次世界大戦以降、無線航行補助装置や魚群探知機が広く使われるようになりました。最初のトロール船は船尾からではなく、船側から漁をしていました。船尾から網を引き上げる最初の専用トロール船は、 1953年にスコットランドのアバディーンで建造されたフェアトリー号です。この船は当時稼働していた他のどのトロール船よりもはるかに大きく、「スーパートロール船」の時代を切り開きました。船が網を船尾から引き上げると、最大60トンもの大量の漁獲物を引き上げることができました。^{[ 16 ]}この船は、その後の数十年間、世界中で「スーパートロール船」が拡大する基礎となりました。^{[ 16 ]}

レクリエーションとしての釣りの初期の発展は明らかではありません。たとえば、日本ではフライフィッシングに関する逸話的な証拠があります。しかし、フライフィッシングはレクリエーションというよりは生存手段であった可能性が高いです。レクリエーションとしての釣りに関する最古の英語のエッセイは、ベネディクト会ソップウェル修道院の院長であるジュリアナ・バーナーズ女史によって1496年に出版されました。このエッセイは「Treatyse of Fysshynge wyth an Angle」^{[ 17 ]}と題され、釣り場、竿と糸の構造、天然餌と人工フライの使用に関する詳細な情報が含まれていました。^{[ 18 ]}

レクリエーションとしての釣りは、イングランド内戦後に大きく発展し、この活動への新たな関心は、当時この主題について書かれた多くの書籍や論文に影響を与えた。レオナルド・マスカールは1589年に『A booke of Fishing with Hooke and Line』を著し、その他にも当時のイングランドの狩猟や野生生物に関する多くの著作を残した。アイザック・ウォルトンは1653年に『The Compleat Angler』を著した（ウォルトンはその後25年間、この本に加筆を続けた）。この本はダービーシャーのワイ川での釣りについて記述しており、散文と詩で釣りの芸術と精神を称えている。この本の第二部はウォルトンの友人チャールズ・コットンによって加筆された。^{[ 19 ]}

チャールズ・カービーは1655年に改良された釣り針を設計し、それは今日までほとんど変わっていない。彼はその後、オフセットポイントを持つ特徴的な釣り針であるカービーベンドを発明し、それは今日でも広く使われている。^{[ 20 ]}

18世紀は主に、前世紀に開発された技術が定着した時代でした。釣り竿にはガイドリングが取り付けられるようになり、釣り人はキャスティングラインをより自在にコントロールできるようになりました。竿自体もますます洗練され、様々な用途に特化したものになっていきました。18世紀半ばからはジョイント式の竿が普及し、竿の上部には竹が使われるようになり、強度と柔軟性が大幅に向上しました。

釣り業界も商業化され、釣り竿や釣り具は雑貨店で販売されるようになった。1666年のロンドン大火の後、職人たちはレディッチに移り住み、レディッチは1730年代から釣り関連製品の生産の中心地となった。オネシムス・ウストンソンは1761年に店を開き、彼の店はその後100年間、市場をリードし続けた。彼はジョージ4世から始まる3代にわたる君主から王室御用達の称号を授与された。^{[ 21 ]}彼はまた、増速ウインチを発明した。釣り業界の商業化は、貴族階級の人々の間でレクリエーションとしての釣りへの関心が高まった時期と重なった。^{[ 22 ]}

産業革命の影響は、まずフライラインの製造に現れた。釣り人が手作業でラインを撚るという、手間と時間がかかる作業に代わり、新しい繊維紡績機によって、様々な形状のテーパーラインを容易に製造・販売できるようになったのだ。

19世紀、イギリスのフライフィッシングは発展を続け、フライフィッシングクラブが出現するとともに、フライタイイングやフライフィッシングの技術に関する書籍が数多く出版された。

19世紀半ばから後半にかけて、中流階級と下層階級の余暇機会の拡大がフライフィッシングに影響を与え始め、フライフィッシングは着実に大衆的な人気を博していった。イギリスの鉄道網の拡大により、裕福でない人々も初めて週末に海辺や川へ釣りに出かけられるようになった。裕福な趣味家はさらに遠くへ足を運んだ。^{[ 23 ]}ノルウェーの大きな川にはサケが豊富に生息しており、世紀半ばにはイギリスから多くの釣り人が訪れるようになった。 1848年に出版されたジョーンズのノルウェーガイドとサケ釣り人のポケットコンパニオンはフレデリック・トルフリーによって書かれ、ノルウェーの人気ガイドとなった。^{[ 23 ]}

近代的なリール設計は18世紀後半にイギリスで始まり、当時主流だったモデルは「ノッティンガムリール」として知られていた。このリールは幅広のドラムで、自由に糸が繰り出され、餌を流れに乗せて遠くまで流すのに最適だった。ギア付きマルチプライリールはイギリスでは普及しなかったが、アメリカではより成功を収め、ケンタッキー州のジョージ・スナイダーが同様のモデルを改良して、1810年にアメリカ初のベイトキャスティングリールを開発した。^{[ 24 ]}

竿自体に使用される素材は、イングランド原産の重い木材から、特に南米や西インド諸島から輸入された、より軽くて弾力性のある木材へと変化した。19世紀半ばからは竹竿が一般的に好まれるようになり、竹から数枚の竹片を切り出し、形を整え、接着して、それまでのどの竿よりも優れた、軽くて丈夫な六角形の竿を、芯材がしっかりした状態で作った。ジョージ・コットンとその先人たちは、長い竿と軽いラインを使ってフライフィッシングを行い、風にフライを魚のところまで運ぶ役割をほとんど任せていた。^{[ 25 ]}

タックルの設計は1880年代に改良され始めた。フライロッドの製造に新しい木材が導入されたことで、馬毛の代わりに絹のラインで風に向かってフライを投げることが可能になった。これらのラインは、はるかに長いキャスティング距離を可能にした。しかし、これらの初期のフライラインは、浮くようにするためにさまざまなドレッシングでコーティングする必要があり、水浸しにならないように約4時間ごとにリールから外して乾燥させる必要があったため、問題があった。もう1つのマイナス面は、はるかに長いラインが絡まりやすくなったことである。これはイギリスでは「タングル」、アメリカでは「バックラッシュ」と呼ばれた。この問題が、ラインを均等に巻き出して絡まりを防ぐレギュレーターの発明を促した。^{[ 25 ]}

アメリカ人のチャールズ・F・オービスは、1874年に斬新なリールとフライのデザインを設計・販売し、リールの歴史家ジム・ブラウンはそれを「アメリカのリールデザインのベンチマーク」であり、最初の完全な近代的なフライリールと評した。^{[ 26 ] [ 27 ]}

繊維業界の大物である初代イリングワース男爵アルバート・イリングワースは、1905年に現代の固定スプール式スピニングリールの特許を取得しました。イリングワースのリール設計では、ラインはスプールの先端から引き出されますが、固定スプールの周りを回転するラインピックアップと呼ばれる装置によって拘束され、巻き戻されます。ラインは回転するスプールに引っ張られる必要がないため、従来のリールよりもはるかに軽いルアーをキャストすることができました。^{[ 25 ]}

1950年代初頭に安価なグラスファイバー製の釣り竿、合成繊維製のフライライン、モノフィラメント製のリーダーが開発されたことで、フライフィッシングの人気が再び高まった。

商業漁業とは、商業目的で魚を捕獲することです。漁師はしばしば、悪条件の下、陸地から遠く離れた海域で魚を捕獲しなければなりません。商業漁師は、マグロ、タラ、サケからエビ、オキアミ、ロブスター、アサリ、イカ、カニまで、さまざまな水生生物を、これらの魚種を対象とした多様な漁業で漁獲しています。商業漁業の手法は、大型の網や海上加工工場を用いることで非常に効率的になっています。漁獲される魚種と漁獲量を管理するために、個別の漁獲割当量や国際条約が設けられています。

世界の漁船団は2024年には約500万隻と推定され、主にアジア（全体の72%）で操業しており、次いでアフリカ（18%）、ラテンアメリカとカリブ海（6%）、北アメリカとヨーロッパ（それぞれ2%）、オセアニア（1%未満）となっている。世界の漁船団の半分はアジアの4カ国（インドネシア、フィリピン、中国、インド）に集中しており、3分の2はわずか10カ国に集中している。動力船は世界の漁船団の3分の2以上を占め、主にアジア（80%）で操業しており、アジアには最大の非動力船団（53%）も存在する。アフリカは2番目に大きな非動力船団を有し、全体の42%と推定されている。多くの漁業国（中国、日本、欧州連合加盟国など）は、漁船団の規模を縮小する政策を継続している。^{[ 38 ]}

商業漁業の形態は、小型ボートに手投げ網や数個のかご仕掛けを使う個人経営から、毎日何トンもの魚を処理する巨大なトロール船団まで、実に様々である。

商業漁業用具には、おもり、網（例：まき網）、地引き網（例：地引き網）、トロール網（例：底引き網）、浚渫網、釣り針と釣り糸（例：延縄と手釣り）、揚網、刺し網、絡み網、罠などが含まれます。

国連食糧農業機関（FAO）によると、2000年の世界の漁獲総生産量は8600万トンでした（FAO 2002）。生産量上位国は、順に中華人民共和国（香港と台湾を除く）、ペルー、日本、米国、チリ、インドネシア、ロシア、インド、タイ、ノルウェー、アイスランドでした。これらの国々で世界の生産量の半分以上を占め、中国だけで世界の生産量の3分の1を占めていました。生産量のうち、90%以上が海洋漁業、10%未満が内水面漁業でした。

世界の漁業の大部分は、ごく少数の魚種によって支えられています。これらの魚種には、ニシン、タラ、 イワシ、カタクチイワシ、マグロ、ヒラメ、ボラ、イカ、エビ、サケ、カニ、ロブスター、カキ、ホタテなどが含まれます。最後の4種を除くすべての魚種は、1999年に世界中で100万トンをはるかに超える漁獲量を記録し、ニシンとイワシを合わせると1999年に2200万トン以上の漁獲量となりました。その他にも、少数の魚種が漁獲されています。

養殖は水産養殖の主要な形態であり、その他の方法は海洋養殖に分類される場合がある。養殖とは、通常食用として、水槽や囲いの中で魚を商業的に飼育することである。レクリエーションフィッシングのため、または種の自然個体数を補うために稚魚を野生に放流する施設は、一般的に孵化場と呼ばれる。養殖場で飼育される魚種には、サケ、コイ、ティラピア、ナマズ、ホワイトシーバス、マスなどがある。

商業漁業による天然漁業資源への需要増加は、広範囲にわたる乱獲を引き起こしている。養殖は、魚に対する市場需要の増加に対する代替的な解決策となる。

魚と魚製品は世界中で食用として消費されています。他の魚介類とともに、魚は世界の主要な高品質タンパク質源であり、世界中で消費される動物性タンパク質の14～16パーセントを占めています。10億人以上が魚を主要な動物性タンパク質源として利用しています。^{[ 39 ]}

魚類やその他の水生生物は、サメ皮、イカ墨から作られる顔料、ワインやビールの清澄化に使用される魚膠、肥料として使用される魚乳剤、魚膠、魚油、魚粉など、さまざまな食品および非食品製品に加工されます。

魚は研究や観賞魚取引のために生きたまま捕獲されることもある。

生物学的に持続可能なレベル内で漁獲された資源は、1974年の90%から2021年には62.3%に減少した。^{[ 36 ]}漁業の長期的な持続可能性に関わる問題には、乱獲、混獲、海洋汚染、漁業の環境影響、ゴーストフィッシング、気候変動、漁業誘発進化、養殖などがある。

海洋温度の変化は、海洋生物の生産性、空間分布、および個体数の変化と関連しています。高排出シナリオでは、いくつかの地域で、漁獲可能な魚類バイオマスが2050年までに10%以上減少すると予測されています。^{[ 38 ]}

海洋保全における保全問題は、水産科学プログラムの一環として取り上げられています。漁獲可能な魚の量と、それを捕獲したいという人間の欲求との間には、ますます大きなギャップが生じており、この問題は世界人口の増加とともに悪化しています。

他の環境問題と同様に、漁業を生計の糧としている漁師と、将来の魚資源を持続可能なものにするためには、一部の漁業で漁獲量を制限したり、操業を停止したりする必要があると認識している水産科学者との間で、対立が生じる可能性がある。

漁村のようなコミュニティにとって、漁業は食料や仕事の源となるだけでなく、コミュニティや文化的なアイデンティティも提供する。^{[ 47 ]}

一部の地域は釣りの目的地とみなされ、釣り人が休暇や競技のために訪れる場所となっている。観光客による釣りは、一部の観光地にとって重要な、あるいは主要な観光収入源となる経済効果をもたらす可能性がある。

「釣り」とは、面接官が実際よりも多くの情報を知っているかのように見せかけ、相手を騙して、相手が明かしたくない情報まで聞き出そうとする状況を指します。否定的な意味合いを持つ釣り用語の例としては、「お世辞を釣る」、「完全に騙される」（単に「餌に食いつく」だけでなく、完全に騙される）、そして第三者がウェブサイトを複製し、ユーザーが機密情報（銀行コードなど）を入力するように仕向けるインターネット詐欺であるフィッシングなどがあります。

漁業は、キリスト教^{[ 48 ]} 、ヒンドゥー教^{[ 49 ] [ 50 ]} 、さまざまなニューエイジ^{[ 51 ]}宗教など、主要な宗教に影響を与えてきました。イエスは漁に出かけたと言われており、聖書に記されている多くの奇跡やたとえ話、物語には魚や漁業が関係しています。使徒ペテロ^{[ 52 ]}が漁師であったことから、カトリック教会は漁師の指輪を教皇の伝統的な祭服に取り入れています。