血

血
静脈血（暗い色）と動脈血（明るい色）
識別子
メッシュ	D001769
TA98	A12.0.00.009
TA2	3892
ＦＭＡ	9670
解剖学用語 [Wikidataで編集]

血液は、人間や他の脊椎動物の循環器系に存在する体液であり、細胞に栄養素や酸素などの必要な物質を運び、同じ細胞から代謝老廃物を運び去る役割を果たしています。 ^[1]

血液は血漿に浮遊する血球で構成されています。血漿は血液の55%を占め、大部分が水（体積の92%）で、^[2]タンパク質、グルコース、ミネラルイオン、ホルモンを含んでいます。血液細胞は主に赤血球、白血球、（哺乳類では）血小板です。^[3]最も豊富な細胞は赤血球です。^[4]これらにはヘモグロビンが含まれており、ヘモグロビンは酸素と可逆的に結合して溶解度を高めることで酸素の運搬を促進します。^[5]顎のある脊椎動物は、主に白血球に基づいた適応免疫システムを持っています。白血球は感染症や寄生虫に抵抗するのに役立ちます。血小板は血液 凝固に重要です。

血液は心臓のポンプ作用により血管を通じて体内を循環する。肺を持つ動物では、動脈血が吸入した空気から酸素を体の組織に運び、静脈血が細胞で生成された代謝の老廃物である二酸化炭素を組織から肺に運び、吐き出す。血液中のヘモグロビンが酸素化されると血液は明るい赤色になり、酸素化されなくなると暗い赤色になる。^{[6] [7]}

血液に関する医学用語は、ギリシャ語の「血」を意味するαἷμα ( haima ) に由来するhemo-、hemato-、haemo-、haemato-で始まることが多い。解剖学と組織学の観点から、血液は骨に由来し、フィブリノーゲンの形で潜在的な分子繊維が存在することから、^[8]結合組織の特殊な形態であると考えられている。^[要出典]

血液は体内で次のような多くの重要な機能を果たします。

• 組織への酸素の供給（赤血球に運ばれるヘモグロビンに結合）
• ブドウ糖、アミノ酸、脂肪酸などの栄養素の供給（血液中に溶解しているか、血漿タンパク質（例えば、血中脂質）に結合している）
• 二酸化炭素、尿素、乳酸などの老廃物の除去
• 白血球の循環や抗体による異物の検出などの免疫機能
• 凝固、血管の破裂に対する反応、出血を止めるために血液を液体から半固体のゲルに変える
• ホルモンの輸送や組織損傷のシグナル伝達などのメッセンジャー機能
• 体温調節
• 油圧機能

血液は人体の7%を占め、^{[9] [10]}平均密度は約1060 kg/m ^{3で、純水の密度1000 kg/m 3}に非常に近い。^[11]平均的な成人の血液量はおよそ5リットル（11 USポイント）または1.3ガロン^[10]で、血漿と有形成分から構成されています。有形成分は、赤血球と白血球の2種類の血球または血球と、凝固に関与する血小板と呼ばれる細胞断片[12]です。体積で見る^と、赤血球は全血の約45%、血漿は約54.3%、白血球は約0.7%を構成しています。

全血（血漿と細胞）は非ニュートン 流体力学を示す。^[指定]

• 
  遠心分離により分画されたヒトの血液：血漿（上部、黄色の層）、バフィーコート（中間、薄い白い層）、赤血球層（下部、赤い層）が見られます。
• 
  血液循環: 赤 = 酸素化、青 = 酸素不足
• 
  血液の形成された要素を描いたイラスト
• 
  EDTA抗凝固剤で凝固させた血液のチューブ 2 本。
  左のチューブ: 放置後、赤血球がチューブの底に沈んでいる。
  右のチューブ: 採取したばかりの血液

1マイクロリットルの血液には以下のものが含まれています。

• 赤血球数：470万～610万（男性）、420万～540万（女性）^[13]赤血球は血液中のヘモグロビンを含み、酸素を分配する。成熟した赤血球は哺乳類では核や細胞小器官を持たない。赤血球（血管内皮細胞や他の細胞と共に）は、異なる血液型を定義する糖タンパク質によっても特徴付けられる。赤血球が占める血液の割合はヘマトクリットと呼ばれ、通常は約45％である。人体のすべての赤血球を合わせた表面積は、体の外表面のおよそ2,000倍になる。^[14]
• 白血球数4,000～11,000個: ^[15]白血球は体の免疫システムの一部であり、古くなった細胞や異常な細胞、細胞の破片を破壊して除去するほか、感染因子（病原体）や異物を攻撃します。白血球のがんは白血病と呼ばれます。
• 血小板：200,000～500,000個^[15]血小板とも呼ばれ、血液凝固に関与します。凝固カスケードからのフィブリンが血小板プラグの上にメッシュを形成します。

血液の約 55 % は血漿です。血漿は血液の液体媒体であり、それ自体は淡黄色です。平均的な人間の血漿の量は合計 2.7～3.0 リットル (2.8～3.2 クォート) です。本質的には、92 % の水、8 % の血漿タンパク質、および微量の他の物質を含む水溶液です。血漿は、グルコース、アミノ酸、脂肪酸 (血液中に溶解しているか、血漿タンパク質に結合している) などの溶解した栄養素を循環させ、二酸化炭素、尿素、乳酸などの老廃物を除去します。

その他の重要なコンポーネントは次のとおりです。

• 血清アルブミン
• 血液凝固因子（凝固を促進する）
• 免疫グロブリン（抗体）
• リポタンパク質粒子
• その他のさまざまなタンパク質
• 各種電解質（主にナトリウムと塩化物）

血清という用語は、凝固タンパク質が除去された血漿を指します。残っているタンパク質のほとんどはアルブミンと免疫グロブリンです。

血液の pH は7.35～7.45 という狭い範囲にとどまるように調節されており、わずかに塩基性になっています（代償）。^{[17] [18]}血液中の細胞外液の pH が 7.35 未満の場合は酸性が強すぎ、7.45 を超える場合は塩基性が強すぎます。^[16] pH が 6.9 未満または 7.8 を超えると通常は致死的です。^[16]血液の pH、酸素分圧（pO ₂）、二酸化炭素分圧（pCO ₂）、および重炭酸イオン（HCO ₃ ⁻）は、いくつかの恒常性維持機構によって慎重に調節されており、主に呼吸器系と泌尿器系を通じて影響を及ぼし、酸塩基平衡と呼吸を制御します。これを代償と呼びます。 ^[16]動脈血ガス検査でこれらを測定します。血漿はまた、ホルモンを循環させ、そのメッセージをさまざまな組織に伝えています。さまざまな血液電解質の正常基準範囲のリストは膨大です。

ヒトの血液は哺乳類の血液と典型的であるが、細胞数、大きさ、タンパク質構造などに関する正確な詳細は種によって多少異なる。しかし、哺乳類以外の脊椎動物では、いくつかの重要な違いがある。 ^[19]

• 哺乳類以外の脊椎動物の赤血球は平らで卵形をしており、細胞核を保持しています。
• 白血球の種類と割合にはかなりのばらつきがあり、例えば好酸球は一般に人間よりも多く見られます。
• 血小板は哺乳類に特有であり、他の脊椎動物では、代わりに血小板と呼ばれる小さな核のある紡錘形の細胞が血液凝固を担っています。

血液は、心臓のポンプ作用により、血管を通じて体内を循環しています。人間の血液は、心臓の強力な左心室から動脈を通って末梢組織に送り出され、静脈を通って右心房に戻ります。次に、右心室に入り、肺動脈を通って肺に送り出され、肺静脈を通って左心房に戻ります。次に、血液は左心室に入り、再び循環します。動脈血は、吸入した空気から体のすべての細胞に酸素を運び、静脈血は、細胞の代謝の老廃物である二酸化炭素を肺に運び、吐き出します。ただし、1つの例外として、体の中で最も酸素が少ない血液を含む肺動脈があり、一方、酸素を豊富に含む血液を含む肺静脈があります。

骨格筋の動きによって静脈が圧迫され、血液が静脈の弁を通って右心房に向かって押し出されることで、追加の戻り血流が発生する場合があります。

血液循環は1628年にウィリアム・ハーヴェイによって有名に記述されました^。[20]

脊椎動物では、さまざまな血液細胞が骨髄で造血と呼ばれるプロセスで作られ、造血には赤血球の生成である赤血球生成と白血球と血小板の生成である骨髄造血が含まれます。小児期には、ほぼすべての人間の骨で赤血球が生成されますが、成人になると、赤血球の生成は椎体、胸骨、胸郭、骨盤骨、上腕と脚の骨など、より大きな骨に限定されます。さらに、小児期には、縦隔にある胸腺がTリンパ球の重要な供給源です。^[21] 血液のタンパク質成分（凝固タンパク質を含む）は主に肝臓で生成され、ホルモンは内分泌腺で生成され、水分部分は視床下部で調節され、腎臓で維持されます。

健康な赤血球は、脾臓と肝臓のクッパー細胞によって分解されるまで、血漿中で約 120 日間の寿命があります。肝臓は、一部のタンパク質、脂質、アミノ酸も除去します。腎臓は、老廃物を尿中に積極的に排出します。

健康な人間の海面気圧の空気を呼吸している動脈血サンプル中の酸素の約98.5% ^[22]は、ヘモグロビンと化学的に結合しています。約1.5%は他の血液液に物理的に溶解しており、ヘモグロビンと結合していません。ヘモグロビン分子は、哺乳類や他の多くの種における酸素の主要な輸送体です。ヘモグロビンの酸素結合容量は、ヘモグロビン1​​グラムあたり1.36～1.40 ml O _2で、 ^[23]総血液酸素容量は70倍に増加します。[24] これは、酸素が溶解度によってのみ運搬される場合（動脈内で約100 mm Hg）の血液1リットルあたり0.03 ml O ₂です。^[24]

肺動脈と臍動脈および対応する静脈を除いて、動脈は酸素を含んだ血液を心臓から運び、細動脈と毛細血管を介して体に送り、そこで酸素が消費されます。その後、細静脈と静脈が酸素を失った血液を心臓に戻します。

成人の安静時の通常の状況では、肺から出る血液中のヘモグロビンは約 98～99%が酸素で飽和しており、体への酸素供給量は 950～1150 ml/分^{[25]に達します。健康な成人の安静時の酸素消費量は約 200～250 ml/分[25]}で、肺に戻る酸素のない血液は依然として約 75% ^{[26] [27]} (70～78%) ^[25]飽和しています。持続的な運動中に酸素消費量が増加すると、静脈血の酸素飽和度が低下し、訓練された運動選手では 15% 未満に達することがあります。呼吸数と血流はそれを補うために増加しますが、これらの状況では動脈血の酸素飽和度が 95% 以下に低下する可能性があります^[28] 。安静時の酸素飽和度がこれほど低いと危険と見なされます (たとえば、麻酔下での手術中)。持続的な低酸素症（酸素化率90％未満）は健康に危険であり、重度の低酸素症（酸素飽和度30％未満）は急速に致命的となる可能性がある。^[29]

胎盤を通して酸素を受け取る胎児は、はるかに低い酸素圧（成人の肺の約21％）にさらされているため、胎児はこれらの条件下で機能するために、酸素との親和性がはるかに高い別の形態のヘモグロビン（ヘモグロビンF）を生成します。^[30]

CO ₂は3つの異なる方法で血液中に運ばれます。（正確な割合は動脈血か静脈血かによって異なります）。そのほとんど（約70％）は重炭酸イオンHCOに変換されます。−3赤血球中の炭酸脱水酵素の反応CO ₂ + H ₂ O → H ₂ CO ₃ → H ⁺ + HCO−3; 約7％が血漿中に溶解し、約23％がカルバミノ化合物としてヘモグロビンに結合している。^{[31] [32]}

赤血球中の主な酸素運搬分子であるヘモグロビンは、酸素と二酸化炭素の両方を運搬します。しかし、ヘモグロビンに結合した二酸化炭素は、_酸素と同じ部位に結合しません。代わりに、4 つのグロビン鎖の N 末端基と結合します。しかし、ヘモグロビン分子に対するアロステリック効果のため、_{二酸化炭素}が結合すると、所定の酸素分圧に対して結合する酸素の量が減ります。酸素レベルの上昇により血液中の二酸化炭素への結合が減少することをハルデン効果と呼び、組織から肺への二酸化炭素の輸送に重要です。_{二酸化炭素}分圧の上昇または pH の低下は、ヘモグロビンからの酸素のオフロードを引き起こします。これはボーア効果と呼ばれています。

一部の酸化ヘモグロビンは酸素を失って脱酸素ヘモグロビンになります。脱酸素ヘモグロビンは、酸化ヘモグロビンよりも水素に対する親和性がはるかに高いため、ほとんどの水素イオンと結合します。

哺乳類では、血液はリンパと平衡状態にあります。リンパは、毛細血管の限外濾過によって血液から組織内で継続的に生成されます。リンパは小リンパ管系によって収集され、胸管に送られ、左鎖骨下静脈に排出され、そこでリンパは全身の血液循環に再び加わります。

血液循環は体全体に熱を運び、この流れを調整することは体温調節の重要な部分です。表面への血流が増加すると（例：暖かい天候や激しい運動中）、皮膚が温まり、熱が早く失われます。対照的に、外気温が低い場合、末端と皮膚表面への血流は減少し、熱の損失を防ぐために、血液は体の重要な器官に優先的に循環します。

血流速度は臓器によって大きく異なります。肝臓は最も血液供給量が多く、流量は約1350ml/分です。腎臓と脳は2番目と3番目に血液供給量が多い臓器で、それぞれ1100ml/分と約700ml/分です。^[33]

組織100gあたりの血流量の相対的な割合は異なり、腎臓、副腎、甲状腺がそれぞれ1位、2位、3位に最も多く血液が供給される組織となっている。^[33]

血流制限は、特殊な組織で充血を引き起こし、その結果その組織が勃起する原因にもなります。例としては、陰茎とクリトリスの勃起組織が挙げられます。

油圧機能のもう一つの例はハエトリグモで、圧力を受けて脚に血液を送り込むことで脚がまっすぐになり、筋肉質の脚を必要とせずに力強いジャンプができる。^[34]

ヘモグロビンは血液の色（ヘモクロム）を決定する主な要素です。各分子には4つのヘムグループがあり、さまざまな分子との相互作用によって正確な色が変わります。動脈血と毛細血管血は明るい赤色ですが、これは酸素がヘムグループに強い赤色を与えるためです。脱酸素化された血液はより暗い赤色です。これは静脈に存在し、献血中や静脈血サンプルを採取したときに見ることができます。これは、ヘモグロビンが吸収する光のスペクトルが酸素化状態と脱酸素化状態で異なるためです。^[35]

一酸化炭素中毒の血液は、一酸化炭素が一酸化炭素ヘモグロビンの形成を引き起こすため、鮮やかな赤色です。シアン化物中毒では、体が酸素を利用できないため、静脈血は酸素化されたままになり、赤みが増します。ヘモグロビンに存在するヘム基に影響を及ぼすいくつかの状態により、皮膚が青く見えることがあります。これはチアノーゼと呼ばれる症状です。ヘムが酸化されると、茶色がかっていて酸素を運ぶことができないメトヘモグロビンが形成されます。まれな状態である硫化ヘモグロビン血症では、動脈ヘモグロビンが部分的に酸素化され、青みがかった色調の暗赤色になります。

皮膚の表面に近い静脈が青く見える理由は様々ですが、この色知覚の変化に寄与する要因は、静脈血の実際の色ではなく、皮膚の光散乱特性と視覚皮質による視覚入力の処理に関連しています。^[36]

プラシノヘマ属のトカゲは老廃物であるビリベルジンが蓄積しているため、血液が緑色をしている。^[37]

• 音量の異常
  • 外傷により出血し、失血することがあります。^[38]健康な成人の場合、最初の症状である落ち着きのなさが始まるまでに血液量の約20%（1L）が失われ、ショック状態に陥るまでに40%（2L）の血液が失われることがあります。血栓球は血液凝固と血栓の形成に重要であり、出血を止めることができます。内臓や骨の外傷は内出血を引き起こす可能性があり、重篤になることもあります。
  • 脱水症は、血液中の水分量を減らすことで血液量を減少させます。これによりショック状態になることはほとんどありませんが（非常に重篤な場合を除く）、起立性低血圧や失神を引き起こす可能性があります。
• 循環障害
  • ショックとは組織の灌流が不十分な状態であり、失血、感染症、心拍出量の低下など、さまざまな状態によって引き起こされる可能性があります。
  • アテローム性動脈硬化症は、動脈の内側にアテロームが形成されて動脈が狭くなるため、動脈を通る血流を減少させます。アテロームは加齢とともに増加する傾向があり、喫煙、高血圧、過剰な循環脂質（高脂血症）、糖尿病など、多くの原因によって進行が悪化する可能性があります。
  • 凝固により血栓が形成され、血管が閉塞する可能性があります。
  • 血液の成分、心臓のポンプ作用、血管の狭窄などの問題により、血液が供給される組織の低酸素症（酸素不足）など、さまざまな結果が生じる可能性があります。虚血という用語は、血液が十分に灌流されていない組織を指し、梗塞は、血液供給が遮断された（または非常に不十分な）場合に発生する可能性がある組織死（壊死）を指します。

• 貧血
  • 赤血球量の不足 (貧血) は出血、サラセミアなどの血液疾患、または栄養失調の結果である可能性があり、1回以上の輸血が必要になる場合があります。貧血は、赤血球が効率的に機能しない遺伝性疾患が原因である場合もあります。血液検査でヘモグロビン値が男性で13.5 gm/dl未満、女性で12.0 gm/dl未満の場合、貧血と確認できます。^[39]いくつかの国には、輸血用の血液の需要を満たすために血液銀行があります。輸血を受ける人は、ドナーの血液型に適合した血液型でなければなりません。
  • 鎌状赤血球貧血
• 細胞増殖障害
  • 白血病は、血液を形成する組織および細胞の癌の一種です。
  • 非癌性の赤血球過剰産生（真性多血症）または血小板過剰産生（本態性血小板増多症）は、前癌状態である可能性があります。
  • 骨髄異形成症候群では、1 つまたは複数の細胞株の無効な生成が起こります。
• 凝固障害
  • 血友病は、血液凝固機構の 1 つに機能不全を引き起こす遺伝性疾患です。このため、さほど重要ではない傷でも命に関わることがありますが、より一般的には関節内出血、つまり関節腔内出血を引き起こし、身体に障害を負わせることがあります。
  • 血小板が無効または不十分な場合も、凝固障害（出血障害）を引き起こす可能性があります。
  • 凝固亢進状態（血栓形成症）は、血小板または凝固因子機能の調節の欠陥によって生じ、血栓症を引き起こす可能性があります。
• 血液感染症
  • 血液は重要な感染媒体です。エイズを引き起こすウイルスであるHIVは、感染者の血液、精液、その他の体液との接触によって伝染します。B型肝炎とC型肝炎は主に血液との接触によって伝染します。血液媒介感染のため、血の付いた物はバイオハザードとして扱われます。
  • 血液の細菌感染は菌血症または敗血症です。ウイルス感染はウイルス血症です。マラリアとトリパノソーマ症は血液媒介寄生虫感染症です。

酸素以外の物質もヘモグロビンと結合する可能性があり、場合によっては身体に不可逆的な損傷を引き起こす可能性があります。たとえば一酸化炭素は、吸入によって肺から血液に運ばれると非常に危険です。一酸化炭素はヘモグロビンと不可逆的に結合してカルボキシヘモグロビンを形成し、酸素と結合できるヘモグロビンが少なくなり、血液中に運ばれる酸素分子が少なくなるためです。これは、知らぬ間に窒息を引き起こす可能性があります。換気の悪い密閉された部屋で火を燃やすと、空気中に一酸化炭素が蓄積する可能性があるため、非常に危険な危険があります。タバコを吸うと、一部の一酸化炭素がヘモグロビンと結合します。^[40]

輸血用の血液は献血によって人間のドナーから採取され、血液銀行に保管されます。人間の血液型は多種多様ですが、最も重要なのはABO 血液型とRh 血液型です。不適合な血液型の血液を輸血すると、重篤な、しばしば致命的な合併症を引き起こす可能性があるため、適合する血液製剤が輸血されるように 交差適合試験が行われます。

静脈内投与されるその他の血液製剤には、血小板、血漿、クリオプレシピテート、および特定の凝固因子濃縮物があります。

多くの種類の薬剤（抗生物質から化学療法まで）は、消化管によって容易にまたは十分に吸収されないため、静脈内投与されます。

重度の急性失血の後、一般的に血漿増量剤と呼ばれる液体製剤を静脈内に投与することができます。生理的濃度の塩溶液（NaCl、KCl、CaCl ₂など）またはデキストラン、ヒト血清アルブミン、新鮮凍結血漿などのコロイド溶液のいずれかです。これらの緊急事態では、輸血された赤血球の代謝は輸血後すぐに再開しないため、血漿増量剤は輸血よりも効果的な救命処置です。

現代の科学的根拠に基づく医療では、ヘモクロマトーシスや多血症など、いくつかのまれな病気の治療に瀉血が使用されています。しかし、ヒポクラテス医学によれば、多くの病気は血液の過剰が原因であると誤って考えられていたため、瀉血とヒル療法は19世紀まで一般的で検証されていない介入でした。

英語のblood（古英語 blod ）はゲルマン語に由来し、他のゲルマン語派の言語にも同様の意味で同義語がある（ドイツ語Blut、スウェーデン語blod、ゴート語blōþなど）。インド・ヨーロッパ語族の語源は定かではない。 ^[41]

ロビン・フォーレウス（赤血球沈降速度を考案したスウェーデンの医師）は、古代ギリシャの体液説（人体には4つの異なる体液（異なる気質と関連）があると考えられていた）は、透明な容器内での血液凝固の観察に基づいていると示唆した。血液をガラス容器に採取し、約1時間そのまま放置すると、4つの異なる層が見られる。底に黒い血餅（「黒胆汁」）が形成される。血餅の上には赤血球の層（「血液」）がある。その上には白っぽい白血球の層（「粘液」）がある。最上層は透明な黄色の血清（「黄胆汁」）である。^{[42] [検証失敗]}

ABO式血液型システムは、1900年にカール・ランドシュタイナーによって発見されました。ヤン・ヤンスキーは1907年に初めて血液を4つの型（A、B、AB、O）に分類したとされており、これは現在も使用されています。1907年には、ABO式を使用して適合性を予測した最初の輸血が行われました。 ^[43]最初の非直接輸血は1914年3月27日に行われました。Rh因子は1937年に発見されました。

生命にとって血は重要であるため、多くの信仰と結びついています。最も基本的な信仰の 1 つは、血を誕生/親子関係による家族関係のシンボルとして使用することです。「血縁」とは、結婚ではなく、祖先または子孫によって関係していることを意味します。これは血統と密接に関係しており、「血は水よりも濃い」、「悪い血」、「血の兄弟」などのことわざにも当てはまります。

イスラム教、ユダヤ教、キリスト教では、血が特に重視されています。レビ記17:11 に「生き物の命は血の中にある」とあるからです。この句は、血を飲むことや、血を流さずに血がついたままの肉を食べることを禁じるレビ記の律法の一部です。

神話における血に関する言及は、怪我や死の血とは対照的に、出産などの出来事に見られる血の生命を与える性質と結び付けられることがあります。

多くのオーストラリア先住民族の伝統 では、鉄分が多くマバンとみなされる黄土色（特に赤色）と血が、儀式のためにダンサーの体に塗られる。ローラーは次のように述べている。

多くのアボリジニの儀式や式典では、赤い黄土が踊り子の裸の体全体に塗られる。秘密の神聖な男性の儀式では、参加者の腕の静脈から採取した血液を交換し、体に塗る。赤い黄土は、それほど秘密ではない儀式でも同様に使われる。血液は、鳥の羽を人の体に固定するのにも使われる。鳥の羽には、磁気に非常に敏感なタンパク質が含まれている。^[44]

ローラー氏は、このようにして血を使うのは、これらの民族が、ダンサーをドリームタイムの目に見えないエネルギーの領域に同調させるためだとコメントしています。そしてローラー氏は、鉄は磁性を持つため、目に見えないエネルギーの領域と磁場を結び付けています。

ゲルマン民族の間では、血は犠牲の際に使われた。これを「ブロット」という。血にはその創始者の力があると考えられ、屠殺後、血は壁や神々の像、そして参加者自身に撒かれた。血を撒くこの行為は古英語で「blóedsian」と呼ばれ、この用語はローマカトリック教会に借用され「祝福」や「祝福」を意味するようになった。ヒッタイト語で血を意味する「ishar」は「誓い」や「絆」を意味する「Ishara」と同義語である。古代ギリシャ人は、神々の血「ichor」は人間にとって有毒な物質であると信じていた。

ゲルマン法の名残として、殺人者の前で犠牲者の死体が出血し始めるという試練であるクルエンタシオンが17世紀初頭まで行われていた。 ^[45]

創世記9章4節では、神はノアとその息子たちに血を食べることを禁じました（ノアの律法を参照）。この戒律は東方正教会によって守られ続けました。

聖書には、死の天使がヘブライ人の家に来たとき、天使が戸口に塗られた子羊の血を見たら、最初に生まれた子供は死なないだろうとも記されています。

エルサレム会議で、使徒たちは特定のキリスト教徒に血の摂取を禁じました。これは使徒行伝 15:20 と 29 に記録されています。この章ではその理由が明記されています (特に 19 ～ 21 節)。それは、モーセの律法で血の摂取が禁じられていたため、キリスト教徒になったユダヤ人を怒らせないようにするためでした。

キリストの血は罪の償いの手段です。また、「…神の子イエス・キリストの血は、すべての罪から私たちをきよめます。」(ヨハネの手紙一 1:7)、「…私たちを愛し、その血によって罪から私たちを洗い清めて下さった方、すなわち、神に」(黙示録 1:5)、「そして、彼らは小羊の血と自分たちの証言の言葉によって、彼(サタン)に打ち勝ったのです…」(黙示録 12:11)。

ローマカトリック、東方正教会、東方正教会、アッシリア東方教会などの一部のキリスト教会では、聖餐のワインは聖別されると、礼拝者が飲むイエスの血となると教えています。したがって、聖別されたワインの中で、イエスは精神的にも肉体的にも存在することになります。この教えは、聖書の4つの福音書に書かれている最後の晩餐に根ざしており、その中でイエスは弟子たちに、彼らが食べるパンは自分の体であり、ワインは自分の血であると述べました。「 この杯は、あなた方のために流される私の血による新しい契約です。」（ルカによる福音書 22:20）

プロテスタントのほとんどの形態、特にメソジスト派や長老派の系統に属するものは、ワインは、精神的には存在するが物理的には存在しないキリストの血の象徴にすぎないと教えています。ルーテル派の神学は、聖餐のパンとワインの「 中に、パンとともに、パンの下に」体と血が共に存在すると教えています。

ユダヤ教では、動物の血はたとえ少量であっても摂取してはならない（レビ記 3:17 およびその他）。これはユダヤ教の食事法（カシュルート）にも反映されている。肉から血を取り除くには、（血の塊を緩めるために）水に浸してすすぎ、塩を加えてから再び水で数回すすぐ。^[46]卵も食べる前に検査し、血痕があれば取​​り除かなければならない。^[47]魚の血は聖書ではコーシャだが、聖書の禁令を破っていると思われないように、ラビは魚の血を摂取することを禁じている。^[48]

血に関するもう一つの儀式は、屠殺後の鳥や狩猟動物の血を覆うことです(レビ記 17:13)。その理由は、トーラが次のように説明しています。「動物の命はその血にあるからである」(同 17:14)。人間に関して、カバラはこの聖句を、人間の動物の魂は血の中にあり、肉体的な欲望はそこから生じると 説明しています。

同様に、寺院の供物や屠殺された肉を塩漬けにする神秘的な理由は、動物のような情熱の血を人から取り除くためです。動物の血を取り除くことで、血に含まれる動物のエネルギーと生命力が取り除かれ、肉が人間の食用に適するようになります。^[49]

血を含む食物の摂取は、イスラムの食事法によって禁じられています。これは、コーラン、スーラ・アル・マイダ（5:3）の記述に由来しています。「あなた方に（食物として）禁じられているのは、死肉、血、豚肉、そしてアッラー以外の名を唱えたものである。」

血は不浄とみなされるため、出血後は物理的および儀式的に清浄な状態を保つための特定の方法があります。月経、出産後の出血、不規則な膣出血には特定の規則と禁止事項が適用されます。動物が屠殺される際、脊椎が切断されないように動物の首が切断されます。これにより、脳は心臓に指令を送り、酸素を得るために血液を送り込むことができます。このようにして血液が体から除去され、肉は一般的に安全に調理して食べることができます。現代では、輸血は一般的に規則に違反しているとは考えられていません。

使徒行伝15章28節、29節（「血を避けなさい」）などの聖書の解釈に基づき、多くのエホバの証人は、全血やその主要成分である赤血球、白血球、血小板（血栓球）、血漿の輸血を摂取せず、受け入れません。信者は、自分の血液や4つの主要成分からさらに分画された物質を含む医療処置を受け入れるかどうかを個人的に決定できます。^[50]

吸血鬼は、生命維持のために直接血を飲む神話上の生き物で、通常は人間の血を好みます。世界中の文化にこの種の神話があります。たとえば、他人の血を飲むことで地獄に落ちて不死になる人間についての「吸血鬼ノスフェラトゥ」の伝説は、東ヨーロッパの民間伝承に由来しています。ダニ、ヒル、メスの蚊、吸血コウモリ、その他さまざまな自然界の生き物が他の動物の血を飲みますが、吸血鬼と関連付けられるのはコウモリだけです。これは、ヨーロッパ神話の起源よりずっと後に発見された 新世界の生き物である吸血コウモリとは関係がありません。

無脊椎動物には、血液に似た体液である血リンパが存在するが、主な違いは、血リンパは閉鎖循環系に含まれていないことである。血リンパは酸素を運ぶ機能を果たす可能性があるが、ヘモグロビンは必ずしも使用されない。甲殻類と軟体動物は、ヘモグロビンの代わりにヘモシアニンを使用する。 ^{[51]ほとんどの昆虫では、体が小さく、}気管系で酸素を供給するのに十分であるため、血リンパには酸素を運ぶ分子が含まれない。

血液残留物は、法医学調査官が武器を特定したり、犯罪行為を再現したり、容疑者と犯罪を結び付けたりするのに役立ちます。血痕パターン分析を通じて、血痕の空間分布から法医学情報を得ることもできます。

血液残留物の分析も考古学で使用される技術です。

血液は芸術で使用されてきた体液の一つである。^[52]特に、ウィーンのアクション運動家 ヘルマン・ニッチュ、イシュトヴァン・カントル、フランコ・B、レニー・リー、ロン・アタイ、ヤン・ジーチャオ、ルーカス・アベラ、キラ・オライリーのパフォーマンスや、アンドレス・セラーノの写真には、血液が目立つ視覚的要素として取り入れられている。マーク・クインは、自身の血液を使って作った頭部の型など、凍結した血液を使った彫刻を制作している。

血という用語は、系図学の世界では、血統という言葉のように、人の祖先、起源、民族的背景を指すのに使われます。家族の歴史という意味で血が使われるその他の用語には、ブルーブラッド、ロイヤルブラッド、混血、血縁者などがあります。

• 血液型と赤血球抗原。NCBI Bookshelf の無料オンライン書籍 ID: NBK2261
• BBCの「In Our Time」で血が流れる
• 血液顕微鏡写真