家禽

家禽 時間範囲:マーストリヒチアン–最近[1] 前Ꞓ Ꞓ お S だ Ｃ ポ T J け ページ いいえ 分子時計に基づくとより古い起源である可能性あり[2]
オーストラリアンブラシターキー( Alectura lathami )
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	鳥類
インフラクラス:	新顎類
クレード:	パンガロアンセラ
スーパーオーダー:	ガロアンセラエ ・スクレーター、1880年
サブグループ
オドントアンセラ科 パンガリ目 †ガストルニシ目 †ドロモルニス科
同義語
アナトファシア科

家禽類は、2つの生物学的目、すなわち軍鶏または陸鳥（キジ目）と水鳥（カモ目）のいずれかに属する鳥類である。解剖学的および分子的類似性から、これら2つのグループは進化的に近縁であることが示唆されており、これら2つのグループは一緒になって、科学的にはGalloanseraeまたはGalloanseres（当初はGalloanseriと呼ばれていた）（ラテン語gallus（「雄鶏」）+ ānser（「ガチョウ」））として知られる家禽系統群を形成している。 ^[3]この系統群は、形態学的およびDNA配列データ^[4]およびレトロトランスポゾンの有無データによっても裏付けられている。^[5]

「家禽」とは対照的に、「家禽類」は、肉、卵、羽毛のために飼育されているあらゆる種類の家畜または飼育鳥を指す用語です。たとえば、ダチョウは家禽として飼育されることもありますが、軍鳥でも水鳥でもありません。ただし、口語では、「家禽」という用語は「家禽類」とほぼ同義語として使用されることが多く、多くの言語では「家禽類」と「家禽」を区別していません。それでも、キジ目とカモ目が単系統群を形成する可能性が高いという事実により、「家禽類」と「家禽類」を区別することが正当化されます。

英語における歴史的な違いは、中期英語の特徴であるゲルマン語とラテン語の分裂語のペアによるものである。「fowl」という単語はゲルマン語に由来する（古期英語の「fugol」、西フリジア語のfûgel、オランダ語のvogel、ドイツ語のVogel、スウェーデン語のfågel、デンマーク語/ノルウェー語のfuglを参照）が、「poultry」はノルマン・フランス語由来のラテン語である。^{[6] [7]} poultryの語頭/p/とfowlの語頭/f/の存在は、グリムの法則による。

人間が食べる鳥の多くは鳥類であり、鶏や七面鳥などの家禽類、キジやヤマウズラなどの狩猟鳥類、ホロホロチョウやクジャクなどの野鳥、アヒルやガチョウなどの水鳥が含まれます。

生態学的には非常に多様であり、その結果、異なる生活様式に適応し、形態学的にも行動学的にも多様である一方、一部の特徴は依然として水鳥と陸鳥を結びつけている。しかし、これらの多くは、全体として新鳥類の原形質であり、古顎類とも共有されている。^[要出典]

• ガロアザラシ科の鳥は非常に繁殖力が強く、 5 個以上、時には 10 個以上の卵を定期的に産みます。これは、このような大きな鳥にしては多い数です。比較すると、猛禽類やハトが2 個以上の卵を産むことはめったにありません。
• 現生の鳥類の大半は、少なくとも繁殖期は一夫一婦制だが、ガモ科の鳥の多くは一夫多妻制、つまり一雄多妻制で有名である。鳥類学者の間では、このことはカモ類で特によく知られており、カモ類では雄が時折団結して、嫌がる雌と無理やり交尾する。一般の人が最もよく知っているのは、おそらく飼い鶏の一夫多妻制の習性で、通常、雄鶏1 羽か 2羽が雌の群れと一緒に飼われる。
• ガロアヒル科では雑種形成が極めて頻繁に行われ、鳥類では生存可能な雑種を生み出すことが通常知られていない属でも、比較的容易に交配させることができる。ホロホロチョウは、家禽類やインドクジャクとの雑種を生み出すことに成功しているが、キジ目としては特に近縁ではない。これは、 mtDNA 配列に基づく関係性の研究を複雑にする重要な要素である。例えば、北アメリカのマガモは、明らかに大部分がシベリアからやって来て定着し、アメリカクロアヒルの祖先と交配した雄から派生したものである。^[8]狩猟鳥の雑種も参照。
• ガロアシナガバチの幼鳥は驚くほど早熟です。カモ形の幼鳥は孵化後数時間で泳いだり潜ったりできるようになり、巣塚を作るハシボソアシナガバチの幼鳥は巣塚から出るとすぐに羽毛が完全に生え揃い、長距離を飛ぶことさえできます。

現在までに発見された化石から、ガロアンセラ科は白亜紀末までにすでに広く分布していたという結論が現在では一般的に受け入れられている。化石と分子時計の組み合わせにより、ガロアンセラ科の起源は8500万年前と推定された。^[9]ベガビスなどの化石は、本質的に現代の水鳥が、現在は絶滅した系統に属しているにもかかわらず、非鳥類恐竜と同時代人であったことを示している。中生代の支配的な鳥類であるエナンティオルニス類は他のすべての非鳥類恐竜とともに絶滅したが、ガロアンセラ科（鳥類）は生き残り、他の恐竜が絶滅した後、現代の鳥類の最初の成功したグループとなった。

形態的にかなり保守的なキジ目とは対照的に、カモ目は濾過摂食に適応しており、この生活様式に関連する多くの固有形質を特徴とする。カモ目の極めて高度な摂食システムと、初期のカモ目のPresbyornisと海岸鳥類の類似性から、一部の科学者はかつてカモ目とチドリ目を同類とみなしていた。^{[10] [11]}しかし、その後の研究でガロアノス科を支持する強い支持が浮上したため、この家禽類の系統は大多数の科学者によって真の進化系統として受け入れられ続けている。

鳥は、インドのヒンズー教や世界中の多くの異教文化など、古代文化において深い精神的な意味とルーツを持っています。例えば、孔雀は真実、美しさ、名誉、強さを表し、孔雀の夢は良い前兆と言われています。^[12]

家禽は肉と卵の両方を目的として飼育されることが多い。その中でも鶏は圧倒的に最も多く消費され、飼育されている。料理によく使われる他の家禽には、アヒル、ガチョウ、七面鳥、ウズラなどがある。

様々な種類の鳥がスポーツや食用として狩猟されています。 キジは食用やスポーツ目的で、アジアの原産地からヨーロッパや北アメリカに広く導入され帰化しています。^[13]

• ベンソン、D.（1999）：ノースダコタ州産のPresbyornis isoniと他の後期暁新世の鳥類。スミソニアン古生物学誌 69：253-266。
• チャブ、A.（2004）：新顎類鳥類の最古の分岐に関する新たな核証拠：ZENK（i）の系統学的有用性。分子系統学と進化 30：140-151
• Feduccia, A. (1999): 『鳥類の起源と進化、第2版』 イェール大学出版局、ニューヘブン。
• Kriegs, Jan Ole; Matzke, Andreas; Churakov, Gennady; Kuritzin, Andrej; Mayr, Gerald; Brosius, Jürgen & Schmitz, Jürgen (2007): Waves of genomic hitchhikers shed light on the evolution of gamebirds (Aves: Galliformes) . BMC Evolutionary Biology 7 : 190 (Fulltext).
• Kulikova, Irina V.; Drovetski, SV; Gibson, DD; Harrigan, RJ; Rohwer, S.; Sorenson, Michael D.; Winker, K.; Zhuravlev, Yury N. & McCracken, Kevin G. (2005):マガモ( Anas platyrhynchos ) の系統地理学:交雑、分散、系統選別が複雑な地理的構造に寄与する. Auk 122 (3): 949–965. [英語とロシア語の抄録] DOI : 10.1642/0004-8038(2005)122[0949:POTMAP]2.0.CO;2 PDF 全文。正誤表: Auk 122 (4): 1309. DOI : 10.1642/0004-8038(2005)122[0949:POTMAP]2.0.CO;2
• Sibley, CG; Ahlquist, JE & Monroe, BL (1988): DNA-DNAハイブリダイゼーション研究に基づく世界の現生鳥類の分類Auk 105 : 409–423 .

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• 「鶏」 。コリアーの新百科事典。1921年。