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カリフォルニオ（単数形はカリフォルニオ）は、ヒスパニック系のカリフォルニア人、特に17世紀から19世紀にかけてスペインとメキシコの支配下でカリフォルニアがアメリカ合衆国に併合される前に到着したスペイン人やメキシコ人の入植者の子孫を指します。カリフォルニアのスペイン語を話すコミュニティは1683年からそこに住んでおり、クリオーリョ、メスティソ、カリフォルニア先住民、少数のムラートなど、さまざまなスペイン系とメキシコ系の出自で構成されています。 [ 1 ]テキサスのテハノやニューメキシコとコロラドのネオメキシカノとともに、カリフォルニオは、16世紀以来、現在のアメリカ南西部と西海岸に住んでいた、現代アメリカ合衆国のより大きなスペイン系アメリカ人／メキシコ系アメリカ人／ヒスパニック系コミュニティの一部です。 1960年代に生まれた用語であるチカーノと自認する人もいます。
カリフォルニオ（歴史的、地域的なスペイン語で「カリフォルニア人」を意味する）という用語は、もともと1683年から1848年までのスペイン領カリフォルニアとメキシコ領カリフォルニアの時代に、ラス・カリフォルニアスのスペイン語を話す住民によって、また彼らに対して用いられた。最初のカリフォルニオは、現在のメキシコから始まったカリフォルニア北部への初期のスペイン軍事遠征の子供たちであった。彼らの父親の多くは、カリフォルニアのプレシディオを建設し、カリフォルニアの伝道所システムを守った兵士であった。[ 2 ]
その後、カリフォルニオ住民の主な文化的焦点は、広大な土地の払い下げを受け、ランチョ制度を創設した地主階級によって実践されたバケロの伝統となった。[ 3 ] 1820年代から40年代にかけて、アメリカ人とヨーロッパ人の入植者がメキシコ領カリフォルニアにますます移住してきた。彼らの多くはカリフォルニオの女性と結婚し、メキシコ市民となり、スペイン語を学び、しばしば国教であるカトリックに改宗した。彼らはカリフォルニオの言語と文化を堅持しているため、しばしばカリフォルニオと見なされる。
2004年の調査では、カリフォルニア州の住民のうち30万人から50万人がスペイン時代とメキシコ時代のカリフォルニアの祖先を持つと推定された。[ 4 ]
「Californio」という用語は、著者や情報源によって意味が異なります。スペイン王立アカデミーによると、Californioとはカリフォルニア生まれの人です。[ 5 ]メリアム・ウェブスター辞典では、Californioは同州の生まれまたは居住者であると同時に、特定の民族集団、すなわちカリフォルニアのスペイン人入植者とその子孫であると定義されています。[ 6 ]
ダグラス・モンロイ[ 7 ] 、ダミアン・バチッチ[ 8 ]、コバドンガ・ラマー・プリエト[ 9 ]などの著者は、カリフォルニオという言葉はアルタ・カリフォルニアの住民とその子孫にのみ適用されると定義している。
歴史家のハント・ジャニンとウルスラ・カールソンは、カリフォルニオをアルタ・カリフォルニアに移住した入植者とその子孫、そしてメキシコ時代にヒスパニック系と結婚してカリフォルニオ文化に溶け込んだ非ヒスパニック系移民とその子孫とみなしている。[ 10 ]
カリスフィア[ 11 ]と著者フェロル・イーガン[ 12 ]は、カリフォルニオの意味をスペイン時代とメキシコ時代に土地を取得したカリフォルニアのエリートとその子孫に限定している。
レナード・ピットは、カリフォルニア生まれのスペイン語話者をカリフォルニオとみなしている。[ 13 ]作家のホセ・アントニオ・ブルシアガは、カリフォルニアに一時的に住んでいたとしても、カリフォルニアに住んでいるヒスパニック系の人々をカリフォルニオとみなしている。ブルシアガは、1995年のロサンゼルス・タイムズの記事で、ドロレス・ウエルタ、ルイサ・モレノ、バート・コロナなどを例として挙げている。[ 14 ]
1769年、ガスパール・デ・ポルトラと200人にも満たない部下が遠征隊としてサンディエゴ要塞を軍事拠点として設立した。7月16日、フランシスコ会修道士のフニペロ・セラ、フアン・ビスカイノ、フェルナンド・パロンが十字架を立てて祝福し、ラス・カリフォルニア北部で最初の伝道所であるサンディエゴ・デ・アルカラ伝道所を設立した。[ 15 ]入植者は1774年に到着し始めた。
モンテレーは、1770年にフニペロ・セラ神父とガスパール・デ・ポルトラ（ラス・カリフォルニアス州の初代総督（1767年～1770年）、探検家、サンディエゴとモンテレーの創設者）によって設立されました。モンテレーには2人の修道士と約40人の男性が定住し、1777年から1849年までカリフォルニアの州都として機能しました。近くのカーメルにあるカーメル伝道所は、モンテレー駐屯地の兵士から伝道所とそのインディアンを遠ざけるため、モンテレーに1年滞在した後、モンテレーに移転しました。モンテレーは、1770年から1784年に亡くなるまで、フニペロ・セラ神父兼総督が率いたアルタ・カリフォルニア州の伝道所の本部であり、彼はそこに埋葬されています。モンテレーは当初、カリフォルニアのすべての課税対象商品の唯一の入港地でした。すべての船はモンテレーを経由して通関し、アルタ・カリフォルニアの他の場所で取引する前に、約42%の関税（輸入商品にかかる関税）を支払うことになっていました。州内で最も古い政府庁舎は、モントレー税関であり、カリフォルニア州の歴史的建造物第1号である。[ 16 ]カリフォルニア州最古の新聞である「ザ・カリフォルニアン」は、1846年7月7日にアメリカ海軍太平洋艦隊がモントレーを占領した後、1846年8月15日にモントレーで初めて発行された。[ 17 ]
1775 年後半、フアン・バウティスタ・デ・アンサ大佐は、1774 年に発見したヒラ川の道を陸路で進み、ソノラ・ヌエバ・エスパーニャ(メキシコ) からカリフォルニアに入植者を連れて行き、2 つの伝道所、1 つの要塞、1 つの町 (プエブロ) を建設するための探検隊を率いた。アンサは 240 人の修道士、兵士、入植者とその家族を率いた。彼らは 695 頭の馬とラバ、385 頭のテキサス・ロングホーンの雄牛と雌牛を連れて出発し、カリフォルニアの牛と馬の産業を始めた。約 600 頭の馬とラバ、300 頭の牛が旅を生き延びた。1776 年、革のジャケットを着た約 200 人の兵士、修道士、入植者とその家族が、イェルバ・ブエナ(現在のサンフランシスコ) と呼ばれていた場所に移り住み、そこに伝道所と要塞を建設し始めた。兵士たちが着ていた革のジャケットは、何層にも重ねられた硬化革でできており、インディアンの矢をたいてい防ぐことができるほど頑丈な防具だった。カリフォルニアでは、干ばつの年を除けば、牛や馬は天敵が少なく草も豊富で、基本的に野生化した動物として繁殖し、およそ2年ごとに倍増した。これにより、以前は大きな群れでそこに生息していたチュールエルクやプロングホーンアンテロープは部分的に追いやられた。
アンサは、現在のサンフランシスコにあるサンフランシスコ要塞とサンフランシスコ・デ・アシス伝道所の場所を選定しました。モントレーへの帰路、サンタクララ渓谷にサンタクララ・デ・アシス伝道所とサンホセ集落の場所を選定しましたが、当初は入植者を派遣しませんでした。サンフランシスコ・デ・アシス伝道所（またはドロレス伝道所）は、6番目のスペイン伝道所で、1776年6月29日にホセ・ホアキン・モラガ中尉とフランシスコ・パロウ神父（フニペロ・セラの仲間）によって設立されました。
1777年11月29日、アルタ・カリフォルニアで伝道所や軍事基地（プレシディオ）とは関係のない最初のプエブロ（集落）であるサン・ホセ・デ・グアダルーペ（聖ヨセフ・デ・グアダルーペの町、現在は単にサン・ホセと呼ばれる）がホセ・ホアキン・モラガによって設立されました。サン・ホセの最初の入植者は、もともとイェルバ・ブエナ（サンフランシスコ）に入植した200人の入植者と兵士の最初のグループの一部でした。 1777年に設立されたサンタ・クララ伝道所は、8番目に設立された伝道所であり、サン・ホセに最も近い伝道所でした。サンタ・クララ伝道所は、隣接するサンタ・クララにある最初のサン・ホセのプエブロの場所から3マイル（5km ）離れていました。サン・ホセ伝道所は、 1797年まで設立されず、サン・ホセの北約20マイル（30km ）の現在のフレモントにありました。
ロサンゼルス・ポブラドーレス（「入植者」）とは、 1781年にロサンゼルス・プエブロに入植したソノラ出身の44人（大人22人と子供22人）のことです。ポブラドーレスはメキシコのソノラ出身の農業を営む家族でした。彼らはアンサ街道を利用した最後の入植者で、ケチャン族（ユマ族）は彼らが街道を通り過ぎた直後に、その後40年間街道を閉鎖しました。入植者のほとんどはスペイン人ではなく、残りはメスティソ、インディオ、ネグロなどのカースト区分を持っていました。植民地時代のスペイン領アメリカではよくあることでしたが、1790年のカリフォルニア国勢調査でいくつかの分類が変更されました。[ 18 ]
サン・ホセ・デ・グアダルーペ、イェルバ・ブエナ（サンフランシスコ）、モントレー、サン・ディエゴ、ラ・レイナ・デ・ロス・アンヘレスの町を建設した入植者と護衛兵は、主にメキシコのソノラ州とシナロア州出身のスペイン人と先住民の混血、時にはムラートの血を引くメスティソであった。フェルナンド・リベラ・イ・モンカダ探検隊やその後の他の探検隊のメキシコにおける募集担当者は、アルタ・カリフォルニアに農業共同体を設立する任務を負っていたが、農業も町も商店も開発もほとんどない、このような孤立した辺境の地に人々を移住させるよう説得するのに苦労した。入植者の大半はメキシコ北西部から募集された。メキシコとの唯一の暫定的な繋がりは、1781年にケチャン族（ユマ族）がコロラド川のユマ渡河地点を閉鎖した後、船によるものだけとなった。その後40年間、カリフォルニアを訪れた船は年間平均わずか2.5隻で、13年間は船の到着が記録されていない。
カリフォルニア社会では、カースト（階級）の指定は、中央メキシコの古いコミュニティよりも重みがありました。同様の概念の1つに、文字通り「理性の人々」を意味するgente de razónという言葉がありました。これは、文化的にヒスパニック（つまり、伝統的なネイティブアメリカンのコミュニティに住んでいない）でキリスト教を受け入れた人々を指していました。これは、メキシコのインディオ入植者と改宗したカリフォルニアのインディオを、改宗していない、またはヒスパニックの町の一部になっていないbarbaro （野蛮な）カリフォルニアのネイティブアメリカンと区別するのに役立ちました。[19] カリフォルニアの知事ピオ・ピコは、メスティソとムラート（ムラート）入植者の子孫であるとされていることで批判されました。
1830年代、新たに成立したメキシコ政府は、幾度もの反乱、戦争、内紛、そしてまるで終わりのないかのような大統領の交代劇を経て、困難に直面していた。メキシコの問題の一つは、カトリック教会が支配する広大な土地（当時、定住地全体の約3分の1と推定されていた）であった。教会は、多くの地主が亡くなるたびに土地を譲り受け、先住民のために信託されているはずの土地を管理していた。この土地は徐々に蓄積されていったが、維持費がかからないため売却されることはほとんどなく、カトリック教会が司祭、修道士、司教への給与やその他の経費を支払うための追加収入を得るために賃貸に出すことができた。カトリック教会は、メキシコとその州で最大かつ最も裕福な地主であった。カリフォルニアでは、この状況はさらに顕著で、フランシスコ会修道士が、宣教地の先住民のために信託されているはずの定住地全体の90%以上を所有していた。
1834年、メキシコ統治下の北部入植地における宣教団の土地支配を無効にする世俗化法[ 20 ]が制定された。宣教団は、何千人ものインディアンを指揮し、宣教団、要塞、そしてプエブロ（町）の住民のために、家畜の放牧、作物や果樹園の栽培、布の織物などを行っていた。かつて宣教団が管理していた宣教団の土地と家畜は、通常、各宣教団周辺の入植者に分配された。ほとんどの入植者にはほとんどお金がなかったため、土地は政府高官の友人や家族（または最も高い賄賂を支払った者）に無料で、あるいは非常に安価で分配または付与された。
例えば、カリフォルニア・ゴールドラッシュ以前のカリフォルニアで最も裕福な人物として知られていたカリフォルニオのマリアーノ・グアダルーペ・バジェホは、サンフランシスコ・ソラノ伝道所の世俗化と、その約100万エーカー（4,000平方キロメートル）の土地の分配を監督した。彼はカリフォルニア州ソノマとペタルマの町を創設し、メア島と後のベニシアの町となる場所を所有し、 1834年以降、ホセ・フィゲロア知事から66,622エーカー（269.61平方キロメートル）のペタルマ牧場、84,000エーカー（340平方キロメートル）のススコル牧場、その他の土地を与えられた。バジェホの弟、ホセ・マヌエル・サルバドール・バジェホ（1813年 - 1876年）は、22,718エーカー（91.94 km 2 ）のランチョ・ナパと、サルバドールの牧場として知られるその他の追加の土地を与えられた。[ 21 ]マリアーノ・バジェホのペタルマの農園の丘陵地帯には、1万頭の牛、4千から6千頭の馬、そして数千頭の羊が放牧されていた。彼はソノマの広場に家を持ち、訪れるすべての人をもてなした。カリフォルニアに来た著名な旅行者で、彼を訪ねずにカリフォルニアに来た人はほとんどいなかった。ペタルマには、ラ・アシエンダと呼ばれる大きな牧場の家を所有していた。1849年頃、ラクリマ・モンティス（山の涙）と呼ばれる自宅の農場に、彼は近代的な木造の家を建て、そこで晩年を過ごした。
ヴァレホは、1851年12月に州政府に売却した土地にカリフォルニア州の州都を恒久的に移転させようと試みた。ベニシアという名前は、将軍の妻フランシスカ・ベニシア・カリロ・デ・ヴァレホにちなんで名付けられた。将軍は、将来の都市を妻にちなんで「フランシスカ」と名付けるつもりだったが、 1847年1月30日にイェルバ・ブエナ市が「サンフランシスコ」に改名したため、この名前は使われなくなった。ベニシアは、カリフォルニア州の州都として選ばれた3番目の場所であり、新しく建設された市庁舎は、1853年2月11日から1854年2月25日までカリフォルニア州の州都であった。ヴァレホは、 1851年4月3日、長女のエピファニア・グアダルーペ・ヴァレホがアメリカ陸軍のジョン・H・フリスビー将軍と結婚した際の結婚祝いとして、ランチョ・ススコルを彼女に贈った。1863年6月1日、彼の二人の娘、ナタリアとヨヴィタが兄弟のアッティラ・ハラシュティとアゴストン・ハラシュティと結婚した際、彼が結婚祝いとして何を贈ったかは不明である。
場合によっては、特定の宣教地や家畜が区画に分割され、くじ引きで分配された。ほとんどの場合、インディアンは宣教地や家畜のごく一部しか得られなかった。これらの売却益がメキシコシティに戻ったかどうかは不明である。これらの土地は、場合によっては数世代にわたって、入植者や、宣教地に住むクメヤイ族のより大規模な集落によって耕作されてきた。宣教地が世俗化または解体され、インディアンが修道士や軍の支配下で生活する必要がなくなったとき、彼らは基本的に自力で生き残ることを余儀なくされた。多くのインディアンは以前の部族生活に戻り宣教地を去ったが、他のインディアンは、かつての宣教地や家畜を引き継いだ大規模牧場で働き、住居や食事、衣服を得ることができた。馬に乗ることを学び、スペイン語を少し話せる多くの先住民は、大規模な牧場で牛や馬の世話をしたり、その他の仕事をするバケロ（カウボーイまたは牧畜業者）として採用された。これらの牧場主とその雇われ労働者の中には、カリフォルニアで短期間に及んだ米墨戦争で戦った数百人のカリフォルニオの大部分を占める者もいた。カリフォルニオとカリフォルニア先住民の中には、この紛争中にアメリカ人入植者側で戦った者もおり、ジョン・フレモントのカリフォルニア大隊に加わった者もいた。
1846年から1848年にかけての米墨戦争以前、カリフォルニアの住民たちは、メキシコが任命した知事マヌエル・ミチェルトレナを、部隊の大部分とともにメキシコへ逃亡させた。この紛争中、カリフォルニアの知事を務めたのは、同じくカリフォルニア出身のピオ・ピコであった。
太平洋に駐留していたアメリカ海軍の太平洋艦隊は、1846年4月24日に宣戦布告された後、アルタ・カリフォルニアの占領に重要な役割を果たした。カリフォルニア近海に停泊していた数隻のアメリカ海軍艦艇に350～400人のアメリカ海兵隊員と「ブルージャケット」水兵を乗せたアメリカ海軍は、米墨戦争初期の数ヶ月間、太平洋沿岸における実質的に唯一の重要なアメリカ軍部隊であった。太平洋に駐留していたイギリス海軍の太平洋艦隊は、アメリカ海軍の太平洋艦隊よりも人員が多く、武装も重かったが、カリフォルニアの占領を支援または妨害する命令は受けていなかった。新たな命令がイギリス艦艇に伝わるまでにはほぼ2年かかっただろう。海兵隊員は、艦対艦戦闘の支援、索具での狙撃、および敵の乗船に対する防衛のために各艦艇に配備されていた。彼らは武装歩兵として派遣されることもあった。さらに、各艦には砲兵隊や歩兵として陸上勤務に派遣できる水兵（ブルージャケット）が数名乗っており、人員不足ではあるものの艦の運用は維持できた。使用された砲は、陸上用に改造された小型の海軍砲であることが多かった。太平洋艦隊は、メキシコとの戦争が発生した場合、メキシコ領カリフォルニアおよび太平洋沿岸の他の港を占領するよう命令を受けていた。
当時カリフォルニアに駐留していたアメリカ軍部隊は、ジョン・C・フレモント中佐率いる小規模な探検隊のみであった。この探検隊は 、地形測量などの陸軍兵士30名と、ガイドや猟師として雇われた約25名で構成されていた。フレモント探検隊は、1845年にアメリカ陸軍地形工兵隊からカリフォルニアに派遣された。
カリフォルニアのカリフォルニオ政府が1844年と同様に多くの新住民を逮捕・国外追放する計画を立てているという噂が広まり、不安が高まった。1846年6月14日、ソノマ渓谷の入植者33人が先制攻撃を仕掛け、一発の銃弾も撃つことなくカリフォルニア州ソノマの小規模なカリフォルニオ駐屯地を制圧し、熊と星が描かれた手作りの旗（「熊旗」）を掲げて支配権を掌握したことを象徴した。旗には「カリフォルニア共和国」という文字が記されていたが、反乱軍によって正式に採用されることはなかった。現在のカリフォルニア州旗は、このオリジナルの「熊旗」を基にしている。
ソノマの小規模な駐屯地を占領したことは、後に「ベアフラッグの反乱」と呼ばれるようになった。[ 22 ]共和国の唯一の最高司令官はウィリアム・B・アイドで、[ 23 ]彼の指揮は25日間続いた。1846年6月23日、フレモントは将来のオレゴン州の境界から約30人の兵士と30人の斥候と猟師を連れて到着し、アメリカ合衆国の名の下に「共和国」の指揮を執った。フレモントはサッター砦周辺に住む新しい入植者の中から民兵を募集し、自分の部隊に加えた。これらの入植者の多くはカリフォルニア・トレイルを通って到着したばかりで、1846年7月にカリフォルニアに到着した後もさらに多くの入植者が到着し続けた。ドナー隊は1846年後半、シエラネバダ山脈を越えようとして初雪に見舞われた際に、トレイルを旅した最後の旅行者となった。
太平洋艦隊司令官ジョン・D・スロートの命令により、アメリカ海兵隊とアメリカ海軍の帆船USSサバンナ、サイアン、レバントに乗船していた水兵の一部は、1846年7月7日にアルタ・カリフォルニアの首都モントレーを占領した。発砲されたのは、モントレーに掲げられたアメリカ国旗に対する港内のアメリカ海軍艦艇からの礼砲のみであった。その2日後の7月9日、ジョン・S・モンゴメリー艦長指揮下のUSSポーツマスは、サンフランシスコ湾のクラークス・ポイントに海兵隊と水兵70名を上陸させ、一発も発砲することなくヤーバ・ブエナ（現在のサンフランシスコ）を占領した。
7月11日、イギリス海軍のスループ艦HMSジュノーが サンフランシスコ湾に入港し、モンゴメリーは防衛態勢を整えた。ジョージ・S・シーモア卿の旗艦である大型イギリス艦、2,600トン、乗組員600名の軍艦HMSコリングウッド も、ほぼ同時刻にモントレー港沖に到着した。両イギリス艦は状況を観察したが、戦闘には参加しなかった。[ 24 ]
7月9日直後、アメリカ海軍が行動を起こしていることが明らかになると、短命に終わったベアフラッグ共和国はアメリカ軍の占領下に置かれ、ベアフラッグはアメリカ国旗に置き換えられた。 1846年7月下旬、ロバート・F・ストックトン准将がカリフォルニアにおけるアメリカ軍の最高司令官に就任し、フレモント率いるカリフォルニア民兵隊とその60名の兵士に、アメリカ陸軍の給与と階級でフレモントを指揮官とするカリフォルニア大隊を編成するよう要請した。カリフォルニア「共和国」は解散し、ウィリアム・アイドは1846年7月下旬に設立されたカリフォルニア大隊に二等兵として入隊した。
カリフォルニア大隊に与えられた最初の任務は、サンディエゴとプエブロ・デ・ロス・アンヘレスの占領を支援することであった。1846年7月26日、フレモント中佐率いる約160名のカリフォルニア大隊は、サミュエル・フランシス・デュポン大尉の指揮下にあるスループ艦USSサイアン に乗り込み、サンディエゴに向けて出航した。彼らは1846年7月29日に上陸し、海兵隊と水兵の分遣隊が、間もなくサイアンからフレモントのカリフォルニア大隊とともに上陸し、一発の銃声も発することなく町を占領した。サンディエゴの駐屯に約40名を残し、フレモントはロサンゼルスに向かい、8月13日、海軍軍楽隊の演奏と国旗掲揚の中、ストックトンとフレモントの連合軍は、死者も銃声も出すことなくプエブロ・デ・ロス・アンヘレスに入城した。フレモントの副官であった米海兵隊のアーチボルド・ギレスピー中尉は、ロサンゼルスの軍事司令官に任命されたが、そこに駐屯していたカリフォルニア大隊の兵士は30人から50人程度と、治安維持には不十分な兵力だった。
人口約3,000人のカリフォルニア最大の都市プエブロ・デ・ロス・アンヘレスでは、ギレスピー少佐が町に戒厳令を敷いたことで一部のカリフォルニオが激怒し、事態は平穏に保たれていたかもしれない。1846年9月23日、ホセ・マリア・フローレス将軍率いる約200人のカリフォルニオが反乱を起こし、ロス・アンヘレス包囲戦を繰り広げ、政府庁舎の宿舎でアメリカ軍と銃撃戦になった。ギレスピーと部下は町の本部からフォート・ヒルに撤退したが、そこには水がなかった。ギレスピーは包囲軍に圧倒的に数で劣勢に立たされ、罠にはまってしまった。アメリカ人のジョン・ブラウンは、カリフォルニオたちから「痩せたジョン」を意味するフアン・フラコ[ 25 ]と呼ばれ、カリフォルニオの防衛線を突破し、馬に乗ってサンフランシスコ湾（約400マイル（640km ）の距離）まで52時間という驚異的な速さで到達し、ストックトンにギレスピーからの状況を知らせる電報を届けた。ギレスピーは9月30日、ついにカリフォルニオの条件を受け入れ、部隊、武器、旗、そして2門の大砲（他の大砲は釘を打ち込まれて置き去りにされた）を携えてサンペドロへ出発した。ギレスピーの部隊には、交換されたアメリカ人捕虜と数人の非カリフォルニオ住民が同行した。[ 26 ]
ギレスピーがロサンゼルスに最初に掲げられたのと同じアメリカ国旗を再び掲げるまでには、断続的なスパーリングを約4か月ほど要した。ロサンゼルスは1847年1月10日に無抵抗で奪還された。[ 27 ]ラ・メサの戦いでの敗北後、カリフォルニオ政府はカフエンガ条約に署名し、1847年1月13日にカリフォルニアでの戦争を終結させた。カリフォルニオ槍騎兵隊として知られるカリフォルニオ軍の主力部隊は解散された。1847年1月16日、ストックトン提督はフレモントを米国領カリフォルニアの軍事総督に任命した。
カリフォルニア出身者の中には、紛争の両陣営（アメリカ側とメキシコ側）で戦った者もいた。戦場の慰霊碑は、両陣営の英雄的な戦いと犠牲を物語っている。
カリフォルニアのほとんどの町は、双方とも一発の銃声も発することなく降伏した。わずかに発生した戦闘は、通常、不満を抱いたカリフォルニア人の小集団と、兵士、海兵隊員、または民兵の小集団との間で行われた。
1846 年 12 月下旬、フレモントがサンタ バーバラに滞在していたとき、裕福で教養があり影響力のある町の女家長であるベルナルダ・ルイス・デ・ロドリゲスが彼との面会を求めた。彼女は寛大な和平が彼の政治的利益になると助言した。フレモントは後にこの 2 時間の会談について、「彼女の目的は、自分の影響力を使って戦争を終わらせ、和平が受け入れられ永続的なものとなるような公正で友好的な妥協条件でそれを行うことだとわかった」と記している。[ 29 ] [ 30 ]翌日、ベルナルダはフレモントに同行して南下した。
1847年1月11日、ホセ・マリア・フローレス将軍はアンドレス・ピコに指揮権を譲り、逃亡した。1月12日、ベルナルダは単身ピコの陣営に行き、彼女とフレモントが結んだ和平協定について彼に伝えた。フレモントとピコの将校2名は降伏条件に同意し、ホセ・アントニオ・カリージョは英語とスペイン語の両方で降伏条項を作成した。[ 31 ]最初の7つの条項はほぼすべてルイスの提案によるものだった。ベルナルダ・ルイスの物語は、1887年に初めて出版されたフレモントの回想録にある2つの短い段落と脚注に大きく基づいている。[ 32 ]この物語の多くの側面は一次資料では確認できない。[ 33 ]
1月13日、カフエンガ峠の北端（現在のノースハリウッド）にある人けのない牧場で、ジョン・フレモント、アンドレス・ピコ、その他6名が降伏条項に署名し、これがカフエンガ条約として知られるようになった。戦闘は停止し、カリフォルニアでの戦争は終結した。[ 34 ] [ 35 ]
1848年、連邦議会はカリフォルニアにおけるメキシコ人の土地譲渡の有効性を判断するために土地委員会を設置した。カリフォルニア州選出の上院議員ウィリアム・M・グウィンは法案を提出し、1851年3月3日に上院と下院で承認され、1851年カリフォルニア土地法となった。[ 36 ]この法律は、受贈者が2年以内に所有権を裏付ける証拠を提出しない限り、その土地は自動的に公有地に戻ると規定していた。[ 37 ]牧場主は、グアダルーペ・イダルゴ条約の第VIII条と第X条を引用し、同条約はメキシコ国民のすべての財産権を完全に保護することを保証しているが、期限は明記されていないと主張した。[ 38 ] [ 39 ]
数千エーカーもの広大な土地と、牛、羊、馬の大群を所有する多くの牧場主は、アメリカ統治下で豊かな生活を送るようになった。カリフォルニア槍騎兵隊の元司令官アンドレス・ピコは、カリフォルニアに帰還後、アメリカ市民権を取得し、現在のロサンゼルスの大部分を占めるランチョ・エクス・ミッション・サン・フェルナンド牧場を取得した。彼は後にカリフォルニア州議会議員、そしてカリフォルニア州上院議員となった。彼の兄で、メキシコ統治下のアルタ・カリフォルニアの元知事ピオ・ピコもアメリカ市民権を取得し、戦後カリフォルニアで著名な牧場主兼実業家となった。
しかし、多くの人々はそれほど幸運ではなかった。1860年代初頭の干ばつで家畜が激減し、生活水準を向上させるために借り入れた高額な住宅ローン（ほとんどが非識字の牧場主たちには理解されていなかった）を返済できなくなり、結果として財産の大部分、あるいはすべてを失ってしまったのだ。
カリフォルニオは消滅したわけではない。この地域には、今でもカリフォルニオとしての強いアイデンティティを持つ人々がいる。カリフォルニオの子孫である何千人もの人々が、家族の系図を詳細に記録している。
カリフォルニアの農業経済の発展により、多くのカリフォルニア人は20世紀に入っても先住民や他のメキシコ人と共にプエブロ（集落）で暮らし続けることができた。これらの集落は、サンタアナ、サンディエゴ、サンフェルナンド、サンノゼ、モントレー、ロスアラミトス、サンファンカピストラーノ、サンバーナーディーノ、サンタバーバラ、アービン、マリポサ、ヘメット、インディオといった現代のカリフォルニアの都市へと発展した。
1850年代から1960年代にかけて、ヒスパニック系の人々（スペイン系、メキシコ系、そして地域の先住民系）は比較的自治権を持って生活していた。彼らは慣習によってある程度の社会的人種隔離を実践しつつ、スペイン語の新聞、娯楽施設、学校、バー、クラブなどを維持していた。文化的な慣習は、しばしば地元の教会や相互扶助団体と結びついていた。20世紀初頭のある時点で、公式記録係（国勢調査員、市役所の記録係など）は、スペイン語の姓を持つすべてのカリフォルニオ、メキシカーノ、先住民（インディオ）を「スペイン系」「メキシコ系」、時には「有色人種」という用語でひとまとめにするようになった。カリフォルニオの中には、メキシコ系アメリカ人（祖先が1910年のメキシコ革命から逃れてきた難民）と結婚する者もいた。
アレクサンダー・V・キングは、2004年時点でカリフォルニオの子孫が30万から50万人いると推定している。[ 4 ]
1848年、カリフォルニア州コロマ近郊のサッターズミルで金が発見された。[ 41 ]この発見は、米墨戦争の結果としてカリフォルニアがアメリカ合衆国に引き渡されることになったグアダルーペ・イダルゴ条約が締結されるわずか9日前のことだった。[ 42 ]
1849年末から1852年末にかけて、カリフォルニアの人口はカリフォルニア・ゴールドラッシュにより10万7000人から26万4000人に増加した。1849年初頭、約6000人のメキシコ人（その多くは米国が領土を併合した後も残ったカリフォルニオ）がシエラネバダ山脈の麓で金を探していた。[ 43 ]彼らがいた地域はつい最近までメキシコ領であったが、カリフォルニオや他のメキシコ人はすぐに少数派となり、外国人として見なされるようになった。1849年にゴールドラッシュが本格的に始まると、キャンプ地は国籍別に分けられ、「アメリカ人」が北カリフォルニアで多数派の民族としての地位を確立したという事実がさらに明確になった。[ 41 ]カリフォルニオの「外国人」はすぐに少数派になったため、グアダルーペ・イダルゴ条約で保護されていた土地に対する彼らの主張は、鉱夫たちが彼らの土地を占拠して不法占拠したときには無視された。[ 44 ]カリフォルニオによる抗議は、急遽結成されたヨーロッパ系アメリカ人の民兵によってすぐに鎮圧されたため、暴力やリンチの脅威が迫る中、新しいカリフォルニア議会によって提供された法的保護は効果を発揮しなかった。[ 44 ]カリフォルニオが裁判で土地を取り戻すことができたとしても、弁護士費用はしばしば多額の土地を費やすことになり、彼らには以前の富のほんの一部しか残らなかった。
多くのヒスパニック系鉱夫は、メキシコの鉱山州ソノラで「乾式採掘」技術を習得したため、熟練していた。[ 45 ]彼らの初期の成功は、当初はヨーロッパ系アメリカ人鉱夫から賞賛と尊敬を集めたが、やがて彼らは嫉妬し、脅迫や暴力を用いてメキシコ人労働者を自分たちの採掘場から追い出し、より利益の少ない採掘場に追いやった。[ 45 ]これらの非公式な差別形態に加えて、アングロ系鉱夫は、ヒスパニック系の人々が採掘に従事することを完全に阻止するために、ジム・クロウ法のような法律を制定しようともした。[ 45 ] 1851年には、暴徒による暴力と後述する外国人鉱夫税により、わずか数か月で5,000人から15,000人の外国人が職を失った。[ 41 ]
アントニオ・F・コロネルの記録によると、アメリカ人はカリフォルニア人や他のヒスパニック系住民を追い出すために、人種差別的な暴力を組織的に行った。ある記録では、1848年にフランス人と「スペイン人」が窃盗の疑いでリンチされたとされている。カリフォルニア人は盗まれた金の量を弁償すると申し出たが、それでも彼らは絞首刑に処された。[ 41 ]さらに、ゴールドラッシュの後半、コロネルとそのグループはアメリカン川で豊富な金の鉱脈を発見した。ヨーロッパ系アメリカ人がこれを知ると、武装してその鉱区に侵入し、自分たちの陰謀だと主張してコロネルを追い出し、彼の鉱山労働者としてのキャリアを終わらせた。[ 41 ]このような記録は、ゴールドラッシュ中にカリフォルニア人が直面した過酷で暴力的な生活と労働条件を示している。差別的で人種差別的な扱いや法律に加え、圧倒的な数の不利な状況により、グアダルーペ・イダルゴ条約で居住が保証されていたにもかかわらず、彼らは故郷を追われた。
アメリカ住民に対するメキシコ人の抵抗に応えて、白人鉱夫たちは「ソノラ」鉱夫「問題」について何らかの対策を講じるよう求めた。これに対し、1850年、カリフォルニア州政府は、鉱区で働く外国人鉱夫に課税する「外国人鉱夫税法」を導入した。この税の目的は、外国人労働者を保護するための政府の取り組みに資金を提供することだとされた。税額については、月額20ドルから30ドルまで、報告によって食い違いがある。[ 41 ]
この極めて高い税金により、最も成功したラテン系住民を除いて、採掘を中止せざるを得なくなった。採掘で利益を上げるのに十分な金を得ることができなかったためである。その結果、最も成功したメキシコ人探鉱者だけが残ったが、皮肉なことに、彼らは当初、ヨーロッパ系アメリカ人の鉱夫から最も怒りを買った者たちであった。1851年に税法が廃止されるまでに、鉱山地域に住み働いていたラテン系住民とカリフォルニア人の約3分の2が税金によって追い出された。[ 46 ]月額20ドルまたは30ドルの税金を廃止した後、カリフォルニア州議会は1852年に月額3ドルのはるかに妥当な税金を導入した。[ 45 ]
スペイン時代、アルタ・カリフォルニア（「上カリフォルニア」）は名目上、スペイン政府によって任命された総督によって統治されていた。[ 47 ]カリフォルニアの総督は当初、副王（名目上はスペイン王室の支配下）によって任命された。
1821年のメキシコ独立後、1821年から1846年までの間に約40人のメキシコ大統領が就任した。彼らの政権は知事を任命した。最小限のアルタ・カリフォルニア政府の運営費用は、主にモンテレー港で徴収された約40～100%の輸入関税収入によって賄われた。
アルタ・カリフォルニアにおけるスペインの権力のもう1つの中心地はフランシスコ会修道士たちであった。21の伝道所の長として、彼らはしばしば総督の権力に抵抗した。[ 48 ]フランシスコ会修道士の中にカリフォルニオはおらず、1830年代にメキシコが伝道所を世俗化した後、彼らの影響力は急速に衰退した。
メキシコ政府の不安定さ（特に初期の頃）、アルタ・カリフォルニアの地理的な孤立、移民を含むアルタ・カリフォルニア住民の成功能力の向上、そしてカリフォルニオ人口の増加が、中央政府との分裂を生み出した。スペイン時代とメキシコ時代の移民の数を、中央政府にほとんど親近感を持たない住民の数で上回ると、政治的・社会的な環境が中央政府との意見の相違を生み出すことを可能にした。知事は遠く離れた首都メキシコシティから物質的な支援をほとんど受けられず、一般的にアルタ・カリフォルニア住民自身と向き合わなければならなかった。メキシコ生まれの知事マヌエル・ビクトリアは、カウエンガ峠の戦いで地元の反乱との戦いに敗れた後、1831年に逃亡を余儀なくされた。
カリフォルニオがアルタ・カリフォルニア政府（知事職を含む）で権力の座に就くことが増えるにつれ、北部と南部の地域間で対立が生じた。カリフォルニオの指導者たちは何度かメキシコからの分離を試みたが、最も有名なのは1836年のフアン・バウティスタ・アルバラードである。ピオ・ピコ率いる南部地域の指導者たちは、首都をモントレーから人口の多いロサンゼルスに移転しようと何度か試みた。[ 49 ]
独立精神旺盛なカリフォルニオたちは、メキシコ市民権を取得し、結婚によってカリフォルニオとなった移民外国人（主にイギリス人、スイス人、フランス人。英語を話すアメリカ人は「イギリス人」またはアングロに分類される）の増加にも影響を受けた。スイスからの移民は、1830年代以降、後にサンフランシスコとして知られるようになるイェルバ・ブエナで中立的な商人として活動し、スイス復興期にスイスから移住した後、ベネディクト会ローマ・カトリックを実践することができた。ジョン・サッターの下で、1841年に当時の知事フアン・アルバラードから土地の払い下げを受けたスイスからの移民がニュー・ヘルヴェティアに増えた。移民たちはカリフォルニオに同化し、メキシコ市民権を取得し、土地は直接払い下げられたか、カリフォルニオの女性との結婚によって獲得した。彼らはまた、地元の政治にも積極的に参加し始めた。[ 50 ]
例えば、アメリカ人のエイベル・スターンズは、1831年のビクトリア事件ではカリフォルニア人のホセ・アントニオ・カリージョの味方だったが、1836年には南カリフォルニア人側に立って、カリフォルニア人の知事候補アルバラードと対立した。アルバラードはテネシー州からライフル兵の一隊を募ったが、その多くはモントレー湾地域に定住していた元毛皮猟師だった。この部隊を率いたのは、もう一人のアメリカ人、アイザック・グラハムだった。アメリカ人たちが同胞のアメリカ人と戦うことを拒否したため、アルバラードは和解交渉を強いられた。
カリフォルニオには、現在のメキシコから派遣された農業入植者や退役護衛兵の子孫が含まれていた。彼らのほとんどは混血で、通常はメスティソ（スペイン人とネイティブアメリカンの混血）か、アフリカ系とアメリカ先住民の混血であった。
ゾロなどの20世紀のアメリカの人気テレビ番組の描写にもかかわらず、カリフォルニア人のうち「純粋な」スペイン人（半島系またはクリオーリョ系）の祖先を持つ人はほとんどいなかった。[ 51 ]生まれながらのスペイン人、またはスペイン系の祖先を持つ可能性が最も高かったのは、フランシスコ会の司祭、およびカリフォルニアでの任務が限られていた職業政府職員や軍人であった。 [ 52 ]
宣教記録（結婚、洗礼、埋葬）やプレシディオ名簿によると、護衛、宣教警備、その他の軍務に従事していた革ジャンを着た兵士（ soldados de cuero ）のうち数名はヨーロッパ人（つまりヨーロッパ生まれ）と記載されていた一方、ほとんどの民間人入植者は混血（コヨーテ、ムラートなど）と分類されていた。現在の用語であるメスティーソは宣教記録ではほとんど使われておらず、インディオ、ヨーロッパ人、ムラート、コヨーテ、カスティソ、その他のカースト用語がより一般的だった。
ヨーロッパ生まれの兵士の例としては、ペドロ・ファヘス中尉率いるカタルーニャ義勇兵部隊の25名が挙げられる。1769年のポルトラ・セラ遠征隊と1774年および1775年のデ・アンサ遠征隊の兵士のほとんどは、当時メキシコに駐屯していたスペイン陸軍歩兵連隊から徴募された。多くは要塞の守備に配属され、10年の兵役期間満了後に退役した。多くの退役軍人がカリフォルニアに定住した。この時期のスペイン人の間では男性が人口的に優遇されていたため、カリフォルニアに留まった男性の中には、伝道所でキリスト教に改宗したカリフォルニア先住民の女性と結婚した者もいた。
カリフォルニオ社会の社会生活は政治とビジネスの両方において非常に重要であり、女性はこれらの交流において重要な役割を果たした。彼女たちは夫のために、ひいては自分自身のために、カリフォルニオ社会における社会的・政治的権力を高めるために、こうした交流を円滑に進める手助けをした。男性は、女性が家族や社会的なやり取りにおいて持つ力を理解していたため、社交スキルの高い女性を求めた。[ 54 ]
この時代の映画やテレビでは、女性は美貌と陽気な性格でロマンチックに描かれてきた。また、非常に過保護に育てられたとも描かれている。[ 55 ]
女性はアルタ・カリフォルニアの発展において重要な役割を果たしたため、メキシコ領からアメリカ合衆国領へと変化した後もその役割を継続した。スペイン語を話さない外国人男性がカリフォルニアに移住すると、既存の社会階層の上位層に加わりたい者は、エリート層に加わる手段として、既存のカリフォルニオ家の女性との結婚を利用し始めた。[ 54 ]カリフォルニオと外国人との異人種間結婚はメキシコ統治時代には一般的であったが、1848年のアメリカによる併合とカリフォルニアのゴールドラッシュ後に増加した。このような結婚は、アメリカ人入植者や商人の文化と衰退しつつあったカリフォルニオ社会の文化を融合させた。しかし、アメリカ人の数が増えるにつれて、彼らはカリフォルニアの権力からカリフォルニオを追い出した。
家族は典型的な家父長制で、息子は生涯父親に従うことが期待されていた。[ 50 ]女性は結婚しているか父親が存命でない限り、財産の所有権と管理権を完全に有していた。男性はほぼすべての家族を完全に支配していた。[ 48 ]裕福な家庭は、司祭や家庭教師に子供を教育させるために費用を支払った。初期の移民で読み書きができる人は少なかったため、数百人しか読み書きができなかった。[ 56 ]
スペイン植民地政府、そして後にメキシコ当局は、ソノラ州などメキシコ北部および西部の州から民間人を徴兵することでカリフォルニアへの移住を促した。しかし、これはカリフォルニアの人々に歓迎されず、メキシコ支配に対する反乱につながる要因の一つとなった。ソノラ州出身の人々は、カリフォルニアが孤立した地域であり、中央政府の支援も不足しているにもかかわらず、カリフォルニアにやって来た。兵士の妻たちの多くは、カリフォルニアを文化的に不毛な土地であり、過酷な赴任地だと考えていた。
カリフォルニアに留まった兵士たちにとってのインセンティブは、おそらく他の場所では不可能だった土地の無償譲渡を受ける機会だった。そのため、カリフォルニアの初期入植者のほとんどは軍の退役軍人で、メキシコからの民間人入植者は少数だった。辺境の社会だったため、初期のランチョの住居は粗末で粗雑なもので、藁葺き屋根の泥小屋に過ぎなかった。ランチョの所有者が繁栄するにつれて、これらの住居は瓦屋根のよりしっかりとしたアドベ構造にアップグレードできた。一部の建物は、屋根の防水のために地元のタールピット（ロサンゼルスのラ・ブレア・タールピット）を利用した。今日、これらの建物の修復は、カリフォルニオ時代に建設された場合よりも壮大に見えるという認識に悩まされることが多い。[ 57 ] 1845年のカリフォルニオの人口は推定1万人だった。[ 4 ]
実際には、ほぼすべてのミッションの財産と家畜は、カリフォルニオ当局によって付与されたカリフォルニアの約 455 の大規模なランチョになりました。カリフォルニオのランチョ所有者は、平均約18,900 エーカー (76 km 2 )の8,600,000 エーカー (35,000 km 2 )を主張しました。この土地は、ほぼすべてが元々は海岸から約30 マイル (48 km)以内のミッションの土地でした。メキシコ時代の土地付与は、法律の条件が合理的に履行されるように、5 年間の暫定的なものとされていました。これらのランチョの境界は、後に確立されたように、比喩的な境界と理解できるものに基づいて主に確立されたのではなく、別の付与された所有者が自分の土地、土地、または植生のランドマークの終わりと考える場所に基づいていました。[ 58 ]これらの土地付与が米国の管理下で見直されたときに紛争が発生するのは必然でした。米国が管理する一部の土地の所有権は、疑わしい文書、特に1847年1月の米国占領後に作成された可能性のある日付以前の文書に基づいて拒否された[ 59 ]。[ 57 ] [ 60 ]
カリフォルニアの伝道所、修道士、兵士、伝道所のインディアンによって農業、牛、羊、馬が確立された後、牧場主は1834年から修道士と兵士を解雇し、伝道所の土地と家畜を奪い取りました。伝道所のインディアンは、何とか生き延びるしかありませんでした。牧場主は、スペインの裕福な貴族の生活を模範として、壮大なスタイルで生活しようとしました。彼らは、牧場を所有していない住民がこのライフスタイルを支えることを期待していました。[ 50 ]ほとんどすべての男性は、ほとんどいつでもどこへ行くにも馬に乗っていたため、優れた乗馬技術を持っていました。牧場主はしばしば馬に乗って大規模なパーティー巡りで牧場から牧場へと移動したため、彼らは多くのフィエスタ、ファンダンゴ、ロデオ、ラウンドアップを楽しみました。結婚式、洗礼式、葬儀はすべて大規模な集まりで「祝われました」。[ 57 ]
1821年のメキシコ独立以前に、アルタ・カリフォルニア全域で20件の「スペイン」土地譲渡が（ほとんど費用がかからず、または無料で）発行されていました。[ 50 ]その多くは「アルタ・カリフォルニア総督の友人や家族」に与えられていました。1824年のメキシコ一般植民地法は、カリフォルニアでの土地譲渡の請願に関する規則を定め、1828年までに、土地譲渡の設立に関する規則はメキシコ規則（Reglamento）に成文化されました。これらの法律は、カトリック・フランシスコ会宣教団の独占を打破し、メキシコ人の入植を増やすことを目的としていました。
1834年から1836年にかけて伝道所が世俗化された際、伝道所の財産と家畜は主に伝道所のインディアンに割り当てられることになっていた。[ 57 ]歴史的調査によると、牧場の助成金の大部分は退役した下士官兵に与えられた。ニエト、セプルベダ、ドミンゲス、ヨルバ、アビラ、グリハルバ、その他の創設家族への最大の助成金はこの慣行の例である。[ 50 ]
外国人居住者の多くも牧場の所有権を得た。中には、北へ移住する前にメキシコで帰化していたスターンズやイギリス人のウィリアム・ハートネルのように「結婚によってカリフォルニア人になった」者もいた。カリフォルニア人と結婚したがメキシコ市民権を取得しなかった者もいた。スペイン/メキシコ法の下では、既婚女性は独立して財産の所有権を持つことができたため、これらの男性も牧場を所有することができた。サンタクルス地域では、不法占拠者ホセ・ホアキン・カストロ（1768年～1838年）の3人のカリフォルニア人の娘が外国人と結婚したが、それでもランチョ・ソケル、ランチョ・サン・アグスティン、ランチョ・レフヒオの所有権を与えられた。
政府は収入を輸入関税（関税および従価税とも呼ばれる）に依存していたため、事実上、固定資産税は存在しなかった。スペイン/メキシコ統治下では、すべての地主は、農業および畜産業の収穫物、事業利益、または給与の10分の1をカトリック教会に強制的に納める義務のある十分の一税であるディエスモを支払うことが期待されていた。司祭の給与と宣教費用は、この資金および/または収集された物品から支払われた。[ 57 ]
強制的なディエスモ制度は、伝道所の世俗化とともに終焉を迎え、米国による支配下に入るまで牧場税は大幅に軽減された。今日の州の固定資産税制度では、大規模な自立型牧場経営はほとんどの場合、採算が合わない。
馬は豊富にいて、よく調教された後、簡単に捕獲できるように首にロープを巻かれて放し飼いにされることが多かった。騎手が1頭の馬を使い疲れ果てるまで使い、手綱を別の馬に移し替えて最初の馬を自由に放し飼いにすることは珍しくなかった。ごく少数の例外を除いて、馬の所有権はほぼ共同財産であった。馬は非常にありふれていて役に立たなかったため、牛に必要な草を食べないようにするためにしばしば殺処分された。カリフォルニアのインディアンは後に馬肉を食用として好むようになり、馬の数を抑制するのに役立った。[ 57 ]馬の珍しい用途は、小麦や大麦の脱穀であった。小麦とその茎は、鎌を持ったインディアンによって畑から刈り取られた。茎が付いたままの穀物は、頑丈な車輪付きの牛車[ 61 ]（カリフォルニアで車輪付きの輸送手段はほぼこれだけだった）で収穫場所に運ばれ、円形の固められた土の囲いに入れられた。その後、馬の群れが同じ囲い場、つまり「脱穀場」に追い込まれた。馬を囲い場の周りで動かし続けることで、やがて蹄が小麦や大麦を籾殻から分離する。その後、馬を放し、小麦と籾殻を集め、風の強い日に空中に投げ上げて籾殻を風で飛ばすことで分離した。おそらく小麦は使用前に汚れを落とすために洗われたのだろう。[ 62 ]
ごく少数の牧場主とその家族にとっては、これはカリフォルニオの黄金時代だったが、他のすべての人々にとっては大きく異なっていた。[ 50 ]伝道所によって設立された農業、ブドウ園、果樹園の多くは、伝道所の先住民カリフォルニア人の人口が急速に減少し、1800 年には 8 万人以上だったのが 1846 年までにわずか 数千人にまで減少したため、衰退を許された。ネイティブ アメリカンの減少は、必要な食料が少なくなることを意味し、伝道所を支援していたフランシスコ会修道士と兵士は、伝道所が廃止 (世俗化) された 1834 年以降に姿を消した。修道士と兵士が姿を消した後、多くのネイティブ アメリカンは伝道所を離れ、部族に戻るか、他の場所で仕事を見つけた。新しい牧場は、しばしば、かつての伝道所のネイティブ アメリカンの一部に仕事を与えた。「野蛮な部族」は、住居、食事、衣服 (無給) で働いた。[ 63 ]かつての伝道所インディアンは、牛の放牧、牧場の作物の植え付けと収穫といった仕事の大部分を担っていた。ロサンゼルス、サンディエゴ、モントレー、サンタクルーズ、サンノゼ、ヤーバブエナ（現在のサンフランシスコ）で徐々に拡大していた牧場やプエブロは、主に自分たちが食べる分と交易する分だけを栽培していた。例外は、柵のない放牧地に野生で生息していた牛や馬だった。元々は伝道所が所有していたこれらの動物は、皮や獣脂のために殺された。[ 64 ]
牛肉はカリフォルニアのほとんどの食事によく使われる食材で、冷蔵技術がなかった時代には長く保存できなかったため、牛肉はステーキや肉の切り身を少しだけ得るために屠殺されることが多かった。牧場の敷地や庭には、死んだ牛の頭、角、その他の動物の部位が大量に散乱していた。牛の皮は、1825年以降に年に1、2回訪れるようになったヤンキーやイギリスの商人との交易のために保管された。[ 65 ]牛肉、小麦パン製品、トウモロコシ、数種類の豆、エンドウ豆、数種類のカボチャが一般的な食事の食材で、ワインやオリーブオイルは入手できるときに使われた。
The mestizo population probably subsisted mostly on what they were used to: corn or maize, beans, and squash with some beef donated by the rancho owners. What the average Native Americans ate is unknown since they were in transition from a hunter gatherer society to agriculturalists. Formerly, many lived at least part of the year on ground acorns, fish, seeds, wild game, etc. It is known that many of the ranchers complained about 'Indians' stealing their cattle and horses to eat.[64]
Leather, one of the most common materials available, was used for many products, including saddles, chaps, whips, window and door coverings, riatas (leather braided rope), trousers, hats, stools, chairs, bed frames, etc. Leather was even used for leather armor where soldiers' jackets were made from several layers of hardened leather sewn together. This stiff leather jacket was sufficient to stop most Indian arrows and worked well when fighting the Indians.
From about 1769 to 1824 California averaged about 2.5 ships per year with 13 years showing no ships coming to California. These ships brought a few new settlers and supplies for the pueblos and Missions. Under the Spanish colonial government rules, trade was actively discouraged with non-Spanish ships. The few non-Native American people living in California had almost nothing to trade—the missions and pueblos were subsidized by the Spanish government. The occasional Spanish ships that did show up were usually requested by Californios and had Royal permission to go to California—bureaucracy in action. Prior to 1824, when the newly independent Mexico liberalized the trade rules[50] and allowed trade with non-Mexican ships, the occasional trading ship or U.S. whaler that put into a California port to trade, get fresh water, replenish their firewood and obtain fresh meat and vegetables became more common. The average number of ships from 1825 to 1845 jumped to twenty-five ships per year versus the 2.5 ships per year common for the prior fifty years.[64]
ランチョ社会は、カリフォルニアでよく育つロングホーン牛の大群以外にはほとんど資源を持っていませんでした。ランチョは、牛を屠殺して皮を剥ぎ、脂肪を切り取ることで、北米最大の牛皮（カリフォルニア・グリーンバックと呼ばれる）と獣脂のビジネスを生産しました。牛皮は杭に立てて乾燥させ、獣脂は大きな牛皮袋に入れられました。動物の残りの部分は腐敗するか、カリフォルニアに多く生息するカリフォルニア・グリズリーベアの餌となりました。交換できるものがあり、釘、針、金属製品から、豪華なマントや婦人服などに仕立てられる高級な糸や布まで、あらゆるものが必要だったため、マサチューセッツ州ボストン、イギリス、ヨーロッパやアメリカ東海岸の他の貿易港からの商船との貿易を開始しました。ボストン、ニューヨーク市、またはイギリスのリバプールからの航海は、片道平均200日以上かかりました。貿易船や時折捕鯨船が、カリフォルニア州モントレーの入港地で50～100%の輸入関税を支払った後、サンディエゴ、サンファンカピストラーノ、サンペドロ、サンブエナベンチュラ（ベンチュラ）、モントレー、イェルバブエナ（サンフランシスコ）に寄港した。これらの関税または通関手数料は、アルタカリフォルニア政府のために支払われた。リチャード・ヘンリー・ダナ・ジュニアによる古典的名著『マストの前の2年間』（初版1840年）は、彼が1834年から1835年にかけて行ったアルタカリフォルニアへの2年間の帆船貿易航海の優れた第一人称の記録を提供している。ダナは、カリフォルニアロングホーンの角を大量に持ち帰ったことも述べている。角はこの時期に多くの品物を作るのに使われた。
カリフォルニア州だけが輸入関税を政府支出の財源として利用していたわけではなく、当時、米国の輸入関税は連邦政府の支出の大部分を賄う手段でもあった。1850年には、米国の平均関税率（関税および従価税とも呼ばれる）が約25%で、連邦政府の歳入全体の約89%を占めていた。[ 66 ]
セサル・チャベス、ドロレス・ウエルタ、エルネスト・ガラルサ、イグナシオ・ロペス、ルイサ・モレノ、バート・コロナといった現代のカリフォルニオたち。
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