綿(アラビア語のqutnに由来)は、アオイ科ワタ属の植物の種子を包む保護鞘(綿実)の中に生える、柔らかくふわふわとした短繊維です。この繊維はほぼ純粋なセルロースでできており、微量のワックス、脂肪、ペクチン、水分を含む場合があります。自然条件下では、綿実が種子の散布を促進します。
この植物は、アメリカ大陸、アフリカ(エジプトを含む)、インドなど、世界中の熱帯および亜熱帯地域に自生する低木です。野生綿種の多様性が最も高いのはメキシコで、次いでオーストラリアとアフリカです。 [ 1 ]綿は旧世界と新世界でそれぞれ独立して栽培化されました。[ 2 ]
繊維は、多くの場合、糸や糸に紡がれ、柔らかく、通気性があり、耐久性のある織物を作るのに使用されます。綿を布地に使用することは先史時代にまで遡ることが知られています。ペルーのナンチョック地区の遺跡でゴシピウム・バルバデンセの存在が確認されており、紀元前7~6千年紀に遡るとされています。また、ペルーのワカ・プリエタでは、紀元前4~3千年紀に遡るインディゴブルーに染められた織物の断片が発見されています。[ 3 ]パキスタンのカチにあるメヘルガルでは、8つの銅ビーズの紐をつなぐために使用された綿糸の断片が発見されており、紀元前6千年紀に遡るとされています。[ 4 ]古代から栽培されていましたが、綿繰り機 の発明により生産コストが下がり、広く使用されるようになり、今日では衣料品に最も広く使用されている天然繊維の布となっています。
世界の綿花生産量の現在の推定値は年間約2500万トンまたは1億1000万ベールで、世界の耕作可能地の2.5%を占めています。インドは世界最大の綿花生産国です。米国は長年にわたり最大の輸出国です。[ 5 ]

商業的に栽培されている綿には4つの品種があり、いずれも古代に栽培化されたものである。
ハイブリッド品種も栽培されている。[ 7 ]現代の綿花生産の大部分は新世界原産の2種の綿花が占めているが、旧世界原産の2種は1900年代以前に広く利用されていた。綿繊維は自然界では白、茶、ピンク、緑などの色で存在するが、白綿の遺伝子を汚染する恐れから、多くの綿花栽培地では有色綿の栽培が禁止されている。
「綿」という言葉はアラビア語に由来し、アラビア語のقطن ( qutnまたはqutun ) から派生したもので、これは最終的にはヘブライ語のכֻּתֹּנֶת kuttṓnĕṯに由来し、皮肉にもリネンで作られた衣服を意味します。これは中世アラビア語で綿を表す一般的な言葉でした。[ 8 ]マルコ・ポーロは著書の第 2 章で、トルキスタンのホータンと呼ばれる地域(現在の新疆ウイグル自治区)について述べており、そこでは綿が豊富に栽培されていました。この言葉は12 世紀半ばにロマンス語に入り、 [ 9 ] 1 世紀後に英語に入りました。綿織物は古代ローマ人には輸入品として知られていましたが、綿は中世後期にアラビア語圏から大幅に値下げされて輸入されるまでロマンス語圏では珍しいものでした。 [ 10 ] [ 11 ]
ペルーのナンチョック地区の遺跡で、在来種のワタ(Gossypium barbadense)の存在が確認されており、紀元前7~6千年紀に遡るとされている。一方、ペルーのワカ・プリエタでは、紀元前4~3千年紀に遡る藍染めの織物断片が発見されている。 [ 3 ]ペルーのアンコンで発見された在来種のワタ(G. barbadense)の栽培は紀元前4200年頃に遡るとされており、[ 12 ]ノルテ・チコ、モチェ、ナスカなどの沿岸文化の発展の基盤となった。ワタは川の上流で栽培され、網に加工され、沿岸の漁村と大量の魚と交換された。16世紀初頭にメキシコとペルーにやってきたスペイン人は、人々がワタを栽培し、ワタで作った服を着ているのを発見した。
メキシコのテワカン近郊の洞窟で発見された綿の実の年代は、紀元前5500年頃まで遡るとされている。[ 13 ]メキシコにおけるワタ(Gossypium hirsutum)の栽培化は、紀元前3400年から2300年頃とされている。[ 14 ]この時期、サンティアゴ川とバルサス川の間の人々は、綿を栽培し、紡ぎ、織り、染色し、縫製していた。自分たちで使わない分は、年間約1億1600万ポンド(5万3000トン)の規模で、アステカの支配者に貢物として送っていた。[ 15 ]
旧世界における綿の使用の最古の証拠は、鉱物化した綿糸の繊維数本という形で、パキスタンのバローチスターン州、ボラン峠の麓にあるメヘルガル新石器時代の遺跡で発見された8つの銅ビーズの連なりの中にあった。[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]紀元前3千年紀に遡る綿織物や紡錘 車の断片は、パキスタンのシンド州にあるモヘンジョ・ダロや、青銅器時代のインダス文明の他の遺跡でも発見されている。インダス文明は、ゴシピウム・アルボレウムの最初の栽培地である可能性が高く、[ 19 ]綿はそこからの重要な輸出品であった可能性がある。[ 20 ]
ヨルダン渓谷のテル・ツァフでは、紀元前5200年頃の綿繊維の微細な痕跡(一部は染色されている)が発見されている。これらは古代の衣服、布製の容器、または紐の残骸である可能性がある。研究によると、綿は南アジアの野生種から採取され、インダス文明と交易されていた可能性がある。[ 19 ]
イラン(ペルシャ)では、綿の歴史はアケメネス朝時代(紀元前5世紀)に遡りますが、イスラム以前のイランにおける綿の栽培に関する資料はほとんどありません。メルヴ、レイ、パルスでは綿の栽培が一般的でした。ペルシャの詩、特にフェルドウスィーの『シャーナーメ』には、綿(ペルシャ語で「パンベ」)への言及があります。マルコ・ポーロ(13世紀)は、綿を含むペルシャの主要産品について言及しています。17世紀のフランス人旅行家でサファヴィー朝ペルシャを訪れたジャン・シャルダンは、ペルシャの広大な綿畑を称賛しました。[ 21 ]
ギリシャ人とアラブ人は、アレクサンドロス大王の戦争まで綿を知らなかった。同時代のメガステネスがセレウコス1世ニカトルに「インディカ」には「羊毛が生える木がある」と語ったことからもわかる。 [ 22 ]これはインド亜大陸原産の「木の綿」 、ゴシピウム・アルボレウムのことかもしれない。
綿は先史時代から紡績、織物、染色に用いられてきた。古代インド、エジプト、中国の人々は綿布を衣服として身につけていた。キリスト教時代より数百年前、インドでは比類なき技術で綿織物が織られ、その利用は地中海沿岸諸国へと広まった。
綿(Gossypium herbaceum Linnaeus)は紀元前5000年頃、中ナイル川流域に近いスーダン東部で栽培化され、そこで綿布が生産されていた可能性がある。 [ 24 ]紀元前4世紀頃、メロエでは綿の栽培と紡績・織物の知識が高度に達した。織物の輸出はメロエの富の源泉の一つであった。古代ヌビアには、綿加工用具の物的証拠や特定の地域における牛の存在によって証明されるように、ある種の「綿文化」が存在していた。一部の研究者は、綿は近隣のエジプト人との接触に利用されたため、ヌビア経済にとって重要であったと主張している。[ 25 ]アクサム王エザナは碑文の中で、メロエを征服した際に大規模な綿花農園を破壊したと自慢している。[ 26 ]
メロエ時代(紀元前3世紀初頭)には、乾燥した気候条件が良好であったため、多くの綿織物が発見され、保存状態が良好であった。[ 25 ]これらの織物断片のほとんどは下ヌビアから出土しており、綿織物は古典期/後期メロエ遺跡からの考古学的織物の85%を占めている。このような乾燥した気候条件のため、通常は適度な降雨と肥沃な土壌でよく育つ綿は、スーダンの気候条件では追加の灌漑と労働を必要とする。したがって、膨大な資源が必要となり、おそらく栽培はエリート層に限られていたと考えられる。紀元1世紀から3世紀にかけて、発見された綿の断片はすべて、紡績された綿の方向や織り方からわかるように、同じ様式と生産方法を反映するようになった。綿織物は、墓碑や彫像など、高い地位にある場所にも見られる。[ 27 ]
エジプト人はキリスト教時代の最初の7世紀に綿を栽培し、紡績していた。[ 29 ]
手持ち式のローラー綿繰り機は6世紀からインドで使用されており、そこから他の国々に伝わった。[ 30 ] 12世紀から14世紀にかけて、インドと中国で二本ローラーの綿繰り機が登場した。インド版の二本ローラーの綿繰り機は16世紀までに地中海の綿貿易全体で普及した。この機械装置は、地域によっては水力で動いていた。[ 31 ]
糸車の最も初期の明確な図解は、11世紀のイスラム世界に由来する。 [ 32 ]インドにおける糸車に関する最も初期の明確な記述は1350年のものであり、糸車はデリー・スルタン朝時代にイランからインドに伝わった可能性が高いことを示唆している。[ 33 ]

中世後期、綿は北ヨーロッパでは輸入繊維として知られるようになったが、植物であること以外、その由来についてはほとんど知られていなかった。ヘロドトスが『歴史』第3巻106節で、インドでは野生の木が羊毛を産出すると記していたため、綿は低木ではなく木であると推測された。このことは、ドイツ語のBaumwolle(「木の羊毛」という意味。Baumは「木」、Wolleは「羊毛」を意味する)など、いくつかのゲルマン語派の綿の名称にも残っている。羊毛との類似性から、この地域の人々は綿は植物から生まれる羊から作られるに違いないとしか考えられなかった。 1350年にジョン・マンデヴィルは、「インドには、枝の先に小さな子羊を産み付ける不思議な木が生えていた。これらの枝は非常にしなやかで、子羊が空腹になると枝が曲がって餌を食べられるようにしていた」と事実として記している(「タタールの野菜の子羊」参照)。

綿織物は、イベリア半島とシチリア島がイスラム教徒に征服された際にヨーロッパにもたらされた。綿織物の知識は、12世紀にシチリア島がノルマン人に征服された際に北イタリアに広まり、その後ヨーロッパ全土に伝わった。 1350年頃にヨーロッパに導入された紡績機は、綿紡績の速度を向上させた。[ 34 ] 15世紀までに、ヴェネツィア、アントワープ、ハールレムは綿貿易の重要な港となり、綿織物の販売と輸送は非常に利益のあるものとなった。[ 35 ]

16世紀初頭から18世紀初頭にかけてインド亜大陸を支配したムガル帝国のもとでは、原綿と綿織物の両面でインドの綿生産が増加した。ムガル帝国は、綿や藍などの高価値換金作物に有利な新しい税制などの農業改革を導入し、市場需要の高まりに加えて換金作物の栽培に対する国家的な奨励策を提供した。[ 36 ]
ムガル帝国最大の製造業は綿織物製造業であり、未漂白で様々な色の布地、キャラコ、モスリンの生産が含まれていた。綿織物産業は帝国の国際貿易の大部分を担っていた。[ 37 ] 18世紀初頭、インドは世界の繊維貿易の25%を占めていた。[ 38 ] 18世紀の世界貿易において、インドの綿織物は最も重要な製造品であり、アメリカ大陸から日本まで世界中で消費されていた。[ 39 ]綿生産の最も重要な中心地はベンガル州であり、特にその首都ダッカ周辺であった。[ 40 ]
13 世紀から 14 世紀のデリー スルタン朝初期にインドで発明されたウォーム ギア ローラー コットン ジンは、16世紀頃にムガル帝国で使われるようになり[ 41 ]、現在でもインドで使われています[ 30 ] 。 もう一つの革新である、クランクハンドルをコットン ジンに組み込むことは、デリー スルタン朝後期またはムガル帝国初期にインドで初めて現れました[ 42 ] 。綿の生産は、おそらく村で紡績され、糸の形で町に運ばれて布に織られていましたが、ムガル帝国の少し前に紡績機がインド全土に普及したことで、糸のコストが下がり、綿の需要が増加することで促進されました。紡績機の普及と、ローラー コットン ジンへのウォーム ギアとクランク ハンドルの組み込みにより、ムガル帝国時代にはインドの綿織物生産が大幅に拡大しました。[ 43 ]
半分機械で半分道具であるインド式の綿繰り機を使えば、男性1人と女性1人で1日に28ポンド(13kg )の綿を洗浄できると報告されている。改良されたフォーブス式であれば、男性1人と少年1人で1日に250ポンド(110kg )を生産できる。これらの機械16台を牛で動かし、少数の労働力で餌を与えれば、かつて750人が行っていたのと同じ量の仕事を生産できる。[ 44 ]

19世紀初頭、M・ジュメルという名のフランス人が、エジプトの偉大な支配者ムハンマド・アリー・パシャに対し、下エジプトで超長繊維のマホ綿(ゴシピウム・バルバデンセ)を栽培し、フランス市場向けに販売することで、かなりの収入を得られると提案した。ムハンマド・アリー・パシャはこの提案を受け入れ、エジプトにおける綿花の販売と輸出の独占権を自らに与え、後に他の作物よりも綿花を優先的に栽培するよう命じた。
19世紀初頭、ムハンマド・アリー統治下のエジプトは、一人当たりの紡錘数で世界第5位の生産性の高い綿産業を誇っていた。 [ 45 ]この産業は当初、奴隷労働[ 46 ] 、動物の力、水車、風車といった伝統的なエネルギー源に依存する機械によって支えられていた。これらは1870年頃まで西ヨーロッパでも主要なエネルギー源であった。蒸気機関がエジプトの綿産業に導入されたのは、19世紀初頭のムハンマド・アリー統治下のことであった。[ 47 ]
南北戦争の頃には、年間輸出額は1600万ドル(12万俵)に達しており、1864年には5600万ドルにまで増加した。これは主に、南軍が世界市場で綿花の供給を失ったことが原因である。米国産綿花が再び市場に投入され、今度は有給労働者によって生産されるようになった後も、輸出は成長を続け、1903年にはエジプトからの輸出量は年間120万俵に達した。
1660年代の王政復古に伴い、イギリス東インド会社(EIC)はイギリスに安価なキャラコとチンツ布を紹介した。当初はアジアの香辛料貿易拠点から目新しい副産物として輸入されていた安価で色鮮やかな布は人気を博し、17世紀後半にはEICの香辛料貿易の金額を上回った。EICは特にキャラコの需要に応え、アジアの工場を拡張し、布を大量生産・輸入することで、国内の羊毛・麻織物生産者との競争を生み出した。影響を受けた織物職人、紡績職人、染色職人、羊飼い、農民は反対し、キャラコ問題は1680年代から1730年代にかけての国政における主要な問題の一つとなった。議会は国内の繊維製品の売上が減少し、中国やインドなどからの輸入繊維製品が増加していることに気づき始めた。東インド会社とその繊維製品の輸入が国内の繊維産業にとって脅威であると考えた議会は、綿布の輸入を禁止する1700年キャラコ法を可決した。綿布の販売を続けることに対する罰則がなかったため、この人気の素材の密輸が横行した。1721年、最初の法律の結果に不満を持った議会は、今度は輸入および国内産のほとんどの綿製品の販売を禁止するより厳しい追加法を可決した(糸用フスティアンと原綿のみ例外)。原綿が禁止から除外されたことで、当初は年間2,000俵の綿が輸入され、国内市場向けのフスティアンを生産する新たな国内産業の基盤となったが、より重要なことに、この素材を加工するための一連の機械化された紡績および織物技術の開発を促した。この機械化された生産は新しい綿紡績工場に集中し、これらの工場は徐々に規模を拡大し、1770年代初頭には年間7000俵の綿花が輸入されるようになった。そして、新しい工場主たちは、純綿布の生産と販売の禁止を解除するよう議会に圧力をかけた。なぜなら、彼らは東インド会社が輸入できるあらゆる製品と容易に競争できると考えたからである。
これらの法律は1774年に廃止され、工場での綿紡績と生産への投資の波を引き起こし、数年以内に原綿の需要が倍増し、1840年代まで10年ごとにさらに倍増した。[ 48 ]
インドの綿織物、特にベンガル産のものは、19世紀まで競争上の優位性を維持し続けた。インドと競争するために、イギリスは省力化技術の進歩に投資し、インドからの輸入を制限するために禁輸や関税などの保護主義政策を実施した。同時に、東インド会社のインド支配はインドの脱工業化に貢献し、イギリス製品の新たな市場を開拓した[ 48 ]。一方、 1757年の征服後にベンガルから蓄積された資本は、繊維製造などのイギリス産業への投資に使用され、イギリスの富を大幅に増加させた[ 49 ] [ 50 ] 。イギリスの植民地化はまた、大きなインド市場をイギリス製品に開放し、関税や税金なしでインドで販売することができた。これは、重税を課せられた地元のインド人生産者とは対照的である。また、原綿は関税なしでインドからイギリスの工場に輸入され、インド綿から織物を製造することで、イギリスはインドの大きな市場と綿資源を独占した。[ 51 ] [ 48 ] [ 52 ]インドは、イギリスの製造業者にとって重要な原材料供給国であると同時に、イギリス製品にとって大きな独占市場として機能した。 [ 53 ]イギリスは最終的に19世紀にインドを凌駕し、世界最大の綿織物製造国となった。[ 48 ]
18世紀後半から19世紀初頭にかけての東インド会社(EIC)の拡大期に、インドの綿花加工部門は変化し、イギリス市場への完成品の供給から東アジアへの原綿の供給へと移行した。[54] これは、職人による織物が工業生産品と競争力を失い、ヨーロッパ市場が自国の製造用に、より安価な奴隷労働で生産された長繊維のアメリカ産およびエジプト産の綿花を好むようになったためである。[ 54 ]


イギリスにおける産業革命の到来は、繊維製品がイギリスの主要輸出品として台頭したことで、綿製品製造に大きな後押しとなった。1738年、イングランドのバーミンガムのルイス・ポールとジョン・ワイアットは、ローラー紡績機と、異なる速度で移動する2組のローラーを使用して綿をより均一な太さに引き伸ばすフライヤー・アンド・ボビン・システムを特許取得した。その後、1764年のジェームズ・ハーグリーブスのジェニー紡績機、 1769年のリチャード・アークライトの紡績機、1775年のサミュエル・クロンプトンのミュール紡績機の発明により、イギリスの紡績業者は綿糸をはるかに高い生産率で生産できるようになった。18世紀後半以降、イギリスの都市マンチェスターは、綿産業が市内全域に存在し、世界の綿貿易の中心地としての役割を果たしたことから、「綿の都」というニックネームを得た。 [ 55 ] [ 56 ]
イギリスとアメリカの生産能力は、 1793年にアメリカ人のイーライ・ホイットニーが近代的な綿繰り機を発明したことで向上した。綿繰り機が開発される以前は、綿繊維は種子から手作業で根気強く引き抜かなければならなかった。1700年代後半には、粗雑な綿繰り機がいくつか開発されていた。しかし、綿1俵を生産するには600時間以上の人手が必要で、たとえ奴隷労働を使っても、アメリカでは大規模生産は経済的に成り立たなかった。ホイットニーが製造した綿繰り機(ホームズ設計)は、綿1俵あたりの作業時間をわずか12時間程度にまで短縮した。ホイットニーは綿繰り機の独自の設計で特許を取得しましたが、製造したのはヘンリー・オグデン・ホームズの以前の設計で、ホームズは1796年に特許を出願していました。[ 57 ]技術の向上と世界市場の支配力の増大により、イギリスの貿易業者は、原綿繊維を(最初は)植民地のプランテーションから購入し、ランカシャーの工場で綿布に加工し、その後イギリス船で西アフリカ、インド、中国(上海と香港経由)の植民地市場に輸出するという商業チェーンを開発することができました。
1840年代までに、インドは機械化されたイギリスの工場が必要とする膨大な量の綿繊維を供給できなくなっていた。一方、かさばる低価格の綿をインドからイギリスへ輸送するのは時間と費用がかかる。これに加え、アメリカ原産の栽培種であるゴシピウム・ヒルスタムとゴシピウム・バルバデンセの繊維がより長く丈夫なため、アメリカ綿が優れた品種として台頭したことで、イギリスの商人はアメリカやカリブ海のプランテーションから綿を購入するようになった。19世紀半ばには、「綿花王」はアメリカ南部経済の基盤となった。アメリカでは、綿花の栽培と収穫が奴隷の主要な職業となった。
アメリカ南北戦争中、南部港湾に対する北軍の封鎖と、イギリスに南軍を承認させるか参戦させることを期待して輸出を削減するという南軍政府の戦略的決定により、アメリカの綿花輸出は激減した。ランカシャー綿花飢饉により、綿花の主要購入国であるイギリスとフランスはエジプト綿花に目を向けた。イギリスとフランスの商人は綿花農園に多額の投資を行った。イスマイル総督のエジプト政府はヨーロッパの銀行家や証券取引所から多額の融資を受けた。1865年にアメリカ南北戦争が終わると、イギリスとフランスの商人はエジプト綿花を放棄し、安価なアメリカ産輸出品に戻った[ 58 ]。これによりエジプトは赤字のスパイラルに陥り、1876年に破産を宣言するに至り、 1882年にイギリス帝国がエジプトを占領する主要因となった。

この時期、アメリカ南部で失われた生産量を補うため、大英帝国、特にオーストラリアとインドにおける綿花栽培が大幅に増加した。イギリス政府は関税やその他の規制によってインドでの綿布生産を抑制し、代わりに原綿を加工のためにイギリスに送った。インドのマハトマ・ガンジーはこの過程を次のように描写している。
アメリカ合衆国では、南部綿花の栽培は、南北戦争以前の南部にとって莫大な富と資本を生み出し、北部の繊維産業の原料にもなりました。1865年以前は、綿花は主に奴隷にされたアフリカ系アメリカ人の労働によって生産されていました。それは南部の地主と、アメリカ合衆国北東部および北西ヨーロッパの新たな繊維産業の両方を豊かにしました。1860年のスローガン「綿花は王様」は、この単一作物に対する南部の指導者の姿勢を特徴づけており、ヨーロッパは、巨大な繊維産業に必要な綿花の供給を守るために、1861年に独立したアメリカ連合国を支持しました。[ 60 ]
1865年に奴隷制度が廃止された後も、綿花は南部経済の主要作物であり続けた。南部全域で、土地を持たない農民が他人の土地を耕作し、その見返りとして利益の一部を受け取るという小作制度が発展した。一部の農民は土地を借りて、生産コストを自ら負担した。機械式の綿摘み機が開発されるまで、綿花農家は綿花を手摘みするために追加の労働力を必要とした。綿摘みは南部全域の家族にとって収入源であった。農村部や小さな町の学校制度では、子供たちが「綿摘み」の時期に畑で働けるように、休暇を分割していた。[ 61 ]
20世紀半ば、機械が労働者に取って代わり始め、第一次世界大戦と第二次世界大戦中に南部の農村部の労働力が減少したため、綿花栽培の雇用は減少した。綿花は依然としてアメリカ合衆国の主要輸出品であり、カリフォルニア、アリゾナ、ディープサウスに大規模な農場がある。[ 62 ]テキサスの歴史と遺産における綿花の位置づけを認めるため、テキサス州議会は1997年に綿花を公式の「テキサス州の繊維と織物」に指定した。
中国の嫦娥4号宇宙船は、綿の種を月の裏側に運びました。2019年1月15日、中国は綿の種が発芽したと発表し、これは「歴史上初めて真に地球外の植物」であるとしました。フォン・カルマン・クレーター内には、カプセルと種が嫦娥4号着陸船の中にあります。[ 63 ]
綿花の栽培を成功させるには、霜の降りない期間が長く、日照時間が長く、降雨量が適度で、通常は50 ~ 100 cm (19.5 ~ 39.5インチ)である必要がある。土壌は通常かなり重い必要があるが、栄養分のレベルは特別である必要はない。一般的に、これらの条件は北半球と南半球の季節的に乾燥する熱帯および亜熱帯で満たされているが、今日栽培されている綿花の大部分は、灌漑によって水を得る降雨量の少ない地域で栽培されている。特定の年の作物の生産は通常、前年の秋の収穫後すぐに始まる。綿花は本来多年生だが、害虫の防除を助けるために一年生として栽培されている。[ 64 ]北半球の春の植え付け時期は、2 月初旬から 6 月初旬まで様々である。アメリカ合衆国のサウスプレーンズとして知られる地域は、世界最大の連続した綿花栽培地域である。この地域では乾燥地(非灌漑)綿花の栽培は成功しているものの、安定した収穫を得るにはオガララ帯水層から汲み上げた灌漑用水に大きく依存する必要がある。綿花は塩分や干ばつにある程度耐性があるため、乾燥地帯や半乾燥地帯にとって魅力的な作物となっている。世界中で水資源が逼迫するにつれ、水に依存する経済は困難や紛争、そして潜在的な環境問題に直面している。[ 65 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ]例えば、綿花が主要輸出品であるウズベキスタンの一部地域では、不適切な作付けや灌漑方法により砂漠化が進んでいる。ソビエト連邦時代には、アラル海が主に綿花の農業灌漑に利用されていたが、現在では塩害が広範囲に及んでいる。[ 68 ] [ 69 ]
綿は、現代の商業用綿繊維に典型的な黄みがかったオフホワイト以外の色になるように栽培することもできます。天然色の綿には、赤、緑、そしてさまざまな茶色があります。[ 70 ]
綿繊維の水フットプリントは、他のほとんどの植物繊維よりもかなり大きい。綿は水をたくさん必要とする作物としても知られており、世界平均では、綿1キログラムあたり8,000~10,000リットルの水が必要で、乾燥地帯ではさらに多くの水が必要になる場合があり、インドの一部の地域では22,500リットルが必要になる場合もある。[ 71 ] [ 72 ]
遺伝子組み換え(GM)綿は、農薬への過度な依存を減らすために開発されました。バチルス・チューリンゲンシス(Bt)菌は、蛾や蝶の幼虫、甲虫、ハエなど、ごく一部の昆虫にのみ有害で、他の生物には無害な化学物質を自然に生成します。[ 73 ] [ 74 ] [ 75 ] Bt毒素をコードする遺伝子が綿に挿入され、Bt綿と呼ばれる綿が組織内でこの天然殺虫剤を生成するようになりました。多くの地域では、商業用綿の主な害虫は鱗翅目の幼虫であり、これらの幼虫は、遺伝子組み換え綿に含まれるBtタンパク質を食べて死に至ります。これにより、鱗翅目の害虫(ピレスロイド耐性を獲得したものもある)を駆除するために大量の広範囲殺虫剤を使用する必要がなくなります。これは農場生態系における天敵昆虫を保護することにつながり、殺虫剤を使わない害虫管理にもさらに貢献する。
しかし、Bt 綿は、カメムシ、カメムシ、アブラムシなどの多くの綿の害虫に対しては効果がありません。状況によっては、これらの害虫に対して殺虫剤を使用することが望ましい場合もあります。コーネル大学の研究者、中国農業政策センター、中国科学院が 2006 年に中国で Bt 綿栽培について行った研究では、7 年後には通常殺虫剤で防除されるこれらの二次害虫が増加し、非 Bt 綿と同様のレベルで殺虫剤を使用する必要が生じ、GM 種子の追加費用のために農家の利益が減少したことがわかりました。[ 76 ]しかし、中国科学院、スタンフォード大学、ラトガース大学による 2009 年の研究では、これに反論しています。[ 77 ]彼らは、GM 綿がワタミムシを効果的に防除すると結論付けました。二次害虫は主にカスミカメムシで、その増加は地域の気温と降雨量に関連しており、調査した村の半分でのみ増加し続けました。さらに、これらの二次害虫の防除のための殺虫剤使用量の増加は、Bt綿の導入による殺虫剤使用量全体の減少よりもはるかに小さかった。2012年の中国の研究では、Bt綿によって殺虫剤の使用量が半減し、テントウムシ、クサカゲロウ、クモの数が倍増したと結論付けられた。[ 78 ] [ 79 ]国際農業バイオテクノロジー応用取得サービス(ISAAA)は、2011年に世界中で2500万ヘクタールの面積に遺伝子組み換え綿が植えられたと述べた。[ 80 ]これは、綿花が植えられた世界全体の面積の69%に相当する。
インドにおける遺伝子組み換え綿の作付面積は急速に拡大し、2002年の5万ヘクタールから2011年には1060万ヘクタールに増加した。2011年のインドの綿花栽培面積は1210万ヘクタールであったため、遺伝子組み換え綿は綿花栽培面積の88%を占めていた。これにより、インドは世界で最も広い遺伝子組み換え綿の栽培面積を持つ国となった。[ 80 ] 2012年にPNAS誌に掲載されたインドにおけるBt綿の経済的影響に関する長期研究では、Bt綿が小規模農家の収量、利益、生活水準を向上させたことが示された。[ 81 ] 2011年の米国のGM綿の作付面積は400万ヘクタールで世界第2位、中国のGM綿の作付面積は390万ヘクタールで世界第3位、パキスタンのGM綿の作付面積は260万ヘクタールで世界第4位でした。[ 80 ] GM綿の最初の導入はオーストラリアで成功しました 。収穫量は非遺伝子組み換え品種と同等で、作物の生産に必要な農薬は大幅に削減されました(85%削減)。[ 82 ]その後、2番目のGM綿品種が導入されたことでGM綿の生産量が増加し、2009年にはオーストラリアの綿の95%がGM綿となりました[ 83 ]。これにより、オーストラリアは世界で5番目にGM綿の作付面積が大きい国となりました。2011年のその他のGM綿栽培国は、アルゼンチン、ミャンマー、ブルキナファソ、ブラジル、メキシコ、コロンビア、南アフリカ、コスタリカでした。[ 80 ]
綿は、モンサント社が発見した広範囲除草剤であるグリホサートに対する耐性を持つように遺伝子組み換えされており、モンサント社はBt綿の種子の一部を農家に販売している。世界中で遺伝子組み換え綿を販売している綿種子会社は他にも多数存在する。1996年から2011年にかけて栽培された遺伝子組み換え綿のうち、約62%が害虫抵抗性、24%がスタック製品、14%が除草剤抵抗性であった。[ 80 ]
綿にはゴシポールという毒素が含まれており、食用に適さない。しかし、科学者たちはこの毒素を生成する遺伝子をサイレンシングし、綿を食用作物として利用できる可能性を見出している。[ 84 ] 2018年10月17日、米国農務省は遺伝子組み換え低ゴシポール綿の規制を解除した。 [ 85 ] [ 86 ]
オーガニックコットンは一般的に、遺伝子組み換えされていない植物から採取され、肥料や農薬などの合成農薬を使用せずに栽培されたことが認証された綿として理解されています。[ 87 ]また、その生産は生物多様性と生物サイクルを促進し、強化します。[ 88 ]米国では、オーガニックコットン農園は国家有機プログラム(NOP)を遵守する必要があります。この機関は、有機作物の害虫駆除、栽培、施肥、および取り扱いに関する許可された慣行を決定します。[ 89 ] 2007年時点で、24か国で265,517ベールのオーガニックコットンが生産され、世界全体の生産量は年間50%以上の割合で増加していました。[ 90 ]オーガニックコットン製品は現在、限られた場所で購入できます。これらはベビー服やおむつで人気があり、天然コットン製品は持続可能で低アレルギー性であることが知られています。


綿花産業は肥料、殺虫剤、除草剤などの化学物質に大きく依存しているが、ごく少数の農家は有機栽培モデルへと移行しつつある。ほとんどの定義では、有機栽培製品は遺伝子組み換えBt綿を使用していない。Bt綿には、特にワタミムシなどの害虫に毒性のある植物由来のタンパク質をコードする細菌遺伝子が含まれている。多くの生産者にとって、Bt綿は合成殺虫剤の使用量を大幅に削減することを可能にしたが、長期的には耐性が問題となる可能性がある。
綿花の主要な世界的害虫には、ワタミムシ(Pectinophora gossypiella )などの様々な種類のワタミムシが含まれます。吸汁性害虫には、ワタミムシ、トウガラシアザミウマ(Scirtothrips dorsalis) 、ワタカメムシ(Oxycarenus hyalinipennis)などがあります。食葉性害虫には、ヨトウガ(Spodoptera frugiperda)などがあります。
綿花の収量は、昆虫の新たな生物型や新たな病原体の進化によって脅かされている。良好な収量を維持するには、これらの敵の進化を遅らせる戦略が必要である。[ 91 ]

歴史的に、北米では、綿花生産において最も経済的に破壊的な害虫の1つはワタミゾウムシでした。ワタミゾウムシは1950年代に綿花を食い荒らし、綿花産業の生産を大幅に減速させた甲虫です。「予算不足、市場シェアの喪失、価格の下落、放棄された農場、そしてワタミゾウムシの新たな耐性というこの骨の山は、無力感を生み出した」[ 92 ]ワタミゾウムシはテキサス州ビービルで最初に現れ、南テキサスの綿畑を次々と壊滅させました。このワタミゾウムシの大群は東テキサスを席巻し、東海岸に広がり、行く手に荒廃と破壊を残し、多くの綿花農家を廃業に追い込みました。[ 62 ]
米国農務省の非常に成功したワタミゾウムシ根絶プログラム(BWEP)により、この害虫は米国のほとんどの地域で綿花から根絶されました。このプログラムは、遺伝子組み換えBt綿の導入とともに、ワタミムシやピンクワタミムシなどの多くの害虫の管理を改善しました。吸汁性害虫には、ワタシミヤガ(Dysdercus suturellus)やワタミムシ(Lygus lineolaris)などがあります。ワタの重大な病気は、 Xanthomonas citri subsp. malvacearumによって引き起こされます。


米国、ヨーロッパ、オーストラリアの綿花のほとんどは、機械で収穫されます。収穫方法は、綿花を傷つけずに綿実から綿花を取り除く綿摘み機、または綿花を植物から完全に剥ぎ取る綿摘み機のいずれかです。綿摘み機は、風が強すぎて摘み取り式の綿花を栽培できない地域で使用され、通常は化学的な落葉剤を散布した後、または霜害による自然な落葉の後に使用されます。綿花は熱帯地方では多年生作物であり、落葉や霜害がなければ成長を続けます。
発展途上国では綿花は手摘みで収穫され続けており[ 93 ] 、中国の新疆ウイグル自治区では強制労働によって収穫されているとされている[ 94 ]。新疆ウイグル自治区は世界の綿花の20%以上を生産している[ 95 ] 。
人工繊維の時代は、 1890年代にフランスでレーヨンが開発されたことから始まった。レーヨンは天然セルロースから作られ、合成繊維とはみなされないが、製造工程で大規模な加工が必要であり、より安価な天然由来の素材の代替品として登場した。その後数十年にわたり、化学工業によって次々と新しい合成繊維が導入された。繊維状のアセテートは1924年に開発された。石油化学製品から完全に合成された最初の繊維であるナイロンは、1936年にデュポン社によって縫製糸として導入され、続いて1944年にはデュポン社のアクリル繊維が発売された。ナイロン製の女性用ストッキングなど、これらの繊維をベースにした生地から作られた衣料品もあったが、綿の市場が脅かされるようになったのは、1950年代初頭にポリエステルが繊維市場に導入されてからのことだった。[ 96 ] 1960年代のポリエステル衣料の急速な普及は、綿花輸出国、特にニカラグアなどの中米諸国に経済的困難をもたらした。ニカラグアでは、安価な化学農薬の登場により、1950年から1965年の間に綿花生産量が10倍に急増していた。綿花生産量は1970年代に回復したが、1990年代初頭には1960年以前の水準まで急落した。[ 97 ]
綿花栽培における大量の水と農薬の使用は、持続可能性への懸念を引き起こし、天然繊維代替品の市場を生み出した。麻などの他のセルロース繊維は、綿花よりも少ない水と農薬で単位面積当たりの収穫量が多いため、より持続可能な選択肢と見なされている。 [ 98 ]セルロース繊維代替品は綿花と似た特性を持っているが、引張強度や温度調節などの特性に違いがあるため、綿織物の完全な代替品ではない。

綿は、多くの繊維製品の製造に使用されます。これには、吸水性に優れたバスタオルやローブ用のテリークロス、ブルージーンズ用のデニム、ブルーワークシャツの製造によく使用されるキャンブリック(「ブルーカラー」という言葉の由来) 、コーデュロイ、シアサッカー、コットンツイルなどがあります。靴下、下着、ほとんどのTシャツは綿で作られています。ベッドシーツは綿で作られることが多いです。綿は低アレルギー性で、手入れが簡単で、肌への刺激が少ないため、シーツの素材として好まれています。[ 99 ]綿は、かぎ針編みや編み物に使用される糸の製造にも使用されます。生地は、紡績、織り、裁断の過程で廃棄されるはずだったリサイクルまたは回収された綿から作られることもあります。多くの生地は完全に綿で作られていますが、レーヨンやポリエステルなどの合成繊維を含む他の繊維と綿をブレンドした素材もあります。綿は編み物にも織物にも使用でき、エラスタンと混紡することで、編み物用のより伸縮性のある糸や、ストレッチジーンズなどの衣料品を作ることができます。綿はリネンと混紡することもでき、両方の素材の利点を兼ね備えた生地を作ることができます。リネンと綿の混紡は、リネン単体よりもしわになりにくく、保温性が高く、綿単体よりも薄く、丈夫で、軽量です。[ 100 ]
綿は繊維産業のほか、漁網、コーヒーフィルター、テント、爆薬製造(ニトロセルロース参照)、綿紙、製本などにも用いられている。かつては消防ホースも綿で作られていた。
綿花を綿繰りした後に残る綿実からは綿実油が作られ、精製後は他の植物油と同様に人間が摂取できます。残った綿実粕は一般的に反芻動物の飼料として与えられます。粕に残るゴシポールは単胃動物には有毒です。綿実殻は粗飼料として乳牛の飼料に加えることができます。アメリカの奴隷制時代には、綿の根の樹皮が民間療法で堕胎薬、つまり流産を誘発するために使われていました。ゴシポールは綿植物のあらゆる部分に含まれる多くの物質の一つで、科学者によって「有毒色素」と表現されました。また、精子の発達を阻害したり、精子の運動性を制限したりするようです。さらに、特定のホルモンの放出を制限することで月経周期を妨害すると考えられています。[ 101 ]
綿リンターとは、綿花の種子から綿花を紡績した後に残る、細くて絹のような繊維のことです。これらの縮れた繊維は通常、長さが3.2mm(1/8インチ)未満です。この用語は、より長い繊維である繊維繊維リンターや、一部の高地種から得られる短い毛羽立った繊維にも適用される場合があります。リンターは、伝統的に製紙やセルロース製造の原料として使用されています。英国では、リンターは「綿毛」と呼ばれています。
英国とアイルランドでは、「綿」という用語のより非技術的な用法は、米国で「吸収性綿」(または単に「綿」)として知られる精製製品、つまり医療、化粧品、保護包装、その他多くの実用的な目的で使用されるシート状またはボール状のふわふわした綿を指します。おそらく、綿を医療に初めて使用した人は、イングランドのバーミンガムにあるクイーンズ病院(後に総合病院)のサンプソン・ギャムジーでしょう。[ 102 ]
長繊維綿(LSコットン)は繊維長が長く、そのため品質が高い綿であり、超長繊維綿(ELSコットン)はさらに繊維長が長く、さらに高品質です。「エジプト綿」という名称は、高品質の綿と広く関連付けられており、多くの場合LSコットン、または(まれに)ELSコットンです。[ 103 ]現在、「エジプト綿」という名称は、綿の栽培地よりも、綿の処理方法や糸の生産方法を指すことが多いです。アメリカの綿品種であるピマコットンは、どちらも高品質のベッドシーツやその他の綿製品に使用されているため、エジプト綿と比較されることがよくあります。ピマコットンはアメリカ南西部でよく栽培されていますが、[ 104 ]現在ではペルー、オーストラリア、イスラエルなどの綿生産国でもピマという名称が使用されています。[ 105 ]ピマという名称が付いているすべての製品が最高級の綿で作られているわけではありません。アメリカ産のELSピマコットンはスーピマコットンとして商標登録されています。[ 106 ] 「カストゥリ」綿は、インド政府によるインド産長繊維綿のブランド構築イニシアチブです。PIBは、これに関するプレスリリースを発表しました。[ 107 ] [ 108 ] [ 109 ] [ 110 ] [ 111 ]
綿は、その華やかな花と雪玉のような果実のため、観賞用または珍しい植物として栽培されてきました。例えば、かつてエジプトで重要な繊維源であったジュメル綿は、観賞用として始まりました。[ 112 ]しかし、米国のワタミゾウムシ駆除プログラムなどの農業当局は、これらの植物が作物に害を及ぼす害虫を宿す可能性があるという懸念から、綿を観賞用として使用することを推奨していません。[ 113 ]

2017年現在、綿花の最大生産国はインドと中国で、それぞれ年間生産量は約1,853万トン(4.09 × 10¹⁰ポンド)と1,714万トン(3.78 × 10¹⁰ポンド)です。この生産量の大部分は、それぞれの繊維産業で消費されています。原綿の最大輸出国は米国で、売上高は49億ドル、アフリカは21億ドルです。国際貿易総額は120億ドルと推定されています。アフリカの綿花貿易におけるシェアは1980年以降2倍になっています。どちらの地域にも大規模な国内繊維産業はなく、繊維製造はインドや中国などの東アジアや南アジアの発展途上国に移転しています。アフリカでは、綿花は多数の小規模農家によって栽培されています。テネシー州メンフィスに拠点を置くDunavant Enterprisesは、数百人の購買代理店を擁するアフリカ最大の綿花ブローカーです。同社はウガンダ、モザンビーク、ザンビアで綿繰り工場を運営している。ザンビアでは、同社向けに綿花を栽培する18万人の小規模農家に対し、種子代や諸経費の融資、栽培方法に関する助言などを頻繁に提供している。また、カーギルはアフリカで綿花を買い付け、輸出している。
米国の2万5000人の綿花栽培農家は年間20億ドルの補助金を受けているが、現在、綿花部門への支援総額は中国が最も高い。 [ 114 ]これらの補助金の将来は不確実であり、アフリカにおける綿花ブローカーの事業拡大につながっている。ダナバントは現地企業を買収することでアフリカでの事業を拡大した。これは旧英国植民地とモザンビークでのみ可能であり、旧フランス植民地は旧植民地支配者から受け継いだ綿花購入の厳格な独占を、低い固定価格で維持し続けている。[ 115 ]
綿花の貿易を促進し、綿花に関する議論を組織するために、世界綿花デーは毎年10月7日に祝われます。[ 116 ] [ 117 ] [ 118 ] [ 111 ]
綿花は、世界貿易機関(WTO)の活動において、2つの「補完的な分野」に含まれます。
綿花貿易に関する協定は、2005年の世界貿易機関閣僚会議を締めくくる閣僚宣言の一部を構成していた。[ 120 ]

2022年の世界の綿花生産量は6970万トンで、中国が全体の26%を占めて首位となった。その他の主要生産国はインド(22%)と米国(12%)であった(表参照)。
2019年の綿花輸出上位5カ国は、(1)インド、(2)アメリカ合衆国、(3)中国、(4)ブラジル、(5)パキスタンです。
インドでは、マハラシュトラ州(26.63%)、グジャラート州(17.96%)、アンドラ・プラデーシュ州(13.75%)、そしてマディヤ・プラデーシュ州が綿花生産の主要州であり、[ 122 ]これらの州は主に熱帯湿潤乾燥気候である。
米国では、2004年時点でテキサス州が総生産量で首位となり[ 123 ] 、一方カリフォルニア州は1エーカー当たりの収量が最も高かった[ 124 ]。
綿花は世界中で非常に重要な商品です。綿花栽培に従事する1億人の小規模農家を含む、最大10億人の人々の生活を支えています。[ 125 ]しかし、発展途上国の多くの農家は、生産物に対して低い価格しか得られなかったり、先進国と競争するのが困難だったりします。
これは国際的な紛争につながった(ブラジル・米国間の綿花紛争を参照)。
2002年9月27日、ブラジルは、米国産の陸地綿の生産者、使用者、輸出者に提供されている禁止されている措置可能な補助金、およびそのような補助金(輸出信用を含む)、助成金、その他陸地綿の生産者、使用者、輸出者に提供するあらゆる支援に関する法律、規則、法令、およびそれらの改正について、米国との協議を要請した。[ 126 ]
2004年9月8日、パネル報告書は、米国が国内の利用者および輸出業者に対する輸出信用保証および支払いを「撤回し」、強制的な価格連動型補助金措置を「悪影響を取り除くか撤回するための適切な措置を講じる」ことを勧告した。[ 127 ]
ブラジルがWTOの紛争解決メカニズムを通じて、多額の補助金を受けている綿花産業をめぐって米国と争っている間、 ベナン、ブルキナファソ、チャド、マリの4つのアフリカ後発開発途上国( 「コットン4」としても知られる)は、交渉を通じて米国の綿花補助金の削減を主導してきた。この4カ国は、2003年6月10日の貿易交渉委員会でブルキナファソのブレーズ・コンパオレ大統領が発表した「綿花に有利なセクター別イニシアチブ」を導入した。[ 128 ]
補助金に関する懸念に加え、一部の国の綿花産業は、児童労働を雇用し、生産に使用される農薬への曝露によって労働者の健康を害しているとして批判されている。環境正義財団は、世界第3位の綿花輸出国であるウズベキスタンの綿花生産における児童および成人の強制労働の蔓延に反対するキャンペーンを展開している。 [ 129 ]
国際的な生産と貿易の状況により、「フェアトレード」の綿衣料品と履物が、急速に成長しているオーガニック衣料品、フェアファッション、または「倫理的ファッション」の市場に加わりました。フェアトレードシステムは、2005年にカメルーン、マリ、セネガルの生産者によって開始され、マックス・ハヴェラー協会フランスがフェアトレード・インターナショナルおよびフランスの組織ダグリス(Développement des Agro-Industries du Sud )と協力して、フェアトレードシステムのこのセグメントの確立に主導的な役割を果たしました。[ 130 ]


綿花は、アメリカ合衆国にある2つの異なる商品取引所で、投資家や価格投機家によって取引可能な商品として売買されている。
25~35 ℃(77~95 °F)の温度範囲は、カビの発生に最適な範囲です。0 ℃(32 ° F)以下の温度では、湿った綿の腐敗は止まります。損傷した綿は、さらなる劣化を防ぐために、これらの温度で保管されることがあります。[ 134 ]
エジプトは独特の気候条件に恵まれており、土壌と気温が綿花の急速な生育に最適な環境を提供している。

産地によって、綿の化学組成は次のようになります。[ 136 ]
綿は他の作物に比べて構造がより複雑です。成熟した綿繊維は、綿実の表面層で発達する、単一の細長い乾燥した多層細胞です。それは以下の部分から構成されています。[ 137 ]
デッドコットンとは、染料を吸収しない未熟な綿繊維を指す用語です。[ 140 ]デッドコットンは未熟な綿で、染料との親和性が低く、染色された布地に白い斑点として現れます。綿繊維を顕微鏡で分析および評価すると、デッドファイバーは異なって見えます。デッドコットンファイバーは細胞壁が薄いです。対照的に、成熟した繊維はセルロースが多く、細胞壁の厚みが大きくなっています。[ 141 ]
綿のゲノム配列を決定するための公的な取り組みがあります。これは、2007 年に公的研究者のコンソーシアムによって開始されました。[ 142 ]彼らの目的は、栽培されている四倍体綿のゲノム配列を決定することです。「四倍体」とは、核に A と D と呼ばれる 2 つの別々のゲノムがあることを意味します。コンソーシアムは、栽培綿の野生近縁種 (中央アメリカの種であるG. raimondii ) の D ゲノムを最初に配列決定することに合意しました。これは、小さく、反復要素が少ないためです。これは、四倍体綿の塩基のほぼ 3 分の 1 を持ち、各染色体は 1 回しか存在しません。次に、 G. arboreumの A ゲノムを配列決定します。そのゲノムは、G. raimondiiのゲノムの約 2 倍です。サイズの違いの一部は、レトロトランスポゾンの増幅(GORGE) によるものです。二倍体ゲノムが両方とも組み立てられた後、それらは四倍体栽培種のゲノム配列決定のモデルとして使用される。二倍体ゲノムが不明な場合、ADゲノムのユークロマチンDNA配列は共組み立てされ、反復配列はそれぞれ独立してA配列とD配列に組み立てられる。二倍体ゲノムと比較しない限り、AD配列の複雑な構造を解きほぐす方法はない。
公共部門の取り組みは、あらゆるソースから生成されたリードから高品質のドラフトゲノム配列を作成することを目標として継続されています。この取り組みにより、BAC、フォスミド、プラスミドのサンガーリードと454リードが生成されました。これらの後者のタイプのリードは、Dゲノムの初期ドラフトを組み立てる上で重要な役割を果たします。2010年、モンサント社とイルミナ社は、G. raimondiiのDゲノムを約50倍カバーするのに十分なイルミナシーケンスを完了しました。 [ 143 ]彼らは、生のリードを一般に提供すると発表しました。この広報活動により、綿ゲノムのシーケンスを行ったことで一定の評価を得ました。これらの生の材料すべてからDゲノムが組み立てられれば、栽培綿品種のADゲノムの組み立てに間違いなく役立つでしょうが、まだ多くの作業が残っています。
2014年時点で、少なくとも1つの組み立てられた綿ゲノムが報告されている。[ 144 ]
Gossypium arboreum は旧世界で栽培されている二倍体種です。紀元前 6000 年以前にインダス渓谷付近で初めて栽培化されました (Moulherat et al. 2002)。
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