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| 竹 | |
|---|---|
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| 中国湖南省の竹林 | |
科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 単子葉植物 |
| クレード: | ツユクサ科 |
| 注文： | ポアレス |
| 家族： | イネ科 |
| クレード: | BOP 系統 |
| 亜科: | タケ科 Luerss。 |
| 部族 | |
| 多様性[1] | |
| 115属に1,462種以上（既知種） | |
| 同義語[2] | |
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竹は、主に常緑の 多年生顕花植物の多様なグループであり、イネ科イネ亜科を 構成しています。[3] [4] [5]イネ科の中では巨大竹が最も大きく、デンドロカラムス・シニクスの場合、個々の茎（稈）は長さ46メートル（151フィート）、太さは最大36センチメートル（14インチ）、重さは最大450キログラム（1,000ポンド）に達します。[6]竹の節間も非常に長くなります。キナバルクロア・ライの節間は最大2.5メートル（8フィート）の長さになります。[7]また、アルスロスチリジウム・ショームバーグキの節間は最大5メートル（16フィート）の長さになり、[8]パピルスに次ぐ長さです。対照的に、フランス領ギアナのサバンナに生息する極小の竹Raddiella vanessiaeの茎は、長さがわずか 10～20 ミリメートル (0.4～0.8 インチ)、幅が約 2 ミリメートル (0.08 インチ) しかありません。[9]「竹」という言葉の起源は定かではありませんが、おそらくオランダ語またはポルトガル語に由来しており、もともとはマレー語またはカンナダ語から借用されたものです。[5] [10] [11]
竹では、他の草本植物と同様に、茎の節間領域は通常中空であり、断面の維管束は、双子葉植物や針葉樹のように樹皮（師管）と木材（道管）の間の円筒形の形成層ではなく、茎の壁全体に散在しています。双子葉植物の木質道管も存在しません。二次成長木部がないため、ヤシや大きな竹などの単子葉植物の茎は、先細りではなく円柱状になります。[12]
竹は、独特の根茎依存システムにより、世界で最も成長の早い植物の1つです[13]。特定の種類の竹は、24時間以内に91センチメートル（36インチ）成長し、1日あたり約40ミリメートル（1+竹は1時間あたり約1⁄2インチ （90秒あたり1mm（0.04インチ）に相当）成長します。[ 14]日本の巨大な竹（ Phyllostachys bambusoides）の例では、24時間で最大120センチメートル（47.2インチ）の成長が観察されています。 [15]この急速な成長と限界地への耐性により、竹は植林、炭素隔離、気候変動緩和の良い候補となっています。 [16] [17] [18]
竹は用途が広く、南アジア、東南アジア、東アジアでは経済的、文化的に重要な意味を持っています。建築材料、食料源、原料として使用され、竹画や竹細工などの芸術によく描かれています。 竹は木材と同様に、構造物に適した高い強度対重量比を備えた天然の複合材料です。[19]竹の強度対重量比は木材に似ており、その強度は一般に強い針葉樹材や広葉樹材に似ています。[20] [21]竹のいくつかの種は、試験条件下で驚くべき強度を示しています。バングラデシュと隣接するインドのBambusa tuldaは、引張強度 が60,000 psi（400 MPa）にも達しました。[22]他の竹の種は非常に硬い材料になります。中国のBambusa tabacariaはシリカを非常に多く含んでいるため、斧で叩くと火花が出ます。[23]
分類
竹は、苞葉、不定形の花序、偽小穂、3つの被片、6つの雄しべ、3つの柱頭を持つ花を持つことから、最も基本的なイネ科の属であると長い間考えられてきた。[25]最近の分子系統学的研究により、以前は竹科に含まれていた多くの族や属のイネ科植物が、現在では他の亜科、例えばアノモクロイデアエ、プエリオイデアエ、エルハルトイデアエに分類されている。現在の意味では、この亜科はイネ科植物のBOP系統群に属し、そこではポイデアエ（ブルーグラスおよびその近縁種）の姉妹種である。[24]
竹は3つの系統群から構成され、族として分類されており、これらは新世界の草本種（Olyreae）、熱帯の木本竹（Bambuseae）、温帯の木本竹（Arundinarieae）を表す地理的区分と密接に対応しています。[26] [5]木本竹は単系統群を形成せず、代わりに、熱帯の木本竹と草本竹は温帯の木本竹の姉妹種です。[1] [24]合計で1,400種以上が115属に分類されています。[1]
オリレア族（草本竹）
竹族（熱帯性木質竹）
73属:
- 亜族Arthrostylidiinae :
- 亜族Bambusinae :
- 亜族チュスクイナエ亜族:
- 1属：Chusquea。
- 亜族 Dinochloinae:
- 亜族Greslaniinae :
- 1属：Greslania。
- グアドゥイナ亜族:
- 亜族ヒッケリ亜科:
- 亜族 Holttumochloinae:
- メロカニナ亜族:
- Racemobambosinae亜族:
- 亜族Temburongiinae :
- 1属：Temburongia。
- 不確かな
部族Arundinarieae (温帯木本竹)
分布
竹の種のほとんどは、暖かく湿潤な熱帯気候と温暖な温帯気候に自生しています。[27]竹の生息範囲は、涼しい山岳地帯や高地の雲霧林にも広がっています。[要出典]
アジア太平洋地域では、北はサハリンの北緯50度から[28]、南はオーストラリア北部、西はインドとヒマラヤ山脈まで東アジア全域に分布している。中国、日本、韓国、インド、オーストラリアには、いずれもいくつかの固有種が生息している。[29]また、北はセネガル南部から南はモザンビーク南部、マダガスカルまでの熱帯地域に限定され、サハラ以南のアフリカにも少数生息している。 [30]アメリカ大陸では、竹の自生範囲はアルゼンチン南部の南緯47度からチリ中部のブナ林、南米の熱帯雨林、エクアドルのアンデス山脈の標高4,300メートル（14,000フィート）付近までで、アタカマ砂漠には顕著な分布域がある。[要出典]
3種の竹（すべてアルンディナリア属）も中央アメリカとメキシコから北はアメリカ南東部にかけて自生している。[31]かつてはケインブレイクと呼ばれる竹林がアメリカ南東部の一部で優勢な生態系を形成していたが、現在では絶滅の危機に瀕した生態系とみなされている。[32] [33] [34]カナダとヨーロッパ大陸には在来種の竹は確認されていない。[35]多くの種は、この分布域外でも庭木として栽培されており、在来種の野生竹が存在しないヨーロッパや北アメリカの地域でも栽培されている。[要出典]
最近、東中央アフリカのグレート・レイクス地域、特にルワンダで商業ベースで竹を栽培する試みがなされている。 [36]米国では、いくつかの企業がPhyllostachys nigra（ヘノン）やPhyllostachys edulis （モソ）などの種を栽培、収穫、流通している。[37]
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京都嵐山の竹林 -
セーハ ドス オルガオス国立公園、ブラジル -
中国広徳市の竹林 -
竹林、高敞城（韓国） -
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ハワイの竹林のパノラマビュー
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エコロジー
竹の成長には、地下茎がそれぞれ短い「群生」と長い「走生」の 2 つの一般的なパターンがあります。群生する竹の種は、装飾用の草と同様に、根茎の成長パターンが徐々に根塊を拡大するだけなので、ゆっくりと広がる傾向があります。走生する竹は、攻撃的な行動をとる可能性があるため、栽培中に管理する必要があります。主に地下茎を通じて広がり、地下茎は広く地下に広がり、新しい茎を伸ばして地表を突き破ることができます。走生する竹の種の広がる傾向は非常に多様で、これは種、土壌、気候条件に関係しています。1 年に数メートルのランナーを出すものもあれば、長期間同じ場所にとどまるものもあります。放置すると、時間が経つにつれて、隣接する領域に移動して問題を引き起こす可能性があります。
竹は地球上で最も成長の早い植物の一つで、報告されている成長率は24時間で最大910 mm（36インチ）です。[14]これらは地元の土壌や気候条件、および種に依存しており、温帯気候で一般的に栽培されている多くの竹のより一般的な成長率は、成長期には1日あたり30〜100 mm（1〜4インチ）の範囲です。後期白亜紀には主に温暖な気候の地域で生育し、現在のアジアには広大な畑が存在していました。最も大きな材木用竹の中には高さ30メートル（100フィート）を超え、直径が250〜300 mm（10〜12インチ）にもなるものがあります。成熟した竹の大きさは種によって異なり、最も小さい竹は成熟しても高さが数インチしかありません。米国で栽培される一般的な竹の多くをカバーする典型的な高さの範囲は、種類によって異なりますが、4.5～12 m (15～39 フィート) です。 「竹の町」として知られる中国の安吉県は、世界中で入手可能な最も価値のある竹竿の一部を栽培、収穫、加工するのに最適な気候と土壌条件を備えています。
他の樹木と異なり、竹の個々の稈は最大直径で地面から出てきて、3～4か月の単一の生育期で最大の高さまで成長します。この間、各新芽は垂直に成長して稈になり、成熟時の高さの大部分に達するまで枝分かれすることはありません。次に、節から枝が伸び、葉が出てきます。翌年には、各稈の肉質の壁がゆっくりと硬化します。3年目には、稈はさらに硬化します。新芽は完全に成熟した稈になります。その後2～5年（種によって異なります）かけて、稈の外側に菌類が形成され始め、最終的に稈に浸透して覆い尽くします。[要出典]約5～8年後（種と気候によって異なります）、菌類の成長により稈が倒れて腐ります。この短い寿命は、稈が約3～7年以内に収穫の準備が整い、建設に使用できるようになることを意味します。個々の竹の茎は、最初の年よりもその後数年間は高くなったり、直径が大きくなったりすることはなく、剪定や自然な折れによって失われた成長を補うこともありません。竹の耐寒性は、種や場所によって大きく異なります。個々の種の小さな、または若い標本は、最初は小さな茎を生成します。群落とその根茎系が成熟するにつれて、植物が特定の種の高さと直径の限界に近づくまで、毎年より高く大きな茎が生成されます。
多くの熱帯の竹の種は氷点下または氷点下に近い温度で枯れてしまうが、より耐寒性のある温帯の竹の中には、−29 °C (−20 °F) の低温でも生き延びるものもある。最も耐寒性のある竹の種の中には、 USDA 植物耐寒性ゾーン5で育つものもある[要出典]。これらの種は、通常、葉が落ち、地上部の成長が全くなくなることもあるが、根茎は生き残り、翌春には再び芽を出す。USDA ゾーン 7 以上などのより温暖な気候では、ほとんどの竹は一年中葉が茂り、緑のままである。
大量開花
竹はめったに開花せず、また予測もつかない開花頻度は種によって大きく異なります。一旦開花すると、植物は衰え、しばしば完全に枯れてしまいます。実際、多くの種は65年から120年もの間隔でしか開花しません。これらの分類群は集団開花（または群生開花）を示し、特定の「コホート」内のすべての植物が数年にわたって開花します。このコホートからクローン繁殖によって得られた植物も、別の場所に植えられたかどうかに関係なく開花します。知られている最長の集団開花間隔は120年で、Phyllostachys bambusoides（Sieb. & Zucc.）種です。[38]この種では、地理的な場所や気候条件の違いに関係なく、同じ株のすべての植物が同時に開花し、その後竹は枯れます。[39]商業的に重要な竹であるグアドゥア、またはカナ・ブラバ（Guadua angustifolia）は、記録に残る歴史上初めて1971年に開花しました。これは、開花間隔が130年をはるかに超えていたことを示しています。[要出典]開花時期に環境の影響が見られなかったことは、植物の各細胞に何らかの「目覚まし時計」が存在し、すべてのエネルギーを花の生成に向け、栄養成長を停止するように指示していることを示唆しています。[40]このメカニズム、およびその背後にある進化的原因は、まだ大部分が謎に包まれています。
侵入種
竹のいくつかの種は、侵入種になる可能性が高いことが知られています。国際竹籐組織が委託した研究では、侵入種は通常、商業的に採算の取れる木質竹のほとんどが群生するのではなく、根茎で広がる品種であることがわかりました。 [41]米国では、農務省の国立侵入種情報センター機関がゴールデンバンブー（Phyllostachys aurea）を侵入種としてリストしています。[42]
動物性食品
竹には多量のタンパク質とごく少量の炭水化物が含まれており、多くの動物の食料源となっています。[44]柔らかい竹の芽、茎、葉は、中国のジャイアントパンダ[45] 、ネパールのレッサーパンダ[46]、マダガスカルの竹キツネザルの主な食料源です。[47]レッサーパンダは1日に最大9ポンド（4.1kg）を食べることができ、これは動物の体重とほぼ同じです。[47]生の竹には微量の有害なシアン化物が含まれており、竹の芽にはより高濃度で含まれているため、ゴールデン竹キツネザルは、人間にとって致命的となる量のタキシフィリン含有竹を何倍も摂取しています。[47]
中央アフリカのマウンテンゴリラも竹を食べており、発酵させてアルコール化した竹の樹液を摂取していたことが記録されている。 [30]この地域の チンパンジーとゾウも茎を食べる。ラオス、ミャンマー、タイ、中国雲南省の竹食い虫（Omphisa fuscidentalisという蛾 ）の幼虫は、生きた竹の果肉を食べる。そして、これらの幼虫は地元の珍味とみなされている。竹は家畜の飼料としても使用され、研究によると、いくつかの種類の竹は他の種類の竹よりもタンパク質含有量が高いことがわかっている。[48]
栽培
一般的な
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竹林業（竹栽培、農業、アグロフォレストリーとも呼ばれる）は、2019年に世界で720億ドル以上の価値がある、より広範な竹産業に原材料を供給する栽培および原材料産業です。[49]
竹は歴史的に南アジアと東南アジアの主要な原材料であり、伝統的な木材林業などの他のバイオマス栽培戦略と比較して竹の持続可能性が高いため、ここ数十年で世界の竹産業は大幅に成長しました。たとえば、2016年現在、米国の繊維会社リソースファイバーは、竹の栽培のために米国の農家と契約しています。[50] [49]また、2009年には、国連工業開発機関がエチオピアとケニアの半乾燥気候での竹の栽培に関するガイドラインを発表しました。[51]
竹は他の方法では限界的な土地でも生育できるため、多くの劣化した土地で収益性の高い栽培が可能です。[52] [53]さらに、竹は成長が速いため、1ヘクタールあたり100〜400トン（1エーカーあたり40〜160トン）の炭素を吸収し、気候変動の緩和と炭素隔離に効果的な作物です。 [54] [55] 1997年には、竹栽培の発展を促進するために国際政府間組織である国際竹籐機関が設立されました。[56]
竹は栽培林と野生林の両方から収穫され、特にPhyllostachys属の種などの大型の竹は「木材用竹」として知られています。竹は通常、建築、食品、工芸品、その他の製造品の原料として収穫されます。[57]
南アジア、東南アジア、東アジアにおける竹の栽培は数千年の歴史があります。韓国の竹栽培は世界的に重要な農業遺産に指定されています。[要出典]ブラジルでは、非営利団体であるブラジル革新・持続可能性センター（CEBIS）が、ブラジルの竹生産チェーンの発展を推進しています。昨年（いつ？） 、同センターはパラナ州で法律第21,162号の承認を支援しました。この法律は、竹の農業栽培の普及と、竹の多様な機能を通じて州の持続可能な社会経済発展を促進する手段としての竹の価値向上を目指した竹文化を奨励しています。竹の栽培は炭素排出を中和します。竹の栽培は安価で、生産チェーンに付加価値を与えるだけでなく、環境、経済、社会に利益をもたらす持続可能な作物です。その生産物は、建設から食品まで使用できます。最近、ブラジル連邦政府の共和国大統領府の持続可能な開発目標のための国家委員会（CNDOS）の認定を受け、分類されました。[要出典]
収穫
建築用に使用される竹は、竹の幹が最も強くなり、樹液中の糖度が最も低いときに収穫する必要があります。糖度が高いと害虫の発生が起こりやすく、発生率も高くなるためです。森林樹木と比較すると、竹は成長が早いです。竹林は樹木よりも短期間で容易に収穫できます。[58]
竹の収穫は通常、以下のサイクルに従って行われます。
- 竹のライフサイクル:竹はそれぞれ5年から7年のライフサイクルを経るため、理想的には、最大収穫量に達する前にこの成熟レベルに達するようにしておく必要があります。特に古くて腐りかけている竹の除去や間引きは、新しい成長のための十分な光と資源を確保するのに役立ちます。手入れの行き届いた竹の群落は、収穫されていない野生の竹の群落の3～4倍の生産性があります。上記のライフサイクルと一致して、竹は種に応じて2～3年から5～7年まで収穫されます。[59] [60]
- 年間サイクル：新しい竹の成長はほとんどすべて雨季に起こるため、この時期に竹の群落を乱すと次の収穫にダメージを与える可能性があります。また、雨季/成長期の直前に収穫すると新芽にダメージを与える可能性があるため、雨季が始まる数か月前に収穫するのが最適です。[61]また、この降雨量の多い時期には樹液のレベルが最も高くなり、乾季に向かって減少します。[62]
- 一日のサイクル：一日の真っ最中は光合成がピークに達し、樹液中の糖分が最も多く生成されるため、収穫には最も適さない時間帯であり、多くの伝統的な実践者は、収穫に最適な時間は欠けていく月の夜明けか夕暮れ時であると信じています。[63]
浸出
浸出とは、伐採後に樹液を除去することです。世界の多くの地域では、伐採された竹の樹液量は浸出または伐採後の光合成によって減少します。例: [要出典]
- 切り取られた竹は地面から持ち上げられ、竹の残りの部分に1～2週間立てかけられ、葉が黄色くなり、竹が糖分を十分に消費できるようになるまで放置されます。
- 同様の方法が実施されますが、大きなドラム缶または小川の真水に茎の根元を浸して樹液を浸出させます。
- 切り取った茎は、流れる小川に浸され、3～4 週間重しをかけて固定されます。
- 切りたての茎に水を送り込み、樹液を絞り出します (この方法は、何らかの処理剤の注入と組み合わせて使用されることが多いです)。
水浸出の過程では、竹の外皮が割れるのを防ぐために日陰でゆっくりと均一に乾燥され、害虫の侵入の機会が減ります。[引用が必要]
建築における竹の耐久性は、植栽から伐採、輸送、保管、設計、建設、メンテナンスに至るまでの竹の取り扱いの良さに直接関係しています。適切な時期に伐採された竹は、地面に触れたり雨にさらされたりすると、不適切に伐採された竹と同じくらい早く劣化します。[64]
毒性
竹を扱う庭師は、以前に接触したときには影響がなかったものから、植物と皮膚が接触してから数時間後に赤いみみず腫れになる即時のかゆみと発疹（接触アレルギー）、さらにはまぶたの腫れや呼吸困難（呼吸困難）まで、さまざまなアレルギー反応を時折報告している。入手可能な症例研究では、竹抽出物を使用した皮膚プリックテストで免疫グロブリンE（IgE）が陽性であった。 [65] [66] [67]竹の芽（新しく出た茎）には毒素タキシフィリン（シアン配糖体）が含まれており、これが腸内でシアン化物を生成する。 [68]
用途
料理
ほとんどの種の新芽は生でも調理しても食べられ、硬い鞘は取り除かれる。調理するとわずかな苦味がなくなる。[69]新芽は多くのアジア料理やスープに使われており、スーパーマーケットでは様々なスライスされた形で、生のものも缶詰のものも販売されている。[要出典]
発酵させたタケノコは、ヒマラヤ全域の料理において重要な材料となっている。例えば、インドのアッサムではコリサと呼ばれている。[70]ネパールでは、ターメリックと油で発酵させたタケノコをジャガイモと一緒に炊いた料理（ネパール語でアル・タマ[71]（आलुतामा） ）は、民族の境界を越えて人気のある珍味であり、通常はご飯と一緒に食べられる。
インドネシアでは、タケノコを薄くスライスし、サンタン（濃いココナッツミルク）とスパイスと一緒に煮て、グライ レブンという料理を作ります。タケノコを使った他のレシピには、サユル ロデ（ココナッツミルクで煮た野菜のミックス）やルン ピア（ルンピアと書かれることもあります：野菜と一緒に包んだタケノコを揚げたもの）があります。一部の種のタケノコには毒素が含まれており、安全に食べる前に浸出させるか煮出す必要があります。[要出典]
調味料として使われる竹の漬物は、若い芽の髄から作られることもある。 [要出典]
雨期に採取した若い茎の樹液は発酵させてウランズ（甘いワイン）を作るか、または単純にソフトドリンクにする。[72]竹の葉は、中国のちまきのように、もち米やその他の材料を含む蒸し餃子の皮としても使用される。[要出典]
ネパールでは、漬けた竹の子（ネパール語：तामा tama）は、黒目豆と一緒に調理され、珍味として食べられます。世界中の多くのネパール料理店では、この料理をaloo bodi tamaとして提供しています。新鮮な竹の子をスライスし、マスタードシードとターメリックと一緒に漬け込み、直射日光の当たるガラス瓶に入れて保存すると、味が最高になります。冬には、多くの乾燥豆と一緒に料理に使われます。ネパール原産の非常に異なる種類の竹（ネパール語：निगालो Nigalo ）のベビーシュート（ネパール語：tusa ）は、丘陵地帯でカレーとして調理されます。[出典が必要]
インドのサンバルプルでは、柔らかい竹の子を千切りにして発酵させ、カルディを作る。この名前は、サンスクリット語で竹の子を意味するカリラに由来する。この発酵させた竹の子は、酸っぱい野菜スープであるアミルなど、さまざまな料理に使われる。また、つなぎとして米粉を使ってパンケーキを作ることもある。 [74]少し繊維質になった竹の子は発酵させて乾燥させ、砂大の粒子に挽いてヘンドゥアと呼ばれる付け合わせを作る。また、柔らかいカボチャの葉と一緒に調理して、垂れ下がった緑の葉を作ることもある。
コンカニ料理では、柔らかい新芽（キルル）をすりおろし、砕いたジャックフルーツの種と一緒に調理して、キルラ スッケを作ります。
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南インドと中国南西部の一部の地域では、枯れかけた竹の種子は「竹米」と呼ばれる穀物として消費されている。調理した竹の種子の味は小麦に似ており、見た目は米に似ていると報告されているが、竹の種子はどちらよりも栄養価が低いことがわかっている。[75]種子は粉にしてケーキを作ることができる。[69]
インドのシッキム州は、州内でのプラスチックボトルの不使用を目指して竹製の水筒の普及を推進している[76]
大きな竹の茎の空洞は、多くのアジア文化で食べ物を調理するのによく使われます。スープは新鮮な竹の茎の空洞で煮られ、米は直火で炊かれます。同様に、蒸したお茶を竹の空洞に押し込んで圧縮したプーアル茶を作ることもあります。竹で食べ物を調理すると、食べ物に微妙ですが独特の味がすると言われています。[要出典]
燃料
働く
書き込み面
竹は、初期の中国では文書の媒体として広く使用されていました。そのような文書の最も古い現存例は、竹ひごの束 (または「スリップ」) にインクで書かれたもので、紀元前 5 世紀の戦国時代のものです。他の媒体で現存する以前のテキストの参照によると、戦国時代の竹ひごの先駆けは、商代後期 (紀元前 1250 年頃) にはすでに使用されていました。[引用が必要]
初期の漢代には竹簡や木簡が標準的な筆記具として使われ、発掘された例が数多く発見されている。[80]その後、紙が竹簡や木簡に取って代わり、4世紀までに中国では筆記具として竹簡はほとんど使われなくなった。
中国では古くから紙を作るのに竹繊維が使われてきました。高品質の手作り竹紙は今でも少量生産されています。粗い竹紙は今でも多くの中国人コミュニティで紙幣を作るのに使われています。[81]
竹パルプは主に中国、ミャンマー、タイ、インドで生産されており、印刷用紙や筆記用紙に使用されています。[82]いくつかの製紙産業は竹林で生き残っています。バラルプル（チャンドラプル、マハルシュトラ州）の製紙工場は、紙の生産に竹を使用しています。紙に使用される最も一般的な竹の種は、Dendrocalamus asperとBambusa blumeanaです。竹から溶解パルプを作ることも可能です。平均的な繊維長は広葉樹に似ていますが、竹パルプは非常に広い繊維長分布を持っているため、特性は針葉樹パルプに近いです。 [82]分子ツールの助けを借りて、成長の若い段階でさえ優れた繊維生産種/品種を区別することが可能になり、純粋な商品生産に役立ちます。[83]
インド中部では、マハラシュトラ州、マディヤプラデーシュ州、オリッサ州、チャッティースガル州の森林地帯で定期的に竹の作業サークルが開かれている。竹のほとんどは製紙用に伐採される。竹は発芽後3年経ってから伐採される。雨期（7月～9月）には伐採は行われず、折れた竹や形の悪い竹が最初に伐採される。[84]
筆記用具
昔、インドの人々は、細い竹の棒（直径5〜10mm、長さ100〜150mm）の片側を剥ぎ、先端にペン先のような模様をつけて作った手作りのペン（カラムまたはボル（बोरू）として知られる）を使用していました。そして、そのペンをインクに浸して書きました。[85]
繊維
竹の繊維は非常に短い（ 3 mm または1 ⁄ 8インチ未満 ）ため、通常は自然なプロセスで糸に加工されません。竹製とラベル付けされた織物を製造する通常のプロセスでは、大量の化学物質を使用して繊維から作られたレーヨンのみを使用します。これを行うには、繊維を化学物質で分解し、機械式紡糸口金から押し出します。化学物質には、苛性ソーダ、二硫化炭素、強酸が含まれます。[86]小売業者は、竹の現在の環境に優しい評判を利用して、両方の最終製品を「竹織物」として販売しています。カナダ競争局[87]と米国連邦取引委員会[88]は、2009 年半ば現在、竹レーヨンを天然竹織物としてラベル付けする慣行を取り締まっています。両機関のガイドラインでは、これらの製品には「竹製」という任意の修飾語を付けてレーヨンとしてラベル付けする必要があります。[88]
ファブリック
竹繊維は、竹繊維から作られた布、糸、衣類のことです。竹は歴史的には、バスルやコルセットのリブなどの構造要素にのみ使用されていましたが、近年ではさまざまな技術が開発され、竹繊維を幅広い繊維およびファッション用途に使用できるようになりました。
例としては、大人用と子供用のシャツ、パンツ、靴下などの衣類や、シーツや枕カバーなどの寝具[89]などがあります。竹糸は、麻やスパンデックスなどの他の繊維と混紡することもできます。竹は再生可能で、急速に補充できるプラスチックの代替品です。
竹製と表示されている現代の衣類は、通常、竹のセルロースを溶かして押し出して繊維にしたビスコースレーヨンです。この工程により、竹繊維の自然な特性が失われ、他のセルロース源から作られたレーヨンと同じものになります。工事
竹は、本物の木材と同様に、構造物に適した高い強度対重量比を備えた天然の建築材料です。 [19]天然の形の竹は、建築材料として伝統的に南アジア、東アジア、南太平洋の文化と関連付けられており、ある程度は中南米、さらにはティキ文化の美学にも関連しています。[要出典]
中国とインドでは、竹を割ってケーブルを作ったり、十分に柔軟な竹の茎全体をねじったりして、簡単な吊り橋を支えるために竹が使用されていました。千県地域のそのような橋の1つは、西暦960年に遡る文献に記載されており、主に継続的なメンテナンスにより、紀元前3世紀から立っていた可能性があります。[引用が必要] [90]
竹は古くから足場としても使われてきました。中国では6階建て以上の建物では竹の使用が禁止されていますが、香港の超高層ビルでは今でも竹が使われ続けています。[91]
フィリピンでは、ニパ小屋は竹が使われる最も基本的な住居の典型的な例です。壁は竹を割って編んだもので、竹の板や柱が支えとして使われます。
日本の建築では、竹は主に、良質の木材が豊富にあることから、柵、噴水、格子、樋などの建物の補助的または装飾的な要素として使用されています。[92]
アジアの遠隔地の水源のある地域に住む多くの民族は、3～5年生の竹を使っていかだを作っています。長さ6～7メートルの竹を8～12本、幅1メートルほどになるように並べて置きます。竹を並べたら、竹の両端に横向きの穴を開け、小さな竹の棒をネジのようにその穴に差し込んで長い竹の棒をすべて固定します。水上家屋は、竹の茎全体を大きな束にして結び、水に浮かぶ家を支えます。
漁業と養殖
竹は柔軟性があるため、釣り竿にも使われます。特にフライフィッシングでは、竹割り竿が重宝されています。[要出典]
爆竹
竹はマレーシアでは伝統的に、メリアム・ブル（竹製大砲）と呼ばれる爆竹として使われてきました。竹を4フィートの長さに切り、水と炭化カルシウムの混合物を入れます。生じたアセチレンガスに棒で点火すると、大きな音が鳴ります。
兵器
竹は武器を作るのによく使われており、今でもいくつかのアジアの武術に取り入れられています。
- タミル語の武術「シランバン」では、片方の端が尖っていることもある竹の杖が使われます。シランバンという言葉は「丘の竹」を意味する言葉に由来しています。
- インドの武術であるガトカで使用される杖は、軽量であることから好まれる素材である竹で作られるのが一般的です。
- 日本の武道である剣道では竹刀と呼ばれる竹の刀が使われます。
- 竹は、日本の武道である弓道で使用される弓と矢を作るのに使用されます。
- 火槍などの最初の火薬ベースの武器は竹で作られていました。
- 中国の狼牙槍、または「狼の筆槍」。この武器のいくつかのバリエーションは、葉の層が付いた槍の先が付いた長い竹の棒でした。狼牙槍は、主に斉継光の鴛鴦陣の防御武器として使用されました。[引用が必要]
- フィリピンでは、砂で重くした竹でできた尖らせた投げ槍「バガカイ」が陸戦と海戦の両方で使い捨ての飛び道具として使われた。これらは敵の船や敵の集団に向かって一度に複数で投げられた。また、竹でできた砂で重くした投げ槍「スゴブ」も使われた。スゴブは主に接近戦に使われ、回収できる場合にのみ投げられた。[93] [94]
- フィリピン、ボルネオ、スラウェシ島の様々な民族が使用する、先端が金属の吹き矢（スンピットまたはスンピタン）は、一般的に竹をくり抜いて作られている。彼らは、致命的な心停止を引き起こす可能性のある、アンティアリス・トキソカリアの濃縮樹液に浸した太くて短い矢を使用していた。[95] [96]
- バンブーランシング（文字通り「鋭い竹」または「尖った竹」）として知られる、尖らせたシンプルな竹の槍は、インドネシアの革命精神の伝説的なシンボルであり、しばしば装備が不十分であったインドネシア国民が、連合国の援助とともに空と海の覇権を握っていたオランダ占領軍に対して独立のために戦う意志を体現している。[要出典]
- パンジ棒は、通常、領域拒否やブービートラップに使用される、尖らせた竹の杭です。パンジ棒は、ベトナム戦争でベトコンによって広く使用されました。
淡水化
竹は水の淡水化に使用できます。竹のフィルターは海水から塩分を取り除くために使用されます。[97] [疑わしい–議論する]
楽器
気候変動の指標
宋代（960年 - 1279年）の中国科学者で博学者の沈括 （ 1031年 - 1095年）は、陝西省山北地方延安の乾燥した北部の気候で発見された地下の化石化した竹の証拠を利用して、緩やかな気候変動に関する地質学理論を裏付けました。[99] [100]
キッチン用品およびその他の用途
竹は多くの文化の中で調理器具として頻繁に使用されており、箸や蒸し器の製造にも使用されています。現代では、竹製の道具は他の工業製品に代わる環境に優しい選択肢であると考える人もいます。竹は箸、トレイ、茶さじなどの食器にも使用されています。いくつかのメーカーが竹製の自転車、サーフボード、スノーボード、スケートボードを販売しています。[101] [102]
竹は伝統的に、特に日本では日常のさまざまな道具やまな板を作るのに使われてきました。 [103]考古学的発掘調査では、縄文時代後期（紀元前2000～1000年）の竹かごが発見されています。[104]竹はアジアの家具にも長い歴史を持っています。中国の竹製家具は、千年にわたる伝統に基づいた独特のスタイルであり、竹は硬度が高いため床材としても使用されています。[105]
さらに、竹はブレスレット、イヤリング、ネックレス、その他のジュエリーを作るのにも使われます。[106]
文化の中で
| 竹 | |||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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| 中国語名 | |||||||||||||||||||||||||||
| 中国語 | 竹 | ||||||||||||||||||||||||||
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| ベトナム語名 | |||||||||||||||||||||||||||
| ベトナム語のアルファベット | トレ | ||||||||||||||||||||||||||
| チョーノム | 椥 | ||||||||||||||||||||||||||
| 韓国名 | |||||||||||||||||||||||||||
| ハングル | デナメル | ||||||||||||||||||||||||||
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| 日本語名 | |||||||||||||||||||||||||||
| 漢字 | 竹 | ||||||||||||||||||||||||||
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アンダマン諸島を含むいくつかのアジア文化では、人類は竹の幹から生まれたと信じられています。[要出典]
中国
竹は長寿であることから、中国では高潔さの象徴、インドでは友情の象徴となっている。竹の開花が稀なことから、竹の花は飢饉の兆候とみなされてきた。これは、ネズミが花の豊かさを食べて増殖し、地元の食糧供給の大部分を破壊しているためかもしれない。最近の開花は2006年5月に始まった（Mautamを参照）。さまざまな竹の種が、約28～60年ごとにこのように開花する。[107]
中国文化では、竹、梅、蘭、菊（中国語では梅蘭竹菊とも呼ばれる）は、総称して 四君子と呼ばれている。これら4つの植物は、四季を表し、儒教の思想では君子（王子または高貴な人）の4つの側面も表している。松（sōng松）、竹（zhú竹）、梅（méi梅）は、厳しい条件下での忍耐力でも賞賛されており、中国文化ではまとめて「冬の三友」（歲寒三友; suìhán sānyǒu）として知られている。[要出典]
性格の属性
竹は「四君子」（竹、蘭、梅、菊）の一つで、中国の伝統文化において非常に重要な役割を果たしており、紳士の行動モデルとさえみなされています。竹は直立、粘り強さ、謙虚さなどの特徴を持っているため、竹は肉体的に強くなくても、人々は竹に誠実さ、優雅さ、素朴さを与えています。古代中国の詩人が書いた竹を賞賛する無数の詩は、実際にはこれらの特徴を示した人々についての比喩です。古代の詩人である白居易（772-846）は、紳士であるためには肉体的に強い必要はなく、精神的に強く、直立し、粘り強くなければならないと考えました。竹は心が空洞であるように、心を開いて有益なものを受け入れる必要があり、傲慢や偏見を持ってはなりません。[要出典]
竹は紳士の象徴であるだけでなく、1世紀に中国に伝わった仏教でも重要な役割を果たしている。仏教の戒律では動物への虐待が禁じられているため、肉や卵は食事に許されていなかった。そのため、柔らかい竹の子（中国語ではsǔn 筍）は栄養価の高い代替品となった。数千年にわたって開発された調理法は、特に僧侶のためにアジア料理に取り入れられるようになった。仏教僧のZan Ningは、 Sǔn Pǔ（筍譜）と呼ばれる竹の子のマニュアルを書き、多くの種類の竹の子の説明とレシピを提供している。[108]竹の子は、特に中国南部では、常に中国の食卓の伝統的な料理であった。古代、庭付きの大きな家を買う余裕のある人は、庭に竹を植えていた。[要出典]
神話
中国の伝説では、皇帝堯は将来の皇帝舜に、統治者としての素質を試すため、自分の娘 2 人を差し出した。舜は皇帝の娘 2 人を妻として家庭を運営できるかどうかという試練に合格し、堯は不相応な息子を差し置いて舜を後継者にした。舜の死後、遺族 2 人の妻の涙がそこに生えていた竹に落ちたことが、斑入り竹の起源である。この 2 人の女性は後に湘江で入水し、湘水神という女神になった。[要出典]
日本
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竹は日本では繁栄の象徴であり、門松と呼ばれる正月飾りを作るのに使われます。竹林は、邪悪なものに対する神聖な結界の一部として、神社や仏教寺院を取り囲むことがあります。民話『竹取物語』では、かぐや姫が光り輝く竹の中から現れます。[引用が必要]
日本では、中国の「冬の三友」（寒西三友）の概念が伝統的にランク付けシステムとして使用され、松（松 ）が第一ランク、竹（竹竹）が第二ランク、梅（梅）が第三ランクです。このシステムは、寿司セット、着物の刺繍、伝統的な旅館の宿泊施設の階層など、多くの伝統芸術で使用されています。[引用が必要]
マレーシア
マレーシアにも似たような話があり、ある男性が竹の下で眠っているときに美しい女性の夢を見た。その男性が目を覚まして竹の幹を折ると、その中に女性がいたのを発見する。[要出典]
フィリピン
フィリピン神話の中で、最も有名な創造物語の一つは、最初の男マラカス（「強い」）と最初の女マガンダ（「美しい」）が、空と海の戦いの後に形成された島の割れた竹の幹の半分からそれぞれ現れたというものである。[引用が必要]
ベトナム
性格の属性
竹はベトナム文化において重要な役割を果たしている。竹は、ベトナムの武術であるボビナムの精神、すなわちcương nhu phối triển (硬軟の調和) を象徴している。竹はまた、ベトナムの故郷とベトナム人の魂、すなわち紳士的、率直、勤勉、楽観主義、団結、順応性を象徴している。ベトナムのことわざに「Tre già, măng mọc (竹が古くなると竹の芽が出てくる)」というものがあり、これはベトナムが滅びることはなく、先代が死んでも子供たちが後を継ぐという意味である。したがって、ベトナム国家とベトナムの価値観は永遠に維持され、発展する。伝統的なベトナムの村は、厚い竹垣 ( lũy tre ) に囲まれている。[要出典]
ゴ・ディン・ジエム大統領の時代、竹は南ベトナムの国のシンボルであり、当時の国章、大統領旗、南ベトナムのドン硬貨に描かれていた。[要出典]
神話
竹の杖は、ベトナムの伝説の英雄タン・ギオンの武器でもあります。タン・ギオンは、侵略者から自分の土地を解放したいという願いから、3歳のときから魔法のように急速に成長しました。ベトナムの古代伝説「百節竹」は、貧しい若い農夫が地主の美しい娘に恋をした話です。農夫は地主に娘との結婚を申し込みましたが、誇り高い地主は貧しい農夫との結婚を許しませんでした。地主は、農夫が「100節の竹」を持ってこなければならないという無理な取引でこの結婚を台無しにすることにしました。しかし、ゴータマ・ブッダ（Bụt）が農夫の前に現れ、そのような木は数種類の木から100節を採れば作れると告げました。ブーットは、竹の節をくっつけるための4つの魔法の言葉を彼に与えた。それは「すぐにくっついて、すぐにばらばらになる」という意味の「 Khắc nhập, khắc xuất」である。勝ち誇った農夫は地主のところに戻り、娘を要求した。こんなに長い竹を見て好奇心をそそられた地主が竹に触れると、若い農夫が最初の2つの魔法の言葉を言ったように、魔法のように竹とくっついてしまった。物語は、地主が結婚に同意し、竹から離れてほしいと頼んだ後、農夫と地主の娘の幸せな結婚で終わる。[要出典]
アフリカ
タンザニア
タンザニアには多種多様な竹の種が生息している。[109] [17]
ボゾ
西アフリカのボゾ民族は、バンバラ語で「竹の家」を意味する「bo-so 」にちなんで名付けられました。
セントルシア
竹はセントルシアの国植物でもあります。
ハワイ語
ハワイの竹（オヘ）は、ポリネシアの創造神カーネのキノラウ、つまり身体の形です。
北米
ジャイアントケーンまたはリバーケーンとして知られるアルンディナリアの竹は、南東部のネイティブアメリカンの物質文化の中心的部分であり、「南東部インディアンのプラスチック」と呼ばれています。[110]チェロキー族の間では、リバーケーンは防水バスケット、マット、釣り竿、フルート、吹き矢、矢、家の建設などに使用され、種子と若い芽も食べられます。[111] [112]リバーケーンを割ってさまざまな色に染めて作られたチェロキーの伝統的な二重編みバスケットは、世界でも最高級のものとされることもあります。北米の竹は現在、元の分布の98％が消滅して希少になっているため、チェロキー族はそれを復元する取り組みを開始しました。[113]
参照
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さらに読む
竹 – 植物とその用途。熱帯林業書籍シリーズ（TROPICAL、第 10 巻）の一部、2015 年。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、タケ科に関連するメディアがあります。
ウィキクォートに竹に関する引用句があります。
Wikispeciesには、Bambusoideaeに関する情報があります。