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広葉樹は被子植物の樹木から採れる木材です。これらは通常、広葉樹の温帯林および熱帯林で見られます。[1]温帯および亜寒帯の緯度ではほとんどが落葉樹ですが、熱帯および亜熱帯ではほとんどが常緑樹です。広葉樹（被子植物の樹木から採れる）は針葉樹（裸子植物の樹木 から採れる）とは対照的です。
特徴
広葉樹は花で繁殖する被子植物の樹木から生成され、葉が広い。多くの種は落葉樹である。[2]温帯地域のものは、気温が下がると毎年秋に葉を落とし、冬は休眠するが、熱帯地域のものは季節的または散発的な干ばつに応じて葉を落とすことがある。オークなどの落葉樹の広葉樹は通常、年輪を示すが、熱帯の広葉樹の中には年輪がないものがある。[3]
広葉樹は針葉樹よりも構造が複雑で、その結果、成長がはるかに遅いことがよくあります。「広葉樹」と針葉樹を区別する主な特徴は、気孔または道管の存在です。[4]道管は、サイズ、穿孔板の形状（単純、鱗片状、網状、有孔）、およびらせん状の肥厚などの細胞壁の構造にかなりのばらつきが見られます。
名前が示すように、これらの木の木材は一般に針葉樹よりも硬いですが、重要な例外もあります。どちらのグループでも、実際の木材の硬さには大きなばらつきがあり、広葉樹の密度の範囲は針葉樹の密度の範囲を完全に含みます。一部の広葉樹 (例:バルサ) はほとんどの針葉樹よりも柔らかく、イチイは硬い針葉樹の例です。
化学
広葉樹の構造ポリマーはセルロース、ヘミセルロース、リグニンである。[5]広葉樹リグニンの成分は針葉樹に含まれるものとは異なっている。シナピルアルコールとコニフェリルアルコールが広葉樹リグニンの主なモノマーである。[6]
広葉樹には、針葉樹に比べて、抽出物と呼ばれる非構造成分が少ない。[7]これらの抽出物は通常、脂肪族化合物、テルペン、フェノール化合物の3つの大きなグループに分類される。広葉樹に含まれる脂肪族化合物には、脂肪酸、脂肪アルコールとグリセロールとのエステル、脂肪アルコール（ワックス）とステロール（ステリルエステル）、アルカンなどの炭化水素、シトステロール、シトスタノール、カンペステロールなどのステロールがある。[8]広葉樹のテルペン含有量は針葉樹とは大きく異なり、主にトリテルペノイド、ポリプレノール、その他の高級テルペンからなる。広葉樹から一般的に精製されるトリテルペノイドには、シクロアルテノール、ベツリン、スクアレンがある。広葉樹ポリテルペンには、ゴム、グッタペルカ、グッタバラタ、ベツラプレノールがある。[ 7] [8]広葉樹には、α-ピネン、β-ピネン、3-カレン、β-ミルセン、リモネン、ヒノキチオール、δ-カジネン、α-カジノール、δ-カジノール、ボルネオールなどのモノテルペン、セスキテルペン、ジテルペンも少量ではあるが含まれ、広葉樹には、スチルベン、リグナン、ノルリグナン、タンニン、フラボノイドなどのフェノール化合物が豊富に含まれる。[ 8]
アプリケーション
広葉樹は、燃料、工具、建設、造船、家具製造、楽器、床材、調理、樽、木炭製造など、幅広い用途に使用されています。堅い広葉樹の建具は、針葉樹に比べて高価になる傾向があります。過去には、熱帯の広葉樹は簡単に入手できましたが、ビルマチークやマホガニーなどの一部の種は、過剰伐採により現在では供給が不足しています。たとえば、より安価な「広葉樹」のドアは現在、針葉樹、合板、または中密度繊維板(MDF)の芯に薄いベニヤを接着したもので構成されています。広葉樹はさまざまなものに使用できますが、耐久性、外観、性能を高める密度があるため、家具や楽器に最もよく使用されます。広葉樹の種類によって、最終用途や建設プロセスが異なります。これは、密度、木目、気孔サイズ、成長と繊維パターン、柔軟性、蒸気曲げの能力など、さまざまな木材に見られるさまざまな特性によるものです。たとえば、ニレ材 ( Ulmus spp.)の木目は絡み合っており、他の木材では脚やその他の部品を打ち込むと割れが生じる可能性がある椅子の座面を作るのに適しています。[引用が必要]
料理
密度とカロリー/体積の間には相関関係があります。そのため、オーク、チェリー、リンゴなどの密度の高い広葉樹は、松や杉などの針葉樹よりも高温で長時間燃える傾向があり、キャンプファイヤー、調理用の火、肉の燻製に適しています。松や杉などの針葉樹は密度が低く、燃えやすいピッチを含んでいるため、すぐに燃えてそれほど多くの熱を発生しません。[引用が必要]
参照
参考文献
- ^ ジョン・N・オーウェンズ、H・ギデ・ランド（2009年）。森林と森林植物 - 第2巻。EOLSS出版。134ページ。ISBN 978-1-905839-39-1。134ページの抜粋
- ^ Nix, Steve (2022年12月20日) [2021年4月22日初版]. 「最も一般的な広葉樹の識別」. Treehugger . 2024年6月4日閲覧。
- ^ MinuteEarth (2020年10月9日). 「なぜ広葉樹が最も柔らかい木材なのか」YouTube . 2021年12月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ CRC 材料科学ハンドブック、第 4 巻、15 ページ
- ^ Ansell, Martin P. (2015). 「第 11 章: 木材複合材の保存、保護、および修正」。Woodhead Publishing 複合材科学および工学シリーズ: 第 54 号。木材複合材。ケンブリッジ、英国: Woodhead Publishing。ISBN 978-1-78242-454-3。
- ^ Boerjan, Wout; Ralph, John; Baucher, Marie (2003 年 6 月). 「リグニン生合成」. Annual Review of Plant Biology . 54 (1): 519–546. doi :10.1146/annurev.arplant.54.031902.134938. PMID 14503002.
- ^ ab Ek, Monica; Gellerstedt, Göran; Henriksson, Gunnar (2009). 「第 7 章: 木材抽出物」.パルプおよび製紙化学と技術. 第 1 巻、木材化学と木材バイオテクノロジー. ベルリン: Walter de Gruyter. ISBN 978-3-11-021339-3。
- ^ abc Sjöström, Eero (2013年10月22日). 「第5章: 抽出物」.木材化学: 基礎と応用(第2版). サンディエゴ: Elsevier Science. ISBN 978-0-08-092589-9。
さらに読む
- Schweingruber, FH (1990) Anatomy europäischer Hölzer – ヨーロッパの森の解剖学。 Wald、Schnee und Landscaft、Birmensdorf (Hrsg,) の Eidgenössische Forschungsanstalt 。ハウプト、ベルン、シュトゥットガルト。
- Timonen, Tuuli (2002)。『顕微鏡による木材の識別入門』フィンランド自然史博物館、ヘルシンキ大学。
- Wilson, K.、および DJB White (1986)。『木材の構造：その多様性と可変性』、 Stobart & Son Ltd、ロンドン。
外部リンク
- 木材解剖学研究センター 2022-01-21 にWayback Machineでアーカイブ