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ベニテングタケ（学名：Amanita muscaria ）は、一般的にベニテングタケまたはベニテングタケとして知られる、テングタケ属の担子菌類です。その名前は、かつてハエを殺すために使われていたこと、あるいはベニテングタケが引き起こす影響（中世の迷信では、ハエが頭に入り込んで狂気を引き起こすと信じられていた）に由来すると考えられています。ベニテングタケは、特徴的な大きな白いヒダを持つキノコで、通常は白いイボで覆われた鮮やかな赤い傘が特徴です。ベニテングタケの複雑な遺伝的多様性は、それが種複合体であることを示唆しています。北半球の温帯林や北方林に広く分布するキノコで、現在では南半球にも帰化しており、さまざまな樹木と共生関係を築き、一部の地域では侵略的に広がっています。
ベニテングタケは、ムシモールやイボテン酸などの精神活性化合物により、特に子供や幻覚作用を求める人に中毒を引き起こす可能性がありますが、致命的な中毒は極めてまれです。湯通しすると毒性が軽減され、乾燥させると精神活性作用は維持されたままイボテン酸がムシモールに変化します。一部の文化では、調理後に食用として利用されています。シベリアの先住民は、ベニテングタケを酩酊剤や幻覚剤として使用していました。サンタクロース、バイキングの狂戦士、ヴェーダのソーマ、初期キリスト教との関連が議論されていますが、証拠は乏しく、議論の余地があります。2020年代に幻覚剤として台頭したことで、政府の監視の対象となっています。
ベニテングタケ はルネサンス期以来、美術や文学に登場し、おとぎ話、児童書、ディズニー映画『ファンタジア』（1940年）やスーパーマリオのビデオゲームなどのメディアで象徴的な存在となっています。また、特に『不思議の国のアリス』における知覚の変化の描写にも影響を与え、オリバー・ゴールドスミス、トーマス・ピンチョン、アラン・ガーナーといった作家の小説にも登場しています。
多くのヨーロッパ言語におけるこのキノコの名前は、牛乳に振りかけて殺虫剤として使用されていたことに由来すると考えられている。この習慣は、ヨーロッパのゲルマン語 圏やスラブ語圏、ヴォージュ地方、フランスの他の地域、そしてルーマニアで記録されている。[ 6 ]アルベルトゥス・マグヌスは、1256年より前に著した『De vegetabilibus』の中で初めてこのキノコについて記録し、 [ 7 ]「牛乳に粉末にしてハエを殺すために使われるので、ハエキノコと呼ばれている」と述べている。[ 8 ]
16世紀のフランドルの植物学者カロルス・クルシウスは、牛乳にこれを振りかける習慣をドイツのフランクフルトにまで遡って追跡したが[ 9 ]、「分類学の父」カール・リンネは、幼少期を過ごしたスウェーデン南部のスモーランド地方でこれを報告した[ 10 ] 。彼は1753年に著書『植物種誌』第2巻でこれを記述し、Agaricus muscariusという名前を与えた[ 11 ]。種小名はラテン語 で「ハエ」を意味するmuscaに由来する[ 12 ] 。1783年にジャン＝バティスト・ラマルクによってAmanita属に分類され、現在の名称になった。この名称は1821年に「菌類学の父」スウェーデンの博物学者エリアス・マグヌス・フリースによって承認された。すべての菌類の開始日は、フリースの研究が行われた1821年1月1日と一般的に合意されており、そのため正式名称はAmanita muscaria (L.:Fr.) Hookでした。1987年の国際植物命名規約では、菌類の名称の開始日と主要な研究に関する規則が変更され、名称はリンネの研究が発表された1753年5月1日まで遡って有効とみなされるようになりました。[ 13 ]したがって、リンネとラマルクは現在、 Amanita muscaria (L.) Lam.の命名者とみなされています。
イギリスの菌類学者ジョン・ラムズボトムは、ベニテングタケがイギリスとスウェーデンで虫を駆除するために使われており、ベニテングタケはこの種の古い別名であったと報告した。[ 8 ]フランスの菌類学者ピエール・ブリアールは、著書『Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France』（1784年）の中で、その殺虫効果を再現しようと試みたものの成功しなかったと報告し、このため、Agaricus pseudo-aurantiacusという新しい二名法名を提案した。 [ 14 ]この菌類から分離された化合物の1つは、昆虫を引き寄せる1,3-ジオレイン（1,3-ジ（cis-9-オクタデセノイル）グリセロール）である。[ 15 ] ハエは、その中毒性のためにベニテングタケを意図的に探し求めているという仮説が立てられている。[ 16 ] 別の由来としては、fly-という用語は昆虫そのものではなく、この菌類の摂取によって生じるせん妄を指しているという説がある。これは、ハエが人の頭に入り込んで精神疾患を引き起こすという中世の信仰に基づいています。[ 17 ]いくつかの地域名はこの意味合いと結びついているようで、高く評価されている食用キノコであるテングタケの「狂った」または「愚か者の」バージョンを意味します。そのため、カタルーニャ語ではoriol foll「狂ったオリオール」 、トゥールーズではmujolo folo、南フランスのアヴェロン県ではconcourlo fouolo 、イタリアのトレンティーノではovolo matto があります。スイスのフリブールでは、方言でtsapi de diablhouと呼ばれ、「悪魔の帽子」と訳されます。[ 18 ]
ベニテングタケは、この属のタイプ種です。さらに、ベニテングタケは、テングタケ亜属テングタケ のタイプ種であり、この亜属内のテングタケ節のタイプ種でもあります。テングタケ亜属テングタケには、アミロイド胞子を持たないすべてのテングタケが含まれます。テングタケ節テングタケには、同心円状の輪に縮小したツボや、傘の膜が斑点やイボ状になっている種など、膜の残骸が斑点状になっている種が含まれます。このグループのほとんどの種は、球根状の基部も持っています。[ 19 ] [ 20 ]テングタケ節テングタケは、 A. muscariaとその近縁種、A. pantherina (ヒョウタケ)、A. gemmata、A. farinosa、A. xanthocephalaなどから構成されています。[ 21 ]現代の菌類分類学者は、肉眼的形態と胞子の非アミロイド性に基づいて、A. muscariaとその近縁種をこのように分類しました。最近の 2 つの分子系統学的研究により、この分類が自然なものであることが確認されています。[ 22 ] [ 23 ]
ベニテングタケは形態的にかなり多様であり、多くの専門家は種内にいくつかの亜種または変種を認めている。1986年、ドイツの菌類学者ロルフ・シンガーは、3つの亜種（記載なし）を挙げた：A. muscaria ssp. muscaria、A. muscaria ssp. americana、およびA. muscaria ssp. flavivolvata。[ 19 ]
菌類学者のヨージェフ・ゲムル氏らが2006年に実施した、ベニテングタケの 異なる地域集団を対象とした分子系統学的研究では、この種内に3つの明確な系統群が存在することが明らかになった。これらは概ねユーラシア、ユーラシア「亜高山帯」、北米の集団を表している。これら3つの系統群すべてに属する標本がアラスカで発見されており、このことからアラスカがこの種の多様化の中心地であったという仮説が立てられている。この研究では、両地域に分布するベニテングタケの4つの変種、var. alba、var. flavivolvata、var. formosa （var. guessowiiを含む）、var. regalisについても調査した。これら4つの変種はすべてユーラシアと北米の両系統群に存在しており、これらの形態は明確な亜種や変種ではなく、多型性であることを示している。 [ 24 ] 2008 年に発表された Geml らによるさらなる分子研究によると、これら 3 つの遺伝子グループに加えて、米国南東部のオーク・ヒッコリー・マツ林に関連する 4 番目のグループと、カリフォルニア州サンタクルーズ島にある 2 つのグループが、遺伝的に十分に区別され、別種とみなされていることが示されています。したがって、現状のA. muscaria は明らかに種複合体です。[ 25 ]この複合体には、現在種とみなされている少なくとも 3 つの近縁分類群も含まれています。[ 2 ] A. breckoniiは太平洋岸北西部の針葉樹に関連する黄褐色の傘のキノコで、[ 26 ]地中海盆地とサルデーニャ島にそれぞれ生息する茶色の傘のA. gioiosaとA. heterochroma があります。この 2 つの種はどちらもユーカリとシスタスの木に見られますが、オーストラリア原産かオーストラリアから移入されたものかは不明です。[ 27 ] [ 28 ]
ベニタケは大きく て目立つキノコで、生育地では一般的に多く見られ、子実体が様々な発達段階にある状態で群生していることが多い。
ベニテングタケの子実体は、白い卵のように見えて土から出てきます。地面から出てきた後、傘には小さな白から黄色のピラミッド型のイボが不規則に分布しています。これらは、まだ非常に若いキノコ全体を包む膜である普遍被膜の残骸です。この段階でキノコを解剖すると、被膜の下に特徴的な黄色の皮膚層が現れ、識別に役立ちます。菌類が成長するにつれて、破れた被膜を通して赤い色が現れ、イボは目立たなくなります。イボの大きさは変わりませんが、拡大する皮膚の面積に対して相対的に小さくなります。傘は球形から半球形になり、成熟した標本では最終的に板状になります。[ 29 ]鮮やかな赤い傘の直径は5～30センチメートル（2～12インチ）です。[ 30 ]年齢や雨によって赤い色が薄れ、イボが落ちることがあります。[ 31 ] [ 30 ]
遊離したひだは白く、胞子紋も白くなっています。楕円形の胞子は9～13×6.5～9μmの大きさで、ヨウ素を塗布しても青くはなりません。[ 32 ]柄は白く、高さ5～20cm （2～8インチ）[ 33 ] 、幅1～2cm（1 / 2～1インチ）で、多くの大型キノコに典型的な、ややもろく繊維質の質感を持っています。基部には球根があり、2～4つの明確な環状または縁の形で普遍被膜の残骸があります。基部の普遍被膜の残骸とひだの間には、部分被膜（発達中にひだを覆う）の残骸が白い環状の形で存在します。これは、年を取るとかなり幅広く、たるむことがあります。一般的に、軽い土臭以外に関連する匂いはありません。[ 34 ] [ 35 ]
ベニテングタケは外見が非常に特徴的であるにもかかわらず、アメリカ大陸では、Armillaria cf. melleaや食用キノコであるA. basii (ヨーロッパのA. caesareaに似たメキシコの種)など、黄色から赤色の他のキノコ種と間違えられてきました。米国とカナダの毒物管理センターは、アマリリス(スペイン語で「黄色」)がメキシコのA. caesareaに似た種の一般的な名前であることを認識しています。[ 5 ] A. caesareaは、ベニテングタケの多数の白いイボ状の斑点がない、完全にオレンジ色から赤色の傘で区別されます (ただし、これらは大雨で洗い流されることがあります)。[ 36 ]さらに、 A. caesareaの柄、ひだ、つばは白ではなく、鮮やかな黄色です。[ 37 ]ツボは、鱗片に割れていない、はっきりとした白い袋です。[ 38 ]オーストラリアでは、導入されたベニテングタケは、ユーカリの木と共生して生育する在来種のA. xanthocephala (バーミリオン グリゼット) と混同されることがある。後者の種は一般的にA. muscariaの白いイボがなく、つばもない。[ 39 ]さらに、未熟なボタン状の形態はホコリタケに似ている。[ 40 ] A. muscaria は、 A. persicinaやA. chrysoblemaなど、 A. stirps Muscariaの近縁種とも形態的に類似している。
Amanitaceae.orgには、 2019年5月時点で4つの変種が記載されている。 しかし、それらは「近い将来」独自の分類群に分けられるだろうと述べている。それらは次の通りである。[ 3 ]
ベニタケは世界的に分布するキノコで、北半球の温帯および寒帯地域の針葉樹林や落葉樹林に自生し、 [ 24 ]ヒンドゥークシュ山脈、地中海、中央アメリカなどの温暖な緯度の高地にも分布しています。北アメリカでは、アラスカの一部に自生し、西海岸近くのヨーロッパから持ち込まれた樹木の近くにも見られます。最近の分子研究では、第三紀にシベリア・ベーリング海峡地域で祖先が起源を持ち、その後アジア、ヨーロッパ、北アメリカに広がったとされています。[ 24 ]子実体の形成時期は気候によって異なり、北アメリカのほとんどの地域では夏から秋にかけて子実体を形成しますが、太平洋沿岸では秋の後半から冬の初めにかけて形成されます。この種はヤマドリタケと似たような場所によく見られ、妖精の輪のように現れることもあります。[ 42 ]マツの苗木とともに運ばれ、オーストラリア、 [ 43 ]ニュージーランド、[ 44 ]南アフリカ[ 45 ]や南米など、南半球に広く運ばれており、ブラジルのパラナ州、[ 24 ]サンパウロ州、ミナスジェライス州、リオグランデドスル州で見られる。[ 46 ]
外生菌根菌であるベニテングタケは、マツ、オーク、トウヒ、モミ、カバノキ、スギなど多くの樹木と共生関係を形成します。外来樹木の下でよく見られるベニテングタケは、ニュージーランド、タスマニア、ビクトリアでは雑草に相当する菌類であり、ナンキョクブナ（Nothofagus）と新たな共生関係を形成しています。[ 47 ]また、この種はオーストラリアの熱帯雨林にも侵入しており、在来種を駆逐している可能性があります。[ 47 ]北に向かって広がっているようで、最近の報告ではニューサウスウェールズ州北海岸のポートマッコーリー付近で発見されています。[ 49 ] 2010年に西オーストラリア州マンジマップのシラカバ（ Betula pendula）の下で記録された。[ 50 ]オーストラリアではユーカリには広がっていないようだが、ポルトガルではユーカリと関連していることが記録されている。西オーストラリア州南部の広大な地域でよく見られ、ラジアータマツによく生えている。[ 51 ]
このキノコからは、好ましいキノコ甲虫であるTritoma biguttata biguttataの成虫が記録されているが、このキノコは彼らにとって通常の食料源ではないようだ。[ 52 ]
ベニタケ中毒は、幼児や幻覚体験のためにキノコを摂取した人[ 17 ] [ 53 ] [ 54 ]、または食用種と間違えた人に発生している。
ベニタケにはいくつかの生物活性物質が含まれており、そのうち少なくとも1つであるムシモールは精神活性作用があることが知られています。神経毒であるイボテン酸はムシモールのプロドラッグとして働き、摂取後に少量がムシモールに変換されると考えられます。成人における有効量は、ムシモール約6mgまたはイボテン酸30～60mgです。[ 55 ] [ 56 ]これは通常、ベニタケの傘1つに含まれる量とほぼ同じです。[ 57 ]キノコ1つあたりの化学物質の量と比率は地域や季節によって大きく異なるため、問題がさらに複雑になる可能性があります。春と夏のキノコには、秋のキノコよりも最大10倍多くのイボテン酸とムシモールが含まれていることが報告されています。[ 53 ]ベニテングタケは、テングタケ属に属する他のキノコとは異なり、毒性の強い環状ペプチドα-アマニチンを含んでいません。
ベニタケによる死亡例は、歴史的な学術誌の記事や新聞記事で報告されているが、[ 58 ] [ 59 ] [ 60 ]現代の医療処置により、このキノコを摂取して致命的な中毒を起こすことは極めてまれである。[ 61 ]多くの書籍ではベニタケを致命的であると記載しているが 、 [ 62 ] David Aroraによれば、これはキノコの毒性が実際よりもはるかに高いことを示唆する誤りである。[ 63 ]さらに、北米菌学会は、「過去 100 年間、これらのキノコの毒素による死亡例が確実に記録されたことはない」と述べている。[ 64 ]
ベニテングタケ の有効成分は水溶性であり、煮沸して煮汁を捨てることで少なくとも部分的に解毒される。[ 65 ]乾燥させることで効力が増す可能性があり、この過程でイボテン酸がより強力なムシモールに変換されやすくなる。[ 66 ]一部の情報源によると、解毒されたキノコは食用になる。[ 67 ] [ 68 ]パトリック・ハーディングは、トナカイを使ってベニテングタケを加工するサーミ人の習慣について述べている。[ 69 ]
1869年に発見されたムスカリン[ 70 ]は、長い間、ベニタケ の活性幻覚剤と考えられていました。ムスカリンはムスカリン性アセチルコリン受容体に結合し、これらの受容体を持つニューロンを興奮させます。ベニタケの ムスカリン濃度は、イノスペルマ・エルベセンス、小型の白いクリトシベ属のC.デアルバタ、C.リブロサなどの他の有毒菌[ 71 ]と比較すると微量です。ベニタケのムスカリン濃度は、中毒症状に関与するには低すぎます。[ 72 ]
ベニタケ 中毒に関与する主な毒素は、ムシモール（3-ヒドロキシ-5-アミノメチル-1-イソキサゾール、不飽和環状ヒドロキサム酸）と、関連するアミノ酸であるイボテン酸です。ムシモールは、イボテン酸の脱炭酸（通常は乾燥による）によって生成されます。ムシモールとイボテン酸は20世紀半ばに発見されました。[ 73 ] [ 74 ]イギリス[ 75 ] 、日本[ 76 ]、スイス[ 74 ]の研究者らは、その影響は主にイボテン酸とムシモールによるものであり、ムスカリンによるものではないことを示しました。[ 15 ] [ 73 ]これらの毒素はキノコ全体に均一に分布しているわけではありません。ほとんどは子実体の傘で検出され、基部には中程度の量、柄には最も少ない量が検出されます。[ 77 ] [ 78 ]摂取後20～90分以内に、イボテン酸のかなりの部分が未代謝のまま摂取者の尿中に排泄される。純粋なイボテン酸を摂取した場合、ムシモールはほとんど排泄されないが、イボテン酸とムシモールの両方を含むベニテングタケを摂取した後は、尿中にムシモールが検出さ れる。[ 56 ]
イボテン酸とムシモールは、構造的に互いに関連しており、中枢神経系の2つの主要な神経伝達物質であるグルタミン酸とGABAにもそれぞれ関連しています。イボテン酸とムシモールはこれらの神経伝達物質と同様に作用し、ムシモールは強力なGABA A受容体アゴニストであり、イボテン酸はNMDAグルタミン酸受容体および特定の代謝型グルタミン酸受容体のアゴニストであり[ 79 ]、これらは神経活動の制御に関与しています。これらの相互作用が、酩酊時に見られる精神活性作用を引き起こすと考えられています。[ 17 ] [ 57 ]
ムスカゾンは、最近ヨーロッパ産のベニテングタケから単離された別の化合物です。これは、紫外線によるイボテン酸の分解生成物です。[ 80 ]ムスカゾンは、他の薬剤と比較して薬理活性が低いです。 [ 17 ]ベニテングタケとその近縁種は、バナジウムの効果的な生物蓄積体として知られています。一部の種は、植物に通常見られるレベルの最大400倍までバナジウムを濃縮します。[ 81 ]バナジウムは、アマバジンと呼ばれる有機金属化合物として子実体中に存在します。[ 81 ]蓄積プロセスの生物学的重要性は不明です。[ 82 ]
ベニテングタケは、その影響が予測不可能であることで最もよく知られています。生息地や体重あたりの摂取量によって、影響は軽度の吐き気や痙攣から眠気、コリン作動性危機のような影響（低血圧、発汗、唾液分泌）、聴覚および視覚の歪み、気分の変化、多幸感、リラックス、運動失調、平衡感覚の喪失（破傷風と同様）まで多岐にわたります。[ 53 ] [ 54 ] [ 57 ] [ 59 ]
重度の中毒の場合、このキノコはせん妄を引き起こします。これは、抗コリン作用性中毒（チョウセンアサガオによる中毒など）とやや似た効果があり、著しい興奮と混乱、幻覚、易怒性の発作に続いて中枢神経系の抑制期間が特徴的です。重度の中毒では、けいれんや昏睡も起こる可能性があります。[ 54 ] [ 57 ]症状は通常、約30～90分後に現れ、3時間以内にピークに達しますが、特定の効果は数日間続くことがあります。[ 36 ] [ 56 ]ほとんどの場合、12～24 時間以内に完全に回復します。[ 65 ]効果は個人によって大きく異なり、同じ用量でもまったく異なる反応を引き起こす可能性があります。[ 53 ] [ 56 ] [ 83 ]中毒に苦しむ人の中には、10時間後まで頭痛を示す人もいます。[ 56 ]回復後に逆行性健忘症や眠気が現れることがある。[ 57 ]
中毒が疑われる場合は、医療機関を受診すべきである。摂取から治療までの遅延が4時間未満であれば、活性炭を投与する。摂取後1時間以内に受診した場合は、胃洗浄を検討してもよい。[ 84 ]吐根シロップによる嘔吐誘発は、いかなる中毒状況においても推奨されなくなった。[ 85 ]
解毒剤はなく、中毒のその後の治療の主軸は支持療法です。ムスカリンは最初にA. muscariaから単離され、その名が付けられたことから、せん妄誘発剤と呼ばれることもありますが、ムスカリン性アセチルコリン受容体部位ではアゴニストとしてもアンタゴニストとしても作用しないため、解毒剤としてアトロピンやフィゾスチグミンは推奨されません。[ 86 ]患者がせん妄状態または興奮状態にある場合は、通常は安心させることで治療でき、必要に応じて身体拘束を行います。ジアゼパムやロラゼパムなどのベンゾジアゼピンは、攻撃性、興奮、筋過活動、および発作を抑制するために使用できます。[ 53 ]少量のみを使用する必要があり、ムシモールの呼吸抑制作用を悪化させる可能性があります。 [ 87 ]嘔吐の再発はまれですが、再発すると体液と電解質のバランスが崩れる可能性があり、静脈内輸液または電解質補充が必要になる場合があります。[ 57 ] [ 88 ]重症例では意識喪失または昏睡状態になる可能性があり、気管挿管と人工呼吸が必要になる場合があります。[ 54 ] [ 89 ]血液透析で毒素を除去できますが、この処置は一般的に不要と考えられています。[ 65 ]現代の医療処置では、支持療法後に予後は通常良好です。[ 61 ] [ 65 ]
その幅広い精神活性作用は、抑制作用、鎮静催眠作用、幻覚作用、解離作用、せん妄作用などと様々に表現されてきましたが、刺激作用などの逆説的な作用も起こり得ます。共感覚、巨大視、小視などの知覚現象も起こり得ます。後者の2つの作用は、アリス・イン・ワンダーランド症候群の一部として、同時に、または交互に起こることがあり、これらを総称してジスメトロプシアといい、関連する歪みであるペロプシアとテレオプシアも伴います。一部のユーザーは、その催眠作用の影響下で明晰夢を見たと報告しています。シロシベ・クベンシスとは異なり、ベニタケはマツの根との菌根関係のため、商業的に栽培することはできません。しかし、 2006年に英国でシロシビンキノコが違法化されて以来、依然として合法であるベニタケの販売が増加し始めました。[ 90 ]
マリヤ・ギンブタスはR・ゴードン・ワッソンに、リトアニアの辺境地域ではベニテングタケ が結婚披露宴で食されており、その際、キノコはウォッカと混ぜて飲まれていたと報告した。また、リトアニア人はかつてベニテングタケ を極北のサーミ人に輸出し、シャーマニズムの儀式に用いていたとも報告した。リトアニアの祝祭は、ワッソンが東ヨーロッパで宗教的な目的でベニテングタケを摂取したという報告を受け取った唯一のものである。[ 91 ]
A. muscariaは、北ユーラシアのシャーマンによって、神聖なものではなく、義務でもなく、しばしば娯楽的な方法で使用されていました。その使用は文化的に広く普及していました。[ 92 ]
東シベリアでは、シャーマンがキノコを摂取し、他の人々がその尿を飲んだ。[ 93 ]この尿には依然として精神活性成分が含まれており、発汗や痙攣などの副作用が少なく、ベニテングタケよりも強力である可能性があり、最初の使用者が キノコの他の成分のスクリーニングフィルターとして機能している可能性があることを示唆している。[ 94 ]
東シベリアのコリャーク族には、ベニテングタケ（ワパック）のおかげで大ワタリガラスがクジラを家まで運べたという物語がある。物語では、ヴァヒイニン（「存在」）という神が地上に唾を吐き、その唾液がワパックになり、唾液がイボになった。ワパックの力を体験したワタリガラスは、とても興奮して、自分の子供である人々がそこから学べるように、ワパックが地上で永遠に成長するように言った。[ 95 ]コリャーク族の間では、キノコを買う余裕のある裕福な人々の尿を貧しい人々が飲んでいたという報告もある。[ 96 ]地元のトナカイはムシモールキノコで酩酊した人物の後をついていくことが多く、その人物の雪に小便をするとトナカイも同様に酩酊状態になり、コリャーク族はトナカイの酩酊状態を利用してより簡単にロープで捕獲し、狩猟していたと報告されている。[ 97 ]
規制の欠如の結果、近年、幻覚剤の合法的な代替品としてベニテングタケの使用が著しく増加している。2024年には、 ベニテングタケのGoogle検索数が前年比で約200%増加し、アメリカ予防医学ジャーナルに掲載された記事では、この傾向はインターネット上でのベニテングタケ製品の急激な商業化と関連していると指摘されている。 [ 98 ]
2025年、ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は、お菓子に似たムシモール含有製品が市場に出回っており、深刻な中毒を引き起こす可能性があり、特に子供が危険にさらされていると述べた。[ 99 ]
テングタケは米国では規制対象外ですが、食品医薬品局（FDA）によって毒物としてリストされています。[ 100 ]テングタケとムシモールは食品の成分として承認されておらず、[ 101 ]麻由来のカンナビノイドの法的地位をめぐる論争と比較する人もいます。[ 98 ] [ 102 ] FDAは現在、ベニテングタケとその成分の栄養補助食品への使用を評価しており、製造業者に成分が安全基準を満たしていることを確認するよう促し、質問があれば栄養補助食品プログラム局 に相談するよう勧めています。[ 103 ]
最近、ベニテングタケ 抽出物を含む製品に関連した中毒事件と少なくとも1件の死亡事件が発生し、ベニテングタケとその精神活性成分の規制上の位置づけに関する議論が巻き起こり、 FDAは2024年12月に食品への使用を禁止した。[ 98 ] [ 104 ] [ 101 ]これらの製品は、シロシビンキノコとの誤った比較をしたり、パッケージにベニテングタケが含まれていることを開示しなかったりするなど、誤解を招くような広告を使用していることが多い。[ 104 ] [ 105 ]
フィンランドの歴史家TI Itkonen は、A. muscaria がかつてサーミ人の間で使われていたことに言及している。イナリの呪術師は、7 つの斑点のあるベニテングタケを食べていた。[ 106 ] 1979 年、Said Gholam Mochtar とHartmut Geerken は、アフガニスタンのパラチ語を話すグループの間でこのキノコの薬用および娯楽用の使用の伝統を発見したと主張する記事を発表した。[ 107 ]また、亜寒帯の2 つのネイティブアメリカン部族の間でA. muscariaが宗教的に使用されているという未確認の報告もある。オジブワ族の民族植物学者キーウェイディノクウェイ・ペシェルは、このキノコが彼女の部族の間で使用されていることを報告しており、そこではミスクウェド（オシュティミスク・ワジャシュクウェド（＝「赤いトップのキノコ」）の略）として知られていた。 [ 108 ] [ 109 ]この情報はワッソンに熱烈に受け入れられたが、他の情報源からの証拠は不足していた。[ 110 ]また、ヨーロッパ系アメリカ人が、 A. muscariaの伝統的なティリチョの使用法を伝授されたと主張する話もある。[ 111 ]
フィンランドではヨウルプッキと呼ばれるサンタクロースの 空飛ぶトナカイは、サーミのシャーマンによるベニテングタケの使用を象徴している可能性がある。 [ 112 ] [ 113 ] [ 114 ]しかし、サーミの学者やサーミの人々自身は、サンタクロースとサーミの歴史や文化との関連性を否定している。[ 115 ]
サンタクロースがサーミのシャーマニズムの伝統から生まれたという話には、致命的な欠陥がいくつもある」と、ブリティッシュコロンビア大学の北欧研究助教授で北米のサーミ系コミュニティのメンバーでもあるティム・フランディは主張する。「この説は、サーミの人々から、実際のサーミ文化をステレオタイプ化し、問題のあるロマンチックに誤解したものとして広く批判されている。」[ 115 ]
バイキングが狂乱状態を引き起こすためにベニテングタケ を使用していたという考えは、1784年にスウェーデンの教授サミュエル・オドマンによって初めて提唱されました。 [ 116 ]オドマンは、シベリアのシャーマンの間でベニテングタケが使用されているという報告に基づいてこの理論を構築しました。この考えは19世紀以降広く知られるようになりましたが、同時代の資料には、狂乱状態の説明の中でこの使用法やそれに類するものについて言及しているものはありません。ムシモールは一般的に穏やかな鎮静剤ですが、集団内ではさまざまな反応を引き起こす可能性があります。[ 117 ]人を怒らせたり、「非常に陽気になったり悲しくなったり、飛び跳ねたり、踊ったり、歌ったり、あるいはひどく怯えたりする」可能性があります。[ 117 ]しかし、その後の症状の比較分析では、ヒヨスチアムス・ニゲルの方が狂乱状態の特徴的な状態により適していることが示されています。[ 118 ]
1968年、R. ゴードン・ワッソンは、インドのリグヴェーダで語られているソーマ はベニテングタケであると提唱した[ 119 ]。この主張は当時広く宣伝され、大衆の支持を得た[ 120 ] 。彼は、ソーマの説明には根、茎、種子の説明が省略されていることからキノコを示唆していること[ 121 ] 、そして著者が赤いという意味だと解釈する形容詞hári 「眩しい」または「燃えるような」が使われていることに気づいた[ 122 ] 。ある一行では男性がソーマを排尿していると記述されており、これはシベリアでの尿のリサイクルの習慣を想起させる。ソーマは「山から」来たと述べられており、ワッソンはキノコが北から来たアーリア人の移住者とともに持ち込まれたと解釈した[ 123 ]。インドの学者サントシュ・クマール・ダッシュとサチナンダ・パディは、マヌ法典を情報源として、キノコを食べることと尿を飲むことの両方が処方されていることを指摘した。[ 124 ] 1971年、ケンブリッジ大学のヴェーダ学者ジョン・ブロウはワッソンの理論を否定し、その言語はソーマの説明を決定するには曖昧すぎると指摘した。[ 125 ]
人類学者のピーター・T・ファーストは、1976年の調査「幻覚剤と文化」の中で、ベニテングタケがヴェーダのソーマであるという説の賛否両論の証拠を評価し、慎重ながらも賛成の結論を下した。[ 126 ]ケビン・フィーニーとトレント・オースティンは、ヴェーダの記述とベニテングタケ の調製における濾過メカニズムを比較し、ベニテングタケが聖餐の有力候補であるという提案を支持する研究結果を発表した。[ 114 ]他の候補としては、シロシベ・クベンシス、ペガナム・ハルマラ、[ 127 ]エフェドラなどが挙げられる。
ソーマ/ハオマの植物学的正体はマオウ属（特にマオウ、マオウ、またはマオウ）であるという学術的なコンセンサスが確立されている。[ 128 ]
文献学者、考古学者、死海文書研究者のジョン・マルコ・アレグロは、 1970年の著書『聖なるキノコと十字架』の中で、初期キリスト教の神学はベニテングタケの幻覚作用を伴う摂取を中心とした豊穣崇拝から派生したと提唱した。[ 129 ]この理論は、民族菌類学の分野以外では学者からほとんど支持を得られていない。この本は、オックスフォード大学のセム語文献学名誉教授であるゴッドフリー・ドライバー卿や、オックスフォード大学クライスト・チャーチの学部長であるヘンリー・チャドウィックを含む学者や神学者から広く批判された。[ 130 ]キリスト教作家のジョン・C・キングは、1970年の著書『キノコ神話のキリスト教的見解』の中で、アレグロの理論に対する詳細な反論を書いた。彼は、ベニテングタケもその宿主となる樹木も中東には見られないが、杉や松は中東に自生していることを指摘し、アレグロが考案した聖書とシュメールの名称の関連性が希薄であることを強調している。彼は、もしこの説が真実であれば、このキノコの使用は2000年間も非常に巧妙に隠されていたことから、「世界で最もよく守られた秘密」であったに違いないと結論付けている。[ 131 ] [ 132 ]
ベニテングタケは、イボテン酸とムシモールを含有していることから、伝統的にハエ捕りに用いられており、これが「ベニテングタケ」という通称の由来となっている。最近、スロベニアでベニテングタケをハエ捕り用に準備する9つの異なる方法を分析したところ、イボテン酸とムシモールの放出は溶媒（牛乳または水）に依存せず、熱的および機械的処理によってイボテン酸とムシモールの抽出が速くなることが示された。[ 133 ]
ベニタケ の毒素は水溶性であるため、ベニタケの子実体を軽く茹でることで 毒素を取り除いて食用にすることができるが、[ 67 ]食用としてベニタケを食べる習慣はこれまで広く普及したことはない。[ 134 ]毒素を取り除いたベニタケを食べる習慣は、少なくとも19世紀から、おそらくそれ以前から、ヨーロッパの一部地域（特にシベリアのロシア人入植者）で行われてきた。ドイツの医師で博物学者のゲオルク・ハインリヒ・フォン・ラングスドルフは、1823年にこのキノコの毒素を取り除く方法について最初に発表した。19世紀後半には、フランスの医師フェリックス・アルキメデ・プーシェがベニタケの摂取を普及させ、推奨し、熱帯南米の重要な食料源であり、食べる前に毒素を取り除かなければならないキャッサバと比較した。 [ 67 ]
このキノコを食用として利用していたのは、北アメリカにもあったようです。19世紀後半にワシントンDCでアフリカ系アメリカ人のキノコ販売業者がベニタケ を食用として利用していたという古典的な記述が、アメリカの植物学者フレデリック・ヴァーノン・コヴィルによって記されています。この場合、キノコは軽く茹でて酢に浸した後、ステーキ用のマッシュルームソースに加工されます。[ 135 ]また、日本の一部地域でも食用として消費されています。現在、食用キノコとして最もよく知られているのは、日本の長野県です。そこでは、主に塩漬けや漬物に加工されます。[ 136 ]
食品史家のウィリアム・ルーベルと菌類学者のデイビッド・アローラによる2008年の論文では、ベニタケの食用としての歴史と解毒方法が述べられています。 彼らは、ベニタケを食用 キノコとして野外図鑑に記載し、解毒方法を併記することを提唱しています。著者らは、このキノコが有毒であると野外図鑑で広く記載されているのは文化的な偏見の表れであり、モレルなど他の人気のある食用キノコも適切に調理しないと有毒であると述べています。[ 67 ]
赤と白の斑点のあるキノコは、大衆文化の多くの側面でよく見られるイメージです。[ 32 ]スマーフなどの小人や妖精を描いた庭の装飾品や子供向けの絵本には、椅子や家として使われているベニテングタケがよく登場します。[ 32 ] [ 138 ]ベニテングタケは、ルネサンス以来、絵画に登場していますが、[ 139 ]控えめな形で描かれています。例えば、ヒエロニムス・ボスの絵画「快楽の園」では、作品の左側のパネルにこのキノコが見られます。[ 140 ]ヴィクトリア朝時代には、ベニテングタケはより目立つようになり、妖精の絵画の主要なテーマとなりました。[ 141 ]キノコの最も有名な使用例の 2 つはマリオシリーズ (特にスーパー キノコのパワーアップ アイテム2 つと、ベニテングタケをモチーフにしたいくつかのステージのプラットフォーム) 、 [ 142 ] [ 143 ]および 1940 年のディズニー映画ファンタジアの踊るキノコのシーンです。[ 144 ]
フィリップ・フォン・シュトラレンベルクのシベリアへの旅の記録と、そこでムコモルを使用したことに関する記述は、1736年に英語で出版された。このキノコを食べた人の尿を飲むことについては、アイルランド系イギリス人の作家オリバー・ゴールドスミスが、1762年に広く読まれた小説『世界の市民』の中で言及している。[ 145 ]この頃には、このキノコはベニテングタケであることが特定されていた。[ 146 ]博物学者のモルデカイ・キュービット・クックも著書『眠りの七姉妹』や『イギリスの菌類の平易な解説』の中で、この菌類に酔った際に知覚される物体の大きさが歪むことを記録している。[ 147 ]この観察は、1865年に人気を博した物語『不思議の国のアリス』でこのキノコを食べたときの効果の基礎となったと考えられている。[ 148 ]ラップランド産の幻覚作用のある「緋色のキノコ」は、中世の同名の人物を基にしたチャールズ・キングズレーの1866年の小説『Hereward the Wake』のプロット要素として登場する。 [ 149 ]トーマス・ピンチョンの1973年の小説『Gravity's Rainbow』では、このキノコを「毒のある破壊の天使の親戚」と表現し、収穫したベニテングタケからクッキーの生地を準備する登場人物の詳細な描写を提示している。[ 150 ]ピーク・ディストリクトに残るディオニュソス信仰の文脈におけるベニテングタケのシャーマニズムは、アラン・ガーナーの2003年の小説『Thursbitch』でも探求されている。[ 151 ]
いくつかのシュトゥリ族は、テングタケ抽出物が精神病状態の治療薬として経口投与され、局所的な凍傷の治療薬として外用されたと主張した。