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| ナラタケ | |
|---|---|
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| ナラタケ | |
科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ハラタケ目 |
| 家族： | フウロソウ科 |
| 属: | ナラタケ （Fr.）スタウデ |
| タイプ種 | |
| ナラタケ (ヴァール) P. クム。
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| 多様性 | |
| 約45種 | |
ナラタケ | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは凸型 |
 | ヒメニウムは付着性である |
 | スティープは指輪を持っている |
 | 胞子紋は白色 |
 | エコロジーは寄生的である |
 | 食べられるものは食べられる |
ナラタケ属は、樹木や木質の低木に生息するハチミツ菌として知られるA. mellea種を含む菌類の属です。以前はA. melleaとしてまとめて分類されていた約 10種が含まれます。 ナラタケ属は寿命が長く、世界最大の現生菌類です。 [1]最大の既知の生物 ( Armillaria ostoyae種) は、オレゴン州マルヒュア国立森林公園の 3.4 平方マイル (8.8 km 2 )以上に広がっており、樹齢は 2,500 年と推定されています。 [2] [3]ナラタケ属のいくつかの種は生物発光を示し、その結果、狐火が発生します。
ナラタケは破壊的な森林病原菌となる可能性がある。森林の「白色腐朽」根病（植物病理学の項を参照）を引き起こすため、菌根性（非寄生性）属であるトリコロマとは区別される。ナラタケは通性腐生菌であるため、宿主の死を避けるために成長を抑制しなければならない寄生虫とは異なり、枯れた植物質も食べて宿主を殺すことができる。[3]
説明
この菌類の担子器官（生殖器官）は、木材に生えるキノコで、通常は小さく密集した塊や房状に生える。キノコの傘（キノコのてっぺん）は通常黄褐色で、湿っていると触るとやや粘着性があり、年齢によって円錐形から凸型、中央が窪んだ形まで形状が変化する。柄には輪がある場合とない場合がある。Armillaria属のすべての種は白い胞子紋を持ち、胞子嚢（基部のカップ）を持つ種はない（ Amanita属と比較）。[4]
類似の種にはPholiota spp. があり、これも秋に木や果実に塊状に生育します。Pholiota spp.は、黄色がかった色調から緑がかった黄色の色調、および暗褐色から灰褐色の胞子紋によって Armillaria と区別されます。キノコ狩りをする人は、Armillaria spp.と並んで木に生育するGalerina spp.に注意する必要があります。Galerinaは暗褐色の胞子紋を持ち、猛毒 (アルファアマニチン) を持っています。キノコ中毒の項を参照してください。
真菌病理学
ハニー菌は「白色腐朽菌」で、樹木、低木、木質のつる植物、まれに木質の多年生草本植物に影響を及ぼす病原性生物です。ハニー菌は、生きている植物、腐敗した植物、死んだ植物の材料で成長することができます。
ハニー菌は、生きている木、枯れた根や切り株から、赤褐色から黒色の根状体（根のような構造物）を介して、年間約 3.3 フィート（1 m）の割合で広がりますが、根との接触によって感染する可能性もあります。胞子による感染はまれです。根状体は土壌表面近く（表面 7.9 インチ（20 cm））で成長し、植物の新しい根や根元（根が茎と出会う部分）を侵略します。菌が感染した木を輪状化すると、または根に重大な損傷が発生すると、木は枯死します。さらに、感染は木材穿孔性甲虫の活動によって起こる可能性があります。たとえば、Agrilus biguttatus はオークの木を輪状化するのが最も一般的で、これにより菌が感染した木の幹で成長できるようになります。これは急速に起こることもあれば、数年かかることもあります。感染した植物は衰弱しますが、枯れる直前に花や果実が豊富に実ることがあります。[なぜ? ]
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ハニータケ感染の初期症状には、春の枯死や葉の不足などがあります。樹皮の下や樹木の周りに根状菌（菌糸体とも呼ばれる）が現れ、秋には感染した植物からキノコが密集して成長し、最初の霜が降りると枯死します。ただし、これらの症状や兆候は、必ずしもハニータケの病原菌株が原因であることを意味するわけではないので、診断の前に他の識別方法を使用することが推奨されます。幹や幹の基部の樹皮の下にクリーム色の菌糸の薄いシートがある場合は、ハニータケが病原菌である可能性が高いことを示しています。強いキノコの香りを放ち、キノコが上方に伸びることもあります。針葉樹では、ハニータケは樹皮の割れ目から ゴムや樹脂を染み出させることがよくあります。
分類
Armillariaという名前は1821年にFriesによって定義されたが、当時はほとんどのひだのあるキノコはAgaricus属に属すると考えられており、Armillariaは亜属（「族」）に過ぎなかった。1857年にFriedrich Staudeがそれを独自の属として創設した。[5]
過去数十年にわたるArmillariaの形態学的、遺伝学的、および分子的特性の関連性により、「生物学的種」として指定された相互不妊グループが認識されるようになりました。このような研究、特に分子診断ツールを使用した研究のデータにより、菌類学者や森林病理学者にとって多くの不確実性が解消されました。北米のArmillaria種の系統発生と、特に「 Armillaria mellea複合体」内のヨーロッパの同種との関係に関する新たな疑問は未解決のままです。一部のデータでは、北米とヨーロッパのA. gallica分離株は単系統ではないことが示唆されています。北米とヨーロッパのA. gallica分離株は相互生殖可能である可能性がありますが、一部の北米のA. gallica 分離株は、ヨーロッパの A. gallica分離株よりも北米の分類群A. calvescensとより密接に関連しています。遺伝的多様性の増加は、必ずしもA. gallicaの孤立した集団間の相互不妊を阻止したわけではありません。属内のいくつかのグループ間の関係はより明確になっているように見えますが、地理的に多様な分離株の調査により、北米のいくつかの種間の関係はまだ不明であることが明らかになりました（Hughes et al. 2003）。[6]
北米に生息するナラタケ属の不稔種（北米生物種 = NABS）は、マレット（1992）によって次のようにリストアップされている。[7]
- Iナラタケ（Romagn.）Herink
- IIナラタケ ジェミナベルベ & ドゥシュロー
- IIIナラタケ属の植物 ベルベ & ドゥシュロー
- Vアルミラリア シナピナベルベ & ドゥシュロー
- VIナラタケ(Vahl.:Fries) Kummer
- VIIナラタケ(マルクスミュラー & ローマ)
- IX ナラタケ ナブスノナTJ ヴォルク & バーズ。 (1996)
- X ナラタケ アルティモンタナブラジー、B. オルティス、バニク、DL リンドナー (2012)
- XI 分類上未記載
NABS I、V、VII、IX、X、およびXIはブリティッシュコロンビア州で発見されています。I、III、Vはプレーリー州で発見されており、IとVは亜高山帯と亜高山帯の両方で発生しています。I、III、V、およびVIIはオンタリオ州で発見されており、I、II、III、V、およびVIはケベック州で発見されています。Armillaria ostoyaeは、調査されたすべてのカナダの州で最も一般的に見られる種です（Mallett 1990）。[8] Armillaria root rotはノースウェスト準州で発生し、[引用が必要] 、NABSの発見前にグレートスレーブ湖のパインポイントの白いトウヒで確認されました。[引用が必要]
1791年、アルブレヒト・ヴィルヘルム・ロスは、根状菌類のみからなるコレクションのために、Rhizomorpha fragilis という種を記載した。こうしてRhizomorpha属が確立され、後にこれらの菌糸体はArmillaria melleaに属することが示された。命名法によれば、これは2つの属名が同義語であることを意味し、Armillaria属は1857年まで定義されていなかったため、Rhizomorphaという名前が優先され、Armillariaという名前に取って代わるべきである。これを避けるために、2021年の Stalpers らの論文では、Armillariaという名前を保護することを提案している。しかし、この提案は菌類命名委員会、そして最終的には国際植物会議の決定を待っている。[9] [10] [11]
食用性
ウクライナ、ロシア、ポーランド、ドイツ、その他のヨーロッパ諸国では、ハニーキノコは最高級の野生キノコの 1 つとみなされています。ハニーキノコは一般にアミガサタケやアンズタケよりも上位に位置付けられており、セップ茸/ポルチーニ茸だけがより高く評価されています。[出典が必要]ただし、ハニーキノコは生のままでは軽度の毒性があるため、十分に調理する必要があります。ハニーキノコは、アルコールと一緒に摂取すると病気を引き起こす可能性のある英国の 4 種類のキノコの 1 つです。この種に不慣れな方は、吐き気や嘔吐を避けるために、このキノコを食べる 12 時間前と 24 時間後は飲酒を控えることをお勧めします。ただし、これらのルールに従えば、この種類のキノコは独特のキノコのようなナッツのような風味を持つ珍味です。[出典が必要]同定のための参考文献としては、さまざまな野外写真が掲載されているCollins Complete British Mushrooms and Toadstoolsと、野外写真と説明の質が高い Roger Philips' Mushrooms があります。
ノルウェーでは、保健当局がパーボイルド法をやめつつあることから、一部の菌類学者はハニーキノコを有毒とみなし始めている。[12] [13]
ホスト
潜在的な宿主としては、針葉樹や、アスパラガスやイチゴから大きな森林樹木にいたるまでの様々な単子葉類および双子葉類の樹木、低木、草本種があげられる (Patton and Vasquez Bravo 1967)。 [14] ナラタケの根腐れ病は根を通じて宿主に侵入する。アルバータ州では、植栽されたトウヒの間に挿入されたトラップログ (Mallett and Hiratsuka 1985) [15]の 75% が、1 年以内にナラタケ特有の白い菌糸に感染した。感染のうち、12% がA. ostoyaeで、88% がA. sinapinaであった(Blenis et al. 1995)。[16] Fox (2000) [17]によるナラタケの生物学、多様性、病理学、および防除に関するレビューが有用である。
参照
参考文献
- ^スミス、マイロン L.、ブルーン、ヨハン N.、アンダーソン、ジェームズ B. (1992 年 4 月)。「Armillaria bulbosa 菌は、最大かつ最古の生物の一つです」。ネイチャー。356 ( 6368 ): 428–431。doi :10.1038/356428a0。ISSN 1476-4687 。
- ^ ジョン・L・イングラハム（2010年2月15日）。『微生物の行進：目に見えないものを見る』ハーバード大学出版局、201ページ。ISBN 978-0-674-03582-9。
- ^ ab Daley, Jason (2018年10月15日). 「この巨大な菌類はシロナガスクジラ3頭分の大きさ」Smithsonian.com . スミソニアン協会. 2018年10月21日閲覧。
- ^ Pegler DN (2000)。「 Armillariaの分類、命名法、および説明」。Fox RTV (編)。ナラタケ根腐れ病：蜂蜜菌の生物学と防除。Intercept。pp . 81–93。ISBN 1-898298-64-5。
- ^ “アルミラリアのページ”.種フンゴラム。キュー王立植物園。2020-09-05に取得。
- ^ Hughes, MB; Weir, A.; Rogers, SO (2003). 「核リボソーム DNA 内部転写スペーサーに基づく北米の Armillaria 種と関連するヨーロッパの分類群の系統学的再構築」p. 32 in Laflamme, G.; Bérubé, JA; Bussières, G. (編)、 『森林樹木の根腐れと根元腐れ』。第 10 回国際根腐れ会議議事録、IUFRO 作業部会 7.02.01、ケベック、2001 年 9 月。カナダ天然資源省、カナダ林業局、情報レポート LAU-X-126。450 ページ。
- ^ Mallett, KI (1992)。「カナダのプレーリー地方におけるナラタケ根腐れ病」。カナダ林業省、北西地域、北部林業センター、アルバータ州エドモントン、情報レポート NOR-X-329。22 ページ。
- ^ Mallett, KI (1990). 「カナダの草原地方のArmillaria 根腐れ病原体」. Canadian Journal of Forest Research 20:1859–1863.
- ^ 「Rhizomorphaページ」。Species Fungorum。キュー王立植物園。 2020年9月5日閲覧。
- ^ Koch RA、Lodge DJ、Sourell S、Nakasone K 、 McCoy AG、Aime MC (2018)。「緩んだ糸を結ぶ：鳥類に分散した熱帯地方の根粒菌形成菌の分類と系統学の改訂版」。Mycological Progress。17 ( 9 ) : 989–998。Bibcode :2018MycPr..17..989K。doi : 10.1007/s11557-018-1411-8。
- ^ Stalpers JA、Redhead SA、May TW 、 et al. (2021)。「担子菌門（Agaricomycotina）における競合する有性・無性属名と使用に関する推奨事項」。IMA Fungus。12 （ 22 ）：3。doi ： 10.1186 / s43008-021-00061-3。PMC 8359032。PMID 34380577。
- ^ 「ギフト ソッパー」(PDF) (ノルウェー語)。 p. １０．2018 年10 月 31 日に取得。
- ^ Risberg、Tor (2014 年 10 月 28 日)。 「– Ikke bruk gamle soppbøker! - NRK Livsstil - Tips, råd og innsikt」（ノルウェー語）。 NRK 。2015 年7 月 4 日に取得。
- ^ Patton, RF; Vasquez Bravo, R. 1967. 「Armillaria root rot Armillaria mellea (Vahl ex Fr.) Kummer」 p. 37–38、Davidson, AG; Prentice, RM (compilers and eds.)「カナダ、米国、メキシコの共通の懸念事項である重要な森林昆虫および病気」カナダ農村開発省、オタワ、オンタリオ州、Pub. 1180。
- ^ Mallett, KI; Hiratsuka , Y. (1985). 「森林土壌におけるArmillaria melleaの分布を調査するための「トラップログ」法」。Canadian Journal of Forest Research。15 ( 6): 1191–1193。doi :10.1139/x85-195 。
- ^ Blenis, P.; Titus, S.; Mallet, K. 1995. 「集中的に管理されたトウヒ/アスペン林におけるArmillaria root rotの影響」カナダ天然資源省/アルバータ州土地森林局、アルバータ州エドモントン、カナダ/アルバータ州森林資源開発協定 (FRDA)、プロジェクト A5023-129 報告書 5 ページ。
- ^ Fox, RTV (2000). 「Armillaria Root Rot: Biology and Control of Honey Fungus」. Intercept、アンドーヴァー、ハンプシャー、イギリス。222 ページ。
外部リンク
- 「Armillaria (Fr.) Staude」。オーストラリア生息地図帳。
- ナラタケ属の画像