プエブラ

プエブラ
州
プエブラ自由主権国家 Estado Libre y Soberano de Puebla (スペイン語) Tlahtohcayotl Puebla (ナワトル語)
イスタクシウアトル・ポポカテペトル国立公園
紋章
モットー:  ユニドス エン エル ティエンポ、エン エル エスフエルソ、エン ラ フスティシア、エン ラ エスペランサ （時間、努力、正義、そして希望において団結する）
国歌: ヒムノ・アル・エスタード・デ・プエブラ
メキシコのプエブラ州
座標: 19°0′N 97°53′W / 19.000°N 97.883°W / 19.000; -97.883
国	メキシコ
首都および最大の都市	プエブラ・デ・サラゴサ
最大の地下鉄	グレーター・プエブラ
自治体	217
入場料	1823年12月21日[1]
注文	4番目
政府
• 知事	セルヒオ・サロモン・セスペデス
• 上院議員[3]	アレハンドロ・アルメンタ・ミエル ナンシー・デ・ラ・シエラ・アランブロ ナディア・ナバロ・アセベド[2]
• 副官[4]	連邦下院議員 • 16 • 2 • 2 • 2 • 2
エリア [5]
• 合計	34,306 km 2 (13,246 平方マイル)
	21位
最高標高 [6] (ピコ・デ・オリサバ)	5,610メートル（18,410フィート）
人口  （2020年）[7]
• 合計	6,583,278
• ランク	5位
• 密度	190/km 2 (500/平方マイル)
• ランク	6位
異名	ポブラノ（a）
国内総生産 [8]
• 合計	9,030億メキシコペソ （449億米ドル）（2022年）
• 一人当たり	（6,736米ドル）（2022年）
タイムゾーン	UTC−06:00 (中部標準時)
郵便番号	72-75
市外局番	市外局番 • 1 • 2 • 3
ISO 3166 コード	MX-PUE
ＨＤＩ	0.743最高 32位中29位
Webサイト	プエブラ

プエブラ（スペイン語発音： [ˈpweβla] プエブラ、英:colony, settle）^は、正式にはプエブラ自由主権州（スペイン語:Estado Libre y Soberano de Pueblaメキシコ連邦制を構成する32の州のうちの1つであるの自治体に分かれており、州都はプエブラ市。

メキシコの東中央部に位置し、北と東はベラクルス州、西はイダルゴ州、メキシコ州、トラスカラ州、モレロス州、南はゲレーロ州とオアハカ州に接している。州の起源はプエブラ市にあり、メキシコシティとベラクルス港の間の貿易ルートを確保するため、1531年にスペイン人がこの谷に建設した。18世紀末までに、この地域は植民地州となり、独自の知事が置かれ、 19世紀初頭のメキシコ独立戦争後にプエブラ州となった。それ以来、この地域、特に首都周辺は、プエブラの戦いなどの多くの戦いの舞台となったにもかかわらず、主に産業を通じて経済的に成長し続けている。現在、この州は国内で最も工業化が進んだ州の 1 つですが、その開発のほとんどがプエブラやその他の都市に集中しているため、農村地域の多くは未開発のままです。

文化的には、この州は、チャイナ・ポブラナ、モーレ・ポブラノ、活発な文学・芸術シーン、シンコ・デ・マヨ、ケツァルコアトルの儀式、死者の日のお祝い（特にワケチュラ）、カーニバル（特にウエホツィンゴ）などの祭りの本拠地です。ナワ族、トトナック族、ミシュテカ族、ポポロカ族、オトミ族という5つの主要な先住民族が住んでいて、主に州の最北部と最南部に住んでいます。

この州はメキシコの中央高地にあり、シエラネバダ山脈とシエラマドレ東山脈の間にある。北側が狭く三角形をしている。ベラクルス州、オアハカ州、ゲレーロ州、モレロス州、メキシコ州、トラスカラ州、イダルゴ州と接している。州の面積は33,919 km ^{2 で}、31州中20番目の大きさで、4,930のコミュニティがある。^[9]

プエブラ州の山々のほとんどは、シエラ・マドレ・オリエンタル山脈とトランス・メキシコ火山帯に属しています。最初の山脈は地元ではシエラ・ノルテ・デル・プエブラと呼ばれ、北西から州に入り、その後、シエラ・デ・サカポアストラ、シエラ・デ・ワウチナンゴ、シエラ・デ・テシウトラン、シエラ・デ・テテラ・デ・オカンポ、シエラ・デ・チグナワパン、シエラ・デ・サカトランなどの小さな山脈に分かれますが、これらの名前は地域によって異なる場合があります。最も標高の高い山脈には、アプルコ、チチャット、チグナワパン、ソルテペック、トラトラキテペックなどがあります。最高標高は、ピコ・デ・オリサバ火山またはシトラルテペトル山（標高5,747メートル）、ポポカテペトル山（標高5,452メートル）、イスタシワトル山（標高5,286メートル）、マリンチェ山（標高4,461メートル）で、それぞれベラクルス州、メキシコ州、トラスカラ州との州境にある。州南部の主な標高は、アテナワカン山脈、サポティトラン山脈、ロメリオ・アル・スロエステ山脈、テワカン山脈である。州の大部分とベラクルス州を隔てているのは、シエラ・マドレ・デル・ゴルフォと呼ばれる小さな山脈である。^[9]

州の自然地理は、ワステコ高原、ジャヌラスとロメリオス地帯、ラゴスとアナワク火山、シコンキアコ、ジャヌラスとケレタロ山脈とイダルゴ、南山脈、ミクステカ アルタ、ゲレンセス山脈とゲレンセス山脈、オアハカ中央部シエラに細分されます。 、シエラ・オリエンタレス、スール・デ・プエブラ。ウアステコ高原とリャヌラス イ ロメリオス ゾーンは北と北東に位置し、ラゴスとアナフク火山は中央と北にあります。これらを合わせると州の 50% 以上を占めます。東部と北東部はシコンキアコとリャヌドラス・イ・シエラス・デ・ケレタロ・イダルゴ地域によって占められており、州の約3パーセントを占めています。コルディジェラ・デル・スールとミステカ・アルタは西部と南西部に位置し、州の2.5％未満を占めています。スール・デ・プエブラは南西部にあり、州の26％を占めています。その他の南部のサブリージョンには、シエラ・イ・バジェス・ゲレレンセス、オアハカ中央山脈と東シエラ山脈の2つの山脈で、州全体の約15％を占めています。^[9]

プエブラの水文学は、3 つの主要な河川システムによって形成されています。1 つは、アトヤックとしても知られるバルサス川をベースとしており、ハロス、テラポン、パパガヨ山脈の雪解け水、イスタシワトル火山の水、トラスカラから流れ込むサワパン川の水が源となっています。この川は、アカテノ、アティラ、アマクサック、モリノス、コヘツァラなどの支流からも水を受けています。この川には、バルセクヨまたはマヌエル アビラ カマチョと呼ばれる大きなダムが 1 つあります。この川は最終的に西に流れ、太平洋に至ります。次のシステムはメキシコ湾に注ぎ、パンテペック、カソネス、ネカサ、ラクササルパン、サンペドロ/ズン、ゼンポアラ、アプルコ、セドロビエホ、サルテロス、マルティネスデラトーレ、および州の東側の他の川で構成されています。このシステムには、ネカサとマサテペックと呼ばれる2つの大きなダムがあります。3番目は閉じたオリエンタル盆地で、多数の小さな湖、淡水の泉、およびいくつかの火山熱泉があります。これらの中で最も有名なのは、チグナワパン、アグアアスール、アマルカン、シスナクジャス、ガルシクレスポ、アルモロヤ、ランチョコロラドです。チャプルコ湖、サン ベルナルディーノ湖、ラグナス エパトラン湖、アユトラ湖、アルモロヤン湖、アルチチカ湖、パウアトラン湖、ラス ミナス湖、アジョジュカ湖、テクイトラパ湖などがあります。^[9]

プエブラは標高差があるため、気候が多様です。平均気温は 16 °C (61 °F) ですが、地域によって大きく異なります。5 月から 10 月までは雨季で、総降水量は 801 mm (31.54 インチ) です。州には 11 の気候帯がありますが、5 つの気候帯が優勢です。州の中央部と南部は温帯で半湿潤な気候で、平均気温は 15 °C (59 °F)、降水量は 858 mm (33.78 インチ) です。南西部は温暖から高温で半湿潤な気候で、降水量は 830 mm (32.68 インチ)、平均気温は 22 °C (72 °F) です。北部も温暖で暑く、さらに非常に湿度が高いです。平均気温は22℃（72℉）だが、平均降水量は2,250mm（88.58インチ）である。南東部は半乾燥で温暖な気候で、平均気温は22℃（72℉）、降水量は550mm（21.65インチ）である。高い火山の山頂は寒冷な気候である。^[9]

この州には、熱帯雨林、温帯および寒帯の森林、乾燥地帯および半乾燥地帯という 3 つの主要な生態系があります。

熱帯林は湿潤林、半湿潤林、乾燥林に分けられます。これらは、ワステカ高原、シコンギアコ、ラゴスとアナワク火山、南プエブラ山脈、南山脈、シエラスとヴァレス ゲレレンセス、オリエンタレス山脈、オアハカ中央山脈、ミクステカ アルタで見られます。最も一般的な種には、Ceiba parviflora、Bursera simaruba、Cedrelaodorata、Swietenia Macrophylla、Spondias mombin、Brosimum alicasterm、Coccoloba barbadensis、Pithecellobium arboreum、Lysiloma divaricatum、Phoebe tampicensis、Acacia coulteri、Ficus sppが含まれます。これらの森林は、木材や伝統的な手工芸品を含むその他の製品の生産にも利用されています。背の低い植物は家畜の餌として利用されている。これらの森林の生態系についてはほとんど知られていないが、この地域は周辺の河川の水の調整に重要であることは知られている。人間の活動により、32,000ヘクタール以上が深刻な被害を受けている。^[9]

熱帯林は標高によって分けられます。高地の森林は、かなり湿度の高い気候で、植物が密生しているのが特徴です。樹冠の平均高さは 15 メートルです。すべての種が常緑というわけではなく、乾季には葉を落とす種もいます。乾季には、多くの種が花を咲かせます。このため、これらの森林は完全に色を失うことはありません。一般的な種には、 Cedrela sp.、Brosimum alicastrum、Heliocarpus spp.、Calophyllum brasiliense、Zuelania guidonia、Ficus spp などがあります。このタイプの森林のほとんどは、ベラクルス州とイダルゴ州との境界近くに位置しています。低地の熱帯林は、平均気温が 20 度を超え、年間降雨量が 800 ～ 1,200 mm (47.24 インチ) の地域にあります。これらの地域では乾季が7～8か月続くことが多く、この時期に森林の多くは葉のほとんどまたはすべてを落とします。一般的な種には、Bursera simaruba、Lysiloma divaricatum、Phoebe tampicensis、Acacia coulteri、Beaucarnea recurvata、Lysiloma acapulcensis、Zuelania guidoniaなどがあります。^[9]

寒冷なマツとオークの森は、ワステカ高原、シエラ・デ・チコンキアコ、ラゴス・デ・ボルカノス・デ・アナワク、シエラ・オリエンタレス、シエラ・セントラル・デ・オアハカで見ることができます。これらの森は主にマツ、オーク、オヤメルモミ、その他の針葉樹（モミ、アカマツ、アテヌアータ、アヤカウイテ、マツ、パトゥラマツ、テオコテマツ、コナラ属、コナラ属、ハンノキ属、アルブトゥス属、ヒノキ属、ジュニパー属）で構成されています。これらの地域の多くは広範囲に伐採されており、一部の地域では樹木栽培が行われています。これらの木は木材、紙、その他の木材由来製品の原料として使用されます。人間の活動により、107,000ヘクタール以上が深刻な被害を受けたと考えられています。^[9]

温帯および寒帯の森林は、州の表面積の 22% 弱を覆い、さまざまな種類のマツが 80% 以上を占めています。これらは主に、平均気温が約 15 度で、標高 2,500 ～ 2,750 メートルの山岳地帯の高地に生息しています。標高 3,000 メートルを超えると、Pinus hartwegiiが優勢です。最も経済的に価値のあるマツの種には、Pinus montezumae、Pinus pseudostrobus、Pinus ayacahuite、 Pinus greggii、Pinus hartwegii、Pinus lawsonii、Pinus leiophylla、Pinus michoacana、Pinus oocarpa、Pinus patula、Pinus teocoteが含まれます。2 番目に一般的な種類の森林は、オヤメルモミが優勢で、マツやオークと混ざっていることがよくあります。これらの森林は標高2,500～3,600メートル、平均気温7～15℃、年間降水量1,000mm（39.37インチ）の地域に生息しています。Juniperus spp.、Pseudotsuga spp.、Pseudotsuga menziesii、Cupressus lindleyiなどの樹木が生い茂る森林も見られます。[ 9 ^]

乾燥地帯および半乾燥地帯は、ラゴスとアナワク火山群、プエブラ山脈、コルディリェラ・コステラ・デル・スール、シエラ・イ・バジェス・ゲレレンセス、シエラ・オリエンタレス、シエラ・セントラル・デ・オアハカに見られる。よく見られる植生の種類には、メスキート、ウイサチャル、アガベがあり、アガベ属、ユカ属、オプンティア属、アリスティダ属、スティパ属などの種がある。ここでは林業は行われていないが、多くの植物が繊維、ワックス、樹脂、手工芸品、薬として利用されており、人間と家畜の両方が食べられるものもいくつかある。これらの乾燥地帯の多くは、気温と降水量のわずかな変化に応じて微気候に細分化されている。一部の地域、特に乾燥した草原では、過放牧と土壌浸食が起こっている。^[9]

プエブラの南部、オアハカ州とゲレロ州との境界付近には乾燥した山岳地帯があり、アフリカの砂漠のように植物がまったく生えていないところもある。他の地域では時折サボテンが生えているが、その中でもフーキエリア属の植物が目立つ。小川がある場所では植生が劇的に変化し、狭い帯に沿って多種多様な植物が密集している。この州の他の地域は半乾燥地帯で、さまざまな植物や鳥類が生息している。^[10]

州の自然の魅力としては、州北部のシエラマドレ東山群、ピエドラス・エンシマダス渓谷、イスタポポ・ソキアパン国立公園、ラ・マリンチェ国立公園、ピコ・デ・オリサバ国立公園などがある。^[11]最も有名な自然保護区はイスタポポ国立公園で、隣国のメキシコ州と共有している。州都から西にわずか55km (34マイル) に位置し、この地域からは雪に覆われていることが多い2つの火山が簡単に見え、州の文化的にも重要である。この公園は、その生物多様性のため連邦政府によって保護されており、森林のため地域の「肺」と見なされている。過去の生態系被害のため、公園、特に火山自体へのアクセスは以前よりも制限されている。ポポカテペトル火山が活動しているときは、さらに制限が課される。しかし、公園には低地を覆う森林の中に数多くのハイキングコースや乗馬コースがあります。斜面には小さな洞窟がたくさんあり、スペイン到来以前の時代には儀式によく使われていました。^[12]

シエラ・マドレ・オリエンタルは、地元ではシエラ・ノルテと呼ばれ、豊かな植生に覆われた険しい山々の連なりで、何世紀にもわたってこの地の人々を孤立させてきました。^[13]ヴァレ・デ・ピエドラス・エンシマダス（石積みの谷）は、サカトランの町の近くにあります。実際には、針葉樹林に覆われた400ヘクタールの小さな谷の連なりです。ここの見どころは、石を積み重ねたような石層で、さまざまな形をしています。犬、象、人間の頭、怪物などの物体に似ていると言われるものもあります。この地域のほとんどは、徒歩または馬でしかアクセスできません。^[14]

州の中心部、北に土地が隆起してシエラ・ノルテを形成する直前に、水のある湖と乾いた湖の両方で満たされたオリエンタル盆地と呼ばれる地域があります。乾いた湖床に水があるのは、夏から秋にかけての雨期のみです。最大の2つはサラド湖とトトシンゴ湖です。前者は長さ7km、幅2kmで、後者はそれよりも大きいです。最大の「湿った」湖は、プレシオサ湖、ケチュラック湖、アテサック湖、アイホジュカ湖です。^[15]

この州の領土は、現代メキシコで最初に人間が居住した地域の一つである。最も古い集落のほとんどはテワカン渓谷で発見されており、最も古いものは紀元前1万年に遡るアグヘレアド山の近くで発見されている。この遺跡では、紀元前1500年に遡る世界最古のトウモロコシの標本が発見されている。^[16]アグヘレアド山とともに、テワカン渓谷だけで450以上の先史時代の遺跡がある。石器は紀元前6500年から4900年の間に遡り、アルホフカ、トティミウアカン、チョルーラ、イスカルなどの地域では紀元前3500年から2000年の農業の証拠が残っている。紀元前900年までには、トウモロコシ、豆、カボチャ、トウガラシ、綿花の栽培の十分な証拠がある。都市国家の台頭は紀元前700年までに確立されました。^[17]

メソアメリカ時代までに、この地域には多くの民族が居住していた。アカトラン地域とチャアウトラの一部はミシュテカ族が支配していた。テペクシはポポロカ族が支配していた。州中央部はオルメカ・シカランカ族とナワ族が支配し、チョルーラのトルテカ族を基盤とした文化と強い文化的つながりがあった。北部にはトトナカ族、マサテカ族、オトミ族が住み、その文化の中心地はエル・タヒンにあった。14世紀には、ノノアルカの支配者シェルワがプエブラの領土のほぼすべてを支配するようになった。15世紀には、アステカの支配が同地域とそれ以上の地域を支配した。当初、中央部と南部はテノチティトランの支配下にあり、北部ではテスココ族が支配していた。アステカの支配はスペインによる征服まで続いた。^[17]

エルナン・コルテスは1519年、トラスカラに向かう途中、ベラクルス出身の同盟先住民とともにプエブラ州に入った。^[18]スペインによるプエブラ地域の占領は比較的容易だった。この地域の多くの民族はアステカの支配下にあり、外国人を逃亡の手段とみなしていたからである。^[16]注目すべき例外がチョルーラ市である。市の指導者と交渉中、コルテスは彼と部下を攻撃する陰謀があると聞かされた。コルテスは1519年10月12日、軍にチョルーラの虐殺を命じた。この行為はスペインに反対する者たちを怖がらせ、彼らは従った。^{[18] 1520年、テノチティトランでの最初の敗北（}ラ・ノーチェ・トリステ）の後、エルナン・コルテスはテペアカにスペインの入植地を設立し、ワケチュラやイツォカンなどの地域を占領した。多くの先住民の指導者たちは、1521年のテノチティトラン征服、そして後にペドロ・デ・アルバラードとともにグアテマラに向かうために兵士と物資を提供した。^{[16] [17]}植民地時代のごく初期には、スペインの支配下にあった地元の先住民政府が存続した。これらには、トゥクパ、ツィコアク、メツティトラン、トラパコヤン、アトトニルコ、トラトラキテペック、ワステペック、テペアカ、トラコサウティトラン、キアウテオパン、ヨアルテペック、テオティトラン・デル・カミーノ、クオートチョ、コイストラワカンが含まれていた。^[17]

近代国家の起源は、1531年にトリビオ・デ・ベナベンテとフアン・デ・サルメロンがクエトラスコアパン渓谷にプエブラ市を建設したことにある。^[19]都市はエルナンド・デ・エルゲタによって設計され、居住地域、商業地域などが区画された。市は1532年に王家の紋章を授与されたが、洪水のために入植者はサンフランシスコ川を渡って移転し、同年に再出発を余儀なくされた。市（そして現在は州）の紋章は1538年に与えられた。^[18]プエブラ市はメキシコシティとベラクルス港の間の航路を確保するために創設され、当初は兵士と、2都市間の旅行者に宿泊施設や物資を提供して生計を立てる人々が住んでいた。しかし、すぐにプエブラはスペイン人入植の出発点となったため、メキシコ渓谷とメキシコ湾岸の間の渓谷地域の経済と文化の中心地となった。多くのヨーロッパ人と先住民が永住することを決めたため、この地域の経済は急速に拡大し、プエブラの入植地は1532年にシウダー・デ・ロス・アンヘレスという名前で都市の地位を獲得しました。^[20]

フランシスコ会は、1524年にウエホツィンゴ修道院を設立して以来、この州での伝道活動を担当していた。1540年から1560年の間に、テカマチャルコ、ケチョラック、テカリ、カルパン、クアウティンチャン、サカトラン、チョルーラ、ワケチュラ、テペアカ、テワカン、シャルパ、コアテペックなどに修道院を設立した。次にアウグスティノ会が到着し、チアウトラ、チエトラ、ワトラトラウカ、トラパ、シコテペック、パパロティパックに修道院を建設した。最後の伝道者はドミニコ会で、イスカル・デ・マタモロス、テパパエカ、ウエワトラン、テペクシに修道院を建設した。司教区は1526年に設立されました。当初、司教区はユカタン半島にありました。しかし、最終的にはトラスカラに移され、1550年までにプエブラに移されました。最終的には、植民地時代のほとんどの期間、その範囲は現在のトラスカラ州とプエブラ州にまで広がりました。^[17]

1783年、スペインの王室政府はヌエバ・エスパーニャを「インテンデンシア」または州に分割し、そのうちの1つはプエブラ市を中心としていました。^[17]プエブラの初代知事はラ・カデナ伯爵のマヌエル・デ・フロンでした。^[18]当初、このインテンデンシアにはトラスカラが含まれていましたが、1793年に分離されました。他の部分は最終的にメキシコ、ゲレロ、ベラクルスなどの他の州に分離されました。^[17]

メキシコ独立戦争の間、プエブラ市はメキシコシティの副王に忠誠を誓い、ミゲル・イダルゴ・イ・コスティージャとのモンテ・デ・ラス・クルセスの戦いで防衛のために軍隊を派遣した。大聖堂の教会当局は反乱軍の司祭を破門し、イスカルとチャアウトラで戦闘が起こった。州南部のほとんど、特にイスカルとミシュテカ山脈は反乱軍の手に落ちた。その後、支配は首都を迂回し、テワカンとアトリスコの北部の集落にまで及んだ。^{[17] [21]}独立後、1821年にカルロス・ガルシア・アリアガが州の最初の知事となった。1824年に最初の州議会が開催され、同年に最初の州憲法が採択された。新しい州は当初21の部分に分かれていた。 1827年にスペイン人は州から追放された。1849年に州は8つの県と162の自治体に再編され、1895年には21の地区と180の自治体に再編された。^[17]

19世紀の残りの期間、州は産業を通じて経済的に発展した。最初の機械化された繊維工場は1831年に設立され、その後すぐにプエブラ市に17の工場が続いた。 1845年にサンタ・アナがプエブラ市を包囲し、その2年後にはウィンフィールド・スコット将軍率いるアメリカ軍がメキシコシティに向かう途中でプエブラ市を占領したことで、発展は中断された。アメリカ軍は3年後の戦争終結とともにプエブラを去った。^[17]

19世紀の残りの大部分は、フランシスコ・オルテガによる連邦政府に対する反乱、改革戦争、フランスの介入などの内乱で占められた。最後の内乱は1862年5月5日のプエブラの戦いを引き起こし、6,000人のフランス軍がプエブラ市郊外のロレトとグアダルーペという名の砦を攻撃したが、イグナシオ・サラゴサの率いる軍によって撃退された。サラゴサはこの戦いの数か月後に亡くなり、後に彼の名前がプエブラ市の名前に加えられることで栄誉を受けた。しかし、1年も経たないうちに市は陥落し、その後すぐにメキシコ皇帝マクシミリアン1世が即位した。しかし、彼の統治は短く、フランス軍は保守的なメキシコの同盟者とともに1867年に州から追放された。^{[17] [18]}

この時からメキシコ革命まで、多くの重要なインフラ整備プロジェクトが行われた。1873年のプエブラ・ベラクルス鉄道と1879年のEscuela Normal para Profesores（教員養成学校）がその一つである。1907年にはネカサに水力発電所が建設された。しかし、この地域の経済政策は労働者のストライキに始まり、広範囲にわたる不安を引き起こした。1909年、ポルフィリオ・ディアス政権に直接対抗したのは、アキレス・セルダン率いる反再選クラブだった。 1910年11月、政府の長い監視の後、軍隊がプエブラのセルダンの家を襲撃し、アキレスと弟のマキシモを殺害した。このため、州はこれをメキシコ革命の最初の戦闘の一つであると主張している。^[17]

1912年、南部解放軍、またはサパティスタが州内のいくつかのコミュニティを制圧した。1914年、ベヌスティアーノ・カランサに忠誠を誓う勢力がサパティスタに挑戦し、短期間首都を占拠した。しかし、戦争の残りの間、サパティスタは権力を握った。^[17] 1917年の憲法に基づき、州は222の自治体で再建された。^[18]戦争の最後の小競り合いの1つは、1920年5月にプエブラ州アルヒベスで発生し、アルバロ・オブレゴンの軍隊がベラクルスへ向かうカランサの軍隊を攻撃した。カランサはその後まもなくプエブラ州シエラ・ノルテのトラスカラントンゴで暗殺された。^[17]

戦争直後の1920年代は不安定な時期だった。州知事は頻繁に交代し、州内の他の地域の権力者に対する抵抗が続いた。それにもかかわらず、この10年間にマクシミノ・アビラ・カマチョによってプエブラ大学が設立された。真の政治的安定は、 1942年にグスタボ・ディアス・オルダスが知事に就任するまでは訪れなかった。^[17]

メキシコ革命以来、プエブラ市とその近郊はメキシコで最も工業化が進んだ地域の一つであり、都市圏の規模はメキシコで4番目に大きい。メキシコシティとメキシコ湾岸の両方に近いという立地は、引き続き有利である。しかし、市街地の近代的な開発は、伝統的な外観を保つために、市中心部の外側に制限されている。この歴史的中心地は1987年に世界遺産に指定され、パラフォキシアナ図書館は2005年に世界の記憶計画の一部として指定された。^{[22]今日、プエブラの経済発展は首都に集中している。この首都は、メキシコシティを中心とする}巨大都市の一部である。^[17]

1977年、プエブラ市の中心部は「歴史的建造物地区」に指定されました。同地域はその後1987年に世界遺産に指定されました。1979年、プエブラは、教皇ヨハネ・パウロ2世が選出され教皇に就任してから3か月以上経った後、その年のCELAM会議のためにイタリア国外でメキシコを訪れた最初の訪問地となりました。^[18]

1998年、州は2週間で2,998ヘクタールの土地を被災させた122件の森林火災により非常事態を宣言した。火災の多くは農地での火災によって発生し、極度の乾燥状態により火災は制御不能となった。^[23]

1999年のテワカン地震は州の大部分、特に植民地時代の教会の多く^[24]とプエブラ市の歴史地区の植民地時代の建物に大きな被害を与えた。プエブラ州は災害地域に指定された^{[25] 。}

2000年代には、国境なき記者団（RSF）などの組織が、州政府当局が報道を制限し、抑圧していると非難した。記者に対する脅迫には、不当逮捕や殺害の脅迫などが含まれていた。^[26]

2017年のプエブラ地震では州内で621棟の建物（主に16世紀から19世紀の教会）が被害を受け、2年以上が経過したが、46棟は修復され、88棟は修復中、380棟はまだ修復されていない。^[27]

INEGI国勢調査によると、2005年の州の人口は5,383,133人で、国内で5位でした。^{[30] [31]}州人口の93%以上がローマカトリック教徒であり、4.4%がプロテスタントまたは福音派であると自認しています。^[31]

1921年の国勢調査によると、プエブラ州はオアハカ州に次いで純粋な先住民の人口が2番目に多かった。それ以降、公式の国勢調査では人種の区分がなくなり、先住民の言語を話す人だけが数えられるようになった。2000年には、話されている言語に関係なく先住民族を数える試みがなされた。この数え方では、プエブラ州は総人口957,650人で第5位となった。 ^[32]しかし、2005年の国勢調査によると、先住民の言語を話す人は548,723人であった。^[31] 2000年の国勢調査「Censo General de Población y Vivienda」によると、プエブラ州は5歳以上のナワトル語話者の数が最も多い。話者は416,968人で、州人口の約8.21%を占めている。

この州には、ナワ族、トトナカ族、ミシュテカ族、ポポロカ族、オトミ族という5つの主要な先住民族が暮らしている。^[31]この州には、先住民が今も多くの古代の伝統、儀式、慣習を維持している明確に区分された地域が2つある。この2つの地域は、北部がシエラ・ノルテ、南部がシエラ・ネグラと呼ばれている。これらの地域では、産業化が険しい地形に浸透していないため、これらの伝統とそれに依存する農業が生き残ってきた。^[33]

北シエラ地方、特にクエツァラン、パワトラン、ウエウエトラン・エル・グランデ、テシウトランの自治体は、ナワ族、トトナカ族、オトミ族によって支配されています。地元ではシエラ・ネグラと呼ばれる小さな地域もあり、特にエロショチトラン、トラコテペック、テワカン市の一部にはポポロカス、ナワス、マサテコスのコミュニティが存在します。^{[31] [33]}

プエブラ南部に住むミシュテカ族は、プエブラ、オアハカ、ゲレロ山脈にまたがる地域で現在も支配的な先住民グループである民族グループの一部です。彼らはメキシコで4番目に大きい先住民グループです。プエブラのシエラミシュテカ地域は、オアハカの一部にもまたがるミシュテカバハ地域の一部です。 ^[34]メソアメリカ時代には、プエブラのミシュテカ族は現在よりもさらに北方を支配しており、考古学者は「ミシュテカ-プエブラ」芸術を他のミシュテカ芸術や工芸品とは別に分類しています。^[35]プエブラには推定6,700人のミシュテカ族が住んでいますが、その多くは伝統的なミシュテカ地域から州内の他の地域、メキシコシティ、さらには米国に移住して働いています。^{[36] [37]}

2020年の国勢調査によると、プエブラの人口の1.73％が黒人、アフロメキシコ人、またはアフリカ系であると自認しています。^[38]

この州は、計画のために 7 つの社会経済地域に分割されています。地域 I-ワウチナンゴ、地域 II –テシウトラン、地域 IIIシウダード・セルダン、地域 IVサンペドロ・チョルラ、地域 V – プエブラ、地域 VIイスカル・デ・マタモロス、地域 VIIテワカン。^[39]

この州は、繊維、観光、農業関連産業、倉庫、医療サービス、家具製造、物流サービスなどの産業が集積する多様な経済基盤でした。(promotedor) 2010年、スタンダード&プアーズは、州の財政状況により、州の「mxA+」格付けを安定見通しで再確認しました。州の経済は、2003年から2007年にかけて4.5%の成長率で成長し、全国平均の3.9%を上回りました。それ以降、経済成長は鈍化していますが、メキシコの他の地域ほどではありません。国内総生産は、国全体の3.4%を占めています。

メキシコで最も工業化が進んだ州の一つである。^[40]

しかし、州の開発は首都とその周辺地域に集中している。このため、貧富の差や都市部と農村部の経済格差が拡大し、州の大部分で政府（インフラ）や民間からの投資が不足している。^{[41] [42]このため、}国連はプエブラ市街地の産業が2006～2007年に好調だったにもかかわらず、保健、水道、教育などの基礎サービスが不足し、失業率も高いことから、同州を国内で7番目に発展が遅れている州と位置付けている。[ ^{40] [43]}同州は、レバノン、キューバ、ボスニアよりもこれらの点でさらに低い順位にある。国連は、同州の貧困の多くは政府の政策の悪さと汚職によるものだとしている。^[43]

プエブラ州社会開発政策評価全国協議会（Coneval）やプエブラ州人民自治大学の経済学教授マルコス・グティエレス・バロン氏など、いくつかのNGOによると、^[44]プエブラ州は国内で3番目に貧困率が高い。この順位は、一人当たりの所得、住宅、教育機会、食糧供給、家族の結束などの要素を考慮に入れている。州人口の3分の2、約350万人が貧困ライン以下の生活を送っている。州の社会開発事務局は2008年に予算を7億5700万ペソに増額した。州内の10の自治体は国内で最も貧しい自治体にランクされている。^[45]

プエブラ州は、移民労働者が向かう州であり、また去る州でもある。^{[37] [43]}国立先住民研究所と国連の調査によると、入国する労働者のほとんどはオアハカ州とゲレロ州出身の先住民である。これらの移民のほとんどは州南部のミシュテカ人で、季節的または恒久的にメキシコシティやメキシコ北部などの地域に向かう。^[37]また、多くは米国に不法就労するために向かっている。移民状況により、州内の多くの地域で人口が減少している。国連は、移民の主な理由は、特に農村地域と先住民地域での地域経済発展の欠如であると述べています。^[43]

人口の37%が農業、畜産、漁業に従事している。州の農村部では、農業単位が2,233,897ヘクタールを占めている。そのうち50%強が作物の栽培、46.5%が牧草地、2.6%が森林、0.8%が野生植物に使われている。^[46]農業は農村部で最も重要な経済活動だが、灌漑施設がほとんどないため、主に6月から10月の雨期に限られている。このため、この部門の成長の可能性は大幅に制限されている。^{[9] [47]}投資不足のため、州の耕作地のわずか11%しか灌漑されていない。農地の72%は個人所有で、残りはエヒードやその他のタイプの共同所有である。耕作地が最も多い自治体は、チグナワパン、チャルチコムラ・デ・セスマ、トラチチュカ、サカポアストラである。^[46]

最も重要な活動は、家禽（卵と肉）の生産で37％を占め、牛（乳製品と肉）が12％、穀物（90％がトウモロコシ）と豚肉が各10％、野菜（トマティーヨ、タマネギ、ニンジン、トマト、カボチャ）が8％、果物（オレンジ、ライム、サボテン、リンゴ、アボカド、桃）が4％である。^[47]その他の重要な作物には、豆、動物飼料、アルファルファ、サトウキビがある。^{[46]ほとんどの作物は、}ウエタマルコ、フランシスコ・Z・メナ、ベヌスティアーノ・カランサ、シコテペック、ハルパンの各自治体で栽培されている。ほとんどの作物、特にトウモロコシは、比較的小規模な農場、共同畑、家族の区画で栽培されているが、ゴムの木、コーヒー、柑橘類などの多年生作物は、主に大規模なプランテーションで栽培されている。^[9]州で最も重要な家畜は牛、豚、家禽である。牛はフランシスコ・Z・メナ、ベヌスティアーノ・カランサ、ハルパン、ウエタマルコ、チャアウトラ・デ・タピアの各自治体で多く飼育されている。豚はテワカン、アハルパン、テパンコ・デ・ロペス、テカマチャルコ、イェワルテペクで多く飼育されている。家禽の生産量は州全体で第1位で、アハルパン、テワカン、テカマチャルコ、テパンコ・デ・ロペス、トクテペクの各自治体で多く生産されている。その他の家畜にはヤギ、羊、馬などがある。^[46]

その他の一次原料の生産には、林産物や魚類がある。州内で利用されている樹種の93%以上は、主に木材生産のために伐採された針葉樹である。2007年には、木材製品の年間生産量は244,803立方メートル（8,645,136立方フィート）に増加した。森林のほとんどは、チグナワパン、テテラ・デ・オカンポ、ビセンテ・ゲレーロ、サカトラン、ワウチナンゴの各市町村で行われている。魚は天然と養殖の両方で捕獲され、主にコイ、マス、モハラなどの種に集中している。そのほとんどは、面積6,500ヘクタールに及ぶ州のダムや湖で収穫されている。^[46]

この州は植民地時代から重要な工業の中心地であり、主に繊維と陶器の生産で知られており、どちらも現在も生産が続けられています。^[19]今日、鉱業や建設業に加え、さまざまな種類の産業が州の人口の約25％を雇用しています。^[46]州では15万以上の中小規模の工場が稼働しており、州のGDPの60％を占めています。^[42]州のほとんどの産業は首都とその周辺に集中しています。最も重要な産業は金属、化学、電子製品、繊維です。^[46]州で生産される繊維は、主に糸、機械、ニット製品、織物です。^{[48]さらに、メキシコおよび}ラテンアメリカで最初で最大の繊維工場の1つである「ラ・コンスタンシア・メキシカーナ工場」が首都プエブラに建設されました。2つの重要な雇用主は、プエブラ地域にあるヒルサとフォルクスワーゲン工場です。^[46]

重要な産業は自動車産業とアグリビジネスである。自動車部門は、自動車と自動車部品の大手メーカーとして、州にとって重要である。州内に所在する企業には、デンソー・メキシコ、アルビン・メリトール・デ・メキシコ、マベ、レオニ、ヒュンダイ・キア・モーターズ、コラメックス・カンパニー、フォルテックなどがある。^[49]農業関連産業は、農家が必要とする製品の生産と農産物の加工の両方で構成されている。これらの企業には、ネスレ・デ・メキシコ、パサン、チョコレートラ・モクテスマ、サボルメックス、ビッグ・コーラ、ボンバ・エナジー、オチョア・コマーシャル、グルポ・ペプシコ、コンパニャ・トポ・チコ、レッドブル、グルポ・ビンボ、ユニフーズ、ノバメックス、コカ・コーラ・カンパニー、スーパーメルカドス・ヒガンテ、ソリアナ、ラ・コステニャ、フゴス・デル・バジェなどがある。^[50]

中小規模の生産者を対象にした州プログラムが9件、連邦プログラムが4件あり、研修、コンサルティング、商標、その他のサービスを提供している。一部のプログラムはソフトウェアなどの特定の産業を対象としている。州の焦点の1つは、高付加価値製品を生産する技術ベースの産業を促進することである。この目的のために11の工業団地と他の特別産業ゾーンがある。改善が求められるもう1つの分野は高等教育であり、これらの種類の産業で働く卒業生を輩出する。^[42]商業イベントには、毎年州で開催されるExintex国際展示会があり、モレロス州、トラスカラ州、タマウリパス州、グアナファト州、ケレタロ州、アグアスカリエンテス州、グアダラハラ市、メキシコシティなどの都市から繊維メーカーが集まる。^[48]

鉱業では方解石、大理石、酸化カルシウム、オニキス、石灰が生産される。最も重要な鉱業処理会社はCalera Santa Ma. SA、Marmiparquet SA、Química Sumex SA de CV、Yacimientos de Travertino SAで、この部門では約27万人の労働者が雇用されている。^[46]

タラベラ焼きは、この州で最もよく知られた工芸品である。この陶器はマヨリカ焼きの一種で、アラブ人によってスペインに、そしてスペイン人によってメキシコにもたらされた。タラベラ焼きは、メキシコの陶器の伝統の中でも最も優れたものと考えられており、植民地時代と同じ技法で今も作られている。^[51]タラベラ焼きは、スペイン人がヨーロッパからマヨリカ焼きの技法を持ち込んだときにプエブラ市で始まった。マヨリカ焼き自体は、アラブ人を介して中国からもたらされたものである。技法とデザインは、スペインのタラベラで作られた陶器に基づいていた。高品質の粘土と、品質を確保するためのギルドの設立により、プエブラで作られた陶器はすぐに高級品に近いものとなった。この工芸は独立後に衰退したが、20世紀後半に復活した。今日、認定されたタラベラ焼きは、首都と他の近隣のコミュニティのほんの一握りの工房でのみ作られている。本物であると認定されるには、16世紀に使用されたのと同じ方法を適用する必要があります。本物のタラベラ陶器は高価であり、コレクターアイテムと見なされています。^[52]

州内には他の種類の陶器も存在する。その一つはアカトラン・デ・オソリオで作られる黒土の像である。これらの像のほとんどは動物で、ほとんどの場合白い模様が描かれている。黒土は他のコミュニティでもカップや皿などの実用品を作るのに使われている。もう一つの重要な土工芸品は生命の木で、ほとんどがイスカル・デ・マタモロスとアカトラン・デ・オソリオのコミュニティで作られている。伝統的にこれらはエデンの園のアダムとイブを描いた彫刻だが、工芸は他のテーマも含むように進化している。^[53]

織物や刺繍の製作は、スペイン人入植以前の時代にまで遡る。レボソ、サラペ、シャツ、ズボンなどの伝統的な衣服は、現在でも州内のさまざまな場所で作られており、ここにいるさまざまな先住民コミュニティを反映している。ウエヤパンは、衣料品やその他のアイテムに豊かで色鮮やかな刺繍を施す、よく知られた職人技の織物生産地の1つである。布を織る糸と刺繍に使われる糸は、コチニール虫から得られる染料などの天然染料で染められている。織物で知られるもう1つの地域は、州北部のサカポアストラである。 ^[54]

アモゾックの町は銀細工で知られています。この伝統は、 16世紀の征服後に様々な種類の金属細工師がこの地に定住したことから始まりました。これらの鍛冶屋は、ナイフ、剣、あぶみなど、さまざまな日用品を作り、最終的には銀や金、真珠貝、象牙などのより高級な金属にまで手を広げました。しかし、今日まで最もよく残っているのは銀細工です。^[51]

プエブラでは、2 つの紙工芸が広く行われています。樹皮紙またはアマテ紙は、スペイン到来以前の時代には特別な儀式や重要な情報の記録にのみ使用されていました。アマテ紙には魔法のような性質があり、呪文、偶像の衣装、その他の儀式に使用されました。今日でも、紙は芸術として作られ、精巧なデザインが描かれることがよくあります。^[55]プエブラでは、紙は今でも手作りで作られ、スペイン到来以前のデザインが手描きされることがよくあります。^[51]この工芸で有名な地域は、サン サルバドル ウイスコロトラです。^[55]もう 1 つは、シエラ ノルテのサン パブリト パワトランです。 ^[51]著名なアマテ紙アーティストの 1 人は、作品の中で物語や儀式を語る、キュランデロのアルフォンソ ガルシア テレスです。 ^[51]もう一つの紙工芸は、パペル ピカド、つまり「切り刻んだ紙」です。この工芸は、アジアからクレープ紙が伝わったことに始まる。この紙は、人物や場面を形作るために精巧にカットされ、死者の日などの祭日の装飾として吊るされる。最も伝統的なものは手作業でカットされており、手間がかかるが、今日では大部分が機械で行われている。プエブラ固有のものは、大きな人物と詳細な背景が特徴で、州の文化遺産（プエブラ州文化遺産）の一部とみなされている。^[55]

比較的新しい工芸品としては、チグナワパンの吹きガラスのクリスマスオーナメント作りがある。この町には約200の工房があり、約1,500人の労働者を雇用している。彼らは球形のオーナメントを一つ一つ作り、その多くは米国やラテンアメリカなど海外に出荷されている。この工芸品は今も成長を続けており、プエブラ州で最も安定した小規模製造業の一つである。^[56]

多くの農村コミュニティにとって、手作りの家具（高級なものから素朴なものまで）を作ることは重要な経済活動である。そのようなコミュニティの 1 つがシウダー セルダンで、家具のほかに木製の道具、装飾的な像、手すり細工を作っている。チグナワパンとともに高い評判を得ている。シウダー セルダン以外の地域は、ルイ 15 世とルイ 16 世の家具の複製を専門にしていることで知られている。トリニダー アロンソ バエスのコミュニティは、ラテン アメリカでピアノが完全に手作りされている唯一の場所として知られている。彼らは楽器の修理でも知られており、州内の多くのアンティーク教会のオルガンはここの職人によって修理されている。^[56]

オニキスは州内で豊富に産出される石で、州内のさまざまな場所で像やその他の品物に加工されている。最も重要な石の産地はテカリにあり、この町の通りには多くの工房が並んでいる。作られる品物のほとんどは装飾品だが、皿や灰皿などの小さな実用品も作られている。^[55]

アモソックは、スペイン人によってヨーロッパの技術がもたらされた植民地時代から銀細工で知られていました。当時と同様に、彼らは今でもジュエリー、銀器、教会の儀式用の品々などを作っています。これらの鍛冶屋の作品は高品質であると考えられており、最高級の作品には貴石や半貴石、金、象牙がちりばめられています。^[57]

ヌエバ・エスパーニャで最初のガラス工房は、1542年にスペイン人ロドリゴ・エスピノサによってプエブラに設立された。この工房は数十年にわたりスペイン植民地で唯一の工房であり、ペルーやグアテマラなどにガラス製品を輸出していた。18世紀にはペドロ・アントニオが新しい工場でガラス工芸を復活させた。この工場は、1838年にCompañia Empresarial para la Fabricacion del Vidrio Plano y Cristalが設立されるまで、主要な生産者であった。この会社はフランスのデザインと技術をメキシコに導入した。次の主要なガラス職人はビクター・マルティネス・フィロテオで、1935年にFabrica La Luzを設立した。この会社は今でも州内でガラス製品の主要生産者である。ワケチュラには小さな工房が多くあり、黒やスモークカラーのガラスで作られた製品を専門にしている。^[58]

35%が商業、観光、運輸業に従事している。^[46]この州には8,995 km (5,589 mi)の高速道路と1,024 km (636 mi)の鉄道があり、23の主要なショッピングモールもある。^[42]アウトレット・プエブラは、メキシコシティとプエブラ市を結ぶ高速道路がペリフェリコ・エコロジコと交差する場所に2001年にオープンした。30,000 m2を超える敷地に、リーボック、ゲス、ペペ・ジーンズなど国内外の主要ブランドのアウトレットストアが80店以上ある。この企業は、アセソーレス・エン・エクスポシシオネス・イ・カルプロ社によって運営されている。このショッピングモールは、プエブラ州、ベラクルス州、オアハカ州、トラスカラ州、およびメキシコシティからの旅行客をターゲットにしている。^[59]

ウエホツィンゴ国際空港は、陸上輸送によってメキシコシティ空港と結ばれている。^[42]ウエホツィンゴ空港を、混雑したメキシコシティ空港の補助空港として拡張する取り組みがなされてきた。この空港が選ばれたのは、比較的静かな空域と首都に近いためである。2010年現在^[update]、この空港は1日60便の運航を扱っており、そのうち40便は商業便で、年間250万人の乗客を運んでいる。^[60]

州内には2,600の歴史的建造物、骨董品、バー、陶芸工房がある。^{[42] [61]}首都のダウンタウンには、スペイン領主のために先住民の手で建てられた教会、政府庁舎、大きな家が立ち並んでいる。このダウンタウンは1987年に世界遺産に登録された^。[19]

州は12の観光ルートを推進しており、プエブラ市内に7つ、州の他の地域に5つある。これらのルートは、州の歴史を代表する建造物から、アフリカム・サファリ動物園などの現代の名所までを網羅している。^[61]プエブラ市内の最初の観光ルートは、大聖堂、パラフォキシアナ図書館、ロサリオ礼拝堂、サンタクララ通り、市庁舎、ムニェコスの家、アンパロ博物館を通過する。2番目のルートは、アルフェニケの家、アルテサニアス市場、芸術地区、プリンシパル劇場、サンフランシスコ教会を通過する。3番目のルートには、鉄道博物館、サンタモニカ旧修道院博物館・絵画館、サンタロサ旧修道院、グアダルーペ要塞無介入博物館、アンティグアデス市場が含まれる。 4番目のルートには、サンフランシスコ・アカテペック教会、サンタ・マリア・トナツィントラ教会、カピラ・レアル、チョルーラ遺跡、ロス・レメディオス教会、ウエホツィンゴが含まれます。5番目のルートには、クアウティンチャン、テカリ、アフリカム・サファリ動物園が含まれます。^[19]

プエブラ首都圏以外では、州はサポティトランのサボテン、テペシ・デ・ロドリゲスのカンテラ・トラユアの1億年前の化石などの自然の魅力や、滝、教会、洞窟、遺跡地帯、旧修道院、伝統的な市場、淡水の泉、湖などの小規模な魅力を宣伝している。^[62]プエブラ首都圏外の観光ルートは、南部のシエラ・ミシュテカ地域と北部のシエラ・ノルテに分かれている。シエラ・ミシュテカ地域には、ルタ・デ・アグアカテ（アボカドルート）、ルタ・デル・オニクス（オニキスルート）、ルタ・デル・マイス（トウモロコシルート）、ルタ・パレオントロジーカ（古生物学ルート）が含まれる。アボカドルートには、アトリスコ、ティアンギスマナルコ、トチミルコ、ワケチュラ、トラパナラ、イスカル・デ・マタモロス、サン・フアン・エパトラン、チエトラ、チアウトラ・デ・タピア、アカトラン・デ・オソリオの各自治体が含まれます。オニキス ルートには、アフリカン サファリ動物園、クアウティンチャン、サン サルバドル ウイスコロットラ、テカリ デ エレーラ、テカマチャルコ、テペアカが含まれます。トウモロコシ街道にはテワカン、サンタ・マリア・デル・モンテ、サポティトラン・サリナスが含まれます。古生物学ルートには、アトヤテンパン、サンタ クララ ウィツィルテペック、モルカサック、ウアトラトラウカ、チグメカティトラン、テペクシ デ ロドリゲス、サン ファン イスカキストラが含まれます。^[62]

シエラ ノルテには、スペイン征服以前の遺跡や植民地時代の建築物が数多く残っています。ここで見つかる工芸品には、ウールの衣類、アマテ紙、粘土人形、木彫り、刺繍入りのブラウスなどがあります。この州のこの地域には、ルタ デ ラ フロール (花の道)、ルタ インターセラナ (山岳地帯の道)、ルタ デル ウイピル イ カフェ (ウイピルとコーヒーの道)、ルタ ペルラ ノルテ (北真珠の道) があります。花の道には、チグナワパン、サカトラン、ワウチナンゴ、フアン ガリンド、パワトラン、テナンゴ、テテラ デ オカンポ、シコテペックの各自治体が含まれます。山岳地帯の道には、アワカトラン、サポティトラン、ソチトラン、テパンゴ、ナウソントラが含まれます。ウィピルとコーヒーのルートには、テネクタティロヤン、アカヘテ、クエツァラン、ジョノトラ、リブレス、ノパルカン、オリエンタル、サンホセ チアパ、テペヤワルコ、サカポアクストラが含まれます。北真珠ルートには、アテンパ、シグナウトラ、ウエヤパン、サン フアン シウルテテルコ、テシウトラン、トラトラウキテペク、ヤオナワクが含まれます。^[63]

州内にはかつての農場が数多くあり、その多くはホテル、スパ、その他の観光スポットに改装されています。一部は、 『アロンドラ』、『アモール・エス・クエリー』、『マン・オン・ファイア』、『ヴァンテージ・ポイント』、『フリーダ』などのプロジェクトの映画やテレビのセットとしても使用されました。これらには、サン・サルバドル・エル・ベルデのシャウトラ・ハシエンダ、アトリスコのラス・カランドリアス、プエブラのミクアウトラ、アトリスコのネチャルパ、アカツィンゴのサン・ペドロ・デ・オバンド、サン・ホセ・チアパのオズンバ、クアウティンチャンのランチョ・ヘスス、アトリスコのサン・アグスティン、アトリスコのサン・マテオが含まれる。アマルカン、アトリスコのサンロケ、テペヤワルコ・デ・イダルゴのサンティアゴ・テクスメルカン、アトリスコのオリエンタル・テネネステペク。^{[64] [65]}

州内の自然の観光スポットには、クエツァランのアマカス、ボスケ チグナワパン森林、ケツァラパ チグナワパン滝、サカトラン滝、ラ グロリア クエツァラン滝、ラス ブリサス クエツァラン滝、ラス ゴロンドリナス クエツァラン滝、ネクスカパ ハウアチナンゴ、オパコ サカトラン滝、サポティトラン デの乾燥地帯などがあります。サリーナス、イスタルシウアル火山とポポカテペトル火山、ワウチナンゴの玄武岩柱、サカトランのバジェ・デ・ピエドラス・エンシマダスとワウキナンゴのネクスチャクサ・ダム、ウェウェトラン・エル・グランデのエル・アグアカテ滝、アトリスコのロス・アウェウェテス（シナリオ）

プエブラ州は、近隣のベラクルス州と協力して、地域の観光地を宣伝し、環境的に持続可能な方法で開発している。両州政府は、ツアーオペレーター、ホテル、レストランの組織と協力して、特に州全体の訪問者の80％を占めるメキシコシティとメキシコ州への広告キャンペーンなどの活動のための資金をプールしている。もう1つの方法は、アフリカムサファリパークなどの特定のアトラクションを旅行する人への通行料の払い戻しや、2人で1人分の特別料金である。努力の結果、多くの地域でホテルの稼働率が40％から56％に上昇した。^[66]

カントーナは、州北部のテペワルコとコヨアコの町の間に位置する、12 平方キロメートル (5 平方マイル) の考古学遺跡です。3 つのユニットに分かれており、作業は最も保存状態の良い南ユニットでのみ行われています。ここには、寺院、宮殿、その他の権力の座がある「アクロポリス」があります。この遺跡は、西暦 7 世紀から 11 世紀の間に居住され、古典期の他の多くの都市が衰退していた時期に最盛期を迎えました。この都市は、ベラクルス海岸からテオティワカンへの物資の流れを妨げたと考えられており、これがこの都市の衰退の多くの原因の 1 つです。遺跡には、50 x 40 メートル以上のパティオが多数あります。発見されたパティオの総数は 620 で、997 の塚も発見されています。一部の地域では、黒曜石と砂岩の工房の遺跡が発見されています。^[67]

チョルーラはかつてメソアメリカの主要都市であり、多文化の人々がケツァルコアトルの崇拝に基づく共通の宗教で結ばれていた。この都市はケツァルコアトルの崇拝のための巡礼地であった。その建築は複雑で、さまざまな外国の影響が見られる。最盛期はトゥーラやテオティワカンとともに、西暦100年から900年までの古典期であった。メソアメリカ時代の大半で地域的に影響力を持ち、その多色陶器が多数の遺跡で発見されており、交易が行われていたことがうかがえる。スペイン人が到着した頃には、まだ非常に大きな都市であり、テノチティトランに次ぐ規模であった。今日、この遺跡は大ピラミッドで知られている。^[68]

テペシ エル ビエホはプエブラ市の南東に位置する。ここはポポロカ王国の最も重要な領地の一つとして建設され、1200年から1500年にかけて現在の州南部の大部分を支配していた。この地域の淡いオレンジ色の陶器は、遠くテオティワカンからも発見されている。この遺跡は山と峡谷に自然に守られており、5つのエリアに分かれている。各エリアには、プラットフォーム、ピラミッド型の丘、居住エリア、墓がある。最も重要なピラミッド型の丘は遺跡の中央にあり、もう1つの小さな丘は西端にある。居住エリアは北西に位置し、その多くはL字型である。このエリアへの自然の開口部は1つだけであり、市の壁から南に約6km（4マイル）離れたところにある。^[69]

州内の他の遺跡とは異なり、ヨワリチャンは沿岸部の人々によって支配されていたが、中央高地の人々の侵入に直面して最終的に放棄された。この遺跡は儀式の中心地であり、おそらく他の同様の遺跡よりも優位であった。また、ピラミッドの壁龕があり、ベラクルスのエル・タヒン遺跡と関連がある。居住地域もあるが、調査されていない。^[70]

テパトラスコはトトルケメ山の南側に位置し、8 つ以上の建造物がある儀式センターを中心としており、多数の小さな塚に囲まれています。遺跡の大部分は山自体に埋め込まれて建設されたため、山に溶け込んでいます。山に加えて、遺跡をさらに保護するための 2 つの大きな渓谷があります。最も重要な建造物は塚 A と呼ばれ、最も長い居住期間を示しています。高さは 9 メートル、基部は 36 メートルです。^[71]

この州でよく食べられる他の食べ物としては、唐辛子入りのアトーレ（チレアトーレ）、スパイシーなモーレ・ヴェルデ、バルバコア、玉ねぎのみじん切り入りのチラテ、セミタス、セシーナ、ライム入りワカモレ、モーレ・デ・カデラスまたはモーレ・エスピナソなどがある。これらの多くはシエラ・ミシュテカ地方で見つかる。^[62]しかし、この州で最もよく知られているのはセミタス、モーレ・ポブラノ、チレス・エン・ノガダ、チャルパである。

セミタはロールパンのサンドイッチの一種で、メキシコシティで特に人気のあるトルタや、フランス発祥でメキシコ中部のいくつかの地域で人気のあるパンバソと関連している。このサンドイッチは、植民地時代にスペインから持ち込まれた2種類のパンに由来している。1つは「ビスコチョ・デ・サル」と呼ばれる長くて硬いパンで、中が空洞のクラッカーのようだった。どちらのパンも長期保存用に開発され、最終的にはアトリスコ地域の穀物を使ってプエブラで作られるようになった。この2つのパンは最終的に融合し、19世紀半ばまでに柔らかくなった独特のタイプになった。^{[72]この名前は、}セファルディ系ユダヤ人がヌエバ・スペインに持ち込んだ「セミタ」と呼ばれるユダヤ人の無酵母パンに由来している。これもプエブラ州で生産されていた。セミタは家庭で作られ、ジャガイモ、豆、ノパルサボテンが詰められ、下層階級の人々が食べていた。その後、メルカド・ヴィクトリア市場の店が、牛の足の肉にビネグレットソース、ハーブ、玉ねぎ、唐辛子を詰めたパンを一般に販売し始めた。この新しい具材は大ヒットとなり、やがてこのパンや他のバリエーションが多くの市場や人気飲食店の定番となった。今日では、多くの種類が存在するが、すべて同じ種類のパンを使って作られている。^[72]

最も有名なモレはプエブラ市にちなんで名付けられたモレ・ポブラノである。このソースの起源は議論の余地があり、最もよく引用される伝説には2つのバージョンがある。1つは、16世紀のサンタ・ロサ修道院の修道女たちが、大司教が自分たちを訪ねてくることを知ったばかりで、庭にある古い七面鳥以外に用意するものが何もなかったため心配したというものである。おそらく神の啓示により、修道女たちはキッチンにあった多くのスパイスや調味料を混ぜ合わせ始めた。その中には、さまざまな種類の唐辛子、その他のスパイス、前日のパン、チョコレート、その他約20種類の材料が含まれていた。彼女たちはソースを何時間も煮込み、七面鳥の肉にかけた。幸いにも、大司教はその食事に非常に満足し、修道女たちは面目を保つことができた。^[73]

もう一つの説では、このソースはスペイン征服以前の時代のもので、モクテスマ2世がエルナン・コルテスや他の征服者たちにこれを提供したとされている。^[73]アステカ人は「チルムリ」と呼ばれる調理法を持っていた。これはナワトル語で「唐辛子ソース」を意味する。^[74]しかし、チョコレートが調理済み食品の風味付けに使われたり、チルムリに使われたりしたという証拠はない。^[73]植民地時代に再解釈されるにつれて、ソースに材料が加わったのである。^[74]

今日、多くの料理評論家やグルメは、チョコレートが入った有名なモレ・ポブラノ入りの七面鳥という特定の料理を、メキシコ料理の伝統の頂点を代表する料理だと考えています。^[73]

チレス エン ノガダの伝説によると、プエブラ市出身の 3 人の姉妹がメキシコシティにいました。メキシコ独立戦争の終わりに三保証軍が首都に入城したとき、彼女たちは大勢の人たちに歓迎されました。これらのパーティーのひとつで、3 人の姉妹は軍の将校 3 人と恋に落ちました。その後まもなく、アグスティン デ イトゥルビデ自身がプエブラ市を訪問することになりました。姉妹のことを思い出した、間もなく皇帝となる彼は彼女たちを訪ねたいと考えました。イトゥルビデに良い印象を残したいと思いながらも料理の仕方を知らなかった姉妹は、料理で有名なサンタ モニカ修道院の修道女たちに頼りました。修道女たちは、姉妹のために新しいメキシコ国旗の 3 色を表す料理を考案することにしました。指定された日、宴会では、現在チレス エン ノガダと呼ばれる料理が用意され、イトゥルビデは喜びました。^[75]この料理にはポブラノチリ、クルミ、クリーム、ザクロの種が含まれており、地元のレストランで季節限定（8月から9月）で提供されます。

チャルーパはラードで揚げた厚いトウモロコシのトルティーヤで、赤または緑の唐辛子ソースをかけ、細切り肉などをトッピングする。伝説によると、アステカ人がテノチティトラン（現在のメキシコシティ）などの地域を移動するために使用した荷船にちなんで名付けられた。チャルーパはメキシコ中部の他の地域でも人気があるが、プエブラの名物料理と考えられており、質素な屋台から高級レストランまで提供されている。^[76]

プエブラ市の創設の伝説は、プエブラの初代司教となったフリアン・ガルセス修道士の幻視によるものとされている。伝説によると、修道士は祈りながら眠りに落ち、木の葉が茂り、泉から澄んだ川が流れる場所で大天使ミカエルを讃える祭りが開かれる夢を見た。その風景を眺めていると、天使たちが天から降りてきて、建設される都市の輪郭を描いた。目覚めた修道士は、自分が見たものを描き、神の幻視だったと判断した。彼はその夢を他のフランシスコ会士に伝え、5日後に見た場所を見つけた。^[77]

チャイナ・ポブラナの物語は、この州で最もよく知られている話の一つである。この少女はマニラ・ガレオン船で連れて行かれたが、プエブラ在住のミゲル・デ・ソサに、総督の提示額の10倍の値段で売られた。彼女は街に連れて行かれ、1620年にカタリナ・デ・サン・フアンという名前で洗礼を受けた。彼女は目立つ東洋風の衣装を着続けたため、この衣装の一部を真似することが流行した。^[78]

デ・ソサとその妻が亡くなった後、カトリーヌは修道院に入り、聖母マリアと幼子イエスの幻視を見るようになった。カトリーヌが修道院で暮らしていた間に多くの奇跡が起こり、それが彼女への一種の崇拝を引き起こしたという説もある。1882年にチャイナ・ポブラナが亡くなった後、彼女を聖人として崇拝する動きが本格的に始まったが、この習慣はメキシコ異端審問によって終結した。現在、彼女の遺体はプエブラ市のコンパニア寺院の地下室に安置されている。^[79]

ポポカテペトルとイスタクシワトルのアステカ神話はロミオとジュリエットのような物語で、プエブラ市からは2つの山が同じように見えるが、逆さま（ポポカテペトルが左側）であるため、この州でもメキシコ渓谷と同様に重要な意味を持っている。[ 80 ^]

「すべてはアモソックのロザリオのように、殴り合いと酒で終わった」という有名な諺があります。この諺は、州内のアモソック デ モタのコミュニティの伝説に由来しています。アルベルトという名の銀細工師の弟子が、ラ クラタというあだ名のカタリナという美しい少女に恋をしていました。しかし、別の店のエンリケという名の弟子も彼女に恋をしていました。アルベルトはラ クラタに受け入れられ、エンリケは嫉妬しました。年始の祝賀行事は、さまざまな銀細工師の工房が共同で企画することになっていたのですが、この対立が分裂を引き起こし、教会当局の介入が必要になりました。行事の初日、ミサで、エンリケはアルベルトとカタリナが短いキスをしているのを見て激怒しました。ロザリオの祈りの最中、聖歌隊が「マテル・インマキュラータ」を歌っているとき、エンリケは「マタ・ア・ラ・クラタ（ラ・クラタを殺せ）」という声を聞き、服からナイフを取り出し、二人を襲い、カタリナを殺した。アルベルトはベルトからマチェーテを取り出し、エンリケを殺した。その後、多数の死者と負傷者を出した戦いが続いた。カタリナが死んだときの叫び声が今でも聞こえると言われている。^[81]

プエブラ市のアベニーダ 3 オテ 201 番地の家は、裕福で尊敬されていたペドロ デ カルバハルの所有物でした。しかし、彼は若い妻を、2 番目の子供である男の子を出産した際に亡くしました。彼の娘が 15 歳になったとき、多くの求婚者がいましたが、彼女は彼らに興味を示しませんでした。ある日、街のパーティーに怪物が現れ、恐怖を引き起こしました。怪物はカルバハルの家に行き、家の前で遊んでいた下の息子を食べました。ペドロは怪物を捕まえれば多額の報酬を申し出ました。ペドロの娘の手を欲しがる 1 人の若者が、別の祭りに怪物の頭を持って現れました。この若者は、報酬として貴族の称号と娘の手を勝ち取ったと言われています。^[82]

プエブラ州は、メキシコ渓谷とメキシコシティの反対側、ポポカテペトル火山とイスタシワトル火山の東側に位置しています。この2つの火山は、西側と同様にプエブラ州でも重要な意味を持ち、近隣の多くのコミュニティでは、この2つの火山を称える特別な儀式が続いています。これらは豊穣の儀式として始まりましたが、今日では「誕生日」と呼ばれ、3月12日はポポカテペトル、8月30日はイスタシワトルに捧げられています。これらの行事では、特別な食べ物や贈り物が供え物として用意され、特定の場所に置かれます。これらの伝統は、植民地時代の伝道活動にもかかわらず生き残りました。^[83]

この州には、純粋にスペイン人以前の背景を持つものから、はるかに多くの聖人の日、地域経済に根ざした現代のフェアまで、数多くの祭りや伝統がある。^{[84] [85]}最大の重要な行事には、ワケチュラの死者の日、ウイホツィンゴのカーニバル、カントーナの春分、聖エンティエロ祭と花祭り、カフェとウイピル祭、ウエ・アトリスカヨトル祭、ケツァルコアトルの儀式、シンコ・デ・マヨがあり、州全体で祝われる。^{[84] [86]}

シンコ・デ・マヨ（5月5日）は、フランス・メキシコ戦争（1861-1867）中のプエブラの戦いでメキシコ軍が1862年にフランスに勝利した日を祝う祝日である。メキシコでは比較的マイナーな祝日であるシンコ・デ・マヨは、米国では特にメキシコ系アメリカ人の人口が多い地域で、メキシコの文化と伝統を祝う日へと発展した。^{[87] [88]} 多くのアメリカ人は、シンコ・デ・マヨ（「5月5日」）が米国の独立記念日（新しい独立国家の宣言を通じて植民地支配からの正式な脱却を記念する日）のメキシコ版であると誤解している。しかし、メキシコ版の独立記念日は9月16日に祝われる。1810年のこの日、スペイン支配からのメキシコ独立戦争の開始がドロレスの小さな町でミゲル・イダルゴ・イ・コスティリャによって宣言されたからである（この出来事は現在「ドロレスの叫び」または「独立の叫び」と呼ばれている）。^{[87] [89]}

シンコ・デ・マヨは米国の多くの場所では重要な祝祭日であるが、メキシコ本土の多くではマイナーな祝祭日であるか、知られていない。メキシコにおけるフランスの介入中のプエブラの戦いを記念するこの祝祭が重要な場所である唯一の場所は、プエブラ州である。フランス軍は1862年にこの国に侵攻し、ベラクルスからプエブラ市に向かって行進した。市のすぐ外で、経験の浅いメキシコ軍が野営していたフランス軍を攻撃した。これは勝利に終わったが、フランス軍は最終的に進軍してメキシコシティを占領し、1867年までこの国を支配した。この戦いの毎年の祝祭は、メキシコの誇りの象徴として、フランス軍に占領されていない地域で州内で始まった。^[86]今日、それは最も重要な州の政治的記念日である。最も重要な記念行事は、1862年に戦闘が起こったプエブラ市のロレト砦とグアダルーペ砦で行われます。ハイライトは、その場所での出来事の再現です。^[85]

メキシコの他の地域と同様に、この州でも死者の日が祝われている。この州の祭壇で目立つのは、七面鳥のモレと大きな蝋燭の 2 つである。その他のアイテムとしては、黒い燭台、香炉、キャンディーの頭蓋骨、装飾的な紙の切り抜き、季節のオレンジなどの果物などがある。これらの祭壇には、帰ってくる霊を導くための小さな蝋燭が並んでいることが多い。このイベントで特に知られている自治体の 1 つがワケチュラである。ここでは、家に作られた祭壇は複数のレベルに分かれており、通常は白い紙で覆われている。1 段目には通常、食べ物や飲み物が置かれ、2 段目には宗教的な物や死者に関連する物が置かれる。^[90]

州内の多くのコミュニティでは、カーニバルが祝われます。これらのカーニバルの中で最も有名なのはウエホツィンゴで行われ、トラロックを称えるお祭りと灰の水曜日の前日に関連するカトリックの伝統を統合したものとして始まりました。今日、このカーニバルには音楽、仮面、パレードなどの多くの伝統的な活動が含まれますが、このカーニバルにはプエブラの戦いの再現や、知事の娘の誘拐や^[85]アグスティン・ロレンソ（18世紀のロビンフッドと呼ばれた）の伝説などの地元の伝説も含まれます。^[91]地元の人々は、ヤシの葉や羽で飾られた征服者、悪魔、動物を表す色鮮やかな衣装と仮面を身に着けて参加します。 ^[91]プエブラ州の州都でも、男性が女性やいたずら好きな悪魔に変装するラス・マリアスの代表的な伝統でカーニバルを祝います。^[85]

宗教行事のもう一つの重要な時期は聖週間またはセマナ・サンタです。プエブラでは聖木曜日に沈黙の行列が行われ、街はイエスの死を記念して沈黙の期間を過ごします。^[85]

カントーナやチョルーラなどプエブラの遺跡では、春分の日に儀式が行われます。カントーナはプエブラ市近郊にある遺跡で、初期メソアメリカ最大の都市の 1 つでした。今日、この遺跡は春分の日に人気の集会場所 (テオティワカンとよく似ています) となっており、この日に人々は歌い、踊り、日の出を迎えます。^[92]同様の行事が行われる別の場所はチョルーラの大ピラミッドです。ここでは先住民族の踊りや儀式が行われます。この行事は、古代チョルーラ文化の重要な部分であったケツァルコアトルの儀式で最高潮に達します。^[85]この行事にはメキシコ各地から参加者が集まります。^[93]

ウエ・アトリスカヨトル祭 [es]は、アトリスコの町で、その地域の文化とアイデンティティを祝うために開催される。この名前はナワトル語で「アトリスコの伝統」を意味し、町の中心にあるサン・ミゲルの丘 (古代にはポポカティカと呼ばれていた) を中心に行われる。この丘はスペイン征服以前の時代には地元の聖地であり、植民地時代には庵が建てられた。この行事は 1996 年にプエブラ州の文化遺産に指定された。^{[94]この行事の目的は、}征服後の先住民文化の存続を祝うことである。^[85]

7月には、クエツァランのプエブロ・マヒコで伝統舞踊フェスティバルが開催され、州内各地から伝統舞踊家が集まります。テテラ・デ・オカンポでは8月に桃祭りが開催されます。8月の最終日にはチョルーラでランタン行列が行われます。^[85]

プエブラでは、さまざまな地域の産物を目立たせることを目的とした毎年恒例のフェアが数多く開催されている。ワウチナンゴでは、経済フェアと宗教行事が同時に行われる。フェリア・デ・ラス・フローレス（花祭り）とサント・エンティエロ（聖埋葬）は3月後半に行われる。行列やミサなどの宗教行事で構成される。多くの切り花や観賞用植物の生産者が商品を展示し、花の女王の戴冠式が行われる。その他のイベントには、農業展示、山車によるパレード、ダンス、工芸品、闘鶏、スポーツイベントなどがある。^{[85] [95]}

フェリア デル カフェ イ エル ウイピル (コーヒーとウイピルの祭り) はクエツァランで開催されます。このイベントでは、地元産のコーヒーと伝統的なウイピル ドレスが宣伝されます。また、スペイン以前のダンス、ポピュラー音楽、花火なども披露されます。このイベントは、この地域で経済的に重要なコーヒーの全国フェスティバルとして 1949 年に始まりました。このイベントは、他の同様の種類のフェスティバルと同様に、コーヒーの女王を選ぶことに重点が置かれていました。1962 年に、ウイピルの全国フェスティバルが設立されました。最終的に、この 2 つのイベントは現在のイベントに統合されました。^[96]

プエブラの製品を宣伝する他のイベントとしては、3月にシコトペックで開催されるカフェフェリアやプエブラ全国フェリアなどがある。後者は州都で開催され、州のフェアに非常によく似たイベントで、州の農業、畜産、工芸、工業生産者の多くが集まる。ピロト・デ・チョルーラと呼ばれる地域のフェアは9月に開催される。^[85]

The China Poblana was a real person who lived during the colonial period. Her real name was Mirra. She was an Indian who was brought over from Manila in the 1620s on the Manila Galleon as a child to work as a slave for the viceroy Marques de Gélves. She was soon sold to ship captain Miguel de Sosa who lived in Puebla. According to legend, Mirra was originally a princess in her home country but her family was displaced by the Portuguese and she was kidnapped by pirates who sold her. Mirra was considered to be beautiful and exotic. She had been converted to the Catholic faith. Later in her life, she began to have visions of the child Jesus and angels. Her fame grew and she was eventually considered to be something of a prophet. When she died in 1688, people began to venerate her as a saint and many women copied her Asian/Mexican inspired dress.^[97]

This fashion led to the now-traditional china poblana dress. It consists of a red skirt heavily decorated with colored sequins that in one part form the image of the eagle found on the Mexican flag and a blouse embroidered with colored thread and beads around the bust area. It is often worn with a charro-type hat. The outfit is the amalgam of several cultures such as Spanish, especially in the skirt; Chinese, with its use of sequins and beads; and indigenous, with colorful embroidery.^[33]

Folk dance of both indigenous and mixed European and indigenous origin are most often seen at religious and cultural events in many parts of the state. Some of the most popular dances include "Moors and Christians," Dance of the Santiagos" and "Danza de los Arcos." The last is usually performed only by men who dress in white and with a scarf-like garment across the chest, dance in pairs which carry large arch portals covered in flowers and paper decorations. The dance has a number of variations which can include leaps into the air and complicated twirls.^[33]

The Dances of the Quetzales is most popular in the Sierra Norte, especially in Cuetzalan. It is a highly symbolic dance and usually performed in conjunction with rituals that relate to good harvests. The dancers form crosses, which signify the four cardinal directions and move in circles, which symbolize the rotation of time. The dancers wear large circular headdresses of quetzal feathers, which give the dance its name, and red suits. The Dance of the Voladores, which more common in Papantla, Veracruz, is also performed in a number of communities in the north of Puebla. This consists of five men who climb a tall pole and then four fall and spin from the pole while attached by ropes. The fifth dancer stays on top and plays music and dances as the other men fall. Another important dance in Puebla is the Doce pares de Francia, which recalls the events of the Battle of Puebla.^[83]

The colonial architecture of the state is defined by its heavy use of ornamental tiles called Talavera. This is particularly true in the capital. This makes these buildings more colorful than most of their contemporaries in other parts of Mexico and was one of the reasons that the historic center of the capital was selected as a World Heritage Site.^[101]

A number of churches and other buildings in rural parts of the state are noted for their "folk baroque" architecture and decoration, especially in Atlixco and the southwest. Folk baroque consists of the use of tile and painted raised stucco based on more traditional Baroque designs, which was most popular in the 18th century. One well known church of this type is the church of Jolapan, which is modeled after the Tepalcingo Sanctuary in neighboring Morelos. The church of Jolalpan contains richly decorated pilasters, Solomonic columns and other elements in a design very similar to that of Tepalcingo. Between these there are a number of small churches which also show folk baroque influence such as those in Tlancualpican and Tzicatlán. The church in Tlancualpican is painted in bright blues, greens and red, with an ornate façade with sculpted leaves, tendrils and niches divided by spiral half-columns all done in stucco. Even more ornate is the church in Tzicatlán, which is a small rural farming village, with the entire surface of the main façade decorated with brightly colored images and sculptures.^[102]

In the modern era, architectural styles have evolved into new and sometimes eclectic forms. Skyscrapers, almost all of which are in the city of Puebla, include Edificio Vacas at 42 meters high, Torre Géminis at 50 meters high, Torre Nora at 69 meters high to the tallest, Torre Ejecutiva JVI and Torre Ejecutiva JVI at 100 meters high each. These last two have a triangular shape and are covered in blue tinged glass.^[101]

Literature is one of the better-developed arts in the state and includes works such as novels, essays, poetry and theatrical plays. One prominent name from the colonial period is that of José Mariano Beristáin de Souza who was a priest and writers in the 18th century. He is also known for amassing a large library of writings in Spanish over twenty years of his life, which resulted in the Biblioteca Hispanoamericana Septentrional.^[101] However, literature would not be a major cultural force in the state until the 20th century. One early prominent writer was poet Gregorio de Gante. In his early career, he was a professor but after the Mexican Revolution broke out the joined revolutionary forces under Antonio Medina. After the war, he began his career as a poet, eventually writing regularly for a newspaper called "El Nacional" and become one of Mexico's most popular writers by the 1930s.^[103]

Many modern works with themes of social injustice and sometimes about the culture and scenery of the state itself. Modern Puebla literature can be traced back to the work of poet Arturo Trejo, one of the "Generacion de los 50" or Generation of the 1950s.^[101]

Elena Garro was active during the mid and latter 20th century, whose writings were said to "grab" the reader. Most of her work was autobiographical in one sense or another. She was married to another Mexican writer Octavio Paz, from whom she divorced in 1959.^[103]

Born in Atlixco in 1930, Hector Azar is one of Mexico's most noted playwrights in the 20th century. Some of his works include Revista de Revistas, Revista de la Universidad and Jueves de Excelsior. He has also directed and produced plays in Mexico and Europe.^[104]

Sergio Pitol Demeneghi is a writer, translator and diplomat who was born in the city of Puebla in 1933. Most of his works relate to the theme of human rights. Much of his writing and translating work relates to his diplomatic functions. His best known works include No hay tal lugar, Infierno de todos and Los climas.^[104] Born in Puebla in 1949, Ángeles Mastretta's writings are known for their female characters which are prominent. She has found most of her popularity in Spain and Mexico publishing stories in magazines such as Ovaciones and La Jornada. Her books include El Mundo Ilumninado, Arrancame la vida and Mujeres de ojos grandes.^[105] José Francisco Conde Ortega, also known simply as Paco Conde, was born in Atlixco in 1951. His writings include chronicles, essays and poetry. His works mostly reflect on everyday urban life with book titles such as Estudios para un cuerpo, Los lobos viven del viento and Práctica de lobo.^[106]

José Luis Zárate was born in Puebla in 1966. He is best known for novels such as Xanto: Novelucha libre, La ruta del hielo y la sal and Del cielo oscuro y del abismo, but he has published numerous short stories, essays and poems. He is known in the fantasy genre and has established organizations dedicated to this such as the Asociacion Mexicana de Cienca Ficcion y Fantasia and Circulo Puebla de Ciencia Ficcion y Divulgacion.^[106]

Other notable writers from the state include, Fritz Glockner, Pedro Ángel Palou Garcia, Miguel Maldonado, Eduardo Montagner Anguiano, Gabriel Wolfson Reyes, Jaime Mesa and Gabriela Puente.^[107]

Much of the historical painting in the state is found in its colonial churches and reflect the artistic styles of the 16 to 19th centuries. These consist of murals, portraits and biblical scenes done on canvas, wood and other mediums. José Joaquín Magón was born in Puebla in the 18th century is known for his portrait paintings but his other works have mostly religious and mythological themes. He also did a number of works related to New Spain's caste system. Luis Berrueco is one of the major Pueblan painters from the 18th century. He was also prolific, painting images of religious martyrs and saints which can still be found today in many churches in the state. His style is considered to be unique, marked by delicate faces and profuse ornamentation. Some of his best work can be found at the Santa Clara Church in Atlixco.^[107] Gonzalo Carrasco was born in Otumba, Puebla in 1859. He was both and artist and a Jesuit who produced over 500 religious paintings that can be found all over Mexico and some murals including those in the Basilica de Guadalupe in Puebla and Fordham University in the U.S.^[108]

Much of Puebla's art scene had disappeared before the 20th century but in the 1920s, a group of young artists from the Escuela de Bellas Artes de Puebla (School of Fine Arts of Puebla) began to band together for mutual support. These artists eventually caught the attention and patronage of artists such as Diego Rivera and Dr. Atl and received visitors such as David Alfaro Siquieros, Frida Kahlo, Francisco Cornejo and Alfredo Guati Rojo. This effort would become the Barrio del Artista.^[109]

The Barrio del Artista is a neighborhood in the city of Puebla which is home to artists from a number of disciplines. It contains 46 small workshops which permit visitors to observe the work and even chat with the artists. These workshops mostly surround a large plaza with a fountain near a building known as the Café del Artista, managed the Union de Artes Plasticas, A.C. "Barrio del Artista," which was founded in 1941.^[109]

Ignacio Dávila Tagle was born in the city of Puebla in 1898 into an artistic family, learning to paint from his father, Daniel Dávila Domínguez. One of his best-known works is his dreamlike mural called "El sueno de fray Julián Garcés" which depicts the legendary founding of the city.^[108]

Faustino Salazar Garcia was born in Puebla in 1912. He turned to painting as a child after he lost his mother. His works are known for their emotional qualityAs an established painter, he was one of the founding members of the Unión de Artes Plásticas.^[108]

Alejandro Honda was born in San Martin Texmelucan in 1952. This painter's works show his fascination for Mesoamerica, which began when he was young. They can also have a sensual edge to them, even his religious paintings such as the María de Magdalena.^[110]

Gustavo Cadena was born in Puebla in 1974 has been a noticed painter since he was a young child. Many of his works reflect daily life, customs and traditions of the state. Some of his better known works include Niño indígena mexicano, Catedral de Puebla, and Pensando en Puebla.^[110]

Traditional music in Puebla has been influenced by the waltz, zarzuela and the Mexican version of trova. Although it waned in the 20th century, it has since experienced a revival.^[110]

Pelagio C. Manjarrez (1886–1952) was from Tochimilco. He is not only known for his musical ability but also as a fighter in the Mexican Revolution, professor, journalist and poet. Most of his musical composition relate to dance such as waltzes, marches, foxtrots and tangos. Best known titles include "Porque me has besado tu," "La mañana está de fiesta" and "Alma herida."^[110]

Vicente T. Mendoza (1894–1964) was from Cholula who dedicated himself to researching the folk music of the area, especially those traditions that told the history of many of the state's communities. He founded the Folclorología Musical Mexicana. He also composed a number of pieces including the polka "La hora del crepúsculo," the waltz "La molinera," and religious pieces such as "Villancicos alegres para la Navidad" and "Cánticos para Navidad."^[111]

Gerardo Pablo is one of the main Pueblan composers of modern trova Mexicana who was born in Puebla in 1977. Many of his lyrics deal with social problems in Mexico and his work has been compared to that of Guty Càrdenas. Some of his best known works include "Tres noches por semana," "Càntaro", "Reflejos acústicos", "Trago de Ron", "Delirio", "Los Numerosos Nadies" which is based on the work of Uruguayan writer Eduardo Galeano,"Escucha a Gerardo Pablo" and "Quesoy" his most recent work with a Jazz Trio. Other notable musicians include Carlos Espinosa de los Monteros (waltz composer), pianist Celia Valderrábano Andrew who has also composed waltzes. Zarzuela composers include Félix Maria Alcerreca who is a lawyer by profession and Ignacio León who is a priest.^[111]

Newspapers of Puebla include: El Heraldo de Puebla, El Mundo de Tehuacán, El Sol de Puebla, Esto de Puebla, La Jornada de Oriente, La Opinión Universitaria, La Opinión, Diario de la Mañana, Metro de Puebla, Momento Diario, Puebla sin Fronteras, Síntesis de Bolsillo Puebla, and Síntesis, El Periódico de Puebla.^[112][113]

Puebla is ranked second in higher education in Mexico with 57 technological colleges and 110 research centers. It ranks fourth in the number of universities and colleges in the nation.^[42] It is home to very prestigious institutions such as Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) is the oldest and largest university in Puebla founded on 15 April 1587, Tecnológico de Monterrey, Campus Puebla, and Universidad de las Americas-Puebla, which has substantial ties to the United States, such as being accredited by the Southern Association of Colleges and Schools and numerous student exchange programs. It has also received substantial economic assistance from the U.S. Agency for International Development. Much of the school's setup mimics that of U.S. universities, including student dormitories.^[114]

Instituto Tecnológico de Puebla was founded in 1972, Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) was founded in 1973, and Universidad Iberoamericana Puebla founded in 1983. They were also created to fill a need for higher education of a growing local economy.^[44]

Puebla city has the highest education in the State, but the average of the rest of the population of the state over the age of 15 has finished the first year of middle school with an average number of years in school at 7.4. This is under the national average of 8.1. Of every 100 over age 15, 12 have not gone to school at all, 17 have left school before the end of primary, 21 finish primary, 3 start, but do not finish middle school, 19 finish middle school, 5 begin but do not finish high school, 8 obtain a bachelor's degree and 1 has an advanced degree. There are 441, 699 illiterate people, or 13%, according to INEGI, above the national average of eight percent.^[115]

The current division of the territory was created in 1895, which is a system of 21 districts and 217 municipalities. This is down from a high of 222 because the municipalities of San Jerónimo Caleras, San Felipe Hueyotlipan, San Miguel Canoa, La Resurrección, and Totimehuacan were incorporated into the city of Puebla in 1962.^[116]

The state is headed by a governor who is directly elected. The executive branch of the government contains the following departments: Governing (Gobernación), Finance, Development, Evaluation and Control of the Public Administration, Economic Development, Tourism, Rural Development, Urban and Ecological Development, Communications and Transportation, Health, Public Education, Culture and Public Defender (Procuraduia General de Justicia). The legislative branch is unicameral with deputies or representatives elected from the various districts of the state. It also consists of a number of commissions dedicated to issues such as state heritage sites, education, agriculture and more. The judicial branch is headed by the Tribunal Superior de Justicia.^[116]

• Acatlán de Osorio
• Amozoc de Mota
• Atlixco
• Cholula (Cholula de Rivadabia)
• Cuetzalán
• Huauchinango
• Izúcar de Matamoros
• Puebla, Puebla
• San Martín Texmelucan de Labastida
• Tehuacán
• Teziutlán
• Zacatlan, Puebla

• Ignacio Comonfort – President of Mexico 1855–1858
• Juan N. Méndez – President of Mexico 1876–1877
• Manuel Ávila Camacho – President of Mexico 1940–1946
• Bernardo López de Mendizábal – governor of New Mexico between 1659–1660
• Gustavo Díaz Ordaz – President of Mexico 1964–1970
• Vicente Suárez – one of the Niños Héroes of the Battle of Chapultepec
• Arturo Guzmán Decena – founder of Los Zetas drug cartel
• Sofía Lama Stamatiades – television actress

• Discalced Carmelite Convent of San José and Santa Teresa (Puebla)
• Mendicant monasteries in Mexico
• Earliest 16th-century monasteries on the slopes of Popocatépetl

• Ramos, Frances L. Identity, Ritual, and Power in Colonial Puebla (University of Arizona Press; 2012) 288 pages; on the politics of public ceremony in the 18th-century city
• Jimenez Gonzalez, Victor Manuel, ed. (2010). Puebla:Guía para descubrir los encantos del estado [Puebla: Guide to discover the charms of the state] (in Spanish). Barcelona: Editorial Oceano, S. L. ISBN 978-607-400-234-8.

• Geographic data related to Puebla at OpenStreetMap
• "Puebla, a state of Mexico" . Encyclopædia Britannica (11th ed.). 1911.
• (in English) Detailed Puebla State Map @ Maps-of-Mexico.com
• (in Spanish) Government of the state of Puebla
• (in Spanish) Puebla Judicial Districts