台南

左鎮区の考古学的発掘調査によると、台南地域には少なくとも2万年から3万1千年前から人が住んでいたことが示唆されている。16世紀までに、この地域は先住民族のシラヤ族によって支配されていた。シンカン族のサカム人は、現在の台南市周辺地域に住んでいた。^{[ 13 ]}ソエラン族、マタウ族、バクロアン族などの他のシラヤ族の支族は、周辺地域に住んでいた。

16 世紀後半までに、中国の商人や漁師は島の西海岸沿いにいくつかの拠点を築いており、その中にはサカム村 (現在のフォート プロビンティア) の湾の沖にある泰江内海(中国語:臺江内海;白語: Tâi-kang lāi-hái ) を横切る砂州も含まれていた。中国人はその砂州を泰安(現在の安平) と名付けた。 ^{[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]}泰安の少し北、バッセンボイ(北線尾; Pak-siàn-bóe )近くの海岸線沿いには、日本の商人が中国との貿易のための拠点を築いた。^{[ 14 ]}初期の中国人と日本人はシラヤン族とも交易していた。塩や食料は鹿の皮や干し鹿肉と交換された。シラヤの人々は中国と日本の文化や生活様式の両方の影響を受けていました。彼らは自分たちの言語に中国語の単語を取り入れ、儀式で日本の短刀を使用し、また移住者の流入により内陸部へ移住しました。ヨーロッパ人が到着する頃には、中国と日本の商人や漁師の影響はすでに顕著になっていました。^{[ 14 ] [ 16 ]}

初期のオランダ人入植者はマカオと澎湖諸島を支配しようと試みたが失敗した。1622年7月、オランダ東インド会社の織物商人コルネリス・レイエルスは、交易拠点を建設するのに適した場所を探して台湾へ航海した。1​​624年、彼は太佑安（現在の安平）と呼ばれる砂の半島に「オレンジ」という名の小さな砦を築いた。その後、砦は拡張され、ゼーランディア砦と改名された。この集落は当初、スペインのライバルを攻撃するための拠点として、また中国とインドネシアのバタビア間の交易拠点として設計された。後にこの拠点は、中国、日本、ヨーロッパ間のオランダ貿易の中心地となった。^{[ 14 ] [ 16 ]}ピーテル・ヌイツ総督（1627～29年）の時代には、オランダ商人と日本商人の間に敵意があり、ある時にはヌイツが日本人商人浜田雅熙に人質に取られる事態にまで発展した。^{[ 15 ] [ 16 ]}

オランダによる台湾の平定作戦は、1635年と1636年に行われた一連の軍事行動と外交的措置であった。その目的は、島の南西部の敵対的な先住民の村を制圧することであった。1642年、オランダは基隆のサンティシマ・トリニダードにあるスペインの駐屯地を占領した。オランダ東インド会社は、ゼーランディア要塞を政府所在地として、台湾全土の支配権を主張した最初の機関となった。^{[ 17 ]}

明王朝の崩壊時にオランダが重税を課し、略奪に加担したことから、オランダ人と台湾の中国人住民との間に緊張が高まった。最終的に、これが1652年の短期間だが血なまぐさい郭懐義の乱につながった。^{[ 16 ]}オランダは地元の新漢人の助けを借りてのみ、この反乱を鎮圧した。

ゼーランディア砦近くの集落は、この地域にオランダの交易拠点があった結果拡大した。1653年、オランダは農業植民地の中心地として、サカム地域にプロヴィンティア砦という新しい砦を建設した。オランダは中国人農民に台湾へ移住して米やサトウキビを栽培するよう奨励した。台湾南部のオランダ人入植地は非常に成功し、1650年代にはバタビアを凌駕するほどになった。^{[ 14 ]}

鄭成功（鄭成功とも呼ばれる）は明朝の忠臣であり、衰退しつつあった明朝後期の皇帝のために海戦線で明軍の最高司令官を務めた。1661年、鄭成功は台湾のオランダ人入植者を攻撃した。9ヶ月に及ぶ包囲の後、台湾のオランダ総督フレデリック・コイエットは1662年2月1日にゼーランディア要塞を鄭成功に明け渡した。^{[ 14 ]}これにより、台湾における38年間のオランダ支配は事実上終焉を迎えた。その後、鄭成功は明朝の復興を望む忠臣たちのために台湾を軍事拠点へと変えることに尽力した。

鄭成功は台湾を明朝忠臣運動の拠点にしようとした。プロヴィンティア砦は東図と改名され、ゼーランディア砦は安平と改名された。鄭成功は自軍の食糧供給のため、周辺の平野に軍事植民地を建設した。^{[ 14 ]}現在、台南市周辺の多くの郊外には、この出来事に由来する「英」、「嘉」、「田」という名前が含まれている。1662年に鄭成功が死去すると、息子の鄭靖は東都を東寧と改名した。彼の宰相である陳永華は中国の官僚制度を導入し、島に最初の孔子廟を建て、沿岸地域に製塩法を導入した。イギリスは台湾、日本、東南アジア間の貿易を継続するため、安平に交易拠点を設立するよう招かれた。これにより、この地域は貿易の中心地としての地位を維持することができた。

1681年に鄭靖が死去すると、後継者争いが始まった。この内紛に乗じて、1683年7月17日、清の海軍司令官である史朗は澎湖の戦いで東寧艦隊を破った。2日後、清軍は東寧に上陸し、ほとんど抵抗を受けなかった。1684年、王国は福建省の一部として清帝国に編入され、鄭氏一族による20年間の統治は終わった。^{[ 16 ]}台湾県が設立され、県庁所在地である台湾府^{[ 18 ]}は現在の台南市に置かれた。台湾県も県の最初の県として設立され、県庁所在地の周辺に位置している。

1721年、中国の農民と先住民族が清朝の悪政に反乱を起こした。朱一貴率いる反乱軍は、抵抗を受けることなく台南を占領した。反乱軍同士がすぐに争いを起こし、混乱が生じた。清朝軍が中国本土から派遣されて初めて秩序が回復した。朱一貴は捕らえられ、処刑された。清朝の法律では台湾での城壁建設が禁じられていたため、清朝当局は周囲に竹を植えて都市の防御境界を作ることにした。島全体でさらに数回の反乱が起こった後、1780年代後半に城壁の建設が始まった。^{[ 13 ]}

1823年の洪水により、近隣の河川から肥沃なシルトが運ばれ、台南と安平の間の台江湾一帯に広大な肥沃な平野が形成された。台南の港の機能を維持するために五條港（五條港; Pe̍h-ōe-jī : Gō͘-tiâu-káng）と呼ばれる運河システムが建設されたが、大型船が湾に入ることはできなかった。^{[ 13 ]}

1825年から1866年まで、台南の造船所は清朝海軍のために国産木材で軍艦を製造していた。^{[ 19 ]}

174年間ヨーロッパ人との貿易が制限されていた後、清朝は1858年の第二次アヘン戦争後の天津条約の一環として安平港を再開した。安平税関は1864年に設立された。西洋の商人はゼーランディア要塞の跡地の近くに交易拠点を築いた。

1871年に台湾南西端付近でパイワン族原住民が日本人水兵54人を殺害した事件を受け、1874年の日本軍による台湾への懲罰遠征は、清朝の台湾支配の脆弱さを露呈した。その結果、清朝は防衛強化のため、沈保珍を台湾に派遣した。台南では、沈はフランス人技師を招いて二雲深の永金城を設計するなど、防衛の近代化に尽力した。また、台南と厦門の間に電信ケーブルを敷設することも提案した。^{[ 13 ] [ 16 ]}城の一部は、ゼーランディア要塞から運ばれたレンガを使用して建設された。^{[ 20 ]}

200年以上にわたる発展を経て、台南は台湾最大の都市となり、外国の影響を受けた中国都市へと成長した。以下は、1871年に初めて台湾に降り立ったスコットランド人宣教師ウィリアム・キャンベルによる台南の描写である。

台湾府自体について言えば、周囲を囲むレンガの壁は厚さ約15フィート、高さ25フィート、周囲約5マイルであると言えるでしょう。4つの主要な門の上には高い見張り塔が建てられており、市内には主要な寺院や衙門（文官や武官が住む宿舎）のために広いスペースが確保されています。台湾府では都市改良計画の実施が切実に必要とされています。確かに気持ちの良い散歩道はあり、いくつかの店は確かに魅力的な外観をしていますが、概して通りは狭く、曲がりくねっており、舗装が悪く、悪臭が漂っています。^{[ 21 ]}

1885年、清朝政府は台湾を台湾省として開発する事業を開始した。島の首都（および「台湾府」という名称）は頭屯（現在の台中市）に移された。旧台湾府の名称は台南府に変更され、^{[ 22 ]}台南県の県庁所在地となった。

1895年の第一次日清戦争で中国が敗北した結果、台湾と澎湖諸島は下関条約により日本に割譲された。 1895年5月、台南で台湾共和国が宣言され、迫り来る日本の占領を阻止しようとした。1895年10月、日本軍が台南に到着した。劉永甫と他の共和派指導者たちは逃亡し、街は混乱に陥った。地元の有力者と外国人商人は、スコットランド人宣教師のトーマス・バークレーを、日本軍の市への進入交渉役に選んだ。その結果、台南は抵抗を受けることなく占領された。日本統治下では、台南は当初、台南県（臺南縣）の管轄下にあった。^{[ 13 ]} 1904年には人口約5万人の台南は、台湾で最も人口の多い都市だった。^{[ 23 ]}

タパニ事件として知られる反日蜂起は、 1915年4月9日にタパニ（現在の玉井）で始まった。于慶芳が率いるこの反乱は島全体に急速に広がり、中国人と台湾原住民の両方から支持された。日本軍は蜂起を鎮圧した。その後の弾圧で多くの村が破壊され、数千人が殺害された。于慶芳は1915年8月22日に捕らえられた。台南では800人以上が死刑を宣告された。そのうち100人以上が処刑され、残りは新しく即位した大正天皇によって恩赦された。反乱の発端となった台南の西来庵は破壊された。^{[ 13 ]}この事件は、強制的な鎮圧から台湾の日本帝国への完全統合へと、日本の政策の転換点となった。

1901年に日本軍は台南市を台南廳と改名し、1920年には台南州と改名した。台南県は現在の雲林県、嘉義県、そして台南市周辺地域を包含していた。台南市は県都として機能した。日本軍は学校、裁判所、市役所、新しい通信施設、広範な貨物・旅客鉄道網、古橋港に代わる新しい安平運河、空港、台南市と嘉義市にまたがる灌漑システムなど、近代的なインフラを整備することで台南市を変貌させた。近代的な都市設計が導入され、古い狭い通りや城壁は取り壊され、現在の台南市中心部の街並みを形成する広い通りに置き換えられた。^{[ 15 ]}また、切望されていた衛生改革も導入した。^{[ 24 ]}

中華民国（ROC）は第二次世界大戦後の1945年10月25日に台湾を占領した。台南市と台南県は1946年に設立され、台湾省の管轄下にある独立した地方自治体となった。1947年の2月28日事件の一環として、台南では市民の騒乱が発生した。日系人で日本で教育を受けた弁護士の唐徳章は、「2月28日事件調査委員会」を設置した政府の一員であり、市長候補として人気があったが、分離主義者であると告発され、3月11日に中華民国軍に逮捕された。彼は拷問を受け、翌日、台南市庁舎前の公園（現在は唐徳章記念公園と名付けられている）で処刑された。唐は3月後半に死後、裁判所で無罪判決を受けた。^{[ 25 ]}台湾の他の地域と同様に、台南の多くの人々は、独裁政権時代に国民党（KMT、中国国民党）に対する実際の、あるいはそう見なされた反対のために苦しんだ。

台南市は1950年に初の市議会議員選挙と市長選挙を実施した。1960年代には、高雄港の再開発により、台南は台湾南部の経済中心地として高雄に追い抜かれた。台南市は20世紀後半に苦境に立たされたが、県、特に河南地域は国の計画による優先的な開発の恩恵を受けた。国道1号線の完成に続き、多くの工業団地の建設やその他の道路改良が行われた。その結果、市は内陸の北、東、そして永康区と仁徳区へと拡大していった。

1992年、西区で海安路を拡幅し地下広場を建設する再開発計画が進められたが、地質調査と全体計画の不備により工事が地下水層にまで及んだため失敗に終わった。この開発によって歴史的な古都高条港地区の一部が破壊された。その結果、日本統治時代から台南で最も人気のある商業地区であった中正路地区は、環境悪化により衰退の一途を辿った。1990年代半ばには、台南の歴史的・文化的遺産を保護する必要性に対する意識が高まり、以来、政府と市民社会は台南の遺産保護に尽力してきた。台南にとって、過去の遺産を守りながら、かつての商業中心地を再生させることは、現在もなお課題となっている。

1995年の台湾南部科学園区の設立後、2000年代を通じて市郊外の人口は急速に増加した。いくつかの主要な交通インフラ整備計画の完了後、市はさらに繁栄した。1990年代半ばには市の中心部が東へ移動し、人口密度の高い永康区、東区、北区に近づいた。これらの地区を市の新たなビジネス中心地へと変貌させるための再開発計画が複数進行中である。

2004年3月19日、陳水扁総統は、日本統治終焉以来、独立運動の中心地となっている台南市で再選に向けた選挙運動中に銃撃された。2008年10月21日、中国独立運動連合（ARATS）の張明慶副総統は、台南孔子廟で抗議活動参加者と遭遇し負傷した。

2009年6月、行政院は台南県と台南市を合併して台南市というより大きな市を形成する計画を承認した。 ^{[ 26 ]} 2010年12月25日、台南県と台南市は合併して台南特別市となった。

2016年2月6日、この地域はマグニチュード6.4の地震に見舞われ、116人の死者^{[ 27 ]}と建物の倒壊を含む大きな被害が発生した（2016年高雄地震を参照）。

台南市民の生活は、多くの中国の神々や寺院と密接に関係しています。親は子供たちの女神である「七娘媽」（中国語:七娘媽;白鳥字: Chhit-niû-má）に子供を連れて行き、幸運を祈ります。伝統的に、中国人は20歳で成人となります。台南では、女神の誕生日である旧暦7月7日に、16歳になる全員のための盛大な儀式が行われます。この大規模な祝祭は台南特有のもので、かつては港で働く子供を持つ家族がこの儀式を利用して、この日以降は子供たちに大人の賃金を支払うべきであることを雇用主に示していました。

試験の前には、人々は文学の神である文昌帝君の寺院を訪れ、良い成績の祝福を祈ります。文昌帝君の寺院の1つは、プロヴィンティア要塞の最上階にあります。大学入試を控えた多くの高校3年生が、試験前の6月にこの寺院を訪れます。良縁を望む人は、結婚の神である月老を崇拝します。人々はまた、単に幸運を祈ることから、特定の神の誕生日を祝うこと、さらには冥界と交信することまで、さまざまな理由で寺院を訪れます。^{[ 28 ]}

台南の結婚式は、非常に正確で詳細な一連の複雑なプロセスです。婚約式では、新郎新婦それぞれが異なる意味を持つ12種類の贈り物を用意する必要があり、結婚式でもさらに多くの贈り物を用意する必要があります。人々はこの複雑さが文明的であることの証だと考えています。^{[ 28 ]}

安平の住民は、悪霊を遠ざけるために「剣獅子」と呼ばれる特別なシンボルを使用しています。鄭月娥政権時代、安平は鄭成功の主要な海軍基地の1つでした。兵士たちは軍事訓練から帰宅する際、家の正門に獅子の顔の盾を置き、獅子の口に剣を横向きに差し込んでいました。地元の人々は、精神的な安全の象徴として、このシンボルを家のデザインに取り入れています。^{[ 29 ]}

台南が地方の首都であった200年以上の間に、世界中の料理に触れることで、住民は国際色豊かな味覚を発達させた。料理の量は台湾の他の地域よりも多いことが多い。^{[ 30 ]}

台南には、台湾の有名な料理が数多くあります。台南は砂糖生産の中心地であったため、台南料理は他の台湾料理よりも甘い傾​​向があります。例えば、うなぎ麺スープは独特の甘酸っぱい味がします。台南ではミルクフィッシュ料理が非常に人気があり、地元の人々は「鄭成功の魚」（中国語：國姓魚、白話字：kok-sèng-hî）とも呼んでいます。この魚の中国語名（虱目魚、sat-b̍k-hî ）は鄭成功によって付けられたと考えられており、この名前は日本語にサバヒー（ sabahī ）として取り入れられました。この魚は市の沿岸郊外にある養殖場で養殖されています。台南の多くのレストランや軽食スタンドは、清朝や日本統治時代にまで遡る歴史を持っています。^{[ 28 ]}

国華街には、多くの飲食店や屋台が軒を連ね、碗粿（濃厚な餅菓子）、牡蠣卵焼き、グアバオ、ポピアなどの郷土料理を販売している。地元の人々は、これらの料理を朝食か昼食に食べる傾向がある。

台南は台湾のコーヒー文化の中心地と考えられており、市周辺の丘陵地帯には多くのコーヒー生産者がいる。コーヒーの木は1884年にイギリス人によって初めて台南に持ち込まれた。^{[ 31 ]}

台南は、寺院や神社の多様性と密集度の高さで有名です。中には台湾で唯一無二のものもいくつかあります。公式に登録されている仏教寺院は7つ、道教寺院は8つ（七寺八廟）あります。^{[ 13 ]} 2015年現在台南市は台湾の他の市町村や県の中で最も多くの寺院が登録されており、1,613の寺院がある。^{[ 32 ]}

7つの仏教寺院は以下の通りです。

• 開元寺は、もともと東寧王国の王室庭園であったが、1690年に仏教寺院となった。
• 竹渓寺は、東寧国時代に創建された。
• 法華寺は、東寧王国時代に創建された。
• 東寧王国時代に創建された弥陀寺。
• 龍山寺は清朝時代に創建された。
• 重慶寺は清朝時代に創建された。
• 黄檗寺は清朝時代に創建されたが、日本軍によって破壊された。祀られていた仏像は天壇に移された。

八つの道教の聖地は以下の通りです。

• 大天后宮は、海の女神である媽祖を祀った寺院である。元々は東寧国の寧靖王の居城であった。
• 祀典武廟（ Sidian Wumiao ）は、官殿である関羽を祀った公式の武神廟で、1665年に建立された。
• 東嶽殿は、東岳大帝を祀る冥府の殿堂で、1673 年に建てられました。
• 府城隍廟は、県の城隍を祀る寺院で、1669年に建立された。
• 東海の龍王を祀る龍王廟は、 1716年に建立されたが、日本軍によって破壊された。
• 風神廟は、風の神を祀る寺院で、1739年に建立されました。台湾で風の神を祀る寺院はここだけです。^{[ 13 ]}
• 薬王廟である藥王廟は 1685 年に建てられました。
• 水仙宮は、清朝時代に古城港の建設後に建てられた、水の神々を祀る寺院である。

このリストには載っていないものの、他にも多くの有名な寺院や神社があります。例えば、安平区の天后宮（台湾本土で最も古い寺院と言われている）、天壇、再建された西来庵などです。これらはすべて台南の信仰の中心地です。

台南には寺院や神社が数多く存在するため、伝統的な寺院装飾職人とその商売が盛んです。現在も熟練の職人が知識や技術を伝承し、伝統的な方法で寺院を保存しています。^{[ 28 ]}

南音と十三音は台南に最初に紹介された中国音楽の種類です。南音は主に娯楽のために演奏され、十三音は孔子の礼拝儀式で演奏されます。台南には2つの南音クラブがあります。1つは200年の歴史を持つクラブで、1980年代に10年間活動を停止しましたが、若い世代の音楽家の支援を受けて復活しました。もう1つは95年の歴史を持つクラブで、世界中で演奏しています。^{[ 28 ]}

台南では音楽演奏が盛んに行われています。台南市には独自の中国管弦楽団^{[ 33 ]}と交響楽団があります。また、奇美マンドリン演奏グループ、奇美フィルハーモニー管弦楽団^{[ 34 ]}、長栄キリスト教大学交響楽団^{[ 35 ]}などの民間演奏団体もあります。

十鼓擊樂團（Ten Drum Art Percussion Group ）は、2000年に設立された打楽器演奏グループです。このグループは、台湾の歴史、文化、イメージを強調する打楽器演奏の制作に専念しています。このグループは、2000年のシドニーオリンピックのフェスティバルで初めて国際的に演奏しました。このイベントの後、グループは国内外で多くの機会に演奏しました。グループは仁徳区の古い砂糖工場に独自のキャンパスを持っています。このキャンパスでは、あらゆるレベルの打楽器演奏の教育と一般向けの定期的な演奏を提供しています。^{[ 36 ]}

台南は豊かな文化遺産に加え、数多くの博物館や公園を擁しています。国立台湾文学博物館は旧市庁舎にあり、国立台湾歴史博物館は安南区に、奇美博物館は仁徳区にあります。台江国家公園は海岸線に沿って広がり、安平歴史風景公園は旧安平鎮全体と安平港の北区を含み、シラヤ国家風景区には八田陽一が建設した烏山島ダムがあります。市街中心部には、孔子廟、2つの主要な城門、旧市庁舎など、鄭月娥政権、清朝、日本統治時代の多くの歴史的建造物が保存されています。

台湾孔子廟（または学問廟）は、鄭成功の子である程慶によって1665年に建立され、講義を行い、知識人を育成することを目的としていました。清朝が台湾を統治していた時代において、ここは子供たちのための最初の教育機関でした。そのため、「台湾最初の学問所」とも呼ばれています。

この寺院は人気の観光名所であり、古代の儒教の儀式が保存され、定期的に執り行われている。境内には、これらの儀式で使用される儀式用具や楽器を保管する倉庫もある。

国立台湾歴史博物館は安南区に位置しています。展示教育棟の建設は2005年に始まり、2011年10月29日に開館しました。この博物館の主な目的は、台湾の歴史と文化に関連する遺物を収集、分類、保存、研究、展示、教育、そして地元住民と観光客の両方に向けて普及させることです。

国立台湾文学博物館は、多言語・多民族性を重視する活動の一環として、台湾の文学作品を研究、目録化、保存、展示しています。博物館は、1916年に建設され、歴史的に重要な建物として知られる旧台南市庁舎内にあります。

国立成功大学博物館は、国立成功大学内にあります。台南市で最も新しい博物館の一つで、台湾南部の教育史における重要な品々を展示しています。2016年から国際博物館会議（ICOM）の会員です。

プロヴィンティア砦は、1653年にオランダによる台湾植民地時代に建設され、最終的に鄭成功に降伏した。1945年以降、この場所は「赤坎楼」として知られており、これは「サカム」（「チャカム」または「サッカム」とも綴られる）の音訳である。この場所は建築的、芸術的に重要なだけでなく、所蔵されている辞書や商取引記録は、オランダ統治時代にこの地域の先住民が話していたシラヤ語を記録している。

台南は台湾でも有数の大都市圏であるため、多くのデパート、ショッピングモール、高級ブティックが軒を連ねています。数々の有名高級ブランドが台南に支店やカウンターを構えています。花夜市は台湾で最も有名な夜市のひとつであり、台湾最大の夜市とよく言われますが、他の夜市とは異なり、木曜、土曜、日曜の週3日間のみ営業しています。

燕水区の元宵節で最も重要かつ目立つ花火は、いわゆる「蜂の巣」と呼ばれるもので、これは複数のロケット花火を発射する装置です。これらのロケット花火は、鉄と木の骨組みの中に何千本ものロケット花火が何列にも並べられたものです。その姿は、火薬が詰まった蜂の巣のように見えます。装置に点火すると、ロケット花火が四方八方に勢いよく飛び出します。まばゆいばかりの爆発物が空を駆け巡り、しばしば観客席にまで達し、観客を興奮させると同時に、畏怖の念を抱かせます。

この都市の初期の計画は、オランダ人植民者コルネリス・ヤンスゾーンによって設計されました。この新しい集落の設計者であるプロクホイは、集落を横切る幅25～30メートルのメインストリート（現在の民泉路2段）と、農業開発の奥深くまで伸びる放射状の道路を敷設しました。^{[ 14 ]}後に漢民族の集落「ヘリアオガンジエ」（現在の中義路）がプロヴィンティアのメインストリートを横切り、いわゆる十字大街（ Shizi Dajie）または大十字街を形成しました。^{[ 13 ]}明王朝の崩壊に伴い、新たな移住者が集落に押し寄せました。1640年から1661年の間に、中国人の人口は5,000人から35,000人に急増しました。その結果、農民、鹿狩り人、商人、職人がそれぞれ十字街に集落を形成しました。^{[ 43 ]}

中国の伝統では、職業や地域によって異なる道教の神々が崇拝されるため、後に都市は地区に発展し、それぞれに中心となる寺院ができました。^{[ 43 ]}現在、中国人の移住から300年が経ち、この都市は道教寺院と中国仏教寺院の両方のショーケースとなっています。19世紀後半以降、都市は劇的に変化しましたが、寺院は地元住民にとって重要であるため残っています。初期の行政中心地のいくつかは、政治的および社会的理由から寺院に変わりました。東寧王国の行政ビルは海の女神の寺院になり、東寧王国が天に祈りを捧げる年次儀式を行った場所は現在、天壇寺となっています。台南にある2つのオランダ要塞の1つであるプロヴィンティア城には、現在、その上に海神寺院と文字神寺院が建てられており、東西融合建築となっています。プロヴィンティア城を中心とした古い交差点付近には、多くの漢民族の宗教的および歴史的建造物があります。

現代の台南の街並みは、日本の植民地政府が実施した都市再開発計画に基づいて形成された。市の中心部は、 19世紀半ばのパリの都市再開発に似たバロック様式を採用し、広い道路と5つの広場型ロータリーによって主要な施設が結ばれた。5つの広場のうち、中央にある大正公園（現在の唐徳昌記念公園）は最も重要な交差点である。広場は市役所、消防署、気象局に囲まれており、駅、​​空港、軍事基地、安平運河の終点にある埠頭へと続く多くの大通りで結ばれている。警察署と裁判所が近くにあるこの地域は、都市における植民地政府の権力を象徴していた。^{[ 43 ]}金融街は、銀座通り（現在の中正路）沿いの、大正公園と安平運河の間にある白金町と大宮町に位置していた。[ 15 ]日本統治時代から1990年代半ばまで、^市内でも最も賑やかな通りだった。この地域には、日本統治時代の植民地バロック様式の歴史的建造物が数多く残っている。

省都の役人は、緑の環状大通り、青の安平運河、中華道路システムの3つのベルトシステムを採用した^{[ 44 ]}。緑の環状大通りと中華道路システムは、日本の植民地政府が提案した1937年の都市再開発計画に初めて登場した。

緑の大通りは、20世紀初頭の都市計画におけるガーデンシティのトレンドに対する日本の対応でした。 ^{[ 43 ]}このシステムは、西側の水坪文公園、北側の台南公園、東側の国立成功大学、南側の運動公園複合施設を結んでいます。中華路システムは幹線道路システムであり、現在は旧市街中心部周辺の主要な新開発地域を結んでいます。安平運河ブルーベルトは、第五再開発区域の完成後に作られました。第五再開発区域のプロジェクトは、旧台江潟の氾濫原を埋め立て、日本の安平運河を昆神潟に延長して人工島を形成しました。この地域は新安平としても知られています。低層の旧市街中心部とは対照的に、これら３つの環状線沿いには多くの高層ビルが建てられています。

台南市は市の中心部を過ぎると、増文河を境に南河地域と北河地域の2つに分けられる。

河南地域は台南都市圏に属しています。衛星都市は市の中心部から放射状に地域全体に広がっています。南台湾科学園台南キャンパスは地域の北部に位置しています。経済計画開発委員会によると、この地域は郊外のスプロール現象がさらに拡大するように指定されています。^{[ 45 ]}

この地域は台湾有数の農業中心地の一つです。いくつかの地域中心地があり、中には台南市と同じくらい古い歴史を持つものもあります。これらの中心地は、信営、玉井、嘉里、馬斗です。

新営はかつて台南県政府の所在地であり、現在は同地域の行政中心地となっている。玉井は市の東にある丘陵地帯の地域中心地であり、マンゴーで有名で、タパニ事件の現場となった。佳里は台南沿岸部の地域中心地であり、ソエラン族の本拠地であった。増文河のほとりにある馬頭は、川の名前を冠する低地平野の地域中心地である。この町はマタウ族の本拠地であった。

2001年、民主進歩党の許天才氏が43%の得票率で当選した。最も有力な対立候補は国民党の陳栄生議員で、得票率は37%だった。2005年、許市長は再選され、得票率は陳栄生氏の41%に対し46%だった。2010年、民進党の頼明氏が市長に選出された。しかし、2017年9月に頼氏が中華民国首相に任命された後、市長職は李夢厳氏が市長代行として引き継いだ。

1996年に初めて一般投票によって市長が選出されるようになって以来、多くの大統領選挙において、市民の大多数が当選候補者に投票してきた。

かつては伝統的な製造業に依存していたこの地域は、1995年に南台湾科学園区が設立されて以来、主要なハイテク産業拠点となった。光電子工学、集積回路、グリーンエネルギー、バイオテクノロジーが同園区の主要産業である。著名な企業としては、奇美イノラックス、ユナイテッドマイクロエレクトロニクス、TSMCなどが挙げられる。台南テクノロジーパーク、樹谷（ツリーバレー）LCDパーク、ヨンカンテクノロジーパークの設立により、台南市は完全なサプライチェーンを備えた台湾の光電子工学産業の主要拠点となった。^{[ 51 ]}

台南は、自動車部品、食品加工、繊維、プラスチックなどの伝統的な製造業において依然として重要な役割を果たしている。著名な企業としては、統一企業、奇美、台南紡績などが挙げられ、いずれも本社を台南に置いている。全体として、2010年には工業生産が市の総生産の62.6%を占めた。^{[ 52 ]}

農業は、特に河北地域では都市にとって重要である。沿岸地域では漁業と養殖業が盛んである一方、内陸部の農業地域では米と果樹園が景観を形成している。この都市は、ミルクフィッシュ、カキ、米、マンゴー、サトウキビ、ポメロ（文旦）、パイナップル、ハスの実で有名である。作物の市場競争力を確保するために、新華区には国費による農業研究センターが設立された。 ^{[ 53 ]}貧困国の作物品質向上を目指すNPOである世界野菜センターの本部は、新華区にある。^{[ 54 ]}

かつては主要産業であった塩と砂糖の生産は、衰退の一途を辿っている。台南に本社を置く台塩（Taiyen）社と台湾糖業（Taiwan Sugar Corp.）は、バイオテクノロジー、高品質農業、小売、観光といった事業へと転換した。

蘭の栽培は、花卉業界でその有名なブランド名から最も象徴的な農業産業の一つです。研究開発資源を備えた国家設立の特別栽培地区が侯壁区に設立されています。^{[ 55 ]}

観光業は重要性が増している産業です。台湾の初代首都として、文化遺産の豊富な資源とその潜在力が探究されています。2013年上半期には、市内の観光名所を訪れた観光客は700万人を超えました。^{[ 56 ]}市内には、台南駅近くのシャングリラホテルをはじめとする高級ホテルがあります。台南は、小池の種類の豊富さで高く評価されています。^{[ 57 ]}

台南市で最大の雇用部門は小売業とサービス業で、2010年には52%を占めた。^{[ 52 ]}市中心部には、新光三越2店舗、FE212店舗、フォーカススクエアを含む5つの百貨店がある。市中心部以外にも、市内にはショッピング地区があり、特に東区、北区、永康区に強い存在感を示している。「ドリームモール」は、統一株式会社と台南紡績有限公司の共同開発プロジェクトである。2015年2月12日に開業した当時は市内最大のショッピングセンターであり、この地区には台南紡績の新本社と新しい5つ星ホテルが入居する予定である。この地区は、東区と永康区の境界近くの台南市東部第2CBDに指定されている。

台南MRTシステムの計画は、初期の実現可能性に関する懸念から、積極的な開発へと移行しました。都市中心部の周辺に10駅が設置される全長8.39キロメートルのブルーライン第1期は、 2025年10月に行政院によって正式に承認されました。このシステムは、台湾初となる高架式跨座梁モノレールを採用します。建設は2026年後半に開始され、2031年の完成を目指しています。^{[ 58 ]}

後続路線の進捗状況は、開発段階によって異なります。台南高速鉄道駅に接続するブルーライン延伸線と、高雄地下鉄に接続するレッドラインは、いずれも総合計画段階に入っています。一方、深緑線（台湾南部科学園区とを結ぶ予定）と緑線（都心部と安平を横断する東西の地下路線）は現在、実現可能性調査段階にあります。特に緑線は、歴史的な都心部をトンネルで貫通するという工学的複雑さから、初期段階の議論にとどまっています。^{[ 59 ]}

台南駅は台湾鉄道（TR）西部幹線の主要ハブ駅であり、主要都市への直通特急サービスを提供しています。台南市は桂仁区にある台南駅を経由して台湾高速鉄道（THSR）にも乗り入れています。高速鉄道は台南と台北を90分未満で結び、市中心部からは沙倫線フィーダー鉄道または専用シャトルバス路線でアクセスできます。^{[ 60 ]}

都市交通の改善のため、台南市街地鉄道地下化プロジェクトが現在進行中です。このプロジェクトでは、市中心部の既存の線路を地下に移設し、踏切をなくして交通渋滞を緩和します。また、新駅の増設も含まれています。沙倫線と合わせて、この近代化された鉄道回廊は、台南の都市交通システムの基幹となるよう設計されています。^{[ 61 ]}

台南は、台南市を走る「台糖鉄道」でも知られています。かつてはサトウキビの輸送や、農村と地元の製糖工場を結ぶ交通手段として利用されていたこの鉄道は、現在も新営区郊外に位置する2つの観光路線が運行されており、地域の農業と産業の遺産を巡るノスタルジックな旅を提供しています。

2013年以降、台南市のバスサービスは「台南市バス（大台南公車）」ブランドのもとに統合されました。路線網は大きく2つのカテゴリーに分かれています。1つは、都市中心部（旧台南市）を運行する「毎日運行バス路線」で、路線番号で番号が付けられています。もう1つは、郊外地域（旧台南県）を運行する「幹線・支線システム」です。後者は、6つの幹線（緑、青、茶、橙、黄、赤）と100以上の支線からなる色分けシステムを採用しています。

隣接する国道1号線と3号線は、地方道路を経由して台南市と繋がっている。台南市には、国道、地方道路、農村道路を含め、合計142.9キロメートル（88.8マイル）の道路網がある。^{[ 62 ]} 

台南空港（TNN）は、市中心部から約6キロメートル（3.7マイル）南区に位置し、この地域の主要な航空玄関口としての役割を果たしています。軍民共用空港として、金門島や澎湖諸島への国内線に加え、日本の那覇や熊本などへの国際定期便も運航しています。かつては台北への主要路線が盛んでしたが、2007年の台湾高速鉄道開通に伴い、これらの国内幹線路線は廃止されました。 

旅客サービス以外にも、この空港は航空機の整備、修理、オーバーホール（MRO）の重要な拠点であり、台湾初の民間航空機整備会社であるエアアジア株式会社（AACL）の本社と主要施設が置かれている。

公共

• 宇文小学校
• フュージョン小学校

公共

• 台南市立安平中学校
• 台南市立成功中学校
• 台南市立崇明中学校
• 台南市立大成中学校
• 台南市立復和中学校
• 台南市立後家中学校
• 台南市立建成中学校
• 台南市立晋城中学校
• 台南市立中山中学校
• 台南市立忠孝中学校
• 台南市立閔徳中学校
• 台南市立新成中学校
• 台南市学佳区学佳中学校
• 台南市立萬仙中学校
• 台南市立延坪中学校

公共

• 国立台南第一高級中学
• 国立台南第二高級中学
• 国立台南女子高級中学
• 国立新華高級中学
• 国立嘉智女子高等学校
• 国立台南商業職業学校
• 国立台南工業職業学校
• 国立成功大学付属高等工業職業継続教育高等学校
• 国立台南海洋水産職業学校
• 台南市立南寧高級中学
• 台南市立土城高等学校
• 台南市立南寧高級中学

プライベート

• 鳳和高級中学
• 昌冰高等学校
• 盛恭女子高等学校
• 南英職業技術高等学校
• サレジオ会技術学校
• 昌中女子高級中学
• デグアンカトリック高等学校
• 光華女子高級中学
• 台南柳新高等学校
• 崔山高級中学
• 英海高等学校