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| 会社種別 | 公共 |
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| TYO : 2897 香港ドル: 1475 | |
| 業界 | 食料生産 |
| 設立 | 1958 年 9 月 4 日、大阪府泉大津市にて |
| 創設者 | 安藤百福（ゴ・ペック・ホック） |
| 本部 | 大阪本社：大阪府大阪市淀川区西中島四丁目1番1号東京：東京都新宿区新宿六丁目28番1号 |
サービスエリア | 全世界 |
主要人物 | 安藤 弘毅 (代表取締役社長) 安藤 憲孝 (副社長執行役員COO ) |
| 収益 |  4,687億円（2020年3月）[1] |
| 176億円（2020年3月）[1] | |
| 173億円（2020年3月）[1] | |
| 総資産 | 3,699億円（2020年3月）[1] |
| 総資本 | 2,267億円（2020年3月）[1] |
従業員数 | 7,505人（2020年3月31日現在） |
| 子会社 | 日清食品 日清シスコ 日清冷凍食品 日清チルド食品 明星食品 ブルース食品 |
| Webサイト | ニッシン |
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| 会社種別 | 株式会社 |
|---|---|
| 業界 | 食品業界 |
| 設立 | 2008年10月1日（旧日清食品株式会社からインスタント食品事業を継承） |
| 本部 | 大阪府大阪市淀川区西中島四丁目1-1 |
サービスエリア | 全世界 |
主要人物 | 安藤 憲孝 （代表取締役社長） |
| 親 | 日清食品ホールディングス |
日清食品ホールディングス株式会社（日清食品ホールディングス株式会社、日清食品ホールディングス株式会社）は、日本の食品会社です。1948年に安藤百福によって大阪府泉大津市に設立され、日清食品、日清チルド食品、日清冷凍食品、明星食品を傘下に持つ。世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」ブランドや、 「カップヌードル」「焼きそばUFO」「出前一丁」 などの商品の開発で知られる。
歴史
創立と初期
日清食品は、1948年9月1日に台湾系日本人移民の呉百郁（1910-2007）により、日本名を安藤百福、中交総社として設立されました。[2] 10年後、同社は最初のインスタントラーメン製品であるチキンラーメンを発売しました。その後まもなく、社名を日清食品株式会社（Nissin Food Products Co., Ltd., Nissin Shokuhin Kabushiki-gaisha）に変更しました。同社は1970年に米国子会社の日清食品を設立し、 1972年に日本即席麺局および農林水産省の名でトップラーメンの販売を開始しました。日清チキンラーメン（1958年）とカップヌードル（1971年）はどちらも安藤百福によって発明されました。[3] [4]日清食品は大阪市淀川区に本社を置いています。[ 5 ] [ 6]
近年の拡大
同社は1977年に建物の建設が完了し、現在の本社に移転した。[7]
2007年、明星食品株式会社は日清食品の完全子会社となった。[8] 2007年1月5日、日清食品の創業者安藤百福が96歳で死去した。[9]
2011年5月、日清食品は菓子メーカーのフレンテ株式会社との資本業務提携を発表しました。2011年9月、創業者安藤百福のビジョンの全容を展示するカップヌードルミュージアムが横浜にオープンしました 。
2013年9月にトルコ最大の消費財製造グループとの合意が成立し、Nissin Yildiz Gida Sanayi ve Ticaret ASが設立されました。
2014年3月には、「最先端の食品技術の波」を生み出すことを目的とした日本に拠点を置く新しい研究開発センター「ザ・ウェーブ」がオープンしました。この建物はグッドデザイン賞を受賞しました。[10]
カップヌードルの世界販売数は2016年に400億食に達し、そのうち70%は日本国外での売上であった。[11]
名前
同社によると[12]「日清」という社名は、創業者 安藤百福の造語「日々清らかに豊かな味をつくる」を略したもので、彼の会社に対する願望。この表現を大まかに翻訳すると、「日々純粋に素晴らしい味を生み出す」という意味になります。
施設と地域
日清食品は、アメリカ（ 1972年以降）、[13] ブラジル（1981年以降）、[14] 香港（1985年以降）、[15] インド（1988年以降）、 [16]ハンガリー（1993年以降）、 [ 17 ]ドイツ（1993年以降）、 [18]タイ（1994年以降）、[19]中国（1995年以降）、[20]フィリピン（1997年以降）[21]メキシコ（2000年以降）[22]など、さまざまな場所にオフィスや工場を設立しています。 2013年には、カップヌードルのトルコ版であるマカルネクスが発売されました。日清の製品は世界80カ国以上で販売されています。
製品
インスタントラーメン
- 日清トップラーメン
- 日清チキンラーメン
- 日清カップヌードル
- ドールブランド - 1984年から日清食品の子会社であるウィナーフードプロダクツリミテッド（1968年設立）によって創設されました。
- 焼きそば[23]
- チャウヌードル[24]
- 濃厚で風味豊か、そして辛くてスパイシーな丼麺[25] [26]
- スパイスルートボウルとボックス、四川料理、韓国料理、タイ料理[27]
- NuPastaのボウルとバッグ[27]
- きつねうどん
- 出前ラーメン
出前ラーメン
出前ラーメン（日本語：出前一丁、文字通り 「一回の注文で配達」、広東語：Chēutchìhn Yātdīng [28] ）は1969年に日本で初めて発売され、翌年には香港市場に参入しました。それ以来、幅広い味を取り揃え、香港で最も人気のあるインスタントラーメンブランドの一つとなっています。[29]
批判
日清食品は、熱帯雨林や泥炭地の破壊、人権侵害、労働者の権利侵害に責任のあるパーム油サプライヤーを使用しているとして批判されている。 [30] [31] 2015年6月29日、日清食品米国本社でデモが行われた。[32]
非提携
日清食品は、日清製粉グループ本社、日清オイリオグループ株式会社、日産自動車株式会社、日清紡ホールディングス株式会社、日清ヘルスケアフードサービス株式会社、モンド日清株式会社、日清教業株式会社（日清ブレーキオハイオおよび日清ブレーキジョージアを含む）と提携関係にありません。[要出典]
参照
参考文献
- ^ abcde 「2020年3月期 決算短信」（PDF）日清食品ホールディングス株式会社 2020年5月11日
- ^ ヘベシ、デニス (2007 年 1 月 9 日)。「インスタントラーメンを発明した安藤百福氏 (96 歳) が死去」ニューヨーク タイムズ。
- ^ “日清食品グループ”. JP: 日清食品です。
- ^ “日清食品グループ”.日清食品。 JP.
- ^ 「日清食品グループ、上半期純利益6.6%増」ジャパンウィークリーモニター。1984年11月12日。2010年3月5日閲覧。「大阪を拠点とする同社は、非連結ベースで194.4%増の5.46を記録した。」
- ^ 「会社概要」日清食品。2010年3月5日閲覧。
- ^ 「歴史 Archived 2012-03-01 at the Wayback Machine。」 日清食品ドイツ。 2010年3月5日閲覧。
- ^ 「歴史」日清食品ホールディングス株式会社
- ^ ウォレス、ブルース（2007年1月7日）。「安藤百福96歳、発明家のカップヌードルが瞬く間にヒット」ロサンゼルス・タイムズ。カリフォルニア・タイムズ。 2024年7月15日閲覧。
晩年にインスタントラーメンを発明し、世界最古の食べ物の一つであるインスタントラーメンの食べ方に革命をもたらした日本人実業家、安藤百福氏が金曜日、大阪近郊の病院で心不全のため死去。享年96歳。
- ^ “R&Dセンター【日清食品グループ ザ・ウェーブ】”. Gマーク. 2020年7月30日閲覧。
- ^ 未来修介（2016年8月22日）。「カップヌードル、45年経っても好調を維持」。ジャパンタイムズ。ジャパンタイムズ社。 2024年7月17日閲覧。
カップヌードルを製造する日清食品によると、1971年の発売以来、この人気のインスタントラーメンは5月までに400億パック以上が販売された。この製品は現在80カ国以上で販売されており、2015年の数量ベースでは日本国外での販売が全体の約70％を占めている。
- ^ "日清食品の社名由来を教えてください。".日清食品。日清グループ。2018 年5 月 28 日に取得。
- ^ “Nissin Gardena California USA、2019年10月9日閲覧”.
- ^ [1]。日清ブラジル。 2023 年 12 月 25 日に取得(ポルトガル語)
- ^ “日清香港 - 正史”.
- ^ 「日清食品インド有限会社取締役等」
- ^ 「日清 - 公式の歴史」.
- ^ 日清食品ドイツ - 歴史、ドイツ
- ^ 「日清タイランド - 会社概要」。2010年1月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年12月1日閲覧。
- ^ 「日清中国 - 歴史」。
- ^ 「日清 - ユニバーサルロビーナコーポレーション」.
- ^ 日清メキシコ - 歴史（スペイン語）
- ^ 日清 (2007年2月7日)。 「日清食品・焼きそば」。米国日清食品株式会社2012 年1 月 1 日に取得。
- ^ 日清 (2009年5月15日). 「日清食品 - チャウパスタ」。2015年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年1月1日閲覧。
- ^ 「日清食品 - Souper Meal」。日清食品。2009年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年1月2日閲覧。
- ^ 「日清食品 - ボウル食品 ホット＆スパイシー」日清2009年5月15日。2009年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月2日閲覧。
- ^ ab “Nissin HK”。2012年5月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月2日閲覧。
- ^ 「まかない、出前、仕出し | Japanese-English dictionary」。EUdict . 2012年11月17日閲覧。
- ^ 「日本の出前ラーメンが香港で大人気」japanstyle.info 2010年2月6日2012年10月28日閲覧。
- ^ 「日清、マルちゃん、インスタントラーメンから紛争パーム油をカット」SumOfUs。
- ^ 「パーム油産業がインドネシアの生物多様性を脅かす」2014年11月18日。
- ^ 「日清食品米国本社での紛争パーム油デモ」
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、日清食品に関連するメディアがあります。
- 公式サイト
- YouTubeの日清ドキュメンタリー
