マメ科

マメ科 時間範囲:暁新世～最近[1] 前Ꞓ Ꞓ お S だ Ｃ ポ T J け ページ いいえ
クズ（葛）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファバレス
家族：	マメ科 リンドル。[2] (Leguchinosae Jussieu、名目cons. )。[3]
タイプ属
ソラマメ科 （現在はヴィシア属に含まれる） ミル。
亜科[4]
Caesalpinioideae DC. カワラヒワ科 LPWG デタリオイデアエ科 Burmeist。 ジリオイデア科 LPWG デュパルケチオイデア 科 LPWG Faboideae Rudd (同義語Papilionoideae DC. )
多様性
730属19,400種
マメ科植物の分布図。マメ科植物は熱帯林、温帯、草本、多肉植物の4つの主要なバイオームに分布しています。[5]
同義語
カエサルピニア科R.Br. カシア科リンク ツルノコギリソウ科リンク デタリア科( DC. ) ヘス Hedysareae (Hedysaraceae)アガルド ラティラセア科バーネット ハス科バーネット ミモザ科R.Br. アゲハチョウ科ギセケ マゼラ科ポンセ・デ・レオン＆アルバレス ニベ科Welw. Swartziaceae (DC.) Bartl.

マメ科（/ f ə ˈ b eɪ s i . iː , - ˌ aɪ /）またはマメ科^[6]は、一般的にマメ科、エンドウ豆科、または豆科として知られ、農業上重要な大規模な顕花植物の科です。この科には、果実（マメ科）とその複合葉で簡単に見分けられる樹木、低木、多年生または一年生草本植物が含まれます。この科は広く分布しており、種の数ではラン科とキク科に次いで3番目に大きい陸上植物科で、約765属、約20,000種が知られています。^{[7] [8] [9] [10]}

マメ科の5大属は、アストラガルス属（3,000種以上）、アカシア属（1,000種以上）、インディゴフェラ属（約700種）、クロタラリア属（約700種）、ミモザ属（約400種）で、マメ科植物種の約4分の1を占めています。約19,000種が知られているマメ科植物は、顕花植物種の約7％に相当します。^{[9] [11]マメ科植物は、}アメリカ大陸とアフリカ の熱帯雨林と乾燥林で最も一般的な科です。^[12]

最近の分子および形態学的証拠は、マメ科が単一の単系統の科であるという事実を支持している。^[13]この結論は、マメ科内の異なるグループがマメ科およびその近縁種に見られるものと比較して示す相互関係の程度だけでなく、DNA配列に基づく最近の系統発生研究のすべてによっても裏付けられている。 ^{[14] [15] [16]これらの研究は、マメ科が}ヒメヒロハコベ科、スギナ科、キラヤコベ科と密接に関連している単系統のグループであり、マメ目（Fabales）に属していることを確認している。^[17]

穀物、一部の果物、熱帯の根菜類とともに、多くのマメ科植物は何千年もの間人間の主食であり、その使用は人類の進化と密接に関係しています。^[18]

マメ科には、ダイズ（Glycine max）、インゲン豆（ Phaseolus）、エンドウ豆（Pisum sativum）、ヒヨコ豆（Cicer arietinum）、ソラマメ（Vicia faba） 、アルファルファ（Medicago sativa）、落花生（Arachis hypogaea）、イナゴマメ（Ceratonia siliqua）、フェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）、甘草（Glycyrrhiza glabra）など、農業でよく使われる植物が数多く含まれています。また、エニシダ（Cytisus scoparius ）、ニセアカシア（ハリエニシダ）、ハリエニシダ（Ulex europaeus）、クズ（Pueraria montana）、およびルピナス属の多くの種など、世界各地で雑草害虫となっている種も数多くあります。

「Fabaceae」という名前は、現在はViciaに含まれる、現在は消滅した属であるFabaに由来しています。「faba」という用語はラテン語に由来し、単に「豆」を意味するようです。Leguminosaeは、今でも有効であると考えられている古い名前であり、^[6]マメ科と呼ばれるこれらの植物の果実を指します。

マメ科植物の習性は、巨大な木（ Koompassia excelsaなど）から小さな一年 草まで多岐にわたりますが、その大部分は多年草です。植物には不定形の花序があり、時には1つの花に縮小されます。花には短い花托と、短い子房を持つ1つの心皮があり、受精するとマメ科の果実が実ります。

マメ科植物には、樹木、低木、草本植物、さらには蔓植物やつる植物など、さまざまな成長形態があります。草本植物は、一年生、二年生、多年生で、基部または先端に葉の集合体がありません。多くのマメ科植物には巻きひげがあります。これらは直立植物、着生植物、または蔓植物です。後者は、支柱に巻き付いたシュート、または茎や葉の巻きひげによって自らを支えます。植物は、日光植物、中生植物、または乾生植物です。^{[3] [9]}

葉は互生し、複葉であることが多い。偶数または奇数の羽状複葉（それぞれCaraganaおよびRobinia）であることが多いが、三出複葉（Trifolium、Medicago）であることも多く、掌状複葉（Lupinus）であることもまれにある。ミモザ科およびCaesalpinioideaeでは二回羽状複葉（Acacia、Mimosa）が一般的である。葉には常に托葉があり、葉状（Pisumなど）、刺状（Robiniaなど）またはあまり目立たない。葉縁は全縁またはまれに鋸歯状である。葉と小葉の両方にしわのある枕があり、これにより咀嚼運動が可能になる。一部の種では、小葉が巻きひげに進化している（ Viciaなど）。^{[3] [9] [18]}

多くの種には、アリを引き寄せる構造を持つ葉があり、それが草食昆虫から植物を守っています（相利共生の一形態）。花外蜜腺は、ミモザ科とジャケツイバラ科によく見られ、一部のマメ科（例： Vicia sativa）にも見られます。一部のアカシアでは、変化した中空の托葉にアリが住み着き、ドマティアとして知られています。

多くのマメ科植物は、根粒と呼ばれる構造内の根に細菌を宿主としている。根粒菌として知られるこれらの細菌は、空気中の窒素ガス（N ₂）を取り込み、それを宿主植物が利用できる窒素（NO ₃ ⁻またはNH ₃ ）に変換する能力を持っている。このプロセスは窒素固定と呼ばれる。宿主として機能するマメ科植物と、利用可能な硝酸塩の供給源として機能する根粒菌は共生関係を形成する。インゲンマメ科植物属アピオスは塊茎を形成し、食用となる。^[19]

花は、通常 5 枚の癒合した萼片と 5 枚の自由花弁を持つことが多い。花は一般に雌雄同体で、短い花托を持ち、通常はカップ形をしている。通常、雄しべは 10 本、上部の子房は1つ細長く、花柱は湾曲している。子房は通常、不定形の花序に配置される。マメ科は、通常、昆虫媒介植物 (昆虫によって受粉する) であり、花は、受粉媒介者を引き付けるために、通常、派手である。

カエサルピニオイデアエ科の花は、ハナズオウのように左右対称の花である場合が多く、バウヒニアのように5つの等しい花弁を持つほぼ対称形である。マメ科とは異なり、上側の花弁が最も内側にある。センナ属の一部のように、一部の種は非対称の花を持ち、下側の花弁の1つが反対側の花弁よりも大きく、花柱が片側に曲がっている。このグループでは、萼、花冠、または雄しべが目立つことがある。

ミモソイド科の花は放射状で、球形の花序に配列します。花びらは小さく、雄しべは 10 本以上あり、長くて色のついた花糸があり、これが花の最も目立つ部分です。花序内のすべての花が一度に開きます。

マメ科の花は双形性で、特殊な構造をしている。旗状または旗花と呼ばれる上側の花弁は大きく、蕾の時には他の花弁を包み、花が咲くと反り返ることが多い。翼と呼ばれる隣接する2つの花弁は、下側の2つの花弁を取り囲む。下側の2つの花弁は先端で融合し（基部は自由のまま）、竜骨と呼ばれる船のような構造を形成する。雄しべは常に10本あり、その花糸はさまざまな構成で融合することができ、9本の雄しべと1本の独立した雄しべのグループになることが多い。CYCLOIDEA （CYC）/DICHOTOMA（DICH）科のさまざまな遺伝子が上側（背側または向軸側とも呼ばれる）花弁で発現している。Cadiaなどの一部の種では、これらの遺伝子が花全体で発現し、放射状に対称な花を形成する。^[20]

子房は、最も一般的にはマメ科植物に成長します。マメ科植物は、通常、両側が裂開する（継ぎ目に沿って開く）単純な乾燥果実です。このタイプの果物の一般的な名前は「鞘」ですが、これは他のいくつかの果物の種類にも適用されます。いくつかの種は、基本的なマメ科植物の果実から 、サマラ、塊茎、小胞、非裂開性マメ科植物、痩果、核果、および液果を進化させました。

マメ科植物はシアン生成がほとんどありません。シアン生成がある場合、その化合物はチロシン、フェニルアラニン、ロイシンに由来します。マメ科植物にはアルカロイドが多く含まれています。プロアントシアニジンはシアニジンまたはデルフィニジンとして存在する場合もあれば、その両方として存在する場合も あります。ケンフェロール、ケルセチン、ミリセチンなどのフラボノイドはよく存在します。エラグ酸は分析した属や種のいずれにも見つかりませんでした。糖は植物内でスクロースの形で輸送されます。C3光合成はさまざまな属で確認されています。^[3]この科は独特の化学的性質も発達させています。多くのマメ科植物には有毒な^[21]消化できない物質、抗栄養素が含まれていますが、これらはさまざまな加工方法で除去できます。プテロカルパンは、マメ科植物にのみ含まれる分子（イソフラボノイドの誘導体）の一種です。フォリソームタンパク質はマメ科植物の篩管に含まれており、ADTに依存しないというユニークな特徴があります。

マメ目には真正双子葉植物が約7.3%含まれており、この多様性の大部分は、この目に含まれる4つの科のうちの1つ、マメ科にのみ含まれています。この系統群には、ヒメヒロハコベ科、スリナ科、キラヤク科も含まれ、その起源は9400万年から8900万年前に遡りますが、多様化が始まったのは7900万年から7400万年前です。^[10]マメ科は古第三紀に多様化し、顕花植物に属する他の多くの科とともに、現代の地球上の生物相のいたるところに見られるようになりました。 ^{[13] [22]}

マメ科には、特に第三紀の化石記録が豊富で多様性に富んでいます。この時代から、花、果実、葉、木材、花粉の化石がさまざまな場所で発見されています。 ^{[23] [24] [25] [26] [27] [28] [29]}マメ科に明確に割り当てることができる最も古い化石は、暁新世初期（約6500万年前）に出現しました。^[30]マメ科のメンバーとして伝統的に認識されている3つの亜科（Cesalpinioideae、Papilionoideae、Mimosoideae）の代表例、およびこれらの亜科内の大きな系統群（genistoidesなど）のメンバーは、5500万年から5000万年前に始まる、より後の時代に発見されています。^[22]実際、マメ科の主な系統を代表する多種多様な分類群が中期始新世から後期始新世の化石記録で発見されており、現代のマメ科グループの大部分がすでに存在しており、この時期に広範な多様化が起こったことを示唆している。^[22]したがって、マメ科は約6000万年前に多様化を開始し、最も重要な系統群は5000万年前に分かれた。^[31]主要なCesalpinioideae系統群の年代は5600万年から3400万年前、Mimosoideaeの基底群は4400±260万年前と推定されている。^{[32] [33]} MimosoideaeとFaboideaeの分岐は5900万年から3400万年前、Faboideaeの基底群は5860±20万年前とされている。^[34]各属内の多様化は比較的最近のことであるが、ファボイデアエ内のいくつかのグループの分岐の年代を特定することは可能であった。例えば、アストラガルスは1600万年から1200万年前にオキシトロピスから分離した。さらに、ネオアストラガルスの異数体の種の分離は400万年前に始まった。約350種を含むパピリオンノイデアエの別の属であるインガは、過去200万年の間に分岐したと思われる。^{[35] [36] [37] [38]}

化石や系統学的証拠に基づいて、マメ科植物は古第三紀にテチス海路沿いの乾燥地域や半乾燥地域で進化したと示唆されている。^{[5] [39]}しかし、アフリカ（あるいはアメリカ大陸）がこの科の起源である可能性も否定できないと主張する人もいる。^{[40] [41]}

根粒形成に必要な遺伝子の進化に関する現在の仮説は、それらが倍数性イベント後に他の経路からリクルートされたというものである。^[42]根粒形成に必要な経路に重複した遺伝子を提供するいくつかの異なる経路が関係していることが示されている。経路への主なドナーは、アーバスキュラー菌根共生遺伝子、花粉管形成遺伝子、およびヘモグロビン遺伝子に関連する遺伝子であった。アーバスキュラー菌根経路と根粒形成経路の間で共有されていることが示されている主な遺伝子の1つはSYMRKであり、これは植物-細菌認識に関与している。^[43]花粉管の成長は感染糸の発達と似ており、感染糸は極性様式で成長し、これは花粉管が胚珠に向かって極性成長することに似ている。両方の経路には、ペクチン分解細胞壁酵素という同じタイプの酵素が含まれる。^[44]窒素を還元するために必要な酵素である窒素固定酵素は、大量のATPを必要とするが、同時に遊離酸素に敏感である。この逆説的な状況の要件を満たすために、植物はレグヘモグロビンと呼ばれるヘモグロビンの一種を発現し、これは複製イベント後にリクルートされると考えられている。^[45]これらの3つの遺伝子経路は、遺伝子複製イベントの一部であり、その後根粒形成に働くようにリクルートされると考えられている。

マメ科植物の系統発生は、世界中の研究グループによる多くの研究の対象となっている。これらの研究では、形態学、DNAデータ（葉緑体 イントロン trnL、葉緑体遺伝子 rbcLとmatK、またはリボソームスペーサー ITS）、分岐論的解析を用いて、マメ科の異なる系統間の関係を調査してきた。マメ科は一貫して単系統であると判定されている。^[46]これらの研究ではさらに、従来の亜科であるMimosoideaeとPapilionoideaeはそれぞれ単系統であるが、両方とも側系統のCaesalpinioideae亜科内に含まれていることが確認された。^{[47] [46]}さまざまなアプローチから、マメ科の主な分岐群間の関係に関する同様の結果が得られた。^{[10] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55]}マメ科植物の系統学コミュニティでの広範な議論の後、マメ科植物系統学ワーキンググループはマメ科を6つの亜科に再分類し、Caesalpinioideaeから4つの新しい亜科を分離し、Caesapinioideaeを狭義の意味で以前の亜科Mimosoideaeと統合する必要があった。^{[4] [56]}異なる亜科の正確な分岐順序はまだ解決されていない。^[57]

マメ科は、 APG III分類体系を含むほとんどの分類体系ではマメ目に分類されます。^[2]この科には現在6つの亜科が含まれます: ^[4]

• カワラヒワ科: 12 属、約 335 種。主に熱帯性。Bauhinia、Cercis。
• デタリオイデアエ科: 84属、約760種。主に熱帯性。Amherstia、Detarium、Tamarindus。
• Duparquetioideae : 1 属 1 種。西アフリカおよび中央アフリカ。Duparquetia。
• Dialioideae : 17 属、約 85 種。熱帯地方に広く分布。Dialium。
• Caesalpinioideae : 148 属、約4400 種。汎熱帯性。Caesalpinia 、Senna、Mimosa、Acacia。旧亜科のMimosoideaeを含む(80 属、約 3200 種。主にアジアとアメリカの熱帯および温帯)。
• Faboideae（Papilionoideae ^[58]）：503属、約14,000種。世界中に分布。Astragalus 、Lupinus、Pisum。

マメ科植物は基本的に世界中に分布しており、南極と高緯度北極を除くあらゆる場所で見られます。^[10]樹木は熱帯地域でよく見られますが、熱帯地域以外では草本植物や低木が優勢です。^[3]

生物学的窒素固定（BNF、ジアゾ栄養生物と呼ばれる生物によって行われる）は、原始大気に酸素がなかった始生代に始まったと考えられる非常に古いプロセスです。このプロセスを行うのは、ユーリアーキオータと、50を超える細菌門のうちわずか6門だけです。これらの系統の一部は顕花植物とともに進化し、相互に利益のある共生関係の分子基盤を確立しました。BNFは主に根皮質にある根粒で行われますが、セスバニア・ロストラタのように茎にあることもあります。放線菌ジアゾ栄養菌（フランキア）または根粒菌と共生関係を築くために共進化した種子植物は、バラ科系統群に含まれる11の科に属します（葉緑体中のRuBisCO酵素の一部をコードする遺伝子であるrbcLの遺伝子分子系統学によって確立されています）。このグループ分けは、根粒を形成する素因が顕花植物でおそらく一度だけ生じたこと、そして特定の系統で保存または失われた祖先の特徴であると考えられることを示しています。しかし、この系統内で科や属がこのように広く分布していることは、根粒形成には複数の起源があったことを示しています。バラ科の10科のうち、8科（カバノキ科、モクレン科、モクレン属、キク科、ダティス科、エゾウコギ科、ミリス科、クロウメモドキ科、バラ科）は放線菌によって根粒が形成され、残りの2科、ニレ科とマメ科は根粒菌によって根粒が形成されます。^{[59] [60]}

根粒菌とその宿主は、根粒菌の形成が始まるためにはお互いを認識できなければなりません。根粒菌は特定の宿主種に特有ですが、根粒菌種は複数の宿主種に感染することがよくあります。つまり、1 つの植物種が複数の細菌種に感染する可能性があるということです。たとえば、アカシア セネガルの根粒には、3 つの異なる属に属する 7 種の根粒菌が含まれることがあります。根粒菌を区別できる最も顕著な特徴は、その成長の速さと、宿主と形成する根粒の種類です。^[60]根粒菌は、不定形で円筒形で枝分かれしていることが多いものと、球形で目立った皮目を持つ定型に分類できます。不定型の根粒菌は温帯気候のマメ科植物に特徴的であり、定型根粒菌は熱帯または亜熱帯気候の種によく見られます。^[60]

根粒形成はマメ科全体で一般的です。根粒形成は、マメ科と排他的に共生する根粒菌とのみ共生する大多数の植物で見られます（ 18のニレ科の属の中で根粒を形成できる唯一の属であるParasponiaを除く）。根粒形成はマメ科の亜科すべてに見られますが、Caesalpinioideae ではあまり一般的ではありません。Papilionoideae 亜科には、不定形（分裂組織が保持される） 、定形（分裂組織がない）、およびAeschynomeneに含まれるタイプなど、すべてのタイプの根粒形成が見られます。最後の2つは、Papilionoideae 亜科の一部の系統にのみ存在するため、最も現代的で特殊化したタイプの根粒であると考えられています。単系統の2つの亜科、PapilionoideaeとMimosoideaeでは根粒形成が一般的ですが、根粒を形成しない種も含まれています。3つの亜科に根粒形成種が存在するかどうかは、マメ科の進化の過程で根粒形成が何度か発生し、一部の系統ではこの能力が失われたことを示しています。たとえば、MimosoideaeのメンバーであるAcacia属では、 A. pentagonaは根粒を形成しませんが、同じ属の他の種は、急速に成長する根粒菌根粒とゆっくりと成長する根粒菌根粒の両方を形成するAcacia senegalの場合のように、容易に根粒を形成します。

マメ科植物の多くの属に属する多数の種、例えばAstragalus、Coronilla、Hippocrepis、Indigofera、Lotus、SecurigeraおよびScorpiurus は、化合物 3-ニトロプロパン酸 (3-NPA、ベータ-ニトロプロピオン酸) から誘導される化学物質を生成します。遊離酸 3-NPA はミトコンドリア呼吸の不可逆的な阻害剤であり、したがってこの化合物はトリカルボン酸回路を阻害します。3-NPA によって引き起こされるこの阻害は神経細胞に対して特に有毒であり、非常に一般的な毒性メカニズムを表し、この化合物とその誘導体を生成する種の多さから、重大な生態学的重要性を示唆しています。マメ科植物の多くの種に発生する 2 番目で密接に関連した二次代謝産物のクラスは、イソキサゾリン-5-オン誘導体によって定義されます。これらの化合物は、特に3-NPAおよび関連誘導体と同時に同じ種に存在し、Astragalus canadensisおよびAstragalus collinusに見られる。3-NPAおよびイソキサズリン-5-オン誘導体は、多くのハムシ類にも存在する（昆虫の防御を参照）。^[61]

マメ科植物は、その並外れた多様性と豊富さ、食用野菜の多様性、そして園芸や農業における食品として、また薬用化合物やさまざまな用途を持つ油脂類として、経済的にも文化的にも重要な植物です。^{[62] [63] [64] [65]}

豆類の歴史は人類の文明の歴史と密接に結びついており、紀元前6,000年までにアジア、アメリカ大陸（インゲン豆、いくつかの品種）、ヨーロッパ（ソラマメ）に早くから登場し、タンパク質源として欠かせない主食となりました。

大気中の窒素を固定する能力があるため、マメ科植物を栽培する農家や園芸家の肥料コストが削減され、マメ科植物を輪作に利用して窒素が枯渇した土壌を補充することができる。マメ科植物の種子と葉は、マメ科植物がプロセスを通じて受け取る追加の窒素のため、マメ科植物以外の材料よりもタンパク質含有量が比較的高い。マメ科植物は一般的に天然肥料として使用されている。マメ科植物の中には水圧リフトを行うものもあり、間作には最適である。^[66]

栽培されるマメ科植物は、飼料用、穀物用、花卉用、医薬用/工業用、休耕地用/緑肥用、木材用など、数多くのクラスに属し、商業的に栽培される種のほとんどは、同時に 2 つ以上の役割を果たしています。

飼料用マメ科植物には、大きく分けて 2 つの種類があります。アルファルファ、クローバー、ソラマメ、落花生などは牧草地に播種され、家畜に食べられます。ギンネムやネムノキなどのその他の飼料用マメ科植物は、家畜に食べられたり、飼料として人間が定期的に刈り取ったりする木質の低木または樹木です。

穀物用マメ科植物は種子のために栽培され、豆類とも呼ばれる。種子は人間や動物の食用、または工業用の油の生産に用いられる。穀物用マメ科植物には、豆、レンズ豆、ルピナス、エンドウ豆、ピーナッツなどの草本植物^[67]とイナゴマメ、メスキート、タマリンドなどの樹木が含まれる。

かつてヨーロッパで広く栽培されていたLathyrus tuberosusは、食用として利用される塊茎を形成します。 ^{[68] [69]}

マメ科植物の花には、ルピナスなどの種が含まれ、花のために商業的に栽培されており、世界中の庭園で人気があります。ラバーナム、ニセアカシア、サイカチ、アカシア、ミモザ、デロニクスは観賞用の 樹木や低木です。

工業的に栽培されるマメ科植物には、藍の生産のために栽培されるインディゴフェラ、アラビアゴムの生産のために栽培されるアカシア、そしてロテノンという化合物の殺虫作用のために栽培されるデリスなどがある。

休耕または緑肥として利用されるマメ科植物は、ほとんどのマメ科植物に含まれる高窒素レベルを活用するために、土壌に耕して戻す目的で栽培されます。ギンネム、キヤモプシス、セスバニアなど、多数のマメ科植物がこの目的で栽培されています。

世界中で、アカシア属、ツル性植物、イヌタデ属など、さまざまなマメ科植物が木材生産のために栽培されています。

ミツバチや他の昆虫に蜜を与えることで、ミツバチが一つの植物の花から他の植物の花へ花粉を運ぶことを促し、それによって受粉を確実にします。多くのマメ科の種は、養蜂業における蜂蜜生産を含め、ミツバチにとって重要な花粉と蜜の供給源です。例えば、アルファルファなどのマメ科や、シロツメクサやスイートクローバーなどのさまざまなクローバーは、西洋ミツバチにとって重要な蜜と蜂蜜の供給源です。^[70]

天然ゴムは、昆虫の攻撃や自然または人工の切り傷など、植物への損傷の結果として放出される植物性滲出液です。これらの滲出液には、さまざまな糖から形成された異質多糖類が含まれており、通常はウロン酸が含まれています。それらは粘性のあるコロイド溶液を形成します。ゴムを生成するさまざまな種があります。これらの種のうち最も重要なものはマメ科に属します。それらは医薬品、化粧品、食品、繊維分野で広く使用されています。それらはまた、興味深い治療特性を持っています。たとえば、アラビアゴムは鎮咳および抗炎症作用があります。^{[医学的引用が必要]}最もよく知られているゴムは、トラガカント（Astragalus gummifer）、アラビアゴム（Acacia senegal）、グアーガム（Cyamopsis tetragonoloba）です。^[71]

マメ科のいくつかの種は染料の製造に使われている。ログウッド（ Haematoxylon campechianum）の心材は、赤や紫の染料の製造に使われる。この種からは、ヘマトキシリンと呼ばれる組織学的染色が生成される。ブラジルウッド（ Caesalpinia echinata ）の材部も、赤や紫の染料の製造に使われる。マドラスソーン（Pithecellobium dulce）の赤みがかった果実は、黄色の染料の製造に使われる。^[72]インディゴ染料は、アジア原産の藍植物Indigofera tinctoriaから抽出される。中南米では、同じ属の2種から染料が製造されている。Indigofera suffruticosaからインディゴとマヤブルー、Indigofera arrectaからナタール藍が作られる。黄色の染料は、一般に森の炎と呼ばれるButea monospermaと、ダイアーズグリーンウィード（ Genista tinctoria ）から抽出されます。^[73]

マメ科植物は、何世紀にもわたって世界中で観賞用植物として使用されてきました。高さ、形、葉、花の色の多様性に富むことから、この科の植物は、小さな庭園から大きな公園まで、あらゆる場所のデザインや植栽に広く使用されています。^[18]以下は、亜科ごとに分類された主な観賞用マメ科植物のリストです。

• Caesalpinioideae亜科：Bauhinia forficata、Caesalpinia gilliesii、Caesalpinia spinosa、Ceratonia siliqua、Cercis siliquastrum、Gleditsia triacanthos、Gymnocladus dioica、Parkinsonia aculeata、Senna multiglandulosa。^[74]
• ミモソイデ亜科:アカシア・キャベン、アカシア・カルトリフォルミス、アカシア・デールバタ、アカシア・カルー、アカシア・ロンギフォリア、アカシア・メラノキシロン、アカシア・パラドクサ、アカシア・レチノーズ、アカシア・サリニア、アカシア・バーティシラータ、アカシア・ビスコ、ネムノキ、カリアンドラ、パラセリアンテス・ロファンタ、プロソピス・チレンシス。^[74]
• ファボイダ科: Clianthus puniceus、Cytisus scoparius、Erythrina crista-galli、Erythrina falcata、Laburnum anagyroides、Lotus peliorhynchus、Lupinus arboreus、Lupinus Polyphyllus、Otholobium grandulosum、Retama monosperma、Robinia hispida、Robinia luxurians、ニセアカシア、ソフォラ・ジャポニカ、ソフォラ・マクナビアナ、Sophora Macrocarpa、Spartium junceum、Teline monspessulana、Tipuanatipu、Wisteria sinensis。^[74]

• コックスパーコーラルツリー（Erythrina crista-galli）はアルゼンチンとウルグアイの国花である。^[75]
• エレファントイヤーツリー（Enterolobium cyclocarpum ）は、1959年8月31日の行政命令によりコスタリカの国樹に指定されました。 ^[76]
• ブラジルウッド（Caesalpinia echinata ）は1978年以来ブラジルの国樹となっている。^[77]
• ゴールデンワトル（アカシア・ピクナンサ）はオーストラリアの国花です。 ^[78]
• 香港蘭の木であるバウヒニア・ブレイクアナは香港の国花である。^[79]

• 
  アカシア・ベイリーアナ（ワトル）
• 
  アリシカルプス・ヴァギナリスの茎
• 
  カリアンドラ・エマルギナータ
• 
  カシア レプトフィラの木
• 
  プレウロロブス・ガンゲティクス
• 
  ディクロスタキス シネレアシックルブッシュ
• 
  デロニクス・レギア
• 
  インディゴフェラ ジェラルディアナ
• 
  Lathyrusodoratus (スイートピー)の蔓
• 
  ルピナス・アルボレウス（イエローブッシュルピナス）の花序
• 
  Pisum sativum（エンドウ豆）; 葉のような托葉に注目
• 
  スミシア・コンフェルタ
• 
  インド、ヒマーチャル・プラデーシュ州クル地区のシロバナフジノキ。
• 
  カシュービアンベッチ–カシュービア
• 
  ゾルニア・ギボサ
• 
  エニシダ（スコットランドのエニシダ）
• 
  セナペンデュラ（イースターカッシア）
• 
  Hosackia stipularis (ホサッキア スティプラリス)
• 
  ルピナス・マヌス（スカイルピナス）
• 
  カラカラツル（カタツムリのつる）の花
• 
  Lupinus succulentus (アロヨ ルピナス 多肉植物)
• 
  Lupinus stiversii (ハーレクイン ルパン)
• 
  Virgilia oroboides（ケープライラック）の藤色の花
• 
  ヴィシア・グランディフローラ

Wikispeciesにはマメ科に関する情報があります。

ウィキメディア・コモンズには、マメ科に関連するメディアがあります。

Wikisource には、 1920 年のアメリカ百科事典のLeguminosæの記事 のテキストがあります。

• 被子植物系統学ウェブサイトのマメ科
• 国際マメ科植物データベースおよび情報サービス (ILDIS) の LegumeWeb データベース