飼料

飼料（/ ˈ f ɒ d ər /）は、プロヴァンダー（/ ˈ p r ɒ v ən d ər /）とも呼ばれ、牛、ウサギ、羊、馬、鶏、豚などの家畜の餌として特に使用される農業 食品です。「飼料」とは、動物が自分で探すもの（飼料と呼ばれる）ではなく、特に動物に与えられる食物（刈り取られて運ばれる植物を含む）を指します。飼料には、干し草、麦わら、サイレージ、圧縮飼料およびペレット飼料、油および混合飼料、発芽穀物および豆類（もやし、新鮮な麦芽、使用済み麦芽など）が含まれます。ほとんどの動物飼料は植物由来ですが、製造業者によっては、動物由来の原料を加工飼料に加えるものもあります。

国際飼料産業連盟の推計によると、世界の動物飼料取引は2022年に12億4500万トンの配合飼料を生産し、 ^[1]年間成長率は約2％でした。農地を人間の食料ではなく飼料の栽培に使用することは議論の余地があります（食料と飼料を参照）。トウモロコシなどの一部の飼料は人間の食料としても使用できますが、牧草地の草など人間の食料として使用できないものは、人間が消費する作物に使用できる土地で栽培できます。多くの場合、牛の飼料用の草の生産は、土壌に有機物を構築するため、人間の消費用作物間の貴重な間作です。^{[引用が必要]}この土壌有機物の増加が気候変動を緩和するかどうかを評価する際には、追加された有機物の永続性と、飼料製品の使用中に生成される排出物の両方を考慮する必要があります。^{[説明が必要]}動物に与えられる一部の農業副産物は、人間にとって不快であると見なされる場合があります。^{[引用が必要]}

• アルファルファ（ルーサン）
• 大麦
• ウキクサ^[2]
• バードフットトレフォイル
• アブラナ属
  • ケール
  • 菜種（キャノーラ）
  • ルタバガ（スウェーデン）
  • カブ
• クローバー
  • アルシケクローバー
  • レッドクローバー
  • 地下のクローバー
  • シロツメクサ
• 草
  • バミューダグラス
  • ブロム
  • 偽オートグラス
  • フェスク
  • ヒース草
  • 牧草（自然に混ざった草地の草地から）
  • オーチャードグラス
  • ライグラス
  • ティモシーグラス
• トウモロコシ​​
• キビ
• オート麦
• ソルガム
• 大豆
• 木（「木の干し草」用のポラード樹の芽）
• 小麦

• 牛用バイオ炭^[3]
• ブラン
• 保存された飼料植物：干し草とサイレージ
• 配合飼料およびプレミックス（ペレット、ナッツ、（牛）ケーキとも呼ばれる）
• 作物残渣:茎葉、コプラ、藁、籾殻、テンサイの廃棄物
• 魚粉
• 刈りたての草やその他の飼料植物
• 草刈り廃棄物^[4]
• グリーントウモロコシ
• グリーンソルガム
• ホースグラム
• 特定の樹種の葉^[5]
• 肉骨粉（ BSEの危険性があるため、現在多くの地域で牛や羊の飼料としての使用は禁止されている）
• 糖蜜
• 自生の緑の草
• 油糧種子の搾りかす（綿実、紅花、ヒマワリ、大豆、落花生または落花生）
• オリゴ糖
• 加工昆虫（加工ウジ^[6]）
• 海藻（メタン排出量を最大90％削減するための補助食品として主に使用されているAsparagopsistaxiformisを含む）
• 種子および穀物。そのままの状態、または粉砕、製粉などにより調製された状態。
• 単細胞タンパク質^[7]（大気中の_CO2からも生成可能）
• 発芽穀物と豆類
• 酵母エキス（ビール酵母残渣）

過去には、プリオン汚染により反芻動物の肉骨粉が牛の飼料に混入されたことで牛海綿状脳症（BSE、または「狂牛病」）が蔓延した。この慣行は、発生国の大部分で現在禁止されている。[要出典] 動物の中には、腐った飼料やカビの生えた飼料に対する^耐性が他の動物よりも低いものもあり、飼料源に誤って混入したカビ、毒素、または有毒な雑草の種類によっては、動物の病気や死亡による経済的損失を引き起こす可能性がある。米国保健福祉省は、市販の家畜飼料に含まれる可能性のある獣医飼料指令タイプの薬物を規制している。^[要出典]

干ばつの激しさと頻度が増すにつれ、半乾燥地域や乾燥地域では牧草地農業が圧迫されている。ナミビアの低木を利用した家畜飼料生産など、革新的な緊急飼料生産コンセプトが報告されている。長期にわたる乾期には、一部の農家は侵入低木から採取した木質バイオマス繊維を主な家畜飼料源として利用し、栄養補給と嗜好性向上のために地元で入手可能なサプリメントを追加している。^{[8] [9] [10] [11] [12]}

大麦や豆類などの発芽穀物の形の飼料は、少量でも大量にも栽培できます。

^{最近[いつ? ]}開発されたシステムでは、年間を通じて毎日何トンもの発芽穀物を生産することができます。発芽穀物は、発芽していない穀物を家畜に与える場合と比較して、穀物の栄養価を大幅に高めることができます。^[13] さらに、発芽穀物は従来の飼料よりも使用する水が少ないため、干ばつ条件に最適です。発芽大麦やその他の穀物は、注意深く管理された環境下で水耕栽培できます。 ^[14]水耕栽培で育った高さ150 mm 、根層50 mmの発芽飼料は、動物飼料として最高の状態です。

大麦などの製品は穀物ですが、発芽するとアメリカ牧草飼育協会によって家畜の飼料として使用することが承認されます。^{[引用が必要]}

• 砲弾の餌食（比喩的な用法）
• 循環型農業
• 工場式農業
• 飼料製造
• 飼料供給システム
• 牧草地

• ログスドン、ジーン（2004）。『肉は草』オハイオ大学：スワロー・プレス。第20章。ISBN 0-8040-1069-2。
• デイリー、ジョン（2019年10月18日）。「西オーストラリア州の農家が気候変動対策に糞を食べる甲虫と木炭を使用」。ABC.net.au。オーストラリア放送協会。

• 周一琴。「新鮮な飼料またはサイレージ飼料（牧草、マメ科植物、トウモロコシなど）の肉用牛における腸内発酵後の温室効果ガス生成に対する比較」。ケベック州ルーアン＝ノランダ：ケベック大学アビティビ＝テミスカマング校、2011年。注：研究報告。
• リットハウゼン、カール・ハインリヒ（1872年）。 Die Aiweisskörper der Getreidearten、Hülsenfrüchte und Ölsamen: Beiträge zur Physiologie der Samen der Culturgewächse、der Nahrungs- und Futtermittel (ドイツ語)。フェルラーク・フォン・マックス・コーエン。

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ウィキメディア・コモンズには、Fodder に関連するメディアがあります。

• 英国食品基準庁、動物飼料に関する法律とガイドライン 2010-12-13 にWayback Machineでアーカイブ
• FAO 飼料安全ガイドライン 2010-12-02 にWayback Machineでアーカイブ